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開開心心買了瓶葡萄酒回家的你，為了確保酒質不變，該如何儲存呢 ? 就讓我們告訴你，想保存好葡萄酒必需知道的五個重要關鍵吧 !    有效保存葡萄酒的五個重要關鍵   關鍵一、溫度 在儲存葡...

你是否曾經站在葡萄酒專櫃前，面對一整排「高深莫測」的酒標，腦中一片空白？別擔心，今天就來教你如何解讀這些「葡萄酒的身份證」，讓你秒變行家，選酒不再靠「看顏值」或「碰碰運氣」！      1....

拉菲堡（Château Lafite Rothschild）是法國波爾多最著名的頂級酒莊之一，位於波亞克（Pauillac）產區，五大酒莊中就有三大酒莊位居於此區。 作為波爾多五大酒莊之一，它擁有悠...

當你品嚐一杯清酒，感受它細膩的口感與馥郁的香氣時，有沒有想過，這背後的關鍵是什麼？答案是——酒米！這些為釀酒而生的大米，堪稱清酒釀造的靈魂角色。今天，我們將帶您深入了解酒米的特色與種類，感受它們如何為...

美食加美酒，才叫人生！想讓一頓飯更有儀式感？一杯搭配得宜的葡萄酒就是點睛之筆。以下是一些簡單又經典的搭配秘訣，讓你輕鬆當個美食家。     ～紅酒～ 紅酒的味道就像低音吉他，濃郁又沉穩，特...

你知道為什麼葡萄酒有各種不同的風味嗎？原來，葡萄酒品種之所以如此多樣，就是因為葡萄品種的不同導致葡萄皮的厚度、籽的大小、果肉的甜度有所差異，因而能釀造出上千種的葡萄酒，目前葡萄酒品種高達1300多種。...

提到奢華香檳的世界，Dom Pérignon（唐培里儂）這個名字無疑象徵著最高的榮耀、歷史與優雅。這款香檳以傳奇的本篤會修道士——唐·培里儂（Dom Pierre Pérignon）的名字命名，他被認...

～國際香檳日的起源～       國際香檳日（Global Champagne Day）的起源可以追溯到2009年，由一位美國的葡萄酒愛好者 Chris Oggenfuss 所創立。他的初衷是...

  葡萄酒的歷史可以追溯到數千年前，幾乎與人類文明的誕生同時。從古代的宗教儀式到現代的精緻品味，葡萄酒不僅是一種飲品，更是文化、藝術和社會生活的重要象徵，本文將帶你回顧葡萄酒的發展歷程，探索其如...

  日本清酒（Sake）是一種以米、水、酵母和米麴為原料釀造的傳統發酵酒，擁有豐富的種類和多樣的風味。每一種清酒都根據釀造工藝、精米程度以及風味特徵的不同而各具特色，本文將深入介紹清酒的各種分類...

清酒作為日本的傳統酒類，其豐富的風味和多樣的釀造方式使得每一種清酒都有其獨特的魅力。在清酒的世界中，除了熟悉的「生酒」與「火入」、「生酛」與「山廢」，還有「原酒」，這些特別的釀造方法，每一個工序和...

     每年的11月7日，葡萄酒愛好者們都會聚集起來慶祝國際梅洛日（International Merlot Day），這是一個專門為梅洛這種迷人而多變的紅葡萄品種設立的特別節日。無論您是葡...