DOMAINE DENIS MORTET GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU CHAMPEAUX
法國
標籤:
紅葡萄酒
酒款介紹:哲維瑞香貝丹「香普」一級園紅酒有著細緻、濃郁的酒紅色,帶著紫色光澤,滿溢著紅色水果如覆盆子、紅李及黑櫻桃的香氣,同時帶著一絲皮革及菸草的氣息。酒體中等,結構完整而深沉。 |
酒莊介紹:Domaine Denis Mortet 2006年一場不幸的意外,年僅26歲的 Arnaud Mortet 被迫於短時間內接下了父親留下的葡萄園並擔任起Domaine Denis Mortet 釀酒師的要職。他的父親是受到酒神Henri Jayer的指導也是最得意的徒弟Denis Mortet,可惜的是2006年在自家Geverey Chambertin葡萄園舉槍自盡。26歲的Arnaud Mortet一肩扛下了父親盛名的沈重壓力。秉持著父親理念『葡萄酒並不只是一種“產品”,而是人類文明進化階段的一個真實元素。』加上自己的想法,不負眾望 Arnaud 將父親的酒莊打理得更加優異。 在Mortet酒莊,味覺與風土融為一體,彷彿一場充滿魔法的旅程。藉由生物動力學的理念,月亮週期和自然元素相互交融,將地塊特質昇華至極致,為風土賦予生命力。精心的葡萄園管理,包括綠色收成和葉冠調控,指引葡萄成熟與風味完美融合。Denis Mortet葡萄酒的優雅,如同星光般閃爍,均衡、純淨果香以及結構和諧。 |