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純米大吟釀

【朝日酒造】久保田 得月 純米大吟釀 720ml
日本 -10 %
酒質介紹: 將新瀉縣「越光米」及「越路早 生」培育出的米種「雪之精」精米 至28%。珍珠般大小的米粒,宛如月 亮般閃耀。 飲用建議: 試飲溫度 - 冷飲、常溫 (經低溫熟成,華麗平穩 的果香、口感優雅纖細。) 建議搭配生魚片、壽司、芡汁蝦蟹等料理。 酒造介紹: 朝日酒造株式會社—久保田 朝日酒造株式會社創立於天保元年(1830 年),位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊,冬天濃厚的積雪,使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以...
NT$ 3,060 NT$ 3,400
未稅:NT$ 3,060
【朝日酒造】久保田 洗心 純米大吟釀 1800ml
日本 -10 %
酒質介紹: 經三晝夜的精米至28%,酒液靜靜低 溫熟成。洗練的透明感,獨特的辛 味給人一種特殊雅致感。「洗心」意指煥然一新、新的開始!出荷期間為日本畢業、入社時期,適合作為送禮首選。 飲用建議: 試飲溫度 - 冷飲、常溫 酒造介紹: 朝日酒造株式會社—久保田 朝日酒造株式會社創立於天保元年(1830 年),位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊,冬天濃厚的積雪,使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家品質最好的酒米...
NT$ 7,182 NT$ 7,980
未稅:NT$ 7,182
【朝日酒造】久保田 洗心 純米大吟釀 720ml
日本 -10 %
酒質介紹: 經三晝夜的精米至28%,酒液靜靜低 溫熟成。洗練的透明感,獨特的辛 味給人一種特殊雅致感。「洗心」意指煥然一新、新的開始!出荷期間為日本畢業、入社時期,適合作為送禮首選。 飲用建議: 試飲溫度 - 冷飲、常溫 酒造介紹: 朝日酒造株式會社—久保田 朝日酒造株式會社創立於天保元年(1830 年),位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊,冬天濃厚的積雪,使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家品質最好的酒米...
NT$ 3,240 NT$ 3,600
未稅:NT$ 3,240
【朝日酒造】久保田 碧壽 純米大吟釀 1800ml
日本 -10 %
酒質介紹: 擁有來自「山廢酒母」層次感豐富 的酒體,並保留了純米大吟釀的纖細口感。 飲用建議: 試飲溫度 - 冷飲、常溫、熱飲 (略加熱至40~45℃左右,更 能凸顯圓潤旨味與深度) 建議搭配炸天婦羅、生魚片、壽司等料理。 酒造介紹: 朝日酒造株式會社—久保田 朝日酒造株式會社創立於天保元年(1830 年),位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊,冬天濃厚的積雪,使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家...
NT$ 3,825 NT$ 4,250
未稅:NT$ 3,825
【朝日酒造】久保田 碧壽 純米大吟釀 720ml
日本 -10 %
酒質介紹: 擁有來自「山廢酒母」層次感豐富 的酒體,並保留了純米大吟釀的纖細口感。 飲用建議: 試飲溫度 - 冷飲、常溫、熱飲 (略加熱至40~45℃左右,更 能凸顯圓潤旨味與深度) 建議搭配炸天婦羅、生魚片、壽司等料理。 酒造介紹: 朝日酒造株式會社—久保田 朝日酒造株式會社創立於天保元年(1830 年),位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊,冬天濃厚的積雪,使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家...
NT$ 1,840 NT$ 2,050
未稅:NT$ 1,840
【朝日酒造】久保田 純米大吟釀 1800ml
日本 -0 %
酒質介紹: 宛如洋梨、哈密瓜般的華麗香氣,甘味與酸度完美平衡,並保有「久保田」系列滑順、無一絲雜味的「俐落感」,餘韻細緻悠長。 飲用建議: 試飲溫度 - 冷飲、常溫 建議搭配生魚片、壽司、芡汁蝦蟹等料理。 酒造介紹: 朝日酒造株式會社—久保田 朝日酒造株式會社創立於天保元年(1830 年),位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊,冬天濃厚的積雪,使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家品質最好的酒米,朝...
NT$ 2,780 NT$ 2,790
未稅:NT$ 2,780
【朝日酒造】久保田 純米大吟釀 300ml
日本 -10 %
酒質介紹: 宛如洋梨、哈密瓜般的華麗香氣,甘味與酸度完美平衡,並保有「久保田」系列滑順、無一絲雜味的「俐落感」,餘韻細緻悠長。 飲用建議: 試飲溫度 - 冷飲、常溫 建議搭配生魚片、壽司、芡汁蝦蟹等料理。 酒造介紹: 朝日酒造株式會社—久保田 朝日酒造株式會社創立於天保元年(1830 年),位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊,冬天濃厚的積雪,使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家品質最好的酒米,朝...
NT$ 648 NT$ 720
未稅:NT$ 648
【朝日酒造】久保田 純米大吟釀 720ml
日本 -10 %
酒質介紹: 宛如洋梨、哈密瓜般的華麗香氣,甘味與酸度完美平衡,並保有「久保田」系列滑順、無一絲雜味的「俐落感」,餘韻細緻悠長。 飲用建議: 試飲溫度 - 冷飲、常溫 建議搭配生魚片、壽司、芡汁蝦蟹等料理。 酒造介紹: 朝日酒造株式會社—久保田 朝日酒造株式會社創立於天保元年(1830 年),位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊,冬天濃厚的積雪,使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家品質最好的酒米,朝...
NT$ 1,600 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,600
【朝日酒造】久保田 萬壽 純米大吟釀 1800ml
日本 -10 %
酒質介紹: 朝日酒造傾注心血頂級之作!除了香氣與口感被絕妙呈現,因調和了少許碧壽 (山廢酒母),入喉柔順酒體豐潤,酸甜旨味平衡,存在感十足。 飲用建議: 試飲溫度 - 冷飲、常溫 (建議可微冰或微溫後飲用) 建議搭配燒烤、芡汁蝦蟹等日式料理。 酒造介紹: 朝日酒造株式會社—久保田 朝日酒造株式會社創立於天保元年(1830 年),位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊,冬天濃厚的積雪,使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持...
NT$ 5,760 NT$ 6,400
未稅:NT$ 5,760
【朝日酒造】久保田 萬壽 純米大吟釀 300ml
日本 -10 %
酒質介紹: 朝日酒造傾注心血頂級之作!除了香氣與口感被絕妙呈現,因調和了少許碧壽 (山廢酒母),入喉柔順酒體豐潤,酸甜旨味平衡,存在感十足。 飲用建議: 試飲溫度 - 冷飲、常溫 (建議可微冰或微溫後飲用) 建議搭配燒烤、芡汁蝦蟹等日式料理。 酒造介紹: 朝日酒造株式會社—久保田 朝日酒造株式會社創立於天保元年(1830 年),位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊,冬天濃厚的積雪,使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
【朝日酒造】久保田 萬壽 純米大吟釀 720ml
日本 -10 %
酒質介紹: 朝日酒造傾注心血頂級之作!除了香氣與口感被絕妙呈現,因調和了少許碧壽 (山廢酒母),入喉柔順酒體豐潤,酸甜旨味平衡,存在感十足。 飲用建議: 試飲溫度 - 冷飲、常溫 (建議可微冰或微溫後飲用) 建議搭配燒烤、芡汁蝦蟹等日式料理。 酒造介紹: 朝日酒造株式會社—久保田 朝日酒造株式會社創立於天保元年(1830 年),位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊,冬天濃厚的積雪,使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持...
NT$ 2,790 NT$ 3,100
未稅:NT$ 2,790
【朝日酒造】久保田爽釀雪峰 純米大吟釀 500ml
日本 -10 %
酒質介紹: 以「在戶外享受清酒」為概念,宛 如葡萄、哈蜜瓜般清爽香氣。來自 原料米中若有似無的旨味,如薄霧 般在嘴中蔓延,甘酸平衡。 飲用建議: 試飲溫度 - 冷飲、常溫 更推薦邊欣賞春天 美景、邊搭配時令野菜食材一同品。 酒造介紹: 朝日酒造株式會社—久保田 朝日酒造株式會社創立於天保元年(1830 年),位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊,冬天濃厚的積雪,使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家...
NT$ 2,400 NT$ 2,680
未稅:NT$ 2,400
【朝日酒造】久保田黑雪峰 純米大吟釀 500ml
日本 -10 %
酒質介紹: 著名戶外用品牌 SNOW PEAK 與朝日酒造聯手打造的清酒系列「雪峰」,創造出野外享用清酒的潮流。全黑色瓶身提倡以自然為本的概念。獨特山廢手法釀造,非常適合配搭野外氣息的戶外料理。清爽口感與酸味,中段散發豐富旨味。冷飲可感受哈密瓜、蘋果香氣,過喉時獨特辛味帶來鮮烈爽快感,溫飲熟瓜香氣飽滿,尾韻帶著甘甜香氣。 飲用建議: 獨特山廢手法釀造,冷飲可以感受到蘋果氣息,溫飲會有熟透哈密瓜香。 可搭配各式戶外料理、燒烤都很適合。是可以在不同季節,不同溫度品飲的酒款。 ...
NT$ 2,400 NT$ 2,680
未稅:NT$ 2,400
【龍年限定】一醉百招福 華想い純米大吟醸 720ml
日本 -15 %
酒款介紹: 香氣:輕奶油、棉花糖、熟蜜瓜 口感:入口、酒體微厚實感,帶著原物料的甜潤感,些許似的油脂感,入喉後酒質帶微辛口,些許的燒喉感 ※附紙盒、提袋 酒造介紹: 八戶酒造 創業於永安4年(1775)有235年歷史的八戶酒造,初以「陸奧男山」辛口系的品牌成立,直到第九代杜氏駒井秀介創立「陸奧八仙」進而成為旗艦品牌。位於青森縣的八戶酒造,是陸奧市的榮譽,使用本地產「華吹雪」、「華想」酒造好適米,表達了華麗的香氣與圓潤的口感,現「陸奧八仙」已是在日本酒類販賣店中的限定流通品。...
NT$ 2,980 NT$ 3,500
未稅:NT$ 2,980
醉鯨 純米大吟釀 DAITO 720ml
日本
2023年醉鯨與鬼才陶藝家牟田陽日合作,打造全新的醉鯨DAITO。 本作品貫徹醉鯨酒造的核心主題「能豐富飲食文化的最高級日本酒」釉色的背景中描繪著緋色的海浪,同時從浪花中向上衝出的金色鯨魚如同作品名「revive」一般展現出強力覺醒的再生力量,金色與紅色象徵著祝福,華麗且極具迫力的畫面就如同DAITO一般。 酒款介紹: 採用三大製法 協會1801 & 熊本酵母 (KA01)雙酵母釀造,口感和香氣的完美調和。 於桶中無氧狀態下汲取中段部分酒液,保...
NT$ 15,000
未稅:NT$ 15,000
醉鯨 純米大吟釀 初榨 720ml
日本
酒款介紹: 醉鯨酒造首次推出純米大吟釀的初榨酒,香氣如同冬日的暖陽,吟釀香纖細柔順因為初榨酒不經任何火入處理,直接榨取裝瓶,酒體呈現出最新鮮、甘爽的口感!而這支作品的副標取名為「金盞香」,水仙的別稱,引用自為節氣七十二侯中的末侯,在嚴寒的雪地中依然盛開,散發出芬芳的花朵香選用福井縣產酒米「五百萬石」,精米程度達50%,讓初榨酒的香氣,就猶如冰天雪地中的水仙一樣清爽! 酒質介紹: 這支作品使用雙酵母釀製法,選用高知研發的AC95以及A14,同時具有鮮甜蜜瓜香與蘋果香、香味濃郁的AC95,與帶有清甜蕉香甜味、甘甜香醇的A14結合形...
NT$ 1,950
未稅:NT$ 1,950
野原廣志 繳完房貸紀念酒 純米大吟醸 720ml (禮盒)
日本
野原廣志ひろしの酒純米大吟醸
酒款介紹: 狂賀!!!好爸爸代表野原廣志 終於繳完了32年的房貸!kurand這次跟《蠟筆小新》合作,推出野原廣志純米大吟釀,慶祝他繳完房貸的時刻,這款作品將由「#松岡釀造株式會社」進行釀造,這間酒造於1851年成立,在漫長的歲月中釀造了許多豐富酒藏,並且在日本的「全国新酒鑑評会受賞歴」連續8年獲得金賞!是一間品質與釀造工藝都受到肯定的日本酒造! 野原廣志 繳完房貸的紀念酒 ひろしの酒純米大吟醸 《蠟筆小新》今年是載的第33年,主角野原新之助的父親野原廣志就在去年終於繳完了32年的房貸!酒標上特別印上野原廣志在《蠟筆小新:風起雲湧 猛烈!大人帝國...
NT$ 2,480
未稅:NT$ 2,480
預購 | 獺祭 元旦限定 純米大吟釀二割三分【2024年】 720ml
日本 -10 %
酒款介紹: 獺祭的元旦新年酒又到來啦,來自山口縣的獺祭也準備好與您一起迎接 2023 兔年,期許新的一年能夠鴻兔年,祝福大吉大利! 由於將山田錦酒米被研磨僅保留 23% 的精米步合度,使生酒的濃厚溫潤口感卻保有細緻香氣,有著乾凈的旨味(甜味)和優雅的尾韻,為了慶祝及紀念一年之初的珍貴,獺祭特別釀造了此款生酒,呈現給您與您重要的親友。 酒質介紹: 【新年限定釀造.極上特別限定酒 ! 】 不同於傳統榨酒方式,首創遠心分離系統,以每分鐘3000次遠心分離回轉速度分離 酒液與酒粕。在完全無加壓的狀態下,滴出最純...
NT$ 4,380 NT$ 4,880
未稅:NT$ 4,380
十四代 龍月 純米大吟釀 禮盒版 720ml
日本
特色介紹: 兵庫縣特 A 地區山田錦 七垂二十貫工法汲取酒粕精華 僅次龍泉 一年只在冬季限量出荷頂級銘柄! 龍月秉承了十四代一貫的作風,採用獨特七垂二十貫釀酒工法。相對於其他的十四代酒款,他的香氣較為沈穩,濃濃的果香很容易入口。典型的熟瓜香氣較為不明顯,為之取代是蘋果和葡萄的香氣,令人心曠神怡。 搭配餐點: 推薦搭配漬物前菜、壽司、烤魚等料理。 酒造介紹: 高木酒造 400 年技藝的神秘酒造 位於日本山形縣的高木酒造,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造,旗下有眾多品牌,研發多款...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
獺祭 三割九分 槽場汲み 純米大吟釀 無濾過生酒 720ml 【季節限定 】
日本 -15 %
暢銷人氣酒款再入荷! 沒有經過火入工序,保存最原始的旨味日本直送 一年只出兩回限定版夢幻逸品 享受極致的新鮮風味!由糟場直接入瓶的「槽場汲み」酒款! 釀造後沒有經過任何調整,清酒的吟釀香氣更濃,風味更突出! 此瓶清酒每年只限售2次,是非常珍貴的限售品。 以山田錦米精米步合度三割九分釀成,是無過濾的生原酒。 「槽場汲み」的意思是從剛釀好的新酒中央位置抽取出來的酒;而獺祭每年只會在春天和秋天進行這樣的操作。入口清新甘美,香氣濃郁,果實香強烈;建議冰冷飲。 限量推出:每年3月...
NT$ 1,680 NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,680
預購|【永井酒造】水芭蕉 龍年限定 純米大吟釀 720ml
日本 -19 %
酒款介紹: 迎接2024龍年來臨,永井酒造推出一年一度的新年干支限定酒款。 使用兵庫縣三木市契約栽培100%山田錦釀造,開瓶洋溢優雅果香,新酒的口感新鮮飽滿,米旨味高雅細緻。雷射雕刻的瓶身設計精美,期望全新的一年能夠龍(榮)華富貴、龍年行大運! 久利酒藏與永井酒造特別獨家打造專屬中文雷射背標,象徵著台灣與日本之間的連結與情誼,迎接美好未來展望! 酒質介紹: 柔軟淡麗的細緻清香,白桃洋梨香氣飽滿,淡雅清新的米相陪襯其中,清澈水質帶來的自然輕甜,在口中緩緩綻放,香氣綿延持久,喝起來柔順優雅,使用兵庫縣三木市...
NT$ 1,780 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,780
 Le K RENDEZ-VOUS 約定 純米大吟釀原酒 720ML
日本 -10 %
商品介紹 : 輕快優雅的甜味,帶著些許的蜂蜜香順口。因為是輕快的酒質所以非常適合當餐前酒,也很適合與瑪格麗特披薩作搭配。   萬乘酒造 : 位於名古屋的萬乘酒造,由年輕的新一代社長領軍,旗下的作品以具有華麗的現代感為最大的特色,曾被米其林三星餐廳選為餐廳用酒。      酒標上的" Randez Vous " 是法文中「約定、約束』的意思,是2010年度台灣與日本同時上市的新作品。...
NT$ 2,079 NT$ 2,310
未稅:NT$ 2,079
 八海釀造 八海山 純米大吟釀 720ml
日本 -10 %
酒質介紹: 以當地八海山脈雪融的超軟水“雷電神水”,再加上酒米之王 —「山田錦」為原料米,搭配掛米五百萬石與美山錦釀製,集結了高級酒米完成的「八海山純米大吟釀」,將精米步合提升至更精華的 45%,也在出荷前經過長達 7 個月時間的熟成。除了帶來穩重酒質之外,也保留了清爽又具優雅感的甘甜口感。 「搭餐範圍更為廣泛,並且更符合現代餐飲的搭配需求。」 建議搭配: 常溫品飲在搭配香氣較不明顯的料理時,能藉由酒香補足食物香氣;若溫度上升至 40℃ 左右,溫熱的風格就如吃熱呼呼、香噴噴的米飯般合拍。 ...
NT$ 1,341 NT$ 1,490
未稅:NT$ 1,341
 庭の鶯 黑鶯  45 純米大吟釀 720ML
日本 -10 %
商品介紹 : 充滿穩重品格的香味與可以嘗到柔和優雅的庭之鶯純米大吟釀。協調高雅俐落的香味,是一支有存在感的作品。適合女性飲用的一款好酒。   山口酒造 : 傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 在古時釀酒的時候會有一隻鳥飛到庭院中汲取水源的地方覓水,故將酒名命名為"庭之鶯"。...
NT$ 2,790 NT$ 3,100
未稅:NT$ 2,790
Ohmine 三粒米 夏霞 純米大吟釀
日本 -13 %
  酒質介紹: 透明酒瓶!全新精米步合! 本酒款原料為當地農家契作最高等級酒造好適米「山田錦」,水則為大家熟知的神水「弁天水」,精米步合升級50%,大吟釀的等級~入口有麝香葡萄和蘋果的香氣!適合配搭刺身、壽司、白身魚 等比較淡味的食物。 飲用方式: ◎冷飲    X常溫    X溫飲    ...
NT$ 2,300 NT$ 2,650
未稅:NT$ 2,300
Ohmine 三粒米 山田錦 純米大吟釀 無濾過生原酒
日本 -13 %
  酒質介紹: 透明酒瓶!全新精米步合! 本酒款原料為當地農家契作最高等級酒造好適米「山田錦」,水則為大家熟知的神水「弁天水」,精米步合升級50%,大吟釀的等級~入口有麝香葡萄和蘋果的香氣!適合配搭刺身、壽司、白身魚 等比較淡味的食物。 飲用方式: ◎冷飲    X常溫    X溫飲    ...
NT$ 2,300 NT$ 2,650
未稅:NT$ 2,300
【仙禽酒造】仙禽 釀 純米大吟釀 720ml
日本
酒款介紹: 這一款作品在釀造之初,便選用了三款不同素材。在現行釀造技法上,混用不同素材並不是罕見事;倒是針對高階作品而言,相對是少了些。仙禽酒造選用了山田錦、亀の尾與雄町進行釀造,對於酒造來說這是創舉。 日本Sake Competition Super Premium金獎第1位「釀」是仙禽系列中的頂點,匯集三種不同酒米特色在同一款作品中躍然而出,彼此諧美交融,端麗與野性並立,調性表現深邃而俊秀。" 酒造介紹 : 仙禽酒造 仙禽意為中國傳說神獸期盼酒造可以翱翔業界不受拘束.明治以降清酒的釀造也隨之西化遂可以大量生產,但仙禽堅持清酒的本質是日本的文化以及歷史,...
NT$ 9,030
未稅:NT$ 9,030
【仙禽酒造】仙禽一聲 720ml
日本
酒款介紹: 瓜果類香氣為主體,中後段帶些青草而至於青蘋果一類氣味,並混雜著些完熟白桃之甜潤感。優雅有緻,對比其龜之尾甚或愛山一類姊妹品而言,此作調性表現上更顯細膩。入口,酒體柔滑若絲,尾韻略帶些果香甜潤蔓延舌尖,輕盈入喉之後,殘留點淡果香調令人回味,收尾明快有度。 酒造介紹 : 仙禽酒造 仙禽意為中國傳說神獸期盼酒造可以翱翔業界不受拘束.明治以降清酒的釀造也隨之西化遂可以大量生產,但仙禽堅持清酒的本質是日本的文化以及歷史,所以創造出老工法新流派的風格! 仙禽酒造於江戶時代後期的文化3年(1806),在枥木縣さくら市創立。以奉於仙人的古代聖鳥「鶴」作為家族傳...
NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,500
【八戶酒造】壺八仙 純米大吟釀 1800ml
日本
酒質介紹: 初開栓,帶些簡單白色花香氣為主體,稍顯些甜潤,倒不至於類似至蜜糖一類甜潤,而是以單純果物香調為主體。冰溫狀態下酒體表現清爽,回溫之後甜潤感隨即拉高。入口,酒體甜潤度較高,飽滿而尾韻帶些甜潤與細微酸,酒體細緻而柔順。 酒造介紹 : 八戶酒造 創業於永安4年(1775)有235年歷史的八戶酒造,初以「陸奧男山」辛口系的品牌成立,直到第九代杜氏駒井秀介創立「陸奧八仙」進而成為旗艦品牌。位於青森縣的八戶酒造,是陸奧市的榮譽,使用本地產「華吹雪」、「華想」酒造好適米,表達了華麗的香氣與圓潤的口感,現「陸奧八仙」已是在日本酒類販賣店中的限定流通品。...
NT$ 8,400
未稅:NT$ 8,400
【八戶酒造】陸奥八仙 華想い50  純米大吟釀 720ml
日本
酒款介紹: 初聞華麗香氣竄出,似水梨香瓜般的香味,入口甜潤微酸的口感包覆味蕾,酒精感若有似無,中段淡淡的旨味浮現,尾韻表現沉穩,單飲不無聊,即便搭配雞肉串燒也適合。 酒造介紹 : 八戶酒造 創業於永安4年(1775)有235年歷史的八戶酒造,初以「陸奧男山」辛口系的品牌成立,直到第九代杜氏駒井秀介創立「陸奧八仙」進而成為旗艦品牌。位於青森縣的八戶酒造,是陸奧市的榮譽,使用本地產「華吹雪」、「華想」酒造好適米,表達了華麗的香氣與圓潤的口感,現「陸奧八仙」已是在日本酒類販賣店中的限定流通品。...
NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,580
【北川本家】富翁 吟之司 純米大吟釀 1800ml
日本
得獎紀錄: IWC Winner 2014 - Commended,日本第十六屆全國新酒評鑑會上-金賞 商品介紹 : 北川本家最受歡迎的清酒,口感纖細柔和,便是因為「伏水」雜質少,釀出來的酒流露著女性般優雅 婉約的氣質,難怪伏見出產的清酒都被稱為「伏見女酒」。本款是市面上CP值最佳的純米大吟釀之 一。初入口帶少許甜味,散發如梨一般的果實香味,味道逐漸轉辛,尾韻呈現清晰的辛味,夾雜淡淡 的米香。 試飲溫度 : 熱飲、常溫、冰飲 酒造介紹 :...
NT$ 3,000
未稅:NT$ 3,000
【北川本家】富翁 吟之司 純米大吟釀 720ml
日本
得獎紀錄: IWC Winner 2014 - Commended,日本第十六屆全國新酒評鑑會上-金賞 商品介紹 : 北川本家最受歡迎的清酒,口感纖細柔和,便是因為「伏水」雜質少,釀出來的酒流露著女性般優雅 婉約的氣質,難怪伏見出產的清酒都被稱為「伏見女酒」。本款是市面上CP值最佳的純米大吟釀之 一。初入口帶少許甜味,散發如梨一般的果實香味,味道逐漸轉辛,尾韻呈現清晰的辛味,夾雜淡淡 的米香。 試飲溫度 : 熱飲、常溫、冰飲 酒造介紹 :...
NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,500
【北川本家】富翁 純米大吟醸 吟麗 300ml
日本
得獎紀錄: 日本第十六屆全國新酒評鑑會上-金賞 商品介紹 : 無論味道還是香味、富翁他們對自己的出品很有信心、必定能滿足每一位客人。這款酒跟任何料理或 場合都合得來、當然平時飲也十分推薦。初入口帶少許甜味,散發如梨一般的果實香味,味道逐漸轉 辛,尾韻呈現清晰的辛味,夾雜淡淡的米香。 試飲溫度 : 熱飲、常溫、冰飲 酒造介紹 : 北川本家 北川本家是位於京都伏見的一家歷史悠久的清酒釀酒廠,擁有 360 多年的歷史,其...
NT$ 550
未稅:NT$ 550
【南陽酒造】花陽浴八反錦48% 純米大吟醸酒瓶燗火入 720ml
日本
酒款介紹: 哈密瓜,混雜著蘋果芯與柑橘一類酸香調,夾藏著香蕉飴與些富士蘋果類香氣。 口感剔透,尾韻稍短,中段帶點柑橘皮一類香氣,與那香調交互層疊下,譜出一首輕快小品。 此作單飲便能有不錯表現,佐餐適性上也能有極佳表現,無論是對應日本料理或是些西式料理,都能迸出亮麗火花。 酒造介紹 : 南陽酒造 被譽為平民版「十四代」的「花陽浴」,銘柄屬於來自琦玉縣的「南陽釀造」,連續多年被選為全國第二位受歡迎之品牌,第一位則是「十四代」。酒造由三位核心成員經營,每年產量極少,產品大多以袋吊方式採摘,甚為稀有,清澈而無雜質的清酒,為顧客帶來前所未有的品飮感受。 「花陽浴」清...
NT$ 3,680
未稅:NT$ 3,680
【大七酒造】大七 妙花蘭曲 Grande‧Cuvee 生もと 720ml
日本
酒款介紹: 飲用前依熟成表現,而需提前進行醒酒作業。香氣表現具有規模感,初始飄散著些米麴類香氣,隨後穿插著些瓜果皮、青草、生酛系乳酸等風味進行呈現,伴隨著晃杯都能感受到層層堆疊而多元之香氣呈現。酒體飽滿而具有力度,適合與些肉類料理一同進行搭配。 酒造介紹 : 大七酒造 大七酒造自1752年(寶曆二年)創業以來,一直遵循日本清酒最傳統且最正統的“生酛釀造法”釀造醇厚的美酒。大七酒造的歷史始於從伊勢國遷住二本松的太田家族,現任當主是第十代子孫。近年來,大七酒造的產品以具備與料理相得益彰的日本清酒獨特的香醇品味,不僅為國內消費者所青睞,還受到越來越多的國外消費者的高度評價,不...
NT$ 25,000
未稅:NT$ 25,000
【大七酒造】大七 妙花蘭曲 雫 720ml
日本
酒款介紹: 濃郁而複雜之香調,帶著點梨、蘋果與八分熟左右之香瓜氣味,中後段略隱藏著點米麴類香氣。入口,其酒體表現滑順,在那生酛基底之下酒體顯得頗為飽滿而充滿力度,蘊藏著些微辛口調性,在口中帶出點瓜果皮、米麴一類香氣而層層交疊,具有複雜感。適飲溫度為13度前後,並適合搭些肉類料理。 酒造介紹 : 大七酒造 大七酒造自1752年(寶曆二年)創業以來,一直遵循日本清酒最傳統且最正統的“生酛釀造法”釀造醇厚的美酒。大七酒造的歷史始於從伊勢國遷住二本松的太田家族,現任當主是第十代子孫。近年來,大七酒造的產品以具備與料理相得益彰的日本清酒獨特的香醇品味,不僅為國內消費者所青睞,還受...
NT$ 13,800
未稅:NT$ 13,800
【大七酒造】大七 箕輪門 生もと造り 純米大吟醸酒 720ml
日本
酒款介紹: 初開栓即是華麗高香氣,白色花香、三盆糖、完熟哈密瓜與瓜果皮青澀氣味,雖是如此卻不會顯得流於俗媚而是洽如此份。在口中散發中果物香氣,尾韻略帶點甜潤感而其酒體稍偏辛口,藉此表現出其酒體一貫之力度。 酒造介紹 : 大七酒造 大七酒造自1752年(寶曆二年)創業以來,一直遵循日本清酒最傳統且最正統的“生酛釀造法”釀造醇厚的美酒。大七酒造的歷史始於從伊勢國遷住二本松的太田家族,現任當主是第十代子孫。近年來,大七酒造的產品以具備與料理相得益彰的日本清酒獨特的香醇品味,不僅為國內消費者所青睞,還受到越來越多的國外消費者的高度評價,不斷地為釀造美酒的歷史譜寫新的篇章。 ...
NT$ 3,050
未稅:NT$ 3,050
【大七酒造】大七 頌歌 生もと造り 純米大吟醸酒 720ml
日本
酒款介紹: 初開栓即是華麗高香氣,白色花香、三盆糖、完熟哈密瓜與瓜果皮青澀氣味,雖是如此卻不會顯得流於俗媚而是洽如此份。在口中散發中果物香氣,尾韻略帶點甜潤感而其酒體稍偏辛口,藉此表現出其酒體一貫之力度。 酒造介紹 : 大七酒造 大七酒造自1752年(寶曆二年)創業以來,一直遵循日本清酒最傳統且最正統的“生酛釀造法”釀造醇厚的美酒。大七酒造的歷史始於從伊勢國遷住二本松的太田家族,現任當主是第十代子孫。近年來,大七酒造的產品以具備與料理相得益彰的日本清酒獨特的香醇品味,不僅為國內消費者所青睞,還受到越來越多的國外消費者的高度評價,不斷地為釀造美酒的歷史譜寫新的篇章。 ...
NT$ 4,620
未稅:NT$ 4,620
【天吹酒造】天吹 日下無雙 純米大吟釀 45 720ml
日本
酒款介紹 : 日下無雙是以杜氏特別命名,想打造出一款全日本甚至全世界都無人匹敵、天下無雙的一品。 酒質介紹: 口感:熏酒濃厚微辛口 清新而優雅的上立香,開瓶後就令人耳目一新。口中的香氣和米的鮮味,高雅的酸味和淡淡的苦味通過味蕾一層一層組織起來,非常柔和優雅。 適飲建議 : 適飲溫度 - 冰飲 搭配食物 - 推薦適合搭配醋製食物或白身魚生魚片飲用 酒造介紹 : 天吹酒造 座落於北部九...
NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,500
【天吹酒造】天吹 生酛 純米大吟醸 雄町 720ml
日本
得獎紀錄: 2018年度全米日本酒歓評会 銀賞 商品介紹 : 以最傳統的生酛釀造法配合極上的酒米「雄町」,並使用花酵母精釀,正是所謂「天吹流」獨一無二 的釀造法。雄町米提煉出紮實的酸度可與各式料理結合,特別的是,此款純米大吟釀亦可溫熱著飲 用。 試飲溫度 : 熱飲、常溫、冰飲 酒造介紹 : 天吹酒造 座落於北部九州中央地帶的天吹酒造,自元祿元年(1688 年)創業以來,已經擁有超過三百年的歷史。 天吹酒造採自資源豐...
NT$ 2,000
未稅:NT$ 2,000
【天吹酒造】天吹 純米大吟醸50 300ml
日本
得獎紀錄: 2018年度全米日本酒歓評会 銀賞 商品介紹 : 擁有320年歷史,於1688年創建,座落於北九州中央地帶佐賀縣的天吹酒造,是少數以花酵母釀造 的清酒廠,多年來獲獎無數 ! 獨特花酵母配以脊振山系伏流水釀造,令天吹所生産的清酒口感較醇厚,均衡的酸度入口自然柔順, 開瓶後散發清香的花香與果香,是初嘗者及女士們最佳選擇。 試飲溫度 : 常溫、冰飲 酒造介紹 : 天吹酒造 座落於北部九州中央地帶的天吹酒造,自...
NT$ 650
未稅:NT$ 650
【天吹酒造】天吹 純米大吟醸50 720ml
日本
得獎紀錄: 2018年度全米日本酒歓評会 銀賞 商品介紹 : 擁有320年歷史,於1688年創建,座落於北九州中央地帶佐賀縣的天吹酒造,是少數以花酵母釀造 的清酒廠,多年來獲獎無數 ! 獨特花酵母配以脊振山系伏流水釀造,令天吹所生産的清酒口感較醇厚,均衡的酸度入口自然柔順, 開瓶後散發清香的花香與果香,是初嘗者及女士們最佳選擇。 試飲溫度 : 常溫、冰飲 酒造介紹 : 天吹酒造 座落於北部九州中央地帶的天吹酒造,自...
NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,500
【富久千代酒造】鍋島 Classic 吉川產山田錦  純米大吟釀 720ml
日本
酒款介紹: 使用在兵庫縣特A地區被稱為酒米大王的「山田錦」中也被認為是破格的吉川產,東條產中的吉川產,被感覺一邊引誘出好的香味,在口裡的瞬間一邊蔓延出甘苦美味滿溢的礦物質感。除後於口中慢慢淡出。 酒造介紹 : 富久千代酒造 九州人氣酒造 大正末年創立,1999年推出銘柄「鍋島」,「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。 鍋島系列的酒,多半為清新細緻的風格,並帶微量碳酸口感。 因其優質的清酒,富久千代為近年來的九州人氣酒造,連續七年於「全國新酒鑑評會」榮獲金賞; 其中「鍋島 大吟釀」更於2011年同時囊括「全國新酒鑑評會」金賞與"Inte...
NT$ 2,600
未稅:NT$ 2,600
【富久千代酒造】鍋島 きたしずく 純米大吟醸 720ml
日本
酒款介紹: 鍋島被這酒米的生產者們熱情吸引而開始使用這「きたしずく」北海道酒米。 酒質感到鍋島純米大吟釀獨特的華麗的香味,高雅透明感美味的特徵。 酒造介紹 : 富久千代酒造 九州人氣酒造 大正末年創立,1999年推出銘柄「鍋島」,「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。 鍋島系列的酒,多半為清新細緻的風格,並帶微量碳酸口感。 因其優質的清酒,富久千代為近年來的九州人氣酒造,連續七年於「全國新酒鑑評會」榮獲金賞; 其中「鍋島 大吟釀」更於2011年同時囊括「全國新酒鑑評會」金賞與"International Wine Challenge"...
NT$ 3,050
未稅:NT$ 3,050
【富久千代酒造】鍋島 純米大吟醸酒 山田錦 45% 720ml
日本
酒款介紹: 「鍋島」被稱為年輕一代的酒魂,大吟釀連續六屆獲得日本全國新酒鑒品會金獎,同時為日本Sake Time佐賀票選第二名。(鍋島的年度限定品,以產量極少的特A山田錦釀成的極豪華的純米大吟釀酒。優雅的蜜瓜般果香,入口柔滑,含在口中完美的擴散度,清涼暢快的餘韻。) 酒造介紹 : 富久千代酒造 九州人氣酒造 大正末年創立,1999年推出銘柄「鍋島」,「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。 鍋島系列的酒,多半為清新細緻的風格,並帶微量碳酸口感。 因其優質的清酒,富久千代為近年來的九州人氣酒造,連續七年於「全國新酒鑑評會」榮獲金賞; 其中...
NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,800
【富久千代酒造】鍋島 純米大吟釀 35% 720ml
日本
酒款介紹: 以香蕉飴、白桃、完熟洋香瓜一類香氣為主體,香氣表現頗為甜潤,中後段帶著點青草與高接梨一類氣味,略夾雜著些白色花香,與大吟釀相較下更顯細緻而多變。口感方面顯得飽滿,在口中帶出純米系作品一貫甜潤感,細緻度表現頗佳,尾韻部份中等水準。搭餐部份適合選配些清爽割烹料理,會有不錯之表現。 酒造介紹 : 富久千代酒造 九州人氣酒造 大正末年創立,1999年推出銘柄「鍋島」,「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。 鍋島系列的酒,多半為清新細緻的風格,並帶微量碳酸口感。 因其優質的清酒,富久千代為近年來的九州人氣酒造,連續七年於「全國新酒鑑評會」...
NT$ 5,000
未稅:NT$ 5,000
【富久千代酒造】鍋島 限定 大吟釀 720ml
日本
酒款介紹: 香蕉飴般的香氣為主體,中後段略帶白桃與哈密瓜香氣,在口中略散發些瓜果類氣味,酒精收斂感佳,尾韻略嫌短淺些,整體而言頗為乾淨而清爽。 酒造介紹 : 富久千代酒造 九州人氣酒造 大正末年創立,1999年推出銘柄「鍋島」,「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。 鍋島系列的酒,多半為清新細緻的風格,並帶微量碳酸口感。 因其優質的清酒,富久千代為近年來的九州人氣酒造,連續七年於「全國新酒鑑評會」榮獲金賞; 其中「鍋島 大吟釀」更於2011年同時囊括「全國新酒鑑評會」金賞與"International Wine Challenge"總...
NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,500
【山崎合資会社】夢吟香DREAM(生原酒) 純米大吟醸 720m'
日本
酒款介紹: 豔麗瓜果類香調作為開端,香瓜、梨、富士蘋果一類香氣為主體,中後段以些瓜果皮類香氣作為修飾,輕晃杯那香氣隨之陳展變化,改以些富士蘋果混雜些白桃、芭蕉香氣呈現,調性亦發細緻、優雅。 酒造介紹 : 山崎合資会社 『奧』清酒獨特魅力夢山水酒米的特性 尊皇蔵元山崎合資会社感受來自愛知縣百年酒蔵的出品,沉實的酒標, ​配上強烈的個性,成就出清酒獨特魅力夢山水酒米的特性。...
NT$ 1,890
未稅:NT$ 1,890
【山崎合資会社】奥 夢山水浪漫 純米大吟醸 720ml
日本
酒款介紹: 香氣帶有杏桃皮的澀味以及深山內飄渺的林香,中部地方愛知縣特有的酒米- 夢山水,入口的衝擊感強烈但馬上被柔和的酸度取代,尾韻悠長與香氣搭配相輔相成,是款在秋季品飲特別適合的作品。 酒造介紹 : 山崎合資会社 『奧』清酒獨特魅力夢山水酒米的特性 尊皇蔵元山崎合資会社感受來自愛知縣百年酒蔵的出品,沉實的酒標, ​配上強烈的個性,成就出清酒獨特魅力夢山水酒米的特性。...
NT$ 2,200
未稅:NT$ 2,200
【山崎合資会社】奧 夢山水 二割二分 純米大吟釀 720ml
日本
酒款介紹: 精米步合低至百分之二十二,香氣一掃低精米作品綺麗乾爽的香氣,尊皇意為供皇室的貢納酒;深沉的香氣搭配吉清澈的入口感受;有如深谷幽蘭.酸度凜冽尾韻奔放又不失偏頗;勢如破竹穿雲箭.是款有別世俗流通的低精米作品。 酒造介紹 : 山崎合資会社 『奧』清酒獨特魅力夢山水酒米的特性 尊皇蔵元山崎合資会社感受來自愛知縣百年酒蔵的出品,沉實的酒標, ​配上強烈的個性,成就出清酒獨特魅力夢山水酒米的特性。...
NT$ 5,000
未稅:NT$ 5,000
【山本合名會社】山本 撲克牌 (愛心) 純米大吟醸 720ml
日本
酒款介紹: 香氣表現部分,此作以八分熟哈密瓜香氣作為基底,中後段混著點青草、毛桃、青蘋果一類香氣,將調性拉向清爽表現而不至流於甜潤。入口,最初是那宛如果物一般甜潤,而在後段帶出些俐落辛口感,尾韻表現中等水準,尚稱俐落。 酒造介紹 : 山本酒造 明治34年創業,當時是從一間小酒造到到大正時期開始擴大規模,昭和40年初期開始大吟釀的出貨量領先全國。直接引用在酒造內的湧出的白神山地自然水,酒造在釀造全程都全程使用這這湧水來進行釀造。此外,從早先所設立地下冷藏儲藏室「一徹藏」起,陸陸續續設立了七台大型冷藏庫,直接以「瓶儲藏」方式來加強酒的管理。酒藏後方的白神山地山腳下,有據說是...
NT$ 2,200
未稅:NT$ 2,200
【山本合名會社】山本 撲克牌 (方塊) 純米大吟醸 720ml
日本
酒款介紹: 五款不同酵母釀造而成的佳釀,有如同花順一樣的秋田最強酒,香氣帶微花果風味.口感青蘋果酸甜感尾韻如同花順利落,單一飲用也是不錯的。 酒造介紹 : 山本酒造 明治34年創業,當時是從一間小酒造到到大正時期開始擴大規模,昭和40年初期開始大吟釀的出貨量領先全國。直接引用在酒造內的湧出的白神山地自然水,酒造在釀造全程都全程使用這這湧水來進行釀造。此外,從早先所設立地下冷藏儲藏室「一徹藏」起,陸陸續續設立了七台大型冷藏庫,直接以「瓶儲藏」方式來加強酒的管理。酒藏後方的白神山地山腳下,有據說是慈覺大師建造的白瀑神社,以及高十七公尺的知名瀑布,白瀑。這就是命名的由來。...
NT$ 2,200
未稅:NT$ 2,200
【山野酒造】片野櫻純米大吟釀 720ml
日本
酒質介紹: 香氣淡雅,清爽果香中帶一絲香醇米味,入口甘甜純淨,米香餘韻縈繞舌尖,中段帶些滑順感,層次擁有濃郁、醇厚又乾爽的辛口,讓人感受洽到好處的酸味和甘甜,常溫味道極新清爽,溫熱後感受到鮮濃飽滿滋味。 請存放於陰涼處 ・ 冰飲風味最佳 ・ 開封後請保持冷藏並儘早飲用完畢 酒造介紹: 山野酒造 山野酒造位於位於大阪,京都,奈良邊境的交野市,於江戶時期末期開業至今,是年產約500石的小規模酒藏。全藏所釀造的日本酒8成都是特定名稱酒,其中的4成則是提供原酒,我們堅持釀造原酒,並且不斷的努力下去。 使用生駒山系豐富的伏流水以及關西為主的上等酒米,還有南部杜氏浅沼政...
NT$ 1,610
未稅:NT$ 1,610
【川鶴酒造】川鶴 純米大吟醸 袋取無濾過 1800ml
日本
商品介紹 : 把山田錦、大瀨戶兩款酒米的特性發揮到最大限度.大瀨戶穩重的口感與山田錦高雅的香氣相互重疊, 口感和善溫柔又可以感受到強力的氣味,是款有個性的純米大吟釀。 試飲溫度 : 熱飲、常溫、冰飲 酒造介紹 : 川鶴酒造 最初的釀酒源於仙鶴飛舞降臨到清流“財田川”而命名。“財田川”又被稱為“寶田川”,有賦予田地像財寶一樣的水源之意。將其河水的伏流作為釀酒用水,為釀出勁足爽口的美酒而努力。...
NT$ 3,880
未稅:NT$ 3,880
【川鶴酒造】川鶴 純米大吟醸 袋取無濾過 720ml
日本
商品介紹 : 把山田錦、大瀨戶兩款酒米的特性發揮到最大限度.大瀨戶穩重的口感與山田錦高雅的香氣相互重疊, 口感和善溫柔又可以感受到強力的氣味,是款有個性的純米大吟釀。 試飲溫度 : 熱飲、常溫、冰飲 酒造介紹 : 川鶴酒造 最初的釀酒源於仙鶴飛舞降臨到清流“財田川”而命名。“財田川”又被稱為“寶田川”,有賦予田地像財寶一樣的水源之意。將其河水的伏流作為釀酒用水,為釀出勁足爽口的美酒而努力。...
NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,980
【平和酒造】紀土 純米大吟醸 720ml
日本
酒款介紹: 清爽優雅的水果哈密瓜般果香, 像溫柔的平衡的香味。味道濃鬱,柔和的鮮味在口中廣泛傳播,這是一種美味的口感,尾韻溫和的酸澀調和均衡的美味。 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因此酒造重新命名為平和。 酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列以鶴梅,縣內販售的銘柄以紀美野,縣外的販售則是紀土。和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名,則灌以藏人之...
NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,580
【平田酒造】平田 純米大吟醸 多賀山 720ml
日本
得獎紀錄: 2022 The Fine SAKE Award 金賞 2022 FÉMINALISE 金賞 2023 International Wine Challenge (IWC) Sake 金賞 2022 International Wine Challenge (IWC) Sake 推 酒款介紹 : 使用最高級酒米山田錦,經過35%的磨米比例,並以飛驒的地下水釀造的頂級日本酒。 酒質介紹: 口感:熏酒淡麗中口 ...
NT$ 4,200
未稅:NT$ 4,200
【平田酒造】平田 純米大吟醸 昇龍乃舞 720ml
日本
得獎紀錄: 2023 The Fine SAKE Award 金賞 2023 International Wine Challenge (IWC) Sake 銀賞 2022 International Wine Challenge (IWC) Sake 銅賞 2022 亞洲清酒大賞 銅賞 酒款介紹 : 平成元年遭受伊勢地區襲擊的巨大颱風。在災害中,只有兩株稻米倖存下來,就是奇蹟米「伊勢彩」。 酒質介紹: 口感:熏酒淡麗微...
NT$ 7,980
未稅:NT$ 7,980
【新潟第一酒造】越の白鳥 純米大吟醸 Purple 720ml
日本
酒款介紹: 簡單帶些瓜果皮一類果香調,在那調性表現上略帶生澀,讓其在杯中略醒後,尾段帶些脂粉、白陶一類細膩香氣。入口,酒體表現甜潤而在中後段混著點米香、旨味,尾韻表現短淺了些。整體而言此作表現中規中矩,單飲雖不至於膩人,不過若能佐些簡單小點,那便可獲得更佳之加乘效果。搭配些亮皮魚一類魚生,應會是絕配! 酒造介紹 : 新潟第一酒造 傳達和平、喜悅和興奮的清酒釀造 我們的清酒釀造僅由每年僱用的員工完成。 幾十年來沒有釀酒大師或釀酒師這樣做。 清酒釀造由“釀酒經理”帶頭。 從11月到次年3月的大約5個月時間裡,我們不僅不休息地繼續清酒釀造工作,還分擔 銷售...
NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,580
【月之井酒造店】月の井 純米無濾過生原酒 ひたち 720ml
日本
酒款介紹: 醇厚而凝結的調性表現,以米穀這原物料香氣為中心,交雜點瓜果氣味;酒體紮實而有力度,對應上重口味料理也不會有所遜色酒款。 酒造介紹 : 月の井酒造店 《月之我》誕生於日本民謠《磯節》的發源地大洗町。大洗町(當時的磯浜)是日本民歌《磯節》的發源地。 在這裡,開始了以“松前屋”為名的清酒釀造,作為漁船進出時必不可少的慶祝酒,人們喝了“月井”,喝了“月井”的同時還唱了“磯節” 。清酒名稱“月之一”的由來,是在磯伏的一段話中發現的“秋月乘波背”,中秋月光反射在水面上。波峰拍打岸邊,金銀波光閃閃,煞是壯觀,據說因月景而得名。...
NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,380
【東之麓酒造】東之麓 純米大吟醸 龍龍龍龍 720ml
日本
得獎紀錄: 2018年度全米日本酒歓評会 - 銀賞 商品介紹 : 東之麓一直堅持使用人工釀造,減低機器的參與,因此【龍龍龍龍】是東之麓最熱賣產品之一,全因 使用袋採方式精心釀造,採酒過程則以最耗時費力的袋榨,即將酒液以木棉布袋裝着,再以木棍掛起 ,其間不加壓,讓其以無重力狀態下自然滴出、每一滴皆為最純正的精華,這是只有高級清酒才會使 用的方法。充分利用其獨特的質感及鬆軟度釀造出優雅、清爽帶酸的味道。很適合與濃味的料理一同 享用。 試飲溫度 : 冰飲 ...
NT$ 3,000
未稅:NT$ 3,000
【栗林酒造】春霞白ラベル 純米大吟醸酒 720ml
日本
酒款介紹: 酒體甜潤細柔,帶白桃一類果香調,略晃上幾圈帶出點富士蘋果那般甜潤與些脂粉氣味,中後段略隱藏點芭蕉與些柑橘類香調,表現略帶甜潤而細膩柔嫩入口,其酒體微辛口在後段回饋些果香甜潤調性。 酒造介紹 : 栗林酒造 栗林酒造於 1874 年由栗林家族第五代傳人栗林直治在秋田縣六鄉村(現美里町)創立。六鄉曾經是佐竹勳爵的退休之地,也是商業中心。據說該地區擁有 20 多家清酒釀酒廠,擁有來自仙北平原的優質大米和豐富的地下水。 1969 年,當地六鄉居民 Seiji Kameyama 擔任了 Toji(釀酒師)一職。1975年,龜山先生重新開始了因二戰期間儲存大米而被禁...
NT$ 2,630
未稅:NT$ 2,630
【楯野川酒造】楯野川 中取り山田錦 十八 純米大吟醸(木盒) 720ml
日本
酒款介紹: 實現了極致奢華的精米步合18%,為日本最高峰的純米大吟釀只擷取榨醪過程中最精華的中段部份,香氣十足口感華麗,如同日本酒中的寶石般,是楯野川品牌中的王牌。 酒造介紹 : 楯野川酒造 創業於1832年,擁有180年歷史的酒造嚴選在地契約農家栽培的優質酒米,使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏,鎖住香氣及最佳風味。 為控管品質,每年僅限量生產800石(換算1800ml為80000瓶)。為追求高品質與高CP值,僅生產精米度50 %下的純米大吟釀。以「一杯相當於三杯的滿足感」為釀造理念,仿佛咀嚼米粒般,豐...
NT$ 6,800
未稅:NT$ 6,800
【楯野川酒造】楯野川 主流 純米大吟醸 火入れ  720ml
日本
酒款介紹: 主流是一種廣泛被散布的思想,酒造以此為作品命名,意指這款作品除了代表楯野川之外,也是酒造認為日本酒中目前最受矚目的調性表現。以酒米之王山田錦來進行釀造作業,並不過度依賴香氣與口感呈現,而是透過釀造技法將山田錦原始表現勾勒出來,展現出素材最原始的魅力與樣貌。 酒造介紹 : 楯野川酒造 創業於1832年,擁有180年歷史的酒造嚴選在地契約農家栽培的優質酒米,使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏,鎖住香氣及最佳風味。 為控管品質,每年僅限量生產800石(換算1800ml為80000瓶)。為追求高品質與...
NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,680
【楯野川酒造】楯野川 光明 純米大吟醸 (出羽燦燦) 720ml
日本
酒款介紹: 藉由前所未有的挑戰來打開新境界的大門。期許接下來能為『日本酒的世界』注入明亮的希望之光。 全日本第一款將精米步合下探1%的革命作品,極致細膩、充滿透明感的酒體,期許接下來能為『日本酒的世界』注入明亮的希望之光的願景,故將命名此作品為「光明」,追求日本酒的究極境界。 酒造介紹 : 楯野川酒造 創業於1832年,擁有180年歷史的酒造嚴選在地契約農家栽培的優質酒米,使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏,鎖住香氣及最佳風味。 為控管品質,每年僅限量生產800石(換算1800ml為80000瓶)。...
NT$ 51,500
未稅:NT$ 51,500
【楯野川酒造】楯野川 急流 純米大吟醸 720ml
日本
酒款介紹: 採用的是酒造自家的酒米研究會特別為自家酒款所研發栽培的酒米"出羽燦 ",這款酒散發出濃厚的果香,香氣上非常迷人,飲入口中清澈而冷冽的酒質帶著綿密而纖細的旨味,無論是甜度、酸度、還是辛辣度都非常平衡。 酒造介紹 : 楯野川酒造 創業於1832年,擁有180年歷史的酒造嚴選在地契約農家栽培的優質酒米,使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏,鎖住香氣及最佳風味。 為控管品質,每年僅限量生產800石(換算1800ml為80000瓶)。為追求高品質與高CP值,僅生產精米度50 %下的純米大吟釀。以「一杯相當...
NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,980
【楯野川酒造】楯野川 本流辛口 純米大吟醸 720ml
日本
酒款介紹: 山形縣本地的特色,因此所選用的米種為庄內出產的契約栽培米"出羽燦燦",然後在過濾時不添加碳,最大限度地保有酒液原先的面貌,這隻的日本酒度雖然高達+8,不過他的口感非常圓潤纖細,因此一直到喉間才有比較明顯的辛辣感出現。 酒造介紹 : 楯野川酒造 創業於1832年,擁有180年歷史的酒造嚴選在地契約農家栽培的優質酒米,使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏,鎖住香氣及最佳風味。 為控管品質,每年僅限量生產800石(換算1800ml為80000瓶)。為追求高品質與高CP值,僅生產精米度50 %下的純米大...
NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,880
【楯野川酒造】楯野川 極限 純米大吟醸 720ml
日本
酒款介紹: 將有酒米之王稱號的山田錦,透過細緻研磨作業,將其精米步合推升至僅有8%這般驚人程度。以極限來加以稱呼,確實是名符其實。纖細瓜果類香氣中,略透著點細緻甜潤,酒體表現溫潤而偏屬微辛口表現,尾韻俐落、明快。適合搭配些清爽魚生或是表現細緻之和食、割烹料理。 酒造介紹 : 楯野川酒造 創業於1832年,擁有180年歷史的酒造嚴選在地契約農家栽培的優質酒米,使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏,鎖住香氣及最佳風味。 為控管品質,每年僅限量生產800石(換算1800ml為80000瓶)。為追求高品質與高CP值...
NT$ 12,600
未稅:NT$ 12,600
【楯野川酒造】楯野川光明 純米大吟醸(山田錦) 720ml
日本
酒款介紹: 繼精米度1%出羽燦燦、打開日本酒全新可能性後,朝更高目標前進,使用被稱為酒米之王的山田錦同樣精米至1%。為追求日本酒的最終形體,踏出新的一大步!創造出一種充分展現山田錦特色的風味,具有透明感和精緻優雅,以及米飯的旨味和甜味。在低溫下熟化帶出更加精緻的味道,亦可隨著時間感受它的變化。 酒造介紹 : 楯野川酒造 創業於1832年,擁有180年歷史的酒造嚴選在地契約農家栽培的優質酒米,使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏,鎖住香氣及最佳風味。 為控管品質,每年僅限量生產800石(換算1800ml為80...
NT$ 100,000
未稅:NT$ 100,000
【澄川酒造】東洋美人 壱番纏 純米大吟醸 720ml
日本
酒款介紹: 強烈而綿密之吟香,梨混著點蘋果香氣、麴、白色花,酒精感略強,口感柔美而合乎東洋美人此一名稱,調性濃纖合度而甜美迷人,帶點甜潤果香氣味,尾韻持續性佳,當溫度略提升至15度以上時,酒精感浮現,口感亦顯粗糙,用此作品佐餐頗為適宜。 酒造介紹 : 澄川酒造 澄川酒造場創立於1921年,位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵,其大學三年級時期進入「高木酒造」(銘柄:十四代)實習,畢業後返鄉後致力提升自家款風味,其一流釀造技巧與酒質,廣受業界與消費者高度讚賞。 在2013年7月28日山口縣暴雨造成澄川酒造前溪流暴漲,被高達2公尺的洪水淹沒,損失的清酒...
NT$ 2,940
未稅:NT$ 2,940
【澄川酒造】東洋美人 特吟愛山 純米大吟釀 720ml
日本
酒款介紹: 濃郁的南洋熱帶果香起始,香氣複雜度高,酒體變化度高,特吟愛山的水梨與瓜果香氣,在口中層次鮮明,播州愛山米的甜味,無論在香氣、口感清爽尾韻感回甘甜。 酒造介紹 : 澄川酒造 澄川酒造場創立於1921年,位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵,其大學三年級時期進入「高木酒造」(銘柄:十四代)實習,畢業後返鄉後致力提升自家款風味,其一流釀造技巧與酒質,廣受業界與消費者高度讚賞。 在2013年7月28日山口縣暴雨造成澄川酒造前溪流暴漲,被高達2公尺的洪水淹沒,損失的清酒高達一萬瓶,酒造瀕臨破產邊緣;但是在友好酒造、代理商、以及東洋美人的愛好者支援...
NT$ 3,150
未稅:NT$ 3,150
【石本酒造】越乃寒梅 無垢 純米大吟釀 720ml
日本
酒款介紹: 以些剛蒸熟之米飯類甜潤香氣為主體,而帶著些舒服旨味;中後段略蘊藏點未分切哈密瓜那類香氣,散出些簡單果香調,顯得有些天真幽淡。入口,酒體飽滿,在口中帶出點簡單純米類甜潤滋味後,隨即傾落喉間,尾韻表現恰如其分而不失不過。乍以為平淡卻是大巧不工。 酒造介紹 : 石本酒造 「越後三梅」之說;即雪中梅、峰乃白梅與越乃寒梅 業於明治40年(西元1907年)。越乃寒梅正是新潟酒的代名詞,「淡麗辛口」一詞由它而起。1962至1980年這段期間是「三增酒」最活躍即流行的年代,人們追隨廉價、單純、甘口味的酒款。但石本酒造的藏主—石本省吾氏卻堅持要釀造有自己風格的酒...
NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,580
【石本酒造】越乃寒梅 金無垢 純米大吟釀酒 720ml
日本
酒款介紹: 在藏內進行一至兩年熟成,讓其調性增添複雜度。初始以些米類香氣為主體,中後段混雜著點熟成酒氣味,仿若乾燥果物與些乾草類氣味與那米香調性交疊,中後段帶些簡單果物類香氣,表現深邃而複雜感高。入口,與那香調相似,帶著一貫之複雜感與變化度,酒體微辛口而清爽,尾韻修飾得頗為俐落輕快而適合佐餐。 酒造介紹 : 石本酒造 「越後三梅」之說;即雪中梅、峰乃白梅與越乃寒梅 業於明治40年(西元1907年)。越乃寒梅正是新潟酒的代名詞,「淡麗辛口」一詞由它而起。1962至1980年這段期間是「三增酒」最活躍即流行的年代,人們追隨廉價、單純、甘口味的酒款。但石本酒造的...
NT$ 2,700
未稅:NT$ 2,700
【秀鳳酒造】秀鳳 大吟釀 奧伝 720ml
日本
得獎紀錄 : 2017年度全米日本酒歓評会 - 金賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017 - 金賞 商品介紹 : 山形縣新開發的酒米雪女神進行釀造的大吟釀,雪女神所特有的透明感與豐富的層次,搭配上華麗的 吟釀香氣真是讓人津津樂道的一款 試飲溫度 : 冰飲 酒造介紹 : 秀鳳酒造 秀鳳酒造座落於山形市的東北部藏王連峰山家町的位置,1890年(明治 23 年)由初代社長武田正五郎創辦了秀鳳(しゅうほ...
NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,500
【秀鳳酒造】秀鳳 本釀造 概念 720ml
日本
商品介紹 : 秀鳳酒造推出了一款在日本只讓極少家銷售的超限定「極甘口」清酒(以貴醸酒方式釀造)。 希望打破傳統對清酒口味的固有印象,挑戰製作一款【適合晩間小酌的極甘口清酒】,因此誕生了這款本醸造【概念】。 酒質介紹: 具有獨特的濃郁風味和類似貴腐酒的甜味,是一款十分豐富的口感。貴醸酒是一種恢復了日本古老釀造方法釀造酒,成本較高,但在這個價格範圍內性比極高。 試飲溫度 : 冰飲 酒造介紹 : 秀鳳酒造 秀鳳酒造座落於山形市的東北部藏王連峰...
NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,200
【秀鳳酒造】秀鳳 純米大吟醸 出羽燦々 三割三分 1800ml
日本
得獎紀錄 : 2018年《WSD酒訊雜誌》第一屆的日本酒大賞 勇奪專業人士評選銀牌&消費者評選 雙銀牌的肯定! 商品介紹 : 造酒造好適米「出羽燦燦」以精米部合33%製成的純米大吟釀。如水梨般的香氣,入口後的瞬間可 以感受到柔軟的水質,酒體的口感帶出如果實般的酸甜感,後味帶出略帶柑橘的酸,會讓人想要一口 接一口品飲的夢幻逸品 ! 試飲溫度 : 冰飲 酒造介紹 : 秀鳳酒造 秀鳳酒造座落於山形市的東北部藏王連峰山家町的位置,1890年(明治 23 ...
NT$ 3,500
未稅:NT$ 3,500
【秀鳳酒造】秀鳳 純米大吟醸 出羽燦々 三割三分 720ml
日本
得獎紀錄 : 2018年《WSD酒訊雜誌》第一屆的日本酒大賞 勇奪專業人士評選銀牌&消費者評選 雙銀牌的肯定! 商品介紹 : 造酒造好適米「出羽燦燦」以精米部合33%製成的純米大吟釀。如水梨般的香氣,入口後的瞬間可 以感受到柔軟的水質,酒體的口感帶出如果實般的酸甜感,後味帶出略帶柑橘的酸,會讓人想要一口 接一口品飲的夢幻逸品 ! 試飲溫度 : 冰飲 酒造介紹 : 秀鳳酒造 秀鳳酒造座落於山形市的東北部藏王連峰山家町的位置,1890年(明治 23 ...
NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,700
【秀鳳酒造】秀鳳 純米大吟醸 山田穂 二割二分 720ml
日本
商品介紹 : 奢侈地使用栽培困難的造酒好適米「山田穗」,透過不斷的嘗試與長時間細心作業,將精米度降到了 22%,打造超越 獺祭二割三分 的傳奇! 入口如絲綢般的滑順口感帶上酒米的高雅香氣,讓人為之一亮的逸品,推薦給追求純淨風味的酒友, 是一款做為餐前酒或餐中酒都非常適合的極品。 試飲溫度: 常溫、冰飲 酒造介紹 : 秀鳳酒造 秀鳳酒造座落於山形市的東北部藏王連峰山家町的位置,1890年(明治 23 年)由初代社長武田正五郎創辦了秀鳳(しゅうほう)酒造場。「秀鳳」的名字取於美麗秀氣...
NT$ 2,880
未稅:NT$ 2,880
【秀鳳酒造】秀鳳 純米大吟醸 山田錦 四割七分 1800ml
日本
得獎紀錄 : 2018、2019年度全米日本酒歓評会 - 金賞 商品介紹 : 使用了酒造好適米の代名詞、酒米之王「山田錦」,展現出山田錦所獨特的高雅米旨香氣與香甜完美 平衡的上選。 試飲溫度: 冰飲 酒造介紹 : 秀鳳酒造 秀鳳酒造座落於山形市的東北部藏王連峰山家町的位置,1890年(明治 23 年)由初代社長武田正五郎創辦了秀鳳(しゅうほう)酒造場。「秀鳳」的名字取於美麗秀氣的「秀」以及鳳凰的「鳳」,希望釀出來的酒就像是秀麗的鳳凰般使喝的人滿足...
NT$ 3,100
未稅:NT$ 3,100
【秀鳳酒造】秀鳳 純米大吟醸 山田錦 四割七分 720ml
日本
得獎紀錄 : 2018、2019年度全米日本酒歓評会 - 金賞 商品介紹 : 使用了酒造好適米の代名詞、酒米之王「山田錦」,展現出山田錦所獨特的高雅米旨香氣與香甜完美 平衡的上選。 試飲溫度: 冰飲 酒造介紹 : 秀鳳酒造 秀鳳酒造座落於山形市的東北部藏王連峰山家町的位置,1890年(明治 23 年)由初代社長武田正五郎創辦了秀鳳(しゅうほう)酒造場。「秀鳳」的名字取於美麗秀氣的「秀」以及鳳凰的「鳳」,希望釀出來的酒就像是秀麗的鳳凰般使喝的人滿足...
NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,500
【秀鳳酒造】秀鳳 純米大吟醸 艷姬 720ml
日本
得獎紀錄 : 2017 The Fine SAKE Award 金賞 山形縣特有高標準山形精選 GI YAMAGATA 認證清酒 酒款介紹 : 「豔姬」繼承了米種龜之尾的優點,從日本穀物審定協會的味道項目評鑑中獲得【帶有甜味、美味】的評價。 使用山形縣引以為傲的酒米「艷姬」所釀造出來的純米大吟釀。 酒質介紹: 口感:熏酒淡麗甘口 有著柔和的濃郁,優雅的香氣,深邃的滋味,帶有艷姬酒米本身的甜味,果味和諧的酸度,清爽的味...
NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,680
【秀鳳酒造】秀鳳 純米大吟醸 超辛口 720ml
日本
商品介紹 : 這是一款在市面上極為罕見的辛口純米大吟釀。 1550 建議入口後可以先含在嘴中此時華麗的香味會在口中整個擴散開來,最後在喉中保留著辛口酒的獨特 亮麗的韻味。 試飲溫度: 常溫、冰飲 酒造介紹 : 秀鳳酒造 秀鳳酒造座落於山形市的東北部藏王連峰山家町的位置,1890年(明治 23 年)由初代社長武田正五郎創辦了秀鳳(しゅうほう)酒造場。「秀鳳」的名字取於美麗秀氣的「秀」以及鳳凰的「鳳」,希望釀出來的酒就像是秀麗的鳳凰般使喝的人滿足並且有平和安詳的感受。 ...
NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,600
【秀鳳酒造】秀鳳 純米大吟釀 愛山 720ml
日本
商品介紹 : 使用酒造好適米「愛山」到精米比率45%削造。再加上山形酵母沉穩的香氣和愛山所特有的柔軟和甜美,是把所有美味都包含在內的佳作。 試飲溫度: 冰飲 酒造介紹 : 秀鳳酒造 秀鳳酒造座落於山形市的東北部藏王連峰山家町的位置,1890年(明治 23 年)由初代社長武田正五郎創辦了秀鳳(しゅうほう)酒造場。「秀鳳」的名字取於美麗秀氣的「秀」以及鳳凰的「鳳」,希望釀出來的酒就像是秀麗的鳳凰般使喝的人滿足並且有平和安詳的感受。 豐富的自然環境、清洌的...
NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,980
【秀鳳酒造】金賞受賞酒 大吟釀 限定品
日本
得獎紀錄 : 全國新酒鑑評10年連續冠軍記錄 商品介紹 :  在2023年度全國新酒鑑評會上,山形縣打破了福島縣的10年連續冠軍記錄,取得了久違的日本一殊榮。 使用「雪女神」精心釀製而成,被設想為超越被譽為酒米之王的山田錦的酒米,現已不再只是一個目標,而是成為了一個現實。 當你開瓶品鑑,一股華麗且充滿果香的氣息撲鼻而來,似乎能夠嗅到草莓、蘋果、哈密瓜甚至是芒果的香氣。入口後,你將會感受到那令人難以忘懷的洗練滋味,伴隨著那如絲般滑順的舌觸,以及那不帶任何雜味的清甜。此款酒更適合單獨品...
NT$ 3,600
未稅:NT$ 3,600
【苗場酒造】醸す森 KAMOSUMORI 純米大吟釀 720ml
日本
得獎紀錄 : 日本 新瀉縣 米其林一星餐廳,「酒の宿 玉城屋」使用日本酒。 2022年度亞洲清酒大賞 銅賞。 日本知名youtuber リュウジ様(373萬名追蹤者)於影片中大力讚揚。 於東京市經營的日本久居酒屋「日本酒原價酒藏」在第二屆日本酒選舉中獲得客戶投票的第二名,僅次於十四代清酒。 商品介紹 : 由第五屆世界品酒師大賽獲得世界第七名的山岸裕一先生共同生產。 追求「即使不喜歡日本酒的人也能欣賞到其本質美味的目標」,營造出「吟釀香氣」、「甘美」、「旨味」。 具有巨峰葡萄般清新的香...
NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,880
【菊の司酒造】稻波inami 純米大吟釀 720ml
日本
得獎紀錄: IWC [銀牌] 酒質介紹: 稻波(Inami),特別選用產量稀少、勘稱岩手縣酒造好適米之王的「結之香」,搭配香氣清新雅緻的岩手縣酵母「喬凡尼的研究」進行超低溫發酵。清新十足的青果密瓜、柚子、水梨、多汁柑橘、熟葡萄等豐富吟釀香,清爽無雜味的澄淨酒質,單獨品飲或搭配料理都適合紮實而清新的酒帶點微量酸度,跳脫高精米度的想象,微微加溫後還可享受不同溫度帶飲用的樂趣。 建議搭配: 冷飲、室溫或溫熱的清酒均可享用 ...
NT$ 1,690
未稅:NT$ 1,690
【金陵酒造】煌 金陵 純米大吟醸 720ml
日本
商品介紹 : 充滿了吟釀酒的特有果實香氣並有者像是芳草的清澈舒爽感,入口後在嘴腔慢慢的蔓延擴展開。每一 滴酒都是藏人的技能和心全魂灌注而釀造,帶給人流暢和俐落的印象頂級純米大吟釀。 試飲溫度 : 常溫、冰飲 酒造介紹 : 金陵酒造 230多年來,金陵的一生一直作為贊岐的金比羅清酒傳承下來,注重品質。基於我們的座右銘,“清酒釀造以釀酒師的精神為基礎,清酒釀造以人的和諧為基礎,如果釀酒廠淨化了,清酒自然也會變得純淨。”我們精心挑選原材料並致力於釀造最...
NT$ 4,800
未稅:NT$ 4,800
【金陵酒造】金陵 純米大吟釀 山田錦 1800ml
日本
商品介紹 : 選用在兵庫縣生產的造酒造好適米「山田錦」,如香蕉般的香氣,微甜的口感入口後瞬間可以感受到 柔軟的水質,酒體口感帶出如果實般的酸甜感,讓人喝了想要接一口。 試飲溫度 : 常溫、冰飲 酒造介紹 : 金陵酒造 230多年來,金陵的一生一直作為贊岐的金比羅清酒傳承下來,注重品質。基於我們的座右銘,“清酒釀造以釀酒師的精神為基礎,清酒釀造以人的和諧為基礎,如果釀酒廠淨化了,清酒自然也會變得純淨。”我們精心挑選原材料並致力於釀造最好的清酒。...
NT$ 4,800
未稅:NT$ 4,800
【金陵酒造】金陵 純米大吟釀 山田錦 720ml
日本
商品介紹 : 選用在兵庫縣生產的造酒造好適米「山田錦」,如香蕉般的香氣,微甜的口感入口後瞬間可以感受到 柔軟的水質,酒體口感帶出如果實般的酸甜感,讓人喝了想要接一口。 試飲溫度 : 常溫、冰飲 酒造介紹 : 金陵酒造 230多年來,金陵的一生一直作為贊岐的金比羅清酒傳承下來,注重品質。基於我們的座右銘,“清酒釀造以釀酒師的精神為基礎,清酒釀造以人的和諧為基礎,如果釀酒廠淨化了,清酒自然也會變得純淨。”我們精心挑選原材料並致力於釀造最好的清酒。...
NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,400
【鍋店株式會社】不動 初榨純米大吟釀 直汲生原酒 720ml
日本 -9 %
酒質介紹: 剛榨好的新鮮酒液直接汲取裝瓶,完整封存新酒那充滿朝氣蓬勃的姿態,開瓶芳醇果香呼之欲出,而特有的微氣泡口感鮮活地在舌面上竄動,飲用時亦可感受酒體豐滿有勁道,存在感十足搶眼! 適飲建議: 適飲溫度 - 5~10 °C 醒酒時間 - 即開即飲 餐點搭配 - 建議搭配烹煮簡單的日式料理,烤魚或關東煮都很適合 酒造介紹: 鍋店株式會社 「鍋店酒造」是日本千葉縣產量最大的酒造,非常具有生產規模也非常注重儲藏品質,其酒造歷史可追溯至 1689 ...
NT$ 1,450 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,450
【齋彌酒造店】雪の茅舍 純米大吟釀 720ml
日本
酒款介紹: 此作品以瓜果類香氣為主體,開瓶即能感受到香氣芬芳,入口酒體口感微辛口,尾韻俐落。入喉滑順帶些刺激感,適合與魚生、貝類、蝦蟹等海鮮料理搭配,是一款不可錯過的搭餐酒。 酒造介紹 : 齋彌酒造店 榮獲2015年南部杜氏自釀清酒鑑評會第二名! 秋田冬季多半積雪,酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象,而取了「雪の茅舍」此一銘柄,其最大特色即所謂「三無釀造」:不使用欋棒、不摻水、無濾過。也是第二度全力支援日本酒主義!秋田縣實在是一個出產眾多美味日本酒的地方,而銘柄「雪之茅舍」更是其中的佼佼者。由於秋田擁有非常好的水質,稻米以及清酒也是非常有棒的,其...
NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,800
【齋彌酒造店】齋彌酒造店 雪の茅舎 聴雪 純米大吟醸 720ml
日本
酒款介紹: 最高傑作,純米大吟釀具有級高的完美度香氣,散發些蜜蘋果香點感略帶些梨與熟成香氣,酒體洋溢著純米系甜潤,頗雄渾而飽滿。 酒造介紹 : 齋彌酒造店 榮獲2015年南部杜氏自釀清酒鑑評會第二名! 秋田冬季多半積雪,酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象,而取了「雪の茅舍」此一銘柄,其最大特色即所謂「三無釀造」:不使用欋棒、不摻水、無濾過。也是第二度全力支援日本酒主義!秋田縣實在是一個出產眾多美味日本酒的地方,而銘柄「雪之茅舍」更是其中的佼佼者。由於秋田擁有非常好的水質,稻米以及清酒也是非常有棒的,其中以明治35年(1902年)成立至今的齋彌酒造...
NT$ 6,200
未稅:NT$ 6,200
一白水成  純米大吟醸 (Premium) 720ML
日本 -10 %
商品介紹 : 魅惑的新鮮芒果香氣,入口時能夠感受到成熟果實的酸甜味,漸漸接著而來的是米旨味與香氣。 尾韻帶著清爽的辛口感,是一款優雅且整體感均衡的酒。   福祿壽酒造 : 創業於1688年,擁有300年以上歷史的福祿壽酒造。一白水成指的是:以白米與水成為的第一美味酒。以年輕社長渡邉康衛與首席杜氏一關先生為中心釀造出講究的「旨い酒」。...
NT$ 2,880 NT$ 3,200
未稅:NT$ 2,880
七福神 吟銀河 手工純米大吟釀300ml
日本 -10 %
SHICHIFUKUJIN TETSUKURI JUNMAIDAIGINJO
  酒質介紹: 使用岩手縣當地酒米「吟銀河」獨有酵母「喬凡尼的研究」所釀造。 綠色洋香瓜與小花香氣帶來清新的感覺,優雅的淡麗酒體低調而有質感。 來自純米的滑順旨味與適當的酒精感達到完美的平衡。 尾韻綿長,殘留在口中的米香可以感受到其純米大吟釀的分量。 ※喬凡尼的研究「ジョバンニの調」是岩手縣獨有的酵母品種、具有哈密瓜或蘋果般所謂吟釀香,是在發酵過程中能產生較多「己酸乙酯」的品種。酵母名稱的由來是源自於岩手縣常地出身著名文豪宮澤賢治的代表作『銀河鐵道之夜』,是透過公開募集而來。 ...
NT$ 560 NT$ 620
未稅:NT$ 560
七福神 吟銀河 手工純米大吟釀720ml
日本 -10 %
  酒質介紹: 使用岩手縣當地酒米「吟銀河」獨有酵母「喬凡尼的研究」所釀造。 綠色洋香瓜與小花香氣帶來清新的感覺,優雅的淡麗酒體低調而有質感。 來自純米的滑順旨味與適當的酒精感達到完美的平衡。 尾韻綿長,殘留在口中的米香可以感受到其純米大吟釀的分量。 ※喬凡尼的研究「ジョバンニの調」是岩手縣獨有的酵母品種、具有哈密瓜或蘋果般所謂吟釀香,是在發酵過程中能產生較多「己酸乙酯」的品種。酵母名稱的由來是源自於岩手縣常地出身著名文豪宮澤賢治的代表作『銀河鐵道之夜』,是透過公開募集而來。 ...
NT$ 1,188 NT$ 1,320
未稅:NT$ 1,188
三諸杉 純米大吟釀 山田錦
日本 -15 %
酒質介紹: 在三諸杉系列一貫沉穩的基調上有較為艷麗的風格詮釋,豐富的花果香氣,酒質豐美腴潤,飲來口舌生津,因此搭餐能力 也備受肯定。 請體驗這款作品中完美交融的旨味、酸味與暢快不停滯的俐落尾韻。 酵母:協會9號   酒造介紹: 今西酒造 奈良-三輪 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。 以縣內櫻井市三輪來說,一舉包辦了「日本酒發祥地」、「奉祀杜氏之神的活日神社」與「杉玉發祥地」等重要 地位,而提供杉玉給全國酒造的「大和国一宮 大神神社」祭祀的神體就是三輪山本身,這也呼應了日本酒愛好者應該都知道的:日本酒最初...
NT$ 1,880 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,880
上喜元 純米大吟釀 雪女神
日本 -12 %
酒質介紹: 特別研磨至40%的精米步合,讓雪女神的酒米特性能夠完全發揮出來。 亦是全部使用山形縣產出的原料所開發的高品質純 米大吟釀酒款。 整體散發華麗的花果香氣,口感純淨柔和,酒體特色鮮明帶有新鮮的米旨味,優雅酸味與俐落的尾韻,是 款擁有讓人淺嚐一口後便久久無法忘懷的純米大吟釀。   酒造介紹: 酒田酒造 山形縣-酒田市 前身為橋本酒造場,酒田酒造成立於1946年(昭和21年),合併了五家酒田市釀造廠,代表銘柄上喜元亦在當時誕生,命名由來是「美酒在旁,使歡喜之心更加喜悅,飲用後成為令人身心舒暢的快樂泉 源」,著重純米系釀造,除縣內的酒米外,每年更嘗試...
NT$ 2,000 NT$ 2,280
未稅:NT$ 2,000
不動 純米大吟釀
日本 -10 %
酒質介紹: ≪2019 IWC 純米大吟釀部門 金賞≫ ≪2019 Kura Master 純米大吟釀部門 金賞≫ 風格大器的純米大吟釀,因此在國際競賽中連戰皆截。 香氣輕柔舒適,口感華美豐滿而不失穩重,彈性佳,酒質圓滑,且具有清晰的旨味。   酒造介紹: 鍋店株式會社 千葉-香取 元祿2年(1689年),鍋店在成田山新勝寺門前建造酒藏,開始釀酒事業。 酒藏目前已搬遷至四周圍繞田園的香取郡神崎町,釀造「仁勇・不動」。酒廠過去曾經藉由新潟杜氏與南部杜氏等代表性杜氏 之手釀酒,但後來則想『憑一己之力釀出富有個性的酒品』,遂於1997年開始由自家...
NT$ 1,512 NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,512
二兔 純米大吟釀 備前雄町 四十八 生 720ml
日本 -10 %
酒質介紹: 香氣:芭樂、蜜瓜、蜜蘋果、甜米糕、麻糬、木質香氣、蜂蜜 口感:入口酸甜,酒體水潤細緻,尾韻旨味、苦澀感輕,微燒喉;整體來說是一支水潤細緻的清酒,入口酸甜風味,俐落細緻的口感與輕盈的尾韻,卻有厚實的酒體,矛盾卻又令人著迷,搭配炸串料理、廣島牡蠣...
NT$ 2,185 NT$ 2,415
未稅:NT$ 2,185
伊勢志摩 伊勢花  純米大吟釀 原酒 750ML
日本 -10 %
商品介紹 : 2016年5月三重縣志摩市舉行的第42屆G7(七大工業國組織)會議,為了紀念此會議而特別釀造的限定酒款。酒標示採用三重現傳統工藝"伊勢紙型"來設計,此酒本身極具有華麗深奧的香氣及口感。   清水清三郎商店 : 「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 5,040 NT$ 5,600
未稅:NT$ 5,040
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