得獎紀錄:
RP 90pt
Wine Orbit 92pt
New Zealand Wine 2020 4 Stars
酒質介紹:
清澈明亮的淡黃綠色,開瓶後強烈的芭樂、百香果風味,旋即熱帶水果、柑 橘及青檸花撲鼻而來,伴隨細緻的烤腰果氣息,入口後感受到酒的酸度讓你口水直流, 輕盈的酒體,搭配豐富的果香,讓人不禁想與海鮮作為一個搭配。
釀酒註記:浸漬3天,不鏽鋼桶發酵,50% 橡木桶陳放。
酒莊介紹:
Gladestone格萊斯頓酒莊
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NT$ 2,020 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,020
Gladstone Vineyard Pinot Gris
得獎紀錄:
Sam Kim 92pt
酒款介紹:
30% 的果汁在不銹鋼桶中發酵,以獲取純淨的果香;10%果汁浸皮三週,用以增加葡萄酒的顏色與添加輕微的辛香調性來提高複雜度;剩餘的部分則放較舊的橡木桶中發酵,延伸整體的口感並增強葡萄酒的結構,相當豐富的一款灰皮諾。
酒質介紹:
梨子、橙花、金銀花、與熟核果的複雜香氣,是一款多汁且飽滿的灰皮諾。優雅有質感的口感增加了豐富度,保持完美的平衡,以及乾淨並伴隨淡淡柑橘風味的尾韻。非常適合搭餐,可現在飲用,並有六年的陳年潛力。
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NT$ 840 NT$ 950
未稅:NT$ 840
得獎紀錄:
RP 90pt
Wine Orbit 92pt
New Zealand Wine 2020 4 Stars
酒質介紹:
清澈明亮的淡黃綠色,開瓶後強烈的芭樂、百香果風味,旋即熱帶水果、柑 橘及青檸花撲鼻而來,伴隨細緻的烤腰果氣息,入口後感受到酒的酸度讓你口水直流, 輕盈的酒體,搭配豐富的果香,讓人不禁想與海鮮作為一個搭配。
釀酒註記:浸漬3天,不鏽鋼桶發酵,50% 橡木桶陳放。
酒莊介紹:
Gladestone格萊斯頓酒莊
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NT$ 840 NT$ 950
未稅:NT$ 840
Gladstone Vineyard Rose
得獎紀錄:
Sam Kim 93pt
酒款介紹:
葡萄壓榨後浸漬兩個小時,獲取輕盈剔透的橙紅酒色,然後將果汁冷卻 24 小時後再進行除渣。
使用精選的粉紅酵母菌株進行發酵,維持低溫發酵以保留細膩的果香和充滿活力的香氣,黑皮諾則使用野生酵母於橡木桶發酵,賦予整體結構的複雜性與提高酒款的品質。
酒質介紹:
新鮮的草莓與覆盆子香氣從杯中緩緩湧出,夾雜著層次豐富的香草、白巧克力、維妙維肖的花香與充滿複雜度的礦物氣息。口感細緻、結構優雅,並帶有完美的平衡與尾韻。
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NT$ 836 NT$ 950
未稅:NT$ 836
Gladstone Vineyard Viognier
得獎紀錄:
Sam Kim 93pt
酒款介紹:
葡萄來自於DakinsRoad葡萄園,葡萄園位在瓦拉拉帕產區最重要的Ruamahanga河旁,大量的日照反射及河水調節溫度,加上排水性良好的土壤,促使葡萄熟成,能有複雜多層次的風味。 手工採摘、使用不銹鋼和橡木桶混合發酵,在舊橡木桶中陳放,每個月進行一次攪桶。
使用如香檳法的輕壓榨循環,以維持酒的透明度,並控制最大限度地減少從厚皮中提取的酚類物質,替葡萄酒增加豐富風味,但依舊維持純淨感。
酒質介紹:
豐富且復雜...
NT$ 840 NT$ 950
未稅:NT$ 840
得獎紀錄:
RP 90pt
Wine Orbit 92pt
New Zealand Wine 2020 4 Stars
酒質介紹:
清澈明亮的淡黃綠色,開瓶後強烈的芭樂、百香果風味,旋即熱帶水果、柑 橘及青檸花撲鼻而來,伴隨細緻的烤腰果氣息,入口後感受到酒的酸度讓你口水直流, 輕盈的酒體,搭配豐富的果香,讓人不禁想與海鮮作為一個搭配。
釀酒註記:浸漬3天,不鏽鋼桶發酵,50% 橡木桶陳放。
酒莊介紹:
Gladestone格萊斯頓酒莊
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NT$ 1,210 NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,210
The Flying Winemaker Sauvignon Blanc Marlborough
得獎紀錄:
Sam Kim 93pt
酒款介紹:
此款酒採用簡約不繁複的釀造方式,著重展現葡萄品種的特性與產區的風土。白蘇維濃忠實呈現馬爾堡地區的經典風格,採收後經去梗與壓榨,以澄清後的葡萄汁進行低溫發酵,並確保糖分穩定轉化為酒精。
整體釀造流程自採收到裝瓶控制在 8 至 10 個月內,並於採收後約 12 個月推出市場。全程採用無菌過濾技術,以維持最高的新鮮度,適合即早飲用。
酒質介紹:
濃郁的熱帶水果氣息、橙皮和乾燥香草的香氣撲鼻而來。口感活潑,帶有甜瓜和桃...
NT$ 660 NT$ 750
未稅:NT$ 660
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