Chapoutier Hermitage Chante Alouette
得獎紀錄:
Wine Spectator 年度百大77名 (2015)
Wine Spectator (2014)
Robert Parker 95(2011)
酒質介紹:
明亮的金黃色,有著核桃香,茘枝香,蜂蜜香,杏仁,及水蜜桃香. 酒體複雜但不失優雅,可存放20-25年
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NT$ 2,499
未稅:NT$ 2,499
Chapoutier Condrieu Invitare Blanc
得獎紀錄:
Robert Parker 93(2017)
Robert Parker 93(2016)
Robert Parker 95(2015)
酒質介紹:
散發奔放的熱帶水果香氣,如鳳梨、荔枝,隱約花香使香氣多了優雅的氣息,酒體圓潤絲滑,入喉後顯現出的奶油香草香,令人難以忘懷。
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NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,250
Chapoutier Crozes Hermitage Les Meysonniers Blanc
得獎紀錄:
Wine Specator 92(2015)
Robert Parker 90(2017)
酒質介紹:
優雅的淡金黃色酒體,有著西洋梨果香及牡丹花香,融合些許的烤杏仁香氣,酒體細緻,口感豐富飽滿卻又生動有活力。
夏伯帝酒莊M. CHAPOUTIER
M...
NT$ 1,215 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,215
Chapoutier Hermitage Chante Alouette Blanc
得獎紀錄:
Robert Parker 94(2017)
Robert Parker 92(2016)
Robert Parker 95(2015)
酒質介紹:
明亮的金黃色,有著蜜桃、蜂蜜、杏仁香氣,酒體複雜但不失優雅,陳年潛力至少20-25年
夏伯帝酒莊M. ...
NT$ 2,970 NT$ 3,300
未稅:NT$ 2,970
Chapoutier Ermitage de l'Oree Blanc
得獎紀錄:
Robert Parker 100(2010)
Robert Parker 97(2016)
Robert Parker 96(2017)
酒質介紹:
多層次的無花果、西洋梨、甜瓜、青梅、杏桃等的香氣。酒體飽滿,酒質豐腴,餘韻有股花香;這款酒需要放個4-5年,更禁得起至少50年的窖藏。
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NT$ 9,000 NT$ 10,000
未稅:NT$ 9,000
Chapoutier Ermitage L'Ermite Blanc
得獎紀錄:
Robert Parker 100(2009-2015)
Robert Parker 100(2017)
Robert Parker 98(2016)
酒質介紹:
有似香草及鳳梨乾香氣,融合溫暖大地氣息與礦物質的氣息。口感油滑,具有柑橘氣息的清爽餘韻;現在就適合飲用,但也能存放半個世紀之久。
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NT$ 18,000
未稅:NT$ 18,000
Chapoutier Cote du Rhone Belleruche Blanc
酒質介紹:
青蘋果、山楂與白色花朵的芳香。入口酒質鮮活,清爽的酸度搭上優雅的果香,口感清爽淡雅。
夏伯帝酒莊M. CHAPOUTIER
Michel CHAPOUTIER
就好似酒的迷人特質,他是一位深具領袖般氣質以及熱忱的人。
在致力於葡萄栽種前,Michel就已經是葡萄酒的狂熱...
NT$ 700 NT$ 780
未稅:NT$ 700
Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er Cru Chaumees Blanc
得獎紀錄:
burghound 90 (2017)
酒款介紹:
葡萄栽種於1956, 1988與2003年,本莊於此葡萄園僅有0.42公頃。本園的海拔較高,一旁即是充滿大型石塊的採石場,另一側則緊臨St Aubin村。
手工採收葡萄並篩選出適合的葡萄榨汁,之後置入橡木桶熟成一年,新桶比例約20-25%,之後置於不鏽鋼桶中3-6個月,方才裝瓶。
酒質介紹:...
NT$ 2,880 NT$ 3,200
未稅:NT$ 2,880
Bruno Colin Puligny Montrachet 1er Cru La Truffiere Blanc
得獎紀錄:
burghound 93 (2017)
酒款介紹:
本園葡萄分別栽種於1952與1987年,本莊於此葡萄園佔地約0.5公頃。本園的土質非常適合松露的生長,在還沒開闢成葡萄園時,這裡是布根地夏季松露的主要產地之一。
手工採收葡萄並篩選出適合的葡萄榨汁,之後置入橡木桶熟成一年,新桶比例約20-25%,之後混入大型不鏽鋼桶中3-6個月後裝瓶。
酒質...
NT$ 4,275 NT$ 4,750
未稅:NT$ 4,275
DBR Les Legendes Medoc
酒質介紹 :
酒色呈現美麗的寶石紅與磚紅色澤,香氣上複雜多變,主要帶有深色漿果與甘草辛香料氣息。 口感上佈滿濃郁的果感與醇厚滋味,單寧柔滑,酸度恰得其分,回味悠長。
酒廠介紹:
DBR 拉菲酒莊
在波爾多產區列名首位的一級酒莊Chateau Lafite,自13世紀便有歷史記載,原屬貴族持有的酒莊,經歷史更迭與法國大革命的演變,開始轉由民間擁有。1868年,聞名歐洲金融界的巨擎Rothschild家族,開始專注葡萄酒...
NT$ 850 NT$ 1,100
未稅:NT$ 850
DBR Les Legendes Bordeaux Blanc
酒款介紹:
葡萄果實選自波爾多兩海之間 Entre-deux-Mers 產區,並由拉菲酒莊集團的釀酒團隊製作。葡葡經過短暫的低溫浸漬 cold maceration 直接壓榨並在不鏽鋼槽中低溫發酵。酒液會在不鏽鋼槽採用酒渣培養,以為獲更多元口感。
閃耀著淺淺的稻麥色。
酒質介紹 :
初嗅時花朵與礦物調性的複合香氣穎脫而出,緊接緩綏釋放出荔枝與萊姆等熱帶水果風味。酒液一口而入時,花香在口中漫延,柑橘香氣帶來清新氣息。圓融的榭密雍完美平衡了白蘇維濃的活潑輕穎。
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NT$ 600 NT$ 850
未稅:NT$ 600
DBR Les Legendes St Emilion
酒款介紹 :
採用波爾多傳統釀造方法,葡萄經過去梗後與破皮後,葡萄汁被送到溫控不鏽鋼槽以 30°C 的溫度進行發酵。
酒精發酵完成後再經3週浸皮時間,期間定期進行淋皮,溫柔地萃取更多的單寧與酚類物質。60% 葡萄酒會在橡木桶中進行 12 個月的培養。
酒質介紹 :
明亮的深紅寶石酒色。草莓與櫻桃氣息主導的紅莓果漿香味自杯中一湧而出,橡木香氣緊接而出,融合成一片豐富且複雜口味。
入口時厚實卻又輕巧雅緻的酒體著實迷人,單寧明顯且完美地與新鮮果香與橡木香氣融合,怡人香氣於口腔中繚繞形成悠長尾韻。
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NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
Aussieres Pays d'Oc Renaissance White
酒質介紹:
明亮的淡黃色中繃發出新鮮葡萄柚與梨子的香氣,入口熱帶水果香氣充盈口中,帶有些許礦石風味,增添酒體細緻風格。
風土條件:
本莊園即位在法國地中海沿岸大城Narbonne附近,在法國著名的黑山山腳下,有著起伏的山坡,而形成諸多微氣候產區。位於山坡上的土壤淺而多碎石,平地的土層則深而多沙。栽種有chardonnay的葡萄園位於山坡上較為冷涼的坡地。
釀造過程:...
NT$ 600 NT$ 680
未稅:NT$ 600
CHATEAU LE PUY EMILIEN 17/18
酒質介紹 :
年產量僅3,700瓶。充盈著新鮮梨子與異國花香,口感圓潤而芬芳,尾韻悠長並帶有礦物風味。
酒廠介紹:
在法國 Le Puy 樂譜酒莊被形容為『天公酒』,意指從葡萄的種植到酒的釀造,奉行最少人為干預,讓大自然決定葡萄酒的風格。
樂譜酒莊自1610年即由Amoreau家族一脈相傳承至今,酒...
NT$ 1,550 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,550
Domaine Dubreuil-Fontaine Bourgogne Chardonnay "Les Crenill
得獎紀錄 :
2015年 RP 90分
搭配飲食:
干貝料理或是西班牙香蒜大蝦
酒款介紹 :
葡萄藤為30年以上的老藤,酒液在25%新橡木桶陳年12個月。
蜂蜜、柑橘、水果等氣息。口感清爽,入口有緊實的礦石風味,帶出橡木桶風味,令人想要一口接著一口。
酒廠介紹:
佩南維哲雷斯八大酒莊之首
獨厚之泉酒莊(Domaine Dubreuil-Fontaine)成立於1879年,位於布根地夜丘(Cot...
NT$ 2,880 NT$ 3,200
未稅:NT$ 2,880
Domaine Dubreuil-Fontaine Bourgogne Chardonnay "Les Crenill
酒質介紹 :
使用最少30年以上葡萄藤葡萄,新鮮柑橘類水果香氣,豐富細緻且多元的各類果香伴隨著天然酸度,口感清新爽脆。
酒廠介紹:
佩南維哲雷斯八大酒莊之首
獨厚之泉酒莊(Domaine Dubreuil-Fontaine)成立於1879年,位於布根地夜丘(Cote de Nuits)和伯恩丘(Cote de Beaune)的交接處,
此產區稱為佩南維哲雷斯(Pernand-Vergelesses)。
由於佩南維哲雷斯沒有太多大酒莊炒做,所以此產區並不太知名,但將近25%的特級園-高登查理曼...
NT$ 1,035 NT$ 1,150
未稅:NT$ 1,035
Domaine Dubreuil-Fontaine Corton Charlemagne Grand Cru
得獎紀錄 :
Burghound 93分
酒質介紹 :
葡萄藤為40年以上老藤,香氣集中,烘烤杏仁、松子和肉桂香氣融合鳳梨、蜂蜜柑橘類水果氣息,醒酒後香氣更為豐富。這是一款非常均衡的Corton Charlemagne Grand Cru,最少具備十年窖藏實力。
酒廠介紹:
佩南維哲雷斯八大酒莊之首
獨厚之泉酒莊(Domaine Dubreuil-Fontaine)成立於1879年,位於布根地夜丘(Cote de Nuits)和伯恩丘(Cote de Beau...
NT$ 6,480 NT$ 7,200
未稅:NT$ 6,480
Domaine des Senechaux CNP Rouge
酒質介紹 :
呈紫紅酒色,聞有紫羅蘭、熟美紅漿果以及香草氣息,結構佳,酒體豐潤,單寧甜熟。建議醒酒20分鐘
酒廠介紹:
Michel Lynch 米林其酒莊
米林其(Michel Lynch)騎士是波爾多知名超五級酒莊Lynch-Bages的創始人,更於法國大革命期間擔任波雅克(Pauillac)市長,帶領這個名莊薈集的酒村,走過風雨飄搖的動盪時年代。他發明...
NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,500
Chateau Villa Bel Air White
酒質介紹 :
香氣帶有花香、柑橘類果香,如檸檬、葡萄柚及芒果和鳳梨等熱帶水果香氣。
口感上的第一印象是極為圓潤的奶油,以香草及橡木香作其優雅的尾韻。也因為在釀製過程中,混入葡萄渣(Lees)攪拌,便賦與此酒更多的結構及複雜度。
酒廠介紹:
Michel Lynch 米林其酒莊
米林其(Michel Lynch)騎士是波爾多知名超五級酒莊Lynch-Bages的創始人,更於法國大革命期間...
NT$ 1,250
未稅:NT$ 1,250
Chateau Villa Bel Air Rouge
酒質介紹 :
呈紫紅酒色,聞有紫羅蘭、熟美紅漿果以及香草氣息,結構佳,酒體豐潤,單寧甜熟。建議醒酒20分鐘
酒廠介紹:
Michel Lynch 米林其酒莊
米林其(Michel Lynch)騎士是波爾多知名超五級酒莊Lynch-Bages的創始人,更於法國大革命期間擔任波雅克(Pauillac)市長,帶領這個名莊薈集的酒村,走過風雨飄搖的動盪時年代。他發明...
NT$ 1,250
未稅:NT$ 1,250
Michel Lynch Reserve white
得獎紀錄 :
IWC 銅牌
酒質介紹 :
經與酒渣浸泡更增酒體深度。酒色淡金黃帶綠光,有濃重花香、白桃氣味,口感脂滑豐腴,還帶有熱帶水果和牛奶焦糖氣韻。
酒廠介紹:
Michel Lynch 米林其酒莊
米林其(Michel Lynch)騎士是波爾多知名超五級酒莊Lynch-Bages的創始人,更於法國大革命期間擔任波雅克(Pauillac)市長,帶領這個名莊薈集的酒村,走過風雨飄搖的動盪時年代。他發...
NT$ 950
未稅:NT$ 950
Nittardi BEN Vermentino DOC Maremma Toscana
得獎紀錄:
James Sucking 92分
酒款介紹:
酒莊唯一一款白葡萄酒,酒名「BEN」是義大 利傳統男子名「Beniamino」的縮寫,通常 Beniamino會是家中最小男孩子(通常也是最後寵愛)的 名子,
如同「BEN」是酒莊最新的一款葡萄酒一樣,備受呵護,備受寵愛。
酒質介紹:
明顯花香以及水蜜桃香氣, 後韻有著哈密瓜和異國水果氣息,口感柔順清新帶出柑橘清爽及礦石餘味。
酒廠介紹:
藝術酒標
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NT$ 990 NT$ 1,100
未稅:NT$ 990
Nittardi Ad Astra Maremma Toscana Rosso
得獎紀錄:
紅蝦評鑑三個葡萄酒杯
James Sucking 94分
酒款介紹:
James Suckling : 最強12款超級托斯卡尼!
酒名「Ad Astra」源自拉丁諺語 - 「Peraspera ad astra (顛簸路途終抵繁星)」,意為通過努力,終達目標,代表偉大的葡萄酒需要眾人努力呵護釀造。
酒質介紹:
多種香料、多汁黑色莓果以及新鮮櫻桃風味,酒體中等,單寧結構良好,具有10~15年窖藏潛力。
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NT$ 1,215 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,215
Joseph Drouhin Cote de Beaune Blanc
酒款介紹:
產區位於伯恩村村內的山坡上,唯有此區的葡萄方可以Cote de Beaune AOC銷售,與Cote de Beaune Villages為不同的產區。這款酒全採用伯恩村內的上坡葡萄,其中部份來自於杜亨酒莊的著名慕虛園。故本酒款有小慕虛園之稱。
淺色系的輕質土與石灰岩土壤,為此酒帶來了細緻的優雅感。
為取得最佳品質,使用二次挑選後的葡萄以無重力榨汁機緩慢萃取葡萄汁,不另行添加酵母或酶類物質,而且絕不採用最後一次壓榨的果汁。葡萄汁澄清後即置於來自法國已風乾三年的橡木桶中發酵...
NT$ 2,385 NT$ 2,650
未稅:NT$ 2,385
Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc
酒款介紹:
Pouilly-Fuissé是由布根地最南端的馬貢產區。由Pouilly及Fuissé等四個村莊所組合而成的一個複合產區,土壤為侏儸紀時期的黏土層及石灰岩地形。盛產口感豐富、迷人奔放的夏多內酒款,開瓶即享性價比頗高。
使用無重力榨汁機緩慢萃取葡萄汁,不另行添加酵母或酶類物質。葡萄汁澄清後即置於法國橡木桶中發酵熟成6~8個月,全數為舊桶。
酒質介紹:
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NT$ 3,240 NT$ 3,600
未稅:NT$ 3,240
Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay
酒款介紹:
此酒是由簽約的葡萄農提供葡萄或已壓榨過的葡萄汁釀製而成,帶著經典的布根地風格,在進入廣大浩瀚的布根地世界之前,
不失為一款簡單的入門酒款。
壓榨過後的葡萄汁會靜置使之澄清,過濾掉不需要的雜質後,便置入大型不鏽鋼桶進行發酵與培養約7~8個月。而品質較良好的原酒則是放入已使用過的橡木桶進行桶中陳年。
酒質介紹:
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NT$ 980 NT$ 1,250
未稅:NT$ 980
Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche Blanc
得獎紀錄:
Burghound 95 (2016)
Robert Parker 94 (2017)
酒款介紹:
Montrachet位於伯恩丘的南端,紅棕色的大地佈滿了白色光滑的石灰岩卵石,Montrachet裡的 “Rachet”指的正是無法耕種的貧脊土地,盛產品質極佳的夏多內白酒而聞名於世!Marquis de Laguiche家族自西元1363年起便擁有Montrachet的土地,至今已有2.06公頃,乃是此園佔有面積最大的地主。西元1947年起,Marquis de ...
NT$ 28,000 NT$ 35,000
未稅:NT$ 28,000
Joseph Drouhin Montagny 1er Cru Blanc
酒款介紹:
Montagny是夏隆丘產區五個AOC村莊之一,位於夏隆丘的南端。內行人的弦外之音,物美價廉的替代產區。
此款一級園多座落在型似馬蹄型的山丘上,以黏土層及石灰岩地形為主。
釀造本款酒的葡萄採購至長期配合的酒農,壓榨過後的葡萄汁會靜置使之澄清,過濾掉不需要的雜質後,
便置入橡木桶(新桶比例20%)進行發酵與培養約6~8個月。
酒質介紹:
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NT$ 1,305 NT$ 1,450
未稅:NT$ 1,305
Joseph Drouhin Macon Villages Blanc
酒款介紹:
在布根地南彊的產區,靠近Pouilly-Fuissé村,廣大的腹地,土壤為侏儸紀時期便遺留下來的白堊土與黏土層,
十分適合夏多內葡萄的生長,盛產口感豐富、迷人的夏多內白酒而聞名。
使用無重力榨汁機緩慢萃取葡萄汁,不另行添加酵母或酶類物質。為保留最原始的葡萄果味,葡萄汁澄清後即置於不鏽鋼桶中發酵熟成6~8個月。
酒質介紹:
清透明亮的淡黃色光澤,花果調系的香氣...
NT$ 800 NT$ 980
未稅:NT$ 800
Suavia Acinatium 2013 (375ml)
酒款介紹:
從葡萄採摘到裝瓶上市共歷時53個半月的費時釀造,才能為您獻上最好的甜白酒。
在光照下,呈現深沉的琥珀色,香氣為濃郁的蜜桃、蜂蜜以及糖果香氣。
口感上帶有些balsamic葡萄醋以及薄荷滋味和尤加利葉的味道,入口絲滑,尾韻非常持久。
酒廠介紹:
索維亞酒莊(Suavia),是北義產區-索亞維(Soave)的中世紀古名,有別於於多數索亞維葡萄酒,一般多為Amarone產區酒莊,為了增加產品豐富度所生產的白葡萄酒,索維亞酒莊是扎根於Soave產區,專注於生產...
NT$ 1,485 NT$ 1,650
未稅:NT$ 1,485
Suavia Soave Classico DOC
酒款介紹:
這款酒是平均58年的老藤、使用100% Garganega品種釀造的。
僅用不鏽鋼筒釀造,與酵母浸泡六個月後裝瓶。酒莊的理念是能做出新鮮、充滿果味、順口的白葡萄酒。它有著檸檬黃的色澤,清新的蘋果、梨子和杏仁香氣,中等的酒體與酸度很適合搭配一些清淡的海鮮、沙拉。
酒質介紹:
呈現明亮的檸檬黃色澤,清爽的蘋果、西洋梨、葡萄柚、杏仁碎粒以及純淨的礦石風味和些許新鮮香草氣息。
輕鬆易飲,口感多汁細柔,酸度明亮爽脆,尾韻悠長。
酒廠介紹:
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NT$ 882 NT$ 980
未稅:NT$ 882
Suavia Le Rive
得獎紀錄:
富比世 年度十大葡萄酒 2015年份
Bibenda義大利侍酒師協會-五串葡萄最高評價
義大利白葡萄酒第一名 (Bibenda義大利侍酒師協會)
飲食搭配:
適合搭配煙燻料理,燻鮭魚尤佳,各種調味的肉類以及熟成起司。
酒款介紹:
Le Rive是Soave Classico特級園的名稱,是一個非常陡斜的葡萄園,排水性極佳,陽光直接照射葡萄園。
Soave Cl...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,620
Suavia Massifitti
得獎紀錄:
2016年份為全義大利第一名
2017年份James Suckling 94分
飲食搭配:
非常適合做為餐前開胃酒,或可與沙拉、烤蔬菜、香煎茄子、各式海鮮料理,如牡蠣與生干貝搭配享用。
酒款介紹:
使用最少70%的Garganega品種,堅持每一款酒都是使用單一品種不混釀。
「白岩山」入選義大利侍酒師協會義大利十大葡萄酒,更是唯一的Soave葡萄酒,義大利白葡萄酒第一名。
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NT$ 1,242 NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,242
Suavia Monte Carbonare Soave Classico DOC
得獎紀錄:
James Suckling Top 100 Italian wines of the year 義大利年度百大葡萄酒
James Suckling 95分 百大物超所值第40名
Wine Spectator 92分 百大第70名
Slow Wine Grande Vino 慢食協會最高評價
飲食搭配:
適合在餐前品飲,各類海鮮料理或牛乳起司,特別推薦搭配松露燉飯。
酒質介紹:
酒質圓潤細緻,有著明顯柑橘以及各類義大利香草氣息,尾韻帶出...
NT$ 1,242 NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,242
Laurent Lebled HOU LA LA
酒款介紹:
酒莊最出名Pinot Noir酒款,巴黎各大自然酒吧都必須要有這一瓶,
讓你喝了直喊 HOU LA LA!! (Hou lala 是法國人的口頭禪,整串葡萄不去梗,放入混凝土桶(concrete tanks)中進行。
二氧化碳浸漬法 (Carbonic Maceration) 整整30天,隨後將發酵的葡萄汁擠出,在玻璃鋼桶中完成發酵。
果香豐富濃郁,黑莓與黑櫻桃香氣更為活潑鮮明,多汁的果感中帶有一絲Earthy菇類氣息。
酒廠介紹:
Laurent Lebled 羅蘭自然酒莊...
NT$ 1,250 NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,250
Clos Montblanc Castell Macabeu-Chardonnay
得獎紀錄:
Mundus Vini - Gold 金牌
Gilbert & Gaillard-金牌
酒款介紹:
根據釀造方式不同,Macabeu 會呈現出截然不同的風味,「Castell 城堡精選」使用不鏽鋼桶發酵,呈現出清爽酒體,新鮮水果和花香氣息。
Chardonny 與 Macabeu 有許多相似之處,會因為釀造方式不同而呈現出不同的風味,清新多變,有著檸檬、蘋果和杏桃等風味。
酒廠介紹:
Carbonell Figueras 家族已有超過 ...
NT$ 585 NT$ 650
未稅:NT$ 585
Castillo de Monseran Viura Chardonnay
搭配飲食:
搭配雞肉卡薩沙拉,泰式料理。
酒款介紹:
20年以上葡萄取自較高海拔的葡萄園,風味更加豐富。裝瓶前,酒液與酒渣(Lees)浸泡培養三個月(sur lies)以吸取酵母的獨特芬芳。迷人花香與黃色水果香氣,口感清爽且酸度均衡。
酒質介紹:
迷人花香與黃色水果香氣,口感清爽且酸度均衡。
酒廠介紹:
蒙塞倫堡 (Castillo de Monséran)位於西班牙東北部的古老法定產區-D.O.P. Carineña (卡里涅納)...
NT$ 522 NT$ 580
未稅:NT$ 522
Cordero di Montezemolo Elioro Langhe Chardonnay
得獎紀錄:
飲食搭配:
酒款介紹:
酒質介紹:
酒廠介紹:
蔻德洛是義大利最古老的貴族家族,其蔻德洛酒莊乘歷史永久的家族,從西元1340年起,總共傳承釀酒技術共19代,也是義大利歷史最悠久酒莊之一。
酒莊自今一直由家族成員經營,現任莊主-Giovanni Cordero di Montezemolo 是第 19 代傳人。
現任莊主的父親-Paolo Cordero...
NT$ 2,700 NT$ 3,000
未稅:NT$ 2,700
Cordero di Montezemolo Langhe Arneis
得獎紀錄:
2019 RP 90+ (年度Arneis前三強)
2016, 2017年份 JS 91分
飲食搭配:
絕佳的開胃酒,也適合搭配希臘起司蛋捲,蔬菜湯,烤南瓜,淡菜鍋,燉海鮮,義大利奶油雞肉麵,法式春雞,泰式料理,麻辣火鍋。
酒款介紹:
阿涅斯Arneis葡萄在Piemonte的方言為 “小淘氣”,因為釀出來的葡萄酒討喜好喝,
但是非常難種植培養因而得名。
阿涅斯Arneis葡萄又被稱為''白色Barolo'',
從前因為釀造酒王Barolo的時候,有...
NT$ 1,062 NT$ 1,180
未稅:NT$ 1,062
Jacques Prieur Beaune 1er Cru Clos de la Feguine Blanc
得獎紀錄:
Tim Aktin 94(2018)
Wine Spectator 93 (2015)
酒質介紹:
散發小白花、薰衣草的花朵芬芳;口中浮現出葡萄柚氣味,豐富口中架構的是果乾與奶油等!尾韻如檸檬的亮眼酸度令口感清新帶有活力,口頰生津,十分美味!
賈其皮耶酒莊
布根地白酒名村-Meursault
...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅:NT$ 3,150
Jacques Prieur Bourgogne Chardonnay
酒質介紹:
有新鮮柑橘類水果、烤土司的芳香;酒體飽滿豐富、隱約還有甜美香料味以及杏仁糖氣息,尾韻酸度膾炙人口。
賈其皮耶酒莊
布根地白酒名村-Meursault
Meursault 梅索,一個位於布根地伯恩丘產區的村莊,北臨Volnay村,南接Puligny Montrachet村,Meursault 梅索村內並無特級園,不過生產著優異品質的夏多內白酒,因而與Puligny Montrach...
NT$ 1,530 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,530
Jacques Prieur Puligny Montrachet 1er Combettes
酒質介紹:
鼻息溫潤,帶有煙燻、八角香料氣韻。口感可口迷人,良好的酸度令人兩頰生津,欲再添杯;餘韻長,且有清新的礦物質風味令飲者神清氣爽。
賈其皮耶酒莊:
布根地白酒名村-Meursault
Meursault 梅索,一個位於布根地伯恩丘產區的村莊,北臨Volnay村,南接Puligny Montrachet村,Meursault 梅索村內並無特級園,不過生產著優異品質的夏多內白酒,因而與P...
NT$ 4,900 NT$ 5,800
未稅:NT$ 4,900
Jacques Prieur Chevalier Montrachet Grand Cru
得獎紀錄:
Burghound 95(2017)
Burghound 94(2016)
Robert Parker 92(2016)
酒質介紹:
明亮的金黃帶綠酒色。細緻的酒質富有打火石等礦物質、新鮮青草氣息;酒體帶有活潑的檸檬香味與些許烤土司與烤堅果香氣;飲後生津,餘韻圓潤!
...
NT$ 21,900 NT$ 24,900
未稅:NT$ 21,900
Ca N'Estruc Xarel.lo
得獎紀錄:
guia penin 91分
搭配飲食:
適合搭配白醬義大利麵以及煙燻鮭魚、鱸魚、沙拉,炸物。
酒款介紹:
【米其林三星餐廳 御用葡萄酒】 Garnatxa Negra(Garnacha)是酒莊最重要的品種,
多為40-60年荖藤,釀造4個系列酒款,其中Ca N’Estruc 系列常在市區Tapas Bar和酒吧見到,其中「雜技少女白酒」是最受歡迎的Tapas酒。
Idoia系列廣受西班牙各餐廳飯店以及米其林餐廳喜愛,如「體操少女紅酒」,而「神之雫」推薦「走鋼索的人紅...
NT$ 702 NT$ 780
未稅:NT$ 702
Ca N’Estruc Idoia Blanc 2019
得獎紀錄:
Guia Penin 92、RP 90(2010)
搭配飲食:
建議搭配海鮮燉飯、烤魚、香料雞翅、山羊乳酪等料理。
酒款介紹:
名列Barcelona多家餐廳酒單。葡萄來自海拔165公尺的推積岩土壤葡萄園,葡萄藤平均40歲,手工採收,去梗輕壓汁,在法國橡木桶中發酵18天,接著在Allier法國橡木桶中陳年5個月。
酒質介紹:
明亮金黃色澤,明顯熟成杏桃香氣以及肉豆桂和燻木香氣。口感圓潤清新,檸檬皮氣味充滿口腔。
適合搭配海鮮燉飯...
NT$ 980 NT$ 1,080
未稅:NT$ 980
Ch.igai Takaha "Samurai" Chardonnay
得獎紀錄:
2006首年上市即榮獲Robert Parker 95分高分並陸續獲得90分以上高分
2013年榮獲RP 92分
WE 94分 世界百大葡萄酒之選
搭配飲食:
非常適合搭配富含油脂的鮪魚生魚片。
酒款介紹:
鷹羽酒莊最頂級的夏多內酒款
年產僅2,220瓶
*推薦適飲期2016~2026
酒質介紹:
優格、奶油等口感以及打火石等礦石風味, 層次複雜且濃厚,帶出金橘、萊姆等...
NT$ 5,400 NT$ 6,000
未稅:NT$ 5,400
Ch.igai Takaha "Miya" Chardonnay
得獎紀錄:
2006首年上市即榮獲Robert Parker 95分高分並陸續獲得90分以上高分
2013年榮獲RP 92分
WE 94分 世界百大葡萄酒之選
搭配飲食:
非常適合搭配富含油脂的鮪魚生魚片。
酒款介紹:
鷹羽酒莊最頂級的夏多內酒款
年產僅2,220瓶
*推薦適飲期2016~2026
酒質介紹:
優格、奶油等口感以及打火石等礦石風味, 層次複雜且濃厚,帶出金橘、萊姆等...
NT$ 5,400 NT$ 6,000
未稅:NT$ 5,400
Fratelli Ponte
酒質介紹:
由100% Arneis 葡萄製成。
在細酒糟上陳釀 3 個月,以獲得額外的豐富香氣。
清澈、淺至中等的稻草色,帶有淡淡的蘋果、梨味,也還有一點洋甘菊和金合歡花的味道。
味道清香,酒體中等。
酒莊介紹:
Fratelli Ponte 酒廠是一個家族企業,60 多年來,他們一直致力於種植葡萄園和生產葡萄酒。
葡萄酒的文化、熱情和藝術已代代相傳。
誕生於第二次世界大戰後,當時祖父 Carlo 種植了一個小而陡峭的巴貝拉葡萄園。
傳承三代的他們付出了...
NT$ 1,215 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,215
SJP白葡萄酒X限量版小禮服 氣泡酒 特惠組合
南極星酒莊 SJP 莎拉潔西卡派克聯名葡萄酒
酒款介紹
畢旗利 限量版 – 威尼斯小禮服 氣泡酒
酒款介紹...
NT$ 4,480 NT$ 6,480
未稅:NT$ 4,480
Au Bon Climat Bien Nacido Vineyard 35TH ANNIVERSIRY
得獎紀錄:
Vinous Media評分94分
酒質介紹:
Vinous Media評分94分
2015年霞多麗XXXV-35週年是我品嚐過吉姆·克倫登最公開、最華麗的葡萄酒之一。 XXXV-35週年是一種深沉、層次豐富的葡萄酒,其強度與熱帶傾斜的輪廓相匹配。 2015年是密集、異國情調和超級集中的。 它也非常美味。 即使具有所有強度,2015年也找到了一種方法來保持相當多的新鮮度和整體能量。 2015年是Bien Nacido和Le Bon Climat水果的混合物,在350升桶中陳釀。...
NT$ 5,000
未稅:NT$ 5,000
Au Bon Climat Bien Nacido Vineyard Chardonnay
WS 92 高分推薦
香氣極似勃根地白酒!
法國橡木桶中陳年 18 個月
得獎紀錄:
WS 92
酒質介紹:
Bien Nacido 1970 年代,Chardonnay 為此區第一個種植的品種,坐落於 Santa Maria Valley AVA 的中心。
1989 年開始有特定保留一塊區專提供葡萄給酒廠。以傳統的方式釀造 Chardonnay,手工摘採後整串壓榨,避免萃取過多來自皮的...
NT$ 1,600 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,600
Au Bon Climat Hildegard
得獎紀錄:
93/100(Wine Enthusiast Vt.2018)
酒質介紹:
Bien Nacido 1970 年代,Chardonnay 為此區第一個種植的品種,坐落於 Santa Maria Valley AVA 的中心。
1989 年開始有特定保留一塊區專提供葡萄給酒廠。
香氣:接骨木花、黃油、柑橘、桃子和香草...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
WEINGUT WITTMANN Riesling Trocken - Bio 2018
酒質介紹:
柑橘、葡萄柚與醋栗香氣,結構典雅帶有淡雅的草本氣息,濃郁的雷司令果 味與高雅的酸度和顯著的礦物滋味交織,回味無窮。
釀酒註記:人工採收,大橡木桶發酵。
建議搭配:
煙燻鮭魚、甜蝦。
產區介紹:
德國萊茵黑森(Rheinhessen)此地的優雅與地方品質,讓人第一次就能徹底深入的了解這塊瑰寶。葡萄全出至於自己的葡萄園,使用生物動力法種植、人工親自照料揀選,並帶給其餘生物友善的環境措施。傳統的輕壓釀造手法,葡萄酒皆在大型橡木桶中做發酵。不論是年輕或成熟...
NT$ 1,056 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,056
WEINGUT RUDOLF FÜRST Riesling pur mineral
酒質介紹:
...
NT$ 900 NT$ 1,200
未稅:NT$ 900
Pinot Gris&Pinot Blanc
法國橡木桶中陳年 22 個月
香料感中帶著紅櫻桃的清新
口感集中緊實,陳年潛力極佳
得獎紀錄:
WE 94,Vnous 93
酒質介紹:
酒名以 Jim Clendenen 的兒子 Knox 命名,選自 Le Bon Climat 和 Bien Nacido 自有園的葡萄,兩園僅以一條河相隔,此兩園的葡萄生長期較長,也因土壤較貧瘠,葡萄品質極為優秀。
釀造僅用少數極優的葡萄來釀製,高比例...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,170
Au Bon Climat Santa Barbara Chardonnay
酒質介紹:
葡萄品種:100% Chardonnay,選自Bien Nacido, Sierra Madre, Los Alamos, Rancho Vinedo四個葡萄園,平均樹齡25年以上。
香氣:帶礦石、馥郁柑橘香氣,香氣豐富。
風味:橡木桶中泡渣陳年的釀製手法,讓此酒帶有辛香料的氣息,萊姆,淡淡的香草風味。酒體飽滿,純淨明亮,陳年後表現會更複雜強勁。
陳釀:手工摘採,直接在葡萄園裡做篩選,摘採完後以整串葡萄去榨汁,接著在橡木桶裡冷浸泡與發酵,乳酸發酵完後靜置培養到隔年的夏天。
建...
NT$ 1,200 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,200
CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC
酒質介紹:
...
NT$ 950 NT$ 1,320
未稅:NT$ 950
GCF Ola Nueva Viura Chardonnay
酒質介紹:
亮麗金黃色具有綠色的反光;散發成熟多汁的黃色水果,如水蜜桃、鳳梨等美味香氣,伴隨些許香草及燻烤芬芳;入口後口腔香味集中,豐富圓潤飽滿;餘韻有舒暢橡木和果香。非常適合搭配西班牙海鮮飯,或是各種烹調方式的海鮮與肉類料理。
酒莊介紹:
GCF集團
GCF酒業集團(Grands Chais de France)於1979年由執行長Joseph Geifrich所創立,總公司位於法國阿爾蕯斯省風景如畫般的小鎮Petersbach,地處於歐洲的中央位置。今日的GCF集...
NT$ 558 NT$ 620
未稅:NT$ 558
酒質介紹:
類型:白 / Still wine / 微辛口
=SAKURA AWARD 2021金賞=
輕柔的柑橘系香氣和清爽的酸度及淡雅的甜味一直以來都是甲州葡萄的最大特點。爲散發絢麗的香氣,經過約2周時間的低溫發酵之後,從四個分別使用不同酵母的鋼槽中汲取酒液並進行調和,讓整體的香氣更加華麗,展現出甲州葡萄特有的甘苦及清爽風味。淡雅的柑橘香氣和白桃的芳香,清爽的酸味和俐落的口感,尾韻隱約的甜味,充分突顯了甲州葡萄的特徵。
香氣:
溫州蜜柑、蘋果、洋梨。
搭餐推薦:
真鯛生魚片、白肉魚天婦羅、湯葉、海鮮沙拉、義式水煮魚(Acqua Pazza)、白酒蛤...
NT$ 1,480 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,480
得獎紀錄:
Burghound 87分
酒款介紹:
夜丘 村莊級單一葡萄園 La Montagne (蒙塔尼園),這塊葡萄園數年前由莊主Alain Meunier 重新種植,非常少量的生產, 使得這款酒更加特別。年產儘1800瓶。
酒質介紹:
清澈且閃耀著光澤的美酒,散發細緻優雅的果香與花卉芬芳,天鵝絨搬的口感圓潤飽滿具深度,漂亮柔滑的餘韻帶著迷人的礦物氣息。
發酵前低溫浸泡5至6天,不使用人工酵母,22度C釀酒槽中發酵大約14天,橡木桶(10%新桶)陳釀15...
NT$ 1,760 NT$ 1,950
未稅:NT$ 1,760
酒質介紹:
散發清新的葡萄柚與檸檬香氣,均衡的酒體結構與酸度襯托新鮮的口感,令人心曠神怡。
為了保持Aligoté葡萄特有的酸度與新鮮感,特意不使用橡木桶陳釀。
建議搭配:
建議飲用溫度10-12 ºC,適宜搭油脂豐富的海魚、禽類料理、布拉塔起司、蔬菜沙拉。
產區介紹:
葡萄園位於山坡底部,土壤由石灰質黏土組成。石灰土的排水性與黏土的保水性相輔相成,使土壤時常保持濕潤,但又不會有多餘的水分。
【世上距...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
酒款介紹:
Coteaux de l'Auxois 位於布根地 Côte d'Or(金丘)產區的西邊, 法定為Vin de Pays 或IGP 等級。葡萄園位於山丘的最南邊並朝東南向,因此能享有良好的日照;同時,黏質石灰土組成的土壤也提供良好的排水性。
酒質介紹:
活潑清新的淡金色酒體,散發檸檬、柑橘和風乾水果的迷人香氣,餘韻帶著令人愉悅的酸度!
建議搭配:
豬排、鮭魚、鮪魚和禽肉料理。
適飲溫度:12-14 °...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
LGI One Stone Two Birds White 2020
獲獎紀錄:
榮獲美國Wine Enthusiast雜誌評為最值得購買酒款
酒質介紹:
淡麥稈黃色澤,充滿芬芳的鳳梨、水蜜桃及熱帶水果的果味,口感豐富綿密,清新爽口,餘韻令人回味無窮。適合與各式做法的料理一起飲用。
酒莊介紹:
LGI 酒廠
LGI成立於1998年,是專營法國南部Lauguedoc產區高品質葡萄酒的酒商,在當地尋找最優質的葡萄農,建立良好的供應體系並簽約實行契作。聘請英國葡萄酒大師 Mark Lynton為顧問,分析市場經濟和各國需求,以成為南法...
NT$ 360 NT$ 400
未稅:NT$ 360
LGI Les Courtines Grande Réserve Blanc
酒質介紹:
亮眼的金黃色酒液,充滿了飽滿的葡萄柚、鳳梨等熱帶水果氣味。在口中散發杏桃、李子及桃類芳香,酒體細緻且具有非常優質的酸度,餘韻清爽,留下舒暢的水果香氣。適合搭配任何做法的海鮮料理或清爽的肉類。
酒莊介紹:
LGI 酒廠
LGI成立於1998年,是專營法國南部Lauguedoc產區高品質葡萄酒的酒商,在當地尋找最優質的葡萄農,建立良好的供應體系並簽約實行契作。聘請英國葡萄酒大師 Mark Lynton為顧問,分析市場經濟和各國需求,以成為南法最好的出口酒商為目標。旗下多款酒曾榮獲歐洲各項大賽金、銀獎牌,實力備受肯定!
近期榮獲 “2017柏林葡萄酒大賽 -...
NT$ 648 NT$ 720
未稅:NT$ 648
LGI Couveys Chardonnay
得獎紀錄:
2020法國里昂國際葡萄酒大賽 金牌獎
酒質介紹:
酒液呈現亮麗的麥桿黃色澤,柑橘果香的氣味裡有來自橡木熟成燻烤及香草香氣。飽滿的口感中有著細緻的烤吐司香,餘韻中帶有令人回味的水梨和成熟柑橘氣味。可搭配任何做法的海鮮料理、燒烤白肉類。
酒莊介紹:
LGI 酒廠
LGI成立於1998年,是專營法國南部Lauguedoc產區高品質葡萄酒的酒商,在當地尋找最優質的葡萄農,建立良好的供應體系並簽約實行契作。聘請英國葡萄酒大師 Mark Lynton為顧問,...
NT$ 648 NT$ 720
未稅:NT$ 648
LGI DUO Des Mers Sauvignon Blanc-Viognier
得獎紀錄:
2018年份榮獲Anivin法國盲飲評測比賽 銀牌獎
酒質介紹:
來自法國南部二側不同的海洋,令人驚豔的品種組合!
閃亮的黃色酒液,具有甜美熱帶水果、焦糖、柑橘香氣。入口可感受到新鮮水果、檸檬、鮮橙果香,口感滑順清爽,餘韻爽口具有適中礦石味。Sauvignon Blanc豐富的醋栗、葡萄柚果香,Viognier具有西洋梨、杏桃、熱帶水果氣味,這種前所未有的混合方式造就了爽口易飲;而且令人愉悅輕鬆的白葡萄酒,適合搭配任何烹調方式的海鮮、烤魚,也適合單獨享用。
...
NT$ 612 NT$ 680
未稅:NT$ 612
PECORINO IGP 2019
得獎紀錄:
Vinous 93 分
被DECANTER譽為”STARS OF SOUTHERN ITALY” 被義大利葡萄酒權威IAN D’AGATA博士讚賞為”BEST-BUY”
酒質介紹:
單一葡萄園占地3公頃,海拔350公尺,以Limestone為主,下層土則是泥灰礫土(marly-gravel subsoil), 樹齡19年。
9月人工採收,在不鏽鋼桶中發酵60天,之後即裝瓶,瓶中靜置3個月後上市。
香氣是青草主調,鼠尾草、迷迭...
NT$ 1,240 NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,240
TOBERIO TREBBIANO D’ABRUZZO DOP 2019
得獎紀錄:
Vinous 91 分
被DECANTER譽為”STARS OF SOUTHERN ITALY” 被義大利葡萄酒權威IAN D’AGATA博士讚賞為”BEST-BUY”
酒質介紹:
淡雅的麥桿黃色伴隨著一絲青草綠色,香氣是杏桃、葡萄柚、茉莉花、橙花及茴香組合而成, 口感是脆爽活潑的酸度,不會像舔了口檸檬般,激發了滿嘴的口水,但卻因這酸度, 讓這酒款更加立體有趣,青蘋果的香氣微微綻放,伴隨著茴香及杏仁。
葡萄園占地2.5公頃,海拔350公尺,以Limestone為主,下層土則是砂...
NT$ 890 NT$ 988
未稅:NT$ 890
Domaine Kuheiji Bourgogne Chardonnay
特色介紹:
愛知縣第一名的萬乘釀造,擁有超過三百七十年歷史。伊藤啟孝(Ito Hirotaka)將日式職人將理念轉為行動,派遣釀酒師遠赴法國,尋尋覓覓後在布根地推出「九平次酒莊」(Domaine Kuheiji),成為世界唯一同時擁有日本酒造和葡萄酒莊之人!
九平次酒莊未曾向外買過葡萄,所有釀製皆在自家葡萄園進行。伊藤啟孝汲取15年釀造清酒的經驗,期望能釀出帶有十足個人特色的酒款:以明顯的清爽酸度和柔順的單寧為主要風格。他認為布根地的葡萄酒只有果香和扎實的酒體,細緻、優雅、前衛,才是結合天、地、人變化過程的表現。
酒莊以淋皮(Pumping Over)的方式輕柔的萃取風味,在...
NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,700
A. J. Adam Dhroner Häs`chen Riesling Trocken (Monople)
酒質介紹:
...
NT$ 1,320 NT$ 1,750
未稅:NT$ 1,320
A. J. Adam Dhroner Riesling Trocken
酒質介紹:
...
NT$ 1,020 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,020
A. J. Adam Riesling Feinherb ‘Im Pfarrgarten’
酒質介紹:
...
NT$ 750 NT$ 1,000
未稅:NT$ 750
A. J. Adam Dhroner Hofberg Riesling Trocken, Grosses Gewächs
酒質介紹:
...
NT$ 1,880 NT$ 2,500
未稅:NT$ 1,880
A. J. Adam Dhroner Hofberg Riesling Kabinett
酒質介紹:
...
NT$ 1,020 NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,020
HENRI BOURGEOIS PETIT BOURGEOIS SAUVIGNON BLANC
產品介紹:
獨特的果香與花卉芬芳,
此款白蘇維濃白酒是布喬亞家族
以10個世代相傳承釀造工藝的典範。
亨利布喬亞酒廠位於法國羅亞爾河谷,葡萄園分布於區內
最知名的兩個產區,松塞爾(Sancerre)
及普宣富美(PouillyFume)之中。
布喬亞家族從事松塞爾葡萄酒釀造已有十代歷史,
1950年時他們只有兩公土地,至今己擴充到六十五公頃,
秉持對葡萄的尊敬,結合傳統與現代技巧,嚴密監控生產流程,打造出具備「布喬亞品質」的完美佳釀。
...
NT$ 810 NT$ 900
未稅:NT$ 810
HENRI BOURGEOIS EN TRAVERTIN, POUILLY FUME
產品介紹:
此酒款擁有白蘇維濃葡萄女性美的特質,純淨、
複雜度與迷人,
普宣富美白酒來自聖昂代蘭有石灰黏土質的山丘,位於普宜富美產區的最高處,釀酒歷史可溯至羅馬時代,由於土質由堅硬石灰岩組成,
使普宜富美白酒具有礦物風味、高品質,新鮮活潑的特性更勝普宜富美產區的既定印象,洞石“是由沈積而來的石灰石:
酒質介紹:
普宜富美白酒有著Sauvignon葡萄特有的芳香,花香及煙燒的氣味是此款酒最迷人的地方·普宜富美白酒展現它的優雅面-
圓潤的葡萄味將會蔓延在嘴巴中,最適宜飲用的溫度是攝氏10...
NT$ 1,320 NT$ 1,550
未稅:NT$ 1,320
HENRI BOURGEOIS LES BARONNES, SANCERRE BLANC
產品介紹:
細緻的香氣,充滿新鮮果香與柑橘風味,伴隨礦物質氣息,
伯爵夫人白酒成為松塞爾產區中的經典布喬亞格。
亨利布喬亞酒廠位於法國羅亞爾河谷,
葡萄園分布於區內最知名的兩個產區,松賽爾(Sacerre)
及普宣富美之中布喬家族從事松塞爾葡萄酒釀造已有十代歷史,
1950年時他們只有兩公頃土地,至今己擴到六十五公,
秉持對葡萄的尊敬,結合傳統與現代技巧。
酒質介紹:
伯爵夫人白酒是一款帶有亞熱帶水和柑香味之白酒,
口感柔順但活潑有勁、悠長而和諧的後韻
充...
NT$ 1,390 NT$ 1,550
未稅:NT$ 1,390
Evans&Tate Breathing Space Sauvignon Blanc
得獎紀錄
James Halliday 90分
酒質介紹:
酒體呈現明亮的淺黃色,百香果、無花果和蜜瓜香味充滿鼻腔,伴隨一股雅致的青草味。濃郁的口感配上迷人的酸度,與瓜果香形成完美的平衡。
為確保葡萄運送至酒廠期間能維持完美的溫度,採收時間選在日出前的凌晨,葡萄的厚皮可延緩葡萄的熟成到榨汁前,也因此葡萄皮能釀造出較濃郁的口感。經過輕壓榨汁,在10℃酒槽靜置沉澱48小時,換槽之後提升溫度到17℃並使用特殊酵母菌發酵增加芳香度。發酵完成後,大部分酒液冷卻至0℃以避免過度發酵。混合酒液後,經過澄清及過濾,裝瓶上市。
...
NT$ 630 NT$ 700
未稅:NT$ 630
得獎紀錄
James Halliday 90分
酒質介紹:
酒體呈現明亮的淺黃色,百香果、無花果和蜜瓜香味充滿鼻腔,伴隨一股雅致的青草味。濃郁的口感配上迷人的酸度,與瓜果香形成完美的平衡。
為確保葡萄運送至酒廠期間能維持完美的溫度,採收時間選在日出前的凌晨,葡萄的厚皮可延緩葡萄的熟成到榨汁前,也因此葡萄皮能釀造出較濃郁的口感。經過輕壓榨汁,在10℃酒槽靜置沉澱48小時,換槽之後提升溫度到17℃並使用特殊酵母菌發酵增加芳香度。發酵完成後,大部分酒液冷卻至0℃以避免過度發酵。混合酒液後,經過澄清及過濾,裝瓶上市。
...
NT$ 7,140 NT$ 8,400
未稅:NT$ 7,140
Elio Perrone Moscato d'Asti DOCG Sourgal
連續3年RP90分
全球酒迷票選最好喝Moscato
2公頃單一葡萄園
70年老藤葡萄樹
一入口超級豐沛水果風味,如香水般甜美水果調性絕對讓你著迷
酒款介紹:
以往Moscato d’asti被視為酒莊附屬品,但Perrone家族以種植Moscato起家,Moscato葡萄挑選自高海拔單一葡萄園,低產量、6-70歲老藤使香氣與口感濃郁而集中。
人工逐串採摘,輕柔採摘後、將所得汁液雜質濾出,並保持低溫,在高壓釜中進行第二次發酵。在釜中陳放一個月後直接裝...
NT$ 760 NT$ 900
未稅:NT$ 760
連續3年RP90分
全球酒迷票選最好喝Moscato
2公頃單一葡萄園
70年老藤葡萄樹
一入口超級豐沛水果風味,如香水般甜美水果調性絕對讓你著迷
酒款介紹:
以往Moscato d’asti被視為酒莊附屬品,但Perrone家族以種植Moscato起家,Moscato葡萄挑選自高海拔單一葡萄園,低產量、6-70歲老藤使香氣與口感濃郁而集中。
人工逐串採摘,輕柔採摘後、將所得汁液雜質濾出,並保持低溫,在高壓釜中進行第二次發酵。在釜中陳放一個月後直接裝...
NT$ 4,440 NT$ 5,400
未稅:NT$ 4,440
Las Pizarras Chardonnay '17
得獎紀錄:
2017年 Robert Parker 98分
2017年 James Suckling 98分
酒質介紹:
2017年的 Las Pizarras Chardonnay 是在莊園最佳狀態的表現。聞起來有新鮮柑橘類水果、百香果、檸檬酸橙、白桃及香草的味道,濃郁且多層次,凸顯著豐富及活潑的特質;隨著開瓶後散發出的香氣,彷彿置身在有濕潤石頭及白堊土壤那阿空加瓜海岸的莊園。濃厚的礦物質酒體,是在阿空加瓜海岸莊園的一個特點,平衡了酒的豐富性及精緻。口感層層堆疊,尾韻優雅且悠長,陳年實力值得關注。
適...
NT$ 3,390 NT$ 3,770
未稅:NT$ 3,390
Estate Chardonnay
酒質介紹:
葡萄是在低溫的狀態下去進行採收並帶到釀酒廠進行壓榨,且在14º-17ºC下進行10到15天的發酵;其中20%的葡萄汁會在法國橡木桶中發酵4-5個月。由於為了保留住Chardonnay特有的新鮮香器和風味,這款葡萄酒沒有進行乳酸的發酵。
適合搭配豬肉、味道較豐富的魚(鮭魚、金槍魚等)和蔬食類的料理。
產區介紹:
智利有著令全世界嘆為觀止的狹長海岸線,栽種葡萄可謂得天獨厚,其中阿空加瓜谷更被譽為釀酒師的天堂,但在伊拉蘇家族來此開墾...
NT$ 630 NT$ 700
未稅:NT$ 630
Estate Sauvignon Blanc
酒質介紹:
清亮的紅寶石色澤酒體,新鮮紅色水果和草本香草、巴薩米克油醋的可口香氣,Merlot紅酒標誌性的香氣被來自橡木桶的烤咖啡、焦糖、烤麵包的香氣環繞著。柔軟的口感富有櫻桃、李子、薄荷的滋味,這是一瓶有著優秀的單寧及酒體的紅酒,能帶來滑順又令人愉悅的口腔體驗。
香的滋味一路尾隨,仔細品嘗還可以嘗到幾分苦甜巧克力的味道。有著絲綢般的單寧,新鮮、顯而不重的口感,尾韻悠長,令人愉悅。
適合搭配義大利麵、烤雞肉、燉牛肉、起司。
葡萄在四月初就進行採收,在不鏽鋼桶中進行發酵及10-25天的浸...
NT$ 684 NT$ 760
未稅:NT$ 684
Aconcagua Costa Sauvignon Blanc '16
得獎紀錄:
2016 年份 -Robert Parker 92 分
2016 年份 -Wine & Spritis 92 分
2016 年份 -James Suckling 91分
酒質介紹:
金黃稻草的酒色中但有一點淡淡的綠色,柑橘以及芒果的香氣,以及溫和的草本香,入口後芭樂、白桃以及百香果等熱帶水果風味,新鮮的草本,酒質清爽不失優雅,餘韻悠長。
適合簡單以橄欖油烹飪的料理、清爽的沙拉料理佐山羊起司等,都是美妙的搭配。
人工採收葡萄,並且在不銹鋼槽陳釀三個月,以保持多層次的香氣...
NT$ 1,575 NT$ 1,750
未稅:NT$ 1,575
Max Reserva Sauvignon Blanc '17
酒質介紹:
帶有綠色調的銀黃色澤,這款 Sauvignon Blanc 呈現出草本香氣,像是番茄葉、些微的綠色辣椒以及柑橘香調,也會讓人聯想到陳皮和檸檬皮的香氣。口感中結合了柑橘和草本香調,創造出一種清爽清脆的感覺。優異的酸度,增加了葡萄酒的平衡性及清爽度,尾韻悠長。
適合搭配貝類、山羊奶酪或是蔬食料理。
產區介紹:
智利有著令全世界嘆為觀止的狹長海岸線,栽種葡萄可謂得天獨厚,其中阿空加瓜谷更被譽為釀酒師的天堂,但在伊拉蘇家族來此開墾之前,只是一片荒蕪。...
NT$ 1,224 NT$ 1,360
未稅:NT$ 1,224
Donna Di Valiano Chardonnay IGT
酒款介紹:
女性自畢旗利家族於1882年創立酒莊以來,一直是重要的支柱及不可或缺的代表。故此酒莊謹以這款"Donna di Valiano"向家族中及全世界偉大的女性致敬。
酒質介紹:
豐富的水果香氣,特別是水蜜桃和鳳梨混合香草及橡木桶的奶油氣息,濃醇豐腴且持久的風味令人陶醉。酒體飽滿,結構良好,圓潤順口且餘韻悠長。如同將一位曼妙、優雅女子擁抱入懷,如此幸福,即是令人難忘懷的Donna Di Valiano。
在波爾多橡木桶中陳年6個月。
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NT$ 720 NT$ 800
未稅:NT$ 720
FRESCOBALDI Albizzia
酒質介紹:
鮮明的稻草金黃色中,略帶淡淡的綠色光澤。充滿柑橘、酸橙、檸檬、佛手柑的清爽香氣,隨後帶來地中海與義大利香醋的氣息。入口即能感受到酒款非常和諧,酸度與酒精達到完美平衡,新鮮順口,尾韻悠長,令人驚豔,適合作為開胃酒與日常飲用。
相當適合搭配水果或優格沙拉,或是各類料理清淡的海鮮。這是款會令人想到海風的美酒。
特色介紹:
佛卡提家族致力於開發托斯卡尼風土的多元性,採用永續耕作法,不藉助任何化學藥劑,盡可能地以天然的方式管理葡萄園,釀造時也避免長時間浸皮和過度萃取...
NT$ 830 NT$ 920
未稅:NT$ 830
Domus Aurea PENALOLEN Sauvignon Blanc
商品庫存、價格變動快速,現有年份及價格請洽詢客服人員 聯繫客服
商品庫存、價格變動快速,現有年份及價格請洽詢客服人員 聯繫客服
酒質介紹:
葡萄來自緊臨太平洋的Casablanca山谷,涼爽海風造就獨特的微氣候,讓白蘇維濃葡萄能夠獲得最好成熟度,同時保留清新的天然果酸。
不使用橡木桶釀製,展現柑橘和鮮花美妙香氣,優異的酸度讓這款美酒成為美食的經典搭檔。
在口中結合了百香果、香瓜、新鮮杏仁和橙花草本氣息,充滿活力的質地,些許礦物質感表現清新的尾韻。
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NT$ 800 NT$ 1,000
未稅:NT$ 800
Roger Sabon Châteauneuf-Du-Pape Renaissance
Jancis Robinson 17 / 20分
特色介紹:
此款是教皇新堡產區少見的白酒款,完美比例混釀出極佳純淨度與迷人清新感。
變化豐富,口感優雅,香氣多層次。品飲時白花香氣奔放,伴隨著細緻木桶香在口中綻放。
可於年輕時或陳放數年後再飲用,成熟後更發展出樟腦、乳香、蜂蠟或松露氣息。
年輕時可當開胃酒或搭配蘆筍濃湯、牛肉與雞肉料理、海鮮燉飯,陳放七至八年後可搭配鵝肝或鴨肝,都可讓美食與美酒相得益彰。
酒莊介紹:
Roger Sabon 侯爵薩柏酒莊
將近500年的古老家族酒莊Robert Parker-世界 155 偉大酒...
NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,800
GÉRARD BERTRAND 6È ME SENS WHITE
得獎紀錄:
2016台灣最佳待酒師比賽活動用酒
產品介紹:
6emeSens 系列集結氣候與土壤的精粹,
為人們的視覺、觸覺、感覺、嗅覺與味覺帶來完美的結合,
並且激發您超越五種感官的第六感體驗:
所有葡萄於最佳成熟狀態下人工採收,
進入酒窖後立刻使用氣裏壓榨機溫柔地去皮,
低溫靜置48小時後,低溫酵以萃取新鮮的水果香氣,
於大槽中熟成一段時間後裝瓶。
酒質介紹:
淡黃色澤中閃爍著綠色光...
NT$ 470 NT$ 550
未稅:NT$ 470
Ceretto Langhe Arneis Blangé
酒質介紹:
深受當地消費者喜愛,義大利每售出五瓶雅妮絲白葡萄酒中,就有一瓶出自傑樂托酒莊之手! 香氣清新可人,散發洋梨、熟蘋果氣息及圓潤爽口口感是其最迷人的特點。
傑樂托酒莊:
關於Ceretto
創立於1930s年代,現由Ceretto家族第三代接手經營的Aziende Vinicole Ceretto酒廠,位於義大利西北邊的知名葡萄酒產區Piedmont。旗下擁有四座獨立的葡萄酒莊園以及一間蒸餾酒廠,總共擁有超過120公頃的葡萄園面積。
葡萄栽培...
NT$ 1,150
未稅:NT$ 1,150
Ceretto Monsordo Langhe Bianco
酒質介紹:
散發迷人青檸、鳳梨、峰蜜香氣,並帶有些許打火石香味。入口後酒體圓潤優雅,微甜口感,更平衡了明亮酸度,令人入口生津。尾韻悠長,透露迷人蜂蜜及礦物氣息。
傑樂托酒莊:
關於Ceretto
創立於1930s年代,現由Ceretto家族第三代接手經營的Aziende Vinicole Ceretto酒廠,位於義大利西北邊的知名葡萄酒產區Piedmont。旗下擁有四座獨立的葡萄酒莊園以及一間蒸餾酒廠,總共擁有超過120公頃的葡萄園面積...
NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,350
TORRES VINA SOL
得獎紀錄:
2015 Semana Vitivinícola(Spain)-90 points(14)
2015 Sélections Mondiales(Canada)- Gold(14)
2014 Decanter World Wine Awards- Bronze(13)
2014 International Wine Challenge- Bronze(13)
2013 Decanter World Wine Awards- Bronze(12)
2012 Decanter World Wine Awards- Silver(11)
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NT$ 522 NT$ 580
未稅:NT$ 522
※Robert Parker:全球百大頂級酒莊之一
※Gault & Millau:最高評級「五串葡萄」
※拿破崙譽為兩顆明珠:『雙特級園』Juffer & Juffer Sonnenuhr
得獎紀錄:
(2020)JS92
(2019)RP94、JS92
(2018)JS91、WE91
特色介紹:
選自古老Mosel河谷的葡萄,不甜白酒的潮流趨勢而誕生的清新優雅入門酒款,清爽的礦石與綠色、柑橘果香,明亮的結構與酸度非常宜人可口。
酒莊介紹:
Fritz Haag 弗茲海格酒莊|德國VDP頂尖優質酒莊聯盟...
NT$ 765 NT$ 850
未稅:NT$ 765
CLOS DU VAL Carneros Estate Chardonnay
酒質介紹:
使用我們享譽國際,已經耕耘超過四十年的卡奈羅葡萄園的葡萄。這瓶卡奈羅夏多內白酒有著棉花、香草、茉莉花的清新香氣,清新且非常明亮。入口後,均衡的酸度給口腔一個非常舒適的享受,30%經過新橡木桶陳年,多了一些層次,帶來一個青蘋果清甜般的結尾。
有過桶的卡奈羅夏多內白酒適合搭配生蠔、干貝、清蒸魚、白醬調味的料理。
2018 年的氣溫相較下沒有那麼高,提供一個溫暖但不會太炎熱的環境給葡萄生長。莊園讓葡萄自然的成長到十一月,創下了 2007 年以來最高的品質以及數量。
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NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
得獎紀錄:
(2018)RP93
(2016)Wine Orbit95、RP92
特色介紹:
Cape Crest 展現出紐西蘭白蘇維濃葡萄酒的特性,但令人聯想到優雅華麗的經典波爾多風格白酒。在法國木桶發酵,有著芒果、番茄、芭樂香氣,烤麵包及花香。
酒莊介紹:
Te MATA泰瑪塔酒莊|紐西蘭巔峰之最
*英國權威雜誌Decanter評選: New Zealand’s “First Growth” 紐西蘭一級酒莊
*1998 Coleraine旗艦酒榮登”Wine Legends”傳奇酒之列 紐西蘭的唯一
酒莊位於紐西蘭北...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
EMPARRADO MEDIUM SWEET WHITE VERDEJO
酒質介紹:
通透清澈的黃色和閃耀著綠色光芒。接著撲鼻而來的是濃郁的水蜜桃果香和討喜的花香。
入口後令人驚訝的是,這款微甜味的白葡萄酒口感柔滑、細膩、清爽,不膩口且尾韻更留下一絲甜味,豐富了整體的口感。
釀造過程:
這款令人愉悅的微甜白葡萄酒是由白葡萄品種Verdejo釀制而成。一旦葡萄被收獲送到釀酒廠,就被碾碎和壓榨。且只採第一批壓榨出來的葡萄汁,接著在不鋼槽內以恆溫控制於15oC和17之間發酵10幾個小時來使其果香更加飽滿。後通過冷卻來停止繼續酵,使其可以保留較多的糖分,每公升的糖度在15到30克之間。
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NT$ 640 NT$ 800
未稅:NT$ 640