AKABU赤武 吟釀F 1800ml

商品介紹 :

「F」是「For you」的簡寫，意指「為你釀造」。這款吟釀酒是赤武酒造懷抱著「讓大家每天都能享用到美味的清酒」的願望而釀造的。

這款酒帶有讓人聯想到香蕉的溫和甜香，並伴隨著如哈密瓜般清爽的果味。此外，蒸米般高雅的米香在口中蔓延，與其他風味和諧融合。入口時給人輕盈的感覺，隨後圓潤的甜味逐漸展開，順滑的酸味與淡淡的苦味相互平衡，為餘韻增添了爽快感。

建議將這款酒冷藏至5～10℃，並使用不同類型的杯子來品味其變化。

酒造介紹 :

「赤武酒造」的限量頂級之作「魂ノ大業」，以超低溫發酵熟成再以袋吊方式萃取酒液精華，使用了岩手縣的頂級酒米「結の香」釀造，把米精磨至只餘下35%，米味突出的同時亦有濃郁果香及清新口感的生酒作品。

創立於1896年的「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄，在 2011 年的東日本大地震，讓原位於岩手近海的「赤武酒造」，遭受嚴重損害，一夕之間形同被滅了廠。

2013年透過東日本災後重建復甦計畫的幫助下，於「岩手縣」盛岡市重新建廠並於隔年推出「赤武」銘柄，象徵著「赤武酒造」由毀損到重建的武士精神。

2014年的夏天，酒造迎來畢業於東京農業大學，有天才釀酒師之稱且年僅22歲的第六代接班人「谷館龍之介」。當他還於大學實習的階段，曾經於酒類研究所實習的他，遍尋不到讓他自己驚艷的酒款，他下定決心務必要釀造出讓世人喝到難以忘懷的酒款。