MONTOTE CRIANZA
酒款介紹:
用一種非常有革命性的釀製手法,完全考驗著酒莊莊主的釀酒力,他採自於不同區域不同莊園的葡萄品種:帕尼歐/格納希/卡麗農/格拉西諾,其葡萄全手工摘採,以確保全部葡萄的品質並且保有其差異化,並且以不同年份的葡萄來混釀,後使傳統的方法去梗後單獨發酵並在美國跟法國橡木桶至少陳釀12個月以上而釀製出獨特富有個性的酒款。具有鮮明的個性,香氣柔和,口感濃郁。
酒質介紹:
紅寶石的色澤,帶有紫羅蘭色調。黑色水果的香氣,如醋栗和肉荳蔻、香草的味道。口感圓潤,結構良好,度均更能表現出來自地中海熱情風格,非常活潑令人討喜且愉悅且口感...
NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,200
Longavi REFORMA
酒質介紹:
釀製法:天然酵母,生物陳釀,無添加亞硫酸鹽
醒酒時間:15分鐘
葡萄來自於“Mingre”葡萄園,位於Maule Valley 的內陸地區,此葡萄園僅有0.5公頃,使用當地稱為”Secano”的旱地農業來耕種,無需過多的灌溉,僅透過大自然的風土條件來培養出最高品質的葡萄。
此款酒的Grenache是在2014年時嫁接到擁有八十幾年歷史的Pais荖藤上,使用相當複雜的釀酒工藝;第一年陳放於酒花下,接著進行兩年的氧化陳年,最後在橡木桶中陳放一年,總共花費四年的時間,釀造出具有深度且相當罕見的粉紅酒酒款。
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NT$ 1,742 NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,742
LONGAVI SOBERANO
酒質介紹:
釀製法:天然酵母,法國桶18個月
醒酒時間:1小時
葡萄來自於“Curimaqui”葡萄園,位於Maule Valley 的內陸地區,此葡萄園僅有0.35公頃,使用當地稱為”Secano”的旱地農業來耕種,無需過多的灌溉,僅透過大自然的風土條件來培養出最高品質的葡萄。使用天然酵母發酵,浸皮25天的時間,發酵完成後在228L的法國桶陳放18個月。
第一個年份2020年就受到許多知名酒評的極高讚賞,並表示為智利的Carignan 帶來全新的風格樣貌。
酒款介紹:
豐富且濃郁的黑色與紅...
NT$ 1,742 NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,742
漫畫《神之雫》力推名酒
得獎紀錄:
WS 91(2020)
JS 92 / 100分
酒款介紹:
於日出至中午進行採收。用於釀製天使絮語的葡萄經過光學揀選分類。去梗和輕微輾碎,酒精發酵控制於7-8度避免氧化。自流汁和輕柔榨汁均採用不銹鋼槽進行釀造。Batônnage”每週攪動兩次。溫度控制環境。
酒質介紹:
顏色:非常淡雅的貝殼粉紅色。
香氣:香氣清新,帶有葡萄柚的新鮮清爽和礦物風味。
風味:在口感上,奶油般滑順的白色水果、...
NT$ 850 NT$ 1,000
未稅:NT$ 850
漫畫《神之雫》力推名酒
得獎紀錄:
D 92(2020)
WE 90
JS 93 / 100分
酒款介紹:
堅持於晨間至中午採收葡萄,在指定攝氏 7-8 度間發酵避免過多的氧化,於橡木桶與不鏽鋼桶中進行釀造,調和出雅緻的淡粉玫瑰色調
酒質介紹:
呈現烹煮梨子、青蘋果伴隨著蜂蜜香氣,滑順的餘韻再迴響雪松氣息,風味層次複雜豐富,與各式料理百搭,就連口味厚重的中式菜餚也能搭配。
搭餐的選擇性非常廣,和一些辣味明顯的菜餚如泰式料理和...
NT$ 1,275 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,275
ELEGIDO RESERVA PREMIUM
酒質介紹:
此酒具有強烈的紅寶石色和石榴石色調。在味覺上它有紅色的水果,例如漿果或黑莓,還有一種由於其來源而略帶礦物質味充滿層次。口中肉質豐滿,尾韻甜美。
建議搭配:
建議飲用溫度16-18C,適合搭配燉物、牛排、乳酪⋯
產區介紹:
泰拉奧特 (Terra Alta) 是加泰羅尼亞最南邊的葡萄酒產區,位於 Tarragona (泰拉格那)的內陸段的邊界上。海拔最高的山峰在這裡達到了高度的3000英尺。葡萄園大部分位於山腳下和山谷...
NT$ 1,105 NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,105
CLOS DALIAN TINTO
酒質介紹:
擁有輝煌的櫻桃紅色,散出的香氣令人聯想到紅色水果與礦物香氣,入口時新鮮的口感與持久的餘韻,呈現典型的 TAPA風格,廣受世人所喜愛。
建議搭配:
建議飲用溫度13ºC-15ºC,可搭配米飯、麵食、燉紅白肉與乳酪等料理…飲用前30分鐘開瓶,風味更佳!
產區介紹:
泰拉奧特 (Terra Alta) 是加泰羅尼亞最南邊的葡萄酒產區,位於 Tarragona (泰拉格那)的內陸段的邊界上。海拔最高的山峰在這裡達到了高度的3000英尺。葡萄園大部分位於山腳下和山谷地。...
NT$ 640 NT$ 800
未稅:NT$ 640
酒質介紹:
擁有輝煌的櫻桃紅色,散出的香氣令人聯想到紅色水果與礦物香氣,入口時新鮮的口感與持久的餘韻,呈現典型的 TAPA風格,廣受世人所喜愛。
建議搭配:
建議飲用溫度13ºC-15ºC,可搭配米飯、麵食、燉紅白肉與乳酪等料理…飲用前30分鐘開瓶,風味更佳!
產區介紹:
泰拉奧特 (Terra Alta) 是加泰羅尼亞最南邊的葡萄酒產區,位於 Tarragona (泰拉格那)的內陸段的邊界上。海拔最高的山峰在這裡達到了高度的3000英尺。葡萄園大部分位於山腳下和山谷地。...
NT$ 7,000
未稅:NT$ 7,000
PUERTA DE PLATA RESERVA
得獎紀錄:
柏林葡萄酒大賽-金牌獎
酒質介紹:
櫻桃紅色澤帶有果醬和香料的香氣,肉香與溫暖熱帶水果香氣橡木香氣完美融合在一起,帶來持久的餘韻與平衡的口感。歷經橡木桶桶陳後,再經過裝瓶瓶陳下,帶出了細緻的木質單寧可以感受非常好的單寧跟橡木桶的結合並有完美的尾韻。
建議搭配:
建議飲用溫度15ºC-17ºC,適合搭配白肉、重乳酪、燉煮料理、烤魚與義大利麵條…等料理,飲用前30分鐘開瓶,風味更佳…
產區介紹:
產區位於加泰羅尼亞 (Catalunya) ...
NT$ 1,200 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,200
EVODIA OLD VINE GARNACHA 2023
得獎紀錄:
RP 89-90
International Wine Cellar 90分
酒款介紹:
在不銹鋼桶裡發酵約 25 天,酵溫約在攝氏 25 度,不經橡木桶培養,所以不會帶有受感染軟木塞異味的 DIAM 軟木塞裝瓶。
葡萄酒漫畫神之雫 - 「開瓶後放超過10小時口感仍屹立不搖」
這支酒卜上市即獲好評, 連續數年獲得 Robert Parker 89-90 分的高分. International Wine Cellar 也給予 90 分的高分,並盛讚其非常超值! ...
NT$ 6,180 NT$ 8,640
未稅:NT$ 6,180
PETIT CHÂTEAU Aromanes Cotes Du Rhone 2017
得獎紀錄
JS : 90分
酒質介紹:
Sovex Grands Châteaux成立於1982年,是波爾多頂級酒商,專精於級數酒外銷及預購,也是許多小酒莊指定的唯一外銷代理;憑藉著集團每位成員對葡萄酒的專業及熱情,外銷至美洲及亞洲各國,並與地區小酒莊合作,對整個產業鏈的各個環節一絲不苟,由合作酒莊、陳釀工序、推向國際銷售,面面俱到,精選成自有品牌上市,眾多酒款受多國消費者喜愛,成為世界各國消費者暢銷指標酒款。
酒莊介紹:
Sovex Grands Châteaux成立於...
NT$ 702 NT$ 780
未稅:NT$ 702
YALUMBA The Strapper G.S.M
酒質介紹:
覆盆子果醬、黑櫻桃香氣和橘子皮清香,口感上充滿豐富且芳香的紅莓味和烘烤香料味,如絲綢般柔滑的單寧所架構而成。它的尾韻悠長且令人耳目一新。
...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅:NT$ 990
YALUMBA Old Bush Vine Grenache
酒質介紹:
釀自於130年老藤,是世界上少有最古老的葡萄樹之一,風味凝聚而集中,為保留百年風味,葡萄園裡不同區塊的果實分批進行榨汁和發酵,以增...
NT$ 880 NT$ 980
未稅:NT$ 880