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【仙禽酒造】クラシック仙禽 無垢 生酛 無濾過原酒 純米酒 720ml
酒款介紹: 無垢為純淨不沾的概念,為仙禽最原始的設定版本分為摩登與經典,此版本為經典版:旨味與吟釀的香氣調和恰如其氛,適合初階品飲者探索米味的輪廓以及高端行家重回找出日本酒的初心。 酒造介紹 : 仙禽酒造 仙禽意為中國傳說神獸期盼酒造可以翱翔業界不受拘束.明治以降清酒的釀造也隨之西化遂可以大量生產,但仙禽堅持清酒的本質是日本的文化以及歷史,所以創造出老工法新流派的風格! 仙禽酒造於江戶時代後期的文化3年(1806),在枥木縣さくら市創立。以奉於仙人的古代聖鳥「鶴」作為家族傳承,於「仙禽」酒標上可見其二字由展翅飛舞的篆體鶴圖做為一個呈現(「仙」字的右側以及「...
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【仙禽酒造】モダン仙禽 無垢 無濾過原酒 純米酒 720ml
酒款介紹: 仿若青蘋果一類香氣作為主體,中後段交雜些高接梨、瓜果皮一類氣味作為收尾;在口腔中帶出亮麗酸度,襯托酒體香氣,從而呈現不下於白葡萄酒一類表現,不光是日本酒也能與西餐進行搭配! 酒造介紹 : 仙禽酒造 仙禽意為中國傳說神獸期盼酒造可以翱翔業界不受拘束.明治以降清酒的釀造也隨之西化遂可以大量生產,但仙禽堅持清酒的本質是日本的文化以及歷史,所以創造出老工法新流派的風格! 仙禽酒造於江戶時代後期的文化3年(1806),在枥木縣さくら市創立。以奉於仙人的古代聖鳥「鶴」作為家族傳承,於「仙禽」酒標上可見其二字由展翅飛舞的篆體鶴圖做為一個呈現(「仙」字的右側以...
NT$ 4,580
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【仙禽酒造】仙禽 釀 純米大吟釀 720ml
酒款介紹: 這一款作品在釀造之初,便選用了三款不同素材。在現行釀造技法上,混用不同素材並不是罕見事;倒是針對高階作品而言,相對是少了些。仙禽酒造選用了山田錦、亀の尾與雄町進行釀造,對於酒造來說這是創舉。 日本Sake Competition Super Premium金獎第1位「釀」是仙禽系列中的頂點,匯集三種不同酒米特色在同一款作品中躍然而出,彼此諧美交融,端麗與野性並立,調性表現深邃而俊秀。" 酒造介紹 : 仙禽酒造 仙禽意為中國傳說神獸期盼酒造可以翱翔業界不受拘束.明治以降清酒的釀造也隨之西化遂可以大量生產,但仙禽堅持清酒的本質是日本的文化以及歷史,...
NT$ 9,030
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【仙禽酒造】仙禽一聲 純米大吟釀 720ml
酒款介紹: 瓜果類香氣為主體,中後段帶些青草而至於青蘋果一類氣味,並混雜著些完熟白桃之甜潤感。優雅有緻,對比其龜之尾甚或愛山一類姊妹品而言,此作調性表現上更顯細膩。入口,酒體柔滑若絲,尾韻略帶些果香甜潤蔓延舌尖,輕盈入喉之後,殘留點淡果香調令人回味,收尾明快有度。 酒造介紹 : 仙禽酒造 仙禽意為中國傳說神獸期盼酒造可以翱翔業界不受拘束.明治以降清酒的釀造也隨之西化遂可以大量生產,但仙禽堅持清酒的本質是日本的文化以及歷史,所以創造出老工法新流派的風格! 仙禽酒造於江戶時代後期的文化3年(1806),在枥木縣さくら市創立。以奉於仙人的古代聖鳥「鶴」作為家族傳...
NT$ 2,500
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【八戶酒造】壺八仙 純米大吟釀 1800ml
酒質介紹: 初開栓,帶些簡單白色花香氣為主體,稍顯些甜潤,倒不至於類似至蜜糖一類甜潤,而是以單純果物香調為主體。冰溫狀態下酒體表現清爽,回溫之後甜潤感隨即拉高。入口,酒體甜潤度較高,飽滿而尾韻帶些甜潤與細微酸,酒體細緻而柔順。 酒造介紹 : 八戶酒造 創業於永安4年(1775)有235年歷史的八戶酒造,初以「陸奧男山」辛口系的品牌成立,直到第九代杜氏駒井秀介創立「陸奧八仙」進而成為旗艦品牌。位於青森縣的八戶酒造,是陸奧市的榮譽,使用本地產「華吹雪」、「華想」酒造好適米,表達了華麗的香氣與圓潤的口感,現「陸奧八仙」已是在日本酒類販賣店中的限定流通品。...
NT$ 8,400
未稅:NT$ 8,400
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【八戶酒造】陸奥八仙 吟釀 ピンクラベル 720ml
酒質介紹: 這款作品以哈密瓜類香氣為主體,中後段帶些脂粉氣味,果香甜蜜動人,口感飽滿而順口,適合單飲或是搭配些使用香辛料調味的料理。 酒造介紹 : 八戶酒造 創業於永安4年(1775)有235年歷史的八戶酒造,初以「陸奧男山」辛口系的品牌成立,直到第九代杜氏駒井秀介創立「陸奧八仙」進而成為旗艦品牌。位於青森縣的八戶酒造,是陸奧市的榮譽,使用本地產「華吹雪」、「華想」酒造好適米,表達了華麗的香氣與圓潤的口感,現「陸奧八仙」已是在日本酒類販賣店中的限定流通品。...
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【八戶酒造】陸奥八仙 華想い50 純米大吟釀 720ml
酒款介紹: 初聞華麗香氣竄出,似水梨香瓜般的香味,入口甜潤微酸的口感包覆味蕾,酒精感若有似無,中段淡淡的旨味浮現,尾韻表現沉穩,單飲不無聊,即便搭配雞肉串燒也適合。 酒造介紹 : 八戶酒造 創業於永安4年(1775)有235年歷史的八戶酒造,初以「陸奧男山」辛口系的品牌成立,直到第九代杜氏駒井秀介創立「陸奧八仙」進而成為旗艦品牌。位於青森縣的八戶酒造,是陸奧市的榮譽,使用本地產「華吹雪」、「華想」酒造好適米,表達了華麗的香氣與圓潤的口感,現「陸奧八仙」已是在日本酒類販賣店中的限定流通品。...
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【八戶酒造】陸奥八仙 赤ラベル 火入れ特別純米酒 720ml
酒款介紹: 華麗的哈密瓜香氣,清爽的甜味卻甜而不膩,所呈現的口感變化豐富,適合搭配油膩的食物或海鮮。 酒造介紹 : 八戶酒造 創業於永安4年(1775)有235年歷史的八戶酒造,初以「陸奧男山」辛口系的品牌成立,直到第九代杜氏駒井秀介創立「陸奧八仙」進而成為旗艦品牌。位於青森縣的八戶酒造,是陸奧市的榮譽,使用本地產「華吹雪」、「華想」酒造好適米,表達了華麗的香氣與圓潤的口感,現「陸奧八仙」已是在日本酒類販賣店中的限定流通品。...
NT$ 1,300
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【八戶酒造】陸奥八仙 黒ラベル 純米吟釀 火入れ 720ml
酒款介紹: 使用本地產「華吹雪」酒造好適米,表達了華麗的香氣與圓潤的口感,優雅迷人的香味,甜味和酸擴散到嘴裡,享受柔和而醇厚的味道。 酒造介紹 : 八戶酒造 創業於永安4年(1775)有235年歷史的八戶酒造,初以「陸奧男山」辛口系的品牌成立,直到第九代杜氏駒井秀介創立「陸奧八仙」進而成為旗艦品牌。位於青森縣的八戶酒造,是陸奧市的榮譽,使用本地產「華吹雪」、「華想」酒造好適米,表達了華麗的香氣與圓潤的口感,現「陸奧八仙」已是在日本酒類販賣店中的限定流通品。...
NT$ 1,520
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【南陽酒造】花陽浴八反錦48% 純米大吟釀酒瓶燗火入 720ml
酒款介紹: 哈密瓜,混雜著蘋果芯與柑橘一類酸香調,夾藏著香蕉飴與些富士蘋果類香氣。 口感剔透,尾韻稍短,中段帶點柑橘皮一類香氣,與那香調交互層疊下,譜出一首輕快小品。 此作單飲便能有不錯表現,佐餐適性上也能有極佳表現,無論是對應日本料理或是些西式料理,都能迸出亮麗火花。 酒造介紹 : 南陽酒造 被譽為平民版「十四代」的「花陽浴」,銘柄屬於來自琦玉縣的「南陽釀造」,連續多年被選為全國第二位受歡迎之品牌,第一位則是「十四代」。酒造由三位核心成員經營,每年產量極少,產品大多以袋吊方式採摘,甚為稀有,清澈而無雜質的清酒,為顧客帶來前所未有的品飮感受。 「花陽浴」清...
NT$ 3,680
未稅:NT$ 3,680
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【大七酒造】大七 妙花蘭曲 Grande‧Cuvee 生もと 720ml
酒款介紹: 飲用前依熟成表現,而需提前進行醒酒作業。香氣表現具有規模感,初始飄散著些米麴類香氣,隨後穿插著些瓜果皮、青草、生酛系乳酸等風味進行呈現,伴隨著晃杯都能感受到層層堆疊而多元之香氣呈現。酒體飽滿而具有力度,適合與些肉類料理一同進行搭配。 酒造介紹 : 大七酒造 大七酒造自1752年(寶曆二年)創業以來,一直遵循日本清酒最傳統且最正統的“生酛釀造法”釀造醇厚的美酒。大七酒造的歷史始於從伊勢國遷住二本松的太田家族,現任當主是第十代子孫。近年來,大七酒造的產品以具備與料理相得益彰的日本清酒獨特的香醇品味,不僅為國內消費者所青睞,還受到越來越多的國外消費者的高度評價,不...
NT$ 25,000
未稅:NT$ 25,000
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【大七酒造】大七 真桜 生もと造り 純米吟釀酒 720ml
酒款介紹: 以香蕉飴為主體的香氣自然奔放,入口番石榴或是未熟水梨的輕巧口感,尾韻轉為微辛口收乾.適合搭配血合高的魚類料理或是甲殼類的火鍋。 酒造介紹 : 大七酒造 大七酒造自1752年(寶曆二年)創業以來,一直遵循日本清酒最傳統且最正統的“生酛釀造法”釀造醇厚的美酒。大七酒造的歷史始於從伊勢國遷住二本松的太田家族,現任當主是第十代子孫。近年來,大七酒造的產品以具備與料理相得益彰的日本清酒獨特的香醇品味,不僅為國內消費者所青睞,還受到越來越多的國外消費者的高度評價,不斷地為釀造美酒的歷史譜寫新的篇章。 在秉持堅守傳統同時不斷革新的理念下,從米的研磨、下料、灌...
NT$ 2,630
未稅:NT$ 2,630
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【大七酒造】大七 箕輪門 生もと造り 純米大吟釀酒 720ml
酒款介紹: 初開栓即是華麗高香氣,白色花香、三盆糖、完熟哈密瓜與瓜果皮青澀氣味,雖是如此卻不會顯得流於俗媚而是洽如此份。在口中散發中果物香氣,尾韻略帶點甜潤感而其酒體稍偏辛口,藉此表現出其酒體一貫之力度。 酒造介紹 : 大七酒造 大七酒造自1752年(寶曆二年)創業以來,一直遵循日本清酒最傳統且最正統的“生酛釀造法”釀造醇厚的美酒。大七酒造的歷史始於從伊勢國遷住二本松的太田家族,現任當主是第十代子孫。近年來,大七酒造的產品以具備與料理相得益彰的日本清酒獨特的香醇品味,不僅為國內消費者所青睞,還受到越來越多的國外消費者的高度評價,不斷地為釀造美酒的歷史譜寫新的篇章。 ...
NT$ 3,050
未稅:NT$ 3,050
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【大七酒造】大七 頌歌 生もと造り 純米大吟釀酒 720ml
酒款介紹: 初開栓即是華麗高香氣,白色花香、三盆糖、完熟哈密瓜與瓜果皮青澀氣味,雖是如此卻不會顯得流於俗媚而是洽如此份。在口中散發中果物香氣,尾韻略帶點甜潤感而其酒體稍偏辛口,藉此表現出其酒體一貫之力度。 酒造介紹 : 大七酒造 大七酒造自1752年(寶曆二年)創業以來,一直遵循日本清酒最傳統且最正統的“生酛釀造法”釀造醇厚的美酒。大七酒造的歷史始於從伊勢國遷住二本松的太田家族,現任當主是第十代子孫。近年來,大七酒造的產品以具備與料理相得益彰的日本清酒獨特的香醇品味,不僅為國內消費者所青睞,還受到越來越多的國外消費者的高度評價,不斷地為釀造美酒的歷史譜寫新的篇章。 ...
NT$ 4,620
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【大沼酒造店】乾坤一 辛口 特別純米 720ml
酒款介紹: 釀造選用富錦米,造就了口感滑順爽口又不失勁道,先甘後帶些許微辛口感,並留存淡淡尾韻,酒體渾厚而不失俐落,適合搭配些調味稍重之酒餚料理。 酒造介紹 : 大沼酒造店 這家商店的外觀與作為紅花商人而繁榮的藏町非常融為一體。創立於300年前的大沼酒造,以其品牌「建康日」而聞名,是歷史氣息濃鬱的街道景觀的象徵,因其口味而深受當地人的喜愛。 「Kenkonichi」以笹錦米為原料,以其溫和的味道和辛辣的口感而聞名。在昭和時代的當地清酒繁榮時期,該公司從其他縣生產的清酒米轉向本縣生產的笹錦,相信利用當地的大米、水和人民可以釀造出真正的當地清酒。 當時,縣內還沒...
NT$ 1,380
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【富久千代酒造】鍋島 Classic 吉川產山田錦 純米大吟釀 720ml
酒款介紹: 使用在兵庫縣特A地區被稱為酒米大王的「山田錦」中也被認為是破格的吉川產,東條產中的吉川產,被感覺一邊引誘出好的香味,在口裡的瞬間一邊蔓延出甘苦美味滿溢的礦物質感。除後於口中慢慢淡出。 酒造介紹 : 富久千代酒造 九州人氣酒造 大正末年創立,1999年推出銘柄「鍋島」,「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。 鍋島系列的酒,多半為清新細緻的風格,並帶微量碳酸口感。 因其優質的清酒,富久千代為近年來的九州人氣酒造,連續七年於「全國新酒鑑評會」榮獲金賞; 其中「鍋島 大吟釀」更於2011年同時囊括「全國新酒鑑評會」金賞與"Inte...
NT$ 2,600
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【富久千代酒造】鍋島 きたしずく 純米大吟醸 720ml
酒款介紹: 鍋島被這酒米的生產者們熱情吸引而開始使用這「きたしずく」北海道酒米。 酒質感到鍋島純米大吟釀獨特的華麗的香味,高雅透明感美味的特徵。 酒造介紹 : 富久千代酒造 九州人氣酒造 大正末年創立,1999年推出銘柄「鍋島」,「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。 鍋島系列的酒,多半為清新細緻的風格,並帶微量碳酸口感。 因其優質的清酒,富久千代為近年來的九州人氣酒造,連續七年於「全國新酒鑑評會」榮獲金賞; 其中「鍋島 大吟釀」更於2011年同時囊括「全國新酒鑑評會」金賞與"International Wine Challenge"...
NT$ 3,050
未稅:NT$ 3,050
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【富久千代酒造】鍋島 特別本釀造酒 720ml
酒款介紹: 佐賀縣典型的甘口酒的代表。口感清爽扎實,品味甘甜,即使不是常喝清酒者也會喜歡。冷飲時可品嚐到酒的甜味,但暖飲時甜味卻會轉化為爽快辛口的品味。 酒造介紹 : 富久千代酒造 九州人氣酒造 大正末年創立,1999年推出銘柄「鍋島」,「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。 鍋島系列的酒,多半為清新細緻的風格,並帶微量碳酸口感。 因其優質的清酒,富久千代為近年來的九州人氣酒造,連續七年於「全國新酒鑑評會」榮獲金賞; 其中「鍋島 大吟釀」更於2011年同時囊括「全國新酒鑑評會」金賞與"International Wine Challe...
NT$ 1,030
未稅:NT$ 1,030
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【富久千代酒造】鍋島 特別純米酒 720ml
酒款介紹: 香氣複合著米香以及淡雅的芒果皮香氣;帶有一種芒果冰淇淋的延伸香調.入口綿密與淡雅的酸度結合使整支作品不顯黏膩.尾韻的氣泡口感調出了鍋島附著市場與引領市場的新鮮感,這種表現很難在非生酒的作品中體會,可見其常規作品已臻至他社不可輕易達到的境界。 酒造介紹 : 富久千代酒造 九州人氣酒造 大正末年創立,1999年推出銘柄「鍋島」,「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。 鍋島系列的酒,多半為清新細緻的風格,並帶微量碳酸口感。 因其優質的清酒,富久千代為近年來的九州人氣酒造,連續七年於「全國新酒鑑評會」榮獲金賞; 其中「鍋島 大吟釀...
NT$ 1,240
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【富久千代酒造】鍋島 特別限定酒(スペック非公開)720ml
酒款介紹: 以瓜果類香氣為主體,以香瓜等瓜果皮香氣作為基底,隨後飄散些哈密瓜一類甜潤,僅止於修飾因而甜潤香氣不會過於搶眼,中後段帶出些富士蘋果一類細緻,交雜著點淡白色花香氣而彼此交融,表現細膩。入口,酒體表現輕快,在口中帶出清爽瓜果類氣味而與香氣作為相互呼應,後段帶出些果物甜潤,尾韻俐落而討喜。 酒造介紹 : 富久千代酒造 九州人氣酒造 大正末年創立,1999年推出銘柄「鍋島」,「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。 鍋島系列的酒,多半為清新細緻的風格,並帶微量碳酸口感。 因其優質的清酒,富久千代為近年來的九州人氣酒造,連續七年於「全國新酒...
NT$ 18,000
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【富久千代酒造】鍋島 純米吟釀 山田錦 720ml
酒款介紹: 鍋島的人氣產品,平穩的吟釀酒香,帶有像菠蘿及蘋果般的果香,含香仿如熟情果及芒果般,輕巧的酒質,豐厚的米味,後勁爽快的清澈感。 酒造介紹 : 富久千代酒造 九州人氣酒造 大正末年創立,1999年推出銘柄「鍋島」,「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。 鍋島系列的酒,多半為清新細緻的風格,並帶微量碳酸口感。 因其優質的清酒,富久千代為近年來的九州人氣酒造,連續七年於「全國新酒鑑評會」榮獲金賞; 其中「鍋島 大吟釀」更於2011年同時囊括「全國新酒鑑評會」金賞與"International Wine Challenge"總冠軍酒...
NT$ 1,650
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【富久千代酒造】鍋島 純米大吟釀 35% 720ml
酒款介紹: 以香蕉飴、白桃、完熟洋香瓜一類香氣為主體,香氣表現頗為甜潤,中後段帶著點青草與高接梨一類氣味,略夾雜著些白色花香,與大吟釀相較下更顯細緻而多變。口感方面顯得飽滿,在口中帶出純米系作品一貫甜潤感,細緻度表現頗佳,尾韻部份中等水準。搭餐部份適合選配些清爽割烹料理,會有不錯之表現。 酒造介紹 : 富久千代酒造 九州人氣酒造 大正末年創立,1999年推出銘柄「鍋島」,「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。 鍋島系列的酒,多半為清新細緻的風格,並帶微量碳酸口感。 因其優質的清酒,富久千代為近年來的九州人氣酒造,連續七年於「全國新酒鑑評會」...
NT$ 5,000
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【富久千代酒造】鍋島 純米大吟釀酒 山田錦 45% 720ml
酒款介紹: 「鍋島」被稱為年輕一代的酒魂,大吟釀連續六屆獲得日本全國新酒鑒品會金獎,同時為日本Sake Time佐賀票選第二名。(鍋島的年度限定品,以產量極少的特A山田錦釀成的極豪華的純米大吟釀酒。優雅的蜜瓜般果香,入口柔滑,含在口中完美的擴散度,清涼暢快的餘韻。) 酒造介紹 : 富久千代酒造 九州人氣酒造 大正末年創立,1999年推出銘柄「鍋島」,「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。 鍋島系列的酒,多半為清新細緻的風格,並帶微量碳酸口感。 因其優質的清酒,富久千代為近年來的九州人氣酒造,連續七年於「全國新酒鑑評會」榮獲金賞; 其中...
NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,800
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【富久千代酒造】鍋島 限定 大吟釀 720ml
酒款介紹: 香蕉飴般的香氣為主體,中後段略帶白桃與哈密瓜香氣,在口中略散發些瓜果類氣味,酒精收斂感佳,尾韻略嫌短淺些,整體而言頗為乾淨而清爽。 酒造介紹 : 富久千代酒造 九州人氣酒造 大正末年創立,1999年推出銘柄「鍋島」,「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。 鍋島系列的酒,多半為清新細緻的風格,並帶微量碳酸口感。 因其優質的清酒,富久千代為近年來的九州人氣酒造,連續七年於「全國新酒鑑評會」榮獲金賞; 其中「鍋島 大吟釀」更於2011年同時囊括「全國新酒鑑評會」金賞與"International Wine Challenge"總...
NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,500
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【山崎合資会社】夢吟香DREAM(生原酒) 純米大吟釀 720m'
酒款介紹: 豔麗瓜果類香調作為開端,香瓜、梨、富士蘋果一類香氣為主體,中後段以些瓜果皮類香氣作為修飾,輕晃杯那香氣隨之陳展變化,改以些富士蘋果混雜些白桃、芭蕉香氣呈現,調性亦發細緻、優雅。 酒造介紹 : 山崎合資会社 『奧』清酒獨特魅力夢山水酒米的特性 尊皇蔵元山崎合資会社感受來自愛知縣百年酒蔵的出品,沉實的酒標, 配上強烈的個性,成就出清酒獨特魅力夢山水酒米的特性。...
NT$ 1,890
未稅:NT$ 1,890
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【山崎合資会社】奥 夢山水浪漫 純米大吟釀 720ml
酒款介紹: 香氣帶有杏桃皮的澀味以及深山內飄渺的林香,中部地方愛知縣特有的酒米- 夢山水,入口的衝擊感強烈但馬上被柔和的酸度取代,尾韻悠長與香氣搭配相輔相成,是款在秋季品飲特別適合的作品。 酒造介紹 : 山崎合資会社 『奧』清酒獨特魅力夢山水酒米的特性 尊皇蔵元山崎合資会社感受來自愛知縣百年酒蔵的出品,沉實的酒標, 配上強烈的個性,成就出清酒獨特魅力夢山水酒米的特性。...
NT$ 2,200
未稅:NT$ 2,200
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【山崎合資会社】奥夢山水十割(生) 純米吟釀 720ml
酒款介紹: 漂亮而華麗的果香調,入口帶水果荔枝鮮甜度和新酒那獨特之微炭酸感中度酒體而尚屬飽滿,尾韻微辛口酒體。 酒造介紹 : 山崎合資会社 『奧』清酒獨特魅力夢山水酒米的特性 尊皇蔵元山崎合資会社感受來自愛知縣百年酒蔵的出品,沉實的酒標, 配上強烈的個性,成就出清酒獨特魅力夢山水酒米的特性。...
NT$ 1,260
未稅:NT$ 1,260
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【山崎合資会社】奧 夢山水 二割二分 純米大吟釀 720ml
酒款介紹: 精米步合低至百分之二十二,香氣一掃低精米作品綺麗乾爽的香氣,尊皇意為供皇室的貢納酒;深沉的香氣搭配吉清澈的入口感受;有如深谷幽蘭.酸度凜冽尾韻奔放又不失偏頗;勢如破竹穿雲箭.是款有別世俗流通的低精米作品。 酒造介紹 : 山崎合資会社 『奧』清酒獨特魅力夢山水酒米的特性 尊皇蔵元山崎合資会社感受來自愛知縣百年酒蔵的出品,沉實的酒標, 配上強烈的個性,成就出清酒獨特魅力夢山水酒米的特性。...
NT$ 5,000
未稅:NT$ 5,000
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【山崎合資会社】奧 夢山水 十割 2015 VINTAGE 720ml
酒款介紹: 在10度以下的狀態下低溫發酵,有著華麗香味,製造出柔滑香醇。 酒造介紹 : 山崎合資会社 『奧』清酒獨特魅力夢山水酒米的特性 尊皇蔵元山崎合資会社感受來自愛知縣百年酒蔵的出品,沉實的酒標, 配上強烈的個性,成就出清酒獨特魅力夢山水酒米的特性。...
NT$ 1,680
未稅:NT$ 1,680
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【山本合名會社】山本 撲克牌 (愛心) 純米大吟釀 720ml
酒款介紹: 香氣表現部分,此作以八分熟哈密瓜香氣作為基底,中後段混著點青草、毛桃、青蘋果一類香氣,將調性拉向清爽表現而不至流於甜潤。入口,最初是那宛如果物一般甜潤,而在後段帶出些俐落辛口感,尾韻表現中等水準,尚稱俐落。 酒造介紹 : 山本酒造 明治34年創業,當時是從一間小酒造到到大正時期開始擴大規模,昭和40年初期開始大吟釀的出貨量領先全國。直接引用在酒造內的湧出的白神山地自然水,酒造在釀造全程都全程使用這這湧水來進行釀造。此外,從早先所設立地下冷藏儲藏室「一徹藏」起,陸陸續續設立了七台大型冷藏庫,直接以「瓶儲藏」方式來加強酒的管理。酒藏後方的白神山地山腳下,有據說是...
NT$ 2,200
未稅:NT$ 2,200
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【山本合名會社】山本 撲克牌 (方塊) 純米大吟釀 720ml
酒款介紹: 五款不同酵母釀造而成的佳釀,有如同花順一樣的秋田最強酒,香氣帶微花果風味.口感青蘋果酸甜感尾韻如同花順利落,單一飲用也是不錯的。 酒造介紹 : 山本酒造 明治34年創業,當時是從一間小酒造到到大正時期開始擴大規模,昭和40年初期開始大吟釀的出貨量領先全國。直接引用在酒造內的湧出的白神山地自然水,酒造在釀造全程都全程使用這這湧水來進行釀造。此外,從早先所設立地下冷藏儲藏室「一徹藏」起,陸陸續續設立了七台大型冷藏庫,直接以「瓶儲藏」方式來加強酒的管理。酒藏後方的白神山地山腳下,有據說是慈覺大師建造的白瀑神社,以及高十七公尺的知名瀑布,白瀑。這就是命名的由來。...
NT$ 2,200
未稅:NT$ 2,200
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【山本合名會社】山本 純米吟釀 PURE BLACK 720ml
酒款介紹: 香氣特有鮮明的柑橘調在開瓶時便可以充分感受到,入口的恬淡隨即轉為俐落的酸度,隨著溫度的上升更可以表現出酒體的剛柔並濟。 酒造介紹 : 山本酒造 明治34年創業,當時是從一間小酒造到到大正時期開始擴大規模,昭和40年初期開始大吟釀的出貨量領先全國。直接引用在酒造內的湧出的白神山地自然水,酒造在釀造全程都全程使用這這湧水來進行釀造。此外,從早先所設立地下冷藏儲藏室「一徹藏」起,陸陸續續設立了七台大型冷藏庫,直接以「瓶儲藏」方式來加強酒的管理。酒藏後方的白神山地山腳下,有據說是慈覺大師建造的白瀑神社,以及高十七公尺的知名瀑布,白瀑。這就是命名的由來。...
NT$ 1,760
未稅:NT$ 1,760
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【山本合名會社】山本 純米吟釀 うきうき うすにごり生酒 720ml
酒款介紹: 薄濁酒酒體,相對於一般濁酒而言調性表現顯得清爽許多,以些米麴類香氣作為呈現,而略夾雜些瓜果氣味,酒體表現尚稱清爽,適合與些醬燒或是略帶辛辣之料理搭配。 酒造介紹 : 山本酒造 明治34年創業,當時是從一間小酒造到到大正時期開始擴大規模,昭和40年初期開始大吟釀的出貨量領先全國。直接引用在酒造內的湧出的白神山地自然水,酒造在釀造全程都全程使用這這湧水來進行釀造。此外,從早先所設立地下冷藏儲藏室「一徹藏」起,陸陸續續設立了七台大型冷藏庫,直接以「瓶儲藏」方式來加強酒的管理。酒藏後方的白神山地山腳下,有據說是慈覺大師建造的白瀑神社,以及高十七公尺的知名瀑布,白瀑。...
NT$ 1,730
未稅:NT$ 1,730
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【平和酒造】古鶴梅 720ml
酒款介紹: 將用頂級南高梅釀成的香甜梅酒製於存放過威士忌、雪利酒、波本威士忌、白蘭地等四種酒類的酒桶,還有一桶存放在新桶中,共歷經十年的時間熟成,最後完成五種不同的原酒,混合成餘韻深遠而豐富,美味難以言喻的頂級梅酒。 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因此酒造重新命名為平和。 酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列以鶴梅,縣內販售的銘柄以紀美野,縣外的...
NT$ 2,100
未稅:NT$ 2,100
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【平和酒造】紀土 大吟釀 720ml
酒款介紹: 清爽宜人。以瓜果香調為基礎混著些蘋果、未然全熟之芭蕉與梨一類酸香氣味,入口,帶些清爽瓜果氣味,中後段在口腔中飄散些酒精甜潤氣味,尾韻持續力中上水準,若以其日本價位而言,算是頗為超值之選。 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因此酒造重新命名為平和。 酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列以鶴梅,縣內販售的銘柄以紀美野,縣外的販售則是紀土。和歌...
NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,580
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【平和酒造】紀土 純米吟釀 720ml
酒款介紹: 清香花果的玫瑰香口感柔軟細膩,滑膩感覺有點味道是新鮮的就像蘋果,涉及微酸,清新青蘋果香氣清爽口感,尾韻滑順。 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因此酒造重新命名為平和。 酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列以鶴梅,縣內販售的銘柄以紀美野,縣外的販售則是紀土。和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名,則灌以藏人之熱情,使用本地的水、米來釀造...
NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,580
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【平和酒造】紀土 純米大吟釀 720ml
酒款介紹: 清爽優雅的水果哈密瓜般果香, 像溫柔的平衡的香味。味道濃鬱,柔和的鮮味在口中廣泛傳播,這是一種美味的口感,尾韻溫和的酸澀調和均衡的美味。 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因此酒造重新命名為平和。 酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列以鶴梅,縣內販售的銘柄以紀美野,縣外的販售則是紀土。和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名,則灌以藏人之...
NT$ 1,580
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【平和酒造】紀土 純米酒 720ml
酒款介紹: 米香中帶淡淡吟釀果香,微辛口感覺帶點柔和的酸度,紮實米香酒精感中等,中段旨味浮現隨後緩緩帶出偏硬的尾韻,適合搭配乾爽的柳葉魚或是炙過的握壽司,是非常好搭餐的食中酒。 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因此酒造重新命名為平和。 酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列以鶴梅,縣內販售的銘柄以紀美野,縣外的販售則是紀土。和歌山縣在古時乃是紀伊國之...
NT$ 1,580
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【平和酒造】赤 紀土 720ml
酒款介紹: 在現有米種之外,日本酒是否有更多可能性,平和酒造這次將顛覆了外界對於日本酒的各種想像,大膽將未精米裝態的赤米作為原物料使用,利用赤米本身的天然色澤幫作品染上了一絲嫣紅,此外更透過赤米本身那獨特的氣味表現,讓作品在杯中能呈現出更多獨特風味。這將會是一款從色澤開使,到香氣口感都會顛覆日本酒過往印象的作品。 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情...
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未稅:NT$ 1,580
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【平和酒造】鶴梅 いちご 1800ml
酒款介紹: 草莓的香甜中帶著圓融的酸味,另外加入的梅子則讓酒汁清爽順口,不會死甜。除了單純冰鎮、加冰飲用之外,宛如草莓果醬般的濃郁口感只要兌入牛奶或碳酸飲料,便可以輕鬆做出夢幻的草莓雞尾酒。 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因此酒造重新命名為平和。 酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列以鶴梅,縣內販售的銘柄以紀美野,縣外的販售則是紀土。和歌山縣在古...
NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,300
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【平和酒造】鶴梅 いちご 720ml
酒款介紹: 草莓的香甜中帶著圓融的酸味,另外加入的梅子則讓酒汁清爽順口,不會死甜。除了單純冰鎮、加冰飲用之外,宛如草莓果醬般的濃郁口感只要兌入牛奶或碳酸飲料,便可以輕鬆做出夢幻的草莓雞尾酒。 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因此酒造重新命名為平和。 酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列以鶴梅,縣內販售的銘柄以紀美野,縣外的販售則是紀土。和歌山縣在古...
NT$ 1,150
未稅:NT$ 1,150
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【平和酒造】鶴梅 すっぱい 1800ml
酒款介紹: 為了引出梅果的清爽酸味,平和選用最高等級的熟成南高梅加以釀製,使用了超出一般份量三、四倍的梅果,並選用酸度較高的日本酒作為基底。除此之外,堅持不使用其他的添加物,讓素材的自然風味都能完整呈現。 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因此酒造重新命名為平和。 酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列以鶴梅,縣內販售的銘柄以紀美野,縣外的販售則是紀土...
NT$ 2,010
未稅:NT$ 2,010
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【平和酒造】鶴梅 すっぱい 720ml
酒款介紹: 在現有米種之外,日本酒是否有更多可能性,平和酒造這次將顛覆了外界對於日本酒的各種想像,大膽將未精米裝態的赤米作為原物料使用,利用赤米本身的天然色澤幫作品染上了一絲嫣紅,此外更透過赤米本身那獨特的氣味表現,讓作品在杯中能呈現出更多獨特風味。這將會是一款從色澤開使,到香氣口感都會顛覆日本酒過往印象的作品。 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情...
NT$ 1,000
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【平和酒造】鶴梅 ゆず 1800ml
酒款介紹: 酸甜兼具,喝下後柚子的香氣在口中環繞不絕。使用天然果汁比例達50%以上,所有柚子從收割到搾汁,都是手工作業!基底酒使用酒造場自豪的2年熟成酒,為了讓酒與天然柚子達到最絕妙的搭配。 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因此酒造重新命名為平和。 酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列以鶴梅,縣內販售的銘柄以紀美野,縣外的販售則是紀土。和歌山縣在古...
NT$ 2,100
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【平和酒造】鶴梅 ゆず 720ml
酒款介紹: 酸甜兼具,喝下後柚子的香氣在口中環繞不絕。使用天然果汁比例達50%以上,所有柚子從收割到搾汁,都是手工作業!基底酒使用酒造場自豪的2年熟成酒,為了讓酒與天然柚子達到最絕妙的搭配。 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因此酒造重新命名為平和。 酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列以鶴梅,縣內販售的銘柄以紀美野,縣外的販售則是紀土。和歌山縣在古...
NT$ 1,040
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【平和酒造】鶴梅 完熟にごり 720ml
酒款介紹: 選用最高等級的熟成「南高梅」釀成梅酒,並用和歌山縣農園生產的梅子與桃子,製出香氣濃厚的梅果醬與桃子醬加入酒中,帶出少女們最愛的夢幻果肉感,香氣迷人,口感溫潤,具有飽滿的甜度與酸味,不太會喝酒的人也能自在享用的甜蜜梅酒。 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因此酒造重新命名為平和。 酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列以鶴梅,縣內販售的銘柄以...
NT$ 1,030
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【平和酒造】鶴梅 完熟梅 1800ml
酒款介紹: 滿浴和歌山陽光的熟成梅果,帶一點蜜桃的香味,鶴梅的完熟梅酒把紀州完熟梅的香甜完整封存。一入口滿是梅果汁液的精華,幾乎感覺不到酒精,是不擅長喝酒的人的甘甜梅酒首選! 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因此酒造重新命名為平和。 酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列以鶴梅,縣內販售的銘柄以紀美野,縣外的販售則是紀土。和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩...
NT$ 1,580
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【平和酒造】鶴梅 完熟梅 720ml
酒款介紹: 滿浴和歌山陽光的熟成梅果,帶一點蜜桃的香味,鶴梅的完熟梅酒把紀州完熟梅的香甜完整封存。一入口滿是梅果汁液的精華,幾乎感覺不到酒精,是不擅長喝酒的人的甘甜梅酒首選! 酒造介紹 : 平和酒造 和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩土,紀土之名畔 位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因此酒造重新命名為平和。 酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列以鶴梅,縣內販售的銘柄以紀美野,縣外的販售則是紀土。和歌山縣在古時乃是紀伊國之藩...
NT$ 840
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【新潟第一酒造】越の白鳥 特別純米酒 Orange No.11 720ml
酒款介紹: 武田社長自行栽種新潟県專用的釀酒米「越淡麗」,更親自擔當釀造工程,除了主要銘柄「越之白鳥」,更在平成19年登錄銘柄「山間」,一心釀造給飲家覺得安穩、喜悅及感動的美酒,現時越之白鳥系列已成為新潟県觸目的人氣清酒。 米香豐郁,品味及口感亦很豐富,喉越暢快,是很配襯季節食品的優良食中酒。 酒造介紹 : 新潟第一酒造 傳達和平、喜悅和興奮的清酒釀造 我們的清酒釀造僅由每年僱用的員工完成...
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【新潟第一酒造】越の白鳥 純米吟醸 Green 720ml
酒款介紹: 以瓜果類香氣為主體,調性表現顯得有些秀氣而細緻,微辛口酒體,在口中簡單帶出些果香與原物料甜潤感,收尾俐落而口感明快。適合作為食中酒而與各色料理進行搭配。 酒造介紹 : 新潟第一酒造 傳達和平、喜悅和興奮的清酒釀造 我們的清酒釀造僅由每年僱用的員工完成。 幾十年來沒有釀酒大師或釀酒師這樣做。 清酒釀造由“釀酒經理”帶頭。 從11月到次年3月的大約5個月時間裡,我們不僅不休息地繼續清酒釀造工作,還分擔 銷售、發貨、會計、事務、精煉、灌裝、包裝、運輸等 日常工作。 我們以“我想看到客戶的笑容”為共同目標。 “喝了就知道,不會輸給專業的團體...
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【新潟第一酒造】越の白鳥 純米大吟醸 Purple 720ml
酒款介紹: 簡單帶些瓜果皮一類果香調,在那調性表現上略帶生澀,讓其在杯中略醒後,尾段帶些脂粉、白陶一類細膩香氣。入口,酒體表現甜潤而在中後段混著點米香、旨味,尾韻表現短淺了些。整體而言此作表現中規中矩,單飲雖不至於膩人,不過若能佐些簡單小點,那便可獲得更佳之加乘效果。搭配些亮皮魚一類魚生,應會是絕配! 酒造介紹 : 新潟第一酒造 傳達和平、喜悅和興奮的清酒釀造 我們的清酒釀造僅由每年僱用的員工完成。 幾十年來沒有釀酒大師或釀酒師這樣做。 清酒釀造由“釀酒經理”帶頭。 從11月到次年3月的大約5個月時間裡,我們不僅不休息地繼續清酒釀造工作,還分擔 銷售...
NT$ 1,580
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【月之井酒造店】日本酒仕込み梅酒 紅い恋梅 720ml
酒款介紹: 不添加人工色素,單純以天然素材為基底,投入日本酒中浸漬而成。那略帶桃紅之色澤正是酒造將其取名為恋梅最主要之成因,這是款品飲之後能讓人感受到如同戀愛一般滋味的作品。雖然是梅酒,然而在香氣呈現上卻以些杏仁香氣為基底,這是長期熟成下之表現,在口中帶出亮麗酸度,是令人怦然心動的滋味。 酒造介紹 : 月の井酒造店 《月之我》誕生於日本民謠《磯節》的發源地大洗町。大洗町(當時的磯浜)是日本民歌《磯節》的發源地。 在這裡,開始了以“松前屋”為名的清酒釀造,作為漁船進出時必不可少的慶祝酒,人們喝了“月井”,喝了“月井”的同時還唱了“磯節” 。清酒名稱“月之一”的由來,...
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【月之井酒造店】月の井 純米無濾過生原酒 ひたち 720ml
酒款介紹: 醇厚而凝結的調性表現,以米穀這原物料香氣為中心,交雜點瓜果氣味;酒體紮實而有力度,對應上重口味料理也不會有所遜色酒款。 酒造介紹 : 月の井酒造店 《月之我》誕生於日本民謠《磯節》的發源地大洗町。大洗町(當時的磯浜)是日本民歌《磯節》的發源地。 在這裡,開始了以“松前屋”為名的清酒釀造,作為漁船進出時必不可少的慶祝酒,人們喝了“月井”,喝了“月井”的同時還唱了“磯節” 。清酒名稱“月之一”的由來,是在磯伏的一段話中發現的“秋月乘波背”,中秋月光反射在水面上。波峰拍打岸邊,金銀波光閃閃,煞是壯觀,據說因月景而得名。...
NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,380
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【月之井酒造店】月の井彦市 純米 720ml
酒款介紹: 以果香類調性為主體,隨後飄散一些牛奶鳳梨一類酸香與些高接梨那般香氣,中後段以木質香與仿若帶皮八分熟蘋果一類氣味作為修飾。以香調表現而言,其調性表現並不特別著重在香氣層次或是果香之表現,而是以一個頗為清爽而逸秀調性作為呈現。 酒造介紹 : 月の井酒造店 《月之我》誕生於日本民謠《磯節》的發源地大洗町。大洗町(當時的磯浜)是日本民歌《磯節》的發源地。 在這裡,開始了以“松前屋”為名的清酒釀造,作為漁船進出時必不可少的慶祝酒,人們喝了“月井”,喝了“月井”的同時還唱了“磯節” 。清酒名稱“月之一”的由來,是在磯伏的一段話中發現的“秋月乘波背”,中秋月光反射在...
NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,200
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【栗林酒造】春霞 夏 純米吟醸 田んぼラベル 720ML
商品介紹 : 田んぼラベル,以稻田出發點進行設計發想”淡淡的果香感表現出一種既靈巧又明亮的味道,您還可以感覺到像剛煮熟的米飯一樣的芬芳並融合了多種風味,是一種帶有清爽柔和和柔軟的口感。 酒造介紹 : 栗林酒造 栗林酒造於 1874 年由栗林家族第五代傳人栗林直治在秋田縣六鄉村(現美里町)創立。六鄉曾經是佐竹勳爵的退休之地,也是商業中心。據說該地區擁有 20 多家清酒釀酒廠,擁有來自仙北平原的優質大米和豐富的地下水。 1969 年,當地六鄉居民 Seiji Kameyama 擔任了 Toji(釀酒師)一職。1975年,龜山先生重新開始了因二戰期間儲存大米而被禁止的純...
NT$ 1,450
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【栗林酒造】春霞 栗ラベル 白酒こまち 純米吟醸 火入れ 720ml
酒款介紹: 從玻璃杯中飄出,是一種和諧而令人敬畏的,甜美而芬芳的香味,精緻而新鮮的細微。 日本梨和西柚之類的水果的清新氣息散佈在您的嘴中。協調光澤和新鮮度的味道生動地傳播。飲用後,由於苦味,口感清爽爽口。溫和,後嘴緩慢地發展出美麗的口感,並略帶甜味。 酒造介紹 : 栗林酒造 栗林酒造於 1874 年由栗林家族第五代傳人栗林直治在秋田縣六鄉村(現美里町)創立。六鄉曾經是佐竹勳爵的退休之地,也是商業中心。據說該地區擁有 20 多家清酒釀酒廠,擁有來自仙北平原的優質大米和豐富的地下水。 1969 年,當地六鄉居民 Seiji Kameyama 擔任了 Toji(釀...
NT$ 1,650
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【栗林酒造】春霞 綠ラベル 純米吟醸 720ml
酒款介紹: 整體香氣甜美清爽,哈密瓜、香蕉飴之類的氣息,在溫和中透出旨味的厚度。 酒造介紹 : 栗林酒造 栗林酒造於 1874 年由栗林家族第五代傳人栗林直治在秋田縣六鄉村(現美里町)創立。六鄉曾經是佐竹勳爵的退休之地,也是商業中心。據說該地區擁有 20 多家清酒釀酒廠,擁有來自仙北平原的優質大米和豐富的地下水。 1969 年,當地六鄉居民 Seiji Kameyama 擔任了 Toji(釀酒師)一職。1975年,龜山先生重新開始了因二戰期間儲存大米而被禁止的純米酒生產。大約在這個時候,他還開始廣泛使用 9 號清酒酵母,並引進了日本各地的新釀造技術。憑藉龜山先生的...
NT$ 1,530
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【栗林酒造】春霞 赤ラベル 純米酒 720ml
酒款介紹: 整體香氣甜美清爽,以米穀類自然甜潤作為呈現,酒體溫潤宜人,在溫和中透出旨味的厚度,單飲搭餐都合適。 酒造介紹 : 栗林酒造 栗林酒造於 1874 年由栗林家族第五代傳人栗林直治在秋田縣六鄉村(現美里町)創立。六鄉曾經是佐竹勳爵的退休之地,也是商業中心。據說該地區擁有 20 多家清酒釀酒廠,擁有來自仙北平原的優質大米和豐富的地下水。 1969 年,當地六鄉居民 Seiji Kameyama 擔任了 Toji(釀酒師)一職。1975年,龜山先生重新開始了因二戰期間儲存大米而被禁止的純米酒生產。大約在這個時候,他還開始廣泛使用 9 號清酒酵母,並引進了日本各...
NT$ 1,250
未稅:NT$ 1,250
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【栗林酒造】春霞白ラベル 純米大吟醸酒 720ml
酒款介紹: 酒體甜潤細柔,帶白桃一類果香調,略晃上幾圈帶出點富士蘋果那般甜潤與些脂粉氣味,中後段略隱藏點芭蕉與些柑橘類香調,表現略帶甜潤而細膩柔嫩入口,其酒體微辛口在後段回饋些果香甜潤調性。 酒造介紹 : 栗林酒造 栗林酒造於 1874 年由栗林家族第五代傳人栗林直治在秋田縣六鄉村(現美里町)創立。六鄉曾經是佐竹勳爵的退休之地,也是商業中心。據說該地區擁有 20 多家清酒釀酒廠,擁有來自仙北平原的優質大米和豐富的地下水。 1969 年,當地六鄉居民 Seiji Kameyama 擔任了 Toji(釀酒師)一職。1975年,龜山先生重新開始了因二戰期間儲存大米而被禁...
NT$ 2,630
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【楯野川酒造】楯野川 中取り山田錦 十八 純米大吟醸(木盒) 720ml
酒款介紹: 實現了極致奢華的精米步合18%,為日本最高峰的純米大吟釀只擷取榨醪過程中最精華的中段部份,香氣十足口感華麗,如同日本酒中的寶石般,是楯野川品牌中的王牌。 酒造介紹 : 楯野川酒造 創業於1832年,擁有180年歷史的酒造嚴選在地契約農家栽培的優質酒米,使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏,鎖住香氣及最佳風味。 為控管品質,每年僅限量生產800石(換算1800ml為80000瓶)。為追求高品質與高CP值,僅生產精米度50 %下的純米大吟釀。以「一杯相當於三杯的滿足感」為釀造理念,仿佛咀嚼米粒般,豐...
NT$ 6,800
未稅:NT$ 6,800
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【楯野川酒造】楯野川 主流 純米大吟醸 火入れ 720ml
酒款介紹: 主流是一種廣泛被散布的思想,酒造以此為作品命名,意指這款作品除了代表楯野川之外,也是酒造認為日本酒中目前最受矚目的調性表現。以酒米之王山田錦來進行釀造作業,並不過度依賴香氣與口感呈現,而是透過釀造技法將山田錦原始表現勾勒出來,展現出素材最原始的魅力與樣貌。 酒造介紹 : 楯野川酒造 創業於1832年,擁有180年歷史的酒造嚴選在地契約農家栽培的優質酒米,使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏,鎖住香氣及最佳風味。 為控管品質,每年僅限量生產800石(換算1800ml為80000瓶)。為追求高品質與...
NT$ 1,680
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【楯野川酒造】楯野川 光明 純米大吟醸 (出羽燦燦) 720ml
酒款介紹: 藉由前所未有的挑戰來打開新境界的大門。期許接下來能為『日本酒的世界』注入明亮的希望之光。 全日本第一款將精米步合下探1%的革命作品,極致細膩、充滿透明感的酒體,期許接下來能為『日本酒的世界』注入明亮的希望之光的願景,故將命名此作品為「光明」,追求日本酒的究極境界。 酒造介紹 : 楯野川酒造 創業於1832年,擁有180年歷史的酒造嚴選在地契約農家栽培的優質酒米,使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏,鎖住香氣及最佳風味。 為控管品質,每年僅限量生產800石(換算1800ml為80000瓶)。...
NT$ 51,500
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【楯野川酒造】楯野川 急流 純米大吟醸 720ml
酒款介紹: 採用的是酒造自家的酒米研究會特別為自家酒款所研發栽培的酒米"出羽燦 ",這款酒散發出濃厚的果香,香氣上非常迷人,飲入口中清澈而冷冽的酒質帶著綿密而纖細的旨味,無論是甜度、酸度、還是辛辣度都非常平衡。 酒造介紹 : 楯野川酒造 創業於1832年,擁有180年歷史的酒造嚴選在地契約農家栽培的優質酒米,使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏,鎖住香氣及最佳風味。 為控管品質,每年僅限量生產800石(換算1800ml為80000瓶)。為追求高品質與高CP值,僅生產精米度50 %下的純米大吟釀。以「一杯相當...
NT$ 1,980
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【楯野川酒造】楯野川 本流辛口 純米大吟醸 720ml
酒款介紹: 山形縣本地的特色,因此所選用的米種為庄內出產的契約栽培米"出羽燦燦",然後在過濾時不添加碳,最大限度地保有酒液原先的面貌,這隻的日本酒度雖然高達+8,不過他的口感非常圓潤纖細,因此一直到喉間才有比較明顯的辛辣感出現。 酒造介紹 : 楯野川酒造 創業於1832年,擁有180年歷史的酒造嚴選在地契約農家栽培的優質酒米,使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏,鎖住香氣及最佳風味。 為控管品質,每年僅限量生產800石(換算1800ml為80000瓶)。為追求高品質與高CP值,僅生產精米度50 %下的純米大...
NT$ 1,880
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【楯野川酒造】楯野川 極限 純米大吟醸 720ml
酒款介紹: 將有酒米之王稱號的山田錦,透過細緻研磨作業,將其精米步合推升至僅有8%這般驚人程度。以極限來加以稱呼,確實是名符其實。纖細瓜果類香氣中,略透著點細緻甜潤,酒體表現溫潤而偏屬微辛口表現,尾韻俐落、明快。適合搭配些清爽魚生或是表現細緻之和食、割烹料理。 酒造介紹 : 楯野川酒造 創業於1832年,擁有180年歷史的酒造嚴選在地契約農家栽培的優質酒米,使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏,鎖住香氣及最佳風味。 為控管品質,每年僅限量生產800石(換算1800ml為80000瓶)。為追求高品質與高CP值...
NT$ 12,600
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【楯野川酒造】楯野川光明 純米大吟醸(山田錦) 720ml
酒款介紹: 繼精米度1%出羽燦燦、打開日本酒全新可能性後,朝更高目標前進,使用被稱為酒米之王的山田錦同樣精米至1%。為追求日本酒的最終形體,踏出新的一大步!創造出一種充分展現山田錦特色的風味,具有透明感和精緻優雅,以及米飯的旨味和甜味。在低溫下熟化帶出更加精緻的味道,亦可隨著時間感受它的變化。 酒造介紹 : 楯野川酒造 創業於1832年,擁有180年歷史的酒造嚴選在地契約農家栽培的優質酒米,使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏,鎖住香氣及最佳風味。 為控管品質,每年僅限量生產800石(換算1800ml為80...
NT$ 100,000
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【石本酒造】越乃寒梅 別撰 吟釀酒 720ml
酒款介紹: 酸度清麗米香冉冉,入口的甘甜瞬間呈現颯爽但不失豐厚的旨味,著重於尾韻的變化與延展性鮮明;是款典行淡麗辛口表現;也更易於佐餐的卓越作品。 酒造介紹 : 石本酒造 「越後三梅」之說;即雪中梅、峰乃白梅與越乃寒梅 業於明治40年(西元1907年)。越乃寒梅正是新潟酒的代名詞,「淡麗辛口」一詞由它而起。1962至1980年這段期間是「三增酒」最活躍即流行的年代,人們追隨廉價、單純、甘口味的酒款。但石本酒造的藏主—石本省吾氏卻堅持要釀造有自己風格的酒,不隨波逐流。石本酒造多年來保持「旨酒」釀造;即富有味道的酒,要求穩定及優質的酒質,更有所謂的「越後三梅」...
NT$ 890
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【石本酒造】越乃寒梅 無垢 純米大吟釀 720ml
酒款介紹: 以些剛蒸熟之米飯類甜潤香氣為主體,而帶著些舒服旨味;中後段略蘊藏點未分切哈密瓜那類香氣,散出些簡單果香調,顯得有些天真幽淡。入口,酒體飽滿,在口中帶出點簡單純米類甜潤滋味後,隨即傾落喉間,尾韻表現恰如其分而不失不過。乍以為平淡卻是大巧不工。 酒造介紹 : 石本酒造 「越後三梅」之說;即雪中梅、峰乃白梅與越乃寒梅 業於明治40年(西元1907年)。越乃寒梅正是新潟酒的代名詞,「淡麗辛口」一詞由它而起。1962至1980年這段期間是「三增酒」最活躍即流行的年代,人們追隨廉價、單純、甘口味的酒款。但石本酒造的藏主—石本省吾氏卻堅持要釀造有自己風格的酒...
NT$ 1,580
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【石本酒造】越乃寒梅 白ラベル普通酒 720ml
酒款介紹: 淡瓜果皮一類香氣,混點蘋果芯一類氣味,香調表現纖細而平順。入口表現平順而在口中帶出些甜潤感,酒體表現細嫩,,尾韻微辛口而在口中略殘留些果香甜潤氣味,與料理相配下能有不錯表現。 酒造介紹 : 石本酒造 「越後三梅」之說;即雪中梅、峰乃白梅與越乃寒梅 業於明治40年(西元1907年)。越乃寒梅正是新潟酒的代名詞,「淡麗辛口」一詞由它而起。1962至1980年這段期間是「三增酒」最活躍即流行的年代,人們追隨廉價、單純、甘口味的酒款。但石本酒造的藏主—石本省吾氏卻堅持要釀造有自己風格的酒,不隨波逐流。石本酒造多年來保持「旨酒」釀造;即富有味道的酒,要求...
NT$ 780
未稅:NT$ 780
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【石本酒造】越乃寒梅 純米吟醸 浹 720ml
酒款介紹: 酒造推出之最新商品。香調表現帶著些蘋果芯、八分熟香蕉、毛桃一類香氣為主體,中後段混雜著些瓜果皮一類氣味。入口,其表現仍舊維持越乃寒梅一貫優雅:堅實而平順耐飲。調性看似清爽,實則在料理對應上仍舊有一定廣度。對應些以白燒為手段之清爽雞肉料理,或是簡單調味之西式料理都會有不錯表現,適合作為日常餐酒之用。 酒造介紹 : 石本酒造 「越後三梅」之說;即雪中梅、峰乃白梅與越乃寒梅 業於明治40年(西元1907年)。越乃寒梅正是新潟酒的代名詞,「淡麗辛口」一詞由它而起。1962至1980年這段期間是「三增酒」最活躍即流行的年代,人們追隨廉價、單純、甘口味的酒...
NT$ 1,350
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【石本酒造】越乃寒梅 純米吟醸 灑 720ml
酒款介紹: 新潟縣為日本廣為人知好山好水好米產地,眾多知名日本酒出身於此,而越乃寒梅為新潟酒的經典代名詞,酒造堅持保持旨酒釀造,入口表現豐富,「淡麗辛口」一詞因其而起,初入口時米香細膩口感甜潤,中後段浮現些許富士蘋果香氣,適合與各種料理搭配。 酒造介紹 : 石本酒造 「越後三梅」之說;即雪中梅、峰乃白梅與越乃寒梅 業於明治40年(西元1907年)。越乃寒梅正是新潟酒的代名詞,「淡麗辛口」一詞由它而起。1962至1980年這段期間是「三增酒」最活躍即流行的年代,人們追隨廉價、單純、甘口味的酒款。但石本酒造的藏主—石本省吾氏卻堅持要釀造有自己風格的酒,不隨波逐...
NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,350
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【石本酒造】越乃寒梅 金無垢 純米大吟釀酒 720ml
酒款介紹: 在藏內進行一至兩年熟成,讓其調性增添複雜度。初始以些米類香氣為主體,中後段混雜著點熟成酒氣味,仿若乾燥果物與些乾草類氣味與那米香調性交疊,中後段帶些簡單果物類香氣,表現深邃而複雜感高。入口,與那香調相似,帶著一貫之複雜感與變化度,酒體微辛口而清爽,尾韻修飾得頗為俐落輕快而適合佐餐。 酒造介紹 : 石本酒造 「越後三梅」之說;即雪中梅、峰乃白梅與越乃寒梅 業於明治40年(西元1907年)。越乃寒梅正是新潟酒的代名詞,「淡麗辛口」一詞由它而起。1962至1980年這段期間是「三增酒」最活躍即流行的年代,人們追隨廉價、單純、甘口味的酒款。但石本酒造的...
NT$ 2,700
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【石本酒造】越乃寒梅真 澵 吟釀 720ml
酒款介紹: 「澵」取自水部邊與新潟的新字算組成的漢字,象徵著這支酒將成為酒造的新定番商品。酒款延續越乃寒梅一貫的淡麗風格,以米穀香氣為基礎,適度點綴果物香氣,酒體辛口俐落。主要原料使用新潟縣產的五百萬石和兵庫縣三木市志染町產的山田錦。山田錦帶來的熟成風味,融入越乃寒梅清爽無雜質的酒質中,打造出口感柔順、品格高雅的吟釀酒。 酒造介紹 : 石本酒造 「越後三梅」之說;即雪中梅、峰乃白梅與越乃寒梅 業於明治40年(西元1907年)。越乃寒梅正是新潟酒的代名詞,「淡麗辛口」一詞由它而起。1962至1980年這段期間是「三增酒」最活躍即流行的年代,人們追隨廉價、單純...
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【紀州鶯屋】鶯屋 林檎梅酒 720ml
酒款介紹: 使用和歌山縣產的完熟南高梅、以及榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎的「富田之水」、大量加入國產蘋果汁後釀造而成。梅酒的酸味與蘋果的甜味交織,是一款快意又充滿果香的梅酒。其中保留蘋果的果肉,帶來滑順又溫和的口感。 酒造介紹 : 紀州鶯屋 鶯屋堅持 獨選用本場紀州梅製作,堅守紀州梅的天然原味,紀州當地土生土長的道地本家──紀州梅酒。敬請鑑賞千錘百鍊的鶯屋之味。 ・紀州熊野名水 富田之水 榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎 以榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)...
NT$ 1,580
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【紀州鶯屋】鶯屋 柚子梅酒 1800ml
酒款介紹: 滿浴和歌山陽光的熟成梅果,帶一點蜜桃的香味,鶴梅的完熟梅酒把紀州完熟梅的香甜完整封存。一入口滿是梅果汁液的精華,幾乎感覺不到酒精,是不擅長喝酒的人的甘甜梅酒首選! 酒造介紹 : 紀州鶯屋 鶯屋堅持 獨選用本場紀州梅製作,堅守紀州梅的天然原味,紀州當地土生土長的道地本家──紀州梅酒。敬請鑑賞千錘百鍊的鶯屋之味。 ・紀州熊野名水 富田之水 榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎 以榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎的紀州熊野名水「富田之水」釀造而成,獨創出豐潤滑順的極致甘醇美酒。 ...
NT$ 1,180
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【紀州鶯屋】鶯屋 柚子梅酒 720ml
酒款介紹: 本款限定梅酒,100%採用原產地高級名品「紀州梅乾」完全成熟的南高梅精釀,再以柚子名產地的土佐柚子汁調配熟成後的南高梅酒,經榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎的熊野銘水「富田之水」充分調合後,呈現柚子高雅香氣滿溢口中的絕佳風味。 酒造介紹 : 紀州鶯屋 鶯屋堅持 獨選用本場紀州梅製作,堅守紀州梅的天然原味,紀州當地土生土長的道地本家──紀州梅酒。敬請鑑賞千錘百鍊的鶯屋之味。 ・紀州熊野名水 富田之水 榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎 以榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde S...
NT$ 2,550
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【紀州鶯屋】鶯屋 桃梅酒 720ml
酒款介紹: 最高金賞獎的「富田之水」精釀,並混合產自和歌山縣的水蜜桃果汁而成的梅酒。 伴隨著梅子的微酸,以及水蜜桃香甜的氣味,成就了充滿水果風味的桃子梅酒。 酒造介紹 : 紀州鶯屋 鶯屋堅持 獨選用本場紀州梅製作,堅守紀州梅的天然原味,紀州當地土生土長的道地本家──紀州梅酒。敬請鑑賞千錘百鍊的鶯屋之味。 ・紀州熊野名水 富田之水 榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎 以榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎的紀州熊野名水「富田之水」釀造而成,獨創出豐潤滑順的極致甘醇美酒。 ・紀州...
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【紀州鶯屋】鶯屋 梅酒原酒 720ml
酒款介紹: 在採收當天立即運到釀造廠實施品質檢驗及洗淨等作業後,再開始進行釀造。釀造廠周圍飄散著梅子熟透的芬芳果香,這是因為我們希望釀造完成的梅酒,能受到喜愛梅酒的人們歡迎,因此以一邊確認風味一邊釀製的方式精釀,靜靜地耐心等待候梅子浸釀的時間。 梅酒原酒與一般摻水調味的梅酒不同,採用不加水的原味裝瓶方式,釀成酒精濃度20度的梅酒。 酒造介紹 : 紀州鶯屋 鶯屋堅持 獨選用本場紀州梅製作,堅守紀州梅的天然原味,紀州當地土生土長的道地本家──紀州梅酒。敬請鑑賞千錘百鍊的鶯屋之味。 ・紀州熊野名水 富田之水 榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selec...
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【紀州鶯屋】鶯屋 紅茶梅酒 1800ml
酒款介紹: 採用紀州完熟南高梅為原料,搭配榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)國際高品質賞連續受獎的紀州熊野銘水「富田之水」精心釀造,歷經熟成、貯藏之後,再添加世界三大紅茶中的大吉嶺紅茶,細心調合成紅茶梅酒,呈現入口甘潤、餘香清新的特殊口感。請您細心品味這款梅酒中的紅茶清香與梅子酸甜滋味。 酒造介紹 : 紀州鶯屋 鶯屋堅持 獨選用本場紀州梅製作,堅守紀州梅的天然原味,紀州當地土生土長的道地本家──紀州梅酒。敬請鑑賞千錘百鍊的鶯屋之味。 ・紀州熊野名水 富田之水 榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎 以...
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【紀州鶯屋】鶯屋 紅茶梅酒 720ml
酒款介紹: 採用紀州完熟南高梅為原料,搭配榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)國際高品質賞連續受獎的紀州熊野銘水「富田之水」精心釀造,歷經熟成、貯藏之後,再添加世界三大紅茶中的大吉嶺紅茶,細心調合成紅茶梅酒,呈現入口甘潤、餘香清新的特殊口感。請您細心品味這款梅酒中的紅茶清香與梅子酸甜滋味。 酒造介紹 : 紀州鶯屋 鶯屋堅持 獨選用本場紀州梅製作,堅守紀州梅的天然原味,紀州當地土生土長的道地本家──紀州梅酒。敬請鑑賞千錘百鍊的鶯屋之味。 ・紀州熊野名水 富田之水 榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎 以...
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【紀州鶯屋】鶯屋 純米梅酒 黑牛仕立て 720ml
酒款介紹: 堅持釀造出米的香甜,以自家精米極盡心力精釀而成的純米酒──紀州銘酒「黑牛」,與頂級紀州產南高完熟梅酒一起熟成,再添加熊野古道天然水「富田之水」調合成辛口純米梅酒。這款辛口(不甜)口感的酩品,醞釀了三個紀州人的意念。另外,這款梅酒是較罕見的辛口梅酒,不僅適合當作佐餐酒,更推薦冰鎮飲用。 酒造介紹 : 紀州鶯屋 鶯屋堅持 獨選用本場紀州梅製作,堅守紀州梅的天然原味,紀州當地土生土長的道地本家──紀州梅酒。敬請鑑賞千錘百鍊的鶯屋之味。 ・紀州熊野名水 富田之水 榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎 以榮獲世界菸酒食...
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【紀州鶯屋】鶯屋 蜂蜜梅酒 1800ml
酒款介紹: 採用完全成熟的紀州南高梅為原料,以榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎的「富田之水」精釀熟成的芳醇梅酒,再添加純蜂蜜與蜂王漿,釀造出有益健康的梅酒。敬請品嘗蜂蜜溫潤的甘甜滋味與蜂王漿的優雅香氣。 酒造介紹 : 紀州鶯屋 鶯屋堅持 獨選用本場紀州梅製作,堅守紀州梅的天然原味,紀州當地土生土長的道地本家──紀州梅酒。敬請鑑賞千錘百鍊的鶯屋之味。 ・紀州熊野名水 富田之水 榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎 以榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎的紀州熊...
NT$ 2,280
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【紀州鶯屋】鶯屋 蜂蜜梅酒 720ml
酒款介紹: 採用完全成熟的紀州南高梅為原料,以榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎的「富田之水」精釀熟成的芳醇梅酒,再添加純蜂蜜與蜂王漿,釀造出有益健康的梅酒。敬請品嘗蜂蜜溫潤的甘甜滋味與蜂王漿的優雅香氣。 酒造介紹 : 紀州鶯屋 鶯屋堅持 獨選用本場紀州梅製作,堅守紀州梅的天然原味,紀州當地土生土長的道地本家──紀州梅酒。敬請鑑賞千錘百鍊的鶯屋之味。 ・紀州熊野名水 富田之水 榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎 以榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎的紀州熊...
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【紀州鶯屋】鶯屋 黒糖梅酒 1800ml
酒款介紹: 採用完全成熟的紀州南高梅為原料,以榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎的「富田之水」精釀,再對熟成貯藏的梅酒添加黑糖,入味成有益健康的梅酒。以黑糖帶出醇厚濃郁的香氣甘甜,推薦喜好品嘗甜味梅酒的人士飲用。 酒造介紹 : 紀州鶯屋 鶯屋堅持 獨選用本場紀州梅製作,堅守紀州梅的天然原味,紀州當地土生土長的道地本家──紀州梅酒。敬請鑑賞千錘百鍊的鶯屋之味。 ・紀州熊野名水 富田之水 榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎 以榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎...
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【紀州鶯屋】鶯屋 黒糖梅酒 720ml
酒款介紹: 採用完全成熟的紀州南高梅為原料,以榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎的「富田之水」精釀,再對熟成貯藏的梅酒添加黑糖,入味成有益健康的梅酒。以黑糖帶出醇厚濃郁的香氣甘甜,推薦喜好品嘗甜味梅酒的人士飲用。 酒造介紹 : 紀州鶯屋 鶯屋堅持 獨選用本場紀州梅製作,堅守紀州梅的天然原味,紀州當地土生土長的道地本家──紀州梅酒。敬請鑑賞千錘百鍊的鶯屋之味。 ・紀州熊野名水 富田之水 榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎 以榮獲世界菸酒食品評鑑會(Monde Selection)最高金賞獎...
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【若駒酒造】若駒 五百万石80 無濾過生原酒 720ml
酒款介紹: 以香蕉香氣作為基底,混雜點香瓜等氣味作為修飾,入口後是略帶些微炭酸刺激風格,卻又不失均衡的酒體表現。以些適度酸度作為修飾,是款調性均衡的作品。 酒造介紹 : 若駒酒造 栃木縣小山市的小型清酒釀造廠, 特別注重釀造不太拋光大米的低拋光清酒 創業萬延元年(1860年)。 以奈良的銘酒"風之林"著稱的油長酒造,修行三年後回到倉庫的第六代柏瀨幸裕先生,利用在那裏的經驗精心釀造的銘酒就是"若駒"。 藏位於過去被稱爲"豐田村"的稻米名產地。 這裏由於日光連山清冽的伏流水大量涌出,是優質稻米和水資源豐富的地帶。使用優質稻米和水,小裝入,榨汁也全部採用以前的佐瀨式,不...
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【若駒酒造】若駒愛山90 無濾過生原酒 720ml
酒款介紹: 以白桃作為主要香氣特徵,中後段帶出些完熟哈密瓜等甜潤果香表現,酒體表現甜潤而細膩迷人。 酒造介紹 : 若駒酒造 栃木縣小山市的小型清酒釀造廠, 特別注重釀造不太拋光大米的低拋光清酒 創業萬延元年(1860年)。 以奈良的銘酒"風之林"著稱的油長酒造,修行三年後回到倉庫的第六代柏瀨幸裕先生,利用在那裏的經驗精心釀造的銘酒就是"若駒"。 藏位於過去被稱爲"豐田村"的稻米名產地。 這裏由於日光連山清冽的伏流水大量涌出,是優質稻米和水資源豐富的地帶。使用優質稻米和水,小裝入,榨汁也全部採用以前的佐瀨式,不費事精心製作而成。 以清新的美味和透明的酸作爲釀酒主題,...
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【若駒酒造】若駒雄町90 無濾過生原酒 720ml
酒款介紹: 以麝香葡萄、哈密瓜等香氣作為香氣主體,中後段帶出些青草等氣味作為修飾,口感表現飽滿而酒體均衡。 酒造介紹 : 若駒酒造 栃木縣小山市的小型清酒釀造廠, 特別注重釀造不太拋光大米的低拋光清酒 創業萬延元年(1860年)。 以奈良的銘酒"風之林"著稱的油長酒造,修行三年後回到倉庫的第六代柏瀨幸裕先生,利用在那裏的經驗精心釀造的銘酒就是"若駒"。 藏位於過去被稱爲"豐田村"的稻米名產地。 這裏由於日光連山清冽的伏流水大量涌出,是優質稻米和水資源豐富的地帶。使用優質稻米和水,小裝入,榨汁也全部採用以前的佐瀨式,不費事精心製作而成。 以清新的美味和透明的酸作爲釀...
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【齋彌酒造店】雪の茅舍 大吟釀 720ml
酒款介紹: 位於出產眾多美味日本酒的秋田,而銘柄「雪の茅舍」更是其中的佼佼者。其最大特色即所謂「三無釀造」:不使用欋棒、不摻水、無濾過,更曾多次獲得「國際酒挑戰」(ISC)、「全國酒評鑑會」多項榮譽。以哈密瓜、蘋果等香氣作為呈現,口感飽滿而略帶些甜潤,適合與清爽的肉類料理也能輕鬆對應。 酒造介紹 : 齋彌酒造店 榮獲2015年南部杜氏自釀清酒鑑評會第二名! 秋田冬季多半積雪,酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象,而取了「雪の茅舍」此一銘柄,其最大特色即所謂「三無釀造」:不使用欋棒、不摻水、無濾過。也是第二度全力支援日本酒主義!秋田縣實在是一個出產眾...
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【齋彌酒造店】雪の茅舍 純米大吟釀 720ml
酒款介紹: 此作品以瓜果類香氣為主體,開瓶即能感受到香氣芬芳,入口酒體口感微辛口,尾韻俐落。入喉滑順帶些刺激感,適合與魚生、貝類、蝦蟹等海鮮料理搭配,是一款不可錯過的搭餐酒。 酒造介紹 : 齋彌酒造店 榮獲2015年南部杜氏自釀清酒鑑評會第二名! 秋田冬季多半積雪,酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象,而取了「雪の茅舍」此一銘柄,其最大特色即所謂「三無釀造」:不使用欋棒、不摻水、無濾過。也是第二度全力支援日本酒主義!秋田縣實在是一個出產眾多美味日本酒的地方,而銘柄「雪之茅舍」更是其中的佼佼者。由於秋田擁有非常好的水質,稻米以及清酒也是非常有棒的,其...
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【齋彌酒造店】雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 720ml
酒款介紹: 豐沛的水梨以及香瓜味,入口鮮甜不帶麴味.清爽的酸度與綿密的尾韻適合搭配熟食或是略為炙過白身魚.是款山廃的入門作品。 酒造介紹 : 齋彌酒造店 榮獲2015年南部杜氏自釀清酒鑑評會第二名! 秋田冬季多半積雪,酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象,而取了「雪の茅舍」此一銘柄,其最大特色即所謂「三無釀造」:不使用欋棒、不摻水、無濾過。也是第二度全力支援日本酒主義!秋田縣實在是一個出產眾多美味日本酒的地方,而銘柄「雪之茅舍」更是其中的佼佼者。由於秋田擁有非常好的水質,稻米以及清酒也是非常有棒的,其中以明治35年(1902年)成立至今的齋彌酒造店...
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【齋彌酒造店】雪の茅舎 純米吟釀 720ml
酒款介紹: 最多的酒造,藏內杜氏為高崎先生於境內被稱作酵母魔術師,開瓶果香濃郁口感滑嫩,可以完全感受到蘋果與水梨般的鮮甜多汁。 酒造介紹 : 齋彌酒造店 榮獲2015年南部杜氏自釀清酒鑑評會第二名! 秋田冬季多半積雪,酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象,而取了「雪の茅舍」此一銘柄,其最大特色即所謂「三無釀造」:不使用欋棒、不摻水、無濾過。也是第二度全力支援日本酒主義!秋田縣實在是一個出產眾多美味日本酒的地方,而銘柄「雪之茅舍」更是其中的佼佼者。由於秋田擁有非常好的水質,稻米以及清酒也是非常有棒的,其中以明治35年(1902年)成立至今的齋彌酒造店...
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【齋彌酒造店】齋彌酒造店 雪の茅舎 聴雪 純米大吟醸 720ml
酒款介紹: 最高傑作,純米大吟釀具有級高的完美度香氣,散發些蜜蘋果香點感略帶些梨與熟成香氣,酒體洋溢著純米系甜潤,頗雄渾而飽滿。 酒造介紹 : 齋彌酒造店 榮獲2015年南部杜氏自釀清酒鑑評會第二名! 秋田冬季多半積雪,酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象,而取了「雪の茅舍」此一銘柄,其最大特色即所謂「三無釀造」:不使用欋棒、不摻水、無濾過。也是第二度全力支援日本酒主義!秋田縣實在是一個出產眾多美味日本酒的地方,而銘柄「雪之茅舍」更是其中的佼佼者。由於秋田擁有非常好的水質,稻米以及清酒也是非常有棒的,其中以明治35年(1902年)成立至今的齋彌酒造...
NT$ 6,200
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-31 %
大七酒造 大七 妙花蘭曲 雫 720ml
日本第一款以「生酛」製成的純米大吟釀 提高了甄選米粒的標準 大七酒造『頂級』清酒 酒款介紹: 為了發掘米最大限度的潛力,大七進一步提高了甄選米粒的標準。當時的思路是“與其加大研磨力度,不如選用更達標的米粒”。為此,大七對運用超扁平研磨技術有效去除米糠後的超扁平精白米進一步進行甄選,按完整米粒、破碎米粒和雜色米粒分類,反復甄選。 在生酛優勝劣汰的自然淘汰過程中倖存下來的各種酵素在長期低溫的吟釀醪中發揮了強大的催化發酵作用。壓...
NT$ 9,500
NT$ 13,800
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澄川酒造 東洋美人 壱番纏 純米大吟醸 720ml
酒款介紹: 強烈而綿密之吟香,梨混著點蘋果香氣、麴、白色花,酒精感略強,口感柔美而合乎東洋美人此一名稱,調性濃纖合度而甜美迷人,帶點甜潤果香氣味,尾韻持續性佳,當溫度略提升至15度以上時,酒精感浮現,口感亦顯粗糙,用此作品佐餐頗為適宜。 酒造介紹 : 澄川酒造 澄川酒造場創立於1921年,位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵,其大學三年級時期進入「高木酒造」(銘柄:十四代)實習,畢業後返鄉後致力提升自家款風味,其一流釀造技巧與酒質,廣受業界與消費者高度讚賞。 在2013年7月28日山口縣暴雨造成澄川酒造前溪流暴漲,被高達2公尺的洪水淹沒,損失的清酒...
NT$ 2,940
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澄川酒造 東洋美人 特吟愛山 純米大吟釀 720ml
酒款介紹: 濃郁的南洋熱帶果香起始,香氣複雜度高,酒體變化度高,特吟愛山的水梨與瓜果香氣,在口中層次鮮明,播州愛山米的甜味,無論在香氣、口感清爽尾韻感回甘甜。 酒造介紹 : 澄川酒造 澄川酒造場創立於1921年,位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵,其大學三年級時期進入「高木酒造」(銘柄:十四代)實習,畢業後返鄉後致力提升自家款風味,其一流釀造技巧與酒質,廣受業界與消費者高度讚賞。 在2013年7月28日山口縣暴雨造成澄川酒造前溪流暴漲,被高達2公尺的洪水淹沒,損失的清酒高達一萬瓶,酒造瀕臨破產邊緣;但是在友好酒造、代理商、以及東洋美人的愛好者支援...
NT$ 3,150
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預購商品|【楯野川酒造】蛇年干支 純米大吟釀 2025 Snake HEAVY ROTATION 720ml 限量禮盒版
酒款介紹: 2025蛇年生肖瓶以紅色和金色描繪了新年的天空和出生的太陽,天空中飄浮的雲彩採用全像蛇紋和景泰藍圖案,創造出華麗時尚的設計,慶祝新年的開始。兩條螺旋蛇只在祈求旺盛的生命力和繁榮,請與您所愛的人一起享用這款酒,因為他會帶來好運。 強大而時尚的蛇形設計兩條蛇畫成螺旋狀,是為了祈求旺盛的生命力和繁榮昌盛,而釀造清酒的目的是希望您可以與心愛的人一起享用清酒,作為來自雪國的禮物。館之川清酒廠全體員工祝福大家2025年過得更好、更美好。 放入口中的一瞬間,清爽的水果香氣就瀰漫開來。白麴帶來的酸味與甜味恰到好處,非常適合迎接新年的歡快心情。 酒造介紹 : 楯...
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