3月 16
0
7228
開開心心買了瓶葡萄酒回家的你,為了確保酒質不變,該如何儲存呢 ?
就讓我們告訴你,想保存好葡萄酒必需知道的五個重要關鍵吧 !
有效保存葡萄酒的五個重要關鍵
關鍵一、溫度
在儲存葡...
12月 20
0
4581
你是否曾經站在葡萄酒專櫃前,面對一整排「高深莫測」的酒標,腦中一片空白?別擔心,今天就來教你如何解讀這些「葡萄酒的身份證」,讓你秒變行家,選酒不再靠「看顏值」或「碰碰運氣」!
1....
12月 23
0
4370
拉菲堡(Château Lafite Rothschild)是法國波爾多最著名的頂級酒莊之一,位於波亞克(Pauillac)產區,五大酒莊中就有三大酒莊位居於此區。
作為波爾多五大酒莊之一,它擁有悠...
12月 30
0
4120
當你品嚐一杯清酒,感受它細膩的口感與馥郁的香氣時,有沒有想過,這背後的關鍵是什麼?答案是——酒米!這些為釀酒而生的大米,堪稱清酒釀造的靈魂角色。今天,我們將帶您深入了解酒米的特色與種類,感受它們如何為...
1月 15
0
2218
美食加美酒,才叫人生!想讓一頓飯更有儀式感?一杯搭配得宜的葡萄酒就是點睛之筆。以下是一些簡單又經典的搭配秘訣,讓你輕鬆當個美食家。
~紅酒~
紅酒的味道就像低音吉他,濃郁又沉穩,特...
1月 23
0
1367
你是否曾經注意到,大部分葡萄酒的瓶底都有一個深深的凹口?這個設計巧妙的小細節,其實不僅僅是為了美觀,它還蘊含著多重功能與歷史淵源。以下,我們將為你揭開葡萄酒瓶底凹口的真正用途。
1....
2月 05
0
345
當我們談論更純粹、更天然的葡萄酒時,常會聽到「有機酒」、「自然酒」與「生物動力酒」這三個名詞。它們都與傳統釀酒方式不同,強調對環境的尊重與更少的人為干預,但彼此之間又有明顯的差異。本篇將帶你深入了解這...
2月 19
0
31
葡萄酒既能帶來無窮的味覺享受,也能為生活增添儀式感。然而,當美酒變質時,原本的美好可能會變成一場災難!究竟葡萄酒是如何變質的?變質後還能喝嗎?讓我們一探究竟吧!
~葡萄酒變質的原因~...
3月 13
0
15
如果你是葡萄酒愛好者,肯定聽過「舊世界」與「新世界」這兩大陣營的分別。簡單來說,舊世界葡萄酒代表的是傳統與歷史的風味,而新世界葡萄酒則帶來創新與奔放的口感。這兩種風格各有千秋,今天就讓我們一起來探索它...
3月 31
0
6
大家喝酒時有沒有注意過酒標上那個神秘的年份數字?
1982?2000?還是2015?
別以為那只是個年號,其實——它是整瓶酒的命運關鍵!
今天就帶你輕鬆搞懂什麼是年份酒,以及怎麼知道這瓶酒值不值...
3月 16
0
7185
你知道為什麼葡萄酒有各種不同的風味嗎?原來,葡萄酒品種之所以如此多樣,就是因為葡萄品種的不同導致葡萄皮的厚度、籽的大小、果肉的甜度有所差異,因而能釀造出上千種的葡萄酒,目前葡萄酒品種高達1300多種。...
10月 11
0
6117
提到奢華香檳的世界,Dom Pérignon(唐培里儂)這個名字無疑象徵著最高的榮耀、歷史與優雅。這款香檳以傳奇的本篤會修道士——唐·培里儂(Dom Pierre Pérignon)的名字命名,他被認...