AKABU赤武純米大吟釀生酒 720ml

日本 -10 %

標籤：日本酒

AKABU赤武純米大吟釀生酒 720ml

國家：日本

產區：岩手縣

酒造：赤武酒造

酒米：吟ぎんが

酒精度：16 %

精米步合：40 %

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整體來說是一支水潤軟嫩的清酒，入口細緻甘甜風味，中斷俐落，尾韻苦澀感輕飄，搭配握壽司，懷石料理。

「赤武酒造」的限量頂級之作「魂ノ大業」，以超低溫發酵熟成再以袋吊方式萃取酒液精華，使用了岩手縣的頂級酒米「結の香」釀造，把米精磨至只餘下35%，米味突出的同時亦有濃郁果香及清新口感的生酒作品。

創立於1896年的「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄，在 2011 年的東日本大地震，讓原位於岩手近海的「赤武酒造」，遭受嚴重損害，一夕之間形同被滅了廠。

2013年透過東日本災後重建復甦計畫的幫助下，於「岩手縣」盛岡市重新建廠並於隔年推出「赤武」銘柄，象徵著「赤武酒造」由毀損到重建的武士精神。

2014年的夏天，酒造迎來畢業於東京農業大學，有天才釀酒師之稱且年僅22歲的第六代接班人「谷館龍之介」。當他還於大學實習的階段，曾經於酒類研究所實習的他，遍尋不到讓他自己驚艷的酒款，他下定決心務必要釀造出讓世人喝到難以忘懷的酒款。

成箱特惠 -15 %

型號: ge-sake-AKABUS2X12

商品介紹 : 整體來說是一支水潤軟嫩的清酒，入口細緻甘甜風味，中斷俐落，尾韻苦澀感輕飄，搭配握壽司，懷石料理。酒造介紹 : 「赤武酒造」的限量頂級之作「魂ノ大業」，以超低溫發酵熟成再以袋吊方式萃取酒液精華，使用了岩手縣的頂級酒米「...

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AKABU赤武 純米大吟釀 生酒 720ml

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