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大吟釀

【朝日酒造】久保田 翠壽 大吟釀 生酒 720ml
日本 -10 %
酒質介紹: 香氣溫和地在嘴中緩緩散開,讓人 感受到來自於原料米的甘味,後韻 略轉為清爽的酸味與旨味。 飲用建議: 試飲溫度 - 冷飲、常溫、熱飲 (冷飲或 加熱到50℃左右的溫度帶,都能美 味品嘗。) 酒造介紹: 朝日酒造株式會社—久保田 朝日酒造株式會社創立於天保元年(1830 年),位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊,冬天濃厚的積雪,使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家品質最好的酒米,朝日酒造所推出的銘...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
【平和酒造】紀土 大吟釀 720ml
日本
酒款介紹: 清爽宜人。以瓜果香調為基礎混著些蘋果、未然全熟之芭蕉與梨一類酸香氣味,入口,帶些清爽瓜果氣味,中後段在口腔中飄散些酒精甜潤氣味,尾韻持續力中上水準,若以其日本價位而言,算是頗為超值之選。 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因此酒造重新命名為平和。 酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列以鶴梅,縣內販售的銘柄以紀美野,縣外的販售則是紀土。和歌...
NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,580
【金陵酒造】金陵 大吟釀 GOLD (金箔) 720ml
日本
得獎紀錄: 獲選為香川縣名神社金刀比羅宮特選“金”為主題的活動和產品 商品介紹 : 夢幻逸品--金陵 大吟釀 GOLD,優雅的大吟釀搭配上飄逸夢幻的可食用純金箔。溫和綿長的香氣, 柔和迷人的酸度打造出的絕佳口感, 搭配任何菜餚都十分出色。 試飲溫度 : 常溫、冰飲 酒造介紹 : 金陵酒造 230多年來,金陵的一生一直作為贊岐的金比羅清酒傳承下來,注重品質。基於我們的座右銘,“清酒釀造以釀酒師的精神為基...
NT$ 2,680
未稅:NT$ 2,680
【釜屋酒造】力士 大吟醸 不知不識 720ml
日本
得獎紀錄: 令和4年全国新酒鑑評会金賞 酒款介紹 : 將德島縣產的阿波山田錦特級米磨至38%,在造酒专家绷紧神经不分昼夜,细心的一点一点加入盐巴所制造而成。 酒質介紹: 高贵的酒香,柔和的口感,在低温中发酵而成的滑润香味,經過各方面完美融合后成就了绝佳香气的最高级品。 適飲建議 : 適飲溫度 - 冰飲 酒造介紹 : 釜屋酒造 ...
NT$ 4,500
未稅:NT$ 4,500
【齋彌酒造店】雪の茅舍 大吟釀 720ml
日本
酒款介紹: 位於出產眾多美味日本酒的秋田,而銘柄「雪の茅舍」更是其中的佼佼者。其最大特色即所謂「三無釀造」:不使用欋棒、不摻水、無濾過,更曾多次獲得「國際酒挑戰」(ISC)、「全國酒評鑑會」多項榮譽。以哈密瓜、蘋果等香氣作為呈現,口感飽滿而略帶些甜潤,適合與清爽的肉類料理也能輕鬆對應。 酒造介紹 : 齋彌酒造店 榮獲2015年南部杜氏自釀清酒鑑評會第二名! 秋田冬季多半積雪,酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象,而取了「雪の茅舍」此一銘柄,其最大特色即所謂「三無釀造」:不使用欋棒、不摻水、無濾過。也是第二度全力支援日本酒主義!秋田縣實在是一個出產眾...
NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,300
不動 袋吊無濾過 純米大吟釀生原酒
日本 -11 %
酒質介紹: 袋吊 (吊掛棉布袋),又稱為 雫酒 (滴酒) ,是一種利用重力使酒液自然滴落,並蒐集成瓶的高級工法。 因為耗費的人力 多、利潤又低,相較於其他的清酒而言,利用這種工法的清酒也較為昂貴。 使用這種溫柔方法所汲取的清酒,別具一番雅 致與豐富的口感,帶有十分優雅的百合花香氣,口感綿密圓潤,保有生原酒新鮮厚實的口感,後段表現依然柔順,是性價 比非常優秀的銘柄。 ※日本酒度:0~2 酸度:1.4~1.6   酒造介紹: 鍋店株式會社 千葉-香取 元祿2年(1689年),鍋店在成田山新勝寺門前建造酒藏,開始釀酒事業。 酒藏目前已搬遷至四周圍...
NT$ 1,580 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,580
九頭龍 大吟釀 1800ML
日本 -15 %
商品介紹 : 適合冰飲&燗酒的大吟釀酒。冷飲帶有似優酪乳的香氣,溫燗後則展現初酒米的豐郁與圓滑性,可說是難得一見的全方位酒款。   黑龍酒造 : 在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。 數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。...
NT$ 6,200 NT$ 7,300
未稅:NT$ 6,200
九頭龍 大吟釀 720ML
日本 -29 %
商品介紹 : 適合冰飲&燗酒的大吟釀酒。冷飲帶有似優酪乳的香氣,溫燗後則展現初酒米的豐郁與圓滑性,可說是難得一見的全方位酒款。   黑龍酒造 : 在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。 數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。...
NT$ 2,500 NT$ 3,500
未稅:NT$ 2,500
作   陽山一滴水  大吟釀 720ML
日本 -25 %
商品介紹 : 精米步合40%的酒造好適米山田錦,以低溫慢慢釀造。是一支可以感受到如同被溫柔的陽光包圍著柔軟的味道與清爽香味的大吟釀。   清水清三郎商店 : 「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 3,150 NT$ 4,200
未稅:NT$ 3,150
作 大智 大吟釀 雫酒 750ML
日本 -38 %
商品介紹 : 採用吊袋自然滴取的方式製作,具有奢華感的大吟釀酒,酒質絲柔細滑,香味層次豐富,屬於高階的代表作品。更於2016年世界最大日本酒競賽Super Premium部門 GOLD榮獲第二名。   清水清三郎商店 : 「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 11,500 NT$ 18,600
未稅:NT$ 11,500
加賀鶴 前田利家公大吟釀  720ml
日本 -10 %
得獎紀錄: •金澤國税局新酒評鑑會  2015.2016.2017 優等賞  酒質介紹: 日本江戶時代規模最大的加賀藩(又名:加賀百萬石)藩主前田利家公御用、並賜名「谷內屋酒造」。 特選精米至40%的酒米之王-山田錦與金澤酵母,釀出纖細清新果香、口感圓潤飽滿之大吟釀,並以「前田利家公」之名命為鈵柄,限量釀造供應。 整體偏清新微薰,適合搭配刺身或是義式生魚薄片等清爽的料理。 建議搭配: ...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
南部美人 大吟釀 720ml
日本 -10 %
得獎紀錄: •International Wine Challenge 2019 銀賞 •The Fine Sake Awards Japan 2018 最高金賞 酒質介紹: 選用岩手縣二戶市產特別米種「吟乙女」之特等等級,精米至50%以下釀造的特殊酒款。華麗的香氣,優雅的酒質中,殘留的甜味及旨味比例恰到好處,口感淡麗。現在在紐約的一流餐廳中,也可以飲用到此款美味佳釀。 建議搭配: 白肉魚生魚片、蔬菜天婦羅 產區介紹...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
天鷹 三割五分大吟釀 720ml
日本 -10 %
得獎紀錄: •International Wine Challenge  2019 特別推薦 酒質介紹: 洗練極致品味辛口酒款! 一只手工精細的清酒杯、倒入天鷹三割五 大吟釀,清透的酒色,沈穩.細緻.優雅.圓潤而俐爽的品味酒款,尾韻淡淡地、卻又饒富趣味地洗練層次。入口瞬間是一股清晨獨有清香、像是青青搖曳的稻穗,到了喉間稻米、礦石、水梨…等一股溫暖、柔和清新的風味、一段一段地迎面而來,舒適地令人會心一笑,極緻的飲酒體驗,不過如此!! 建議搭配: 水煮螃蟹、毛豆、...
NT$ 2,590 NT$ 2,880
未稅:NT$ 2,590
奧之松酒造 奧之松 釀侍 黑 純米大吟釀 720ML
日本 -10 %
酒款介紹 : 特約店限定流通系列「釀侍 (BLACK GEORGE)」 奧之松酒造原為武士(日文:侍)世家,爾後開始釀酒。因此命名為 「釀侍じょうじ(JOJI)」,音同GEORGE。 以酒米之王-山田錦,輔以自家培養的多種奧之松酵母釀造而成,充 分呈現純米大吟釀的華麗香氣,豐盈新鮮的酒質溢滿舌尖。 適當的酸 度、柔和順口到令人忘了它是酒,令人迷戀流連。 是一款適合作為餐前酒飲用的甘口酒款。 搭餐建議 : 白肉魚生魚片、天麩羅、豆腐料理   奧之松酒造 : 創業於1716年,距今已有三百年釀酒歷史。位於日本福島縣,釀酒水源取自經40年 花崗岩盤過濾...
NT$ 1,251 NT$ 1,390
未稅:NT$ 1,251
奧之松酒造 奧之松 釀侍 黑 純米大吟釀 720ML【6入】
日本 成箱特惠 -15 %
酒款介紹 : 特約店限定流通系列「釀侍 (BLACK GEORGE)」 奧之松酒造原為武士(日文:侍)世家,爾後開始釀酒。因此命名為 「釀侍じょうじ(JOJI)」,音同GEORGE。 以酒米之王-山田錦,輔以自家培養的多種奧之松酵母釀造而成,充 分呈現純米大吟釀的華麗香氣,豐盈新鮮的酒質溢滿舌尖。 適當的酸 度、柔和順口到令人忘了它是酒,令人迷戀流連。 是一款適合作為餐前酒飲用的甘口酒款。 搭餐建議 : 白肉魚生魚片、天麩羅、豆腐料理   奧之松酒造 : 創業於1716年,距今已有三百年釀酒歷史。位於日本福島縣,釀酒水源取自經40年 花崗岩盤過濾...
NT$ 7,089 NT$ 8,340
未稅:NT$ 7,089
小西 冷榨大吟釀 金 300ml
日本 -10 %
得獎紀錄: •The Fine Sake Award 2014 ,  2019 最高金賞 ; 2015 金賞 •International Wine Challenge 2015  特別推薦 ; 2017 銅賞 •Monde Selection  2016 2017 2018 2019 金賞 酒質介紹: 開瓶撲鼻的吟釀香氣,帶有水梨、哈密瓜等豐富的果香。 大吟釀的酒體細緻,微甘口帶出旨味,品飲上因甜度更增圓潤飽滿感,搭配帶有醬料調味的魚類、肉類料理都很適合。  ...
NT$ 360 NT$ 400
未稅:NT$ 360
小西 冷榨大吟釀 金 720ml
日本 -10 %
得獎紀錄: •The Fine Sake Award 2014 ,  2019 最高金賞 ; 2015 金賞 •International Wine Challenge 2015  特別推薦 ; 2017 銅賞 •Monde Selection  2016 2017 2018 2019 金賞 酒質介紹: 開瓶撲鼻的吟釀香氣,帶有水梨、哈密瓜等豐富的果香。 大吟釀的酒體細緻,微甘口帶出旨味,品飲上因甜度更增圓潤飽滿感,搭配帶有醬料調味的魚類、肉類料理都很適合。  ...
NT$ 790 NT$ 880
未稅:NT$ 790
杜之藏酒造 杜之藏 颯 純米大吟釀 720ML
日本 -10 %
酒款介紹 : 香港銷售NO.1純米大吟釀 伴隨著「花鳥風月」・杜之藏…是由米、水與傳統釀酒技術而生 的自然風雅滋味…颯,是福岡的風、飲著「颯」,感受著專屬於 自已與福岡的瞬間風雅! 使用福岡縣的世外桃源-系島產山田錦酒米,搭配有著華麗果香特 性的9號系自社酵母釀造,入口時完熟水果沈穩柔和的香氣,稍待 厚度的甘甜氣息與柔順的旨味,尾韻俐落、辛口,宛如身著西裝 的暴走族、讓人感受到強烈的反差及獨特風味。 搭餐建議 : 油脂少的生魚片、雞肉料理   杜之藏酒造 : 創立於1898年,約莫在1920年為追求優良的水質而搬到了筑後川流域,並且在 2005年成為完...
NT$ 1,251 NT$ 1,390
未稅:NT$ 1,251
杜之藏酒造 杜之藏 颯 純米大吟釀 720ML(春日限定特惠)
日本 -10 %
酒款介紹 : 香港銷售NO.1純米大吟釀 伴隨著「花鳥風月」・杜之藏…是由米、水與傳統釀酒技術而生 的自然風雅滋味…颯,是福岡的風、飲著「颯」,感受著專屬於 自已與福岡的瞬間風雅! 使用福岡縣的世外桃源-系島產山田錦酒米,搭配有著華麗果香特 性的9號系自社酵母釀造,入口時完熟水果沈穩柔和的香氣,稍待 厚度的甘甜氣息與柔順的旨味,尾韻俐落、辛口,宛如身著西裝 的暴走族、讓人感受到強烈的反差及獨特風味。 搭餐建議 : 油脂少的生魚片、雞肉料理   杜之藏酒造 : 創立於1898年,約莫在1920年為追求優良的水質而搬到了筑後川流域,並且在 2005年成為完...
NT$ 1,251 NT$ 1,390
未稅:NT$ 1,251
杜之藏酒造 杜之藏 颯 純米大吟釀 720ML【6入】
日本 成箱特惠 -15 %
酒款介紹 : 香港銷售NO.1純米大吟釀 伴隨著「花鳥風月」・杜之藏…是由米、水與傳統釀酒技術而生 的自然風雅滋味…颯,是福岡的風、飲著「颯」,感受著專屬於 自已與福岡的瞬間風雅! 使用福岡縣的世外桃源-系島產山田錦酒米,搭配有著華麗果香特 性的9號系自社酵母釀造,入口時完熟水果沈穩柔和的香氣,稍待 厚度的甘甜氣息與柔順的旨味,尾韻俐落、辛口,宛如身著西裝 的暴走族、讓人感受到強烈的反差及獨特風味。 搭餐建議 : 油脂少的生魚片、雞肉料理   杜之藏酒造 : 創立於1898年,約莫在1920年為追求優良的水質而搬到了筑後川流域,並且在 2005年成為完...
NT$ 7,089 NT$ 8,340
未稅:NT$ 7,089
榮光酒造 酒仙榮光 大吟釀 720ML
日本 -4 %
商品介紹 : 散發花果香氣,將淡麗辛口的酒質提升到更高雅的層次,為一款從洗米、製麴、到搾酒等作業以手工方式細心處理,所釀製的大吟釀酒。...
NT$ 2,112 NT$ 2,200
未稅:NT$ 2,112
賀茂鶴  特製黄金大吟釀 180ML
日本 -15 %
商品介紹 : 五十年前在酒造中第一次被創製的全日本第一瓶大吟釀酒,內含櫻花形狀的金箔。2014年4月安倍首相宴請歐巴馬總統於壽司之神用餐時,搭配冷飲用的清酒。   賀茂鶴酒造 :  創業於1623年,長期受日本皇室愛用之酒款,曾被選為2008年G8高峰會議致送外賓之伴手禮,全國新酒評鑑會金獎得獎數目在日本屬第一。...
NT$ 425 NT$ 500
未稅:NT$ 425
賀茂鶴  特製黄金大吟釀 720ML
日本 -15 %
商品介紹 : 五十年前在酒造中第一次被創製的全日本第一瓶大吟釀酒,內含櫻花形狀的金箔。2014年4月安倍首相宴請歐巴馬總統於壽司之神用餐時,搭配冷飲用的清酒。   賀茂鶴酒造 :  創業於1623年,長期受日本皇室愛用之酒款,曾被選為2008年G8高峰會議致送外賓之伴手禮,全國新酒評鑑會金獎得獎數目在日本屬第一。...
NT$ 1,675 NT$ 1,970
未稅:NT$ 1,675
賀茂鶴 荒走り 大吟釀原酒 720ML
日本 -33 %
商品介紹 : 用新鮮酒米釀製成的大吟釀原酒,就像一條虎鯨無休止地游過公海,儘管有柔和的香氣卻像春雨一樣起伏,可以享受活潑且濃郁的口感。...
NT$ 1,400 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,400
道灌  山廢 大吟釀原酒 720ML
日本 -0 %
商品介紹 : 以山廢法製成的大吟釀酒,不加水調整成為原酒,雖然是原酒但品嘗時完全沒有嗆口的辛辣感,猶如品嘗優質礦泉水般的平順。   太田酒造 : 三代將軍武士家族所傳承,其家族曾建造保存至今的江戶城。其"道灌"之名,已沿用十七代,乃當時受德川所賜名。...
NT$ 2,180 NT$ 2,180
未稅:NT$ 2,180
醴泉 大吟醸 蘭奢待
日本 -11 %
酒質介紹: 全程手工小量製作、經冷藏5度低溫熟成六個月後出品,口味鮮明、香氣高雅穩重帶有多汁哈密瓜風味為其特徵,尾韻有 著舒適的收斂感,味覺起伏跌宕有致,是醴泉所追求的脫俗酒質,不一味倚賴酵母帶來強烈華麗的高調香氣,而是沉穩有 層次的香味,能品嘗到辛口酒的爽利洗鍊。 ※日本酒度:5 酸度:1.3   酒造介紹: 玉泉堂酒造 岐阜-養老 天降甘露,地出醴泉!「醴泉」一詞,源於唐太宗發現甘甜如美酒的湧泉軼事。 岐阜縣養老郡的玉泉堂酒造,使用來自養老山系、名列日本名水百選的的「菊水泉」超軟水,少量精緻的釀造方式,追求「保有手工質感的細膩工藝」與「科學數據累積...
NT$ 4,000 NT$ 4,500
未稅:NT$ 4,000
麒麟 將軍杉大吟釀 720ml
日本 -10 %
酒質介紹: 海外限定酒款。使用五百萬石酒米釀造出最具新潟縣特色的淡麗辛口酒質,香氣具豐盈感,口感輕快。酒名與酒標設計取自本州第一神木──「將軍杉」,彷彿也寓意著具備了水、米、氣候、技術(越後杜氏)等造酒四要素的酒廠所在地津川所釀出來的酒是日本第一。 建議搭配: 白斬雞・涼拌海蜇皮・高麗菜捲 產區介紹: 下越酒造創業於1880年,銘柄「麒麟」取自新潟縣東蒲原郡阿賀町津川的麒麟城,位於嚴峻山河會流處,密佈大自然霧氣,日照時間短及濕潤的風土,自然創造出對於釀酒最有利的環境。 ...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,170
黑龍  吟の扉 大吟釀 150ML
日本 -16 %
商品介紹 : 專為第一次品嘗黑龍酒造的顧客而設計,概括性地描述了有關黑龍酒造的酒質特性。   黑龍酒造 : 在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。 數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。...
NT$ 380 NT$ 450
未稅:NT$ 380
黑龍  龍 限定大吟釀 1800ML
日本 -16 %
商品介紹 : 在昭和年間,曾以發售一升瓶要價一萬日圓的天價大吟釀。帶著似熟成蜜瓜般的討喜香氣,酒質柔順且飽滿,甜味與酸味呈現出平衡的完整度,絕對是夢幻中的一品。   黑龍酒造 : 在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。 數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。...
NT$ 8,000 NT$ 9,500
未稅:NT$ 8,000
黑龍  龍 限定大吟釀 720ML
日本 -0 %
商品介紹 : 在昭和年間,曾以發售一升瓶要價一萬日圓的天價大吟釀。帶著似熟成蜜瓜般的討喜香氣,酒質柔順且飽滿,甜味與酸味呈現出平衡的完整度,絕對是夢幻中的一品。   黑龍酒造 : 在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。 數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。...
NT$ 4,500 NT$ 4,500
未稅:NT$ 4,500
黑龍 Crystal Dragon 大吟釀 1800ML
日本 -16 %
商品介紹 : 為了應援受到武漢肺炎影響的餐飲店的朋友們,釀製了一款僅限於餐飲店才能販售的新商品。僅使用福井縣產的酒米,細心的釀製如水晶般潔淨透亮口感的大吟釀。   黑龍酒造 : 在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。 數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。...
NT$ 4,300 NT$ 5,100
未稅:NT$ 4,300
黑龍 Crystal Dragon 大吟釀 720ML
日本 -10 %
商品介紹 : 為了應援受到武漢肺炎影響的餐飲店的朋友們,釀製了一款僅限於餐飲店才能販售的新商品。僅使用福井縣產的酒米,細心的釀製如水晶般潔淨透亮口感的大吟釀。   黑龍酒造 : 在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。 數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。...
NT$ 2,120 NT$ 2,350
未稅:NT$ 2,120
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