ROBERT MONDAVI WINERY Private Selection Zinfandel
得獎紀錄
2015年份-舊金山國際葡萄酒大賽2017-雙金獎
2014 Wine Enthusiast 87分
商品庫存、價格變動快速,現有年份及價格請洽詢客服人員 聯繫客服
酒質介紹:
這款Cabernet Sauvignon將加州醸酒工藝與南方Bourbon Whiskey 陳釀傳統融為一體。營造出令人驚艷的大膽風格。有著豐富的紅寶石色澤。 開瓶時帶有濃郁的黑莓餡餅、成熟的深色果醬、全麥餅乾·紅糖、香草、牛奶 ...
NT$ 780 NT$ 1,130
未稅:NT$ 780
✯美夜 Miya Chardonnay
酒莊第一款葡萄酒,取名自藝術家-安藤美夜
✯花偲 Hanashinobu Sauvignon Blanc
向傳奇的“矽藻風格”致敬。 它以店主和他的妻子來自兵庫縣西脅市的市花命名
✯風音 Kazaoto Pinot Noir
此葡萄園地處高,常年大風吹拂,莊主期望品飲"風音"時可從煩雜的生活中得到平靜
✯鼓動 Koto Cabernet sauvignon
葡萄藤的年紀最老,扎根最深,葡萄可聽到大地如同"鼓動"的心跳
世界最神秘的加州膜拜酒 鷹羽酒莊莊主-杉本隆英(Takahide SUG...
NT$ 20,400 NT$ 24,000
未稅:NT$ 20,400
Au Bon Climat Bien Nacido Vineyard 35TH ANNIVERSIRY
得獎紀錄:
Vinous Media評分94分
酒質介紹:
Vinous Media評分94分
2015年霞多麗XXXV-35週年是我品嚐過吉姆·克倫登最公開、最華麗的葡萄酒之一。 XXXV-35週年是一種深沉、層次豐富的葡萄酒,其強度與熱帶傾斜的輪廓相匹配。 2015年是密集、異國情調和超級集中的。 它也非常美味。 即使具有所有強度,2015年也找到了一種方法來保持相當多的新鮮度和整體能量。 2015年是Bien Nacido和Le Bon Climat水果的混合物,在350升桶中陳釀。...
NT$ 5,000
未稅:NT$ 5,000
Au Bon Climat Bien Nacido Vineyard Chardonnay
WS 92 高分推薦
香氣極似勃根地白酒!
法國橡木桶中陳年 18 個月
得獎紀錄:
WS 92
酒質介紹:
Bien Nacido 1970 年代,Chardonnay 為此區第一個種植的品種,坐落於 Santa Maria Valley AVA 的中心。
1989 年開始有特定保留一塊區專提供葡萄給酒廠。以傳統的方式釀造 Chardonnay,手工摘採後整串壓榨,避免萃取過多來自皮的...
NT$ 1,600 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,600
Au Bon Climat Hildegard
得獎紀錄:
93/100(Wine Enthusiast Vt.2018)
酒質介紹:
Bien Nacido 1970 年代,Chardonnay 為此區第一個種植的品種,坐落於 Santa Maria Valley AVA 的中心。
1989 年開始有特定保留一塊區專提供葡萄給酒廠。
香氣:接骨木花、黃油、柑橘、桃子和香草...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
19 Crimes Snoop Dog Cali Red
19 Crime的本質是挑戰、個性大膽,且永不妥協。很榮幸能與西岸嘻哈界的代表人物SnoopDogg合作,透過努力和堅持,他不僅體現了所有19Crimes的特質史努比狗狗更是流行文化創造者及領導者。
19 Crimes是一個建立在真實故事之上的品牌,包括叛逆、反抗、忠誠和堅持。在1788年,被流放到澳大利亞成為英國的刑罰之一。如果打破了19條罪行中的任何一條,將被迫踏上了一段痛心的旅程,等待數個月後的命運。時代艱苦,但這些人他們克服了逆境和困難最終得到了救贖。
酒質介紹:
擁有深紫色、濃郁的漿果色、成熟的黑色水果味、帶有獨特的...
NT$ 990 NT$ 1,260
未稅:NT$ 990
19 Crimes X Snoop Dogg Cali Rose
19 Crimes的本質是挑戰、個性大膽,且永不妥協。很榮幸能與西岸嘻哈界的代表人物Snoop Dogg合作,透過努力和堅持,他不僅體現了所有19Crimes的特史努比狗狗更是流行文化創造者及領導者。
酒質介紹:
亮粉色色澤,香氣帶有成熟的草莓味以及玫瑰花瓣的精緻花香。
新鮮覆盆子、草莓和紅桃的果味前調。酸度和甜味平衡,令人愉悅的口感。
酒款介紹:
在 100%全新法國橡木桶中熟成 24 個月
2016 年的 Insignia 是新鮮的,入口有著可可粉、石墨和...
NT$ 990 NT$ 1,260
未稅:NT$ 990
Au Bon Climat La Bauge Au-dessus Pinot Noir
葡萄來自兩個不同葡萄園
裝瓶前不過濾
小紅莓和玫瑰花瓣香迷人
得獎紀錄:
Vinous 90
酒質介紹:
在 5 頓量大槽中開蓋發酵,每天攪桶兩次,榨汁時全部壓榨,移到橡木桶內泡渣培養。 50% 在新的法國橡木桶中陳年,春天換桶後再繼續陳年 20 個月(總共 24 個月的培養時間),裝瓶前不過濾。
葡萄來自 Bien Nacido 和 Le Bon Climat 葡萄園,層次結構深沉...
NT$ 1,600 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,600
Au Bon Climat Sanford & Benedict Vineyard Pinot Noir
RP 90 高分推薦
法國新橡木桶中陳年約 22 個月
香料和礦石香氣充分表現當地風土的特色
得獎紀錄:
RP 90
酒質介紹:
清晨時手工採收,長時間低溫浸泡發酵,藉此萃取更多純淨的果香,慢慢發酵也助於讓葡萄釋放更多香氣,緩緩發展成酒精。
發酵完成後將葡萄壓榨,接著放入法國新橡木桶中陳年約 22 個月,未過濾也未澄清。
莓果香氣中帶有明顯的土壤氣息,結構緊緻扎實,香料和...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,520
Au Bon Climat Knox Alexander Pinot Noir
法國橡木桶中陳年 22 個月
香料感中帶著紅櫻桃的清新
口感集中緊實,陳年潛力極佳
得獎紀錄:
WE 94,Vnous 93
酒質介紹:
酒名以 Jim Clendenen 的兒子 Knox 命名,選自 Le Bon Climat 和 Bien Nacido 自有園的葡萄,兩園僅以一條河相隔,此兩園的葡萄生長期較長,也因土壤較貧瘠,葡萄品質極為優秀。
釀造僅用少數極優的葡萄來釀製,高比例...
NT$ 2,240 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,240
Au Bon Climat Isabelle Pinot Noir 2018 ABC
法國橡木桶中陳年 22 個月
香料感中帶著紅櫻桃的清新
口感集中緊實,陳年潛力極佳
得獎紀錄:
WE 94,Vnous 93
酒質介紹:
"Larmes de Grappe",意指此酒是來自整串最精選的黑皮諾所釀。只選擇葡萄品質最好的年份,整串釀造,產量稀有。
人工採收,在開蓋的發酵槽中發酵,每日攪桶兩次,輕柔的壓榨不萃取過多單寧,壓榨後放入法國新橡木桶中泡渣18個月,輕微的蛋白澄清...
NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,800
Pinot Gris&Pinot Blanc
法國橡木桶中陳年 22 個月
香料感中帶著紅櫻桃的清新
口感集中緊實,陳年潛力極佳
得獎紀錄:
WE 94,Vnous 93
酒質介紹:
酒名以 Jim Clendenen 的兒子 Knox 命名,選自 Le Bon Climat 和 Bien Nacido 自有園的葡萄,兩園僅以一條河相隔,此兩園的葡萄生長期較長,也因土壤較貧瘠,葡萄品質極為優秀。
釀造僅用少數極優的葡萄來釀製,高比例...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,170
Larmes de Grappe Pinot Noir
法國橡木桶中陳年 22 個月
香料感中帶著紅櫻桃的清新
口感集中緊實,陳年潛力極佳
得獎紀錄:
WE 94,Vnous 93
酒質介紹:
"Larmes de Grappe",意指此酒是來自整串最精選的黑皮諾所釀。只選擇葡萄品質最好的年份,整串釀造,產量稀有。
人工採收,在開蓋的發酵槽中發酵,每日攪桶兩次,輕柔的壓榨不萃取過多單寧,壓榨後放入法國新橡木桶中泡渣18個月,輕微的蛋白澄清...
NT$ 4,500 NT$ 5,000
未稅:NT$ 4,500
Au Bon Climat Santa Barbara Chardonnay
酒質介紹:
葡萄品種:100% Chardonnay,選自Bien Nacido, Sierra Madre, Los Alamos, Rancho Vinedo四個葡萄園,平均樹齡25年以上。
香氣:帶礦石、馥郁柑橘香氣,香氣豐富。
風味:橡木桶中泡渣陳年的釀製手法,讓此酒帶有辛香料的氣息,萊姆,淡淡的香草風味。酒體飽滿,純淨明亮,陳年後表現會更複雜強勁。
陳釀:手工摘採,直接在葡萄園裡做篩選,摘採完後以整串葡萄去榨汁,接著在橡木桶裡冷浸泡與發酵,乳酸發酵完後靜置培養到隔年的夏天。
建...
NT$ 1,200 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,200
Au Bon Climat Santa Barbara country Pinot Noir
得獎紀錄:
WE 94,Vnous 93
酒質介紹:
香氣:草莓,覆盆莓的香氣豐郁,接著是八角,豆蔻等暖香料氣息。
風味:年輕時綻放活力和厚實結構,陳年後深沉的複雜度增加,一般來說都需陳年7-8年。
建議搭配:如同酒廠其他酒款,此酒搭餐也毫無問題,較年輕的年份,可與羊排,風乾火腿搭配,老一點的年份可與鮭魚或紅醬燉煮的義大利麵搭配,而也可以試著與香料豐沛的印度料理或各種口味的三明治做搭配,此酒搭配度極高,不妨試試各種搭配的可能性。...
NT$ 1,150 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,150
Au Bon Climat Jim's 40th Harvest Pinot Noir
得獎紀錄:
WA:95
酒質介紹:
100 % 整串葡萄發酵,葡萄選用品質最好的 Clone ( 667 ),葡萄園位於海拔較高的地區,以傳統的腳踩方式輕柔壓榨,不萃取過多單寧,接著靜置冷浸泡 4 天,每日淋皮 2 次,發酵開始作用後每日攪桶兩次,發酵完成澄清後放入高品質的法國新橡木桶中陳年 24 個月。
慶祝 Jim Clendenen 在 Santa Maria Valley Bien Nacido 園的第 40 年紀念款。以風味來說偏向舊世界風格,延長桶陳時間,單寧柔順,除了櫻桃,玫瑰花香以及橙皮之外,更多了...
NT$ 5,000
未稅:NT$ 5,000
AU BON CLIMAT CHARDONNAY SANTA MARIA ‘RIGHTEOUS JUICE’ 2018
此旗艦酒款每年都會變更不同小名, Righteous Juice 為紀念 Archie McLaren而命名,他對於推廣 Santa Barbara 和 Paso Robles葡萄酒上有極大貢獻。
酒質介紹:
香氣:焦糖,香草,檸檬,杏桃,白桃,烘烤榛果,白花以及烤餅乾的香氣。
口感:隱約帶著布根地白酒的靈魂,中等酒體, 口感集中而活潑,酸度明顯,帶來清新爽脆的平衡感,適合陳年10~20年的白酒。
釀造:葡萄主要來自 Bien Nacido,10 % 來自酒廠的自有園 Le Bon Climat。100 % 用品質...
NT$ 2,000 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,000
得獎紀錄:
Robert Parker 90分
酒款介紹:
飛行釀酒師Michel Rolland是這款酒的顧問,這款限量酒來自Paula Brooks 和Bob Cook所擁有七英畝的精巧葡萄園。
酒質介紹:
展現成熟的李子和黑醋栗香氣,加上桑葚、咖啡豆、以及橡木桶和風土的背景香氣層層堆疊,帶來芬芳感性的味蕾饗宴,是近十年的一顆新星。
Andy Erickson曾與Napa Valley首屈一指的酒莊合作,包括 Screaming Eagle 五個年份〈第一...
NT$ 2,970 NT$ 3,300
未稅:NT$ 2,970
CrossBarn by Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley 2018
得獎紀錄
JS93、RP91、WS90
酒質介紹:
深紅偏紫色,野生藍莓、黑櫻桃和黑醋栗主導風味,雪茄、紅茶和鼠尾草的味道於中後段釋放。結構完整緊緻、口感豐富柔滑,單寧非常細膩、新鮮酸度搭配水果味帶來無間斷的新鮮感。
建議搭配:
烤豬肋排、烤牛排、烤火雞、勃根地燉牛肉等都是很好的搭配。
保羅霍布斯酒莊 Paul Hobbs:
1991年,Paul 實現了自己的夢想和與父親的約定,Paul Hobbs 保羅·霍布斯酒莊...
NT$ 2,400 NT$ 3,200
未稅:NT$ 2,400
CrossBarn by Paul Hobbs Chardonnay Sonoma Coast 2018
得獎紀錄
JS92、RP91、JD90、V90
酒質介紹:
呈現亮麗的稻草金色,提早裝瓶以保持清澈純淨的風格。散發著青檸和蜂密及花香,入口感受到蘋果、白色核果和誘人的礦石味。輕盈適中的酒體,勾勒出新鮮柑橘和鹹味之間的美味平衡,酸度提供了悠長的韻味。
建議搭配:
非常適合搭配奶油為主的海鮮或白肉料理,包括奶油比目魚、焗烤龍蝦與奶油螃蟹。
保羅霍布斯酒莊 Paul Hobbs:
1991年,Paul 實現了自己的夢想和與...
NT$ 1,275 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,275
CrossBarn by Paul Hobbs Pinot Noir Sonoma Coast 2018
得獎紀錄
RP91、JS92、WS90、JD90
酒質介紹:
呈迷人的紫紅色,石榴香氣、伴隨蔓越莓、櫻桃、甜橙和花香,讓人感受到花語芬芳。酒體適中,清新細緻、漿果味怡人。帶有輕柔的架構和平衡的新鮮度,尾韻平順持久。
建議搭配:
黑皮諾的酒體較輕,適合搭配帶點大地氣息的蕈菇披薩或是鴨肉料理。
保羅霍布斯酒莊 Paul Hobbs:
1991年,Paul 實現了自己的夢想和與父親的約定,Paul Hobbs 保羅·霍布斯...
NT$ 1,725 NT$ 2,300
未稅:NT$ 1,725
Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley 2017
得獎紀錄
JD95、RP92、JS93、WS91
酒質介紹:
該酒款突顯了俄羅斯河一系列葡萄園的特性,展現出深紅色調和紫羅蘭色,伯爵茶和烤酸櫻桃的香氣。 口感上柔滑的質地結合了李子,橙皮的風味,最後以新鮮的酸度提升口感,延長了葡萄酒的風味及尾韻。
建議搭配:
建議搭配鴨胸、鮭魚或是蘑菇料理。
保羅霍布斯酒莊 Paul Hobbs:
1991年,Paul 實現了自己的夢想和與父親的約定,Paul Hobbs 保羅·霍布...
NT$ 2,700 NT$ 3,600
未稅:NT$ 2,700
Paul Hobbs Pinot Noir, Cuvee Agustina Katherine Lindsay Estate 2
得獎紀錄
JS97、V96
酒質介紹:
酒體呈迷人的寶石紅色,風味集中,帶有紅色水果的香氣,玫瑰花瓣和可可豆的味道在輕輕晃杯後自然發散。單寧柔順、餘韻悠長,是一款極為細膩動人、側重花香的一款黑皮諾酒!
建議搭配:
黑皮諾的酒體較輕,適合搭配帶點大地氣息的蕈菇披薩或是鴨肉料理。
保羅霍布斯酒莊 Paul Hobbs:
1991年,Paul 實現了自己的夢想和與父親的約定,Paul Hobbs 保羅·霍布斯酒莊於加州 S...
NT$ 7,125 NT$ 9,500
未稅:NT$ 7,125
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley 2016
得獎紀錄
JS94、RP93、V93、Vivino4.4
酒質介紹:
深石榴色澤,混合著李子、桑葚、黑加侖風味並帶有一絲黑巧克力、烘烤和香料氣息。 酒體中等偏濃郁,辛香料突顯中後段可口風味。單寧細緻、酸度鮮活,尾韻伴隨一絲甘草味漫延結尾。
建議搭配:
烤豬肋排、烤牛排、烤火雞、勃根地燉牛肉等都是很好的搭配。
保羅霍布斯酒莊 Paul Hobbs:
1991年,Paul 實現了自己的夢想和與父親的約定,Paul Hob...
NT$ 4,650 NT$ 6,400
未稅:NT$ 4,650
J. Lohr Pure Paso 2018
● 這款Pure Paso「純粹帕索」紅酒是J. Lohr 酒廠新推出的高階葡萄酒,用以彰顯Paso Robles產區和J. Lohr酒廠的精神與特色。
本產區除了陽光普照之外,還有沿河谷吹入的海風造成日夜極大的溫差,讓許多國際葡萄品種得以在此有優異的表現,近年來也成為備受矚目的加州高級酒產區。
酒款介紹:
位於美國加州San Jose 的J. Lohr Vineyards and Wines是相當著名的酒廠,它質量兼備,在Paso Robles產區擁有超過800公頃的葡萄園,可說是當地的超級明星。其產品優異的表現在...
NT$ 1,280 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,280
Clos Du Val Cabernet Sauvignon Napa Valley
酒質介紹:
深紅色的光彩,濃烈的成熟黑莓果及黑櫻桃香帶著豐富層次的香料味,豐腴飽滿的口感中讓均衡的果酸及單寧口中留香,餘韻圓潤流長,其絲絨般的細緻口感,深具波爾多風味。
酒莊介紹:
CLOS DU VAL 克羅杜維爾酒廠
“Clos Du Val”在法文中意即:“小城鎮裡的小葡萄園”。Clos Du Val克羅杜維爾酒廠位於那帕山谷鹿躍區北方約五英里的地方。1972年由John Goelet(來自法國波爾多著名的Guestier家族後裔的美國商人)和法國的Ber...
NT$ 2,320 NT$ 2,580
未稅:NT$ 2,320
Clos Du Val Merlot Napa Valley
酒質介紹:
法國橡木桶中熟成16個月,其中25% 在全新橡木桶。
酒色深沉,口感豊富,此酒在黑色成熟漿果口感中帶有一絲絲黑橄欖的香氣,淡淡的烤麵包香搭配著草本植物的甘涼香氣,整體而言,酒體相當紮實均衡有結構。
酒莊介紹:
CLOS DU VAL 克羅杜維爾酒廠
“Clos Du Val”在法文中意即:“小城鎮裡的小葡萄園”。Clos Du Val克羅杜維爾酒廠位於那帕山谷鹿躍區北方約五英里的地方。1972年由John Goelet(來自法國波爾多著名...
NT$ 2,313 NT$ 2,570
未稅:NT$ 2,313
Carlo Rossi Dark
酒款介紹:
時尚的黑色酒標以金色線條點綴,簡單直接傳達這款酒散發的黑色莓果香氣和濃郁的風味。
酒質介紹:
黑櫻桃,黑莓及黑醋栗等黑色莓果香氣,伴隨黑巧克力和黑李風味,餘韻令人回味。
建議搭配:
適合搭配燒烤或者是碳烤肉類、香辣的菜餚或是紅醬義大利麵。
適飲溫度:16-18°C
酒莊介紹:
嘉樂時 Carlo Rossi
【快樂時光,少不了Carl...
NT$ 350 NT$ 390
未稅:NT$ 350
Gallo of Sonoma Estate Cabernet Sauvignon
得獎紀錄
Robert Parker 89分
Wine Spectator 90分(2003年份)
酒質介紹:
滿載黑醋栗、黑莓、土壤香氣、燻烤味、皮革和野味等多種複雜的香氣。口感不甜,圓潤而飽滿,單寧略為緊緻,口中延續原有的香氣,更多了些許胡椒、甘草、和其他辛香料的氣味,餘韻另帶有些許咖啡香。
這支由100%來自Sonoma的Cabernet Sauvignon釀成的酒。
100%陳年於法國、美國橡木桶24 個月。
建議搭配:
適飲溫...
NT$ 3,240 NT$ 3,600
未稅:NT$ 3,240
Gallo Family Vineyards Cabernet Sauvignon
酒款介紹:
這支100%Cabernet Sauvignon釀成的酒,能夠滿足想要尋找飽滿紅酒的飲者。
酒質介紹:
這支酒帶有黑莓、黑醋栗等香氣,另有一絲橡木桶的燻烤和辛香料氣息,順口而多果味,餘韻帶展現了黑巧克力的香氛。
建議搭配:
適合搭配肋排或烤羊肉、肉醬義大利麵或辛辣的亞洲菜餚。
適飲溫度:16-17°C
酒莊介紹:
嘉露金牌 G...
NT$ 380 NT$ 420
未稅:NT$ 380
Gallo Family Vineyards Chardonnay 187ml
酒款介紹:
無。
酒質介紹:
一股淡淡的烤橡木和蘋果、鳳梨和芒果香氣。
建議搭配:
適合搭配奶油醬,奶酪或烤雞肉及麵食。
適飲溫度:10-12°C
酒莊介紹:
嘉露金牌 Gallo Family Vineyards
“Pass It On”!「把好東西永遠流傳下去!」
E. & J. Gallo Winery〈嘉露酒莊〉創始於1933...
NT$ 90 NT$ 105
未稅:NT$ 90
Gallo Family Vineyards Moscato
酒款介紹:
平易近人、低酒精、清爽甜美的Moscato甜白酒。
酒質介紹:
具有水蜜桃、些許柑橘、菠蘿及橙花豐富香氣。輕盈的水果味、清新的酸度和紮實口感。
建議搭配:
適合搭配甜點、蛋糕、巧克力。
適飲溫度:10-12°C
酒莊介紹:
嘉露金牌 Gallo Family Vineyards
“Pass It On”!「把好東西永遠流傳下去!」
...
NT$ 380 NT$ 420
未稅:NT$ 380
得獎紀錄
2019 手指湖區國際葡萄酒競賽-銀牌 2019 傑瑞米德新世界國際葡萄酒競賽-銀牌
酒質介紹:
具有濃郁的櫻桃果香,加上玫瑰花香多層次的香甜濃醇風味。餘韻悠長,令人回味不絕。
建議搭配:
適飲溫度17-18°C, 適合搭配牛肉、羊肉、肉醬義大利麵和濃郁的乾乳酪。
產區介紹:
【2013~2017連續五年蟬聯全球十大暢銷葡萄酒品牌第一名】
Barefoot Wine巴富葡萄酒隸屬Gallo集團旗...
NT$ 405 NT$ 450
未稅:NT$ 405
得獎紀錄
2019 傑瑞米德新世界國際葡萄酒競賽-雙金牌, 100分
酒質介紹:
入口滑順,並有莓果與柑橘的氣味,細緻的氣泡讓粉紅慕斯卡氣泡酒更完美可口。
建議搭配:
適飲溫度8-10°C, 適合搭配起司、甜點與一些新鮮水果。
產區介紹:
【2013~2017連續五年蟬聯全球十大暢銷葡萄酒品牌第一名】
Barefoot Wine巴富葡萄酒隸屬Gallo集團旗下。從一個簡單的信念 – 隨心輕鬆體驗美酒,踢走...
NT$ 540 NT$ 600
未稅:NT$ 540
✯美國最新膜拜酒 Orin Swift
✯ Wine Spectator百大第 6 名 - 刀鋒倩影 2016
✯2019 年 WS最佳釀酒師 - Dave Phinney
✯ Robert Parker 評為年度最有價值釀酒師
【打破釀酒傳統且最具創造力的釀酒師Dave Phinney】 #全球最具影響力的葡萄酒評論家 – Robert Parker 建立了一個百分制的葡萄酒評分系統,一款葡萄酒如何可以得到90分以上的評價?
這款酒必須做到各方面的表現都近乎完美。
葡萄酒界有這麼一位釀酒師,#他所釀製的每款酒都得到Robert Parker的高分評價! Robert Park...
NT$ 22,950 NT$ 27,000
未稅:NT$ 22,950
Orin Swift 8 Years in the Desert
得獎紀錄
Robert Parker 92 分
Wine Spectator 91 分
酒標故事:
2008年,Phinney賣掉了《囚犯The Prisoner》品牌,買主同時要求Phinney八年內不得釀造Zinfandel葡萄酒。
“就像一個被告知不能做卻越是想做的孩子一樣,我開始計劃自己的回歸。但是2016年就像是沒有盡頭的一年。”苦苦掙扎了幾個月,試圖提出一個值得長久等待捲土重來的名字和酒標的Phinney這麼說。 在等待靈感來襲的同時,Phinney寫了一本短篇小說,其中第一篇叫做《Eight Years in ...
NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅:NT$ 2,250
Orin Swift Blank Stare
得獎紀錄
Robert Parker 91分
酒標故事:
Phinney認為葡萄酒是男性的?還是女性的?他的酒標經常反映出這一點。他的Blank Stare Sauvignon Blanc白酒是用Sonoma郡Russian River Valley俄羅斯河谷產區的葡萄,加上Sonoma郡的Monte Rosso葡萄園的少量老藤Semillon葡萄,酒標設計反映出瓶中美酒的女性氣質。 用與Abstract酒標同樣的拼貼拍攝法,在黑白照片上凸顯出女人的雙眼形成一種帶著些許邪惡的層次感,這正是Phinney想要的感覺...
NT$ 1,755 NT$ 1,950
未稅:NT$ 1,755
Orin Swift Machete
得獎紀錄
Robert Parker 91+分
Wine Spectator 90分
連續三年〈2014、2015、2016〉入選Wine Spectator百大葡萄酒
酒標故事:
釀酒師Dave設計Machete酒標的想法,是想結合藝術與美酒,藉此表達釀酒其實是一門藝術。這款酒標的圖像是一系列的照片,出自名攝影師Caitlin Mitchell之手。因此,同一款酒在不同年份會有不一樣的酒標,反映出在不同的情境下,感受到的經驗也不一樣。
Machete不只有一個酒標,而是有十二張不...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,520
Orin Swift Abstract
得獎紀錄
James Suckling 91 分
Robert Parker 92 分
酒標故事:
這是一項為愛而做的苦差事,“Abstract”的酒標耗時了三個星期構思、三年設計。Phinney受到他在客廳擺放的義大利設計師的拼貼畫啟發,從旅行時在機場購買的雜誌中擷取摘要的230張圖像,Phinney認為他自己設計的版本可能成為吸引人的酒標。 Elvis Presley/貓王,Earnest Hemingway/海明威和Tilda Swinton/英國女演員,曾奪奧斯卡金像獎,到Paul Welle...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅:NT$ 1,800
Orin Swift Palermo Cabernet Sauvignon
得獎紀錄
Robert Parker 90分
酒標故事:
Phinney最困擾的酒標是Napa Valley混釀紅酒Palermo,一張令人瞠目結舌的木乃伊祭司的照片。十六世紀在西西里島Palermo地下墓穴挖掘出的身穿紅色斗篷戴黑帽的木乃伊祭司biretta,照片由《國家地理雜誌》攝影師Vincent J. Musi拍攝。這款酒也以Palermo命名。 這張引人注目的照片是Musi為 《國家地理雜誌》 拍攝的一系列照片之一,反映了Pinney對Cabernet Sauvignon的崇敬。“這張照片具有力量和尊嚴...
NT$ 2,340 NT$ 2,600
未稅:NT$ 2,340
Orin Swift Papillon
得獎紀錄
Robert Parker 91 分
酒標故事:
Phinney的Papillon酒標,靈感來自於矛盾。 有天他肩上扛著三歲女兒走在葡萄園中,想著如何為他的下一款葡萄酒命名時,一隻蝴蝶飛過,他的女兒驚喜的用法文大叫:“看,是蝴蝶!” Phinney對她在哪兒拾起法文的蝴蝶一詞感到困惑。
他的點子是設計一個在某人的指關節上紋字的酒標。“ Papillon有八個字母,所以他靈感乍現。Phinney說:我愛死這個美麗法語單字和堅韌辛勤雙手的強烈對比。酒標上紋有Papillon一詞的雙手...
NT$ 3,420 NT$ 3,800
未稅:NT$ 3,420
Orin Swift Mercury Head
得獎紀錄
Robert Parker 93+分
酒標故事:
Phinney最簡單的酒瓶設計用在他最昂貴的葡萄酒 – Mercury Head。瓶身設計的靈感來自Phinney偶然發現的刻著自由女神的一角硬幣。 “這讓我想起了小時候喜歡收集硬幣的往事。Phinney說:〈自由女神一角硬幣〉被暱稱為〈Mercury head〉,一直是我的最愛。 從1945年以後,就不再鑄造這些硬幣了,但這並沒有阻止Phinney將〈自由女神一角硬幣〉貼在每瓶Mercury Head紅酒的瓶身上。 “最初從錢幣交易商和硬幣收藏家那兒找...
NT$ 5,850 NT$ 6,500
未稅:NT$ 5,850
Orin Swift Mannequin
得獎紀錄
Robert Parker 91分
酒標故事:
Phinney經常被問到:先有酒標還是先有葡萄酒?以這款“Mannequin”白酒為例,以Chardonnay、Sauvignon Blanc品種和Sonoma 郡Atlas Peak的Muscat混釀而成,因為一首歌的啟發才有這款酒的誕生。 有天Phinney開車閒逛,收音機傳來饒舌歌手Nicki Minaj的歌Roman’s Revenge,Phinney 被這句‘You at a standstill, mannequin/你就站著別動,人形模特兒’...
NT$ 1,665 NT$ 1,850
未稅:NT$ 1,665
得獎紀錄:
Robert Parker 91分
酒標故事:
辛苦了十年,終於釀造出值得裝瓶的 Pinot Noir紅酒,Phinney經過不斷學習和試驗,了解葡萄要在最佳成熟度時收成,終於在最佳時刻採收最佳成熟度的Pinot Noir葡萄,品嚐起來像是草莓果醬般的甜蜜。
這款酒標是Orin Swift系列酒款中最簡單的酒標之一,看起來像一條纏繞在酒瓶上的膠帶,就好比他剛開始工作時在橡木桶和發酵槽上貼標籤一樣。
Phinney開玩笑說:“在酒廠裡...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅:NT$ 2,520
Far Niente Cabernet Sauvignon 2019
酒款介紹:
濃咖啡、藍莓和黑櫻桃的香氣從玻璃杯中飄出,籠罩感官。
2019 年入口柔滑誘人,帶有黑莓和可可的風味。
這款酒質地優美,單寧完美融合,餘味順滑而持久。
Far Niente 美國加州 法尼安提酒廠 :
Far Niente 的歷史可以追溯至 1885 年,由愛好旅行的企業家 John Benson 所建立,曾有過一段輝煌的時光,直到禁酒令頒佈後,才陷入沒落。Gil Nickel 在 1979 年,由買下這座酒廠,他不惜斥資重建整理,只因為相信這裡會是他實現「釀出加州最出色的世界級佳釀」夢想的基地。
酒廠目前共擁有 235 英畝的葡萄園,...
NT$ 5,900 NT$ 5,900
未稅:NT$ 5,900
Dana Onda Cabernet Sauvignon
95/100(Robert Parker The Wine Advocate Vt.2018)
特色介紹:
品質堪與「作品一號」(Opus One)並列!
一款採用經典波爾多調配(Bordeaux Blend)打造而成的精品佳釀,品種與地塊天衣無縫的契合共舞。果實來自酒莊的四個地塊:舵之園(Helms)、赫胥園(Hershey)、蓮之園(Lotus)與澄泉園(Crystal Springs)。有別於當娜酒莊(Dana Estates)慣常的單一園酒款,「翁達」(Onda)是酒莊唯一的混釀紅酒,完美揉合各個地塊的風土滋味,搭配上頂尖的混調技藝。天地人的完美交融,喝上一...
NT$ 11,000
未稅:NT$ 11,000
Dana Lotus Cabernet Sauvignon
99/100(Robert Parker The Wine Advocate Vt.2018)
特色介紹:
蓮之園位於納帕谷東邊海拔約1200英呎的Vaca山區,是三座葡萄園中最溫暖的地塊。
多岩土質、低產量葡萄藤與擁抱午後陽光的面西坡向造就了濃郁集中的Lotus紅酒,為三款卡本內蘇維濃中酒體最飽滿的,有著黑色水果、摩卡咖啡、大茴香與石墨的多層次風味。
酒莊介紹:
Dana 當娜酒莊
DANA 來自梵文中「慷慨的聖靈」。酒莊坐落於納帕的Mayacamas山,因重視微氣候與風土帶給葡萄酒的獨特性,酒廠的產量並不多,以生物動力法種植與釀造,旗...
NT$ 28,800
未稅:NT$ 28,800
Dana Hershey Cabernet Sauvignon
97/100(Robert Parker The Wine Advocate Vt.2017)
特色介紹:
赫胥園(Hershey Vineyard)位於豪威爾山(Howell Mountain.),十分多岩的火山流紋岩土壤為卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)帶來極具深度架構的水果風味,涼爽氣候同時賦予葡萄酒活潑的酸度,隱而不藏的礦物性格使Hershey紅酒展現複雜的豐富滋味。
深色水果與烘烤香料的芬芳漫漫而出,成熟紅黑水果與強勁礦石風味席捲味蕾,無瑕的單寧質地來自豪威爾山的純粹風土,微微白堊灰土與水果、大茴香及森林的層次滋味一路綿延,尾韻縈繞不已...
NT$ 28,800
未稅:NT$ 28,800
ROBERT MONDAVI Oakville Cabernet Sauvignon
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酒質介紹:
豐富的口感、充滿深度,集中、深色水果風味,完美的代表了這瓶 16 年的奧克維爾卡本內蘇維濃。黑莓、黑李子和藍莓的濃郁,被烤過香料、烘烤過橡木桶的溫暖圍繞,像絲綢滑過口中一般的口感。結構紮實,單寧細緻。
建議搭配:
單寧口感較重的 Cabernet Sauvignon 適合搭配紅肉料理,能減少過多的油膩感,例如:薄荷羊排、熟成牛排。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知...
NT$ 3,910 NT$ 4,250
未稅:NT$ 3,910
ROBERT MONDAVI Woodbridge Cabernet Sauvignon
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酒質介紹:
櫻桃、雪松、紅糖的香氣從杯中陣陣飄散出,烤棉花糖、巧克力、全麥餅乾,令人垂涎欲滴的風味在你的舌尖蔓延,當中還摻雜了莓果的果香,全部化為烤焦糖的酥香結尾。
建議搭配:
香甜風味適合搭配乾煎羊小排、牛排,或是搭配番茄醬底披薩或義大利麵也很適。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert Mondavi先生於1966年所創建。酒莊位在Napa Vall...
NT$ 690 NT$ 750
未稅:NT$ 690
ROBERT MONDAVI Woodbridge Zinfandel
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酒質介紹:
明亮的櫻桃、藍莓、覆盆子、紫羅蘭、紅茶以及烤橡木等豐富的吸氣,櫻桃、漿果、香草、白胡椒以及橡木風味與香氣相呼應,並為這款中等酒體的葡萄酒風格更加活躍。
建議搭配:
日式炸豬排與香料感豐富的咖哩,其肉豆蔻與茴香等風味會給聖粉黛帶來黑巧克力般的油潤感。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert Mondavi先生於1966年所創建。酒莊位在Napa...
NT$ 645 NT$ 700
未稅:NT$ 645
ROBERT MONDAVI Woodbridge Pinot Noir
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酒質介紹:
明亮的香氣中帶有草莓和櫻桃氣息,香料和烤土司的香氣也隨之飄來,口感圓潤飽滿,佈滿水果風味,並帶有些許的烤橡木香氣,非常討喜。
建議搭配:
各式紅肉、豬排,義大利水餃搭配奶油番茄醬都別有一番風味。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert Mondavi先生於1966年所創建。酒莊位在Napa Vally的中心奧克維爾Oakville,並擁有被評...
NT$ 690 NT$ 750
未稅:NT$ 690
ROBERT MONDAVI Napa Valley Cabernet Sauvignon
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得獎分數:
JS:93分
WS:91分
酒質介紹:
在涼冷的清晨手工採收,輕柔的壓榨後,在橡木桶中進行發酵,為了能有柔軟的單寧和增加結構。移入不鏽鋼桶中,讓酒保留果香。浸皮了24天,讓色澤和風味都達到最完美的狀態,也同時讓單寧變得更光滑。接著再放入大型橡木桶中進行乳酸發酵,最後陳年了 16 個月,賦予這支酒更圓潤和更有深度的口感。這瓶 18 年的那帕山谷卡本內蘇維濃中特別加入了幾款微量的其他葡萄品種,來增加這支酒的結構和平衡性,也使得風味更加複雜。
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NT$ 2,622 NT$ 2,850
未稅:NT$ 2,622
ROBERT MONDAVI WINERY Napa Valley Merlot
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酒質介紹:
紅櫻桃、黑莓、覆盆莓的酸甜氣息與香草、新鮮肉豆蔻、甘草的風味層層堆疊。烤麵包、剛出爐派皮的溫暖酥香,像是一場盛大的歡迎儀式般熱烈的環抱著你的味蕾。天鵝絨般的結構,新鮮的果香將莓果風味提升到另一個層次,讓人回味無窮。
建議搭配:
風格多樣性的 Merlot 適合搭配許多餐點料理 ( 例如:烤雞、漢堡、烤鴨薄餅 ... 等 ),但卻不適合與魚類或是綠色蔬菜進行搭配。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊...
NT$ 1,820 NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,820
ROBERT MONDAVI Carneros Pinot Noir
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酒質介紹:
明亮的黑櫻桃、紅色李子、紅櫻桃水果酸甜,加入蔓越莓塔般的熱情滋味將風味提升到另一個層次,最後化為新鮮肉豆蔻和森林大地複雜的氣息。絲綢般滑順的單寧為濃郁的口感和果香增添了結構。
建議搭配:
像松露、蘑菇這些帶有土地風味的食材,搭配酒體中低,香氣中也有菌菇、土地氣息的勃根地黑皮諾紅酒,絕對是最佳組合。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert Mo...
NT$ 1,980 NT$ 2,150
未稅:NT$ 1,980
ROBERT MONDAVI WINERY Private Selection Cabernet Sauvignon
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酒質介紹:
經過 Robert Mondavi 酒莊歡慶50周年的限量發行洗禮後,酒莊再次的展現其藝術般的混釀技術,讓 Maestro 的第二次演繹中獨樹一幟,深色多汁的李子和黑醋栗水果,紫羅蘭、肉桂以及原味的可可粉香氣,在每口豐盛的啜飲中都充滿了活力以及奢華的單寧表現。
建議搭配:
肌理細緻柔嫩多汁的牛腰內肉、蓋有脂肪軟嫩的牛小排以及具有口感嚼勁佳的沙朗肉等,香煎羊排,或是中式紅燒牛肉料理等油脂較多,味道濃郁的料理都很合適。
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NT$ 950 NT$ 1,030
未稅:NT$ 950
ROBERT MONDAVI WINERY Private Selection Merlot
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酒質介紹:
首先就能聞到成熟紅櫻桃、梅子、蔓越莓,融合黑橄欖、茶葉、摩卡、紅糖、甜像樹的可口滋味。喝下一口首先可以嚐到成熟的深色櫻桃、紫藍莓、李子的果香,包裹著紅糖、英式太妃糖、摩卡的香甜。溫柔、在口中久久不散的尾韻,令人難以抵擋。
建議搭配:
與烤雞、烤鮭魚是完美組合。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert Mondavi先生於1966年所創建。酒莊位在Napa Va...
NT$ 950 NT$ 1,030
未稅:NT$ 950
ROBERT MONDAVI WINERY Private Selection Pinot Noir
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酒質介紹:
閃耀著紅寶石般的色澤,適中的酒體,溫柔的單寧。散發成熟紅櫻桃、紫羅蘭的香氣,摻雜著一點亞洲香料、甜菸草、馬達加斯加香草豆的風味在結尾時飄散出。
建議搭配:
除了煎或是烤的紅肉之外,也可以搭配油脂豐富的海鮮,例如鮪魚、鮭魚等。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert Mondavi先生於1966年所創建。酒莊位在Napa Vally的中心奧克維...
NT$ 950 NT$ 1,030
未稅:NT$ 950
ROBERT MONDAVI Cabernet Sauvignon Reserve
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酒質介紹:
2016 年的 Napa Valley Cabernet Sauvignon 在口感上非常飽滿,濃郁的黑莓果實穿插著丁香及荳蔻香料的香氣;富有大地氣息的單寧味,為多汁豐滿的水果增添了完整的結構。
建議搭配:
脆皮烤軟嫩豬腳佐德式酸菜、炙烤小牛肋排佐薄荷莓果醬汁或淋上濃郁醬汁的料理都很合適。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert Mondav...
NT$ 8,235 NT$ 8,950
未稅:NT$ 8,235
ROBERT MONDAVI Pinot Noir Reserve
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酒質介紹:
2013年份是一個創紀錄的好收穫。甫聞酒的香氣,彷彿踏入了充滿成熟黑櫻桃樹叢的新鮮果園中,有著深沉又富饒的土地、閃閃發亮的溼石子和新鮮樹林的芬芳。令人難以置信的黑皮諾香氣,增添了複雜的香料 (香草、丁香、肉豆蔻與胡椒) 氣息,滲入泥土與黑櫻桃的風味中,以優雅的姿態、輕柔如浪潮般地口感穿越上顎。
建議搭配:
日式牛排、美國特級牛排鐵板燒、法式燉牛肉都是經典搭配。
產區介紹:
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NT$ 4,000 NT$ 4,350
未稅:NT$ 4,000
ROBERT MONDAVI WINERY Twin Oaks Cabernet Sauvignon
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酒質介紹:
這瓶酒體適中的雙橡園卡本內蘇維濃紅酒散發著櫻桃、紅糖、雪松的香氣。莓果、烤棉花糖、巧克力、全麥餅乾交融的可口滋味,化為一股烤焦糖的甜蜜。
建議搭配:
與煎製的肉類和番茄醬底的義大利麵、披薩是絕配。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert Mondavi先生於1966年所創建。酒莊位在Napa Vally的中心奧克維爾Oakville,並擁有被評為Napa Va...
NT$ 720 NT$ 780
未稅:NT$ 720
ROBERT MONDAVI Woodbridge Chardonnay
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酒質介紹:
開瓶後以黃色蘋果,肉桂焦糖橡木和略帶花香的香氣飄散開來。這款乾淨、清爽而柔滑夏多內的蘋果、桃子風味和溫暖的橡木清香,能與豐盛的菜餚完美搭配。
建議搭配:
適合搭配烤雞配白松露燴飯和金槍魚料理;冷藏後飲用風味最佳。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert Mondavi先生於1966年所創建。酒莊位在Napa Vally的中心奧克維爾Oakvi...
NT$ 690 NT$ 750
未稅:NT$ 690
ROBERT MONDAVI Woodbridge Rosé
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酒質介紹:
微甜的口感,乾淨的酸度以及香氣濃郁,入口後西瓜、酸櫻桃以及草莓的清爽口感,久久不散,適合在炎炎夏日的午後輕鬆自在的小酌一番。
建議搭配:
清爽的開胃菜、或是微辣的料理,水果、軟質的乳酪都很合適。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert Mondavi先生於1966年所創建。酒莊位在Napa Vally的中心奧克維爾Oakville,並擁有被評...
NT$ 690 NT$ 750
未稅:NT$ 690
ROBERT MONDAVI Woodbridge Moscato
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酒質介紹:
帶有橙花、檸檬奶油和富士蘋果的芳香,展現出濃郁、新鮮的蘋果和柑橘味。它的殘餘糖分通過明亮的酸度和乾淨的尾韻來平衡,使其成為與各種食物配對的優質葡萄酒。
建議搭配:
冷藏後的風味非常適合甜美的午後啜飲,搭配水果和奶酪,或搭配烤甜梨、水果餡餅或杏仁蛋糕等帶有甜味的甜點。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert Mondavi先生於1966年所創建...
NT$ 645 NT$ 700
未稅:NT$ 645
ROBERT MONDAVI Woodbridge Sauvignon Blanc
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酒質介紹:
清脆、明亮、令人耳目一新的酸度和熱帶香氣,這瓶蘇維濃白酒是一款果香味濃郁的白酒。不論是搭餐或是單獨品飲表現都十分優秀。
建議搭配:
海鮮或是雞肉料理,干貝義大利扁麵,也可以搭配羊奶乳酪沙拉、海鮮煎餅等。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert Mondavi先生於1966年所創建。酒莊位在Napa Vally的中心奧克維爾Oakville,並...
NT$ 690 NT$ 750
未稅:NT$ 690
ROBERT MONDAVI WINERY Napa Valley Chardonnay
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酒質介紹:
天鵝絨般的結構,這瓶 2017年的那帕山谷夏多內白酒表現出多汁蜜桃、烤梨子、芭樂、烤鳳梨的豐盛風味,伴隨著檸檬皮、榛果的清香。每一口都能嚐到他的濃郁烤水果香氣,融合後化為一個令人垂涎欲滴的長遠結尾,給人一種奢華的感受。
建議搭配:
烤雞佐奶油蘑菇醬、烤燻鮭魚、烤醃製蝦串或是白醬龍蝦都很合適。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert Monda...
NT$ 1,932 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,932
ROBERT MONDAVI WINERY Napa Valley Fumé Blanc
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酒質介紹:
這瓶那帕山谷夏多內白酒的誕生,提升了白酒的地位。羅伯蒙岱維酒廠也透過繼續釀造這款酒來展示那帕山谷 Sauvignon Blanc 葡萄的美妙之處。萊姆花、葡萄柚、柑橘的清爽,伴隨著青蘋果、多汁蜜桃、新鮮瓜果的的甜香,滿滿的果香中最後加入一絲茉莉的花香。
建議搭配:
適合搭配沙拉或其他蔬食類料理。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert Mondavi先生於19...
NT$ 1,455 NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,455
ROBERT MONDAVI WINERY Napa Valley Moscato d´Oro
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酒質介紹:
超乎想像的桃李及野桃香氣,白花和蜂蜜為甜美的 Moscato d'Oro 葡萄酒帶來令人愉悅的口感;以義大利語中的Muscat葡萄和黃金(Oro)命名,在有著古老根源且陽光普照的希臘島嶼上是代表著年輕多變的意思。
建議搭配:
香氣四溢的Muscat適合搭配酸辣料理(像是泰國菜或是越南菜),抑或是搭配甜點(起司、水果派)。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert...
NT$ 1,055 NT$ 1,150
未稅:NT$ 1,055
ROBERT MONDAVI WINERY Private Selection Chardonnay
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酒質介紹:
金黃稻草色澤,散發著萊姆派、忍冬、鳳梨、焦糖布丁、香草莢的香氣。烤蘋果的濃郁滑順風味中,夾雜了水煮梨、鳳梨、萊姆的酸甜果香,仔細品嘗可以發現烤過香料和烘烤橡木的風味,讓果香不會太膩。最後全部融合成平衡的酸度,漂亮的結尾。
建議搭配:
與帶有香草風味的料理是絕配,例如香草烤火雞、迷迭香鮭魚等。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert Mondavi先生於1966...
NT$ 885 NT$ 1,030
未稅:NT$ 885
ROBERT MONDAVI WINERY Twin Oaks Chardonnay
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酒質介紹:
帶有一絲西洋梨風味的熱帶香氣開啟你的味蕾,水蜜桃和烘烤過的熱帶風味隨著清脆又滑順的口感充滿口中。
建議搭配:
烤雞、白松露燉飯、鮪魚握壽司。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert Mondavi先生於1966年所創建。酒莊位在Napa Vally的中心奧克維爾Oakville,並擁有被評為Napa Vally中最出色葡萄園之一的To Kalon葡萄園。 Ro...
NT$ 717 NT$ 780
未稅:NT$ 717
ROBERT MONDAVI Chardonnay Reserve
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酒質介紹:
檸檬奶油餡餅、烤榛果、水梨、檸檬的風味,蒙岱維的夏多內呈現出最多樣的風土特色,彷彿各式各樣的食物在口中翩翩起舞。水果風味與酸度合作無間,襯托出獨有的奶油香氣,奢華與優雅的尾韻則令人難以抗拒。
建議搭配:
橙汁排骨等帶水果醬汁的食物,帶出豐富酒質,但切忌過鹹的食物,會使橡木風味的夏多內變苦。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert Mondav...
NT$ 3,110 NT$ 3,380
未稅:NT$ 3,110
ROBERT MONDAVI Fume Blanc Reserve
酒質介紹:
深根的老藤,帶出充滿層次感及獨特的表現就是 To Kalon 白蘇維濃的最佳寫照。2015 的 Fumé Blanc 飄散著層層橘子、水梨以及多汁香甜的白桃,優雅的櫻花香氣,些許的薑味點綴,讓每一口都是豐滿、如奶油般濃郁的感受。
建議搭配:
奶油培根義大利麵、廣式清蒸蝦、清蒸大閘蟹、香草布丁等都是很好的搭配。
產區介紹:
羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一,由Robert Mondavi先生於1966年所創建。酒莊位在Napa Vally的中心奧克維爾O...
NT$ 3,070 NT$ 3,340
未稅:NT$ 3,070
Apothic Cab
酒款介紹:
有別於以往卡本內蘇維濃強勁的風格, Apothic Cab的口感更加絲滑柔順。提供不愛卡本內蘇維濃的消費者們一個全新的品飲體驗,使他們重新認識卡本內蘇維濃!
酒質介紹:
濃郁的黑色莓果果醬香氣,悠長持久的烘烤橡木桶和摩卡咖啡氣息。
延續Apothic “超越自我”的品牌精神,向消費者傳達“黑絲絨”的產品形象。
建議搭配:
適合搭配炭烤牛排、BBQ豬肋排。
適飲溫度:16-18°C
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NT$ 770 NT$ 850
未稅:NT$ 770
Apothic Inferno
得獎紀錄
Wine Enthusiast 86分
2019 國際葡萄酒大賽-銅牌
2019舊金山紀事報葡萄酒競賽-銀牌
酒質介紹:
耶波席限量黑釀完美整合了黑莓與黑加倫等黑色水果與咖啡的豐富香氣、飽滿的口感以及帶有摩卡香氣的尾韻。
夜間採摘,確保葡萄維持涼爽直到送至酒莊,接著低溫預發酵20小時;以溫控錐形直立的釀造槽進行為期七天的發酵,發酵時的溫度最高會達到32.5℃,以萃取出最豐富的黑色水果香氣與濃郁色澤;多樣的酵母選擇帶出了獨特的風味;最後是以橡木增添的風味深度與摩卡咖啡香氣。
...
NT$ 855 NT$ 950
未稅:NT$ 855
Apothic White
得獎紀錄
Wine Enthusiast 86分
2019 國際葡萄酒大賽-銅牌
2019舊金山紀事報葡萄酒競賽-銀牌
酒質介紹:
耶波席限量黑釀完美整合了黑莓與黑加倫等黑色水果與咖啡的豐富香氣、飽滿的口感以及帶有摩卡香氣的尾韻。
夜間採摘,確保葡萄維持涼爽直到送至酒莊,接著低溫預發酵20小時;以溫控錐形直立的釀造槽進行為期七天的發酵,發酵時的溫度最高會達到32.5℃,以萃取出最豐富的黑色水果香氣與濃郁色澤;多樣的酵母選擇帶出了獨特的風味;最後是以橡木增添的風味深度與摩卡咖啡香氣。
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NT$ 765 NT$ 850
未稅:NT$ 765
Apothic Red
得獎紀錄
Wine Enthusiast 86分
2019 國際葡萄酒大賽-銅牌
2019舊金山紀事報葡萄酒競賽-銀牌
酒質介紹:
耶波席限量黑釀完美整合了黑莓與黑加倫等黑色水果與咖啡的豐富香氣、飽滿的口感以及帶有摩卡香氣的尾韻。
夜間採摘,確保葡萄維持涼爽直到送至酒莊,接著低溫預發酵20小時;以溫控錐形直立的釀造槽進行為期七天的發酵,發酵時的溫度最高會達到32.5℃,以萃取出最豐富的黑色水果香氣與濃郁色澤;多樣的酵母選擇帶出了獨特的風味;最後是以橡木增添的風味深度與摩卡咖啡香氣。
...
NT$ 765 NT$ 850
未稅:NT$ 765
Apothic Dark
酒質介紹:
耶波席限量黑釀完美整合了黑莓與黑加倫等黑色水果與咖啡的豐富香氣、飽滿的口感以及帶有摩卡香氣的尾韻。
夜間採摘,確保葡萄維持涼爽直到送至酒莊,接著低溫預發酵20小時;以溫控錐形直立的釀造槽進行為期七天的發酵,發酵時的溫度最高會達到32.5℃,以萃取出最豐富的黑色水果香氣與濃郁色澤;多樣的酵母選擇帶出了獨特的風味;最後是以橡木增添的風味深度與摩卡咖啡香氣。
耶波席 限量黑釀選用來自Lodi的特選葡萄,充沛的陽光與多樣化的土壤為葡萄酒帶來的是豐富的風味與平衡的酸度,加州的產季氣候是非常完美的,乾燥、溫暖,造就成熟的水果香氣與鮮活風味。
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NT$ 765 NT$ 850
未稅:NT$ 765
EMMOLO Merlot
酒質介紹:
2017年份的葡萄酒有著深紅石榴色澤,具有誘人的烘焙巧克力、濃郁的櫻桃、薰衣草和甜香草味。聞起來帶著沉重而優雅的烤橡木和茴香的氣息。口感令人垂涎欲滴,與櫻桃的味道互相輝映,在口中營造出光滑的味道。單寧味濃郁、質地粗曠,尾韻帶有水果味和甜咖啡。
建議搭配:
適合搭配牛肉、鹿肉及羊肉類料理。
產區介紹:
艾摩洛酒莊是由Chuck Wagner的女兒——Jenny所掌管,其名稱源自於Jenny母親的姓「Emmolo」。
Emmolo家族的葡萄酒歷史追溯至...
NT$ 3,195 NT$ 3,550
未稅:NT$ 3,195
EMMOLO Sauvignon Blanc
酒質介紹:
這款葡萄酒有著發光的淡金色澤,開瓶後聞起來有一種在第一次夏季降雨的清新氣息,散發著白桃和一絲番石榴味。口感清新,酸度適中,有桃子和新鮮成熟的甘露。 酸度增加,在口中縈繞的光滑質地變得柔和。令人垂涎的尾韻非常明亮和清爽。
建議搭配:
適合搭配貝類、蔬食料理或是山羊奶酪。
產區介紹:
艾摩洛酒莊是由Chuck Wagner的女兒——Jenny所掌管,其名稱源自於Jenny母親的姓「Emmolo」。
Emmolo家族的葡萄酒歷史追溯至1923年,當時Je...
NT$ 1,692 NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,692
Rancho Zabaco Dancing Bull Sauvignon Blanc
得獎紀錄
Wine Spectator 88分
2017 San Francisco Chronicle Wine Competition - Bronze
酒質介紹:
帶有葡萄柚的酸甜與熱帶水果風味。具有青蘋果、酸橙、奇異果及少許草本、黃揚木香氣。濃郁的葡萄柚及橙酸味與熱帶水果番石榴和芒果甜味融合一起,餘韻和諧。
建議搭配:
適飲溫度10-12°C, 適合搭配比蕯、蘋果派、香橙起司。
產區介紹:
有著紐...
NT$ 5,100 NT$ 8,400
未稅:NT$ 5,100
酒款介紹:
薩爾堡"舞牛"金芬黛,精選來自Lodi、Sonoma 及北海岸地區頂級葡萄園的葡萄釀製而成。
酒質介紹:
豐富濃郁的成熟黑莓、黑櫻桃香氣伴隨覆盆莓和草莓的紅色莓果芬芳。些許的黑胡椒香料芬芳融合香草風味,襯托複雜多層次的香氣發展,讓人印象深刻。
建議搭配:
適合搭配紅燒排骨、奶油芥末里脊肉、起司牛肉。
適飲溫度:16-18°C
酒莊介紹:
...
NT$ 630 NT$ 700
未稅:NT$ 630
Rancho Zabaco Dancing Bull Zinfandel
酒款介紹:
薩爾堡"舞牛"金芬黛,精選來自Lodi、Sonoma 及北海岸地區頂級葡萄園的葡萄釀製而成。
酒質介紹:
豐富濃郁的成熟黑莓、黑櫻桃香氣伴隨覆盆莓和草莓的紅色莓果芬芳。些許的黑胡椒香料芬芳融合香草風味,襯托複雜多層次的香氣發展,讓人印象深刻。
建議搭配:
適合搭配紅燒排骨、奶油芥末里脊肉、起司牛肉。
適飲溫度:16-18°C
酒莊介紹:
...
NT$ 7,140 NT$ 8,400
未稅:NT$ 7,140
Midnight Reserva
酒款介紹:
撲鼻深色莓果香氣,伴隨著濃郁的深色櫻桃與黑醋栗的芬芳。經由橡木桶帶來的單寧質地、一絲辛香料與巧克力般的悠長口感,優雅的波爾多經典混釀為酒款帶來豐富的層次。
葡萄園
2016生長季因較多的冬雨使土壤濕潤進而延遲灌溉,葡萄藤得以按照自身進度生長直到關鍵時刻。溫暖的白天與涼爽夜晚使葡萄快速成熟,晚熟型的葡萄則直至秋季才充分熟成。特別長的採收季,自七月底至十月底,在秋雨前正好結束採收。獲得平均值以上的產量,釀酒師對品質相當滿意。
釀造工藝
分開採收分開釀造,放置新舊法國桶12-20個月。
佐餐建議
切達起司、肋排、燒烤、番茄類醬料、黑巧克力
...
NT$ 2,250
未稅:NT$ 2,250
LANGETWINS Estate Cabernet Sauvignon
酒款介紹:
深沉醇美的櫻桃果香濃郁撲鼻,佐以一絲辛香料的氣息,成熟單寧在口腔中滾動,放置法國橡木桶20個月,為酒款帶來完整性與複雜度。
葡萄園
2017年的生長季開始在春天的乾季之後,接續著強烈的冬雨直至春天,因應強降雨照顧葡萄園技術顯得關鍵。熱浪在八月底九月中襲來,使得密集關切灌溉與否成為非常重要的課題。葡萄甜度充足,但也延遲採收。等待是值得的,此年份擁有鮮活與酸度適中的白酒,與表現出適當紮實度與集中度的紅酒。
佐餐建議
起司、牛肉、鮭魚、番茄基調的醬料、有苦味的巧克力
得獎紀錄 :
Lodi Rules Sust...
NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,350
LangeTwins Estate Chardonnay
酒款介紹:
充滿果香與口感新鮮的夏多尼白酒,透過酒渣培養(Sur-lie)添增複雜度與深度,閃耀的熱帶水果風味佐以香草芬芳顯著,果香與奶油香氣均衡展現,同步展現鮮活與層次的討喜酒款。
葡萄園
獨立擁有的夏多尼葡萄園位於Clarksburg產區,總是產出充滿熱帶水果風味的酒款。涼冷夜晚與微風吹拂的下午,是孕育出均衡酸鹼度和豐富果香的完美條件。
生產筆記
2017年份標誌了乾旱結束,接續強降雨的冬季和春季。由於降雨,及時而精準的葡萄園養護工作顯得更為重要。八月下旬至九月中旬熱浪來襲,密切注意灌溉方式以確保葡萄藤維持健康。
在這樣的天氣中,葡萄發展出甜度,並延後了...
NT$ 1,190
未稅:NT$ 1,190
LangeTwins Centennial Zinfandel
產自百年老藤的優雅紅酒,藍格雙傑酒莊的顛峰之作。
加州Lodi產區超過110年歷史的百年老藤金粉黛,見證了五個世代的家族辛勤。
對於現代的種植技術來說,要獲得均衡發展的葡萄藤,加州Lodi產區排水良好的沖積土層是非常重要的。
在溫暖白日與涼爽夜晚的經典地中海型氣候下,葡萄慢慢熟成。土壤、氣候與農場傳統,構成了Lodi產區獨一無二的風土條件。
金粉黛葡萄見證Lodi產區起源自西元1800年的豐富歷史,至今只留下非常稀少的古老樹藤,藍格家族擁有其中最古老的葡萄園之一。
Lewis葡萄園種植於1903年,見證了懷特兄弟的首架飛機與福特汽車的創立。一百多年來,老葡萄園抵抗...
NT$ 4,000
未稅:NT$ 4,000
LANGETWINS Old Vine Zinfandel
酒款介紹:
使用來自百年葡萄園的金粉黛葡萄釀製。鮮活酒色與醇熟莓果香氣,佐以辛香料味與燒烤香氣,帶來濃郁集中的李子、蔓越莓、紅櫻桃等紅色系芬芳,口感溫潤且和諧,酒體紮實層次複雜。
葡萄園
天氣扮演葡萄園健康與否關鍵要素。2018是個天氣均衡宜人的一年,生長季節長而緩慢,採收季節比前兩年還晚了十天,葡萄發展出成熟的甜度。十月初經歷下雨,所幸接續兩周是乾燥的晴天,讓晚摘型葡萄得以順利累積甜度。十一月才結束採收,是近年內最晚的。黑葡萄顏色特別閃耀品質也極佳,白葡萄有優秀的品質與酸度。
佐餐建議
切達起司、燒烤肉類、馬賽魚湯、義大利肉醬、布朗尼
...
NT$ 1,350
未稅:NT$ 1,350
Sand Point Sauvignon Blanc
酒款介紹:
鮮活的白蘇維翁,濃郁的葡萄柚、柑橘、萊姆香氣,佐以一絲鳳梨與芭樂的芬芳,充滿多層次果香與均衡酸度,清爽可口的白酒。
佐餐建議
白起司、土雞肉、貝類、青醬、冰淇淋
得獎紀錄 :
榮獲 Decanter 92分
榮獲 Wine Enthusiast 90分BEST BUY
榮獲 加州酒展 99分雙金牌Double Gold/Best of Region/ White Best of Class- California State Fair
榮獲 美國Sunset大賞 92分金牌獎
Lodi Rules ...
NT$ 950
未稅:NT$ 950
CONUNDRUM White
酒質介紹:
令人銷魂的杏桃、鳳梨、金銀花與椰子香,淡淡的礦物氣息添增更多趣味性。渾厚飽滿的口感卻也帶有一絲溫柔,熱帶水果在口腔裡爆發令人難以抗拒。尾韻拉起的酸度平衡了豐富果香的濃郁感,是一支和諧且美味的白酒。
建議搭配:
西式料理—法式春雞、烤鮪魚三明治、英式炸魚薯條。
亞洲料理—蔥油餅、咖喱雞、越南河粉、泰式檸檬魚。
產區介紹:
加利福尼亞州佔據了美國西海岸2/3的面積。該州跨越10個緯度,地形和氣候十分複雜,因此其葡萄種植區域的風土條件也十分多樣。加州目前有超...
NT$ 1,557 NT$ 1,730
未稅:NT$ 1,557
CONUNDRUM Red
酒質介紹:
這款葡萄酒採用俏皮的紫色色調打造,帶有巧克力的純淨精華,混合了漿果派、野花、香草和新鮮橡木。口感活潑,帶有濃郁的櫻桃味,加入不加糖的巧克力、丁香和肉荳蔻的迷人香氣,令人垂涎。從入口到尾韻,單寧顯現出酒體和活力,增強了這款酒的新鮮感。
建議搭配:
可以搭配一些肉質較鬆的肉類,如鵪鶉肉、火雞肉、豬肉、培根、火腿和小牛肉等。另外,也能搭配燒烤紅肉以及烤羊腿等。
產區介紹:
加利福尼亞州佔據了美國西海岸2/3的面積。該州跨越10個緯度,地形和氣候十分複雜,因此其葡萄種...
NT$ 1,728 NT$ 1,920
未稅:NT$ 1,728
BELLE GLOS Clark & Telephone
酒質介紹:
2018年的克拉克園黑皮諾紅酒充分展現了深紅色澤、美麗口感結構。酒體顏色如紅寶石般,深紅中閃耀著亮紅色的光芒。由蔓越莓和覆盆子果醬,紅色水果的酸甜香作為開場,隱隱約約也透出丁香、雪松的香氣,混合香料經烘烤的味道,這是代表了歡慶節日的味道。成熟櫻桃、蔓越莓、藍莓派交織出濃郁又複雜的味覺饗宴,酒體結構豐富又活潑,結尾溫暖。
建議搭配:
北京烤鴨、煙燻火腿
產區介紹:
貝拉克洛絲酒莊只專心釀製高品質的加州黑皮諾葡萄酒,所有葡萄果實皆來自於涼爽的沿海地區。「Belle...
NT$ 2,898 NT$ 3,220
未稅:NT$ 2,898