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純米吟釀

【朝日酒造】久保田 百壽 特別本釀造 1800ml
日本 -1 %
酒質介紹: 久保田系列的基本款!不追求華麗 香氣、以酒質平穩、辛口順暢,百 喝不膩的風貌讓人一喝上癮。 飲用建議: 試飲溫度 - 冷飲、常溫、熱飲 (冷酒 輕冽、溫酒香醇) 建議搭配串燒、燒烤、炸天婦羅或富含旨味等料理。 酒造介紹: 朝日酒造株式會社—久保田 朝日酒造株式會社創立於天保元年(1830 年),位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊,冬天濃厚的積雪,使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家品...
NT$ 1,540 NT$ 1,550
未稅:NT$ 1,540
【朝日酒造】久保田 百壽 特別本釀造 720ml
日本 -1 %
酒質介紹: 久保田系列的基本款!不追求華麗 香氣、以酒質平穩、辛口順暢,百 喝不膩的風貌讓人一喝上癮。 飲用建議: 試飲溫度 - 冷飲、常溫、熱飲 (冷酒 輕冽、溫酒香醇) 建議搭配串燒、燒烤、炸天婦羅或富含旨味等料理。 酒造介紹: 朝日酒造株式會社—久保田 朝日酒造株式會社創立於天保元年(1830 年),位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊,冬天濃厚的積雪,使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家品...
NT$ 730 NT$ 740
未稅:NT$ 730
【朝日酒造】久保田 紅壽 純米吟釀 720ml
日本 -23 %
酒質介紹: 使用協會18號酵母,久保田系列中 香氣最突出、口感清新而細膩的酒 款。花麗馥郁的果實系香氣與柔和 清爽口感。 飲用建議: 試飲溫度 - 冷飲、常溫 可搭配螃蟹、蝦、貝類 等海鮮一塊品味。 酒造介紹: 朝日酒造株式會社—久保田 朝日酒造株式會社創立於天保元年(1830 年),位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊,冬天濃厚的積雪,使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家品質最好的酒米,朝日酒造...
NT$ 1,000 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,000
醉鯨 純米吟釀 吟麗 寒露 720ML
日本
說到搭餐酒,秋季限定的冷卸酒是公認的第一名!因為它們的酒體柔和圓潤,果實香飽和,配任何料理都百搭!最推崇餐中酒美學的醉鯨,推出的這款作品「吟麗 秋上寒露」,作品差不多在9/27~10/30裝瓶,味道的平衡達高峰,果實香氣柔和,適度的果酸感與圓潤的米旨味完美結合,最後尾韻又辛口俐落,很適合與日式秋季美食一起享用!...
NT$ 1,650
未稅:NT$ 1,650
醉鯨 純米大吟釀 高育54 秋 720ML
日本
經典搭餐酒「純米吟釀 高育54」的秋酒版本,再經過整個夏天的低溫熟成,口感的豐富度再升級!香氣的細膩度與風味的層次感,符合大吟釀等級作品的規格,於是酒造將秋酒版本設計成大吟釀的作品,原本清甜的風味,增添了一股飽滿又濃醇的吟釀風味,酒米100%使用吟之夢,成熟圓潤的酒體讓人想再三回味,搭配天婦羅、壽喜燒等秋季美食,更加享受!...
NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,980
二兔 萬歲五十五 純米吟釀生原酒 【2024 龍年限定干支酒】
日本 -25 %
酒款介紹: 「二兔 干支ボトル辰年 2024 萬歲 純米吟釀 初榨 生酒 」是酒造為迎接2024龍年而推出的作品,選用岡崎縣產的萬歲米釀造而成,口感清爽,是非常受大眾喜愛的酒品。 由於獲米產量和酒的搾取率可能會有所變化,因此以上商品規格可能會稍有增減。 香氣:蜜瓜、蘋果、完熟鳳梨、甜米糕、蒸熟米飯、楓糖漿、水飴、辛香料 口感:入口酸甜,酒體水潤清麗,尾韻旨味、苦澀感豐富;整體來說是一支水潤清麗的清酒,剛入口明顯酸甜的風味綿長,輕盈的酒體讓整支酒擁有一種內斂的華麗 適合搭餐:搭配花生滷豬腳、涼的滷味 ...
NT$ 2,100 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,100
十四代 龍月 純米大吟釀 禮盒版 720ml
日本
特色介紹: 兵庫縣特 A 地區山田錦 七垂二十貫工法汲取酒粕精華 僅次龍泉 一年只在冬季限量出荷頂級銘柄! 龍月秉承了十四代一貫的作風,採用獨特七垂二十貫釀酒工法。相對於其他的十四代酒款,他的香氣較為沈穩,濃濃的果香很容易入口。典型的熟瓜香氣較為不明顯,為之取代是蘋果和葡萄的香氣,令人心曠神怡。 搭配餐點: 推薦搭配漬物前菜、壽司、烤魚等料理。 酒造介紹: 高木酒造 400 年技藝的神秘酒造 位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
預購|南部美人 龍 吟生 龍年特別瓶詰干支酒 720ml
日本
台灣限定出荷 酒款介紹: 使用折爪馬仙峽伏流水的中硬水,以及南部杜氏流手工釀造技術釀製而成的酒,風味鮮明,酒質均衡度極佳。 酒質介紹: 岩手「一見鐘情米」精磨至60%之「初榨生原酒」,清新氣息、新鲜生酒獨有的微氣泡感,輕盈甜甜的棉花糖、中段帶著栗子、甘薯的蜜郁層次。無加水的原酒酒質,一絲絲的滑順柔軟、濃蜜芳香在口中紛放,後韻帶出十足地清新、簡潔而俐落 ! 建議搭配: 多數酒款除了海鮮,也因當地飲食習慣,非常適合搭配肉類料理一起飲用。 ...
NT$ 1,320
未稅:NT$ 1,320
 Le K RENDEZ-VOUS 旅途 純米大吟釀原酒 720ML 
日本
商品介紹 : 新鮮的酒體,似白葡萄酒般的口感,尾韻有著輕柔酸甜的葡萄柚香氣。適合搭配義式生魚片(Carpaccio)與西西里牛肉丸。   萬乘酒造 : 位於名古屋的萬乘酒造,由年輕的新一代社長領軍,旗下的作品以具有華麗的現代感為最大的特色,曾被米其林三星餐廳選為餐廳用酒。      酒標上的" Randez Vous " 是法文中「約定、約束』的意思,是2010年度台灣與日本同時上市的新作品。...
NT$ 1,950
未稅:NT$ 1,950
 一白水成   SUNDAY BACK NINE 720ML
日本 -10 %
商品介紹 : "SUNDAY BACK NINE"意為週日最後的第9洞,有「最終決戰」之意,可謂是拿出全身精力釀造的作品。 富含深度的旨味與札實口感,有男性般濃厚的味道與女性般的優雅,適合當餐中酒,搭配日式和西式濃厚味道的料理。   福祿壽酒造 : 創業於1688年,擁有300年以上歷史的福祿壽酒造。一白水成指的是:以白米與水成為的第一美味酒。以年輕社長渡邉康衛與首席杜氏一關先生為中心釀造出講究的「旨い酒」。...
NT$ 2,079 NT$ 2,310
未稅:NT$ 2,079
2023 DATÉ SEVEN SEASONⅡ episodeⅡ 720ml
日本 -18 %
萩の鶴Style(左) 使用可愛人像與繽紛色彩來介紹代表日本文化的動漫和漫畫,以輕鬆享受最好的品味為理念。 山和Style(右) 以俐落而精緻的黑白線條勾勒出人像,代表酒造追求簡單但高品質清酒的理念。 酒質介紹: 【萩の鶴Style】 使用宮城B酵母 如同新鮮蘋果般華麗的香氣以及酒米柔軟的甜味,同時帶有精緻的酸度可以讓整體味道更為紮實,表現出如酒標設計一樣流行的口味 【山和Style】 使用宮城A酵母 口感與香氣都相當清爽,同時帶有華麗酸度和細緻旨味,能和各種料理搭配,如同酒標設計充分表現...
NT$ 4,620 NT$ 5,600
未稅:NT$ 4,620
KISS OF FIRE 純米大吟釀 720ml
日本 -10 %
酒質介紹: 歷經三年低溫熟成,口感同時具有清澈穿透以及飽滿的果實香氣。該酒造也是被世人尊稱為能登四天王之一的名杜氏農口尚彥先生所指導過的酒廠。這是LV JAPAN慶典上之御用歡迎酒,身價不斐。 飲用方式: ◎冷飲    X常溫    X溫飲  ...
NT$ 3,030 NT$ 3,370
未稅:NT$ 3,030
MIYASAKA 美山錦 (中取純米吟釀)1800ml
日本 -10 %
得獎紀錄: ★2018 KURA MASTER 金賞獎 酒質介紹: 以協會七號酵母所特有的穩重風味和清爽的酸為特點,MIYASAKA系列的旗艦產品。 飲用方式: ◎冷飲  X常溫  X溫飲  ...
NT$ 2,675 NT$ 2,970
未稅:NT$ 2,675
MIYASAKA 美山錦 (中取純米吟釀)720ml
日本 -10 %
得獎紀錄: ★2018 KURA MASTER 金賞獎 酒質介紹: 以協會七號酵母所特有的穩重風味和清爽的酸為特點,MIYASAKA系列的旗艦產品。 飲用方式: ◎冷飲  X常溫  X溫飲  ...
NT$ 1,330 NT$ 1,480
未稅:NT$ 1,330
MIYASAKA 美山錦 生原酒 (中取純米吟釀)1800ml
日本 -10 %
酒質介紹: 經半年時間冰溫熟成,具凝縮感的甘甜味和緊緻的酒體獨具魅力。充分展現了美山錦米的硬質特性與口感。 飲用方式: ◎冷飲  X常溫  X溫飲  ...
NT$ 2,815 NT$ 3,130
未稅:NT$ 2,815
MIYASAKA 美山錦 生原酒 (中取純米吟釀)720ml
日本 -10 %
酒質介紹: 經半年時間冰溫熟成,具凝縮感的甘甜味和緊緻的酒體獨具魅力。充分展現了美山錦米的硬質特性與口感。 飲用方式: ◎冷飲  X常溫  X溫飲  ...
NT$ 1,415 NT$ 1,570
未稅:NT$ 1,415
Ohmine 三粒米 秋酒山田錦 生詰 純米吟釀
日本 -13 %
酒質介紹: 帶有新鮮感的果香味,從香味中也能感受到JUICY的感覺。 清爽的口感和恰到好處的酸味更讓人容易飲用。 中段以後,像成熟的麝香葡萄一樣溫和的甜味會蔓延開來。 熟成過的酒質是醇厚,會讓人感受到超出預期的美味! 【什麼是秋酒?】 秋季限定的 「冷卸 ひやおろし」是指將春天釀好的新酒經過一次「火入」後, 釀造完成後低溫貯藏熟成約半年,度過炎夏,等到秋天時外界溫度已經跟儲藏室差不多, 不經第二次「火入」就直接出貨,因此被稱為「冷卸 」, 因此亦被稱為「秋酒」,酒體變得更圓潤有深度,果味...
NT$ 2,300 NT$ 2,650
未稅:NT$ 2,300
Ohmine 三粒米 純米大吟釀 1800ml
日本 -10 %
  酒質介紹: 透明酒瓶!全新精米步合! 本酒款原料為當地農家契作最高等級酒造好適米「山田錦」,水則為大家熟知的神水「弁天水」,精米步合升級50%,大吟釀的等級~入口有麝香葡萄和蘋果的香氣!適合配搭刺身、壽司、白身魚 等比較淡味的食物。 飲用方式: ◎冷飲    X常溫    X溫飲    ...
NT$ 4,770 NT$ 5,300
未稅:NT$ 4,770
Ohmine 三粒米 純米大吟釀 720ml
日本 -10 %
  酒質介紹: 透明酒瓶!全新精米步合! 本酒款原料為當地農家契作最高等級酒造好適米「山田錦」,水則為大家熟知的神水「弁天水」,精米步合升級50%,大吟釀的等級~入口有麝香葡萄和蘋果的香氣!適合配搭刺身、壽司、白身魚 等比較淡味的食物。 飲用方式: ◎冷飲    X常溫    X溫飲    ...
NT$ 2,385 NT$ 2,650
未稅:NT$ 2,385
Ohmine 三粒米 雪女 純米吟釀 濁酒
日本 -14 %
酒質介紹: 雪女插畫是由日本著名插畫家「Misaki Tanaka」繪製, 當您稍微傾斜瓶子並搖動時,酒粕像雪一樣飄揚在雪女的周圍,十分精緻。 使用日本百水名選之一的弁天池の湧水, 酒體圓潤、果味濃郁、香甜的花果香氣,帶有碳酸的氣泡口感,未經火入的生酒,並呈現濁酒色澤。 雪女 (ゆきおんな)」為大嶺於冬季推出的限定版清酒! 而且這版本更特別的是『 冷熱皆宜』,冷飲或熱燗至45度都很讚呀! 飲用方式: ◎冷飲    X常溫    X溫飲 ...
NT$ 2,400 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,400
Ohmine 五粒米  Ver.004  720ml
日本 -10 %
  酒質介紹: 使用特殊酵母釀造~開瓶飄來,陣陣香草清香,入口甘甜滑順,中後段會有蜜桃般的果香氣擴散在口腔中,收尾乾淨,餘韻展現出微微乳酪氣息! 除了冷飲時的清爽甘甜,熱燗至攝氏40度時酒體變得非常圓潤,撲鼻而來的「三盆糖」香氣,米鮮味更扎實,容易入口而讓人有驚喜的實驗作,香氣久久不散呀! 飲用方式: ◎冷飲    X常溫    ◎溫飲    ...
NT$ 2,970 NT$ 3,300
未稅:NT$ 2,970
Ohmine 新酒生酒 出羽燦燦 三粒米 純米大吟釀 1800ml
日本 -10 %
  酒質介紹: 採用磨砂玻璃酒瓶,質感提升! 本酒款原料為「出羽燦燦」,水則為大家熟知的神水「弁天水」,本酒款為大嶺季節限定生原酒,因為是生酒緣故,香氣都會比較豐富,入口有西柚的清新酸味,適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較淡味的食物。 飲用方式: ◎冷飲    ◎常溫    ◎溫飲    ...
NT$ 4,770 NT$ 5,300
未稅:NT$ 4,770
Ohmine 新酒生酒 出羽燦燦 三粒米 純米大吟釀 720ml
日本 -10 %
  酒質介紹: 採用磨砂玻璃酒瓶,質感提升! 本酒款原料為「出羽燦燦」,水則為大家熟知的神水「弁天水」,本酒款為大嶺季節限定生原酒,因為是生酒緣故,香氣都會比較豐富,入口有西柚的清新酸味,適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較淡味的食物。 飲用方式: ◎冷飲    ◎常溫    ◎溫飲    ...
NT$ 2,385 NT$ 2,650
未稅:NT$ 2,385
Ohmine 春風「霞」生酒愛山 三粒米 純米吟釀  720ml
日本 -10 %
  酒質介紹: 這次的春季限定版「春風 愛山」邀請了藝術家「河村康輔氏」為此「Ohmine」設計瓶身圖案,以品牌標誌性的米粒圖案以拼貼方式呈現,以晴藍色的瓶身盛載著以有「幻之米」之稱的稀有米種「愛山」,此款為春季賞花專屬的清酒,散發著誘人的荔枝芳香,今次更刻意保留了煙霞狀的酒粕整體味道變得更濃郁有層次。 飲用方式: ◎冷飲    ◎常溫    ◎溫飲    ...
NT$ 2,385 NT$ 2,650
未稅:NT$ 2,385
Ohmine 純米大吟釀 兩粒米 720ml
日本 -10 %
得獎紀錄: ★2020 International WINE Challenge(IWC)銅賞 酒質介紹: 全新透明包裝!全新精米步合! 從48%升級35%精米度,口感更香更甘潤! 大嶺對於酒米的研磨更進一步的掌握,酒體雜質更少,釀造出來的清酒果香味更豐富。入口時有著甜美像白桃一樣的醇厚香氣,適合單獨細味品嚐適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較淡味食物。 飲用方式: ◎冷飲    ◎常溫    ◎溫飲 ...
NT$ 4,525 NT$ 5,030
未稅:NT$ 4,525
Ohmine 純米酒 100ml  [6入]
日本 -10 %
  酒質介紹: 原料採用山口縣產的最高級製酒米「山田錦」、並使用日本銘水百選中的「天之水」。採用全專業手工釀製的「Ohmine Junmai」、有如兒時零嘴中香氣迷人甜而不膩的米香。讓人無法相信由純米製造、卻能使酒質如此優雅細緻、口感清爽宜人、並且非常適合冰飲!Ohmine Junmai具有相當獨特的香甜、用於調酒中也能將其風味發揮至極致。 飲用方式: ◎冷飲    ◎常溫    ◎溫飲    ...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,620
【 米鶴酒造】丸枡米鶴 限定純米吟醸 1800ml
日本
得獎紀錄: 2020 Kura Master 出羽燦燦部門 金賞受賞 商品介紹 : 在米鶴商品中,象徵著追求快樂的限定商品。我們使用100%山形縣的“出羽之里”,清香爽口,每 口醇香的純米吟釀,口感豐滿尾韻淡麗清香,良好的酸度產生完美清晰度。 試飲溫度 : 熱飲、常溫、冰飲 酒造介紹 :  米鶴酒造 最初的釀酒源於仙鶴飛舞降臨到清流“財田川”而命名。“財田川”又被稱為“寶田川”,有賦予田地像財寶一樣的水源之意。將其...
NT$ 2,350
未稅:NT$ 2,350
【 米鶴酒造】純米 粉紅河童 720ml
日本
得獎紀錄: 2023MILANO SAKE CHALLENGE 最佳設計獎 商品介紹 : 『米鶴』位在山形縣的高畠町擁有超過300年的歷史 本款佳釀在全国燗酒比賽特殊燗酒部門中奪下最高金賞 最大的特色是使用了紅色清酒酵母來釀造出如櫻花般粉紅色澤的清酒 在口感上一入口迷人的酸度帶出優雅的米香配上清爽的酒體與和諧的甜度 適合搭配多種日式、西式和中式菜餚 試飲溫度 : 冰飲 酒造介紹 :  米鶴酒造 ...
NT$ 1,280
未稅:NT$ 1,280
【伊藤酒造】酒宴女神 for Relaxation Level 2 純米吟醸 720ml
日本
商品介紹 : 這款全新風格的清酒具有濃郁的甜味和輕微的酸味,在口中散發極甜的口感。 酒造採用在12英里範圍內栽培的酒米(五百萬石),並以特殊方法釀製的無添加糖、純天然的日本清酒。這種酒以米為唯一原料釀造,絕對不添加補糖,其奢華的幸福甜味讓人感受不到只用米釀造的感覺。冷藏後會變得爽口,熱飲時則會散發出濃郁的鮮味和甜味,甜味與酸味的平衡令人印象深刻。 『12英里計劃 - 酒米 -五百萬石』 在距離釀酒廠12英里範圍內,種植出與釀酒過程相近的地質、水質和氣候的米,是高品質的土地特色和農民堅持與技術的結晶。這種米不僅可以用於釀酒,還可以作為確保水田保護和培養...
NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,680
【八戶酒造】陸奥八仙 黒ラベル 純米吟釀 火入れ 720ml
日本
酒款介紹: 使用本地產「華吹雪」酒造好適米,表達了華麗的香氣與圓潤的口感,優雅迷人的香味,甜味和酸擴散到嘴裡,享受柔和而醇厚的味道。 酒造介紹 : 八戶酒造 創業於永安4年(1775)有235年歷史的八戶酒造,初以「陸奧男山」辛口系的品牌成立,直到第九代杜氏駒井秀介創立「陸奧八仙」進而成為旗艦品牌。位於青森縣的八戶酒造,是陸奧市的榮譽,使用本地產「華吹雪」、「華想」酒造好適米,表達了華麗的香氣與圓潤的口感,現「陸奧八仙」已是在日本酒類販賣店中的限定流通品。...
NT$ 1,520
未稅:NT$ 1,520
【大七酒造】大七 生酉元 梅酒トロピカーレ720ml
日本
酒款介紹 : 為以熱帶命名的全新作品,選用古皆伝純米吟釀作為基底來浸漬,為大七酒造梅酒系列商品中相當少見的長期熟成風格作品,全球限量發售3,000支! 酒質介紹 : 由於使用古酒浸漬,因此酒體呈現出橙紅色澤。帶著胡椒與些肉桂類木質辛香料氣味,混雜點黑櫻桃等黑色系漿果香氣。 酒體均衡並在口中帶出漂亮甜酸對比。 搭配建議: 適合作為甜點酒或是搭配像麻辣類等重口味料理。 酒造介紹: 大七酒造自17...
NT$ 4,800
未稅:NT$ 4,800
【大七酒造】大七 真桜 生もと造り 純米吟醸酒 720ml
日本
酒款介紹: 以香蕉飴為主體的香氣自然奔放,入口番石榴或是未熟水梨的輕巧口感,尾韻轉為微辛口收乾.適合搭配血合高的魚類料理或是甲殼類的火鍋。 酒造介紹 : 大七酒造 大七酒造自1752年(寶曆二年)創業以來,一直遵循日本清酒最傳統且最正統的“生酛釀造法”釀造醇厚的美酒。大七酒造的歷史始於從伊勢國遷住二本松的太田家族,現任當主是第十代子孫。近年來,大七酒造的產品以具備與料理相得益彰的日本清酒獨特的香醇品味,不僅為國內消費者所青睞,還受到越來越多的國外消費者的高度評價,不斷地為釀造美酒的歷史譜寫新的篇章。 在秉持堅守傳統同時不斷革新的理念下,從米的研磨、下料、灌...
NT$ 2,630
未稅:NT$ 2,630
【天吹酒造】天吹 吟釀 吟乃紅衣 紫黑米 720ml
日本
酒款介紹 : 這款酒使用了天吹著名的花酵母(草莓花酵母和曇花花酵母)及黑米釀造,釀製出這種玫瑰色的清酒,讓世界各地的人們都能品嚐。 酒質介紹: 口感:熏酒濃厚中口 它帶有覆盆子和黑加侖的風味,並且具有一定的酸度,可以通過其多樣性來滿足您的口感。 適飲建議 : 適飲溫度 - 冰飲,建議將其冷藏後用香檳杯、葡萄酒杯或加冰飲用。 酒造介紹 : 天吹酒造 座落於北部九州中央地帶的天吹酒造,自元祿元年(...
NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,500
【天吹酒造】天吹 日下無雙 純米 60 720ml
日本
酒款介紹 : 日下無雙是以杜氏特別命名,想打造出一款全日本甚至全世界都無人匹敵、天下無雙的一品。 酒質介紹: 口感:醇酒淡麗微辛口 純米60 是一款既醇厚又爽快,且喝不膩的獨特清酒。輕柔的口感卻有著能包覆整個舌根的濃郁滋味,下個瞬間卻消失得無影無蹤,只留下淡淡的米香在喉間,令人耳目一新的體驗。 適飲建議 : 適飲溫度 - 冰飲 搭配食物 - 特別推薦搭配起司條或是醃製過的魚類! 酒造介紹 : ...
NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,500
【天吹酒造】天吹 草莓酵母 生酒 純米吟釀 720ml
日本
商品介紹 : 豐富繽紛的新鮮草莓和青蘋果香氣,生酒特有的清新碳酸感增進開胃,干甜度和酸度的完美協奏曲。 適合搭配握壽司、水果、中西式清蒸、原味燒烤、或清爽醬汁的主食類。 試飲溫度 : 冰飲 酒造介紹 : 天吹酒造 座落於北部九州中央地帶的天吹酒造,自元祿元年(1688 年)創業以來,已經擁有超過三百年的歷史。 天吹酒造採自資源豐富的佐賀平野收割的釀酒用酒米和脊振山系的伏流水,真摯地追求著日本酒最完美的境界。 有別於其他酒造,天吹酒造採用“花酵母”釀...
NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,800
【富久千代酒造】鍋島 純米吟釀 山田錦 720ml
日本
酒款介紹: 鍋島的人氣產品,平穩的吟釀酒香,帶有像菠蘿及蘋果般的果香,含香仿如熟情果及芒果般,輕巧的酒質,豐厚的米味,後勁爽快的清澈感。 酒造介紹 : 富久千代酒造 九州人氣酒造 大正末年創立,1999年推出銘柄「鍋島」,「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。 鍋島系列的酒,多半為清新細緻的風格,並帶微量碳酸口感。 因其優質的清酒,富久千代為近年來的九州人氣酒造,連續七年於「全國新酒鑑評會」榮獲金賞; 其中「鍋島 大吟釀」更於2011年同時囊括「全國新酒鑑評會」金賞與"International Wine Challenge"總冠軍酒...
NT$ 1,650
未稅:NT$ 1,650
【小林酒造】鳳凰美田 碧判 純米吟釀 無濾過本生 720ml
日本 -17 %
酒質介紹: 寒冷時期限定的「碧判」,分別由山田錦及五百萬石所釀造的酒醪中選拔出最符合碧判形象的味道後做調和,以麝香葡萄般的吟釀香為基調,新酒特有的新鮮風味中夾雜著青蘋果、莓果般清透香氣,米旨甘甜結合水潤口感與自然柔和的酸味相輔相成,入喉相當爽口。 適飲建議: 適飲溫度 - 5 ~ 10 °C 醒酒時間 - 即開即飲 適合搭配烤魚,串燒或簡單烹煮的日式料理。 酒造介紹: 小林酒造 創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、...
NT$ 1,450 NT$ 1,750
未稅:NT$ 1,450
【山崎合資会社】奥夢山水十割(生) 純米吟醸 720ml
日本
酒款介紹: 漂亮而華麗的果香調,入口帶水果荔枝鮮甜度和新酒那獨特之微炭酸感中度酒體而尚屬飽滿,尾韻微辛口酒體。 酒造介紹 : 山崎合資会社 『奧』清酒獨特魅力夢山水酒米的特性 尊皇蔵元山崎合資会社感受來自愛知縣百年酒蔵的出品,沉實的酒標, ​配上強烈的個性,成就出清酒獨特魅力夢山水酒米的特性。...
NT$ 1,260
未稅:NT$ 1,260
【山崎合資会社】奧 夢山水 十割 2015 VINTAGE 720ml
日本
酒款介紹: 在10度以下的狀態下低溫發酵,有著華麗香味,製造出柔滑香醇。 酒造介紹 : 山崎合資会社 『奧』清酒獨特魅力夢山水酒米的特性 尊皇蔵元山崎合資会社感受來自愛知縣百年酒蔵的出品,沉實的酒標, ​配上強烈的個性,成就出清酒獨特魅力夢山水酒米的特性。...
NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,680
【山本合名會社】山本 純米吟醸 PURE BLACK 720ml
日本
酒款介紹: 香氣特有鮮明的柑橘調在開瓶時便可以充分感受到,入口的恬淡隨即轉為俐落的酸度,隨著溫度的上升更可以表現出酒體的剛柔並濟。 酒造介紹 : 山本酒造 明治34年創業,當時是從一間小酒造到到大正時期開始擴大規模,昭和40年初期開始大吟釀的出貨量領先全國。直接引用在酒造內的湧出的白神山地自然水,酒造在釀造全程都全程使用這這湧水來進行釀造。此外,從早先所設立地下冷藏儲藏室「一徹藏」起,陸陸續續設立了七台大型冷藏庫,直接以「瓶儲藏」方式來加強酒的管理。酒藏後方的白神山地山腳下,有據說是慈覺大師建造的白瀑神社,以及高十七公尺的知名瀑布,白瀑。這就是命名的由來。...
NT$ 1,760
未稅:NT$ 1,760
【山本合名會社】山本 純米吟醸 うきうき うすにごり生酒 720ml
日本
酒款介紹: 薄濁酒酒體,相對於一般濁酒而言調性表現顯得清爽許多,以些米麴類香氣作為呈現,而略夾雜些瓜果氣味,酒體表現尚稱清爽,適合與些醬燒或是略帶辛辣之料理搭配。 酒造介紹 : 山本酒造 明治34年創業,當時是從一間小酒造到到大正時期開始擴大規模,昭和40年初期開始大吟釀的出貨量領先全國。直接引用在酒造內的湧出的白神山地自然水,酒造在釀造全程都全程使用這這湧水來進行釀造。此外,從早先所設立地下冷藏儲藏室「一徹藏」起,陸陸續續設立了七台大型冷藏庫,直接以「瓶儲藏」方式來加強酒的管理。酒藏後方的白神山地山腳下,有據說是慈覺大師建造的白瀑神社,以及高十七公尺的知名瀑布,白瀑。...
NT$ 1,730
未稅:NT$ 1,730
【山野酒造】片野櫻純米吟釀 720ml
日本
酒質介紹: 酒味濃郁,口味平順略酸,香氣幽雅不膩口,適合搭配燒烤類重口味主食品飲,飲用時建議加冰塊更順口 請存放於陰涼處 ・ 冰飲風味最佳 ・ 開封後請保持冷藏並儘早飲用完畢 酒造介紹: 山野酒造 山野酒造位於位於大阪,京都,奈良邊境的交野市,於江戶時期末期開業至今,是年產約500石的小規模酒藏。全藏所釀造的日本酒8成都是特定名稱酒,其中的4成則是提供原酒,我們堅持釀造原酒,並且不斷的努力下去。 使用生駒山系豐富的伏流水以及關西為主的上等酒米,還有南部杜氏浅沼政司為核心的藏人以及社員的團隊精神,於平成14年、15年、18年、19年、27年榮獲全國新酒鑑評會受...
NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,200
【山野酒造】特別純米酒 織女的故鄉 720ml
日本
酒質介紹: 酒味濃郁,口味平順略酸,香氣幽雅不膩口,適合搭配燒烤類重口味主食品飲,飲用時建議加冰塊更順口。 請存放於陰涼處 ・ 冰飲風味最佳 ・ 開封後請保持冷藏並儘早飲用完畢 酒造介紹: 山野酒造 山野酒造位於位於大阪,京都,奈良邊境的交野市,於江戶時期末期開業至今,是年產約500石的小規模酒藏。全藏所釀造的日本酒8成都是特定名稱酒,其中的4成則是提供原酒,我們堅持釀造原酒,並且不斷的努力下去。 使用生駒山系豐富的伏流水以及關西為主的上等酒米,還有南部杜氏浅沼政司為核心的藏人以及社員的團隊精神,於平成14年、15年、18年、19年、27年榮獲全國新酒鑑評會...
NT$ 1,100
未稅:NT$ 1,100
【平和酒造】紀土 純米吟釀 720ml
日本
酒款介紹: 清香花果的玫瑰香口感柔軟細膩,滑膩感覺有點味道是新鮮的就像蘋果,涉及微酸,清新青蘋果香氣清爽口感,尾韻滑順。 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因此酒造重新命名為平和。 酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列以鶴梅,縣內販售的銘柄以紀美野,縣外的販售則是紀土。和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名,則灌以藏人之熱情,使用本地的水、米來釀造...
NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,580
【平田酒造】平田 特別純米 極辛口 飛驒之華 1800ml
日本
酒款介紹 : 以伊勢市的伊勢光酒米和岐阜縣的飛驒譽酒米為原料,將米的風味與辛口完美融合,打造出日本酒度為+17,不單調的極度辛口日本酒 酒質介紹: 口感:醇酒濃厚大辛口 入口可以明顯感受到清脆的酸度,散發著濃郁的米香,同時又帶有優雅的辛口風格。儘管保留了傳統的日本酒特色,但風味卻乾爽獨特,不會干擾到食物的風味。 適飲建議 : 適飲溫度 - 熱飲、常溫、冰飲 食物搭配 - 非常適合搭配油脂豐富的食材、中國菜和野味料理。 ...
NT$ 3,280
未稅:NT$ 3,280
【平田酒造】平田 特別純米 極辛口 飛驒之華 720ml
日本
酒款介紹 : 以伊勢市的伊勢光酒米和岐阜縣的飛驒譽酒米為原料,將米的風味與辛口完美融合,打造出日本酒度為+17,不單調的極度辛口日本酒 酒質介紹: 口感:醇酒濃厚大辛口 入口可以明顯感受到清脆的酸度,散發著濃郁的米香,同時又帶有優雅的辛口風格。儘管保留了傳統的日本酒特色,但風味卻乾爽獨特,不會干擾到食物的風味。 適飲建議 : 適飲溫度 - 熱飲、常溫、冰飲 食物搭配 - 非常適合搭配油脂豐富的食材、中國菜和野味料理。 ...
NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,680
【平田酒造】平田 特別純米 飛鷺紅 720ml
日本
酒款介紹 : 如蘋果般鮮艷的香氣和溫和的酸味,這就是岐阜縣當地生產的G2酵母的特点。 酒質介紹: 口感柔和,餘韻溫和持久。 適飲建議 : 適飲溫度 - 冰飲 酒造介紹 : 平田酒造 平田家於江戶時代(大約 16 世紀後期)在飛騨高山市中心開始製造和銷售髮油和蠟燭。在明治時代(大約17世紀後期),平田家第5代創立了平田酒造店。創業以來,他們秉持「我們是育酒而不是釀酒」的理念付出了無數努力來鑽研他們的清酒,特...
NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,680
【新潟第一酒造】越の白鳥 純米吟醸 Green 720ml
日本
酒款介紹: 以瓜果類香氣為主體,調性表現顯得有些秀氣而細緻,微辛口酒體,在口中簡單帶出些果香與原物料甜潤感,收尾俐落而口感明快。適合作為食中酒而與各色料理進行搭配。 酒造介紹 : 新潟第一酒造 傳達和平、喜悅和興奮的清酒釀造 我們的清酒釀造僅由每年僱用的員工完成。 幾十年來沒有釀酒大師或釀酒師這樣做。 清酒釀造由“釀酒經理”帶頭。 從11月到次年3月的大約5個月時間裡,我們不僅不休息地繼續清酒釀造工作,還分擔 銷售、發貨、會計、事務、精煉、灌裝、包裝、運輸等 日常工作。 我們以“我想看到客戶的笑容”為共同目標。 “喝了就知道,不會輸給專業的團體...
NT$ 1,260
未稅:NT$ 1,260
【東之麓酒造】東之麓 純米吟醸 艶姫 300ml
日本
得獎紀錄: ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021 最高金賞 商品介紹 : 豔姬C的由來是一款與東北藝術大學所聯合研發成功的話題清酒,清酒最大的奧妙就是各個溫度的不 同表現,每支酒都會有適合的溫度,但是對於一般的民眾來說卻是沒那麼有辦法掌握的,因此特別推 出了不管在5~55度(清酒品飲溫度帶)都能夠完美呈現的佳釀,不管您幾度享用都是絕佳的風味而且 每次都可以嘗試新的品飲溫度更是充滿了樂趣,就算是搭餐也是十分推薦,上品華麗的香氣,清爽透 明的口感,帶有微微的辛口的一品。 試飲溫度 : ...
NT$ 550
未稅:NT$ 550
【東之麓酒造】東之麓 純米吟醸 艶姫 500ml
日本
得獎紀錄: ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021 最高金賞 商品介紹 : 豔姬C的由來是一款與東北藝術大學所聯合研發成功的話題清酒,清酒最大的奧妙就是各個溫度的不 同表現,每支酒都會有適合的溫度,但是對於一般的民眾來說卻是沒那麼有辦法掌握的,因此特別推 出了不管在5~55度(清酒品飲溫度帶)都能夠完美呈現的佳釀,不管您幾度享用都是絕佳的風味而且 每次都可以嘗試新的品飲溫度更是充滿了樂趣,就算是搭餐也是十分推薦,上品華麗的香氣,清爽透 明的口感,帶有微微的辛口的一品。 試飲溫度 : ...
NT$ 850
未稅:NT$ 850
【栗林酒造】春霞 夏 純米吟醸 田んぼラベル 720ML
日本
商品介紹 : 田んぼラベル,以稻田出發點進行設計發想”淡淡的果香感表現出一種既靈巧又明亮的味道,您還可以感覺到像剛煮熟的米飯一樣的芬芳並融合了多種風味,是一種帶有清爽柔和和柔軟的口感。 酒造介紹 : 栗林酒造 栗林酒造於 1874 年由栗林家族第五代傳人栗林直治在秋田縣六鄉村(現美里町)創立。六鄉曾經是佐竹勳爵的退休之地,也是商業中心。據說該地區擁有 20 多家清酒釀酒廠,擁有來自仙北平原的優質大米和豐富的地下水。 1969 年,當地六鄉居民 Seiji Kameyama 擔任了 Toji(釀酒師)一職。1975年,龜山先生重新開始了因二戰期間儲存大米而被禁止的純...
NT$ 1,450
未稅:NT$ 1,450
【栗林酒造】春霞 栗ラベル 白酒こまち 純米吟醸 火入れ 720ml
日本
酒款介紹: 從玻璃杯中飄出,是一種和諧而令人敬畏的,甜美而芬芳的香味,精緻而新鮮的細微。 日本梨和西柚之類的水果的清新氣息散佈在您的嘴中。協調光澤和新鮮度的味道生動地傳播。飲用後,由於苦味,口感清爽爽口。溫和,後嘴緩慢地發展出美麗的口感,並略帶甜味。 酒造介紹 : 栗林酒造 栗林酒造於 1874 年由栗林家族第五代傳人栗林直治在秋田縣六鄉村(現美里町)創立。六鄉曾經是佐竹勳爵的退休之地,也是商業中心。據說該地區擁有 20 多家清酒釀酒廠,擁有來自仙北平原的優質大米和豐富的地下水。 1969 年,當地六鄉居民 Seiji Kameyama 擔任了 Toji(釀...
NT$ 1,650
未稅:NT$ 1,650
【栗林酒造】春霞 綠ラベル 純米吟醸 720ml
日本
酒款介紹: 整體香氣甜美清爽,哈密瓜、香蕉飴之類的氣息,在溫和中透出旨味的厚度。 酒造介紹 : 栗林酒造 栗林酒造於 1874 年由栗林家族第五代傳人栗林直治在秋田縣六鄉村(現美里町)創立。六鄉曾經是佐竹勳爵的退休之地,也是商業中心。據說該地區擁有 20 多家清酒釀酒廠,擁有來自仙北平原的優質大米和豐富的地下水。 1969 年,當地六鄉居民 Seiji Kameyama 擔任了 Toji(釀酒師)一職。1975年,龜山先生重新開始了因二戰期間儲存大米而被禁止的純米酒生產。大約在這個時候,他還開始廣泛使用 9 號清酒酵母,並引進了日本各地的新釀造技術。憑藉龜山先生的...
NT$ 1,530
未稅:NT$ 1,530
【玉川酒造】玉風味 純米吟醸 IT'S THE KEY 720ml
日本
得獎紀錄: WINE GLASSでおいしい日本酒アワード2017最高金賞 商品介紹 : It's the key是一款為了打開一個全新日本酒世界的“關鍵”鑰匙的純米吟釀酒。 酒精度是略低一般清酒只有12度,但甜度和酸度則是大約五倍高,是實現了讓品飲者容易入口而不 像再喝日本酒的目標。口感:酸甜可口,同時又是十分清爽乾淨的佳釀。 試飲溫度 : 冰飲 酒造介紹 : 玉川酒造 玉川酒造的釀酒是從大約340年前開始的,其歷...
NT$ 1,100
未稅:NT$ 1,100
【石本酒造】越乃寒梅 純米吟醸 浹 720ml
日本
酒款介紹: 酒造推出之最新商品。香調表現帶著些蘋果芯、八分熟香蕉、毛桃一類香氣為主體,中後段混雜著些瓜果皮一類氣味。入口,其表現仍舊維持越乃寒梅一貫優雅:堅實而平順耐飲。調性看似清爽,實則在料理對應上仍舊有一定廣度。對應些以白燒為手段之清爽雞肉料理,或是簡單調味之西式料理都會有不錯表現,適合作為日常餐酒之用。 酒造介紹 : 石本酒造 「越後三梅」之說;即雪中梅、峰乃白梅與越乃寒梅 業於明治40年(西元1907年)。越乃寒梅正是新潟酒的代名詞,「淡麗辛口」一詞由它而起。1962至1980年這段期間是「三增酒」最活躍即流行的年代,人們追隨廉價、單純、甘口味的酒...
NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,350
【石本酒造】越乃寒梅 純米吟醸 灑 720ml
日本
酒款介紹: 新潟縣為日本廣為人知好山好水好米產地,眾多知名日本酒出身於此,而越乃寒梅為新潟酒的經典代名詞,酒造堅持保持旨酒釀造,入口表現豐富,「淡麗辛口」一詞因其而起,初入口時米香細膩口感甜潤,中後段浮現些許富士蘋果香氣,適合與各種料理搭配。 酒造介紹 : 石本酒造 「越後三梅」之說;即雪中梅、峰乃白梅與越乃寒梅 業於明治40年(西元1907年)。越乃寒梅正是新潟酒的代名詞,「淡麗辛口」一詞由它而起。1962至1980年這段期間是「三增酒」最活躍即流行的年代,人們追隨廉價、單純、甘口味的酒款。但石本酒造的藏主—石本省吾氏卻堅持要釀造有自己風格的酒,不隨波逐...
NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,350
【秀鳳酒造】秀鳳 純米 SPRING SUNSHINE 720ml
日本
得獎紀錄 : 2023 The Fine SAKE Award 金賞 2020 Kura Master 金賞 山形縣特有高標準山形精選 GI YAMAGATA 認證清酒 酒款介紹 : 使用酒造好適米「出羽の里」釀造,近乎大吟釀等級的55%精米歩合的純米吟醸。 酒質介紹: 口感:薰酒淡麗微甘口 由於出羽之里的米心心白較大,所以釀造出的酒最大特色全然沒有多餘的雜味,是一款非常順口,同時擁有柔軟甜味和果香味的上等純米吟釀。 ...
NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,380
【秀鳳酒造】秀鳳 純米吟醸 出羽之里 720ml
日本
得獎紀錄 : 2023 The Fine SAKE Award 金賞 2020 Kura Master 金賞 山形縣特有高標準山形精選 GI YAMAGATA 認證清酒 酒款介紹 : 使用酒造好適米「出羽の里」釀造,近乎大吟釀等級的55%精米歩合的純米吟醸。 酒質介紹: 口感:薰酒淡麗微甘口 由於出羽之里的米心心白較大,所以釀造出的酒最大特色全然沒有多餘的雜味,是一款非常順口,同時擁有柔軟甜味和果香味的上等純米吟釀。 ...
NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,400
【秀鳳酒造】秀鳳 純米吟醸 出羽之里 生貯蔵酒 300ml
日本
商品介紹 : 使用了由山形県所開発的酒造好適米「出羽の里」來釀造,近乎是大吟釀等級的55%精米歩合的純 米吟醸。由於出羽の里的米心心白較大,所以釀造出來的酒最大特色全然沒有多餘的雜味,再加上以 生儲藏的方式熟成保留住最酒的風味,是一款非常順口與新鮮的上等純米吟醸。 試飲溫度 : 冰飲 酒造介紹 : 秀鳳酒造 秀鳳酒造座落於山形市的東北部藏王連峰山家町的位置,1890年(明治 23 年)由初代社長武田正五郎創辦了秀鳳(しゅうほう)酒造場。「秀鳳」的名字取於美麗秀...
NT$ 420
未稅:NT$ 420
【米鶴酒造】米鶴 純米生酒 發泡濁酒 720ml
日本
得獎紀錄 : 2017、2023 International Wine Challenge (IWC) Sake 推薦 酒款介紹 : Netflix【黑心居酒屋】出現的限定酒款。使用傳統香檳的瓶中二次發酵法,未經過濾的酒體中取出最初第一番搾帶有白色色澤的純米生酒。 酒質介紹: 口感:爽酒淡麗微辛口 豐富的果香搭配細緻的氣泡,帶出迷人的氣泡碳酸感。 適飲建議 : 適飲溫度 - 冰飲 ...
NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,200
【臥龍梅酒造】臥龍梅 純米吟醸 無濾過生貯原酒 山田錦 1800ml
日本
得獎紀錄: 2019年度全米日本酒歓評会 銀賞 商品介紹 : 使用山田錦米種,以55%的精米步合度於長期低溫發酵中釀造完全的絕品! 山田錦米種產生的特殊香 氣 ,芳醇濃厚,層次明顯,更增加了口感的豐富性。 試飲溫度 : 常溫、冰飲 酒造介紹 : 臥龍梅酒造 「臥龍梅」創業至今已經過 330 多年,極具傳統的三和酒造的代表酒款,該釀酒廠以「優質的酒不需要添加任何東西,也不需減去任何東西」這個觀點出發,以純米吟釀與純米...
NT$ 3,000
未稅:NT$ 3,000
【菊の司酒造】心星Shinboshi 純米吟釀 720ml
日本
酒質介紹: 來自於岩手縣的菊之司酒造創業超過240多年,鄰近酒造的「中津川」地下水是酒造的命脈,其極為清澈的水質和含有合適的礦物質讓菊之司釀造出優質的清酒作品。「平井六右衞門」是由年輕杜氏推出的新時代口味的清酒品牌 這款心星採用岩手縣產的「ぎんおとめ」酒造米釀造,帶有甜瓜和草莓香氣,甜度適中帶有舒暢的酸度,中段散發清新的蘋果和洋梨芳香,收尾清爽乾淨 建議搭配: 類似白酒的新鮮口味。適合搭配奶油醬料理或使用香料的燒烤等西式料理。 產區介紹: 菊之司 酒造創...
NT$ 1,320
未稅:NT$ 1,320
【醉鯨酒造】純米吟釀 高育54號 1800ML
日本
得獎紀錄: 2018 全美 日本酒歡評會 吟釀部門 - 金賞 商品特色: 以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」,於1998年登錄為酒米品項,而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。香氣淡雅,先透出西洋梨明亮感,微帶點些許柑橘清香。淡麗入口,柔順酒體帶著明亮酸度;柑橘類果香,薰染輕微辛澀感。辛口清晰,帶輕柔旨味隱約掃過;尾韻中等。 酒造介紹: 醉鯨酒造 醉鯨酒造在江戶時期以「油屋長助」為號,而雜貨經營為主...
NT$ 3,280
未稅:NT$ 3,280
【釜屋酒造】釜屋 純米酒 葡萄酒酵母 ARROZ 720ml
日本
酒款介紹 : 使用國產米和紅酒酵母,採用獨特的製作方法釀造而成,一款甜美且帶有酸味、像白葡萄酒的創新純米酒。 酒質介紹: 在類似白葡萄酒的甜美和酸味中,也能感受到扎實的白米香氣。ARROZ(アロス)在西班牙語中意為「白米」。 適飲建議 : 適飲溫度 - 冰飲 酒造介紹 : 釜屋酒造 1748年,近江商人鐮谷新八注意到武藏野優質的清酒米和附近利根川的豐富水源,在中山道和日光街道的主要道路上建立...
NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,500
【齋彌酒造店】雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 720ml
日本
酒款介紹: 豐沛的水梨以及香瓜味,入口鮮甜不帶麴味.清爽的酸度與綿密的尾韻適合搭配熟食或是略為炙過白身魚.是款山廃的入門作品。 酒造介紹 : 齋彌酒造店 榮獲2015年南部杜氏自釀清酒鑑評會第二名! 秋田冬季多半積雪,酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象,而取了「雪の茅舍」此一銘柄,其最大特色即所謂「三無釀造」:不使用欋棒、不摻水、無濾過。也是第二度全力支援日本酒主義!秋田縣實在是一個出產眾多美味日本酒的地方,而銘柄「雪之茅舍」更是其中的佼佼者。由於秋田擁有非常好的水質,稻米以及清酒也是非常有棒的,其中以明治35年(1902年)成立至今的齋彌酒造店...
NT$ 1,650
未稅:NT$ 1,650
【齋彌酒造店】雪の茅舎 純米吟釀 720ml
日本
酒款介紹: 最多的酒造,藏內杜氏為高崎先生於境內被稱作酵母魔術師,開瓶果香濃郁口感滑嫩,可以完全感受到蘋果與水梨般的鮮甜多汁。 酒造介紹 : 齋彌酒造店 榮獲2015年南部杜氏自釀清酒鑑評會第二名! 秋田冬季多半積雪,酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象,而取了「雪の茅舍」此一銘柄,其最大特色即所謂「三無釀造」:不使用欋棒、不摻水、無濾過。也是第二度全力支援日本酒主義!秋田縣實在是一個出產眾多美味日本酒的地方,而銘柄「雪之茅舍」更是其中的佼佼者。由於秋田擁有非常好的水質,稻米以及清酒也是非常有棒的,其中以明治35年(1902年)成立至今的齋彌酒造店...
NT$ 1,450
未稅:NT$ 1,450
一白水成 純米吟釀 (Blue Label) 720ML
日本 -10 %
商品介紹 : 口中散發出華麗吟釀香,是一款輕柔豐潤的純米吟釀酒。 口中散發出令人舒服的吟釀香氣,能夠感受到猶如果實般香甜味道與吟釀味的餘韻,令人一款令人感動的酒。   福祿壽酒造 : 創業於1688年,擁有300年以上歷史的福祿壽酒造。一白水成指的是:以白米與水成為的第一美味酒。以年輕社長渡邉康衛與首席杜氏一關先生為中心釀造出講究的「旨い酒」。...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
七本鎗 吟吹雪 純米吟釀 720ML
日本 -10 %
商品介紹 : 使用以「山田錦」與「玉栄」配種而成且在滋賀縣種植的酒米「吟吹雪」。 結合了兩款酒米的優點,七本鎗系列中是屬於味道輕柔、口感清爽的口感,但也擁有柔和濃郁的旨味,與餐點相得益彰。...
NT$ 1,764 NT$ 1,960
未稅:NT$ 1,764
七本鎗 純米吟釀 720ML
日本 -10 %
商品介紹 : 僅限於當地才有販售的商品 使用滋賀縣長濱市契作的玉榮米,精米至50%且使用低溫發酵釀製,清爽優雅、不浮誇的香氣,柔和易飲,雅緻、微香甜的口感,餘韻適中卻十分的乾爽俐落....
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
七賢 Expression 2018 SPARKLING (限定)720ml
日本 -10 %
  得獎紀錄: ★2020 KURA MASTER 金賞獎 酒質介紹: 基底使用15年低溫熟成的大吟釀古酒,採用貴釀酒製法,加上瓶內二次發酵而成, 細緻的氣泡感加上大吟釀的熟成香氣, 2018年底七賢Sparkling最新巨作 全球限定2000本 飲用方式: ◎冷飲  X常溫  X溫飲    ...
NT$ 13,200 NT$ 14,670
未稅:NT$ 13,200
七賢 夏純吟純米吟釀(季節限定版) 720ml
日本 -10 %
  得獎紀錄: ★全國新酒鑑評會連續金賞受賞 酒質介紹: 特徵是水果風貌的新鮮清涼感,入口非常滑順、喉韻俐落〜同時因為是生酒的關係,整體上非常柔和希望給消費者夏季到山間小溪遊玩時,吹來的陣陣涼風那樣的感受~~推薦使用葡萄酒杯品嚐 飲用方式: ◎冷飲  X常溫  X溫飲    ...
NT$ 1,485 NT$ 1,650
未稅:NT$ 1,485
七賢 大中屋純米大吟釀  720ml
日本 -10 %
  得獎紀錄: ★International SAKE Challenge 2014 銀獎 ★International WINE Challenge 2015 金獎﹑2016 銅獎 ★2019 Kura Master 金賞獎 ★2020 International WINE Challenge(IWC)最高金賞 酒質介紹: 冠上七賢屋號—大中屋來定義此純米大吟釀。從造麴至搾取,全用人力製造。柔滑又甜香四...
NT$ 3,888 NT$ 4,320
未稅:NT$ 3,888
七賢 山之霞 SPARKLING 360ml
日本 -10 %
  得獎紀錄: ★2016 International SAKE Challenge 銅獎 ★2020 International WINE Challenge(IWC)銀賞 酒質介紹: 山梨銘釀歷經了五年的研究,所發明出來的氣泡清酒。於瓶內二次發酵,入口時首先會感受到米的旨味,接踵而來的是濃厚的果香味伴隨著纖細的氣泡。 飲用方式: ◎冷飲  X常溫  X溫飲 ...
NT$ 1,190 NT$ 1,320
未稅:NT$ 1,190
七賢 山之霞 SPARKLING 720ml
日本 -10 %
  得獎紀錄: ★2016 International SAKE Challenge 銅獎 ★2020 International WINE Challenge(IWC)銀賞 酒質介紹: 山梨銘釀歷經了五年的研究,所發明出來的氣泡清酒。於瓶內二次發酵,入口時首先會感受到米的旨味,接踵而來的是濃厚的果香味伴隨著纖細的氣泡。 飲用方式: ◎冷飲  X常溫  X溫飲 ...
NT$ 2,000 NT$ 2,220
未稅:NT$ 2,000
七賢 星之輝 SPARKLING720ml
日本 -10 %
得獎紀錄: ★2020&2019 Kura Master 白金獎 ★2020 International WINE Challenge(IWC)銅賞 酒質介紹: 清澈甘甜的水加上北杜市的米,並採用瓶內二次發酵的香檳作法。是繼山梨銘釀山ノ霞氣泡清酒的第二彈。與山ノ霞不同的是,為了呈現一般歐美香檳的透明感。星ノ輝特別多了一層去蕪存菁的作法。讓他變為更透明與更具代表性的日本氣泡清酒 飲用方式: ◎冷飲  X常溫  X溫飲 ...
NT$ 3,800 NT$ 4,220
未稅:NT$ 3,800
七賢 春榨純米生酒 (季節限定) 720ml
日本 -5 %
酒質介紹: 白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的春季初榨純米生酒、在清酒進行濾過酒粕的工序後、第一道所誕生的清酒、其風味新鮮、強烈、活躍、在未經殺菌取得最原本的風味、其令人驚喜的新鮮感、是季節限定必飲商品。  飲用方式: ◎冷飲  X常溫  X溫飲  ...
NT$ 1,260 NT$ 1,330
未稅:NT$ 1,260
七賢 本釀造 甘酸辛苦渋720ml
日本 -10 %
酒質介紹: 為一款白州甲斐駒ヶ岳伏流水釀造的一品本釀造,深受山梨當地人長年的喜愛,製酒時特別低溫熟使其味道更有新鮮感, 不管是冷飲、常溫或是溫飲搭配任何料理都非常的適合。 飲用方式: ◎冷飲  ◎常溫  ◎溫飲  ...
NT$ 920 NT$ 1,020
未稅:NT$ 920
七賢 杜之奏 SPARKLING720ml
日本 -10 %
得獎紀錄: ★2020 KURA MASTER 白金獎 酒質介紹: 清澈甘甜的水加上北杜市的米,並採用瓶內二次發酵的香檳作法。耗時五年,使用了業界初次的山梨縣白州威士忌桶釀造。是繼山梨銘釀山ノ霞與星ノ輝氣泡清酒的第三彈。為了呈現一般歐美香檳的透明感。杜ノ奏特別多了一層去蕪存菁的作法。讓他變為更透明與更具代表性同時又帶有些許威士忌香氣的日本氣泡清酒。 飲用方式: ◎冷飲  X常溫  X溫飲  ...
NT$ 8,685 NT$ 9,650
未稅:NT$ 8,685
七賢 空之彩 SPARKLING 720ml
日本 -10 %
酒質介紹: 瓶內二次發酵所帶來的纖細氣泡與帶有新鮮爽口的香氣,入喉的甘口感與氣泡衝擊酸度平衡,相當適合作為乾杯酒。 飲用方式: ◎冷飲  X常溫  X溫飲  ...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,520
七賢 純米吟釀生酒 一番しぼり (限定)1800ml
日本 -10 %
酒質介紹: 一番榨指釀造完第一道榨出最新鮮的酒,酒質飽滿果香味濃郁,加上生酒清爽的口感,為男女皆會喜歡的味道,尤其適合搭配生魚片,此品項為季節限定。 飲用方式: ◎冷飲  X常溫  X溫飲  ...
NT$ 2,970 NT$ 3,300
未稅:NT$ 2,970
七賢 純米酒 風凜美山300ml
日本 -10 %
酒質介紹: 為一款白州甲斐駒ヶ岳伏流水釀造的一品本釀造,深受山梨當地人長年的喜愛,製酒時特別低溫熟使其味道更有新鮮感, 不管是冷飲、常溫或是溫飲搭配任何料理都非常的適合。 飲用方式: ◎冷飲  ◎常溫  ◎溫飲  ...
NT$ 515 NT$ 570
未稅:NT$ 515
七賢 絹之味 純米大吟釀  荒走 生酒1800ml
日本 -10 %
酒質介紹: 『荒走』是指醪上槽後,因重量而使前段的酒液開始時低落擷取,口感清新如新酒! 用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造。味道瀰長於口壁四周;大吟釀獨有的果香~帶有生酒的清新果香氣,清爽口感爲特色,是餐酒不能缺少的美酒! 飲用方式: ◎冷飲  X常溫  X溫飲  ...
NT$ 3,510 NT$ 3,900
未稅:NT$ 3,510
七賢 絹之味 純米大吟釀 荒走 生酒720ml
日本 -10 %
酒質介紹: 『荒走』是指醪上槽後,因重量而使前段的酒液開始時低落擷取,口感清新如新酒! 用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造。味道瀰長於口壁四周;大吟釀獨有的果香~帶有生酒的清新果香氣,清爽口感爲特色,是餐酒不能缺少的美酒! 飲用方式: ◎冷飲  X常溫  X溫飲  ...
NT$ 1,755 NT$ 1,950
未稅:NT$ 1,755
七賢 絹之味純米大吟釀 1800ml
日本 -10 %
得獎紀錄: ★2016 International SAKE Challenge 銀獎 ★2020&2019&2018 Kura Master 白金獎 ★2019 International WINE Challenge(IWC)最高金賞 酒質介紹: 用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米大吟釀。味道瀰長於口壁四周;清爽的口感亦保留著大吟釀獨有的果香,是餐酒不能缺少的美酒。  飲用方式: ◎冷飲  X常溫  X溫飲 ...
NT$ 3,510 NT$ 3,900
未稅:NT$ 3,510
七賢 絹之味純米大吟釀 720ml
日本 -10 %
得獎紀錄: ★2016 International SAKE Challenge 銀獎 ★2020&2019&2018 Kura Master 白金獎 ★2019 International WINE Challenge(IWC)最高金賞 酒質介紹: 用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米大吟釀。味道瀰長於口壁四周;清爽的口感亦保留著大吟釀獨有的果香,是餐酒不能缺少的美酒。  飲用方式: ◎冷飲  X常溫  X溫飲 ...
NT$ 1,755 NT$ 1,950
未稅:NT$ 1,755
七賢 艾倫·杜卡斯  SPARKLING720ml
日本 -10 %
  重點特色: 九星名廚-艾倫·杜卡斯 摩納哥開設了「路易十五」餐廳,另外也在紐約及巴黎開設了兩間餐廳,這三間餐廳現時皆獲得著名美食評鑒「米其林指南」評為「三顆星」(最高等級),合計便有九星,杜卡斯因此也被稱為「九星名廚」! 酒質介紹: 日本の酒の新境地。世界公認的乾杯酒-Alain Ducasse Sparklin...
NT$ 2,970 NT$ 3,300
未稅:NT$ 2,970
三諸杉 春季限定 純米吟釀霞酒
日本 -10 %
酒質介紹: 特別為春天打造的13%偏低酒精度的無濾過霞酒,以低溫長期發酵手法,將雄町酒米高雅的甘美旨味與酸味發揮到極致。 令人想起童年彈珠汽水的青蘋果吟釀香,在艷麗花香與清新果味之間取得絕佳的平衡,感受春色在酒中綻放,花季就是要 喝上一杯如此讓你怦然心動的春季限定酒款   酒造介紹: 今西酒造 奈良-三輪 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。 以縣內櫻井市三輪來說,一舉包辦了「日本酒發祥地」、「奉祀杜氏之神的活日神社」與「杉玉發祥地」等重要 地位,而提供杉玉給全國酒造的「大和国一宮 大神神社」祭祀的神體就是三輪山...
NT$ 1,480 NT$ 1,650
未稅:NT$ 1,480
三諸杉 純米吟釀 山田錦
日本 -11 %
酒質介紹: ≪2018 SAKE COMPETITION 純米吟醸部門 銀賞≫ 今西酒造傾力釀造的豐潤純米吟釀,甘甜迷人的香氣使人想起彈珠汽水,口感輕快順口,水潤飽滿的旨味與爽口的酸味相 得益彰,冰飲或稍微回溫後品飲皆能品嘗到不同趣味。   酒造介紹: 今西酒造 奈良-三輪 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。 以縣內櫻井市三輪來說,一舉包辦了「日本酒發祥地」、「奉祀杜氏之神的活日神社」與「杉玉發祥地」等重要 地位,而提供杉玉給全國酒造的「大和国一宮 大神神社」祭祀的神體就是三輪山本身,這也呼應了日本酒愛好者應該...
NT$ 1,580 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,580
上喜元 純米吟釀生酒 千之雪
日本 -16 %
酒質介紹: 「Mille Neige」在法文中代表著千之雪(Thousand Snow)的意思。麴米使用廣島縣產的千本錦,掛米使用山形縣產的雪女神,以兩種不同酒米釀製而成純米吟釀生酒,故取名為「千之雪」。 透明無瑕的瓶身以及酒杯樣式的特殊酒標設計,讓整體呈現出時尚潮流的風格。 非常推薦使用葡萄酒杯來品飲,發揮葡萄酒杯的聚香效果,從杯中散發出草莓果實般的華麗香氣以及清新的薄荷香味,入口感受哈密瓜以及蜂蜜般的高雅甜味,柔和舒服的酸度隨即而來,讓酒體層次感更加提升,尾韻酸甜平衡,如同甜美與酸度在口中反覆鳴奏出動人心弦的旋律,這就是千之雪迷人的魅力所在。   酒造介紹: ...
NT$ 1,350 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,350
不動 備前雄町 純米吟釀 無濾過生原酒
日本 -15 %
酒質介紹: 限量生酒版本。 口感柔順卻有著雄町酒米特有的厚實感,新鮮蘋果梗的香氣夾帶著杏桃果乾的蜜甜香氛,非常適合搭配肉 類料理。   酒造介紹: 鍋店株式會社 千葉-香取 元祿2年(1689年),鍋店在成田山新勝寺門前建造酒藏,開始釀酒事業。 酒藏目前已搬遷至四周圍繞田園的香取郡神崎町,釀造「仁勇・不動」。酒廠過去曾經藉由新潟杜氏與南部杜氏等代表性杜氏 之手釀酒,但後來則想『憑一己之力釀出富有個性的酒品』,遂於1997年開始由自家員工接掌釀酒工作。 從蒸米、麹、醪等釀酒的『孕育』階段,到沉澱、過濾、加熱殺菌、儲藏、裝瓶等『茁壯』 過程,全部工程...
NT$ 1,680 NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,680
二兔 純米吟釀 備前雄町 五十五 生 720ml
日本 -10 %
酒質介紹: 香氣:完熟蘋果、蜜桃、芭樂心、熟米飯、麻糬、蜂蜜、青草 口感:入口酸帶微甜,酒體水潤清麗,尾韻旨味、苦澀感輕;整體來說是一支水潤清麗的清酒,剛入口明顯的酸度充斥口腔,水潤甜與旨味連貫,穿插著大人的苦澀感,純飲搭餐都適宜,搭配串燒料理、東山鴨頭...
NT$ 1,995 NT$ 2,205
未稅:NT$ 1,995
作  惠乃智 純米吟釀 750ML
日本 -10 %
商品介紹 : 富有洋梨的香氣,入口後豐富的的旨味在口中散開且柔順,尾韻悠長卻很乾淨。無論是冰飲或是溫熱飲用都很適合。   清水清三郎商店 : 「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 1,764 NT$ 1,960
未稅:NT$ 1,764
作 FLINT 純米吟釀 750ML
日本 -10 %
商品介紹 : 依據古代的英雄-日本武尊受天皇的任命東征,途中得到皇女倭姬命的鼓勵並獲得了"天叢雲劍"及"御袋"的傳說故事而發想及命名 作 FLINT 純米吟釀,使用三重縣產的山田錦釀造,富有圓潤、濃郁的香氣與清爽乾淨的口感。   清水清三郎商店 : 「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
作 Impression M 純米吟釀原酒 720ML
日本 -20 %
商品介紹 : 宛如發酵中的發酵桶散發出的清爽香甜的香氣,恰當的酸味與帶著辛口的口感讓人不容易感到膩的一支酒。   清水清三郎商店 : 「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 1,764 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,764
信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち 720ml
日本
信州龜齢 SHINSHU KIREI 創業於1665年,座落長野縣上田市北国街道宿場町,是曾經於江戶幕府時期一度繁華的街道,至今仍保留著江戶時代的風格。主要銘柄為龜齢,但由於在廣島縣西條有相同的銘柄,所以被稱為信州龜齢。現任杜氏為岡崎美都里小姐,自2003年開始一直擔任杜氏一職,曾於東京農業大學修讀釀造學,擅長使用長野縣酒造好適米,美山錦等醸酒。其理念是珍惜信州的水稻,水和大自然,包括保護水稻梯田,為該地區做出貢獻。 在秉持堅守傳統同時不斷革新的理念下,從米的研磨、下料、灌裝到儲藏的所有工序都遵循傳統手工並積極追求新的技術。說到大七,理所當然地聯想到生酛,這就是傳統與革新共存的頂點...
NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,880
初陣 上撰酒 1800ml
日本 -10 %
酒質介紹: 能感受到酒米的風味,味道扎實不輕不重,多嚐不膩。鮮明的風味廣受津和野當地人的喜愛。 飲用方式: ◎冷飲    ○常溫    ◎溫飲  ...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
初陣 原酒 1800ml
日本 -10 %
酒質介紹: 入口感順暢、酒味穩重。入喉甘辛重疊,具有深度的酒感。餘韻甘辛感從口內延伸至胃內、餘韻悠長,味道濃厚穩重適合嗜酒人仕的品味。 飲用方式: ◎冷飲    ○常溫    ◎溫飲  ...
NT$ 1,330 NT$ 1,480
未稅:NT$ 1,330
初陣 原酒 300ml
日本 -10 %
酒質介紹: 入口感順暢、酒味穩重。入喉甘辛重疊,具有深度的酒感。餘韻甘辛感從口內延伸至胃內、餘韻悠長,味道濃厚穩重適合嗜酒人仕的品味。 飲用方式: ◎冷飲    ○常溫    ◎溫飲  ...
NT$ 350 NT$ 390
未稅:NT$ 350
初陣 原酒 720ml
日本 -10 %
酒質介紹: 入口感順暢、酒味穩重。入喉甘辛重疊,具有深度的酒感。餘韻甘辛感從口內延伸至胃內、餘韻悠長,味道濃厚穩重適合嗜酒人仕的品味。 飲用方式: ◎冷飲    ○常溫    ◎溫飲  ...
NT$ 750 NT$ 830
未稅:NT$ 750
初陣 津和野 大吟釀 1800ml
日本 -10 %
酒質介紹: 使用津和野當地佐香錦米加上日本全國水質調查第一的高津川流域的水釀造而成。酒質華麗高貴而平易近人,其超淡麗口感優雅中剛強有力,層次感鮮明是一款使用特殊酵母釀造出含有豐富果香的特選大吟釀。 飲用方式: ◎冷飲    X常溫    X溫飲  ...
NT$ 3,600 NT$ 4,000
未稅:NT$ 3,600
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