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【平和酒造】紀土 純米大吟釀 720ml

【平和酒造】紀土 純米大吟釀 720ml
日本
標籤: 日本酒
【平和酒造】紀土 純米大吟釀 720ml

產區:日本 和歌山縣

酒造:平和酒造

酒精度:15 %

原料米:山田錦

精米步合:50 %

日本酒度:非公開

酸度:非公開

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酒款介紹:

清爽優雅的水果哈密瓜般果香, 像溫柔的平衡的香味。味道濃鬱,柔和的鮮味在口中廣泛傳播,這是一種美味的口感,尾韻溫和的酸澀調和均衡的美味。

酒造介紹 :

平和酒造

和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔

位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因此酒造重新命名為平和。 酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列以鶴梅,縣內販售的銘柄以紀美野,縣外的販售則是紀土。和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名,則灌以藏人之熱情,使用本地的水、米來釀造,回歸日本酒的原點,乃是日常工作完的疲勞之際,以這樣子的情感飲下的一合酒,緩解壓力與疲累,再續明日的動力。紀伊國之風土。再說紀州,最有名的莫過於產梅,紀州梅聲名遠播,如同兵庫山田錦一般的賣點。

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