酒質介紹:
遊佐蒸餾廠以波本桶為主,輔以少量雪莉桶、紅酒桶與水楢桶,目前以無泥煤風味為主,但為了讓原酒種類更豐富也嚐試蒸餾重泥煤原酒。
遊佐蒸餾廠第一號作品YUZA First Edition 2022是精選廠中2018年11月到2019年1月間所蒸餾出原酒調和而成,以原桶強度裝瓶呈現YUZA First Edition 2022中蜂蜜、香草與杏桃帶來的香甜與華麗香氣,口感圓潤絲滑,輕至中度的酒體帶著果香甜美的氣息相當怡人與好入口。
酒款介紹:
此款YUZA First Edition 2022共裝瓶8,500瓶,...
酒款介紹:
「百富18年PX雪莉桶」使⽤ Pedro Ximénez 雪莉桶過桶,名字取⾃同名的⽩葡萄品種,傳統上會將葡萄在烈⽇下曬乾以濃縮糖份,這種雪莉酒喝起來濃稠絲滑,帶有甜美的葡萄乾風味。
百富運⽤ Pedro Ximénez 雪莉桶濃郁香甜的特性,塑造這款18年PX雪莉桶,經陽光洗禮成熟且具夏⽇氣息。風味基礎仍是百富經典不變的蜂蜜調性,同樣先熟成於傳統美國橡⽊桶,再轉換到 Pedro Ximénez 雪莉桶中過桶熟成。
酒質介紹:
色澤:呈現甜美的蜜棕⾊。
香氣:葡萄乾混合⿊醋栗的風味,結合橡⽊與輕柔的...
酒款介紹:
「百富18年PX雪莉桶」使⽤ Pedro Ximénez 雪莉桶過桶,名字取⾃同名的⽩葡萄品種,傳統上會將葡萄在烈⽇下曬乾以濃縮糖份,這種雪莉酒喝起來濃稠絲滑,帶有甜美的葡萄乾風味。
百富運⽤ Pedro Ximénez 雪莉桶濃郁香甜的特性,塑造這款18年PX雪莉桶,經陽光洗禮成熟且具夏⽇氣息。風味基礎仍是百富經典不變的蜂蜜調性,同樣先熟成於傳統美國橡⽊桶,再轉換到 Pedro Ximénez 雪莉桶中過桶熟成。
酒質介紹:
色澤:呈現甜美的蜜棕⾊。
香氣:葡萄乾混合⿊醋栗的風味,結合橡⽊與輕柔的...
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Pot Still K 系列的序章作品是透過英國大麥與超過50%的日本國產大麥進行釀造,在當時這可是相當高成本的製作!那原因的部分自然是跟產量有關,在日本大麥種植的面積有限產量較少,因此成本較高,因此有許多酒廠是採購國外麥芽進行釀造,那這瓶「靜岡Pot Still K 單一麥芽日本威士忌」的原物料可說是相當重本!
在釀造威士忌時最重要的就是蒸餾器,蒸餾器其實就代表著釀酒廠的精神以及風格!然而靜岡蒸餾所中的Pot Still K系列序章採用的蒸餾器為1950年代日本製自產的蒸...
得獎紀錄:
2016年 The New York Times #1 in Taste
2016年 World Tequila Awards Best Blanco
2017年 SIP Awards 銅
酒質介紹:
萃煉自最優秀的Weber藍色龍舌蘭釀造而成。酒體如水晶般清澈,口感清新且滑順。入口後有蜂蜜、芒果和奶油般香甜的烘烤龍舌蘭風味,並帶些許柑橘氣息,風味迷人。歷經三道蒸餾後,尾韻滑順、唯妙平衡,造就「Crystal Tequila水晶龍舌蘭」的獨特品味。
...
得獎紀錄:
2015年 Wine Enthusiast 94
2017年 SIP Awards Best of Class-Platinum
2017年 World Tequila Awards Best Reposado
2017年 New York World Wine & Spirits Competition 金
酒質介紹:
「Reposado Tequila精選龍舌蘭」在法國白橡木桶中,歷經364天陳年釀造,擁有滑順飽滿且令人愉悅的口感,散發出豐富且層次複雜的香氣,如:香草、香茅、...
得獎紀錄:
2017 International Spirits Challenge - Gold
2017 International Wine & Spirit Challenge Competition - Gold
2017 International Spirituosen Wettbewerb - Gold
2016 CINVE, Spain – Gran Oro (Great Gold)
2016 San Francisco World Spirits Competition, USA – Double Gold
2016 Wo...
得獎紀錄:
2017 International Spirits Challenge - Gold
2017 International Wine & Spirit Challenge Competition - Gold
2017 International Spirituosen Wettbewerb - Gold
2016 CINVE, Spain – Gran Oro (Great Gold)
2016 San Francisco World Spirits Competition, USA – Double Gold
2016 Wo...
酒款介紹:
一款精緻的日本乾型杜松子酒,其獨特之處在於選用了來自廣島的特色植物成分。這款酒不僅包含了傳統的杜松果,還融入了象徵櫻尾地區的櫻花,以及其他像是柚子、檸檬和柑橘等提供芳香的本地植物,並加入了獨特的成分如檜木和牡蠣殼,賦予其獨一無二的風味。
其華麗且複雜的香氣以及清新的口感而聞名,是日本手工精釀杜松子酒的佼佼者。櫻尾琴酒 Original Japanese Dry Gin 的製作過程遵循了英國乾杜松子酒的傳統方法,確保了其品質與口感的高度純粹和卓越。
無論是作為禮物或是自用品鑑,櫻尾琴酒 Original Japanese Dry Gin 都是一款能夠代表日本工藝精神...