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純米酒

【嘉美心酒造】嘉美心 木陰之魚 720ml
日本 -4 %
得獎紀錄: 國際大赛「Feminaries World Wine Competition 2022 」金獎 曾於 2022 年拿下最受女性青睞「フェミナリーズ世界ワインコンクール」獎項金賞的「木陰之魚」,官方形容酒液擁有圓潤的草莓、酸橘、杏桃的甜酸氣息,有這樣風味的組合,社長藤井進彥認為是酵母和釀造方式的獨特性。 酒款介紹: 邰智源 木曜四超玩 特別推薦! 嘉美心木陰之魚的純米酒,深受大家喜愛,主要原因是白葡萄酒的口感,以及口感抓得相當的巧妙,酒精濃度讓新入手的人也通通都能接受,不分...
NT$ 1,250 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,250
八戶酒造 八鶴 本釀造生貯藏酒 300ml
日本 -10 %
酒款介紹: 適合搭配玉子燒、白身魚等簡單調味的料理。 香氣:豆腐、爆米花、尾韻微微礦石感。 口感:辛口、有如剛出爐的烤餅乾,口感綿延,酒體中等。 酒造介紹: 八戶酒造 創業於永安4年(1775)有235年歷史的八戶酒造,初以「陸奧男山」辛口系的品牌成立,直到第九代杜氏駒井秀介創立「陸奧八仙」進而成為旗艦品牌。位於青森縣的八戶酒造,是陸奧市的榮譽,使用本地產「華吹雪」、「華想」酒造好適米,表達了華麗的香氣與圓潤的口感,現「陸奧八仙」已是在日本酒類販賣店中的限定流通品。...
NT$ 396 NT$ 440
未稅:NT$ 396
八戶酒造 八鶴 純米生貯藏酒 300ml
日本 -10 %
酒款介紹: 適合搭配日式串燒。 香氣:白吐司、熟米飯、芭樂、瓜皮、棉花糖、乳酸、辛香料、杏仁片。 口感:圓潤滑順酒體表現,入口甘口感,隨後雙頰浮現清爽的酸味並逐漸加強到酸甜平衡後終止,滑順的酒體到尾端以酒精的灼熱感結尾,順口好喝搭。 酒造介紹: 八戶酒造 創業於永安4年(1775)有235年歷史的八戶酒造,初以「陸奧男山」辛口系的品牌成立,直到第九代杜氏駒井秀介創立「陸奧八仙」進而成為旗艦品牌。位於青森縣的八戶酒造,是陸奧市的榮譽,使用本地產「華吹雪」、「華想」酒造好適米,表達了華麗的香氣與...
NT$ 450 NT$ 500
未稅:NT$ 450
八戶酒造 如空 本醸造生貯蔵酒 300ml
日本 -10 %
酒款介紹: 香氣:葡萄乾、花生、白胡椒、牛蒡 口感;入口微辛口感,酒體表現輕盈,尾韻帶微微苦瓜般的清爽感。 適合搭配芝麻醬料理。 酒造介紹: 八戶酒造 創業於永安4年(1775)有235年歷史的八戶酒造,初以「陸奧男山」辛口系的品牌成立,直到第九代杜氏駒井秀介創立「陸奧八仙」進而成為旗艦品牌。位於青森縣的八戶酒造,是陸奧市的榮譽,使用本地產「華吹雪」、「華想」酒造好適米,表達了華麗的香氣與圓潤的口感,現「陸奧八仙」已是在日本酒類販賣店中的限定流通品。...
NT$ 396 NT$ 440
未稅:NT$ 396
白鶴 魔物獵人20周年紀念 特別純米酒 720ml
日本 -17 %
酒款介紹: “魔物獵人 白鶴大吟釀” 是白鶴酒造與日本知名遊戲《魔物獵人》(Monster Hunter)系列合作推出的一款特別版清酒。這款清酒結合了白鶴酒造的大吟釀清酒工藝與《魔物獵人》的主題設計,成為遊戲迷與清酒愛好者追捧的限量版產品。 “白鶴 X 魔物獵人20周年紀念 特別純米酒” 是白鶴酒造與卡普空公司的一次成功合作,將傳統的日本清酒文化與現代遊戲文化相結合,打造出一款既有品味又有情感連結的限量版清酒。它不僅代表了白鶴酒造的卓越技藝,更象徵著《魔物獵人》系列20年來的成功與傳奇。   【包裝設計】 主題設計 - 瓶身和包裝融入...
NT$ 1,000 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,000
秋田 やまとしずく 山廃純米 720ml
日本 -10 %
酒款介紹: 香氣:原物料的調性像是稻穀、生米,中段開始有熟蘋果、乳酸、奶油的香氣。 口感:酸度明顯,適合搭餐飲用。 「やまとしずく」山和雫。 搭配重口味鍋物、川菜。 酒造介紹: 秋田清酒株式会社 【關於秋田清酒株式会社】 「秋田清酒株式会社」,創立於1972年,前身是1865年創立的「ヤマト酒造店」,致力於豐富生活的飲食文化,社標意象為一井水中有著拜表日本的紅丸標誌,意味著守護代表日本傳統文化的日本酒。   【關於銘柄「やまとしずく」】 ...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,440
秋田 やまとしずく 生酛純米 720ml
日本 -10 %
酒款介紹: 香氣:柑橘、蘋果、甜米糕、麻糬的香氣。 口感:入口酸度明顯,帶有些微氣泡感,酒體隨著飲用逐漸加重,適合搭餐飲用。 「やまとしずく」山和雫。 搭配醬燒類食材、煮物。 酒造介紹: 秋田清酒株式会社 【關於秋田清酒株式会社】 「秋田清酒株式会社」,創立於1972年,前身是1865年創立的「ヤマト酒造店」,致力於豐富生活的飲食文化,社標意象為一井水中有著拜表日本的紅丸標誌,意味著守護代表日本傳統文化的日本酒。   【關於銘柄「やまとしずく」...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,440
秋田 やまとしずく 純米酒 720ml
日本 -10 %
酒款介紹: 這款純米酒具有輕盈卻凜然的旨味,酸味鮮明且調和,使得後味爽快且乾淨利落。它的香氣與風味適度地擴散,與各種料理都能展現出良好的搭配效果。 這款純米酒的特點是輕盈但帶有凜然的旨味,具有鮮明且清爽的風味。「美山錦」與「AK-1」酵母所醸出的和諧酸味,讓後味爽快乾淨,使人不由自主地一杯接一杯飲用。 酒造介紹: 秋田清酒株式会社 【關於秋田清酒株式会社】 「秋田清酒株式会社」,創立於1972年,前身是1865年創立的「ヤマト酒造店」,致力於豐富生活的飲食文化,社標意象為一井水中有著拜表日本...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
秋田 やまとしずく 純米酒 夏のヤマト 720ml
日本 -10 %
酒款介紹: 香氣:綠色水果類的香氣,芭樂、蜜瓜、蘋果等等,後段是水梨。 口感:持久的酸度讓整體口感爽快,搭配輕盈的酒體,適合夏夜祭典時飲用。 「やまとしずく」山和雫。 搭配生蠔、檸檬魚。 酒造介紹: 秋田清酒株式会社 【關於秋田清酒株式会社】 「秋田清酒株式会社」,創立於1972年,前身是1865年創立的「ヤマト酒造店」,致力於豐富生活的飲食文化,社標意象為一井水中有著拜表日本的紅丸標誌,意味著守護代表日本傳統文化的日本酒。   【關於銘柄「や...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,440
秋田 やまとしずく 純米酒 陸羽132号 720ml
日本 -10 %
酒款介紹: 這是一款使用在當地秋田縣大曲地區約100年前培育並曾風靡一時的「陸羽132號」重新栽培釀造的純米酒。將酒液在壓榨後立即進行瓶裝,並僅進行一次瓶內加熱殺菌。雖然樸實,但呈現出清新爽口的香味,帶來豐富的風味享受。   香氣:綠色哈密瓜、青蘋果的香氣。 口感:口感爽朗俐落,酸甜平衡並帶有微微澀感,尾韻酒氣稍稍明顯,搭餐就會降低許多。 適合搭配炸魚、焗烤海鮮。 酒造介紹: 秋田清酒株式会社 【關於秋田清酒株式会社】 「秋田清酒株式会社」,創立於1972...
NT$ 1,512 NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,512
花垣 純米 300ml
日本
得獎紀錄: 2018 London Sake Challenge 銀賞 商品介紹 : 使用嚴選的五百萬石酒米精心釀造,濃郁的米香,飽滿的酸度,醇厚爽口,非常適合冷藏飲用,也可加熱享用以獲取更飽滿的風味。 酒造介紹 : 南部酒造廠 位於福井縣小野市的南部酒造場,1733年(江戶時代)由初代「七右衛門」創立,以五金行起家。到了1901年(明治時期),第六代開始釀酒,稱過了二戰的艱苦時期,到今天的第九代,依然堅持傳統手工,釀造品質優良的清酒。...
NT$ 460
未稅:NT$ 460
花垣 貴釀年譜20年 300ml
日本 -10 %
商品介紹 : 一款以酒取代釀造用水而釀造出來的「貴釀酒」熟成酒。經過20年的存放,色澤呈現美麗的深棕色,其味道也變得更加圓潤醇香。猶如吃著黑苦巧克力般,韻味深厚豐富,每一口都散發濃郁而清澈的甘甜。無論是餐前、餐後或溫熱飲用都非常適合。 酒造介紹 : 南部酒造廠 位於福井縣小野市的南部酒造場,1733年(江戶時代)由初代「七右衛門」創立,以五金行起家。到了1901年(明治時期),第六代開始釀酒,稱過了二戰的艱苦時期,到今天的第九代,依然堅持傳統手工,釀造品質優良的清酒。...
NT$ 4,500 NT$ 5,000
未稅:NT$ 4,500
豐國酒造 一步己 純米 720ml
日本 -10 %
酒款介紹: 此清酒是福島縣的大熱銘柄「一步己」出品,亦是今年於亞洲第一屆清酒大賞(OSA)一舉拿下部門CHAMPION及純米酒(淡麗)部門金賞兩大殊榮的純米原酒酒款。 有著淡雅的吟釀香氣,口感柔軟清爽,加上是釀造後沒有進行任何調整的「原酒」,中段米旨味香醇,收結輕快俐落,是款冷熱飲用皆宜的餐中佳釀。冷飲(5-10度)時適合配搭海鮮、刺身、或壽司,熱飲(40-45度)時則適合配搭較濃味料理如串燒等一同享用。 味道:果香淡雅,米味香醇,餘韻輕盈,口感清爽 配搭:冷飲適合配搭海鮮、刺身、或壽司,熱飲適合配搭較濃味料理如串燒等一同享用 (推薦享用溫度為5...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
豐國酒造 一歩己 純米 無過濾生原酒 720ml
日本 -10 %
酒款介紹: 香氣:香瓜、芭樂皮、乳酸、青蘋果、莓果、熟米飯、楓糖漿、馬鞭草。 口感:平衡的瓜果酸甜感,中段轉為米旨甘甜,尾韻馬鞭草的草本香氣與豐富的苦澀感為主要調性。 搭配昆布鍋、台式鹹粥。 酒造介紹: 豐國酒造(一步己清酒) 位於福島的豐國酒造就是典型車庫酒造,你會訝異其所出產的「一步己」銘柄沒有太多的知名度、價格也不昂貴,因為進入市場後都迅速落入行家手中,連炒作的機會都沒有。但在官網上所刊載的卻是實實在在的實績,12年在新酒評鑑會中獲得金賞殊榮! 不疾不徐,踏出屬於自己的一步...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
豐國酒造 一歩己 純米うすにごり 生酒 720ml
日本 -10 %
酒款介紹: 香氣:龍眼、優格、青瓜、完熟蘋果、小米粥、白吐司、棉花糖。 口感:入口時清甜風味與尾韻旨味連為一體,兩頰酸度將酒體襯托的高雅亮麗,酒質水潤,是一支可以獨飲也可以搭餐的酒款。 搭配清蒸白身魚,白斬雞。 酒造介紹: 豐國酒造(一步己清酒) 位於福島的豐國酒造就是典型車庫酒造,你會訝異其所出產的「一步己」銘柄沒有太多的知名度、價格也不昂貴,因為進入市場後都迅速落入行家手中,連炒作的機會都沒有。但在官網上所刊載的卻是實實在在的實績,12年在新酒評鑑會中獲得金賞殊榮! 不疾不徐...
NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,890
醉鯨 特別純米 生酒 1800ml
日本
酒款介紹: 初榨酒的季節來了!搭餐酒首選「醉鯨 特別純米」首度推出新酒版本,未經過火入直接裝瓶的生酒清爽口感,酸度飽滿又帶有微碳酸感,味道豐富以及特別純米獨有的柑橘調,後段尾韻十分強烈,堆疊出純米酒的濃醇風味!層次感豐富,頂級搭餐酒的初榨版本絕對不能錯過呀! 酒造介紹: 醉鯨酒造 醉鯨酒造在江戶時期以「油屋長助」為號,而雜貨經營為主;其酒造業命名由來為幕末土佐藩山内豐信藩主那「醉海鯨侯」之自稱,鯨侯引自「鯨飲」之典,如同鯨魚一般大量飲水。引用那鏡川上流段,仁淀川之伏流水來作為仕込水,水質...
NT$ 2,700
未稅:NT$ 2,700
醉鯨 特別純米 生酒 720ml
日本
酒款介紹: 初榨酒的季節來了!搭餐酒首選「醉鯨 特別純米」首度推出新酒版本,未經過火入直接裝瓶的生酒清爽口感,酸度飽滿又帶有微碳酸感,味道豐富以及特別純米獨有的柑橘調,後段尾韻十分強烈,堆疊出純米酒的濃醇風味!層次感豐富,頂級搭餐酒的初榨版本絕對不能錯過呀! 酒造介紹: 醉鯨酒造 醉鯨酒造在江戶時期以「油屋長助」為號,而雜貨經營為主;其酒造業命名由來為幕末土佐藩山内豐信藩主那「醉海鯨侯」之自稱,鯨侯引自「鯨飲」之典,如同鯨魚一般大量飲水。引用那鏡川上流段,仁淀川之伏流水來作為仕込水,水質...
NT$ 1,450
未稅:NT$ 1,450
醉鯨 高育54號 秋限定 720ml
日本
酒款介紹: 經典搭餐酒「純米吟釀 高育54」的秋酒版本,再經過整個夏天的低溫熟成,口感的豐富度再升級!香氣的細膩度與風味的層次感,符合大吟釀等級作品的規格,於是酒造將秋酒版本設計成大吟釀的作品,原本清甜的風味,增添了一股飽滿又濃醇的吟釀風味,酒米100%使用吟之夢,成熟圓潤的酒體讓人想再三回味,搭配天婦羅、壽喜燒等秋季美食,更加享受! 酒造介紹: 醉鯨酒造 醉鯨酒造在江戶時期以「油屋長助」為號,而雜貨經營為主;其酒造業命名由來為幕末土佐藩山内豐信藩主那「醉海鯨侯」之自稱,鯨侯引自「鯨飲」之典,如同鯨魚一般大量飲水。...
NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,980
風之森試驗釀造酒Ver.3 720ml
日本 -10 %
大概率不再釀造,風之森首次挑戰軟水釀造 商品介紹: 本作品爲酒造爲新設立的「葛城山麓釀造所」開發的試驗釀製酒款。有別於過往慣用的硬水,這款使用葛城山麓地區的軟水,也是酒造首次挑戰軟水釀造,軟水能更抑制酵母活性、讓酒體緩慢發酵,最後製醪時再加入硬水,創造兩種水質交替的新釀法。酒米使用葛城山麓釀造所與當地農民合作種植無化肥、無農藥的秋津穗,高精米度90%突顯酒米本身原始風味,層次感豐富,同時保有透明的酒質和華麗的白葡萄等果實香氣。本次作品爲眞中探規格,品質由社長親自認定,可遇不可求,量少不可錯過的本季重點作! 油長酒造介紹: 位於奈良境內的油長酒造,創業於1719年,已有三...
NT$ 1,692 NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,692
銘柄的代表系列「作」Impression【限定套組】
日本 -18 %
  供不應求的熱銷 獲獎無數的國宴酒 榮獲國際認可 以日本傳統工藝「伊勢型紙」為靈感,Impression系列的酒瓶設計融入象徵長壽與繁榮的藤花圖案,帶來典雅且高貴的視覺享受。這個系列的純米原酒,無論是自飲還是饋贈,都是展現格調與品味的絕佳之選。 酒質介紹: 大師精心釀造|口感鮮明 作 Impression H 純米原酒 720...
NT$ 3,600 NT$ 4,400
未稅:NT$ 3,600
2021 新政 アッシュAsh水墨亀の尾 720ml
日本
適飲溫度:冷飲 香氣味道:果香馥郁,甘辛平衡,柔順有層次 食物配搭:刺身,海鮮,蝦蟹,燒物,火鍋 這款以木桶發酵而成的酒,有著異於金屬桶發酵且具有強烈個性的風味。 木桶是最為傳統的釀酒容器,木桶表面粗糙,若沒有清洗乾淨很容易造成釀造失敗,相對於金屬發酵桶亦需要更多的時間與精力看顧以避免發酵失敗,即使木桶發酵是較費成本及低效率的釀酒方式,亦相當難預測最後的日本酒風味,但有企圖心的杜氏依然躍躍欲試,時至今日已是相當稀有的做法。   酒造介紹: 新政酒造 位於秋田縣的新政酒造創業於1852年,距今已有150多年的歷史。從創辦人佐藤卯兵衛到至今已繼承了八...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
AKABU赤武 MOUNTAIN 純米 720ml
日本 -10 %
商品介紹 : 以「吟ぎんが」酒米釀造的酒款,與 SEA、AIR 兩款清酒同是夏季限定的生命系列! 這款 MOUNTAIN 較其他兩款更為濃厚,就和他的名字「山」一樣, 無過濾、和高山一樣雄偉,卻也不失柔和溫潤的調性,非常美味! 酒造介紹 : 「赤武酒造」的限量頂級之作「魂ノ大業」,以超低溫發酵熟成再以袋吊方式萃取酒液精華,使用了岩手縣的頂級酒米「結の香」釀造,把米精磨至只餘下35%,米味突出的同時亦有濃郁果香及清新口感的生酒作品。 創立於1896年的「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄...
NT$ 2,322 NT$ 2,580
未稅:NT$ 2,322
AKABU赤武 NEWBORN 純米酒 1800ml
日本 -10 %
商品介紹 : 這款來自岩手縣銘酒AKABU的「純米 NEWBORN」是全國廣受喜愛的限量新酒,充滿新鮮感與活力。使用精選的岩手縣產米,經過精細釀造並將其精米至60%,壓榨後立即瓶裝,展現季節限定的獨特風味。 開瓶時,悅耳的「砰」聲隨之響起,倒入杯中後,撲鼻而來的是如白桃般柔和的甜香,還伴隨著透明清新的柑橘氣息。入口時,口感精緻,隨著清新的微氣泡在口中綻放,豐富的旨味、輕盈的甜味與爽口的酸味完美融合,形成層次感十足的厚實味道。飲後,美麗的餘韻悠然回蕩,讓人沉醉於這款酒極致平衡的風味中。 這款酒清新多汁,單純而美味,深受顧客喜愛,甚至有許多顧客在冬天只喝這款酒。...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅:NT$ 3,150
AKABU赤武 NEWBORN 純米酒 720ml
日本 -10 %
商品介紹 : 這款來自岩手縣銘酒AKABU的「純米 NEWBORN」是全國廣受喜愛的限量新酒,充滿新鮮感與活力。使用精選的岩手縣產米,經過精細釀造並將其精米至60%,壓榨後立即瓶裝,展現季節限定的獨特風味。 開瓶時,悅耳的「砰」聲隨之響起,倒入杯中後,撲鼻而來的是如白桃般柔和的甜香,還伴隨著透明清新的柑橘氣息。入口時,口感精緻,隨著清新的微氣泡在口中綻放,豐富的旨味、輕盈的甜味與爽口的酸味完美融合,形成層次感十足的厚實味道。飲後,美麗的餘韻悠然回蕩,讓人沉醉於這款酒極致平衡的風味中。 這款酒清新多汁,單純而美味,深受顧客喜愛,甚至有許多顧客在冬天只喝這款酒。...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
AKABU赤武 SAKURA 720ml
日本 -10 %
商品介紹 : 味道:果香清雅,米味柔和,餘韻輕快,甘酸平衡帶微汽泡,口感清新 配搭:適合於攝氏10-15度配搭海鮮、壽司、刺身,或火鍋等一同享用 此清酒是岩手縣SAKETIME排名第一位的清酒銘柄「赤武」的春季限定酒款,除了每年只會推出一次之外,在日本某些專門店更加是一人只限購買一支,是「赤武」非常搶手的酒款之一。作品以岩手縣產的「吟ぎんが」為釀造原料,採用此酒米所釀造出的清酒大多具有怡人的水果香氣和清爽的口感,有興趣的酒迷盡快入手吧! 開瓶散發清雅如莓果般的香氣,入口有著「生酒」獨特的微汽泡感,米旨味柔和,餘韻輕快,層次豐富,口感清新。作品的酒...
NT$ 2,340 NT$ 2,600
未稅:NT$ 2,340
AKABU赤武 SEA 純米 720ml
日本 -10 %
商品介紹 : 年輕天才杜氏以大海為概念所打造的夏酒第二彈,顛覆你對純米酒的印象!清爽的口感搭上微微氣泡的柑橘香,既開胃又順口! 這款酒特色是相當清爽易入口,很適合冰涼單飲,若搭配食物的話,各式生魚片或烤物都很搭! 酒造介紹 : 「赤武酒造」的限量頂級之作「魂ノ大業」,以超低溫發酵熟成再以袋吊方式萃取酒液精華,使用了岩手縣的頂級酒米「結の香」釀造,把米精磨至只餘下35%,米味突出的同時亦有濃郁果香及清新口感的生酒作品。 創立於1896年的「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄,在 2011 年的東日本...
NT$ 2,322 NT$ 2,580
未稅:NT$ 2,322
AKABU赤武 SNOW EXTRA 720ml
日本 -10 %
商品介紹 : 在白色季節享用的純白酒 以「不斷發展的清酒釀造」為主題,「AKABU」由年輕的釀酒師創造。現在,它不僅在日本,而且在海之外都受到高度評價。 這是每年1月推出的「濁酒」。 這是一款帶有淡淡酸味和清爽甜味的酒,可以隨意享用。 酒精度數也低至13%,推薦給日本酒初學者。 每年都非常受歡迎,請不要錯過這個機會! 酒造介紹 : 「赤武酒造」的限量頂級之作「魂ノ大業」,以超低溫發酵熟成再以袋吊方式萃取酒液精華,使用了岩手縣的頂級酒米「結の香」釀造,把米精磨至只餘下3...
NT$ 2,340 NT$ 2,600
未稅:NT$ 2,340
AKABU赤武 SNOW XMAS 生酒 720ml
日本 -10 %
商品介紹 : 這是一款限量款的酒。香氣是清新的柑橘味般的氛圍感。入口有一種"pichipichi"的碳酸氣體感,有一種微妙的酸度和甜味,令人身心舒暢愉悅。 柔軟的沉澱由來的豐富的甜味,再加上13%的低酒精含量讓這款酒更易於飲用。非常良好平衡感和令人上癮的口感是其大受歡迎的秘密之一。 讓人聯想到聖誕樹的綠色酒瓶,紅色的AKABU字樣非常突出,是讓人飲用完酒後仍想裝飾的漂亮的瓶子。該系列的酒還保留了強烈的碳酸氣體感,堆積著白色的雪一樣的沉澱。瓶子和酒都有一種耶誕節的感覺。 酒造介紹 : 「赤武酒造」的限量頂級之作「魂ノ...
NT$ 2,340 NT$ 2,600
未稅:NT$ 2,340
AKABU赤武 純米 AIR 720ml
日本 -10 %
商品介紹 : 清新的香氣,入口有一種"pichipichi"令人身心愉悅的碳酸氣體感。酒體清澈如水,像咽下一口空氣一樣滲透到身體裏。味道讓人聯想到草莓和新鮮的柑橘類水果, 在甜度和酸度之間平衡感調和的很好,後味中略帶苦味,也是一個很好的亮點。 4月中旬限定發行的季節限定酒“AKABU AIR”,是赤武挑戰新世代的日本酒。“AIR”是表現空氣清澈清新的天空,讓人聯想到“初夏”,爽快而美麗的日本酒。 酒造介紹 : 「赤武酒造」的限量頂級之作「魂ノ大業」,以超低溫發酵熟成再以袋吊方式萃取酒液精華,使用了岩手縣的頂級酒米「...
NT$ 2,232 NT$ 2,480
未稅:NT$ 2,232
AKABU赤武 純米ひやおろし 720ml
日本 -10 %
商品介紹 : 冷卸酒的風味當然也是極為出色。赤武特有的平衡感與水果香氣稍顯收斂,更專注於餐桌搭配,呈現出沉穩的口感,溫柔地陪伴著秋季的美味佳餚。 搭配擠滿酢橘汁的鹽烤秋刀魚再合適不過。建議試試常溫飲用、稍微加熱至體溫、或微溫燗等方式。如果用稍大一些的器皿倒入冷酒,慢慢品飲至酒溫回升至常溫,柔和的旨味將刺激您的五感,讓秋夜的長時間也會變得短暫愉快。 酒造介紹 : 「赤武酒造」的限量頂級之作「魂ノ大業」,以超低溫發酵熟成再以袋吊方式萃取酒液精華,使用了岩手縣的頂級酒米「結の香」釀造,把米精磨至只餘下35%,米味突出的同...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
AKABU赤武 純米夏霞 720ml
日本 -10 %
商品介紹 : 令人心曠神怡的香味以及溫和的口感,渣滓浮起的話使旨味和酸味更為湧現,請享受當中的變化。在炎熱的晚上,把這款酒倒進玻璃杯裡,再加一粒小小的冰,口味會更顯柔和。請務必以AKABU的夏霞去使你的夏天涼快起來。 口感清爽並帶有適度的酸味。微微的荔枝的香氣清新爽快,也帶有柑橘、瓜果的氣息,旨味恰到好處,非常適合夏天! 酒造介紹 : 「赤武酒造」的限量頂級之作「魂ノ大業」,以超低溫發酵熟成再以袋吊方式萃取酒液精華,使用了岩手縣的頂級酒米「結の香」釀造,把米精磨至只餘下35%,米味突出的同時亦有濃郁果香及清新口感的...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
AKABU赤武 純米酒 720ml
日本 -10 %
商品介紹 : 來自岩手縣的赤武酒造,帶蜜蘋果、香瓜、米穀類型的香氣,入口帶著麥芽糖般的甜美口感,整體酸甜感對比明確,水潤而醇厚,前段輕盈、中後段醇厚尾韻短暫,突顯了岩手縣厚實風格,推薦搭配和風醋沙拉、檸檬魚等帶酸度的餐點。 酒造介紹 : 「赤武酒造」的限量頂級之作「魂ノ大業」,以超低溫發酵熟成再以袋吊方式萃取酒液精華,使用了岩手縣的頂級酒米「結の香」釀造,把米精磨至只餘下35%,米味突出的同時亦有濃郁果香及清新口感的生酒作品。 創立於1896年的「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄,在 2011 年的東日本大...
NT$ 1,530 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,530
Shell Lovers 純米酒
日本 -15 %
酒質介紹: 使用製作燒酎的白麴釀造此款純米酒,白麴產生檸檬酸,滋味宛若多汁檸檬。微微甘甜輕盈地滑入口中,清爽尾韻帶著柑 橘類的酸甜,最後以柑橘皮的微苦畫下句點。 適合搭配海鮮料理、沾醬的炸串,會有淋上檸檬汁般的加乘效果!   酒造介紹: 富久長酒造 廣島縣-安藝津町 位於廣島縣安藝津町,當地是盛產牡蠣的寶庫。 酒造特別為了牡蠣料理釀造出名為「Shell Lovers」的日本酒,非常適合喜歡牡蠣及魚貝海鮮料理的饕客們。...
NT$ 1,280 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,280
【 米鶴酒造】米鶴 純米 ANDANTE 300ml
日本
得獎紀錄: スローフードジャパン燗酒コンテスト2013金賞受賞 商品介紹 : "Andante"這是一個音樂用語所表示的是【如同走路般的緩慢行進】,以此命名是希望所有喝這款酒 的人都能用自身的步調來慢慢享受所設計出的低酒精度清酒(12度)。而在全球有許多人其實很想嘗試 清酒但卻因為清酒的高酒精濃度感到苦惱這款"Andante"就是解決的辦法,如春風般清爽舒服的香 氣、甜味跟酸味達到完美和諧性的輕快味道、不管是誰喝到都會覺得美味的一品。 試飲溫度 : 冰飲 ...
NT$ 480
未稅:NT$ 480
【 米鶴酒造】米鶴 純米 ANDANTE 720ml
日本
得獎紀錄: スローフードジャパン燗酒コンテスト2013金賞受賞 商品介紹 : "Andante"這是一個音樂用語所表示的是【如同走路般的緩慢行進】,以此命名是希望所有喝這款酒 的人都能用自身的步調來慢慢享受所設計出的低酒精度清酒(12度)。而在全球有許多人其實很想嘗試 清酒但卻因為清酒的高酒精濃度感到苦惱這款"Andante"就是解決的辦法,如春風般清爽舒服的香 氣、甜味跟酸味達到完美和諧性的輕快味道、不管是誰喝到都會覺得美味的一品。 試飲溫度 : 冰飲 ...
NT$ 1,080
未稅:NT$ 1,080
【仙禽酒造】クラシック仙禽 無垢 生酛 無濾過原酒 純米酒 720ml
日本
酒款介紹: 無垢為純淨不沾的概念,為仙禽最原始的設定版本分為摩登與經典,此版本為經典版:旨味與吟釀的香氣調和恰如其氛,適合初階品飲者探索米味的輪廓以及高端行家重回找出日本酒的初心。 酒造介紹 : 仙禽酒造 仙禽意為中國傳說神獸期盼酒造可以翱翔業界不受拘束.明治以降清酒的釀造也隨之西化遂可以大量生產,但仙禽堅持清酒的本質是日本的文化以及歷史,所以創造出老工法新流派的風格! 仙禽酒造於江戶時代後期的文化3年(1806),在枥木縣さくら市創立。以奉於仙人的古代聖鳥「鶴」作為家族傳承,於「仙禽」酒標上可見其二字由展翅飛舞的篆體鶴圖做為一個呈現(「仙」字的右側以及「...
NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,580
【仙禽酒造】モダン仙禽 無垢 無濾過原酒 純米酒 720ml
日本
酒款介紹: 仿若青蘋果一類香氣作為主體,中後段交雜些高接梨、瓜果皮一類氣味作為收尾;在口腔中帶出亮麗酸度,襯托酒體香氣,從而呈現不下於白葡萄酒一類表現,不光是日本酒也能與西餐進行搭配! 酒造介紹 : 仙禽酒造 仙禽意為中國傳說神獸期盼酒造可以翱翔業界不受拘束.明治以降清酒的釀造也隨之西化遂可以大量生產,但仙禽堅持清酒的本質是日本的文化以及歷史,所以創造出老工法新流派的風格! 仙禽酒造於江戶時代後期的文化3年(1806),在枥木縣さくら市創立。以奉於仙人的古代聖鳥「鶴」作為家族傳承,於「仙禽」酒標上可見其二字由展翅飛舞的篆體鶴圖做為一個呈現(「仙」字的右側以...
NT$ 4,580
未稅:NT$ 4,580
【八戶酒造】陸奥八仙 赤ラベル  火入れ特別純米酒 720ml
日本
酒款介紹: 華麗的哈密瓜香氣,清爽的甜味卻甜而不膩,所呈現的口感變化豐富,適合搭配油膩的食物或海鮮。 酒造介紹 : 八戶酒造 創業於永安4年(1775)有235年歷史的八戶酒造,初以「陸奧男山」辛口系的品牌成立,直到第九代杜氏駒井秀介創立「陸奧八仙」進而成為旗艦品牌。位於青森縣的八戶酒造,是陸奧市的榮譽,使用本地產「華吹雪」、「華想」酒造好適米,表達了華麗的香氣與圓潤的口感,現「陸奧八仙」已是在日本酒類販賣店中的限定流通品。...
NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,300
【千歲鶴酒造】千歳鶴 丹頂鶴 純米酒吟風 1800ml
日本
得獎紀錄: 全国新酒鑑評会『金賞』連續獲獎 共 30次 商品介紹 : 「千歲鶴」的釀造元「日本清酒」創業於1872年,是北海道一家主要的酒莊,其提供的大部份酒款 皆採用北海道種植的地米。這款「千歳鶴 純米吟風 丹頂鶴 純米酒」是一款酒精度較低,適合淺嚐朋 友佐餐、與朋友輕鬆聚會所用的酒品,酒體清爽柔和,適合作為餐酒享用。 試飲溫度 : 熱飲、冰飲 酒造介紹 : 千歲鶴酒造 創業於明治5年(1872年)。前身是開設於...
NT$ 2,180
未稅:NT$ 2,180
【千歲鶴酒造】千歳鶴 丹頂鶴 純米酒吟風 300ml
日本
得獎紀錄: 全国新酒鑑評会『金賞』連續獲獎 共 30次 商品介紹 : 「千歲鶴」的釀造元「日本清酒」創業於1872年,是北海道一家主要的酒莊,其提供的大部份酒款 皆採用北海道種植的地米。這款「千歳鶴 純米吟風 丹頂鶴 純米酒」是一款酒精度較低,適合淺嚐朋 友佐餐、與朋友輕鬆聚會所用的酒品,酒體清爽柔和,適合作為餐酒享用。 試飲溫度 : 熱飲、冰飲 酒造介紹 : 千歲鶴酒造 創業於明治5年(1872年)。前身是開設於...
NT$ 550
未稅:NT$ 550
【千歲鶴酒造】千歳鶴 丹頂鶴 純米酒吟風 720ml
日本
得獎紀錄: 全国新酒鑑評会『金賞』連續獲獎 共 30次 商品介紹 : 「千歲鶴」的釀造元「日本清酒」創業於1872年,是北海道一家主要的酒莊,其提供的大部份酒款 皆採用北海道種植的地米。這款「千歳鶴 純米吟風 丹頂鶴 純米酒」是一款酒精度較低,適合淺嚐朋 友佐餐、與朋友輕鬆聚會所用的酒品,酒體清爽柔和,適合作為餐酒享用。 試飲溫度 : 熱飲、冰飲 酒造介紹 : 千歲鶴酒造 創業於明治5年(1872年)。前身是開設於...
NT$ 1,100
未稅:NT$ 1,100
【南部酒造】花垣 純米濁酒 1800ml
日本
得獎紀錄: 2013年燗酒比賽最高金賞受賞 商品介紹 : 柔軟又令人感受到安心的純米濁酒,微甜代有奶油般的口感。 試飲溫度 : 熱飲、常溫、冰飲 酒造介紹 : 南部酒造 位於福井縣大野市的造酒廠。使用大野市的名水製作而成的名牌酒“花垣”就誕生於此。在如同棋盤般的交錯著的大野的城下町裏,有著既保有老舊街景,又能體會到熱鬧的早市的名為“七間大道”的街道。而南部造酒廠正好就坐落在這條街道的正對面。其主屋作為大野市傳統的街...
NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,900
【南部酒造】花垣 純米濁酒 720ml
日本
得獎紀錄: 2013年燗酒比賽最高金賞受賞 商品介紹 : 柔軟又令人感受到安心的純米濁酒,微甜代有奶油般的口感。 試飲溫度 : 熱飲、常溫、冰飲 酒造介紹 : 南部酒造 位於福井縣大野市的造酒廠。使用大野市的名水製作而成的名牌酒“花垣”就誕生於此。在如同棋盤般的交錯著的大野的城下町裏,有著既保有老舊街景,又能體會到熱鬧的早市的名為“七間大道”的街道。而南部造酒廠正好就坐落在這條街道的正對面。其主屋作為大野市傳統的街...
NT$ 950
未稅:NT$ 950
【大沼酒造店】乾坤一 辛口 特別純米 720ml
日本
酒款介紹: 釀造選用富錦米,造就了口感滑順爽口又不失勁道,先甘後帶些許微辛口感,並留存淡淡尾韻,酒體渾厚而不失俐落,適合搭配些調味稍重之酒餚料理。 酒造介紹 : 大沼酒造店 這家商店的外觀與作為紅花商人而繁榮的藏町非常融為一體。創立於300年前的大沼酒造,以其品牌「建康日」而聞名,是歷史氣息濃鬱的街道景觀的象徵,因其口味而深受當地人的喜愛。 「Kenkonichi」以笹錦米為原料,以其溫和的味道和辛辣的口感而聞名。在昭和時代的當地清酒繁榮時期,該公司從其他縣生產的清酒米轉向本縣生產的笹錦,相信利用當地的大米、水和人民可以釀造出真正的當地清酒。 當時,縣內還沒...
NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,380
【天吹酒造】天吹純米濁酒 Cloudy Sake 720ml
日本
商品介紹 : 口感柔滑濃郁,入口清爽絲滑 帶有鮮明的檸檬和柑橘的芳香,和些許收斂感 酸度平衡,余韻清爽 試飲溫度 : 餐點搭配 - 日式關東煮、火鍋、串燒 建議溫度 - 為10~13°C 酒造介紹 : 天吹酒造 座落於北部九州中央地帶的天吹酒造,自元祿元年(1688 年)創業以來,已經擁有超過三百年的歷史。 天吹酒造採自資源豐富的佐賀平野收割的釀酒用酒米和脊振山系的伏流水,真摯地追求著日本酒最完美的境界。 有別於其他酒造,天吹...
NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,680
【宮泉銘釀】宮泉 生濁酒 純米 720ml
日本 -9 %
酒質介紹: 渾白的酒醪沉澱瓶底,像是一層深厚的積雪,輕輕搖晃後,散發陣陣柑橘般的爽朗清香。米的甘甜融入舌尖,隨即湧上膨潤旨味,與輕快的酸融為一體,相互和諧。 因為具有氣泡,開栓需注意。 適飲建議: 適飲溫度 - 5~10 °C 醒酒時間 - 即開即飲 建議搭配富含旨味的日式料理、生魚片等 酒造介紹: 宮泉銘釀株式會社(寫樂清酒) 酒造位於福島會津市,主要生產品牌為「宮泉」,因為溫差大可令酒熟成風味更濃郁,採用的水為井戶水,是...
NT$ 1,500 NT$ 1,650
未稅:NT$ 1,500
【富久千代酒造】鍋島 特別純米酒 720ml
日本
酒款介紹: 香氣複合著米香以及淡雅的芒果皮香氣;帶有一種芒果冰淇淋的延伸香調.入口綿密與淡雅的酸度結合使整支作品不顯黏膩.尾韻的氣泡口感調出了鍋島附著市場與引領市場的新鮮感,這種表現很難在非生酒的作品中體會,可見其常規作品已臻至他社不可輕易達到的境界。 酒造介紹 : 富久千代酒造 九州人氣酒造 大正末年創立,1999年推出銘柄「鍋島」,「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。 鍋島系列的酒,多半為清新細緻的風格,並帶微量碳酸口感。 因其優質的清酒,富久千代為近年來的九州人氣酒造,連續七年於「全國新酒鑑評會」榮獲金賞; 其中「鍋島 大吟釀...
NT$ 1,240
未稅:NT$ 1,240
【川鶴酒造】川鶴 本釀造 讃岐濁酒 1800ml
日本
得獎紀錄: 平成28年度全国新酒鑑評会 金賞受賞 商品介紹 : 選用讚岐特有的酒造好適米"大瀨戶"特別為了搭配料理精心釀製出特有強力的口感以及適宜的酸度, 是款圓融的餐中酒 試飲溫度 : 熱飲、常溫、冰飲 酒造介紹 : 川鶴酒造 最初的釀酒源於仙鶴飛舞降臨到清流“財田川”而命名。“財田川”又被稱為“寶田川”,有賦予田地像財寶一樣的水源之意。將其河水的伏流作為釀酒用水,為釀出勁足...
NT$ 2,200
未稅:NT$ 2,200
【川鶴酒造】川鶴 本釀造 讃岐濁酒 720ml
日本
得獎紀錄: 平成28年度全国新酒鑑評会 金賞受賞 商品介紹 : 選用讚岐特有的酒造好適米"大瀨戶"特別為了搭配料理精心釀製出特有強力的口感以及適宜的酸度, 是款圓融的餐中酒 試飲溫度 : 熱飲、常溫、冰飲 酒造介紹 : 川鶴酒造 最初的釀酒源於仙鶴飛舞降臨到清流“財田川”而命名。“財田川”又被稱為“寶田川”,有賦予田地像財寶一樣的水源之意。將其河水的伏流作為釀酒用水,為釀出勁足...
NT$ 1,080
未稅:NT$ 1,080
【川鶴酒造】川鶴 特別純米 艷鶴 720ml
日本
商品介紹 : 川鶴酒造因最初的造酒源于仙鶴飛舞降臨清流之財田川而命名,意指賦予田地像財寶一樣的水源,將其河水的伏流作為釀酒用水,旨在釀出勁足爽口的美酒。精心挑選香川縣的大瀨戶釀製,甜瓜的香味撲鼻而來,酒米的迷人香氣在舌尖上蔓延開來,柔和的口感如同包裝上的少女一樣溫柔,讓人無法抗拒。 酒造介紹 : 川鶴酒造 最初的釀酒源於仙鶴飛舞降臨到清流“財田川”而命名。“財田川”又被稱為“寶田川”,有賦予田地像財寶一樣的水源之意。將其河水的伏流作為釀酒用水,為釀出勁足爽口的美酒而努力。...
NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,380
【川鶴酒造】川鶴 讃州 大瀬戸 特別純米 1800ml
日本
商品介紹 : 選用讚岐特有的酒造好適米"大瀨戶"特別為了搭配料理精心釀製出特有強力的口感以及適宜的酸度, 是款圓融的餐中酒 試飲溫度 : 熱飲、常溫、冰飲 酒造介紹 : 川鶴酒造 最初的釀酒源於仙鶴飛舞降臨到清流“財田川”而命名。“財田川”又被稱為“寶田川”,有賦予田地像財寶一樣的水源之意。將其河水的伏流作為釀酒用水,為釀出勁足爽口的美酒而努力。...
NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,500
【川鶴酒造】川鶴 讃州 大瀬戸 特別純米 720ml
日本
商品介紹 : 選用讚岐特有的酒造好適米"大瀨戶"特別為了搭配料理精心釀製出特有強力的口感以及適宜的酸度, 是款圓融的餐中酒 試飲溫度 : 熱飲、常溫、冰飲 酒造介紹 : 川鶴酒造 最初的釀酒源於仙鶴飛舞降臨到清流“財田川”而命名。“財田川”又被稱為“寶田川”,有賦予田地像財寶一樣的水源之意。將其河水的伏流作為釀酒用水,為釀出勁足爽口的美酒而努力。...
NT$ 1,230
未稅:NT$ 1,230
【平和酒造】紀土 純米酒 720ml
日本
酒款介紹: 米香中帶淡淡吟釀果香,微辛口感覺帶點柔和的酸度,紮實米香酒精感中等,中段旨味浮現隨後緩緩帶出偏硬的尾韻,適合搭配乾爽的柳葉魚或是炙過的握壽司,是非常好搭餐的食中酒。 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因此酒造重新命名為平和。 酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列以鶴梅,縣內販售的銘柄以紀美野,縣外的販售則是紀土。和歌山縣在古時乃是紀伊國之...
NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,580
【平和酒造】赤 紀土 720ml
日本
酒款介紹: 在現有米種之外,日本酒是否有更多可能性,平和酒造這次將顛覆了外界對於日本酒的各種想像,大膽將未精米裝態的赤米作為原物料使用,利用赤米本身的天然色澤幫作品染上了一絲嫣紅,此外更透過赤米本身那獨特的氣味表現,讓作品在杯中能呈現出更多獨特風味。這將會是一款從色澤開使,到香氣口感都會顛覆日本酒過往印象的作品。 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情...
NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,580
【新潟第一酒造】越の白鳥 特別純米酒 Orange No.11 720ml
日本
酒款介紹: 武田社長自行栽種新潟県專用的釀酒米「越淡麗」,更親自擔當釀造工程,除了主要銘柄「越之白鳥」,更在平成19年登錄銘柄「山間」,一心釀造給飲家覺得安穩、喜悅及感動的美酒,現時越之白鳥系列已成為新潟県觸目的人氣清酒。                                                                                     米香豐郁,品味及口感亦很豐富,喉越暢快,是很配襯季節食品的優良食中酒。 酒造介紹 : 新潟第一酒造 傳達和平、喜悅和興奮的清酒釀造 我們的清酒釀造僅由每年僱用的員工完成...
NT$ 1,000
未稅:NT$ 1,000
【月之井酒造店】月の井彦市 純米 720ml
日本
酒款介紹: 以果香類調性為主體,隨後飄散一些牛奶鳳梨一類酸香與些高接梨那般香氣,中後段以木質香與仿若帶皮八分熟蘋果一類氣味作為修飾。以香調表現而言,其調性表現並不特別著重在香氣層次或是果香之表現,而是以一個頗為清爽而逸秀調性作為呈現。 酒造介紹 : 月の井酒造店 《月之我》誕生於日本民謠《磯節》的發源地大洗町。大洗町(當時的磯浜)是日本民歌《磯節》的發源地。 在這裡,開始了以“松前屋”為名的清酒釀造,作為漁船進出時必不可少的慶祝酒,人們喝了“月井”,喝了“月井”的同時還唱了“磯節” 。清酒名稱“月之一”的由來,是在磯伏的一段話中發現的“秋月乘波背”,中秋月光反射在...
NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,200
【栗林酒造】春霞 赤ラベル 純米酒 720ml
日本
酒款介紹: 整體香氣甜美清爽,以米穀類自然甜潤作為呈現,酒體溫潤宜人,在溫和中透出旨味的厚度,單飲搭餐都合適。 酒造介紹 : 栗林酒造 栗林酒造於 1874 年由栗林家族第五代傳人栗林直治在秋田縣六鄉村(現美里町)創立。六鄉曾經是佐竹勳爵的退休之地,也是商業中心。據說該地區擁有 20 多家清酒釀酒廠,擁有來自仙北平原的優質大米和豐富的地下水。 1969 年,當地六鄉居民 Seiji Kameyama 擔任了 Toji(釀酒師)一職。1975年,龜山先生重新開始了因二戰期間儲存大米而被禁止的純米酒生產。大約在這個時候,他還開始廣泛使用 9 號清酒酵母,並引進了日本各...
NT$ 1,250
未稅:NT$ 1,250
【牧野酒造】大盃 MACHO 古式生酛 720ml
日本
酒款介紹: 第18代才華洋溢的牧野顕二郎氏釀酒師,帶入新的釀造概念以及釀造技術,加上2022年所添購的新型裝瓶設備,讓全新大盃MACHO品牌回到日本酒市場,就驚艷四方!  新的大盃MACHO一共分兩個系列: 包含以特色米種和混釀技術為主的"肌肉人系列"和專門用來搭引義式料理的パスタ系列。 "肌肉人系列"在一推出就顛覆大家對傳統大盃的印象,該系列一慮採用80%的低精白以及混釀的概念,藉以保留住原料的完整個性和混釀技術。 酒質介紹: 大盃 MACHO古法生酛 90,該系列的第五彈,酒米使用的山酒4号...
NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,800
【牧野酒造】大盃 MACHO 山田錦 80 720ml
日本
酒款介紹: 第18代才華洋溢的牧野顕二郎氏釀酒師,帶入新的釀造概念以及釀造技術,加上2022年所添購的新型裝瓶設備,讓全新大盃MACHO品牌回到日本酒市場,就驚艷四方!  新的大盃MACHO一共分兩個系列: 包含以特色米種和混釀技術為主的"肌肉人系列"和專門用來搭引義式料理的パスタ系列。 "肌肉人系列"在一推出就顛覆大家對傳統大盃的印象,該系列一慮採用80%的低精白以及混釀的概念,藉以保留住原料的完整個性和混釀技術。 酒質介紹: 大盃 MACHO山田錦80,酒標設計是一個充滿肌肉線條的國王,就如...
NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,780
【牧野酒造】大盃 MACHO 愛山 80 720ml
日本
酒款介紹: 第18代才華洋溢的牧野顕二郎氏釀酒師,帶入新的釀造概念以及釀造技術,加上2022年所添購的新型裝瓶設備,讓全新大盃MACHO品牌回到日本酒市場,就驚艷四方!  新的大盃MACHO一共分兩個系列: 包含以特色米種和混釀技術為主的"肌肉人系列"和專門用來搭引義式料理的パスタ系列。 "肌肉人系列"在一推出就顛覆大家對傳統大盃的印象,該系列一慮採用80%的低精白以及混釀的概念,藉以保留住原料的完整個性和混釀技術。 酒質介紹: 大盃 MACHO愛山80,酒標設計是一個充滿肌肉線條的健美小姐,酒...
NT$ 1,850
未稅:NT$ 1,850
【牧野酒造】大盃 MACHO 雄町 80 720ml
日本
酒款介紹: 第18代才華洋溢的牧野顕二郎氏釀酒師,帶入新的釀造概念以及釀造技術,加上2022年所添購的新型裝瓶設備,讓全新大盃MACHO品牌回到日本酒市場,就驚艷四方!  新的大盃MACHO一共分兩個系列: 包含以特色米種和混釀技術為主的"肌肉人系列"和專門用來搭引義式料理的パスタ系列。 "肌肉人系列"在一推出就顛覆大家對傳統大盃的印象,該系列一慮採用80%的低精白以及混釀的概念,藉以保留住原料的完整個性和混釀技術。 酒質介紹: 大盃 MACHO雄町80,酒標設計是一個充滿肌肉線條的摩登時尚大叔...
NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,780
【秀鳳酒造】秀鳳 特別純米 山廃 出羽綺羅利 720ml
日本
商品介紹 : 本款的酒米是用了當地稱為「山形100號」的出羽綺羅利,是由山形縣所原創之釀酒好適米,屬於一 款稻米成熟期叫一般的稍晚一下但有者十分良好的耐寒性! 從一入口美味的米旨味及在嘴腔散開的果實香氣,而山廢的酸味適度加入更使得一切完美協調,最後 留在口中餘味更是十分討喜。是一款沒那麼像常見的山廢卻又十分傑出的山廢酒款。 試飲溫度 : 熱飲、常溫、冰飲 酒造介紹 : 秀鳳酒造 秀鳳酒造座落於山形市的東北部藏王連峰山家町的位置,1890年(明治 2...
NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,200
【秀鳳酒造】秀鳳 特別純米酒 無濾過 雄町 720ml
日本
得獎紀錄: 2015、2017、2020年度全米日本酒歓評会 - 金賞 商品介紹 : 使用造酒好適米「雄町」所帶出的沉穩香氣與米旨互相搭配出敝社的自信作品。為了品嚐這迷人香味 特別以無過濾的手法保留最原始的美味。 試飲溫度 : 熱飲、常溫、冰飲 酒造介紹 : 秀鳳酒造 秀鳳酒造座落於山形市的東北部藏王連峰山家町的位置,1890年(明治 23 年)由初代社長武田正五郎創辦了秀鳳(しゅうほう)酒造場。「秀鳳」的名字取於...
NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,300
【秀鳳酒造】秀鳳 純米 豔姬 720ml
日本
得獎紀錄: 2015、2016年度純米酒大賽 - 金賞 商品介紹 : 豔姬承是繼承了米種龜之尾的優點誕生山形縣米種,以10萬分之一的概率被選拔出來的原創米種。從日本穀 物審定協會的味道官能評鑑中,味道項目的獲得「帶有甜味」「美味」的評價。 透過傳統技術精米 到55%,帶出高雅香味且又能夠與濃烈的味道搭配在一起,帶往更深層的享受。口感上果實味協調 了酒款的酸度讓人一杯接一杯,是款能夠充分感受米美味的絕品。 試飲溫度 : 熱飲、常溫、冰飲 酒...
NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,300
【菊の司酒造】遊山yusan 純米酒 720ml
日本 -10 %
酒質介紹: 遊山(Yusan),使用口感澄淨柔軟的岩手縣產酒造好適米「吟乙女」搭配岩手縣自行研發、有著柔美温暖口感特性的-「YOU的願望」酵母,進行低溫發酵。帶不過份華麗、清新的香蕉、洋梨香,芳醇而飽滿多汁,旨味、酸度兼具的搭餐純米質。豐富的米香、明亮的酸度、飽滿複雜的酒質,無殘留多餘的甜味,尾韻乾淨俐落,宛如極具複雜的白酒般令人驚艷不已。從冷飲到飲中可以廣泛享受這款清酒。 建議搭配: 試飲溫度 - 冰飲、冷飲、熱飲 溫和風味也適合搭配各種料理,適合搭配日常料理 產區介紹...
NT$ 1,062 NT$ 1,180
未稅:NT$ 1,062
【菊の司酒造】遊山yusan 純米酒 720ml【6入】
日本 -15 %
酒質介紹: 遊山(Yusan),使用口感澄淨柔軟的岩手縣產酒造好適米「吟乙女」搭配岩手縣自行研發、有著柔美温暖口感特性的-「YOU的願望」酵母,進行低溫發酵。帶不過份華麗、清新的香蕉、洋梨香,芳醇而飽滿多汁,旨味、酸度兼具的搭餐純米質。豐富的米香、明亮的酸度、飽滿複雜的酒質,無殘留多餘的甜味,尾韻乾淨俐落,宛如極具複雜的白酒般令人驚艷不已。從冷飲到飲中可以廣泛享受這款清酒。 建議搭配: 試飲溫度 - 冰飲、冷飲、熱飲 溫和風味也適合搭配各種料理,適合搭配日常料理 產區介紹...
NT$ 6,018 NT$ 7,080
未稅:NT$ 6,018
一白水成 特別純米酒   良心 (White Label) 720ML
日本 -10 %
商品介紹 : 散發出優雅的吟釀香氣,有著豐潤透明感的尾韻。 能夠感受到這款經典純米酒的完成度、安定感與高雅果實般的甜味。 適合當餐中酒,並且相當受到20~40歲的族群喜愛。   福祿壽酒造 : 創業於1688年,擁有300年以上歷史的福祿壽酒造。一白水成指的是:以白米與水成為的第一美味酒。以年輕社長渡邉康衛與首席杜氏一關先生為中心釀造出講究的「旨い酒」。...
NT$ 1,764 NT$ 1,960
未稅:NT$ 1,764
七本鎗 低精白純米 八十% 720ML
日本 -10 %
商品介紹 : 使用低精白(高精米度)的酒米釀製, 因僅80%的精米度,可讓品飲者感受到穀物的原始香氣、濃郁口感,再藉由酸度,使得酒具有豐富的酒體、俐落的尾韻,是十分適合用餐時佐餐的清酒。 也十分推薦在55度左右的燗酒....
NT$ 1,530 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,530
七本鎗 山廢純米 琥刻 2018 720ML
日本 -10 %
商品介紹 : 略帶煙燻味、焦糖布丁的香味,圓潤的口感,濃郁的旨味,讓人聯想到微甜的焦糖在口中蔓延,也可以品嘗到適度的酸味、尾韻綿長,能享受到令人愉悅的苦味與旨味結合的完美平衡。 適合搭配味噌調味或是中華料理。...
NT$ 3,060 NT$ 3,400
未稅:NT$ 3,060
七本鎗 無農藥 純米 無有 720ML
日本 -10 %
商品介紹 : 滋賀縣在地的農民家倉貴和與富田先生,兩人藉由「無農藥」的共同理念而結合,開始釀製富田先生理想的天然酒。 命名為「無有」,代表著在地農民和酒造共同創造的無限價值, 酒米所表現的溫潤香氣,藏內熟成後使口感更加圓潤。...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
七本鎗 玉榮 純米酒 720ML
日本 -10 %
商品介紹 : 富田酒造的經典酒款,兼具米的豐潤旨味和紮實的酸度,飲用溫度也是從冷酒到熱燗都適合,可以感受到各種溫度帶來的不同感受,與料理的搭配也是百搭,可以在各種場合下飲用的萬能酒款。...
NT$ 1,566 NT$ 1,740
未稅:NT$ 1,566
七本鎗 生酛純米 琥刻 2021 720ML
日本 -10 %
商品介紹 : 清晰、強烈的礦物香氣占主導地位,微妙的焦糖和堅果的細微差別賦予它均衡的特性。 口感細膩順滑,輕柔而紮實的旨味將整體統一整合,尾韻悠長而復。...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
七本鎗 純米 14度原酒 720ML
日本 -10 %
商品介紹 : 以保持七本鎗富有米旨香氣的特色為 原則而完成的低酒精度清酒,淡雅易飲的口感,可與餐點一起享用。 夏天可以冰鎮飲用,微涼的天氣可溫溫喝也不會膩。...
NT$ 1,584 NT$ 1,760
未稅:NT$ 1,584
七本鎗 純米大吟醸 玉栄 1800ml
日本
酒款介紹 : 滋賀縣玉榮純米大吟釀:匠心工藝的極品之作 以滋賀縣產的酒米「玉榮(たまさかえ)」精米至45%所製成,採用傳統木槽袋搾技法及瓶燗火入處理,經過繁複手工精心釀造而成。 這款純米大吟釀為少量限定品,市場上流通數量稀少,但憑藉其「七本槍」品牌獨有的醇厚風味,長期以來受到酒迷們的喜愛。 火入後經過長時間的熟成,酒體更顯圓潤,風味平衡。既展現了「七本槍」一貫的濃厚風格,又兼具高精米特有的細膩口感,令人回味無窮。   香氣與風味:香氣溫和且具有深度,入口醇厚,搭配餐點尤為出色。適合常溫、輕微冷藏或微燙飲用,每種飲用方式皆能...
NT$ 5,040
未稅:NT$ 5,040
上喜元 純米生酒 白麴仕込
日本 -10 %
酒質介紹: 使用一般不會使用在日本酒的白麴釀造,白麴在釀造過程中所產生的檸檬酸,讓酒體產生柑橘系的酸味是最大的特徵。 白酒般的清爽酸味、酒米的天然甜味,兩者配合得恰到好處,酒體輕巧俐落,無論做為餐前開胃酒或是餐後甜點酒,都會讓 人忍不住多喝一杯。   酒造介紹: 酒田酒造 山形縣-酒田市 前身為橋本酒造場,酒田酒造成立於1946年(昭和21年),合併了五家酒田市釀造廠,代表銘柄上喜元亦在當時誕生,命名由來是「美酒在旁,使歡喜之心更加喜悅,飲用後成為令人身心舒暢的快樂泉 源」,著重純米系釀造,除縣內的酒米外,每年更嘗試採用20種類以上的酒米,社長長期致力於日本...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
不動 房總黃金80 純米生原酒
日本 -18 %
酒質介紹: 經由1401號酵母催化之下,釀造出了15.4%低酒精濃度的生原酒。 清爽富有乳酸感的香氣,口感甜中帶著柔和的酸度, 雖然使用低精米步合方式釀造,在低溫發酵管理與大膽的分段添加作業之下,口感豐富芳醇,實現了帶有強勁酸味及特有 香氣的清爽酒質。 ※日本酒度:-14 酸度:2.7   酒造介紹: 鍋店株式會社 千葉-香取 元祿2年(1689年),鍋店在成田山新勝寺門前建造酒藏,開始釀酒事業。 酒藏目前已搬遷至四周圍繞田園的香取郡神崎町,釀造「仁勇・不動」。酒廠過去曾經藉由新潟杜氏與南部杜氏等代表性杜氏 之手釀酒,但後來則想『憑一己之力釀出富...
NT$ 1,300 NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,300
両関酒造 山廃仕込 特別純米 720ml
日本 -10 %
商品介紹 : 香氣:米麴、稻穀、柑橘皮、蘋果核、杏仁、麥芽糖、草本香氣。 口感:清甜風味,中後段酸度浮現,尾韻厚實旨味、澀感結尾,耐喝易搭餐,但酒精感略重。 很適合搭配麻辣鍋、鹹酥雞。 酒造介紹 : 両関酒造 創業於明治7年(1874年)秋田県南部湯沢市,優質既稻米已以及栗駒山之名水「力水」,令両関酒造獲得全国清酒品評会優等賞。保留傳統方法製作加上獨特的低溫長期釀造方法,令酒可於嚴寒氣候下慢慢地靜靜的過程中發酵生產。両関酒造向各蔵元公開自家釀造技術,對提高東北其他酒造作出了無私貢獻。...
NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,890
両関酒造 特別純米酒 FLAME OF OF SKULL 720ml
日本 -10 %
商品介紹 : 以銘柄「花邑」著名的両関酒造,罕有的熟成酒出品。以秋田縣產米 秋田酒こまち 釀造,完成後再放置在室溫中作出熟成,飲用幅度廣闊,冷熱皆宜。   香氣:萊姆皮、米飯、麻糬、青蘋果、瓜皮、棉花糖、木質香氣。 口感:清甜風味與中後段米感甘甜相互呼應,兩頰酸度將整體的俐落感表現的淋漓盡致。 很適合搭配熱炒、生火腿沙拉。 建議以常溫或加熱至40℃享用。 酒造介紹 : 両関酒造 創業於明治7年(1874年)秋田県南部湯沢市,優質既稻米已以及栗駒山之名水「力...
NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,890
両関酒造 純米酒 720ml
日本 -10 %
商品介紹 : 這款純米酒使用了作為「秋田小町」後繼品種而備受矚目的「夢小町」釀造。 帶有水果般的風味與柔和的吟釀香氣,特別受到女性歡迎。 輕鬆愉快的口感,讓初次嘗試的人也能安心享用。 「清爽」是唯一能形容的詞彙,留下深刻印象的水果風味與白酒般的香氣,絕對值得一試!   它的特點是如白酒般的水果甜味。 這是一款充滿果香、適合用葡萄酒杯品飲的純米酒。 酒造介紹 : 両関酒造 創業於明治7年(1874年)秋田県南部湯沢市,優質既稻米已以及栗駒山之名水...
NT$ 1,530 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,530
両関酒造 翠玉 特別純米酒 無過濾 生 720ml
日本 -10 %
酒質介紹:  香氣:綠色哈密瓜、富士蘋果、米糕、白飯、橙皮、辛香 料、上新糖、麵粉 口感:入口甘甜、酒體軟嫩輕盈,尾韻旨味、苦澀感豐富; 整體來說是一支軟嫩輕盈的清酒,剛入口輕盈甘甜的風味為主要調性,軟嫩滑順的口感與尾韻淡淡苦澀感形成美好的比例,輕鬆易飲,搭配昆布鍋、港式臘味飯...
NT$ 2,050 NT$ 2,270
未稅:NT$ 2,050
中澤酒造 松みどり 特別純米酒 火入 720ml
日本 -10 %
商品介紹 : 這款酒是第十一代傳人鍵和田亮的挑戰之作。我們以「甘味」與「酸味」的平衡為主題,每年針對釀造技術進行改進。 麴米選用「山田錦」,掛米則使用「美山錦」,並結合「協會7號酵母」,透過低溫發酵精確控制酵母的發展。 在遵循先人傳統的同時,也希望您能感受到其中的創新氣息。 酒造介紹 : 中澤酒造創立於 1825 年(文政8年)。 由於清酒消費低迷,中澤酒造於 2000 年被現任釀酒師中澤和弘的祖父關閉。然而,大學畢業後,在酒研究所完成培訓並在父母家從事清酒釀造的中澤先生重新開始清酒釀造和釀...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,620
九頭龍 純米酒 150ML
日本 -10 %
商品介紹 : 充分利用福井縣產的五百万石米,引出米本身的風味並賦予清爽的口感。熱燗或冷飲皆可。是適合各式料理,每天小酌的純米酒。   黑龍酒造 : 在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。 數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。...
NT$ 396 NT$ 440
未稅:NT$ 396
九頭龍 純米酒 1800ML
日本 -10 %
商品介紹 : 充分利用福井縣產的五百万石米,引出米本身的風味並賦予清爽的口感。熱燗或冷飲皆可。是適合各式料理,每天小酌的純米酒。   黑龍酒造 : 在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。 數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。...
NT$ 3,330 NT$ 3,700
未稅:NT$ 3,330
九頭龍 純米酒 720ML
日本 -10 %
商品介紹 : 充分利用福井縣產的五百万石米,引出米本身的風味並賦予清爽的口感。熱燗或冷飲皆可。是適合各式料理,每天小酌的純米酒。   黑龍酒造 : 在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。 數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。...
NT$ 1,476 NT$ 1,640
未稅:NT$ 1,476
亀齢酒造 亀齢 無濾過 五段仕込純米酒 八九 1800ml
日本 -10 %
酒款介紹: 廣島西条的知名酒藏亀齢酒造推出的特別酒款「亀齢 八九」,在全國擁有眾多粉絲。這款酒採用了極為奢華且繁複的製程,其麴的比例高達89%,遠超一般的20~30%,呈現出濃厚的甜味與飽滿的旨味。 亀齢 八九擁有豐富而多層次的甜美與鮮活的口感,令人彷彿享受到新鮮果汁般的滋味。高酸度使其尾韻清爽,平衡了甜美的厚重感,是一款令人難以忘懷的限定美酒。 酒造介紹: 亀齢酒造株式会社 “酒是百藥之長”,飲此酒如亀般長壽。亀齡的名字正是基於這樣的含義而得名。 亀齡酒最早以「吉田屋之酒」為名廣受喜愛,後在明治初期被重新命名為「亀齡」,寄託著長壽的願望。從此之後,「亀齡」...
NT$ 2,610 NT$ 2,900
未稅:NT$ 2,610
亀齢酒造 亀齢 純米六拾八 720ml
日本 -10 %
酒款介紹: 亀齢酒造位於廣島縣西條市,在當地以軟水釀造而成的酒多帶有淡淡的甘味,然而名杜氏西垣昌弘先生所釀造的酒則展現出豐富的旨味與銳利的辛口。品嚐之後便能體會到其風味,且價格相當親民。這款酒無論在香氣或口感上都不過於浮誇,反而帶來與料理完美相融的溫和韻味。 「純米六拾八」的名稱意指精米步合為68%,即將稻米外層的32%磨去,僅保留68%的內核,並以此釀造而成的純米酒。 在亀齢酒造的產品中,這款屬於略帶果香的類型,口感相當順口且不易膩口,是一款性價比極高的純米酒,價格合理且美味。 酒造介紹: 亀齢酒造株式会社 “酒是百藥之長”,飲此酒如亀般長壽。亀齡的名字正...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
亀齢酒造 亀齢 純米六拾八 生酒 1800ml
日本 -10 %
酒款介紹: 一年一度的限量佳釀!每年都廣受歡迎! 這款純米酒選用「中手新千本」米,精米率達68%,經過細心釀造而成。散發適度的香氣,入口充滿米的濃郁旨味,是一款喝起來醇厚的辛口美酒。後味清爽,不帶負擔。 此酒一年僅限量出貨一次,許多顧客都引頸期盼。此外,價格也非常親民,適合喜愛品酒的人士享受。 酒造介紹: 亀齢酒造株式会社 “酒是百藥之長”,飲此酒如亀般長壽。亀齡的名字正是基於這樣的含義而得名。 亀齡酒最早以「吉田屋之酒」為名廣受喜愛,後在明治初期被重新命名為「亀齡」,寄託著長壽的願望。從此之後,「亀齡」這個吉祥的名字開始為全國熟知。 在大正6年...
NT$ 2,430 NT$ 2,700
未稅:NT$ 2,430
亀齢酒造 亀齢 辛口純米 八拾 1800ml
日本 -10 %
酒款介紹: 「亀齢辛口純米 八拾」在規格、價格與口感上都令人印象深刻,是款讓人想每天享用的美酒! 亀齢酒造位於日本三大酒都之一的廣島西條,以其傳統工藝與巧匠技術釀造出這款品質優越的酒品。同時,這款酒以低精米率(80%精米步合)釀造,從食材節約的觀點也備受關注。此酒突破了「高精米率」即為美酒的傳統觀念,展示出低精米亦能帶來的豐富「旨味」,引領新一代日本酒的風味體驗。 酒造介紹: 亀齢酒造株式会社 “酒是百藥之長”,飲此酒如亀般長壽。亀齡的名字正是基於這樣的含義而得名。 亀齡酒最早以「吉田屋之酒」為名廣受喜愛,後在明治初期被重新命名為「亀齡」,寄託著長壽的願望。...
NT$ 2,358 NT$ 2,620
未稅:NT$ 2,358
亀齢酒造 亀齢 辛口純米 八拾 720ml
日本 -10 %
酒款介紹: 「亀齢辛口純米 八拾」在規格、價格與口感上都令人印象深刻,是款讓人想每天享用的美酒! 亀齢酒造位於日本三大酒都之一的廣島西條,以其傳統工藝與巧匠技術釀造出這款品質優越的酒品。同時,這款酒以低精米率(80%精米步合)釀造,從食材節約的觀點也備受關注。此酒突破了「高精米率」即為美酒的傳統觀念,展示出低精米亦能帶來的豐富「旨味」,引領新一代日本酒的風味體驗。   【飲用方式】 無論是冷飲或熱燗皆適合依喜好選擇。冷飲展現清爽辛口,微溫燗則呈現醇厚辛口風味,而熱燗則柔和地釋放出純米酒的旨味。 這款酒與料理的搭配度極佳,能襯托精緻的和食風味,也能在口味濃郁的...
NT$ 1,188 NT$ 1,320
未稅:NT$ 1,188
亀齢酒造 亀齢 辛口純米 八拾 生酒 1800ml
日本 -10 %
酒款介紹: 這款純米酒使用食用等級的“中生新千本”米,將其精米至80%後釀造而成。雖然精米率較低,但充分發揮了原料的風味,呈現出純淨、無雜質的清爽辛口口感。 入口後,微微的旨味在口中散開,隨著吞嚥帶來清爽的收斂感。 這款酒適合各種溫度飲用,不論是冷飲、常溫,還是燗熱皆能體現其風味,作為餐酒是絕佳的選擇。 酒造介紹: 亀齢酒造株式会社 “酒是百藥之長”,飲此酒如亀般長壽。亀齡的名字正是基於這樣的含義而得名。 亀齡酒最早以「吉田屋之酒」為名廣受喜愛,後在明治初期被重新命名為「亀齡」,寄託著長壽的願望。從此之後,「亀齡」這個吉祥的名字開始為全國熟知。 ...
NT$ 2,358 NT$ 2,620
未稅:NT$ 2,358
亀齢酒造 亀齢 辛口純米 八拾 生酒 720ml
日本 -10 %
酒款介紹: 這款純米酒使用食用等級的“中生新千本”米,將其精米至80%後釀造而成。雖然精米率較低,但充分發揮了原料的風味,呈現出純淨、無雜質的清爽辛口口感。 入口後,微微的旨味在口中散開,隨著吞嚥帶來清爽的收斂感。 這款酒適合各種溫度飲用,不論是冷飲、常溫,還是燗熱皆能體現其風味,作為餐酒是絕佳的選擇。 酒造介紹: 亀齢酒造株式会社 “酒是百藥之長”,飲此酒如亀般長壽。亀齡的名字正是基於這樣的含義而得名。 亀齡酒最早以「吉田屋之酒」為名廣受喜愛,後在明治初期被重新命名為「亀齡」,寄託著長壽的願望。從此之後,「亀齡」這個吉祥的名字開始為全國熟知。 ...
NT$ 1,188 NT$ 1,320
未稅:NT$ 1,188
亀齢酒造 亀齢 辛口純米 裏八拾 1800ml
日本 -10 %
酒款介紹: 廣島酒都西条出品的熱門辛口純米酒 -「亀齢 八拾」 這款酒以其極高的性價比深受喜愛,已成為廣島許多餐廳的定番選擇。現推出的特別「裏」版本,使用不同酵母釀造,帶來獨特的口感層次。 新款的「亀齢 八拾 裏」散發出優雅且如蜜瓜般的清香,令人感受到新鮮的風味。無論是冷飲還是溫燗,都能充分展現其風味,是一款多用途、適合各種場景的日本酒。 酒造介紹: 亀齢酒造株式会社 “酒是百藥之長”,飲此酒如亀般長壽。亀齡的名字正是基於這樣的含義而得名。 亀齡酒最早以「吉田屋之酒」為名廣受喜愛,後在明治初期被重新命名為「亀齡」,寄託著長壽的願望。從此之後,「亀齡」這...
NT$ 2,430 NT$ 2,700
未稅:NT$ 2,430
井上清吉 澤姫 山廃純米 かすみざけ 生酒 720ml
日本 -10 %
得獎紀錄 : 《IWC》連續在2008到2011年間「澤姫 大吟醸 真・地酒宣言」獲得金牌及銀牌的肯定 2016年 下野純米大吟釀 獲得金牌 2010 年,「澤姫 大吟醸 真・地酒宣言」更是獲得了世界第一的稱號 酒款介紹 : 香氣:瓜皮、青草香、桃子、乳酸感、糖霜。 口感:新鮮的瓜皮香明顯且汽泡感十足,酒液甘口感似新鮮果實,隨後乳酸度上升。入喉,許些瓜皮的苦澀香氣在尾韻後表逐漸明顯,帶點澀感。整體表現為輕盈酒體。 濃郁果酸、微微的濁度讓酒體更顯豐富,酸甜的口感恰到好處,不會過於甜...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,440
井上清吉 澤姫 山廃純米 真 地酒宣言 1800ml
日本 -10 %
商品介紹 : 帶有明顯花香及果香,入口甘甜酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,又帶點輕微苦澀感,綿延漸末,是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物,更有世界第一大吟釀的美譽! 採用傳統天然釀造技法釀製而成的純米酒。這款酒最大的特色在於飽滿多汁的酸味與恰到好處的旨味,特別推薦搭配油膩的甘甜料理,例如鰻魚蒲燒、照燒烤雞、東坡肉、北京烤鴨等,能有效解膩。 建議將這款純米酒加熱至45-50℃左右的溫度飲用,能更進一步帶出酒中的香氣與風味,體驗溫暖醇厚的口感。 酒造介紹 : 【關於銘柄「澤姬」】 懷著「釀造出深受...
NT$ 2,592 NT$ 2,880
未稅:NT$ 2,592
井上清吉 澤姫 山廃純米 真 地酒宣言 300ml
日本 -10 %
商品介紹 : 帶有明顯花香及果香,入口甘甜酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,又帶點輕微苦澀感,綿延漸末,是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物,更有世界第一大吟釀的美譽! 採用傳統天然釀造技法釀製而成的純米酒。這款酒最大的特色在於飽滿多汁的酸味與恰到好處的旨味,特別推薦搭配油膩的甘甜料理,例如鰻魚蒲燒、照燒烤雞、東坡肉、北京烤鴨等,能有效解膩。 建議將這款純米酒加熱至45-50℃左右的溫度飲用,能更進一步帶出酒中的香氣與風味,體驗溫暖醇厚的口感。 酒造介紹 : 【關於銘柄「澤姬」】 懷著「釀造出深受...
NT$ 630 NT$ 700
未稅:NT$ 630
井上清吉 澤姫 山廃純米 真 地酒宣言 720ml
日本 -10 %
商品介紹 : 帶有明顯花香及果香,入口甘甜酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,又帶點輕微苦澀感,綿延漸末,是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物,更有世界第一大吟釀的美譽! 採用傳統天然釀造技法釀製而成的純米酒。這款酒最大的特色在於飽滿多汁的酸味與恰到好處的旨味,特別推薦搭配油膩的甘甜料理,例如鰻魚蒲燒、照燒烤雞、東坡肉、北京烤鴨等,能有效解膩。 建議將這款純米酒加熱至45-50℃左右的溫度飲用,能更進一步帶出酒中的香氣與風味,體驗溫暖醇厚的口感。 酒造介紹 : 【關於銘柄「澤姬」】 懷著「釀造出深受...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
井上清吉 澤姫 山廃純米 真 地酒宣言 生原酒 720ml
日本 -10 %
商品介紹 : 這款酒以古老傳統的天然釀造法釀造,擁有濃郁的酸味和野性味十足的口感,是一款旨口純米酒。它與西餐有極佳的搭配性,並帶來無與倫比的爽快感!對於喜愛白葡萄酒的朋友們,這也是一款值得推薦的佳釀。 酒造介紹 : 【關於銘柄「澤姬」】 懷著「釀造出深受當地居民喜愛的清酒」的願望,取當地地名白澤的「澤」字與受人喜愛的象徵「姬」字結合。正如古諺所說「名如其身」,致力於釀造出清晰清爽和溫柔優雅形象並存的美味清酒。   栃木縣古稱「下野」,位於日本關東地方北部的一個內陸縣。東面連接茨城縣、西面為群...
NT$ 1,692 NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,692
井上清吉 澤姫 桃色 純米にごり酒 720ml
日本 -10 %
商品介紹 : 因為疫情而誕生的酒款,酒造杜氏想讓品飲者即使在家也能夠欣賞如櫻花般的美麗色澤,而挑戰使用赤色酵母釀造一款輕盈爽口的作品,粉嫩甜美的桃色色澤來自清酒專用的赤色酵母,並沒有做任何人工調色,非常推薦與甜點一起享用。 整體來說是一支水潤奔放的清酒,明顯水果養樂多的香氣撲鼻而來,入口酸甜碳酸像極了氣泡粉紅酒,微微酒感在舌面跳耀,收尾俐落;濁酒香氣多了些草莓牛奶乳酸香,酸甜口感厚了一些,輕快碳酸轉為舌尖的酒精感,尾韻帶出草本的微酸苦,反而沒有火入版那麼甜口,感覺生酒版比火入版更搭餐!是一支會讓人無法停下的酒款。 *瓶底沈澱的酒粕為正常現象,建議搖勻後再開瓶...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
井上清吉 澤姫 特別本醸造 真 地酒宣言 五百万石 720ml
日本 -10 %
得獎紀錄 : 香氣:米麴、稻穀、山竹、麥芽糖、小白花、酒精感。 口感:入口原物料風味為其主要特色,酒體略輕以爽朗俐落感為主,加熱飲用後米麴味轉弱,尾韻旨味更顯圓融。 為限定通商品,日本線上商店人氣酒款。淡麗辛口酒款,適合搭配醬汁串燒、百元熱炒。 商品介紹 : 帶有明顯花香及果香,入口甘甜酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,又帶點輕微苦澀感,綿延漸末,是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物,更有世界第一大吟釀的美譽! 採用傳統天然釀造技法釀製而成的純米酒。這款酒最大的特色在於飽滿多...
NT$ 1,152 NT$ 1,280
未稅:NT$ 1,152
井上清吉 澤姫 特別純米 真 地酒宣言 五百万石 720ml
日本 -10 %
酒款紀錄 : 這款特別純米酒以栃木縣產的原料精心釀造,包含60%精米步合的「五百万石」米、鬼怒川伏流水作為水源,並使用栃木縣酵母T-ND,充分展現了栃木當地特色。 根據蔵元的介紹:「這款特別純米酒在表現出米本身溫柔柔和的旨味同時,也保持了澤姫一貫的高雅風味。推薦以40~45℃的溫燗享用,性價比極高,是深受喜愛的產品之一。」 商品介紹 : 帶有明顯花香及果香,入口甘甜酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,又帶點輕微苦澀感,綿延漸末,是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物,更有世界第一大吟釀的美譽! 採用傳統天然釀造技...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
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