酒款介紹:
麥穗般的稻黃酒色閃耀一抹綠色酒暈,濃郁撲鼻的芬芳讓人陶醉:柑橘、檸檬、葡萄柚、百香果與各種熱帶水果,黃楊木的雅緻清香。柔和口感,均衡酸度與酒體,優雅且餘韻悠長。
釀造方式
葡萄園位於海拔480-600公尺的礫石與黏土鐵質土壤,來自20年以上葡萄藤,成熟期採收,浸皮四小時後再採集酒液,於16ºC溫控酒精發酵15天,全程無氧進行。
得獎紀錄:
Silver Medal at Zarcillo (Spain)
Silver Medal at Concours Mondial de Bruxelles (Belgium)
布魯塞爾國...
酒款介紹:
Les Forges葡萄園源自法文「鐵匠工坊」,得名於佈滿小石頭和礫石的淺土層。
位於梅索村(Meursault)的西側,這片區域也是布根地最知名的白酒村莊之一,以圓熟滑潤的口感與帶有奶油與香草的濃郁香氣聞名,在法國侍酒師的詞彙中被形容為"beurre et noisettes",譯為奶油與榛果,亦成為夏多內白酒的重要典型風格。
基於對自然與原生力量的相信與尊重,原生酵母發酵,以垂直木造榨汁機壓榨,重於用桶,在法國橡木桶發酵熟成。
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酒款介紹:
女性自畢旗利家族於1882年創立酒莊以來,一直是重要的支柱及不可或缺的代表。故此酒莊謹以這款"Donna di Valiano"向家族中及全世界偉大的女性致敬。
酒質介紹:
豐富的水果香氣,特別是水蜜桃和鳳梨混合香草及橡木桶的奶油氣息,濃醇豐腴且持久的風味令人陶醉。酒體飽滿,結構良好,圓潤順口且餘韻悠長。如同將一位曼妙、優雅女子擁抱入懷,如此幸福,即是令人難忘懷的Donna Di Valiano。
在波爾多橡木桶中陳年6個月。
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得獎紀錄:
Descorchados:92分
Tim Atkin:94分
酒質介紹:
Casa Silva家族在Colchagua谷地海岸山脈旁的第一座葡萄園,與太平洋僅有八公里的距離,深受智利的洪堡寒流影響,在冷涼的氣候條件下,蘊育出絕無僅有的白蘇維濃葡萄。酒液有著強烈清爽的鳳梨及檸檬香氣。入口後具有爽口的酸度與礦石味,非常優雅細長的餘韻及雅緻的礦石氣味,反映了冷涼的天氣及風土條件的特質,是Colchagua谷地最細緻靈巧的白酒。
酒莊介紹:
VINA ...
酒質介紹:
晶瑩明亮的酒液帶有一點金黃色澤,細膩甘美的果香氣味相當鮮明。入口甜酸合度,可以感受到滑順而清新的平衡口感,和非常均衡細緻的酸度,餘韻令人回味無窮。建議冰涼至10-12℃的溫度飲用。適合與海鮮、魚類、白肉類等料理搭配享用。
酒莊介紹:
VINA CASA SILVA 凱撒西瓦酒莊
美國重量級酒品雜誌“Wine & Spirits”年度票選百大酒莊,
榮獲“2010年度最佳酒莊”(Wine Of The Year 2010)最高殊榮!
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酒款介紹:
無。
酒質介紹:
一股淡淡的烤橡木和蘋果、鳳梨和芒果香氣。
建議搭配:
適合搭配奶油醬,奶酪或烤雞肉及麵食。
適飲溫度:10-12°C
酒莊介紹:
嘉露金牌 Gallo Family Vineyards
“Pass It On”!「把好東西永遠流傳下去!」
E. & J. Gallo Winery〈嘉露酒莊〉創始於1933...
※ Les Clos Grand Cru:夏布利公認最好的特級園
※ Domaine Jean Collet:雅緻純淨的夏布利典範
得獎紀錄:
(2020)BH91-93、RP94+、TA95
(2018)BH90-92
(2017)BH92、RP94、JS93
(2016)BH90-93
特色介紹:
Les Clos克羅園占地27.6公頃,是夏布利特級園中最大且被 公認為是最好的一塊。風格表現飽滿華麗、充滿礦物風味、 陳年潛力非常強,兼具深度、複雜度和優雅性。使用228L 布根地小木桶熟化18個月;散發著新鮮的白花、檸檬片...