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Cloudy Bay 雲霧之灣酒莊 白蘇維濃白酒

Cloudy Bay 雲霧之灣酒莊 白蘇維濃白酒
紐西蘭 -28 %
標籤: 白葡萄酒
Cloudy Bay 雲霧之灣酒莊 白蘇維濃白酒

CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC

國家:紐西蘭
酒莊:Cloudy Bay
酒精濃度:13.5%
品種:Sauvignon Blanc

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酒質介紹:

散發出成熟的葡萄柚,Makrut石灰岩和百香果的誘人香氣。

清新的萊姆,檸檬草和多汁的帶核水果香氣融合在一起,並帶有含蓄的礦物質味,充滿活力集中的水果風味和清新度賦予了優雅與平衡,帶來令人印象深刻且悠長的餘韻。

釀造:在採收之後,將自流汁降溫進行冷沉澱,再換槽前進行選定的酵母添加。發酵主要在不銹鋼槽中進行,約有4%的酒液在較高溫度下在舊法國橡木桶和大橡木槽中發酵。

酒莊介紹:

1985年,充滿拓荒精神的創建人David Hohnen與釀酒師Kevin Judd來到馬爾波羅灣 ,想釀造一款香氣獨特、風味濃郁的白蘇維濃。
雲霧之灣是馬爾波羅灣最建立的五個釀酒廠之一, 很早就變成紐西蘭白蘇維濃的最佳代表,至今仍以該產品不斷創新各種紀錄。

雲霧之灣的名稱來自於庫克船長對Wairau Vally東邊海灣的命名。葡萄酒少數的代表品牌完整呈現馬爾波羅灣純淨生動的風味,
白蘇維濃白酒獲得國際一致的肯定,在全球都供不應求。

 

 

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