【小林酒造】鳳凰美田 荒走押切合併 山田錦 無濾過本生 純米大吟釀 720ml

酒款介紹：

人氣銘柄「鳳凰美田」於SAKETIME栃木縣排名NO.2，此酒款是它們的季節限定商品。「小林酒造」將清酒上糟後最初一段「荒走り」和清酒上糟的最後一段「責め/押切り」合併，是市面而非常少見的釀造法。

酒質介紹：

酒造以「無濾過本生」的方式最大限度地保留了荒走獨有如新鮮水果般香氣，酒裡面保留了初段少量酒粕，因此口感濃醇。入口是香甜的瓜果香，中段帶出「山田錦」柔和的米旨味，餘韻停留口腔內悠久不散。作品整體新鮮清爽，卻又濃醇飽滿，大概是荒押合拼才能展現的獨特口味吧！建議冷飲配搭生蠔、海鮮、或刺身一同享用。當然單獨享用也極之推薦！

適飲建議：

適飲溫度：8 °C～10 °C

醒酒時間：即開即飲

酒造介紹：

小林酒造

創業於明治5年，專精於吟釀製法，並與酒造當地農家密切合作、契約栽培，以「深受本地喜愛的酒造」為出發點，目前已是全國知名的酒造，清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒，而以自家吟釀酒製 成的各種水果利口酒，滋味細膩口感豐富，表現相當亮眼，提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。