
日本
標籤:
日本酒
得獎紀錄: Kura Master2018純米酒部門 金賞 布魯塞爾國際葡萄酒大賽(CMB) SAKE selection2018純米酒部 白金賞 |
酒款介紹: 這款特別純米酒採用了酒米八反錦,也是酒造唯一使用協會6號酵母的酒款,以吟釀酒的製法精心釀製而成。 |
酒質介紹: 其香氣溫和,帶有豐富的甜味,舒適的氣泡配上清爽且強烈的酸味,讓人渾身暢快,與口感濃郁的食物搭配尤為適宜。 |
酒造介紹:新谷酒造位於山口縣德地町,一年四季皆被豐富的大自然所包圍,造就了得天獨厚的釀酒環境。 在鼎盛時期時同一個城鎮中甚至有5間酒造,但隨著200年時間過去,現在只剩新谷酒造依舊持續這一份傳承。 經過杜氏退休即將面臨倒閉時,毅然決定由夫婦二人接棒,並且將酒造修建為四季釀造酒造。 為了釀造出最高品質的清酒,夫婦二人皆以最嚴格的標準對待,各環節精細的調整只為了釀出最佳的日本酒。 因此新谷酒造的名柄 新姬 -「わかむすめ」備受肯定,榮獲Kura Master、是全國新酒鑑評會等大獎的常勝軍。 |