法國
Chateau de Chorey Beaune Les Teurons 1er Cru 1998
酒款介紹：
展現甜美而野性的一面，帶有成熟櫻桃與絲滑質地，同時蘊含迷人的煙燻層次與豐潤的果感。口感極為絲滑，果味甜美且成熟，濃郁的櫻桃風味伴隨淡淡的巧克力氣息。餘韻悠長而集中，整體展現出細膩優雅的平衡感，是一款令人驚艷的佳釀。
酒廠介紹：
Chateau de Chorey
Chateau de Chorey 位於 côte d'or，鄰近 beaune 與 dijon，歷史可追溯至 13 世紀，建築於 17 世紀完工，環繞護城河，展現典型勃艮第城堡風格。1969 年 ...
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法國
Clemancey Marsannay Champs Perdrix 2008
酒款介紹：
這款來自 marsannay 的紅酒表現優異，風格新鮮且精緻，香氣濃郁，帶有紅色漿果、甘草與蘑菇氣息。口感清爽，酸度明亮，中等酒體，餘韻細膩，帶有紅櫻桃的悠長風味。
酒廠介紹：
Domaine Clemancey
Domaine Clemancey 是一個家族經營的酒莊，世代相傳，位於 couchey 村。酒莊目前由 marie-odile 及其丈夫 thierry 經營，他們於 1996 年接手管理。
目前，酒莊擁有 8 公頃的葡萄園，分布於 ...
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法國
Comte Liger-Belair Vosne-Romanee Les Suchots 1er Cru 2013
酒款介紹:
Domaine du Comte Liger-Belair 雖於 2000 年由 Louis-Michel Liger-Belair 伯爵創立，並開始管理家族僅存的葡萄園地塊，但其實承襲了超過 200 年的釀酒傳統。Louis-Michel 兼具農業工程與釀酒學背景，致力於延續家族對勃根地葡萄酒，特別是 vosne-romanee 產區的深厚傳承，展現卓越的風土與釀造技藝。
酒質介紹:
酒色呈深邃的深暗紅色，散發迷人的紅花芳香，並伴隨黑醋栗、櫻桃與覆盆子的果香層次。口感緊緻且純淨，展現出線性酸度與明快的結構感，帶來...
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法國
Comte Liger-Belair Vosne-Romanée Les Chaumes 1er Cru 2016
酒款介紹:
Domaine du Comte Liger-Belair 雖於 2000 年由 Louis-Michel Liger-Belair 伯爵創立，並開始管理家族僅存的葡萄園地塊，但其實承襲了超過 200 年的釀酒傳統。Louis-Michel 兼具農業工程與釀酒學背景，致力於延續家族對勃根地葡萄酒，特別是 vosne-romanee 產區的深厚傳承，展現卓越的風土與釀造技藝。
酒質介紹:
這款酒的香氣較為優雅，雖然不算特別複雜，但展現出辛香李子與黑加侖的氣息，並帶有迷人的花香，特別是紫羅蘭的芬芳，而非典型的泥土氣息。...
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法國
DOMAINE DENIS MORTET GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU CHAMPEAUX
酒款介紹：
哲維瑞香貝丹「香普」一級園紅酒有著細緻、濃郁的酒紅色,帶著紫色光澤,滿溢著紅色水果如覆盆子、紅李及黑櫻桃的香氣,同時帶著一絲皮革及菸草的氣息。酒體中等,結構完整而深沉。
酒莊介紹：
Domaine Denis Mortet
2006年一場不幸的意外，年僅26歲的 Arnaud Mortet 被迫於短時間內接下了父親留下的葡萄園並擔任起Domaine Denis Mortet 釀酒師的要職。他的父親是受到酒神Henri Jayer的指導也是最得意的徒弟Denis M...
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法國
Comte Armand Auxey-Duresses Rouge 2015
酒款介紹:
選用Auxey Duresses面南的葡萄園：Largillas，本莊擁有的葡萄園面積約0.5公頃。葡萄樹齡約40歲，年產量僅2200瓶。
手工採收葡萄並100%去梗，為保留葡萄的完整度，故不事先破皮，之後置入大型不鏽鋼桶中進行四週的浸皮(萃取酒色與風味)與酒精發酵，之後置入橡木桶熟成18個月，新桶比例約20%。
酒質介紹:
聞有紅色漿果、濃縮咖啡等香氣；入口，酒體中等、果香濃郁，是款可以年輕喝的酒款，亦有十年左右的陳年潛力。
酒莊介紹:
亞蒙伯爵...
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法國
Comte Armand Auxey-Duresses Rouge 2016
酒款介紹:
選用Auxey Duresses面南的葡萄園：Largillas，本莊擁有的葡萄園面積約0.5公頃。葡萄樹齡約40歲，年產量僅2200瓶。
手工採收葡萄並100%去梗，為保留葡萄的完整度，故不事先破皮，之後置入大型不鏽鋼桶中進行四週的浸皮(萃取酒色與風味)與酒精發酵，之後置入橡木桶熟成18個月，新桶比例約20%。
酒質介紹:
聞有紅色漿果、濃縮咖啡等香氣；入口，酒體中等、果香濃郁，是款可以年輕喝的酒款，亦有十年左右的陳年潛力。
酒莊介紹:
亞蒙伯爵...
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-180x180.jpg "修德羅·諾以拉酒莊 布根地 黑皮諾紅酒")
法國
Domaine Hudelot-Noëllat, Bourgogne Pinot Noir
酒款介紹：
成熟多汁的黑櫻桃香氣成為鼻尖的主軸。酒體同樣展現出豐富的果香，將這種果味完美地置於核心位置。口感鮮明、多汁，比鼻中的香氣更為清新。
酒莊介紹：
Domaine Hudelot-Noëllat
創立於1960年的修德羅諾以拉酒莊(Domaine Hudelot-Noëllat)坐落於梧玖莊園(Clos Vougeot)村內,酒莊的葡萄園主要分布於馮內侯瑪內、香波蜜思妮與聖夜喬治等產區。總共只有6.6公頃地。
這一個沒有顯赫家族歷史，沒有傳奇釀酒師、莊主也平凡的很的酒莊，卻很努力的遵守傳統，規規矩矩的釀酒。知名酒評家Robert Parker稱這家酒莊為葡...
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-180x180.jpg "修德羅·諾以拉酒莊 香波蜜思妮「夏姆」一級園紅酒")
法國
Domaine Hudelot-Noëllat, Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Cha
酒款介紹：
這支酒的葡萄選自香波蜜思妮(Chambolle-Musigny)遠近馳名的夏姆園(Les Charmes),酒款充分的捕捉了當地風土,香氣 如「孔雀開屏」般奔放,令人回味無窮。
酒莊介紹：
Domaine Hudelot-Noëllat
創立於1960年的修德羅諾以拉酒莊(Domaine Hudelot-Noëllat)坐落於梧玖莊園(Clos Vougeot)村內,酒莊的葡萄園主要分布於馮內侯瑪內、香波蜜思妮與聖夜喬治等產區。總共只有6.6公頃地。
這一個沒有顯赫家族歷史，沒有傳奇釀酒師、莊主也平凡的很的酒莊，卻很努力的遵守傳統，規規矩矩的釀酒。知名...
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-180x180.jpg "修德羅·諾以拉酒莊 香波蜜思妮紅酒")
法國
DOMAINE HUDELOT NOELLAT CHAMBOLLE MUSIGNY
酒款介紹：
鼻中暗藏濃郁的黑巧克力香氣，與成熟的黑櫻桃香氣交織。口感充滿果味，但值得讚賞的是同時保有一絲清新。成熟且柔順的單寧為豐富的果香提供了結構支撐。
酒莊介紹：
Domaine Hudelot-Noëllat
創立於1960年的修德羅諾以拉酒莊(Domaine Hudelot-Noëllat)坐落於梧玖莊園(Clos Vougeot)村內,酒莊的葡萄園主要分布於馮內侯瑪內、香波蜜思妮與聖夜喬治等產區。總共只有6.6公頃地。
這一個沒有顯赫家族歷史，沒有傳奇釀酒師、莊主也平凡的很的酒莊，卻很努力的遵守傳統，規規矩矩的釀酒。知名酒評家Robert Parker稱...
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-180x180.jpg "修德羅·諾以拉酒莊 馮內侯瑪內「伯蒙」一級園紅酒")
法國
Domaine Hudelot-Noëllat, Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaumon
酒款介紹：
清澈的寶石紅色，散發出甜美的櫻桃與濃郁的紅色漿果香氣。口感活潑且年輕，酸度較高，伴隨礦物質風味。酒體濃郁，餘韻悠長。
酒莊介紹：
Domaine Hudelot-Noëllat
創立於1960年的修德羅諾以拉酒莊(Domaine Hudelot-Noëllat)坐落於梧玖莊園(Clos Vougeot)村內,酒莊的葡萄園主要分布於馮內侯瑪內、香波蜜思妮與聖夜喬治等產區。總共只有6.6公頃地。
這一個沒有顯赫家族歷史，沒有傳奇釀酒師、莊主也平凡的很的酒莊，卻很努力的遵守傳統，規規矩矩的釀酒。知名酒評家Robert Parker稱這家酒莊為葡萄園「梧玖」(...
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法國
COUDRAY BIZOT, Nuits-Saint-Georges "Au Bas de Combe"
酒款介紹：
果實採自夜聖喬治村(Nuits-Saint-Georges)中的「背斜谷之下」地塊("Au Bas de Combe") 。對許多人來說,背斜谷之下已有接近一級園(Premier Cru)的實力,釀造出的風格介於夜聖喬治與馮內侯瑪內(Vosne-Romanée),其中最知名的地主就是布根地傳奇Domaine Leroy,葡萄園總面積1.15公頃,壤層為以黏土居多的黏質石灰岩為主。
酒質介紹：
香氣融合了櫻桃與黑醋栗的漿果味,隱約的松露香料氣息更如置身於茵煙...
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法國
COUDRAY BIZOT GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES CAZETIERS
酒款介紹：
2018 Coudray Bizot Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 是一款精緻且具有深度的勃艮第黑皮諾葡萄酒，它完美地展現了Gevrey-Chambertin產區和Les Cazetiers葡萄園的獨特風土。無論是現飲還是長期陳年，這款酒都能為葡萄酒愛好者帶來極高的享受，並隨著時間的推移展現出更加複雜的風味。
Domaine Coudray-Bizot 採用傳統的釀造技術，葡萄手工采摘，並經過精細篩選。發酵過程中使用天然酵母，以保留風土特徵。葡萄酒通常會在法國橡木桶中陳年，部分使用新橡木桶...
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法國
Domaine La Soeur Cadette, Bourgogne "Champs Cadet" Rou
酒款介紹:
「Cadet」在法語中意為「家中最小的孩子」。這片葡萄園距離村莊較遠，歷代相傳時總是由家中幼子繼承，因此被稱為 Champs Cadet（末子之園）。
這款酒風味鮮明且令人印象深刻，能與各種不同風味的料理完美融合，帶來難忘的品飲體驗。充分展現了 Vezelay 獨特的氣候特性與 Pinot Noir 的個性，呈現出純粹而鮮明的風味。
酒莊介紹:
Domaine de la Cadette
Domaine de la Cadette 位於 Dijon...
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法國
Domaine La Soeur Cadette, Bourgogne Rouge 2019
酒款介紹:
Valentin Montanet 精選葡萄來自 Côtes d’Auxerre 產區，位於 Chablis 西側，鄰近 Saint-Bris 和 Irancy。因此，這款紅酒的風格更接近他在 Vézelay 釀造的酒款，而非南方 Côte d’Or 的酒。
這款酒顏色與酒體略顯輕盈，與該區其他來自北勃根地的紅酒一脈相承，並受惠於日漸升溫的氣候，逐漸展現更豐富的成熟果味。它是一款經典的 bistro 紅酒，擁有清爽易飲的特質，帶有類似 Beaujolais 的活力與果香，適合年輕時飲用，展現極佳的搭餐潛力。
酒莊介...
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-180x180.jpg "妮蔻·拉瑪許酒莊 布根地上夜丘紅酒")
法國
酒款介紹：
Hautes-Côtes 位於 Côte d’Or 主要村莊的西側和高處，地理位置相對不理想。然而，來自像 Domaine Lamarche 這樣的優秀釀酒商的葡萄酒，展現了極具性價比的勃艮第風味。
酒質介紹：
呈現出乾淨且鮮紅色的櫻桃果香，還有淡淡的森林與橡木的味道。口感富有表現張力，紅色果香與微微煙燻感，優雅的酸度和絲滑的享受。
酒莊介紹：
Domaine Nicole Lamarche
François Lamarche在20世紀初由...
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法國
Domaine Nicole Lamarche, "La Grande Rue" Grand Cru
酒款介紹：
La Grande Rue特級園可以稱為「大道園」或「大街園」，1933年，La Grande Rue特級園被作為結婚禮物贈送給了Nicole Lamarche的祖父Henri，從此這裡屬於Lamarche家族酒莊的獨佔園，釀出的葡萄酒結構嚴謹，口感優雅。
La Grande Rue特級園位於山坡中段的精華地區，與大名鼎鼎的La Romanée、Romanée-Conti、Romanée Saint-Vivant只有一路之隔，並且與La Tâche相連，風土絕佳。不過由於原本莊主考量升級成特級園後，稅負會因此增加，因此La Grande ...
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法國
ANTOINE LIENHARDT GEVREY CHAMBERTIN VILLAGE
酒款介紹：
2020年的里納特酒莊熱夫雷香柏壇村莊酒展現了酒莊對釀酒工藝的精心照料與熱情。這款來自法國勃艮第的高特夜丘區的佳釀，是對當地風土的經典與鮮明詮釋。採用生物動力法耕種的康布朗欣葡萄園，孕育出這款既擁有泥土香氣又充滿活力的葡萄酒，散發著紅色水果與微妙香料的芬芳。
酒質介紹：
口味：紅色水果、香料
入口後，結構優雅的單寧骨架與活潑的酸度完美平衡，預示著其悠長的陳年潛力。開瓶醒酒一小時後飲用最佳
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法國
ANTOINE LIENHARDT COTE DE NUITS "LES PLANTES AUX BOIS"
酒款介紹：
是一款採用黑皮諾葡萄釀製而成的葡萄酒，該葡萄種植在20% 朝東斜坡的黃金地段，表層土較淺，下面是深層石灰岩。這些葡萄樹的樹齡在 50-70 年之間，所釀製的葡萄酒具有充滿活力的酸度、細膩的單寧和鹹味礦物質，使其用途廣泛且清爽。
這款葡萄酒被認為是安托萬最好的單一葡萄園產品，體現了他以特級葡萄園級別護理釀造葡萄酒的理念。如果在年輕時飲用，建議醒酒，以充分欣賞其特性和活力。
酒質介紹：
2021 年「Les Plantes Aux Bois」經歷了...
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法國
ANTOINE LIENHARDT COTE DE NUITS VILLAGES LES ESSARDS
酒款介紹：
來自法國勃根地夜丘村產區的黑皮諾。它由安東尼·林哈特 (Antoine Lienhardt) 釀造，他是一位以其自然和生物動力農業實踐而聞名的釀酒師。這款酒來自60年以上的老藤，經過精心設計，展現出純淨的果香。它被描述為具有美麗的純度，帶有深色水果味和礦物質味。
新橡木桶的使用極少，新橡木桶的使用量不超過 10%，從而讓葡萄酒的自然特性得以凸顯。
酒質介紹：
2021 年份的葡萄酒被認為較為清淡，酸度堅實，餘味略帶煙熏味和鹹味，其結構表明它會因...
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法國
Domaine D'Eugenie Vosne Romanee
酒款介紹：
酒體呈現順滑如絲的透明寶石紅色，鼻中帶有一絲甜美與紫羅蘭的香氣！入口如天鵝絨般柔順迷人，酒體中等，展現出極佳的複雜性！酸度平衡，餘韻悠長，令人回味無窮！
酒莊介紹：
Domaine d'Eugénie
酒廠一共擁有約 6 公頃的葡萄園，分布於 Vosne Romaee、Vougoet 及Flagey-Echezeaux 等三個村莊，其中 2.41 公頃為特級園，團隊竭盡全力經營這片傑出的葡萄園。在尊重自然人文環境的前提下，種植與耕作被視為最重要的工作，酒廠不使用任...
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法國
Domaine Comte Senard, Corton "Clos des Meix" Grand Cru
酒款介紹：
這款紅酒來自高登的「梅斯」特級園,是酒莊獨占3公頃的地塊,均藤齡30歲。果實手工採收,發酵前先低溫浸皮,依據年份可能會安排整串發酵,之後在橡木桶陳年18個月,其中50%使用新桶。
酒質介紹：
酒液是深紅寶石色,細緻的單寧非常柔滑,與橡木和諧搭配。推薦與雞肉等禽肉類或起司一起享用。
酒莊介紹：
Domaine Comte Senard
現任莊...
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-180x180.jpg "獅頌酒廠 伯恩「馬康內」一級園紅酒")
法國
Chanson Beaune Clos des Marconnets 1er Cru (Ex-Domaine 2023) 199
酒款介紹：
黑櫻桃、成熟黑李、丁香、香菇與礫石的香氣在杯中和諧交融。口感豐潤，單寧包覆味蕾，支撐層層疊疊的李子、紫羅蘭與香料風味。絲滑的質地在口中悠長綿延，令人回味無窮。
適合搭配辛香風味的冷肉拼盤與帶松露風味的半硬質山羊乳酪。
酒廠介紹：
獅頌酒廠
自 1750 年以來，獅頌酒廠一直深耕在伯恩的葡萄園間以及市中心那座15 世紀的古堡中，致力於宣揚其中的美好意義。一群對葡萄酒富有熱情和毅力的人們將精湛的釀酒技藝代代相傳，讓這裡獨特的傳統得以延續，並將其發揚光大。獅頌酒廠竭盡所能的去探索風土，竭盡...
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-180x180.jpg "科旭杜麗莊園 蒙蝶利紅葡萄酒")
法國
DOMAINE COCHE DURY MONTHELIE ROUGE
酒款介紹：
散發出誘人的芳香，從杯中躍然而出。帶有新鮮的覆盆子和櫻桃香氣。口感充滿活力，蔓越莓和覆盆子的風味洋溢其中。單寧細緻柔順，礦物風味的酸度鮮明，隱約帶有香草和橡木的氣息，構成豐富層次的質地，餘韻極其悠長，令人回味無窮。
酒莊介紹：
Domaine Coche Dury
於1920年創建的科旭杜麗酒莊,葡萄園遍布布根地伯恩丘中的梅索、普里尼、奧賽都黑斯、蒙蝶利、 渥爾內與玻瑪(Pommard)等酒村,基本上還是以梅索附近的地塊居多。科旭家族第三代繼承人尚方斯瓦,與妻子O...
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-180x180.jpg "科旭杜麗酒莊 梅索白酒")
法國
Coche Dury Meursault
酒款介紹：
科旭杜麗酒莊 梅索白酒融合白花、檸檬、榛果與蜂蜜的香氣，具有柑橘般明亮活力的酸度，餘韻乾淨悠長，富有礦物風味。
整體架構完整，口感平衡，非常適合陳年，隨時間將展現更豐富的層次。
酒莊介紹：
Domaine Coche Dury
於1920年創建的科旭杜麗酒莊,葡萄園遍布布根地伯恩丘中的梅索、普里尼、奧賽都黑斯、蒙蝶利、 渥爾內與玻瑪(Pommard)等酒村,基本上還是以梅索附近的地塊居多。科旭家族第三代繼承人尚方斯瓦,與妻子Odile Dury結褵後,...
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法國
酒款介紹：
酒莊採用手工採摘葡萄，以確保葡萄在最佳成熟狀態下進行採收。所有葡萄在進入釀造過程前經過精心挑選，以確保最終產品的質量，在不銹鋼罐中進行低溫浸泡和發酵，保留黑皮諾的清新果香和風味特徵。隨後在法國橡木桶中熟成約12-18個月，以增添複雜性和口感深度。
這款2021年份的香波-慕西尼黑皮諾紅酒擁有不錯的陳年潛力，可以在未來的5-10年內飲用。隨著時間的推移，它的風味將變得更加圓潤，並展現出更多的複雜性。
酒質介紹：
顏色：具有清澈的紅寶石色，邊緣略帶紫羅蘭色調。
香氣：散發出濃郁的紅色和黑色水果...
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法國
酒款介紹：
葡葡萄採用手工採摘，經過嚴格挑選以確保最佳品質，在控溫的不銹鋼罐中進行發酵，以保持葡萄的純淨果香，隨後在法國橡木桶中熟成約12-15個月，部分使用新橡木桶，賦予酒款更多的複雜性和深度。
酒質介紹：
顏色：明亮的紅寶石色，帶有迷人的光澤。
香氣：散發出濃郁的紅色水果香氣，如覆盆子和櫻桃，並伴隨著花香（如紫羅蘭）和淡淡的香料氣息，還有些許泥土和礦物質的特徵。
口感：入口柔和細膩，具有新鮮的果味和平衡的酸度，單寧柔滑而精緻，展現出良好的結構和層次感。餘味持久，帶有優雅的果香和礦物質感。
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法國
酒款介紹：
馬蘭吉(Maranges)由100%黑皮諾葡萄釀製而成，生長在石灰黏土上。採摘完全由手工完成，葡萄酒在法國橡木桶中陳釀18 個月。這款酒具有櫻桃、鮮花和肉桂的新鮮果香。 口感圓潤柔和，餘韻悠長複雜。
它非常適合搭配帶有醬汁的烤肉菜餚、帶有精緻蔬菜或軟奶酪的野味菜餚。奧羅爾·巴切萊特 ( Aurore Bachelet )對生產優質葡萄酒的奉獻精神在每一瓶酒中都得到了體現。 她對工藝的熱情體現在她對釀酒過程每一步的精心照顧。_ _ _ 她的葡萄酒真實地反映了勃根地風土，並證明了她對卓越的承諾。
酒莊介紹：
奧羅爾·巴切萊特...
NT$ 2,000
未稅：NT$ 2,000
法國
酒款介紹：
Vieilles Vignes”意味著這些葡萄藤年齡較大，通常在30年以上，老藤的根系更深，能夠吸收更多礦物質，釀造出的葡萄酒通常更具深度和複雜性。
手工採摘葡萄後，經過精細的挑選和去梗，採用傳統的勃艮第釀造方法進行發酵和熟成。葡萄酒通常在法國橡木桶中陳釀約12-18個月，其中部分橡木桶為全新，以增加酒體的結構和複雜性。
2021年Bernard Thierry Glantenay Volnay Vieilles Vignes是一款典型的勃艮第黑皮諾紅酒，展現了Volnay村莊特有的細膩與優雅。其豐富的紅色水果風味、柔順的單寧...
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法國
酒款介紹：
2021年是個相對清涼的年份，使得這款Gamay Noir擁有更好的酸度和更精緻的果香。在釀造過程中，採用了不銹鋼桶進行發酵，以保留葡萄的純淨果味，並在發酵後短時間內熟成，保持了其新鮮度。
這款酒展現了Gamay Noir葡萄的典型風格，帶有明亮的紅色水果香氣，如櫻桃和覆盆子，伴隨著些微的花香和香料氣息。口感上，這款酒輕盈而富有活力，酸度鮮明，單寧柔和，結構平衡，是一款非常適合搭配輕食或單獨享用的葡萄酒。
這款酒展現了Gamay Noir的果香和輕盈的特質，非常適合尋求輕盈、清新的紅葡萄酒愛好者。
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法國
酒款介紹：
2021年是個相對清涼的年份，使得這款Gamay Noir擁有更好的酸度和更精緻的果香。在釀造過程中，採用了不銹鋼桶進行發酵，以保留葡萄的純淨果味，並在發酵後短時間內熟成，保持了其新鮮度。
這款酒展現了Gamay Noir葡萄的典型風格，帶有明亮的紅色水果香氣，如櫻桃和覆盆子，伴隨著些微的花香和香料氣息。口感上，這款酒輕盈而富有活力，酸度鮮明，單寧柔和，結構平衡，是一款非常適合搭配輕食或單獨享用的葡萄酒。
這款酒展現了Gamay Noir的果香和輕盈的特質，非常適合尋求輕盈、清新的紅葡萄酒愛好者。
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-180x180.jpg "Boyer Gérard Savigny Vergelesses 1er Cru 1999")
法國
Boyer Gérard Savigny Vergelesses 1er Cru 1999
酒款介紹：
這款酒呈現中等紅色，帶有些許因熟成而產生的棕色調。初聞時略帶濕羊毛氣息，但很快消散，展現出平衡良好的黑皮諾風格。整體風味偏向鹹香調性，略勝於果甜風味，但無論在香氣或口感上都極具吸引力，展現出明亮且鮮活的紅色水果風味。
酒莊介紹：
Boyer Gérard
Boyer Gérard 酒莊擁有 7 公頃的葡萄園，位於 meursault，家族已經傳承四代，專注於該地的葡萄種植與釀造。致力於呈現來自勃根地各個產區的優質酒款，讓您發掘其獨特的風土與風味。
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法國
Bruno Clavelier Bourgogne Passe-tout-grains 2017
酒款介紹：
香氣迷人，展現紅櫻桃、草莓與石榴的果香，並帶有淡淡的煙燻、雪茄盒與蘑菇氣息。口感清新純淨，酸度優雅且結構均衡，充滿多汁的櫻桃與微酸的未熟草莓風味，使整體風格鮮活生動。尾韻帶有令人垂涎的酸爽感，展現出明亮且富有層次的餘韻。
酒莊介紹：
Bruno Clavelier
有著法國敢籃球運動員獨特經歷的Bruno Clavelier，在Dijon完成釀酒學業後，於1988年接手了家族酒莊，在這之前酒莊大部分的葡萄酒都是賣給同樣是家族經營的酒商Negotion。在Bruno接手幾年後的1992年，才正式以酒莊Do...
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-180x180.jpg "Bruno Clavelier Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres 2014")
法國
Bruno Clavelier Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres 2014
酒款介紹：
這片葡萄園面積 48 阿爾（0.48 公頃），位於 les suchots 一級園下方，土壤為深厚的黏土-粉質壤土，基底為 entroques 石灰岩，能提供葡萄藤良好的養分供應。葡萄園常年保持植被覆蓋，以促使根系深入石灰岩層，增強風土表現。
釀造過程採用開放式橡木錐形發酵槽，部分年份保留最多 30% 整串發酵，並使用原生酵母發酵。熟成 18 個月，使用 tronçais 和 allier 法國細紋橡木桶，其中特級與一級園約 30% 為新桶。
酒質介紹：
這款酒展現飽滿且結構強勁的風格，單寧細膩而有力，...
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-180x180.jpg "Cecile Tremblay Mazis-Chambertin Grand Cru 2017 1.5L")
法國
Cecile Tremblay Mazis-Chambertin Grand Cru 2017 1.5L
酒莊介紹：
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay是勃根地之神Henri Jayer的姪女，她的知名度迅速竄升，受到眾多勃根地愛好者的喜愛。 Cecile Tremblay照料葡萄園時極為注重細節，不論是在Bourgogne大區、村莊級、一級園或是特級園，她如同呵護纖弱的花朵，給予最大的尊重和關懷，並始終尊重並融合於大自然的風土之中。
實施有機種植，極大程度降低產量，並在發酵過程中也極其謹慎。葡萄酒評價家Neal Martin更評價她是”新浪潮”中的釀酒師之一，其少量生產的葡萄酒迅速被忠實愛好者搶購。如今，她的每一款酒都...
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法國
酒款介紹：
這款酒通常在不鏽鋼桶和橡木桶中進行發酵和陳年，以保留葡萄的天然風味並增加酒體的複雜性。
這款 Premier Cru 級別的葡萄酒具有良好的陳年潛力，適合在 5-15 年內享用。隨著陳年，酒的結構會更加豐富，香氣更加複雜。
酒質介紹：
香氣：這款酒展現出典型的黑皮諾特性，帶有濃郁的紅色水果香氣，如覆盆子、櫻桃，並伴隨著些許香料、森林地表和淡淡的橡木味。
口感：酒體中等偏重，單寧細緻且結構紮實，酸度平衡，口感圓潤優雅，具有良好的陳年潛力。隨著時間的發展，這款酒會展現出更為複雜的層次和風味。
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未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
是一款典型且優雅的勃艮第紅葡萄酒，完美展現了Pommard產區的特色。其結實的結構和豐富的風味使其適合當前享用，同時也非常適合長期陳年，為葡萄酒愛好者提供了豐富而深刻的品飲體驗。
手工採摘，確保葡萄的完整性和品質，使用天然酵母進行溫控發酵，以保留葡萄的純淨風味。
在法國橡木桶中熟成約12-18個月，其中部分為新桶，增添複雜度和結構，在不經過過度過濾或澄清的情況下裝瓶，保持葡萄酒的天然特性。
具有出色的陳年能力，適合在未來10-15年內陳放。隨著時間的推移，單寧會更加柔順，風味將變得更加複雜和精緻，展現出更深層次的泥土和次生香氣。
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未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
2018 Coudray Bizot Echezeaux Grand Cru Orveaux 是一款頂級的勃艮第紅葡萄酒，展現了Echezeaux特級園特有的優雅和深度。無論是品飲還是收藏，這款酒都能為葡萄酒愛好者帶來極高的享受，並且隨著時間的陳年，其風味將會變得更加複雜和迷人。
Echezeaux 是位於勃艮第金丘（Côte de Nuits）的一個著名特級園（Grand Cru）。該特級園擁有不同的地塊，Orveaux 是其中之一，因其細膩且複雜的風味而特別受重視。
Orveaux 地塊位於Echezeaux的上部，土壤以...
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法國
酒款介紹：
Les Cazetiers 是 Gevrey-Chambertin 的一級園（Premier Cru），位於斜坡上的一片優質地塊。這裡的土壤以石灰岩為主，適合黑皮諾的生長，出產的葡萄酒通常具有深邃的果味和強勁的單寧結構。
Coudray Bizot 酒莊遵循傳統的釀造技術，採用天然酵母進行發酵，並使用法國橡木桶進行熟成。2017 年的這款酒通常會在橡木桶中陳年12至18個月，以增加酒的結構感和風味層次。
2017 Coudray Bizot Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 是一款...
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法國
酒款介紹：
年份的葡萄酒完全由黑皮諾（Pinot Noir）釀造。2014 年在勃艮第是一個相對涼爽的年份，使得葡萄保留了良好的酸度，同時達到了理想的成熟度，這為葡萄酒帶來了平衡和複雜的風味。
在釀造過程中，Des Beaumont 酒莊注重手工採摘和精細的釀造技術，葡萄在發酵後會進行橡木桶陳年，這樣可以增添酒的深度和橡木風味，同時也能夠平衡果味與單寧的結構。
這款 2014 年份的 Charmes-Chambertin Grand Cru 在釀造後的數年內即可飲用，但由於其出色的結構和風味平衡，也非常適合長期陳年。建議在 2020-2035 年之間享用，以...
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法國
Domaine des Chezeaux Chambertin Grand Cru 2008
酒款介紹：
Chambertin做為Chambertin村最知名的特級園，起始於十三世紀，然以特級園的地勢而言，地勢卻出奇的低平，遠離Lavaux背斜谷少有寒風。這讓葡萄有良好的熟成度，表層土壤較淺，多為紅褐色的石灰質黏土，擁有更多陽剛的風格，比起Corton更加細緻，卻又比Richebourg更加結實，強健的體魄需要十幾年以上才會開始柔化，為其陳年實力增添不少。
酒質介紹：
這款酒散發迷人的芳香，帶有一絲霧感與野性氣息，在杯中迅速綻放。充滿野莓、酸櫻桃、森林氣息與泥土的風味，並融合適度的橡木烘烤感與微妙的甜美層次，...
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法國
Domaine des Chezeaux Clos-Saint Denis Grand Cru 2018
酒款介紹：
這片葡萄藤種植於 1905 年，葡萄皆以人工採摘，並在酒莊內進行篩選。根據不同年份的特性，釀造時會使用 10% 至 30% 的整串葡萄進行發酵，以展現最佳風味與結構。
酒質介紹：
酒色閃耀著迷人的紫色光澤，散發極具吸引力的香氣，展現出濃郁且均衡的成熟果味。層次豐富的覆盆子風味細膩交織，果香飽滿而誘人。口感極為多汁，展現出輝煌的平衡感，雖然酸度不算突出，但恰到好處，單寧絲滑包覆，帶來優雅細緻的結構感。
酒莊介紹：
Domaine des Ch...
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法國
Durand Pere et Filles Cote de Nuits-Villages 2003 1.5L
酒款介紹：
這款酒擁有明亮透澈的寶石紅酒色，展現出輕盈的果香，帶有紅色漿果氣息。口感乾爽、清新，入口有良好的平衡度與俐落的結構。整體風格細緻雅。
適合搭配鴨肉等風味的肉類料理。...
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-180x180.jpg "Durand Pere et Filles Fixin 2000")
法國
Durand Pere et Filles Fixin 2000
酒款介紹：
Fixin是布根地位於夜丘北部的村莊，主要以生產Pinot Noir紅酒聞名，也有生產少量Chardonnay白酒，產區內有一小部分的一級園，土壤多屬於泥灰岩，其餘地區的土壤則是混合了石灰石與泥灰岩。
紅酒風格近似於Gevrey-Chambertin村，雖然沒有那麼複雜的香氣，但風味濃郁，結構良好，也由於名望沒有夜丘酒村那麼高，因此這裡的葡萄酒價格較為實惠，屬於輕鬆入門的布根地葡萄酒。...
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-180x180.jpg "Durand Pere et Filles Gevrey-Chambertin 2005")
法國
Durand Pere et Filles Gevrey-Chambertin 2005
酒款介紹：
酒色迷人，呈現淡雅而半透明的石榴紅色，邊緣帶有磚紅色澤。香氣散發出濕潤森林地被的氣息，交織柔和的咖啡與菸葉調性，再加上柔和的紅色果香，以及淡淡的八角與紫羅蘭芬芳。
入口中等酒體，口感絲滑，單寧已趨圓熟，帶有櫻桃核般的酸度，增添清新感。起初果味略顯輕淡，但仍保持甜潤，並隨著杯中停留時間逐漸展現出更多層次與厚度，使整體非常易飲，餘韻中等至悠長，極具享受感。...
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法國
酒款介紹：
Fixin 是位於勃艮第 Côte de Nuits 地區的著名產區，以出產結構緊實且風味濃郁的黑皮諾葡萄酒著稱。Clos du Chapitre 是 Fixin 產區內的一個 Premier Cru 葡萄園，這片葡萄園的土壤主要由石灰岩和黏土構成，有助於賦予葡萄酒優雅的酸度和豐富的礦物質風味。
這款酒完全由黑皮諾（Pinot Noir）釀造，2018 年的氣候條件優良，使得葡萄達到理想的成熟度。Felettig 酒莊採用傳統的自然發酵方式，並在法國橡木桶中進行陳年，以增強酒的深度和複雜性。
這款 2018 年份的葡萄酒適合在釀造後的數年內飲用，...
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-180x180.jpg "Forey Pere et Fils Vosne Romanee Les Gaudichots 1er Cru 2008")
法國
Forey Pere et Fils Vosne Romanee Les Gaudichots 1er Cru 2008
酒款介紹：
此酒款產自緊鄰 La Tâche 的地塊。
開瓶初始展現鹹香氣息，帶有水果蛋糕、深烘橡木桶、丁香、牛奶巧克力的香調，同時伴隨樹皮覆蓋層與松針的氣息。入口時如同一體成型，風味強度迅速提升並長時間維持在高點；酸度、緊緻成熟的單寧與明顯的礦物觸感緊密交織，餘韻悠長且集中，展現出極佳的陳年潛力。尾段礦物感強烈，幾近電光石火般銳利。
此酒需長時間熟成才能展現完整風貌。
酒莊介紹：
Forey Pere et Fils
成立於1840年的Forey酒莊，一直到Regis在198...
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法國
Forey Pere et Fils Vosne Romanee Les Gaudichots 1er Cru 2013
酒款介紹：
此酒款產自緊鄰 La Tâche 的地塊。
開瓶初始展現鹹香氣息，帶有水果蛋糕、深烘橡木桶、丁香、牛奶巧克力的香調，同時伴隨樹皮覆蓋層與松針的氣息。入口時如同一體成型，風味強度迅速提升並長時間維持在高點；酸度、緊緻成熟的單寧與明顯的礦物觸感緊密交織，餘韻悠長且集中，展現出極佳的陳年潛力。尾段礦物感強烈，幾近電光石火般銳利。
此酒需長時間熟成才能展現完整風貌。
酒莊介紹：
Forey Pere et Fils
成立於1840年的Forey酒莊，一直到Regis在198...
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法國
Forey Pere et Fils Vosne Romanee Les Gaudichots 1er Cru 2017
酒款介紹：
此酒款產自緊鄰 La Tâche 的地塊。
開瓶初始展現鹹香氣息，帶有水果蛋糕、深烘橡木桶、丁香、牛奶巧克力的香調，同時伴隨樹皮覆蓋層與松針的氣息。入口時如同一體成型，風味強度迅速提升並長時間維持在高點；酸度、緊緻成熟的單寧與明顯的礦物觸感緊密交織，餘韻悠長且集中，展現出極佳的陳年潛力。尾段礦物感強烈，幾近電光石火般銳利。
此酒需長時間熟成才能展現完整風貌。
酒莊介紹：
Forey Pere et Fils
成立於1840年的Forey酒莊，一直到Regis在198...
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法國
Fourrier Chambolle Musigny Les Gruenchers Vieilles Vignes 1er Cr
酒款介紹：
這款酒展現出深邃且銳利的礦物感，香料氣息濃烈，質地輕盈飄逸，充分體現了 Chambolle 的精髓，並擁有令人驚艷的複雜層次感。
酒莊介紹：
Fourrier
Jean-Marie Fourrier於1990年接手Fourrier酒莊的時候年僅23歲，當年的她卻已經有著相當豐富的閱歷，這些經歷除了來自位在Gevrey Chambertin的酒莊以外，也曾經待過Vosne Romanee，更曾參與勃根地傳奇Henri Jayer 1988年這個經典年份的釀造，從此他便遵循Jayer...
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法國
Fourrier Gevrey Chambertin Les Cherbaudes Vieilles Vignes 1er Cr
酒款介紹：
這款酒通常是他所有 Gevrey 一級園中最優雅且最易親近的一款。
淺紅寶石色酒液。香氣辛香且富有深度，清新宜人，散發紅櫻桃、石榴、覆盆子、香草與茶葉的氣息，並帶有一絲烘烤調性。口感優雅、緊實卻輕盈，展現絕佳的平衡感，結構明確、張力十足，餘韻綿長，紅色果香在尾段悠然綻放。
這是一款表現出色的 Pinot Noir，目前即已迷人，並擁有極佳的陳年潛力。建議即日起至 2035 年內享用。
酒莊介紹：
Fourrier
Jean-Marie ...
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法國
Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2005
酒款介紹：
與 “Aux Echezeaux” 相比，這塊葡萄園位於 Gevrey 村最北端，緊鄰 Brochon 村的邊界，這樣的位置通常會孕育出擁有更強勁單寧骨架與整體結構的酒款。
雖為村莊級 Gevrey，但此酒展現出顯著的複雜度，帶有成熟黑櫻桃果香與絲滑質地，同時蘊含明確的礦物張力與結構感，具備良好瓶中陳年潛力。
酒莊介紹：
Fourrier
Jean-Marie Fourrier於1990年接手Fourrier酒莊的時候年僅23歲，當年的她卻已經有著...
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-180x180.jpg "Francoise Maldant Aloxe Corton 2002")
法國
Francoise Maldant Aloxe Corton 2002
酒款介紹：
這是一款來自法國勃艮第的紅葡萄酒，由黑皮諾釀製而成。酒款散發淡雅的紅櫻桃香氣，伴隨黑櫻桃風味，點綴一絲金屬感。酒體輕盈至中等，果味濃郁，層次分明。
Francoise Maldant...
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法國
G. Roblot-Marchand Chambolle-Musigny Les Gruenchers 1er Cru 2013
酒款介紹：
葡萄園面積 0.37 公頃，土壤為富含鐵質的火山泥灰土，平均藤齡約 45 年。熟成時間為 14 至 16 個月，其中 30% 使用新桶，70% 使用一至兩年桶。
在四個 Plumier 一級園中，這款酒是最具力量感且具備長期陳年潛力的代表作。
酒莊介紹：
G. Roblot-Marchand
Domaine Roblot-Marchand 是布根地傳統酒莊的代表之一，創立於1910年，擁有8公頃葡萄園，主要分布在其位於 Chambolle-M...
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法國
酒款介紹：
En Champs葡萄園位於Gevrey-Chambertin的優質地塊，土壤主要由泥灰岩和石灰岩構成，非常適合黑皮諾的生長。葡萄園管理以可持續農業為主，最大限度地保留自然環境，並尊重葡萄園的風土。
釀酒採用傳統工藝，葡萄經手工採摘並精選後進行輕柔壓榨。發酵過程使用天然酵母，以保持葡萄的自然風味和芳香特性。酒液在法國橡木桶中陳年，約15-18個月，使用少量新橡木桶，以增添複雜性和細膩的口感。
2021年份的這款酒受到了葡萄酒愛好者和評論家的高度評價，特別讚譽其精緻的果味和平衡感，以及能夠表現出Gevrey-Chambertin村莊典型的風土特徵。...
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法國
酒款介紹：
Les Champerdrix 葡萄園位於馬沙內，擁有富含石灰岩的土壤，這為酒的礦物質感和結構做出貢獻。葡萄園以可持續方式管理，注重保護自然環境並表現該地區的獨特風土。
採用手工採摘和仔細篩選的葡萄。發酵過程使用天然酵母，採用溫和的萃取方法，以保留精緻的果味和芳香複雜性。酒液在法國橡木桶中陳年，適量使用新橡木，以增添微妙的複雜性而不掩蓋果味。
酒質介紹：
顏色：明亮的寶石紅色。
香氣：香氣以紅色漿果如覆盆子和櫻桃為主，伴隨玫瑰花瓣等花香，以及些許泥土氣息和香料的點綴。
口感：口...
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法國
Guy Dufouleur Nuits Saint Georges 1987
酒款介紹：
美麗的紅寶石色，閃耀著光澤。香氣充滿成熟紅色水果的氣息，極具吸引力。入口柔美、純淨且絲滑，帶有細膩的木質調。結尾呈現出清新酸度，令人回味。
非常適合搭配野味禽類或烤肉享用。
酒莊介紹：
Guy Dufouleur
Domaine Guy & Yvan Dufouleur 成立於 1596 年，位於 Nuits-Saint-Georges 山坡上，目前由 Yvan Dufouleur 與其叔叔 Xavier 共...
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法國
Guy Dufouleur Nuits Saint Georges Les Hauts Pruliers 1er Cru 198
酒款介紹：
相傳 Nuits-Saint-Georges 的酒曾是治痛風的萬靈丹，十七世紀末，新上任的御醫 Guy-Crescent Fagon 為了減輕太陽王路易十四的痛楚，特別囑咐少碰當時流行的香檳，改以布根地老酒代替，許多作家和當地人皆認為這些布根地老酒便是來自 Nuits-Saint-Georges。Pruliers 有「花楸樹」之意，這種植物在民間療法恰巧用於減緩痛風，或許可以大膽聯想，當年路易十四喝的 Nuits-Saint-Georges 就來自該地塊？
Pruliers 可以說是 Nuits-Saint-Georges 最好...
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法國
Guybout de Fraytiere Nuits Saint Georges Robert le Pieux 2007
酒款介紹：
這款來自 Nuits-Saint-Georges 的紅酒展現出深沉的石榴紅色澤，明亮且帶有歲月的光澤。香氣層次豐富，揉合了成熟的紅色水果、乾李與細緻的礦物感，並帶有一絲乾燥花與香料的氣息。口感圓潤滑順，果味濃郁，酸度平衡，展現出良好的結構與陳年風格。餘韻悠長，留下成熟果實與微妙草本的印記，優雅且令人回味。
酒莊介紹：
Guybout de Fraytiere
Guybout de Fraytière酒莊位於法國勃艮第的N...
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法國
J&M Gauthey Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques 1er Cru 199
酒款介紹：
隱身在山丘矮牆裡的 Clos St-Jacques (聖傑克園) 有著絕佳的地理位置，它葡萄園的土質十分多樣化，位於通風良好之處，這些都給了它釀製頂級葡萄酒的葡萄生長環境。
一直以來，葡萄酒評論家多將其地位與 Chambertin Grand Cru 及 Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru 等同視之，它的葡萄酒常會被誤認為是 Chambertin Grand Cru 的佳釀，盧梭酒莊 (Domaine Armand Rousseau) 就將此園的價格訂在 Mazis-Chambertin Grand Cru (馬立-...
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法國
得獎紀錄：
2022 - Burghound 89-91
2021 - Burghound 88-91
2020 - Burghound 89-91
酒款介紹：
葡萄園來自Marsannay村中，總計僅1.6公頃的地塊「Les Portes」當中由石牆所圍繞的獨佔園Clos des Portes。位於背斜谷的出口，表現出優雅的架構，與多層次的果味形成巧妙的均衡。集中，並帶有中等的酒體，展現酒莊豐沛的果實印象與複雜度，也是布根地難得價位十分合理的獨佔園。布根地權威Allen Meadows更曾將其列為「O...
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法國
Jean Yves Bizot Echezeaux Grand Cru 2018
酒款介紹：
是 Echezeaux 的經典代表。這款酒的口感醇厚，風味濃郁，餘韻悠長，單寧和酸度均衡。
建議搭配紅肉、野味和家禽。這款酒已經陳年至完美，現在就可以享用。開瓶前一小時醒酒，以充分發揮其風味。
酒莊介紹：
Jean Yves Bizot
位於Vosne Romanee的Bizot近幾年來備受追捧，成為高度關注的勃根地頂級酒莊。釀酒師Jean-Yves Bizot於1993年開始在酒莊工作，並在1995年釀造了他的第一個年份，不惜減量追求高...
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法國
得獎紀錄：
2022 - Burghound 92-94
2021 - Burghound 91-93
2020 - Burghound 91-94
2018 - Burghound 91-94 Sweet Spot
酒款介紹：
位於背斜谷出口處南端高坡的一級園Les Champonnets與Les Champeaux相同，皆有草地或田地之意，位於海拔280公尺，Lavaux峽谷的出口，受到冷風吹拂，葡萄保有鮮明的酸度，同時也較為晚熟，經常出現紫羅蘭、新鮮漿果的調性，靠近特級園Ruchott...
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未稅：NT$ 0
法國
-10 %
得獎紀錄
Vinous 94分
酒質介紹：
明亮動人的紅寶石色澤，散發濃郁的黑櫻桃與黑莓香氣，伴隨細緻的香料、土壤和礦石氣息，高雅迷人。豐富變化的香氣、柔滑圓潤的口感，緊實雅緻的單寧以及深厚的窖藏潛力，絕對是一款不容錯過的佳釀!
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃，適宜搭配法式小羔羊排、法式煎鴨胸。
產區介紹：
Jean-Jacques Confuron位於Romanee Saint-Vivant的特級園僅有0.5...
NT$ 23,850 NT$ 26,500
未稅：NT$ 23,850
法國
-10 %
得獎紀錄
Burghound 92分
酒質介紹：
濃郁的李子、黑莓和黑醋栗果香包覆紮實的酒體結構，伴隨胡椒氣息與一絲土壤芬芳。結構紮實卻同時保有柔滑的口感，餘韻如和煦的陽光般溫暖。
葡萄的產量極少，而這兩塊鄰近的葡萄田給予的風土條件也極為相似，酒莊更喜歡將兩個地塊混釀（立法允許），發酵前浸泡4至5天，使用天然酵母，釀酒槽中發酵2週，桶中(50%新桶)陳釀15到18個月。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃，適宜搭配家禽類料理和野味 (鵪鶉、鴨胸) 、嫩煎/烤...
NT$ 5,220 NT$ 5,800
未稅：NT$ 5,220
法國
-10 %
得獎紀錄
Burghound 93分
酒質介紹：
穠纖合度的酒體，展現豐富卻細膩的質感，緊緻的單寧和層次變化的口感賦予綿延無窮的餘韻，十分誘人。
發酵前浸泡4到五天，不使用人工酵母，釀酒槽中發酵大約14天，橡木桶(50%新桶)陳釀14到18個月。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃，適宜搭配蘑菇燉飯、北京烤鴨以及法式鵪鶉肉凍。
產區介紹：
Nuits Saint Georges 一級園 Aux Boud...
NT$ 5,220 NT$ 5,800
未稅：NT$ 5,220
法國
-10 %
得獎紀錄
Burghound 91分
酒質介紹：
淡雅的木質調芳香襯托果香與土壤氣息，點綴一抹純淨的礦物風味，口感均衡，緊緻的單寧支撐酒體結構，是一款典型Nuits St Georges產區的佳釀，隨著時間推移可以展現更令人驚豔的口感享受。
Burghound 91分發酵前浸泡4至5天，使用天然酵母，釀酒槽中發酵2週，桶中30%(新桶)陳釀15到18個月。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃，適宜搭配鴨胸、乾煎牛排(或鮭魚)及口感溫和的乳酪。
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NT$ 2,430 NT$ 2,700
未稅：NT$ 2,430
法國
-10 %
得獎紀錄
Burghound 90分
酒質介紹：
獨特的土壤氣息和豐富果香交織帶來複雜多層次的風味變化，伴隨濃郁柔滑的口感享受，整體結構均衡。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃，適宜搭配乾煎牛排、羔羊肉、溫和的起司及禽肉料理。
產區介紹：
Côte de Nuits Village Les Vignottes幾乎是整個夜丘地區最具性價比的葡萄酒。儘管是地區等級，但是卻擁有極其美妙的香味和悠長的餘韻。這款酒來自位於...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅：NT$ 2,070
法國
-10 %
得獎紀錄：
Burghound 87分
酒款介紹：
夜丘 村莊級單一葡萄園 La Montagne (蒙塔尼園)，這塊葡萄園數年前由莊主Alain Meunier 重新種植，非常少量的生產， 使得這款酒更加特別。年產儘1800瓶。
酒質介紹：
清澈且閃耀著光澤的美酒，散發細緻優雅的果香與花卉芬芳，天鵝絨搬的口感圓潤飽滿具深度，漂亮柔滑的餘韻帶著迷人的礦物氣息。
發酵前低溫浸泡5至6天，不使用人工酵母，22度C釀酒槽中發酵大約14天，橡木桶(10%新桶)陳釀15...
NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅：NT$ 2,250
-180x180.jpg "JJ恭弗宏 布根地 阿里哥蝶白酒")
法國
-10 %
酒質介紹：
散發清新的葡萄柚與檸檬香氣，均衡的酒體結構與酸度襯托新鮮的口感，令人心曠神怡。
為了保持Aligoté葡萄特有的酸度與新鮮感，特意不使用橡木桶陳釀。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12 ºC，適宜搭油脂豐富的海魚、禽類料理、布拉塔起司、蔬菜沙拉。
產區介紹：
葡萄園位於山坡底部，土壤由石灰質黏土組成。石灰土的排水性與黏土的保水性相輔相成，使土壤時常保持濕潤，但又不會有多餘的水分。
【世上距...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅：NT$ 900
法國
-10 %
得獎紀錄：
Burghound 86分
酒款介紹：
'葡萄園坐落於陡峭的山坡頂上，園內的葡萄藤年齡皆超過40年。
酒質介紹：
散發新鮮的櫻桃、紅醋栗與紅莓香氣，令人垂涎的均衡質地貫穿味蕾，酒體純淨優雅，餘韻悠長。
建議搭配：
適宜搭配開胃菜、家禽類料理、烤小牛肉、法式蔬菜燉肉鍋及半硬質熟起士。
適飲溫度：15-17 °C
酒莊介紹：
恭弗宏酒莊 J....
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅：NT$ 1,260
法國
-10 %
得獎紀錄：
Burghound 89分
Robert Parker 90分
酒款介紹：
JJ Confuron 的 Vougeot 特級園，葡萄藤種植於1962年，Clos de Vougeot擁有最佳的酒體架構，源於其單寧的優異品質和細緻的質地，以及入口之後源源不斷的變化。
酒質介紹：
以黑櫻桃、草本茶與紅醋栗為主調香氣，中段散發木質調芬芳融合土壤氣息，組成多層次的風味。酒體結構緊實、複雜且層次分明，隨著窖藏時間的推移，將會展現更迷人的絕美魅力。
...
NT$ 7,650 NT$ 8,500
未稅：NT$ 7,650
法國
-10 %
酒款介紹：
Coteaux de l'Auxois 位於布根地 Côte d'Or(金丘)產區的西邊， 法定為Vin de Pays 或IGP 等級。葡萄園位於山丘的最南邊並朝東南向，因此能享有良好的日照；同時，黏質石灰土組成的土壤也提供良好的排水性。
酒質介紹：
活潑清新的淡金色酒體，散發檸檬、柑橘和風乾水果的迷人香氣，餘韻帶著令人愉悅的酸度！
建議搭配：
豬排、鮭魚、鮪魚和禽肉料理。
適飲溫度：12-14 °...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,080
法國
-10 %
得獎紀錄
Burghound 89分
酒質介紹：
成熟的李子、紫羅蘭、香料和木質調芳香包覆紮實的酒體結構，餘韻強勁帶著些許礦石風味。
建議搭配：
建議飲用溫度15-17℃，適宜搭配法式蘑菇濃湯、鴨胸、乾煎牛排及口感溫和的乳酪。
產區介紹：
Chambolle-Musigny村莊紅酒來自三個地塊，分別是Derriere le Four, Les Pas de Chats, 和Les Condemennes。
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NT$ 3,015 NT$ 3,350
未稅：NT$ 3,015
法國
Kei Shiogai Pommard 2021
酒質介紹：
這款 Pommard 村莊級紅酒呈現優雅的淡紅至紫紅色澤，帶有自然渲染的光澤。香氣迷人且層次豐富，以紅櫻桃、覆盆子等紅色漿果為主軸，融合花香（如紫羅蘭與玫瑰）與些許煙燻、燭蠟及森林地表氣息，並帶有整串發酵的香料與植物氣息。口感上，紅色水果清新且酸度活潑，搭配細緻但明顯的單寧，展現出結構紮實、集中度高卻又輕盈通透的風格。尾韻持久且帶有礦物感與花香香料餘韻，令人印象深刻。
雖然目前已展現出極佳的飲用表現，但亦具備數年熟成潛力，預期將更加細膩圓潤。
酒莊介紹：
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
這款 2018 Lois Dufouleur Beaune "Le Clos des 1er Cru" 展現了勃艮第伯恩一級園葡萄酒的典型特徵，是一款兼具優雅和複雜度的黑皮诺紅酒，非常適合勃艮第葡萄酒愛好者。
2018年份具有不錯的陳年潛力，適合現在飲用，也可在未來5-10年內陳年，以增強其風味複雜性。
酒質介紹：
顏色：明亮的紅寶石色，透出年輕的光澤。
香氣：富含紅色水果香氣，如草莓、覆盆子和櫻桃，伴隨著紫羅蘭花香、香料和淡淡的橡木香氣，還有一絲礦物質和泥土的氣息。
口感：中...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
得獎紀錄：
Vinous - A. Galloni 90-92/100
酒款介紹：
Côte de Nuits-Villages 產區位於Côte de Nuits的南端，涵蓋了科多爾丘北部的一些村莊。該區域的土壤主要由石灰岩和泥灰組成，這些土壤特性賦予葡萄酒優雅的結構和礦物質風味，是黑皮诺理想的生長環境。
葡萄由人工採摘，並在釀造前進行嚴格的挑選，確保品質，部分去梗，保留了葡萄的天然果香和風味。
在不銹鋼罐中進行控溫發酵，保留了黑皮诺葡萄的典型果香，在橡木桶中陳釀約12-15個月，其中一部分使用新橡木...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
得獎紀錄：
Vinous - A. Galloni 90-92/100
酒款介紹：
Les Damodes 葡萄園位於夜聖喬治村的北部，緊鄰Vosne-Romanée村。該園位於陡峭的山坡上，土壤富含石灰岩和黏土，這些土壤條件為葡萄提供了良好的排水性和礦物質含量，使得所產的葡萄酒具有優雅的結構和複雜的風味。
這款 2015 Louis Max Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 是一款展現夜聖喬治村風土特色的黑皮诺紅酒，結合了豐富的果味、複雜的結構和悠長的餘味，非常適...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
得獎紀錄：
Vinous - A. Galloni 90-92/100
酒款介紹：
桑特內產區位於勃艮第的科多爾丘（Côte de Beaune）地區，葡萄園分布在桑特內和雷米尼（Remigny）兩個村莊。這裡的土壤主要由石灰岩泥灰組成，為葡萄提供了良好的排水性和獨特的礦物質風味，有助於釀造出具有結構感和複雜性的紅酒。
採用手工採摘，並進行嚴格的葡萄挑選，以確保最佳品質，在木桶中進行發酵，保留了葡萄酒的自然風味和香氣。
使用橡木桶陳釀18個月，其中30%為新橡木桶，增添了酒的複雜性和結構感，這款2017...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
這款酒來自波恩一级園“Tuvilains”葡萄園，該園位於波恩產區的中心地帶，靠近著名的科爾頓山（Corton Hill）。Tuvilains葡萄園的土壤富含黏土和石灰岩，這種地質特徵為葡萄酒提供了極佳的礦物質感和平衡的酸度，賦予酒款深度和複雜性。
葡萄採用手工採摘，精心挑選以確保只使用最優質的葡萄果實，在不銹鋼罐中進行溫控發酵，以保留葡萄的自然果香和風味。隨後在法國橡木桶中熟成約18個月，其中部分橡木桶為新桶，增添了葡萄酒的結構感和複雜度。
在不銹鋼罐中進行溫控發酵，以保留葡萄的自然果香和風味。隨後在法國橡木桶中熟成約18個月，其中部分橡木桶為...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
Nuits-Saint-Georges 以其生產結實且具有陳年潛力的紅葡萄酒而聞名。該地區的紅酒通常展現深色水果的風味，如黑櫻桃、黑莓和李子，伴隨香料、皮革和泥土的氣息。這些酒具有中至飽滿的酒體、堅實的單寧和良好的酸度，適合長期陳年。
酒液在法國橡木桶中陳釀約12至18個月，其中約20-30%使用新橡木桶。橡木桶的使用賦予酒液更多的結構、複雜性和香料風味，同時還有助於酒的微氧化，使單寧更加柔順。
陳年潛力：2020年份的Michel Noëllat et Fils Nuits-Saint-Georges具有良好的陳年潛力。隨著時間的推移，酒中的單...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
這款酒完全由黑皮諾釀造，該品種在Nuits-Saint-Georges表現出濃郁的果香、強烈的結構和適中的酸度。
2017年份的Nuits-Saint-Georges Rouge具有不錯的陳年潛力，可以陳年5-10年，以進一步發展其風味。
酒質介紹：
顏色：深紅寶石色。
香氣：濃郁的紅色水果（如櫻桃、覆盆子）、香料和些許森林地面的香氣。
口感：酒體中等至飽滿，單寧細膩而豐富，酸度平衡，具有深度和層次感。餘韻悠長，帶有些許礦物質和木質香氣。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
這款酒完全由黑皮諾葡萄釀造。黑皮諾是一種皮薄且風味豐富的紅葡萄品種，非常適合在勃艮第的涼爽氣候中種植。該品種的葡萄酒通常以其細膩的香氣和柔和的單寧著稱。
Chambolle-Musigny是位於Côte de Nuits（夜丘）的著名村莊，這裡出產的葡萄酒以其優雅、細膩和絲綢般的質地而著稱。Chambolle-Musigny的葡萄酒通常表現出鮮明的果味、細緻的花香和明亮的酸度，這些特徵使其成為勃艮第最受歡迎的村莊之一。
這款2021年份的葡萄酒已經展現出不錯的風味和平衡性，但仍具備進一步陳年5-10年的潛力，隨著時間的推移，風味將會更加豐富和複雜...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
雖然這款酒可以在年輕時享用，但其結構和酸度使其具有良好的陳年潛力，隨著時間的推移，風味會變得更加複雜和圓潤。
這款酒是勃艮第葡萄酒愛好者不容錯過的選擇，展現了Moulin Aux Moines酒莊對風土的深刻理解和卓越釀造技術的結合。
使用法國橡木桶進行陳釀，時間可能在12個月左右，賦予葡萄酒更多的結構和複雜性。
酒質介紹：
色澤：酒體通常呈現亮麗的寶石紅色，顯示出黑皮諾的典型特徵。
香氣：帶有新鮮的紅色水果香氣，如草莓和覆盆子，並伴隨著花香和輕微的香料氣息。
口感：...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
Domaine Parent 使用有機農業方法管理葡萄園，強調環境保護和可持續發展。所有葡萄均由人工採摘，以確保葡萄的完美成熟度。酒莊位於勃艮第Côte de Beaune產區，擁有理想的土壤和氣候條件，適合黑皮諾的生長。
葡萄酒在法國橡木桶中陳釀約10至12個月，其中使用的橡木桶比例較低，目的是保留葡萄酒的果味和清新特性。
陳年潛力：這款2017年的Bourgogne Rouge適合年輕時飲用，也可以陳年數年（3-5年）以增強其風味複雜性。
酒質介紹：
顏色：淺至中等紅寶石色，典型的黑皮...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
酒款介紹：
手工採摘葡萄，精心挑選最佳品質的葡萄果實，以確保最終釀造出的葡萄酒品質卓越，在溫控不銹鋼罐中進行發酵，保持葡萄的天然果香和清新風格。隨後在法國橡木桶中熟成約12個月，以增添葡萄酒的結構和複雜性。
這款酒可以現在享用，也適合陳年3-5年。隨著時間的推移，它的風味將變得更加圓潤和複雜。
酒質介紹：
顏色：明亮的紅寶石色，清澈而富有光澤。
香氣：散發出豐富的紅色水果香氣，如覆盆子、櫻桃和紅醋栗，伴隨著些許紫羅蘭和泥土氣息。
口感：酒體中等，入口柔順，果味集中，酸度清爽，單寧柔和而細膩...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
RENE BOUVIER Gevrey-Chambertin La Justice
得獎紀錄：
2018 JR 16.5 分
2016 RP 92 分
酒質介紹：
Gevrey-Chambertin La Justice 具有該產區的所有芳香和單寧強度特徵。在這塊石頭地上，葡萄散 發出熱石、馬達加斯加胡椒、Espelette 辣椒和成熟黑色水果的香氣。在口感上單寧集中但細膩圓潤。 清新的香草味在餘味中展現出揮之不去。
建議搭配：
可以保存 5 到 10 年，也可以在年輕時飲用。
酒莊介紹：
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NT$ 2,970 NT$ 3,300
未稅：NT$ 2,970
法國
-10 %
RENE BOUVIER Gevrey-Chambertin 1er cru Combe au Moine
得獎紀錄：
WE 94 分
Jsaper Morris 93 分
酒質介紹：
莊園釀造的葡萄來自一小塊地（0.30 公頃）的 40 年老葡萄樹。來自這裡的葡萄酒非常細膩，結構 卻非常好。使用 50% 的整串發酵，並在桶中陳釀約 18 個月（20% 的新桶）。花香與野生漿果的香 氣巧妙地融合在一起，帶來悠長的口感。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
1910 年 Henri Bouvier 創建了 Dom...
NT$ 6,300 NT$ 7,000
未稅：NT$ 6,300
法國
-10 %
RENE BOUVIER Charmes-Chambertin Grand cru
得獎紀錄：
2018 JR 16.5++ 分
2013 JR 17.5 分
酒質介紹：
這款 Charmes-Chambertin 葡萄酒具有驚人的芳香強度：紫羅蘭、甘草、香草、木瓜和紅色水 果。單寧濃密且經過完美拋光一般，優雅的質地令人印象深刻。鹹味收尾使風味恢復活力。
建議搭配：
雖然它可以保存 10 到 20 年，也可以在前 5 年飲用，建議在上酒前一小時醒酒。
酒莊介紹：
Domaine René...
NT$ 11,700 NT$ 13,000
未稅：NT$ 11,700
法國
-10 %
RENE BOUVIER Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes
酒質介紹：
來自兩個地塊，平均擁有 55 年歷史的 Aligoté 葡萄藤，一個位於 Morey-Saint-Denis 村（佔地 0.43 公頃），另一個位於 Couchey（0.51 公頃）。口感豐富，帶有咖哩、柑橘類水果和白色水果，餘味 清新宜人。
建議搭配：
這是一款佐餐酒，可以在年輕時飲用，也可保存 5 年或更長時間。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
1910 年 Henri Bouvier 創建了 D...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅：NT$ 1,170
法國
-10 %
RENE BOUVIER Bourgogne Chardonnay
酒質介紹：
新鮮水果香氣、多汁和解渴的葡萄酒。可以從裝瓶的第一年開始享用這款酒，並且可以保存大約 5 年或更長時間。陳釀持續 12 到 18 個月，一半在 600 升橡木桶中，一半在不銹鋼罐中。
建議搭配：
搭配法式伯 那西醬螃蟹（ Béarnaise sauce）、羔牛胸腺或多利魚。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
1910 年 Henri Bouvier 創建了 Domaine René Bouvier 波菲...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,350
法國
-10 %
RENE BOUVIER Bourgogne « Chapitre Suivant » Pinot Noir
酒質介紹：
來自不同風土的勃艮第Marsannay、Gevrey-Chambertin、Brochon 和 Fixin（40 年老藤）地塊。 新鮮水果、紅櫻桃、覆盆子莓，酒體輕盈酸度適中。可以保存幾年。使用 50% 的整串發酵，並在桶和大桶中陳釀約 14 至 16 個月。
得獎紀錄：
Jasper Morris 90 分
建議搭配：
紅燒小牛肉、牛小腿肉和荳蔻肉汁、烤家禽或用豬肉。
酒莊介紹：
Domaine René Bou...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,350
法國
-10 %
Rene Bouvier Fixin Crais de Chêne
得獎紀錄：
WE 93 分
2015 WS 91 分
酒質介紹：
Fixin Crais de Chêne 是一款非常陽光的葡萄酒，由果斷的單寧構成，具有明顯的礦物味和鹹味。 時間讓葡萄酒的質地變得醇厚，年輕的野性香氣及複雜的果味和花香。這是一款具有陳年潛力 的葡萄酒，從 5 到 15 年不等。
建議搭配：
建議在上菜前醒酒。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
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NT$ 2,340 NT$ 2,600
未稅：NT$ 2,340
法國
Domaine Faiveley, Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Fuées"
酒款介紹：
這是一款來自法國勃艮第產區的紅葡萄酒，其釀酒葡萄來自位於香波蜜思妮村的夫耶一級園。該地出產的葡萄酒以芳香濃郁、風格精緻優雅而聞名。
酒液呈現清亮的寶石紅色，紫羅蘭、覆盆子、草莓、香料、李子、松露以及動物皮毛等複雜的氣息從杯中緩緩飄出。口感豐富，單寧結構堅實且細膩，餘韻悠長縈繞。這款酒具有極佳的陳年潛力，可細細品味數十年之久。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
1910 年 Henri Bouvier 創建了 Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
RENE BOUVIER Marsannay Le Clos Monopole
得獎紀錄：
Jasper Morris 90 分
酒質介紹：
成熟的酒體及美麗的粘性包裹著口感，強烈的礦物味構成了口感，回味悠長，在其深沉而微妙的香 氣和花束中，清新的薄荷、胡椒、金合歡、梨、桃、咖哩和松露的味道。
建議搭配：
可以將這些葡萄酒保存 10 年或更長時間，具體取決於年份。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
1910 年 Henri Bouvier 創建了 ...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅：NT$ 1,710
法國
-10 %
Rene Bouvier Marsannay En Ouzeloy
得獎紀錄：
2017 JR 16+ 分
2015 WS 91 分
酒質介紹：
Marsannay En Ouzeloy 是一款清新、香氣撲鼻的葡萄酒，酒體細膩，新鮮覆盆子、牡丹、山楂和細 膩的辛辣鹽味非常誘人。
建議搭配：
紅肉、烤肉或醬汁，例如胡蘿蔔燉牛肉、紅酒釉梭鱸魚、紫菜葉和藍鰭金 槍魚以及薑汁小牛肉。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
19...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅：NT$ 2,070
法國
-10 %
Rene Bouvier Marsannay Le Finage
酒質介紹：
Le Finage 意為領地，是這款來自不同馬莎奈地塊的葡萄酒的名稱。葡萄藤生長在粘土石灰岩土壤 上。充滿活力的單寧、果香（覆盆子）和香料味。
建議搭配：
建議在充滿活力的前 5 年飲用，但也可以保存更 長時間。可能有必要在最初幾年對某些年份進行醒酒。
酒莊介紹：
Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊
1910 年 Henri Bouvier 創建了 Domaine René Bouvier 波菲爾酒莊。自 1992 ...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅：NT$ 1,800
-180x180.jpg "亞柏彼修酒莊「拉提歇爾·香貝丹」特級園紅酒 2015")
法國
Maison Albert Bichot, "Latricières-Chambertin" Grand C
忠於風土！不斷精進的布根地百年精品酒商！
《Wine and Spirit》將其列為「全球百大酒莊之一」
酒款介紹：
Latricieres Chambertin特級園位於Morey Saint Denis產區邊境，在著名葡萄園Chambertin以及Mont Luisant之間，鈣質黏土組成的土壤，覆蓋著厚厚的石灰岩層，表層有著薄薄一層來自Grissard山谷的矽石，”Triciere”意指貧脊的土壤。
為求生存葡萄扎根更深，帶出野果和複雜香料的氣息，Albert Bichot Latricie...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "亞洛酒莊 夏姆香貝丹特級園")
法國
Domaine Arlaud Charmes Chambertin Grand Cru
酒款介紹：
在勃艮第，「Charmes」這個詞代表著一片曾經被耕作但後來荒廢的古老公共田地。它也可以指曾經生長「Charmes」樹（一種樹種）的地方。
酒質介紹：
夏姆香貝丹（Charmes-Chambertin）無愧於其名字，這款酒即使在年輕時也展現出親和且迷人的特質。單寧輕盈而細膩，酒體柔順，並且具有極佳的陳年潛力。
酒莊介紹：
Domaine Arlaud
目前他們擁有15公頃的葡萄園，生產20種—從基本款的Bourgogne...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
DOMAINE ARLAUD MOREY SAINT DENIS
酒款介紹：
這個法定產區是整個夜丘中面積最小的產區，總面積僅有 95 公頃。儘管規模不大，但此產區卻擁有豐富的風土特性，共有 20 個一級園和 5 個特級園 。
酒莊選用 En Sevrey 和 Clos Solon 這兩塊優秀的地塊來釀造這款葡萄酒。
酒質介紹：
Morey-Saint-Denis 酒款以優雅為核心，展現出柔和且細膩的特質。與產區內其他可能擁有更多單寧結構的葡萄酒相比，這個酒款更注重平滑與精緻的風味體驗。
酒莊介紹：
Domaine Arla...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
