美國
-20 %
Au Bon Climat Bien Nacido Vineyard Chardonnay
WS 92 高分推薦
香氣極似勃根地白酒！
法國橡木桶中陳年 18 個月
得獎紀錄：
WS 92
酒質介紹：
Bien Nacido 1970 年代,Chardonnay 為此區第一個種植的品種,坐落於 Santa Maria Valley AVA 的中心。
1989 年開始有特定保留一塊區專提供葡萄給酒廠。以傳統的方式釀造 Chardonnay,手工摘採後整串壓榨,避免萃取過多來自皮的...
NT$ 1,600 NT$ 2,000
未稅：NT$ 1,600
美國
-20 %
Au Bon Climat Santa Barbara Chardonnay
酒質介紹：
葡萄品種：100% Chardonnay，選自Bien Nacido, Sierra Madre, Los Alamos, Rancho Vinedo四個葡萄園，平均樹齡25年以上。
香氣：帶礦石、馥郁柑橘香氣，香氣豐富。
風味：橡木桶中泡渣陳年的釀製手法，讓此酒帶有辛香料的氣息，萊姆，淡淡的香草風味。酒體飽滿，純淨明亮，陳年後表現會更複雜強勁。
陳釀：手工摘採，直接在葡萄園裡做篩選，摘採完後以整串葡萄去榨汁，接著在橡木桶裡冷浸泡與發酵，乳酸發酵完後靜置培養到隔年的夏天。
建...
NT$ 1,200 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,200
西班牙
-10 %
GCF Ola Nueva Viura Chardonnay
酒質介紹：
亮麗金黃色具有綠色的反光；散發成熟多汁的黃色水果，如水蜜桃、鳳梨等美味香氣，伴隨些許香草及燻烤芬芳；入口後口腔香味集中，豐富圓潤飽滿；餘韻有舒暢橡木和果香。非常適合搭配西班牙海鮮飯，或是各種烹調方式的海鮮與肉類料理。
酒莊介紹：
GCF集團
GCF酒業集團(Grands Chais de France)於1979年由執行長Joseph Geifrich所創立，總公司位於法國阿爾蕯斯省風景如畫般的小鎮Petersbach，地處於歐洲的中央位置。今日的GCF集...
NT$ 558 NT$ 620
未稅：NT$ 558
法國
-10 %
得獎紀錄：
Burghound 87分
酒款介紹：
夜丘 村莊級單一葡萄園 La Montagne (蒙塔尼園)，這塊葡萄園數年前由莊主Alain Meunier 重新種植，非常少量的生產， 使得這款酒更加特別。年產儘1800瓶。
酒質介紹：
清澈且閃耀著光澤的美酒，散發細緻優雅的果香與花卉芬芳，天鵝絨搬的口感圓潤飽滿具深度，漂亮柔滑的餘韻帶著迷人的礦物氣息。
發酵前低溫浸泡5至6天，不使用人工酵母，22度C釀酒槽中發酵大約14天，橡木桶(10%新桶)陳釀15...
NT$ 1,760 NT$ 1,950
未稅：NT$ 1,760
法國
-10 %
酒款介紹：
Coteaux de l'Auxois 位於布根地 Côte d'Or(金丘)產區的西邊， 法定為Vin de Pays 或IGP 等級。葡萄園位於山丘的最南邊並朝東南向，因此能享有良好的日照；同時，黏質石灰土組成的土壤也提供良好的排水性。
酒質介紹：
活潑清新的淡金色酒體，散發檸檬、柑橘和風乾水果的迷人香氣，餘韻帶著令人愉悅的酸度！
建議搭配：
豬排、鮭魚、鮪魚和禽肉料理。
適飲溫度：12-14 °...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,080
法國
-10 %
LGI Couveys Chardonnay
得獎紀錄：
2020法國里昂國際葡萄酒大賽 金牌獎
酒質介紹：
酒液呈現亮麗的麥桿黃色澤，柑橘果香的氣味裡有來自橡木熟成燻烤及香草香氣。飽滿的口感中有著細緻的烤吐司香，餘韻中帶有令人回味的水梨和成熟柑橘氣味。可搭配任何做法的海鮮料理、燒烤白肉類。
酒莊介紹：
LGI 酒廠
LGI成立於1998年，是專營法國南部Lauguedoc產區高品質葡萄酒的酒商，在當地尋找最優質的葡萄農，建立良好的供應體系並簽約實行契作。聘請英國葡萄酒大師 Mark Lynton為顧問，...
NT$ 648 NT$ 720
未稅：NT$ 648
法國
Domaine Kuheiji Bourgogne Chardonnay
特色介紹：
愛知縣第一名的萬乘釀造，擁有超過三百七十年歷史。伊藤啟孝（Ito Hirotaka）將日式職人將理念轉為行動，派遣釀酒師遠赴法國，尋尋覓覓後在布根地推出「九平次酒莊」（Domaine Kuheiji），成為世界唯一同時擁有日本酒造和葡萄酒莊之人！
九平次酒莊未曾向外買過葡萄，所有釀製皆在自家葡萄園進行。伊藤啟孝汲取15年釀造清酒的經驗，期望能釀出帶有十足個人特色的酒款：以明顯的清爽酸度和柔順的單寧為主要風格。他認為布根地的葡萄酒只有果香和扎實的酒體，細緻、優雅、前衛，才是結合天、地、人變化過程的表現。
酒莊以淋皮（Pumping Over）的方式輕柔的萃取風味，在...
NT$ 1,700
未稅：NT$ 1,700
法國
-10 %
Henri Dubois Brut
酒質介紹：
清澈明亮的色澤伴隨細緻的氣泡，純淨活潑的礦石氣息融合清新的檸檬風味，伴隨隱約淡雅的奶油麵包香氣，清爽細膩，物超所值。
酒泥陳釀25個月，並使用陳年葡萄酒 (約15%) 補液
建議搭配：
建議飲用溫度8-10℃，適合當做開胃酒，或是搭配前菜、禽肉或魚類料理。
產區介紹：
【引領香檳產業的家族集團】 G.H. Martel集團隸屬於Rapeneau家族，距今已成立約150年。在香檳區坐擁面積900公頃的葡萄園及一座建於西元2世紀且被列為世界遺產的酒窖，...
NT$ 1,575 NT$ 1,750
未稅：NT$ 1,575
法國
-10 %
Henri Dubois Brut Rosé
得獎紀錄
專業酒評家 Sam King 創立的葡萄酒網站 Wine Orbit/葡萄酒軌道 評分94
2017 Metro's Top 50 Wines for Winter 排名 Top 10
酒質介紹：
清澈明亮的色澤伴隨細緻的氣泡，純淨活潑的礦石氣息融合清新的檸檬風味，伴隨隱約淡雅的奶油麵包香氣，清爽細膩，物超所值。
酒泥陳釀25個月，並使用陳年葡萄酒 (約15%) 補液
建議搭配：
建議飲用溫度8-10℃，適合當做開胃酒，或是搭配前菜、禽肉...
NT$ 1,665 NT$ 1,850
未稅：NT$ 1,665
智利
-10 %
Las Pizarras Chardonnay '17
得獎紀錄：
2017年 Robert Parker 98分
2017年 James Suckling 98分
酒質介紹：
2017年的 Las Pizarras Chardonnay 是在莊園最佳狀態的表現。聞起來有新鮮柑橘類水果、百香果、檸檬酸橙、白桃及香草的味道，濃郁且多層次，凸顯著豐富及活潑的特質；隨著開瓶後散發出的香氣，彷彿置身在有濕潤石頭及白堊土壤那阿空加瓜海岸的莊園。濃厚的礦物質酒體，是在阿空加瓜海岸莊園的一個特點，平衡了酒的豐富性及精緻。口感層層堆疊，尾韻優雅且悠長，陳年實力值得關注。
適...
NT$ 3,390 NT$ 3,770
未稅：NT$ 3,390
智利
-10 %
Estate Chardonnay
酒質介紹：
葡萄是在低溫的狀態下去進行採收並帶到釀酒廠進行壓榨，且在14º-17ºC下進行10到15天的發酵；其中20%的葡萄汁會在法國橡木桶中發酵4-5個月。由於為了保留住Chardonnay特有的新鮮香器和風味，這款葡萄酒沒有進行乳酸的發酵。
適合搭配豬肉、味道較豐富的魚(鮭魚、金槍魚等)和蔬食類的料理。
產區介紹：
智利有著令全世界嘆為觀止的狹長海岸線，栽種葡萄可謂得天獨厚，其中阿空加瓜谷更被譽為釀酒師的天堂，但在伊拉蘇家族來此開墾...
NT$ 630 NT$ 700
未稅：NT$ 630
義大利
-10 %
Donna Di Valiano Chardonnay IGT
酒款介紹：
女性自畢旗利家族於1882年創立酒莊以來，一直是重要的支柱及不可或缺的代表。故此酒莊謹以這款"Donna di Valiano"向家族中及全世界偉大的女性致敬。
酒質介紹：
豐富的水果香氣，特別是水蜜桃和鳳梨混合香草及橡木桶的奶油氣息，濃醇豐腴且持久的風味令人陶醉。酒體飽滿，結構良好，圓潤順口且餘韻悠長。如同將一位曼妙、優雅女子擁抱入懷，如此幸福，即是令人難忘懷的Donna Di Valiano。
在波爾多橡木桶中陳年6個月。
...
NT$ 720 NT$ 800
未稅：NT$ 720
義大利
-10 %
FRESCOBALDI Albizzia
酒質介紹：
鮮明的稻草金黃色中，略帶淡淡的綠色光澤。充滿柑橘、酸橙、檸檬、佛手柑的清爽香氣，隨後帶來地中海與義大利香醋的氣息。入口即能感受到酒款非常和諧，酸度與酒精達到完美平衡，新鮮順口，尾韻悠長，令人驚豔，適合作為開胃酒與日常飲用。
相當適合搭配水果或優格沙拉，或是各類料理清淡的海鮮。這是款會令人想到海風的美酒。
特色介紹：
佛卡提家族致力於開發托斯卡尼風土的多元性，採用永續耕作法，不藉助任何化學藥劑，盡可能地以天然的方式管理葡萄園，釀造時也避免長時間浸皮和過度萃取...
NT$ 830 NT$ 920
未稅：NT$ 830
法國
-35 %
Champagne Pol Roger Blanc de Blancs
酒質介紹：
...
NT$ 3,200 NT$ 4,900
未稅：NT$ 3,200
法國
-12 %
Champagne Lombardi Cuvee Hyménée
酒質介紹：
釀製法：24個月泡渣,6~12個月瓶陳釀
濃郁的黃色水果風味與熱騰騰的 烤麵包香氣，伴有百合花和蜂蠟氣息。酒體飽滿緊實，精緻優雅的氣泡以及結構良好的輪廓。
特色介紹：
並非所有含有氣泡的葡萄酒皆可稱為香檳。香檳其實為法國的一 個地名，除了需產自法國香檳區外，使用的葡萄品種需為夏多內、黑皮諾或者皮諾莫尼耶其中一種。且釀造方式為傳統的瓶中二次發 酵，此傳統製法於2015年被聯合國教科文組織納入世界遺產。符合以上條件的才能稱上香檳。因傳統製法耗工費時，法定至少需 於瓶中陳放15個月，因此價格較為昂貴。
...
NT$ 3,855 NT$ 4,380
未稅：NT$ 3,855
法國
-12 %
Champagne Lombardi Cuvee Brut Blanc de Blancs NV
得獎紀錄：
WS 91pt
酒質介紹：
釀製法：36個月泡渣, 12個月瓶陳釀
散發著成熟的桃子、烤杏仁與黃色水果的香氣，酒體中等至濃郁果味濃郁，酸度活潑、個性迷人，富有表現力。這是一款成熟、豐富的香檳，具有強烈的吸引力。
特色介紹：
Blanc de Blancs，法文直譯為白中白，指僅使用白葡萄釀造的香檳。於香檳區 (Champagne)，最常使用的白葡萄品種為夏多內。因此區域的白堊土質最適合夏多內葡萄品種的生長，並賦予葡萄更豐富的礦物質。一般而言，白中白...
NT$ 2,860 NT$ 3,250
未稅：NT$ 2,860
%20NV-180x180.jpg "倫巴迪香檳 粉紅不甜香檳")
法國
-12 %
Champagne Lombardi Cuvee Brut Anthese(Rose) NV
得獎紀錄：
WS 90pt
酒質介紹：
釀製法：24個月泡渣, 6~12個月瓶陳釀
成熟的覆盆子和桃子的濃郁風味，與柑橘蜜餞的味道互相結合，以多汁且宜人的酸度收尾。非常平衡且平易近人，氣泡細緻高雅。
特色介紹：
粉紅酒款的色澤來自於黑葡萄的皮，壓榨時選用黑皮諾與夏多內葡萄一起榨汁。以低溫短暫泡皮，使其產生獨特的粉色與莓果香味。葡萄酒的單寧來自葡萄皮，粉紅香檳因短暫泡皮，故單寧較重，整體風味也較香檳來的豐厚與鮮明。奔放與活潑的莓果與桃子香 氣為粉紅香檳帶些有趣的...
NT$ 3,080 NT$ 3,500
未稅：NT$ 3,080
法國
-12 %
Champagne Lombardi Cuvee Brut Blanc de Noirs NV
得獎紀錄：
WS 91pt
酒質介紹：
散發出蘋果乾、梨子與堅果的香氣，伴隨著茴香和乾玫瑰，增加了複雜性。這款香檳口感乾爽持久，帶有清新的野生漿果與淡淡的柑橘香。
釀製法：36個月泡渣, 12個月瓶陳釀
特色介紹：
Blanc de Noirs法文直譯為黑中白。是完全使用紅葡萄製作的香檳。於香檳區常使用的紅葡萄品種為黑皮諾(Pinot Noir)與皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)。 黑中白香檳可以是100%單一品種或者兩種葡萄混釀。黑中白的香氣通常較豐厚，...
NT$ 2,630 NT$ 2,990
未稅：NT$ 2,630
法國
-12 %
Champagne Lombardi Cuvee Brut Axiome NV
酒質介紹：
Axiome 散發出桃子與梨子香氣，並帶有淡淡的檸檬果香。伴有非常清爽的酸度，以及烤麵包與精緻香料的味道。是一款非常平衡的香檳，氣泡細膩持久。
釀酒註記: 24個月泡渣, 12個月瓶陳
醒酒時間：即飲
建議搭配：
開胃冷, 生蠔, 煎扇貝。
產區介紹：
法國香檳區常使用的三款葡萄品種為夏多內 (Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)與皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)。除了黑中白與白中白外，更常見的為紅白葡萄混釀的...
NT$ 2,420 NT$ 2,750
未稅：NT$ 2,420
美國
-10 %
CLOS DU VAL Carneros Estate Chardonnay
酒質介紹：
使用我們享譽國際，已經耕耘超過四十年的卡奈羅葡萄園的葡萄。這瓶卡奈羅夏多內白酒有著棉花、香草、茉莉花的清新香氣，清新且非常明亮。入口後，均衡的酸度給口腔一個非常舒適的享受，30%經過新橡木桶陳年，多了一些層次，帶來一個青蘋果清甜般的結尾。
有過桶的卡奈羅夏多內白酒適合搭配生蠔、干貝、清蒸魚、白醬調味的料理。
2018 年的氣溫相較下沒有那麼高，提供一個溫暖但不會太炎熱的環境給葡萄生長。莊園讓葡萄自然的成長到十一月，創下了 2007 年以來最高的品質以及數量。
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NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅：NT$ 2,070
智利
-10 %
VINA CASA SILVA Casa Mayor Old Vines Chardonnay
酒質介紹：
本酒款是以種植於1980年、超過三十餘年的老藤葡萄精心釀製；全部以手工採摘自智利最有名的Colchagua谷地。美麗動人的淺黃色澤酒液；散發出迷人的香蕉、柳橙、鳳梨及熱帶水果的香氣。入口芬芳迷人，圓潤且飽滿的口感伴隨著適宜勻稱的酸度，非常清新爽口，令人想不斷地暢飲。建議冰涼至10~12℃飲用，可以和各式海鮮料理完美搭配。
酒莊介紹：
VINA CASA SILVA 凱撒西瓦酒莊
美國重量級酒品雜誌“Wine & Spirits”年度票選百大酒莊，
...
NT$ 432 NT$ 480
未稅：NT$ 432
智利
-10 %
VINA CASA SILVA Casa Silva Family Chardonnay-Semillon
酒質介紹：
晶瑩明亮的酒液帶有一點金黃色澤，細膩甘美的果香氣味相當鮮明。入口甜酸合度，可以感受到滑順而清新的平衡口感，和非常均衡細緻的酸度，餘韻令人回味無窮。建議冰涼至10-12℃的溫度飲用。適合與海鮮、魚類、白肉類等料理搭配享用。
酒莊介紹：
VINA CASA SILVA 凱撒西瓦酒莊
美國重量級酒品雜誌“Wine & Spirits”年度票選百大酒莊，
榮獲“2010年度最佳酒莊”(Wine Of The Year 2010)最高殊榮！
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NT$ 513 NT$ 570
未稅：NT$ 513
義大利
-10 %
PIO CESARE Chardonnay Piodilei Langghe DOC
得獎紀錄：
2017 James Suckling 95
2017 Wine Spectator 91
酒質介紹：
Chardonnay來自於位於Barolo與Barbaresco的葡萄園，酒廠將這兩個產區完美的風土條件結合釀造出這款極具特色的Chardonnay，低溫發酵後放入舊的法國橡木桶陳年八個月後裝瓶，帶有一絲辛辣及奶油的濃郁香氣，溫暖和成熟的水果風味，卻又不失新鮮的口感，保鮮期長，為酒莊極限量的酒款。
烤鱸魚、小牛排、胡南瓜義大利餃、龍蝦、干貝以及烤雞等都是很好的搭配。
...
NT$ 2,140 NT$ 2,380
未稅：NT$ 2,140
義大利
-10 %
PIO CESARE L'Altro Chardonnay Langhe DOC
酒質介紹：
葡萄來自於比歐家族在Barolo與Barbaresco產區的葡萄園，承襲著皮蒙區混園的傳統，酒款非常新鮮充滿果香氣息，礦物風味中帶有些許的香草香氣，成熟的水果所帶來的濃郁香味，清爽且討喜。
燻鮭魚、白醬料理搭配雞肉或是豬肉等，煙燻乳酪、或是羊奶乳酪，質地較軟如Brie等，都是完美搭配。
L'Altro是「the Other」的義大利文，也就是所謂的另一款夏多內白酒，為的是要與酒廠另一隻旗艦款白酒Piodilei做區別，不管事在酒體與風格上，L'Altro都相對來說較輕盈，活潑。
...
NT$ 1,290 NT$ 1,430
未稅：NT$ 1,290
智利
-10 %
特色介紹：
凱達酒莊在1825年由卡洛斯・雅德夫先生，開墾了第一座葡萄園，經歷188年家族經營直至今日，目前是智利第七大酒廠。高達95%的產量外銷全球70多個國家，也成為全球知名酒廠，其中頂級荖藤蘇維翁紅酒在2003年開始在法國波爾多酒展榮獲金牌獎，2010年頂級荖藤樹希哈紅酒榮獲Decanter wine優質酒獎章，2013年的Proawine德國酒展上頂級老藤樹夏多內白酒，也榮獲知名品酒專家Robert Parker評選為智利最好白酒第一名!
採用法國布根地釀酒技術及風格，再經6個月不銹鋼桶熟化，酒體結構均衡，明亮金黃色光澤，口感柔順，帶有青蘋果及蜂蜜清盈口感，清新優雅的水果風味，...
NT$ 495 NT$ 550
未稅：NT$ 495
法國
-25 %
2019 HUBERT DE BOUARD SAUVIGNON BLANC 750ML
產品介紹：
100%單一品種 Sauvignon Blanc 釀造
此酒款帶點熱帶水果的香氣，像是鳳梨、芭樂、百香果及芒果，還帶點麝香味，相當清爽，為非常好搭餐的一款酒!
酒莊介紹：
Hubert de Bouard
Château Angélus第七代莊主Hubert de Bouard精釀單一品種葡萄酒金鐘Château Angelus莊主Hubert de Boüard從1956年開始釀酒生涯， 1985年，接管Château Angélus，到了2016年，開始在波爾多釀造Chardonnay ...
NT$ 5,880 NT$ 7,800
未稅：NT$ 5,880
義大利
Caldirola 365 Prestige
Everyday is Special萃取自葡萄皮的花青素，創造出如藍寶石般澄澈純淨的靛藍酒色，敬熱愛每一天的你！
神秘的藍寶石色來自葡萄皮中的天然花青素，有成熟葡萄、柑橘類水果的香氣，尾韻會帶出些微的酸爽感，冰鎮後飲用會更好喝，隨性搭配餐點，可以緩解口中的油膩感，也非常適合搭配壽司、海鮮或是奶
油白醬等餐點、義大利麵一起享用。
酒款介紹：
色澤： 明亮的淺藍色
香氣： 帶有柑橘類、青蘋果、和小白花香氣，入口微甜酸度低，酒精含量低，且香氣優雅，適合直接飲用，或是加冰塊混合雞尾酒。
口感： 清爽的口感，香甜以及柔軟的酒體，和豐富的水果味蔓延在口中。
...
NT$ 550
未稅：NT$ 550
義大利
Caldirola 365 Pesca
使用百年技術萃取釀製，在壓榨時選白葡萄一起榨汁，並且短暫泡皮，原封保存新鮮蜜桃風味，融合緩緩升起的綿密泡泡，清爽的口感彷彿啃咬熟透水蜜桃的感動，輕調鮮果的低酒精度酒飲，深受女性朋友的喜愛與陶醉，更是親朋歡聚、暢飲時刻不可或缺的重要角色！適合享受純飲，或搭配甜點、零食、白肉魚料理。
酒款介紹：
色澤： 淺稻草黃色
香氣： 清澈純淨的色澤，香甜柔軟氣泡伴隨著新鮮自然水蜜桃香，甜美果味令人難忘，一杯接一杯，絕對無法抵擋的桃色魅力。
口感： 細緻的汽泡在唇口間產生綿密口感，淡淡的蜜桃香氣縈繞口中
搭配菜餚： 適合享受純飲，或搭配甜點、零食、白肉魚料理。
...
NT$ 530
未稅：NT$ 530
法國
-10 %
得獎紀錄
Robert Parker 87分
Burghound87分
酒質介紹：
豐富迷人的檸檬、蘋果、忍冬和橙皮香氣。口感帶著細膩的酸度與多層次的風味，質地均衡，相較同級的白酒展現出更複雜的結構與更悠長的餘韻。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12℃，適宜搭配義大利麵、鮭魚和鮪魚等深海魚、貝類、溫和的起司及醃製肉品。
產區介紹：
葡萄往年皆採收自Gevrey村和Marsannay村，也會加入Pinot ...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,080
美國
-10 %
JORDAN VINEYARD & WINERY Russian River Valley Chardonnay
酒質介紹：
2018 年的俄羅斯河谷夏多內白酒以其清脆、明亮、新鮮的口感為代表。散發著忍冬、檸檬花、富士蘋果交融的香甜氣息，明亮、層次感豐富的酸度，有過桶使得當中也藏著一絲橡木桶香氣以及滑順口感。由金橘、檸檬和富士蘋果可口的滋味畫上句號，讓人回味無窮。
這款酒清脆的口感及酸度，作為開胃酒或搭餐都非常適合。不像很多酒體飽滿的夏多內白酒，這款俄羅斯河谷 夏多內並不會蓋掉一些清爽料理的風味，遇到一些油脂豐富的海鮮時，會創造出一個令人驚豔的對比口感，像是鮭魚或是金槍魚。有過桶的個性及酸度，非常適合搭配烤雞、白醬義大利麵或是炒青菜。...
NT$ 2,362 NT$ 2,625
未稅：NT$ 2,362
美國
-14 %
Gallo Family Vineyards Chardonnay 187ml
酒款介紹：
無。
酒質介紹：
一股淡淡的烤橡木和蘋果、鳳梨和芒果香氣。
建議搭配：
適合搭配奶油醬，奶酪或烤雞肉及麵食。
適飲溫度：10-12°C
酒莊介紹：
嘉露金牌 Gallo Family Vineyards
“Pass It On”！「把好東西永遠流傳下去！」
E. & J. Gallo Winery〈嘉露酒莊〉創始於1933...
NT$ 90 NT$ 105
未稅：NT$ 90
智利
-10 %
VINA TABALI Tabali Talinay Chardonnay
得獎紀錄：
Descorchados： 96分
RP: 93分
酒質介紹：
選自酒莊最自豪、在智利最特殊獨有的石灰質單一葡萄田 - Talinay所產葡萄；得天獨厚氣候及天然環境讓此葡萄園所產葡萄酒有令人著迷的魅力！麥桿般的金黃色澤，可以嗅到非常乾淨、清晰的優質柑橘、礦石氣味，靈巧而具深度；在口中可感受到似奶油般綿密感，將果香和礦石氣息融為一體，滑順中具有鮮明適中的酸度；尾韻細緻曼延，可明顯感受優雅細緻的果香與收斂感。
酒莊介紹：
VINA TABALI ...
NT$ 1,332 NT$ 1,480
未稅：NT$ 1,332
智利
-10 %
VINA TABALI Tabali Reserva Especial Chardonnay
得獎紀錄：
Descorchados：91分
RP：90+分
酒質介紹：
完全以傳統的手工方式採摘葡萄，發酵後100%在法國橡木桶中培養10個月。金黃的酒液具有透亮的綠色光澤，清新的柑橘及檸檬果香中具有集中而複雜的礦石氣息。法國橡木桶熟成後的細緻香草、烤吐司及洋李氣味增加了味覺的層次感，飽滿厚實的酒體具有均衡細緻的酸度，在口中存留著非常細緻悠長的餘韻，和令人驚訝的成熟李子香氣。
酒莊介紹：
VINA TABALI 塔巴利酒莊
Limari Val...
NT$ 970 NT$ 1,080
未稅：NT$ 970
法國
-10 %
Tarlant BAM！Blanc - Arbanne - Meslier
得獎紀錄
James Suckling 94分
Robert Parker 91分
Wine Spectator 91分
酒質介紹：
金黃色的酒體帶著一抹初泡青茶的綠意，帶有綿密細緻的氣泡。活潑的氣泡，清爽新鮮的柑橘尾韻。
土壤: 石灰質土和矽砂。
葡萄藤年齡: 16年。於2003年採用混合選擇法種植。
葡萄採收期: 一部分來自2007年的珍藏，另一部分採自2009年10月7日。
釀造過程: 通過自流法粹取酒液，隨後放入法國橡木桶內進行6個月的一次發酵。沒...
NT$ 6,210 NT$ 6,900
未稅：NT$ 6,210
法國
-10 %
Tarlant La Vigne d'Antan Non Greffee Chardonnay
得獎紀錄
Gault Millau Guide：17 /20
Gerhard Eichelmann：* * * * *
Revue du Vin de France Guide：16.5 / 20
酒質介紹：
金黃色的酒體帶有一抹春茶的綠意，香檳氣泡不斷的湧出如水晶慕斯般耀眼綿密。香氣集中，充滿白花的香氣，特別是洋槐與菩提花，另外，還有一股純正血統夏多內才獨有的法國古原生蘋果＂Reine de reinette＂的香氣。口感明亮並且純淨，口感上有著絲滑般的礦石感，初始的白色水果香氣如漣漪般發展出杏仁與榛...
NT$ 11,340 NT$ 12,600
未稅：NT$ 11,340
法國
-10 %
Tarlant Tradition
得獎紀錄
Robert Parker 評分 91
Harpers Magazine : "excellent wine"
The Observer Magazine : "rich, concertrated fizz"
酒質介紹：
酒體清澈明亮，氣泡細緻集中並出現金色的氣泡鏈。成熟果實的誘人香氣，包含了烤杏仁、黃皮李和蘋果熟成的香味。難以忽視的鮮活口感與持續力，具結構性的圓潤，一絲蜂蜜蛋糕與焦糖的香氣取悅許多愛酒人士的味蕾。
遵循Tarlant的家族傳統，頑固地堅持以Vintage的高規格...
NT$ 2,250 NT$ 2,500
未稅：NT$ 2,250
法國
-10 %
Tarlant Rose Zero Brut Nature
得獎紀錄
Robert Parker："a gorgeous, utterly pure wine - 93 pts"
Gault Millau Guide：15.5 /20
Revue du Vin de France Guide：15.5 / 20
酒質介紹：
閃耀的珊瑚紅色澤，開瓶後一股驚人的紅色柑橘香氣湧出瓶口，緊接著紅色水果的香氣與一絲東方香料的氣息，肥美的口感伴隨著令人深刻的異國水果芬芳，其中以紅醋栗與覆盆子為首帶出香草與東加豆的尾韻氣息。
一款糖分零添加的桃紅自然香檳，以純粹的...
NT$ 3,240 NT$ 3,600
未稅：NT$ 3,240
法國
-10 %
Tarlant Cuvee Louis
得獎紀錄
James Suckling 95分
Wine Enthusiast 94分
Robert Parker："Elegant Champagne of the highest level - 94 pts"
Richard Juhlin：90-93 pts
Wine Spectator 93分
Vinous 90分
Hugh Johnson ："Remarkable"
Harpers Magazine："Superb"
Guide Hachette：3-star
Ge...
NT$ 4,410 NT$ 4,900
未稅：NT$ 4,410
阿根廷
-10 %
Finca Las Moras Intis Chardonnay-Chenin
酒款介紹：
Cuyo特選葡萄園。
酒質介紹：
清新均衡的酒體，綻放濃郁花卉芬芳和新鮮柑橘的迷人風味。
建議搭配：
適合搭配口味清爽的義大利麵、白肉和海鮮料理。
適飲溫度：9-11°C
酒莊介紹：
墨拉斯酒莊 Finca Las Moras
【品質出眾加上跳脫傳統的創意與前衛包裝，讓新世代神魂顛倒
...
NT$ 430 NT$ 480
未稅：NT$ 430
法國
-10 %
※ Les Clos Grand Cru:夏布利公認最好的特級園
※ Domaine Jean Collet:雅緻純淨的夏布利典範
得獎紀錄:
(2020)BH91-93、RP94+、TA95
(2018)BH90-92
(2017)BH92、RP94、JS93
(2016)BH90-93
特色介紹：
Les Clos克羅園占地27.6公頃，是夏布利特級園中最大且被 公認為是最好的一塊。風格表現飽滿華麗、充滿礦物風味、 陳年潛力非常強，兼具深度、複雜度和優雅性。使用228L 布根地小木桶熟化18個月;散發著新鮮的白花、檸檬片...
NT$ 3,150 NT$ 3,500
未稅：NT$ 3,150
法國
-10 %
※ Vaillons 1er Cru:夏布利最大最出名的一級園
※ Domaine Jean Collet:雅緻純淨的夏布利典範
得獎紀錄:
(2020)BH88-90、RP92、TA95
(2019)BH88-91
(2018)BH88-91
(2017)BH90、RP91
(2016)BH91
特色介紹：
位於Serein河左岸的一級園，使用1/3不鏽鋼槽、1/3傳統 8000升大木桶與1/3布根地228升小木桶混合陳釀約一年。 帶著夏布利的貝類礦物清香、柑橘系與白胡椒辛香融合恰到 好處，擁有集中豐富的層次，卻依然...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,350
法國
-10 %
※ Valmur Grand Cru:公認夏布利最好的兩片特級園之一
※ Domaine Jean Collet:雅緻純淨的夏布利典範
得獎紀錄:
(2020)BH90-92、RP94
(2018)BH90-92
(2017)BH92、RP93
(2016)BH92
特色介紹：
Valmur位於特級園山坡的中心位置，是許多人認為最能表 現夏布利陳釀實力的特級園，濃郁的力量與深度，適合至少 5至8年的窖藏。利用氣動式輕柔榨汁，長時間冷浸漬天然發 酵，在古老地窖中約2至3年的小木桶熟化18個月。酒質堅挺 多酸，純淨的酸度中散發礦...
NT$ 2,880 NT$ 3,200
未稅：NT$ 2,880
法國
-10 %
Chavy-Chouet Les Femelottes Bourgogne Blanc
得獎紀錄
Burghound 86分
酒質介紹：
清新的柑橘、甜瓜和糖漬蘋果香氣，濃郁的口感結合宜人的酸度賦予美好的酒體結構，正是最佳適飲期。
葡萄採收自生長在泥沙土質 40 年以上老藤，並於橡木桶 (10%新桶) 陳釀10個月。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12 ºC，適宜搭配雞肉及海鮮料理
產區介紹：
''Les Femelottes''是位在Puligny Montrachet產區中的一塊小地，這...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅：NT$ 1,170
法國
-10 %
Chavy-Chouet Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatiers
得獎紀錄
Robert Parker 92分 Vinous 91分
Vinous 91分
酒質介紹：
清新的青蘋果、黃檸檬和乾燥白花芳香，伴隨一抹烤麵包香氣包覆紮實的酒體結構，展現出集中且層次分明的質感，餘韻悠長帶著活潑的酸度。
葡萄採收自生長在石灰質黏土65年的老藤，並於橡木桶(20%新桶)陳釀一年。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12 ºC，適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。
...
NT$ 3,420 NT$ 3,800
未稅：NT$ 3,420
法國
-10 %
Chavy-Chouet Puligny Montrachet Les Enseigneres Blanc
得獎紀錄
Burghound 89分
酒質介紹：
檸檬、杏仁和白花的迷人香氣，伴隨些許橄欖和堅果的酚類氣息。飽滿集中的酒體挾帶活潑的酸度穿梭味蕾間，餘韻伴隨純淨的礦石風味。
葡萄採收自生長在石灰質黏土 65 年老藤，並於橡木桶 (20%新桶) 陳釀一年。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12 ºC，適宜搭配義大利麵、鮭魚和鮪魚等深海魚、貝類、溫和的起司及醃製肉品。
產區介紹：
Les Enseignères...
NT$ 2,610 NT$ 2,900
未稅：NT$ 2,610
法國
-10 %
Chavy-Chouet Meursault Les Casse-Têtes
得獎紀錄
Robert Parker 90分
Vinous 91分
酒質介紹：
蜂蠟，柑橘和奶油糕點的香氣伴隨集中度極佳的口感和顯著的礦石風味，酒體結構良好。
le Casse-Têtes集Meursault產區精華大成。葡萄採收自生長在石灰土壤40年的老藤，並於橡木桶(20%新桶)陳釀一年。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12 ºC，適宜搭配義大利麵、鮭魚和鮪魚等深海魚、貝類、溫和的起司及醃製肉品。
產...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅：NT$ 2,520
法國
-10 %
Chavy-Chouet Meursault 1er Cru Les Charmes
得獎紀錄
Robert Parker 93分
Vinous 94分
酒質介紹：
新鮮的果香融合細緻的榛果與蜂蜜芬芳，交織出迷人的風味。口感濃郁集中且伴隨爽脆明亮的酸度，相當具有層次感。
葡萄採收自生長在石灰質黏土74年的老藤，並於橡木桶(20%新桶)陳釀一年。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12 ºC，適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。
產區介紹：
...
NT$ 3,380 NT$ 3,750
未稅：NT$ 3,380
法國
-10 %
Chavy-Chouet Meursault Clos des Corvées de Citeau Monopole
得獎紀錄
Burghound 88分
酒質介紹：
散發成熟的白桃、梨子和柑橘香氣，融合細緻的木質調芬芳，優雅迷人。口感圓潤濃郁，充滿活力的酒體結構倘流於味蕾間，餘韻悠長。
葡萄採收自生長在石灰質黏土 65 年老藤，並於橡木桶 (20%新桶) 陳釀一年。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12 ºC，適宜搭配開胃菜、Camembert 和Brie 乳酪以及蝦、貝、魚等海鮮料理。
產區介紹：
酒莊的代表作之一，來...
NT$ 2,520 NT$ 2,800
未稅：NT$ 2,520
法國
-10 %
Chavy-Chouet Saint Aubin 1er Cru Les Murgers Dents de Chien Blan
得獎紀錄：
Vinous 92分
Robert Parker 88分
酒款介紹：
‘’Les Dents de Chien’’原文意思為’’犬齒’’，指的是葡萄園週邊的鋸齒狀牆壁，形狀如同狗的牙齒一般，通常做為葡萄園的邊界或梯田的擋土牆。葡萄園位於海拔高度370公尺的山坡地上；西南座向享有充足的陽光；且土壤排水性良好，主要由鵝軟石與碎石灰岩組成。雖然擁有溫暖的土地，但由於日夜溫差大的關係，此區仍是屬於晚熟的氣候類型。
酒質介紹：
活潑的青蘋果、梨子與榛果香氣，...
NT$ 2,970 NT$ 3,300
未稅：NT$ 2,970
紐西蘭
-10 %
O:TU Marlborough Chardonnay
酒款介紹:
葡萄產自紐西蘭北島東海岸的Hawkes Bay，此產區是紐西蘭最古老的葡萄酒產區，以Chardonnay和Merlot聞名。
酒質介紹：
天堂之水Chardonnay為經典冷涼風格，如新鮮桃子、鮮奶油、萊姆、檸檬、雪松以及香料氣息，豐富且細緻，口感爽脆，酸度明亮。
酒廠介紹：
O:TU 源自於Otuwhero河畔，此河為雪山融冰而成，流經酒莊葡萄園，滋潤著葡萄生長、給予純淨養分。Otuwhero河在紐西然原住民-毛利人的方言意為「噢! 天堂之水」。...
NT$ 792 NT$ 880
未稅：NT$ 792
法國
-11 %
Château Aussières Rouge
酒質介紹：
非常開放且表達性夠的氣味，充份展現了每一種葡萄品種的香氣，並帶有雪松木、櫻桃氣味及些許辛辣味，口感圓潤柔順，有著許多水果味支撐著風味佳且成熟的單寧，餘韻留存。
酒莊介紹：
Château Aussières 奧希耶酒莊
奧希耶酒莊位於南法隆格多克地區，地理位置優越，釀酒文化源遠流長，歷史傳說美不勝收，當地自然風光野趣橫生，這座曾是隆格多克地區最古老同時也是最美麗的葡萄園。1999年，法國五大酒莊之一拉菲堡集團購入奧希耶酒莊，展開大規模的重建工程，重新栽種的...
NT$ 680 NT$ 760
未稅：NT$ 680
法國
-11 %
Château Aussières Val de L'OURS Chardonnay
酒質介紹：
由小地塊葡萄園裡產出的極少量白葡萄酒， 葡萄種植於整片葡萄園中最冷涼的地帶金黄酒色並泛着清爽翠綠的色澤，帶著柑橘皮和淡淡的白色花朵清香香氣，口感豐腴、飽滿，但入口清新、酸度均衡，這是產自南法隆格多克風土的夏多内品種的典型特徵。
酒莊介紹：
Château Aussières 奧希耶酒莊
Val de L'Ours法語是熊谷的意思，森林和灌木叢覆蓋著這個產區，因常有熊出沒而命此名。
奧希耶酒莊位於南法隆格多克地區，地理位置優越，釀...
NT$ 680 NT$ 760
未稅：NT$ 680
-10 %
※莊主May de Lencquesaing為原波爾多葡萄酒協會主席
亦是波爾多二級名莊女爵堡超過30年的老莊主兼任釀酒師
得獎紀錄:
(2020)RP89
(2019)TA90
(2018)WS92-百大#34
特色介紹：
Glenelly位在南非最佳產區，出產均衡高雅的葡萄酒。酒莊主人是大名鼎鼎的法國波爾多二級名莊女爵堡Pichon Lalande原莊主May de Lencquesaing女爵。資歷超豐富的May是波爾多葡萄酒協會原主席、女爵堡老莊主、現任南非女爵葛萊妮莊主，1994年獲評『世界葡萄酒年度風雲人物』，2012年...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅：NT$ 900
智利
Valdivieso Single Vineyard Chardonnay
酒款介紹：
閃耀的金黃酒色，帶有一抹金綠色酒暈。葡萄柚香氣濃郁宜人，杏桃與蜜桃帶來多層次風味，礦石味微微張顯，酒體均衡紮實，穠纖合度的果香中有一絲核桃香氣，尾韻綿長。
釀造方式
三月中採收，傳統釀造技術，直接在桶中壓榨，進行野生發酵。在法國橡木桶中陳年，未經乳酸發酵，以保存水果自然酸度。
佐餐建議
適合搭配白肉、海鮮、與魚類料理。
得獎紀錄:
Decanter 2017 Platinum Best in Show白金獎最佳酒款
(Decanter比賽的最高榮譽)17200瓶酒中僅34款酒得到此最高殊榮
1.(IWC) Inter...
NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,200
智利
Valdivieso Varietals Chardonnay
酒款介紹：
淡雅的金黃酒色，點綴著淺綠色的酒暈，清新的檸檬香與橘子氣息，綜合淡淡鳳梨香與微微的特殊礦石氣息，溶於口中的芬芳怡人且圓潤。
釀造方式
手工摘採入小箱，放入17℃-18℃不銹鋼桶進行發酵。
佐餐建議
搭配海鮮或雞肉。
得獎紀錄:
Decanter 2017 Platinum Best in Show白金獎最佳酒款
(Decanter比賽的最高榮譽)17200瓶酒中僅34款酒得到此最高殊榮
1.(IWC) International Wine Challenge ,London England- Bronze Medal...
NT$ 650
未稅：NT$ 650
智利
Valdivieso Petit Rosé
酒款介紹：
一百二十年前Valdivieso開始種植這種智利較少的明星級Pinot Noir葡萄，在製作汽泡酒的風格上承襲法國的技術與風格。
將Pinot Noir與Chardonnay結合釀造，淡金色的酒液搭配一抹綠色酒暈，氣泡優雅細緻。
鮮活的果香撲鼻而來，青蘋果、烤核果與花香芬芳，口感圓潤均衡。
釀造方式
夏瑪法。葡萄選自Casablanca與Bio Bio山谷，手工摘採，二次發酵在大槽裡進行，發酵後取走酵母並補液，最後過濾再裝瓶。
威帝偉士酒莊 Valdivieso :
蟬聯過去一百年內智利酒莊第一名，是南美洲歷史上第一間氣泡酒莊，...
NT$ 250
未稅：NT$ 250
智利
Valdivieso Petit Brut
酒款介紹：
一百二十年前Valdivieso開始種植這種智利較少的明星級Pinot Noir葡萄，在製作汽泡酒的風格上承襲法國的技術與風格。
將Pinot Noir與Chardonnay結合釀造，淡金色的酒液搭配一抹綠色酒暈，氣泡優雅細緻。
鮮活的果香撲鼻而來，青蘋果、烤核果與花香芬芳，口感圓潤均衡。
釀造方式
夏瑪法。葡萄選自Casablanca與Bio Bio山谷，手工摘採，二次發酵在大槽裡進行，發酵後取走酵母並補液，最後過濾再裝瓶。
威帝偉士酒莊 Valdivieso :
蟬聯過去一百年內智利酒莊第一名，是南美洲歷史上第一間氣泡酒莊，...
NT$ 250
未稅：NT$ 250
智利
Valdivieso Sparkling Brut
酒款介紹：
一百二十年前Valdivieso開始種植這種智利較少的明星級Pinot Noir葡萄，在製作汽泡酒的風格上承襲法國的技術與風格。
將Pinot Noir與Chardonnay結合釀造，淡金色的酒液搭配一抹綠色酒暈，氣泡優雅細緻。
鮮活的果香撲鼻而來，青蘋果、烤核果與花香芬芳，口感圓潤均衡。
威帝偉士酒莊的氣泡酒在南美洲市占率60%，為家家戶戶人皆喜愛的知名酒款。
釀造方式
Charmat夏瑪法。葡萄手工摘採，二次發酵在大槽裡進行，發酵後取走酵母並補液，最後過濾再裝瓶。
佐餐建議
各類開胃菜、魚肉、貝殼類、義大利麵等。
...
NT$ 980
未稅：NT$ 980
智利
Valdivieso Sparkling Extra Brut
酒款介紹：
一百二十年前Valdivieso開始種植這種智利較少的明星級Pinot Noir葡萄，在製作汽泡酒的風格上承襲法國的技術與風格。
將Pinot Noir與Chardonnay結合釀造， 氣泡細膩優雅，酒色為迷人的淡金黃色。
複雜的香氣表現豐富，青蘋果、柑橘、梨子、烤麵包的芬芳。鮮活圓潤的口感，均衡的酸度相當討喜，餘韻有一抹烤麵包的香氣。
威帝偉士酒莊的氣泡酒在南美洲市占率60%，為家家戶戶人皆喜愛的知名酒款。
釀造方式
傳統法，瓶中發酵。葡萄手工摘採，瓶中二次發酵，泡渣24個月後除渣，陳年使酒款層次更加豐富，酒體紮實，並留有果香。
佐餐建議...
NT$ 1,150
未稅：NT$ 1,150
智利
-10 %
※Hugh Johnson:「智利一級酒莊」(The First Growth Of Chile)
※Robert Parker:(1995)智利唯一Outstanding五星酒莊
※Robert Parker:酒款有Graves產區的複雜性與出色CP值
※世界頂尖釀酒師Pascal Marty ※美國市場最暢銷的智利品牌
※酒莊榮獲ISO-14001永續經營認證
得獎紀錄:
(2016)Descorchados 91、JS 88
(2015)JS 91
特色介紹：
安堤思老樹系列是酒莊最經典的酒款，這款白酒首發於196...
NT$ 675 NT$ 750
未稅：NT$ 675
法國
-10 %
VEUVE AMBAL VEUVE AMBAL Ice Crémant de Bourgogne Demi-Sec
酒質介紹：
...
NT$ 950 NT$ 1,050
未稅：NT$ 950
法國
-10 %
VEUVE AMBAL VEUVE AMBAL Ice Crémant de Bourgogne Rosé Demi-Sec
酒質介紹：
...
NT$ 950 NT$ 1,050
未稅：NT$ 950
法國
-10 %
VEUVE AMBAL Veuve Ambal Grande Cuvée Blanc Brut Crémant de Bourg
酒質介紹：
...
NT$ 840 NT$ 930
未稅：NT$ 840
法國
-10 %
VEUVE AMBAL Veuve Ambal Blanc de Blancs Methode Crémant
酒質介紹：
...
NT$ 570 NT$ 630
未稅：NT$ 570
法國
-10 %
VEUVE AMBAL VEUVE AMBAL Crémant de Bourgogne Brut ‘Piano’ Limite
酒質介紹：
...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅：NT$ 990
澳洲
-10 %
法國
-10 %
※夏布利Chardonnay釀製傳統法氣泡酒
※ Domaine Jean Collet:雅緻純淨的夏布利典範
特色介紹：
葡萄來自夏布利產區西北邊Villy鎮的丘陵地塊，牡蠣泥灰土 質;這是由Collet祖父在1932年所種植的老藤。在低溫鋼罐 中發酵，瓶中泡渣長達24個月;除渣後瓶中再靜置9個月。 明亮的礦石感與鮮美多汁果感，白花、柑橘水果香氣，以及 微妙的白胡椒肉荳蔻辛香，些許烤麵包奶油氣息。整體口感 清新、氣泡優雅細膩，完美地將此處風土的礦石感與清脆果 味呈現，有如白中白香檳的超值氣泡酒!
酒莊介紹：
...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,080
法國
Domaine Paquet Pouilly Fuisse Vieilles Vignes
特色介紹：
手工採收後輕柔壓榨，在橡木桶中以原生酵母泡渣發酵舆培養，充分表達風土特色。
酒款均帶有豐富的奶油及烤吐司香氣，口感圓潤，酸度適中，是用來配搭生蠔或貝類海鮮的完美選擇！
花香、果香為主調，口感明亮、帶有些許香草的氣息，以礦石口感為主、圓潤、結構厚實。超過50年的老藤，在橡木桶中培養，讓酒慢慢發展成充滿出榛果、奶油、香草和烤杏仁的香氣。
酒莊介紹：
Domaine Paquet 帕肯酒莊
酒莊位於布根地Mâconnais區的Fuisse村。酒莊莊主Jean Paul Paquet從小就在Fuisse村長大，20歲時已經承襲父業當一位葡萄農，...
NT$ 1,600
未稅：NT$ 1,600
智利
-10 %
※Hugh Johnson:「智利一級酒莊」(The First Growth Of Chile)
※Robert Parker:(1995)智利唯一Outstanding五星酒莊
※Robert Parker:酒款有Graves產區的複雜性與出色CP值
※世界頂尖釀酒師Pascal Marty
※美國市場最暢銷的智利品牌
※酒莊榮獲ISO-14001永續經營認證
得獎紀錄:
(2015)WE 86
(2013)WE 85
(2012)ST 88
特色介紹：
採用100%夏多內葡萄經低溫緩慢發酵不進桶釀製，完...
NT$ 468 NT$ 520
未稅：NT$ 468
澳洲
-10 %
Mount Pleasant Icons-Lovedale Semillon
得獎紀錄
James Suckling 91分
James Halliday 97分
酒質介紹：
酒體呈透徹的淡黃偏綠色，有清新迷人的柑橘及檸檬果香撲鼻，於口中能感受到強烈的檸檬香伴隨些許礦物風味，明亮的酸度在口中不斷創造清新感，尾韻悠長，回味無窮。
傳奇釀酒師Maurice O'Shea以其驚人遠見看出勒弗戴爾葡萄園（Lovedale Vineyard）的特質與潛力，於1946年開始種植國際知名品種Semillon。此園的特殊地質成就了酒體與酸度絕佳的榭密雍白酒，擁有15年以上陳年潛力。「年輕時看似平...
NT$ 1,970 NT$ 2,200
未稅：NT$ 1,970
義大利
Cantina Tollo GUFO Chardonnay Vino Varietale d’Italia
酒款介紹：
酒色：清澈淡草綠。
香氣：充滿優雅的柑橘香氣，桃子和香蕉的味道，後味有著淡淡的堅果香。
口感：這款酒清淡細膩，口感和諧，融合了熱帶水果和花香的氣息。
釀造：浸皮全程控溫發酵
陳年：不銹鋼酒槽內中進行持續6個月的讓酒靜置，使酒色呈美麗的紫紅色，充滿成熟水果的芳香。
精選原料：90年代初期開始將其傳統生產方式轉變為有機生產方式，精選的葡萄園由技術人員直接種植，以生產出伽瑪值最高的葡萄，其240公頃的葡萄園已獲得“有機”認證，現今成為意大利主要的有機葡萄酒生產商之一。
搭配菜餚：此酒最好搭配零食和簡餐。也非常適奶油白醬的魚及白肉享用。
...
NT$ 580
未稅：NT$ 580
法國
-10 %
Confuron Gindre Bourgogne Blanc
酒款介紹：
葡萄來自酒莊內一塊年輕的葡萄園，葡萄藤種植於2012年
酒質介紹：
清新的柑橘與白桃香氣，酒體層次豐富，口感圓潤。
橡木桶陳釀10個月，期間進行乳酸發酵。
建議搭配：
適宜搭配義大利麵、鮭魚和鮪魚等深海魚、貝類、溫和的起司及醃製肉品。
適飲溫度：12-14 °C
酒莊介紹：
恭弗宏讓德酒莊 Confuron-Gin...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅：NT$ 1,260
智利
-10 %
Los Vascos Chardonnay
得獎紀錄：
2010/IWC國際葡萄酒競賽銅牌獎
酒質介紹：
酒液呈現光亮透明的淡黃色，帶有甜瓜和葡萄柚、香蕉..等熱帶水果及些許榛果般的細緻香氣。入口柔順、濃郁圓潤，並帶有柑橘般的餘香。適合年輕時飲用，當作開胃酒，也適合搭配牡蠣、白肉、魚或者起士一起享用。
產區介紹：
1988年Château Lafite(法國五大酒莊之一)，以及其他一些著名酒莊的母公司Domaines Barons de Rothschild (Lafite)買下Los Vascos...
NT$ 684 NT$ 760
未稅：NT$ 684
法國
-14 %
Domaine Laroche Chablis Saint Martin 2021(Change in Color)
聖馬丁是基督教聖人，傳說曾因憐一位沒衣服可穿的乞丐，拿劍割下一半自己身上的長袍送他，而那個乞丐就是耶穌的化身。
酒標便是描繪此傳說的藝術標，常溫下是白色，冰鎮至適飲溫度8~10℃時將會變為夜光藍色。
酒款介紹：
西元 877~887 年間，夏布利守護神-聖馬丁的子嗣於就住在目前拉赫司酒莊所在地的地穴中，因此酒莊很榮幸以聖馬丁守護神之名命名此款佳釀。此酒款金綠的色澤亮眼清透，細緻的香氣帶著一點點焦糖的氣息。礦石風格夾雜著榛果與打火石的調性。尾韻甜美柔和。
會變色的神奇藝術酒標。
2014 IWSC年度最佳法國酒...
NT$ 1,250 NT$ 1,450
未稅：NT$ 1,250
法國
-10 %
Henri Boillot Criots Batard Montrachet Grand Cru
得獎紀錄
Robert Parker 92-94分
酒質介紹：
柑橘、橙花、麝香桃、蜂巢蜜與茴香的香氣揭開這款特級園白酒的序幕，醇厚豐富又充滿異國情調，濃郁可口，酒香四溢，餘韻繞樑帶著來自獨特的礦物韻味，完美體現這個優質地塊的風土特色。
於350公升橡木桶中(75%新桶)陳放。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12℃，適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。
產區介紹：
...
NT$ 18,000 NT$ 20,000
未稅：NT$ 18,000
法國
-10 %
Henri Boillot Echezeaux Grand Cru
得獎紀錄
Robert Parker 92-94分
酒質介紹：
柑橘、橙花、麝香桃、蜂巢蜜與茴香的香氣揭開這款特級園白酒的序幕，醇厚豐富又充滿異國情調，濃郁可口，酒香四溢，餘韻繞樑帶著來自獨特的礦物韻味，完美體現這個優質地塊的風土特色。
於350公升橡木桶中(75%新桶)陳放。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12℃，適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。
產區介紹：
...
NT$ 13,050 NT$ 14,500
未稅：NT$ 13,050
法國
-41 %
Henri Boillot Batard Montrachet Grand Cru
得獎紀錄：
Bburghound 95分
酒款介紹：
Bâtard-Montrachet名字源於家族繼承者，原Montrachet東南坡的葡萄園屬於當地領主Seigneur de Puligny，之後分別由他的長子Chevalier (也是Chevalier-Montrachet特級園的由來)、女兒Pucelles (Les Pucelles 一級園)以及私生子(註: 法文Bâtard意指私生子)繼承。
Bâtard-Montrachet特級園坐落於山腳下，土壤中粘土比例較高，排水性較坡地略差。然而，較下層的土壤以...
NT$ 19,070 NT$ 32,300
未稅：NT$ 19,070
法國
-10 %
Henri Boillot Bourgogne Chadonnay
酒款介紹：
葡萄來自Meursault、Puligny-Montrachet、Saint Romain及Auxey-Duresses四個村莊，土壤主要由石灰質黏土組成。
酒質介紹：
淡金色澤帶著一抹綠光，散發清新的葡萄柚與白花香氣。口感純淨，風味濃郁細膩，均衡的酒體結構伴隨宜人的酸度倘流於味蕾間，餘韻帶著礦物氣息。
橡木桶 (5% 新桶) 陳釀
建議搭配：
適宜搭配開胃菜、烤雞及香煎迷迭香雞胸肉。
適...
NT$ 1,510 NT$ 1,680
未稅：NT$ 1,510
法國
-10 %
Henri Boillot Latricieres-Chambertin Grand Cru
得獎紀錄
Robert Parker 92-94分
酒質介紹：
柑橘、橙花、麝香桃、蜂巢蜜與茴香的香氣揭開這款特級園白酒的序幕，醇厚豐富又充滿異國情調，濃郁可口，酒香四溢，餘韻繞樑帶著來自獨特的礦物韻味，完美體現這個優質地塊的風土特色。
於350公升橡木桶中(75%新桶)陳放。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12℃，適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。
產區介紹：
...
NT$ 12,150 NT$ 13,500
未稅：NT$ 12,150
法國
-10 %
Henri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrières
得獎紀錄：
Robert Parker 92 - 94分
Burghound 92分
酒款介紹：
Les Perrières一級園位於Beaune村與Savigny-les-Beaune村的邊界，是Beaune村地塊最小，地勢最高(海拔280公尺)，最具代表性的一級園。葡萄藤平均 50 年。
酒質介紹：
明亮的淡金色酒體透露一抹綠光，散發柳橙與金合歡的木質調香氣。質地細緻柔滑，伴隨優雅的礦物氣息，餘韻悠長充滿活力
法國橡木桶 (60%新桶) 熟陳12個...
NT$ 6,210 NT$ 6,900
未稅：NT$ 6,210
法國
-10 %
Henri Boillot Puligny Montrachet
得獎紀錄
Robert Parker 92-94分
酒質介紹：
柑橘、橙花、麝香桃、蜂巢蜜與茴香的香氣揭開這款特級園白酒的序幕，醇厚豐富又充滿異國情調，濃郁可口，酒香四溢，餘韻繞樑帶著來自獨特的礦物韻味，完美體現這個優質地塊的風土特色。
於350公升橡木桶中(75%新桶)陳放。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12℃，適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。
產區介紹：
...
NT$ 3,240 NT$ 3,600
未稅：NT$ 3,240
法國
-10 %
Henri Boillot Meursault Blanc
得獎紀錄
Robert Parker 92-94分
酒質介紹：
柑橘、橙花、麝香桃、蜂巢蜜與茴香的香氣揭開這款特級園白酒的序幕，醇厚豐富又充滿異國情調，濃郁可口，酒香四溢，餘韻繞樑帶著來自獨特的礦物韻味，完美體現這個優質地塊的風土特色。
於350公升橡木桶中(75%新桶)陳放。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12℃，適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。
產區介紹：
...
NT$ 2,970 NT$ 3,300
未稅：NT$ 2,970
法國
-10 %
Henri Boillot Meursault 1er Cru Le Poruzot Blanc
得獎紀錄
Robert Parker 92-94分
酒質介紹：
柑橘、橙花、麝香桃、蜂巢蜜與茴香的香氣揭開這款特級園白酒的序幕，醇厚豐富又充滿異國情調，濃郁可口，酒香四溢，餘韻繞樑帶著來自獨特的礦物韻味，完美體現這個優質地塊的風土特色。
於350公升橡木桶中(75%新桶)陳放。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12℃，適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。
產區介紹：
...
NT$ 4,320 NT$ 4,800
未稅：NT$ 4,320
法國
-10 %
Henri Boillot Saint Aubin Blanc
酒款介紹：
葡萄園面積為1.15公頃，且包含Les Enseignères、les Charmes及les Houillères這3個地區。
酒質介紹：
淡黃色的酒液帶有綠色光澤，散發出白色花朵、礦石及檸檬皮的芳香。口感清新甜美，酸度在酒體上處於良好的平衡。除了在氣味上能感受礦石味外，在口中也有綿延不絕的感受。
於橡木桶中(15%新桶)陳放10個月。
建議搭配：
適宜搭配生蠔、龍蝦、貝類料理、鮮魚、開胃菜、家禽、...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅：NT$ 2,070
法國
-10 %
Henri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Clos de La Mouchère
得獎紀錄
Burghound 94分
Robert Parker 95分
酒質介紹：
金黃色的酒液透出一抹綠意，散發白桃、柑橘、奶油、蜂蜜和白胡椒香氣，伴隨一絲優雅的花香。厚實乾淨的口感襯托活潑的酸度，融合濃郁誘人的奶油芬芳，餘韻悠長帶著討喜的礦物風味。
在橡木桶中進行發酵，之後在350公升的橡木桶（60%新桶）陳釀12個月。
建議搭配：
建議飲用溫度13℃，建議搭配白肉、魚肉及貝類。
產區介紹：
...
NT$ 6,390 NT$ 7,100
未稅：NT$ 6,390
法國
-10 %
Henri Boillot Pommard 1er Cru Les Rugiens
得獎紀錄
Robert Parker 92-94分
酒質介紹：
柑橘、橙花、麝香桃、蜂巢蜜與茴香的香氣揭開這款特級園白酒的序幕，醇厚豐富又充滿異國情調，濃郁可口，酒香四溢，餘韻繞樑帶著來自獨特的礦物韻味，完美體現這個優質地塊的風土特色。
於350公升橡木桶中(75%新桶)陳放。
建議搭配：
建議飲用溫度10-12℃，適宜搭配烤雞、鮭魚、扇貝、龍蝦與螃蟹等甲殼類、溫和的起司及配上濃郁醬汁的料理。
產區介紹：
...
NT$ 5,850 NT$ 6,500
未稅：NT$ 5,850
義大利
-9 %
Principi di Butera Surya Insolia Chardonnay
酒款介紹：
無
酒質介紹：
稻穗般的金黃色澤，帶著濃郁的白色花香及熱帶水果芬芳，伴隨新鮮甜美的杏仁風味，口感滑順柔潤。
建議搭配：
清淡可口的菜餚或鮮美的魚類料理，尤其是義式蕃茄醬汁鯡魚，或烤明蝦。
適飲溫度：12°C - 14°C
酒莊介紹：
柏圖拉酒莊 Principi di Butera
【最能展現西西里精神的正統皇室傳承酒莊】
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NT$ 500 NT$ 550
未稅：NT$ 500
義大利
-10 %
GAJA Gaia & Rey
得獎紀錄：
2018 Robert Parker 95
酒質介紹：
散發陣陣白花和木質調的香氣，青蘋果的滋味漫步在口中，隨後轉為礦物的風味。這款 2018 年的歌雅 - 蕾複雜並有著紮實的結構，豐厚的酒體，明亮的酸度。橡木桶的風味融入在酒中，清脆且縈繞舌尖久久不散的結尾。這瓶酒的風味在入口後才會緩緩的散開，像是暗示著他所蘊含的陳年實力一般。
複雜的結構適合搭配鹹水魚類料理，或是搭配義大利麵也非常適合。
這瓶歌雅 - 蕾所使用的為皮蒙區內種植的第一批夏多內，並且也是第一瓶使用小型橡木桶進行陳年的義大利白酒...
NT$ 10,440 NT$ 11,600
未稅：NT$ 10,440
義大利
-10 %
GAJA Gaja & Rey Grappa NV
酒質介紹：
這款渣釀白蘭地是巴羅洛的Treiso與Serralungad'Alba區中名為Gaia&Rey園的Chardonnay果渣所蒸餾而成。發酵過後的新鮮果渣，會立刻進入不銹鋼蒸餾器中蒸餾。蒸餾緩慢地在酒精度低點開始進行，以確保葡萄的品種特性和香氣能夠保留下來，並緩慢加熱，讓果渣的酒精蒸氣注入蒸餾柱內，酒心（hearts），而捨去酒頭和酒尾，以保留最細緻的部分。
這款白蘭地帶有如水晶般清澈的酒色，展現濃郁飄香的草本香，溫和且迷人。口感嚐來飽滿、柔順，餘韻另展現了更多辛香料的香氣。這款渣釀白蘭地適合於大餐後單獨來上一小...
NT$ 2,750 NT$ 3,050
未稅：NT$ 2,750
義大利
-10 %
GAJA Rossj-Bass
酒質介紹：
2019年的蘿希貝夏多內白酒有著金黃稻草的亮麗色澤，閃耀著綠色光芒。優雅又複雜的香氣陣陣，夾帶著紫藤、檸檬、金合歡的花香；細緻的水蜜桃果香帶出一絲海洋的舒心香氣。濃郁又清脆的口感配上明亮的結構，柑橘香氣和礦物風味在嘴裡蔓延。這是一瓶值得細細品味的白酒，每一口都能嚐到更不一樣的風味，帶著清新礦物風味的悠長尾韻讓人難以忘懷。
油脂豐富或搭配了厚重醬料的魚類料理。
在不鏽鋼桶中發酵後，經歷橡木桶陳年 6 個月。2019 年的產量相較2018低了許多，但是葡萄非常的健康，小小的果實中蘊含了明亮的酸度、集中又...
NT$ 3,420 NT$ 3,800
未稅：NT$ 3,420
美國
-10 %
Orin Swift Mannequin
得獎紀錄
Robert Parker 91分
酒標故事：
Phinney經常被問到：先有酒標還是先有葡萄酒？以這款“Mannequin”白酒為例，以Chardonnay、Sauvignon Blanc品種和Sonoma 郡Atlas Peak的Muscat混釀而成，因為一首歌的啟發才有這款酒的誕生。 有天Phinney開車閒逛，收音機傳來饒舌歌手Nicki Minaj的歌Roman’s Revenge，Phinney 被這句‘You at a standstill, mannequin/你就站著別動，人形模特兒’...
NT$ 1,665 NT$ 1,850
未稅：NT$ 1,665
義大利
-10 %
CASTELLO POMINO Pomino Bianco
酒質介紹：
明亮又鮮豔的色澤，花朵的芬芳與西洋梨、水蜜桃的香甜融合，再加入了一絲葡萄柚和佛手柑的風味，達到最和諧的狀態。新鮮的風味與滑順的口感完美平衡。這瓶美味的波密諾白酒十分誘人，果香包裹著輕輕的烘烤滋味，複雜且讓人愉悅的香氣，不愧是擁有幾世紀美名的白酒，絕對值得你擁有
非常適合當作開胃酒，可搭配蔬食開胃菜、魚排或魚片，如鮭魚，都是不錯的選擇。
來自Tuscany最適合生產白酒的地區之一，海拔有700米，他是Chardonnay和Pinot Bianco極至優雅和精緻的融合。大部分在不鏽鋼桶中進行發酵，小部分...
NT$ 1,060 NT$ 1,180
未稅：NT$ 1,060
義大利
Bottega Stella Millesimato Brut
你曾經躺在夜空下試圖尋找銀河嗎？
不論你愛作夢還是愛冒險，BOTTEGA STELLA都能讓你彷彿置身在夜空下，瓶子設計非常有衝擊力在表面刻畫出星座，星空背景閃爍強烈的星星，這要歸功於位於瓶子底部的LED燈泡，只需輕按下開關即可發出閃耀光芒，讓你在平時生活中也能遇見滿天星空。
酒款介紹：
色澤：稻草黃色，細膩持久。
香氣：優雅精緻的果香和花香，最後帶有麵包和酵母的香氣。
口感：酒體飽滿活潑，天鵝絲絨般的單寧明顯且柔順，配上宜人的酸度，新鮮的口感餘韻悠長。
成熟與陳年：八月底-九月初柔壓，低溫（14-15°C）將葡萄酒在高壓釜中進行Charmat L...
NT$ 1,880
未稅：NT$ 1,880
智利
-9 %
Terra Mater Magis Limited Reserve Chardonnay
酒款介紹：
TERRAMATER源於拉丁文「大地之母」的意思，於1996年成立TERRAMATER品牌以前，即擁有超過五百畝橫越中央山谷區屬智利傳統的古老園區的三大葡萄園，並以栽種樹齡40年，50年及60年等優良品種的老葡萄藤名聞智利。Isla de Maipo：座落於Maipo山谷的中央地帶，1945年開始栽種葡萄園並於1975年生長葡萄。
酒質介紹：
呈現晶瑩透亮的金黃光澤，散發出迷人的南洋水果及些許奶油、威士忌風味，與眾不同的高雅，香氣持久。
建議搭配：
適合搭配魚...
NT$ 680 NT$ 750
未稅：NT$ 680
智利
-10 %
酒款介紹：
精心挑選產量很低的Casablanca河谷葡萄園在礦物質含量高的土壤種植，緊臨海岸20公里，靠近Valparaiso，涼爽的太平洋海風，加上長時間日照，日夜溫差的對比，賜予夏多內葡萄新鮮的口感，平衡的酸度和多層次細緻的香氣。
酒質介紹：
呈現晶瑩透亮之光澤，散發出迷人的梅果香有與眾不同的高雅、香氣持久之特色。
低產量（1.4kg/ 株）缺水式控制灌溉、細心呵護，四月底採收，每株葡萄散發出吸引人的香氣，清爽的酸度，平衡酒體，14-16°C控溫發酵1...
NT$ 990 NT$ 1,100
未稅：NT$ 990
美國
-3 %
Patz & Hall Sonoma Coast Chardonnay
得獎紀錄：
Wine Enthusiast93(2016)
James Suckling94(2016)
Robert Parker93(2013)
酒質介紹：
...
NT$ 1,750 NT$ 1,800
未稅：NT$ 1,750
美國
-10 %
HEITZ CELLAR Napa Valley Chardonnay
酒質介紹：
優美的黑莓香氣，與肉荳蔻的辛香形成優秀的對比。美妙的口感重量，平衡的酸度，融合並創造出無與倫比的體驗。這是一支強而有力卻又不失優雅的葡萄酒，有著優秀的陳年實力，完美展現出HEITZ酒廠的釀酒哲學。
建議搭配：
厚實的單寧口感適合搭配口感多汁的紅肉料理，能消解過多油脂的油膩感，讓你的用餐體驗更加美好。
產區介紹：
在那帕山谷仍不為人知時，海氏酒廠已在此紮根。50多個年頭過去，海氏酒廠秉持著釀造高品質葡萄酒的信念，在現今已超過三百間酒廠的那帕山谷中，佔有舉足輕重的...
NT$ 2,320 NT$ 2,580
未稅：NT$ 2,320
澳洲
-10 %
Henschke Lenswood Croft Chardonnay
酒質介紹：
此款酒呈現金黃色。丁香、梨子、哈密瓜及白油桃華麗的香氣，及些許微妙的腰果味。豐富複雜的口感，如奶油般濃稠的酒質及有線條美的清爽酸度，帶出悠長如絲綢般的尾韻。
...
NT$ 2,430 NT$ 2,700
未稅：NT$ 2,430
