布魯爾酒莊 聖塔麗塔丘 黑皮諾紅葡萄酒

得獎紀錄：

2022年

Vinous – 94 分

2021年

Wine Enthusiast – 95 分（世界百大第4名）

Jeb Dunnuck – 95 分，RP – 93 分

2020年

Jeb Dunnuck – 94 分，RP – 94 分，JS – 94 分

2012年

Wine Spectator – 94 分（世界百大第8名）

酒款介紹：

Brewer Clifton Sta. Rita Hills Pinot Noir 2022 是一款精選自四個葡萄園的頂級Pinot Noir紅葡萄酒。這四個葡萄園分別為：土壤以沙質為主的「3D園」、以黏土為主，土壤養分豐富的「Hapgood園」、含有沙質和黏土的「Machado園」，以及擁有複雜沉積岩土壤的「Perilune園」。這四個不同風土條件的完美結合，加上Sta. Rita Hills 土壤中豐富的矽藻含量，釀造出一款獨具特色的Pinot Noir。

採用不去梗整串發酵，賦予酒體札實結構，飽滿且均衡。釀造過程中僅使用3年以上的neutral oak barrels（中性橡木桶），以保留水果的原始風味。Brewer Clifton系列酒款皆具備10至15年以上的陳年潛力。

酒質介紹 :

這款酒散發出番石榴、博士茶、蔓越莓、黑櫻桃、黑莓和煙燻柴火的香氣。酒體中等，富有無花果乾、白松露、熟櫻桃和香料的風味，尾韻集中悠長且細緻。

飲食搭配:

北京烤鴨、紅酒燉牛肉

酒廠介紹：

Brewer Clifton 布魯爾酒莊

酒莊就位在Sta Rita Hills，美國最頂級Pinot Noir 產區，加州的Vosne-Romanée。而Greg Brewer絕對是此產區近20年來躍升最快、拿獎最多的釀酒師，橫掃世界各大酒評鑑的世界百大、美國第一，R.Parker 接近完美的99分，以及在2020年成為世界年度第一釀酒師。

【得獎紀錄】

WINEMAKER OF THE YEAR 年度第一名釀酒師 (WE)

WS世界百大第8名 (美國酒第一名)

WE世界百大第4名、James Suckling美國百大葡萄酒

R.Parker 評鑑99分近完美葡萄酒

Greg 雖然其姓氏-Brewer就代表著「釀造者」，但只是美好的巧合。 Greg原先為法文老師，在一次品酒經驗裡，感覺到自己天生就應該成為一名釀酒師，自此開始在酒莊工作。

1995 年，Greg與好友Steve Clifton共同成立酒莊，取兩位姓氏為酒莊名-「Brewer Clifton」，專注於釀造單一園葡萄酒，是產區最早推廣單一園風土的先驅者。

1996 年，Greg幫助成立Melville Winery，且同時擔任釀酒師，帶領酒莊一路成長，成為年度世界百大酒莊，後來因為創業夥伴Steve Clifton在2015年離開Brewer Clifton，所以 Greg 只好卸下Melville Winery 職務，專心在自己的酒莊。

1997 年, Greg 成立Diatom「矽藻」品牌，以最純淨的「減法」Chardonnay為主，並榮獲Robert Parker 98 分高分。

2005 年, Greg 與日籍好友「杉本隆英 先生」共同打造「Ch.igai Takaha鷹羽酒莊」，以日本職人精神與和風、和食為出發的品牌，並在持續在日航頭等艙、米其林星級餐廳受到青睞，更在漫畫「神の雫」中多篇幅介紹，由於產量稀少，被譽為「最神祕膜拜酒」。

2020 年，Greg榮獲Wine Enthusiast頒發Wine Maker of The Year，深耕Sta Rita Hills 產區30年，Greg一手塑造產區葡萄酒風格，定義「加州Vosne-Romanée」，影響深遠。