-180x180.jpg "長珍 特別純米 720ml")
日本
酒款介紹：
經過嚴謹的加熱程序，保留了穩定的酒質。味道濃郁醇厚，有明顯辛口感。
不論何種溫度下都能飲用，建議可在不同溫度下慢慢品飲。
酒造介紹：
長珍酒造
「長珍」意指受人長期喜愛、珍稀美味而能備受珍重。
每年的1至2月，因北方群山吹來的「伊吹季風」，使位於愛知縣津島市，濃尾平野西部的酒藏處於嚴寒期，卻也是釀酒最忙碌的時刻。
長珍座落於由木曾川、長良川、及揖斐川三條河川匯流的匯集處，水源相當豐富，其所使用的仕込水(釀造水)正為此...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-180x180.jpg "長珍 特別純米 PINK 720ml")
日本
酒款介紹：
經過貯藏而有濃醇的酒體，但尾韻卻帶有清爽的微酸感。豐富層次與鮮明感完美平衡。
推薦搭配肉類料理。
酒造介紹：
長珍酒造
「長珍」意指受人長期喜愛、珍稀美味而能備受珍重。
每年的1至2月，因北方群山吹來的「伊吹季風」，使位於愛知縣津島市，濃尾平野西部的酒藏處於嚴寒期，卻也是釀酒最忙碌的時刻。
長珍座落於由木曾川、長良川、及揖斐川三條河川匯流的匯集處，水源相當豐富，其所使用的仕込水(釀造水)正為此三川的伏流水，屬於礦物質...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
日本
以為是純米大吟醸的純米酒
酒款介紹：
溫順的甜味和低酒精度，剛榨取的氣泡口感更具特色。
適合魚料理、中華料理。
酒造介紹：
岩崎酒造
長陽福娘要釀造的酒，是要富有米的原味，美味又喝不膩的酒。
扎根在地，大量使用當地培育栽種的酒米，第五代社長岩崎喜一郎先生不斷地挑戰多樣的酒米及新的技術，並以日益更新的技術，製作出富有山口縣風味的美味日本酒。
純飲或是佐餐都有出眾的表現。同時也是全國新酒評鑑會的常勝軍。...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
日本
-10 %
得獎紀錄：
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
酒質介紹：
將兵庫縣特A地區的山田錦精米至55%的特別純米酒。在日本市場長賣近30年，人氣指數持續水漲船高。
是一款順口且能應付不同場合需要的全能純米酒。冷飲、常溫、溫熱飲用皆適宜。有著純米酒的醇厚、清爽俐落的尾韻，平衡性絕佳。可說是同等級當中CP值超高的定番款，包裝設計也讓人印象深刻。
建議搭配：
冷飲(15～20度)適合低香氣的開胃菜；
溫飲(30～5...
NT$ 405 NT$ 450
未稅：NT$ 405
日本
-10 %
得獎紀錄：
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
酒質介紹：
將兵庫縣特A地區的山田錦精米至55%的特別純米酒。在日本市場長賣近30年，人氣指數持續水漲船高。
是一款順口且能應付不同場合需要的全能純米酒。冷飲、常溫、溫熱飲用皆適宜。有著純米酒的醇厚、清爽俐落的尾韻，平衡性絕佳。可說是同等級當中CP值超高的定番款，包裝設計也讓人印象深刻。
建議搭配：
冷飲(15～20度)適合低香氣的開胃菜；
溫飲(30～5...
NT$ 950 NT$ 1,050
未稅：NT$ 950
日本
-10 %
商品介紹 :
香氣：熟米飯、麻糬、柑橘皮、棉花糖、白胡椒。
口感：入口甘甜，酒體爽朗俐落，尾韻旨味、苦澀層次明顯。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男，源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來，是專門畫江戶時代雪鄉生活，在當時人氣 No.1的"北越雪譜"作者鈴木牧之所命名。鈴木牧之花了30年，孕育此書的出版。另外，鈴木牧之的次男彌八是平野屋...
NT$ 540 NT$ 600
未稅：NT$ 540
日本
-10 %
商品介紹 :
香氣：熟米飯、麻糬、柑橘皮、棉花糖、白胡椒。
口感：入口甘甜，酒體爽朗俐落，尾韻旨味、苦澀層次明顯。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男，源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來，是專門畫江戶時代雪鄉生活，在當時人氣 No.1的"北越雪譜"作者鈴木牧之所命名。鈴木牧之花了30年，孕育此書的出版。另外，鈴木牧之的次男彌八是平野屋...
NT$ 1,116 NT$ 1,240
未稅：NT$ 1,116
日本
-10 %
商品介紹 :
這款酒入口柔和，初嘗時溫柔細膩。然而，隨後辛辣的口感便迅速浮現，彷彿一股強烈的刺激瞬間襲來，乾脆俐落的辛味帶來新潟特有的辛口風格。在飲用後，餘韻仍然悠然存留，隨著時間悄然消散。
這款「雪男」酒名的靈感來自江戶時期末期的鈴木牧之所撰的名著《北越雪譜》。其中的「異獣」篇章講述了雪國越後・魚沼的山中出現了一個毛茸茸的異獸，它向旅人討得飯糰作為報答，並幫忙揹負行李與引路。「雪男」便是取材於這個故事，象徵雪國的風土。
這款酒正如其故事一樣，帶有辛辣的爽快口感與俐落的收尾，完美詮釋了雪國的清冽與純粹。
酒造介紹 ...
NT$ 378 NT$ 420
未稅：NT$ 378
日本
-10 %
商品介紹 :
這款酒入口柔和，初嘗時溫柔細膩。然而，隨後辛辣的口感便迅速浮現，彷彿一股強烈的刺激瞬間襲來，乾脆俐落的辛味帶來新潟特有的辛口風格。在飲用後，餘韻仍然悠然存留，隨著時間悄然消散。
這款「雪男」酒名的靈感來自江戶時期末期的鈴木牧之所撰的名著《北越雪譜》。其中的「異獣」篇章講述了雪國越後・魚沼的山中出現了一個毛茸茸的異獸，它向旅人討得飯糰作為報答，並幫忙揹負行李與引路。「雪男」便是取材於這個故事，象徵雪國的風土。
這款酒正如其故事一樣，帶有辛辣的爽快口感與俐落的收尾，完美詮釋了雪國的清冽與純粹。
酒造介紹 ...
NT$ 1,512 NT$ 1,680
未稅：NT$ 1,512
日本
-9 %
商品介紹 :
開住入杯時，帶出香蕉胎設的原料香氣。酒體輕盈，似棉花精與糖與麻曙奴的甘甜感，混合果青香甜。
就口後，有酸裝的唄酒體，酸甜感良好，無一絲甜感的俐落收尾。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男，源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來，是專門畫江戶時代雪鄉生活，在當時人氣 No.1的"北越雪譜"作者鈴木牧之所命名。鈴木牧之花了30年...
NT$ 1,764 NT$ 1,940
未稅：NT$ 1,764
日本
-10 %
商品介紹 :
在魚沼積雪融化後，這些雪水滲透入大地，經過數百年的歲月，最終轉化為地下水，從酒藏的井中湧出。
鶴齡以這樣純淨的雪融水釀造出了第一批新酒，這款生原酒使用美山錦精磨至55%，是專門供應給特約店的限定流通產品。
它擁有清爽而柔和的香氣，搭配年輕的酸味。在生原酒濃郁的口感中，濃縮了美山錦的旨味。
隨著春夏秋的季節變換，這款酒的風味也會逐步變化，值得在不同季節細細品味享受。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已...
NT$ 1,674 NT$ 1,860
未稅：NT$ 1,674
日本
-10 %
商品介紹 :
山田錦×五百万石＝酒米新品種「越淡麗」
您可以感受到新潟清酒的美麗味道，但濃郁的味道和濃郁度仍然是“Tsuruage”。
這是一款強調鮮味和清淡平衡的新酒，將深度和美感與抑制的香氣相結合，因此您可以在用餐時將其作為清酒享用。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男，源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來，是專門畫江戶...
NT$ 1,782 NT$ 1,980
未稅：NT$ 1,782
日本
-10 %
商品介紹 :
這是在岡山市瀨戶區（原瀨戶町赤岩區）釀造的特殊純米原酒。
瀨戶地區是舊赤岩地區可以栽培出最好的大町的地區。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男，源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來，是專門畫江戶時代雪鄉生活，在當時人氣 No.1的"北越雪譜"作者鈴木牧之所命名。鈴木牧之花了30年，孕育此書的出版。另外，鈴木牧之的次男彌八是...
NT$ 2,034 NT$ 2,260
未稅：NT$ 2,034
日本
-10 %
商品介紹 :
來自雪國新瀉縣的清透風味，爽朗俐落的香氣 萊姆皮、青蘋果、麻糬、棉花糖，俗稱「寒地出美酒」，來自雪國新瀉縣的地酒使用的是改良於酒米之王山田錦的米— 越淡麗 融合新瀉縣的淡麗辛口風味、新鮮的旨味與清甜口感。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男，源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來，是專門畫江戶時代雪鄉生活，在當時人氣 No.1的"北越雪...
NT$ 1,512 NT$ 1,680
未稅：NT$ 1,512
日本
-10 %
商品介紹 :
這是青木酒造夏季限定推出的超辛口純米酒。它帶有強烈的酸味，像波浪一樣刺激著舌尖和喉嚨，後味爽快，並展現出極佳的收斂感。雖然是原酒，但完全沒有厚重或疲累的感覺，反而帶來充足的飲用感。
這款酒結構扎實，既輕快又富有深度，非常適合夏季飲用。
推薦加冰享用，讓這款酒的風味更加突出。正因為是炎熱的夏天，這種帶有強烈味道的日本酒反而顯得特別爽快！
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅：NT$ 1,440
日本
-10 %
商品介紹 :
香氣：蒸熟麻糬、堅果、奶油、三盆糖、水梨、香蕉、葡萄乾、少許熟成香
口感：入口帶有一些稻穗、堅果味。中段西洋梨果酸，後段麥芽糖的甜味在口中回甘伴隨著乳酸，尾韻部分短又乾淨俐落，整體清爽利落，輕盈的原物料風味在搭餐的選擇變化上也很豐富。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男，源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來，是專門畫江戶時...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅：NT$ 1,620
日本
-10 %
商品介紹 :
這款酒是將搾取的醪直接從船口流出的酒液，經過簡單過濾後裝瓶，未經加水和殺菌的生原酒。它擁有新酒特有的清新口感，並帶有原酒濃郁的旨味，讓人充分享受純粹的風味。
這款酒為冬季限定產品，僅在12月至3月期間供應。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男，源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來，是專門畫江戶時代雪鄉生活，在當時人氣 No...
NT$ 792 NT$ 880
未稅：NT$ 792
日本
-10 %
商品介紹 :
這款酒是將搾取的醪直接從船口流出的酒液，經過簡單過濾後裝瓶，未經加水和殺菌的生原酒。它擁有新酒特有的清新口感，並帶有原酒濃郁的旨味，讓人充分享受純粹的風味。
這款酒為冬季限定產品，僅在12月至3月期間供應。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男，源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來，是專門畫江戶時代雪鄉生活，在當時人氣 No...
NT$ 1,692 NT$ 1,880
未稅：NT$ 1,692
日本
-10 %
商品介紹 :
這款濁酒以其濃厚的醪味為特色，同時展現出順滑的口感和爽快的收尾感。它是一款未經火入的生原酒，保留了活性酵母，並帶有天然的二氧化碳氣泡。
這款酒為冬季限定產品，僅在12月至3月期間供應。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男，源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來，是專門畫江戶時代雪鄉生活，在當時人氣 No.1的"北越雪譜"作者...
NT$ 1,692 NT$ 1,880
未稅：NT$ 1,692
日本
-10 %
商品介紹 :
瓜果與原料香氣分半、香瓜、略熱蘋果、焦糖及三盆糖粉的香甜感，與輕柔乾貨氣味。甫注入杯時，略熟顏梨香氣，瓜果類如略熟香瓜為主的果香，伴陳原料那似焦糖又果霜等微甜調性。就口後，稍重酒體，仍然為甘口滋味，水果及原料香甜風格。
入喉後，微微苦感，舌面上的微黏膩感卻不厚重，尾韻浮現似果實般的回甘。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男，源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在...
NT$ 1,404 NT$ 1,560
未稅：NT$ 1,404
日本
-10 %
商品介紹 :
這款鶴齡「無濾過生原酒」系列是專門供應給特約店的產品之一，選用了山田錦並精磨至65%，釀造出特別純米酒。
該酒在酒藏內以-5℃的瓶儲庫中熟成，可全年供應。我們希望您能在不同季節品味其風味的變化，無論是新酒的清新、夏季的爽口、秋季的濃郁，還是寒上がり與成熟期的深厚，都有各自的特色。
釀造水源來自卷機山（まきはたやま）的伏流水，賦予這款酒強勁的旨味，並展現山田錦的豐富層次風味。
酒造介紹 :
青木酒造株式会社
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經...
NT$ 1,476 NT$ 1,640
未稅：NT$ 1,476
日本
商品特色：
風之森的最高精米酒款， 沉浸在無與倫比的華麗之中。 在風之森中，ALPHA2是擁有最高精米步合的酒款。使用的是風之森的御用酒米「秋津穗」。據說它具有非常高的釀造可塑性，能表現出清澈透明的酒質。利用秋津穗可以承受高精米的特性，將其精米至22％。通過揉合7號酵母，充分發揮秋津穗這酒米的潛力。
與其主題「無上之華 (この上なき華)」相符，它散發出果香和優雅的吟釀香氣。在口感清新的基礎上，除了風之森獨有的微氣泡感外，還能感受到秋津穗所具有的JUICY風味和柔和的甜味。在餘韻中，除了透明感和華麗外，還能感受到清爽的酸味和淡淡的澀味，讓人感動於這瓶酒的出色平衡感和華麗感...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
日本
商品特色：
奈良縣SAKETIME排名第二位的「風之森」所推出的作品不少都成為了日本網絡的話題，是日本非常有代表性的新派清酒。
「夏之夜空」是銘柄一年只釀造一回的夏季限定酒款，以契約栽培的酒米「秋津穗」為原材料，配合奈良縣最古老的「菩提酛釀造法」釀製。「菩提酛釀造法」的最大特點是以預先用乳酸菌製成、被稱為「そやし水」的乳酸發酵水釀造，從而釀造出一種獨特且宜人的酸度，是一種非常巧妙的造法，有興趣的酒迷千萬不要錯過！
酒精度只有11%的「夏之夜空」有著讓人聯想到日本梨和白花的清新香氣，放進嘴裡時有些微的碳酸感，順滑的口感帶著一絲如甜瓜般的果香，收結柔和且酸度適中...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
日本
酒款介紹：
為了呈現最完美的酒體，油長酒造專利研發出新派的取酒技術「冰結採」，全程無接觸空氣，無加壓酒液，堪稱是「進化版」的袋吊！呈現出最純淨的清酒風味。酒體是非常甜美的瓜果香，入口的極細緻順口酒體讓人想一喝再喝，想嘗試最頂級的品飲體驗，這款風之森ALPHA TYPE4為你的最佳首選！
酒造介紹：
油長酒造
位於奈良境內的油長酒造，創業於1719年，已有三百多年歷史。酒造現有銘柄為風之森與鷹長。
鷹長為酒造長年所釀造之系列，如同著名的菩提酛，肩負代代相傳之風味。
風之森則為第十三代藏元「山本...
NT$ 7,200
未稅：NT$ 7,200
-180x180.jpg "風之森 ALPHA 5 燗之探求 720ml")
日本
酒款介紹：
新派熱酒首選，甜美的爆米花香，配合濃郁的奶昔風味，攀升為近幾年冬季熱酒的人氣首選！釀造手法使用貴釀法，將上回的釀造用酒再次兌回次回版本，呈現出濃厚的層次感，口感豐富度著實驚艷！作品帶有焦糖爆米花和甜美的乳香感，為定義新派溫酒的標竿之作。
酒造介紹：
油長酒造
位於奈良境內的油長酒造，創業於1719年，已有三百多年歷史。酒造現有銘柄為風之森與鷹長。
鷹長為酒造長年所釀造之系列，如同著名的菩提酛，肩負代代相傳之風味。
風之森則為第十三代藏元「山本嘉彥」所創立，取自於日本最出稻作開始栽...
NT$ 1,800
未稅：NT$ 1,800
日本
酒款介紹：
王者們的相遇 風之森X六號協會酵母，這款作品使用了傳說中的六號酵母，再將秋津穗精米步合磨至66%！風之森銘柄創立以來終於首次使用六號酵母！ALPHA系列中獨缺的那個「6」，終於在今年補齊了！因為是第一次使用六號酵母，酒造也邀請到長年研究六號酵母的新政酒造佐藤祐輔先生，來協助本次的釀造作業！入口迎來青蘋果的清新香氣，帶點酸感的芳醇酒體在口中散發，因為使用不同的酵母，整體作品風格與以往的ALPHA系列不太一樣，令人非常期待。
酒造介紹：
油長酒造
位於奈良境內的油長酒造，創業於1719年，已有三百多年歷史。...
NT$ 1,800
未稅：NT$ 1,800
日本
酒款介紹：
如同在品嘗白葡萄酒一般的風味！跳脫風之森經典的鮮甜口感，混合著青草與白花的香氣，這款ALPHA1 DRY抑制了酒體甘甜的程度，如果喜歡青蘋果、奇異果這類酸度較豐沛的水果類，那一定會喜歡這款ALPHA1 DRY！鮮明的酸度更顯酒體的清爽碳酸口感，尾韻簡潔又俐落，這款作品有著與一般日本酒截然不同的風格，單飲能感受其優秀的果酸味，做為搭餐酒則與料理的香氣相輔相成，酒體順口不刺激，非常值得一試！
酒造介紹：
油長酒造
位於奈良境內的油長酒造，創業於1719年，已有三百多年歷史。酒造現有銘柄為風之森與鷹長。
...
NT$ 1,650
未稅：NT$ 1,650
日本
商品特色：
無濾過無加水使用 214g/ml超硬水全日本 首款無加水低酒精度原酒. 豐富的水梨帶哈密 瓜的香氣以及清柔的酒感,驚艷當時的日本酒市場。
酒造介紹：
位於奈良境內的油長酒造，創業於1719年，已有三百多年歷史。酒造現有銘柄為風之森與鷹長。
鷹長為酒造長年所釀造之系列，如同著名的菩提酛，肩負代代相傳之風味。
風之森則為第十三代藏元「山本嘉彥」所創立，取自於日本最出稻作開始栽培之地「風の森」，打破以往釀造手法，使用「超硬水」以及現代技術進行溫度控制與萃取（冰結採、笊籬採り），將清酒最好的風味傳遞給所有的顧...
NT$ 1,650
未稅：NT$ 1,650
日本
商品特色：
將秋津穗精米至22%，將其酒米特性發揮至淋漓盡致。極精緻的花果香和甜瓜香與略帶細膩清澈的酒感，可以說是近年來最完美的作品之一，也為秋津穗開發致極高端作品的水準。
酒造介紹：
位於奈良境內的油長酒造，創業於1719年，已有三百多年歷史。酒造現有銘柄為風之森與鷹長。
鷹長為酒造長年所釀造之系列，如同著名的菩提酛，肩負代代相傳之風味。
風之森則為第十三代藏元「山本嘉彥」所創立，取自於日本最出稻作開始栽培之地「風の森」，打破以往釀造手法，使用「超硬水」以及現代技術進行溫度控制與萃取...
NT$ 3,600
未稅：NT$ 3,600
日本
商品特色：
採用低酒精濃度的的原酒作法，透過精確的發酵天數掌控，讓原酒酒體呈現清爽但具層次感的變化，帶有優雅的蘋果, 哈密瓜香氣。
酒造介紹：
位於奈良境內的油長酒造，創業於1719年，已有三百多年歷史。酒造現有銘柄為風之森與鷹長。
鷹長為酒造長年所釀造之系列，如同著名的菩提酛，肩負代代相傳之風味。
風之森則為第十三代藏元「山本嘉彥」所創立，取自於日本最出稻作開始栽培之地「風の森」，打破以往釀造手法，使用「超硬水」以及現代技術進行溫度控制與萃取（冰結採、笊籬採り），將清酒最好的風味傳遞...
NT$ 2,150
未稅：NT$ 2,150
日本
商品特色：
兩瓶裝設定，滿足想要親手調和日本酒的你。風之森這次突破以往酒場內部釀造的傳統，提供顧客自行變化調和日本酒的機會。
此次設計發想為「只有在某個時間才能享受的一期一會」，也是風之森ALPHA TYPE 7 想提供的樂趣。
酒造介紹：
位於奈良境內的油長酒造，創業於1719年，已有三百多年歷史。酒造現有銘柄為風之森與鷹長。
鷹長為酒造長年所釀造之系列，如同著名的菩提酛，肩負代代相傳之風味。
風之森則為第十三代藏元「山本嘉彥」所創立，取自於日本最出稻作開始栽培...
NT$ 2,730
未稅：NT$ 2,730
日本
酒款介紹：
100%精米步合，為日本酒市場首創地塊的概念!大家都知道「精米」是為了除去酒米的蛋白質與雜質，留下最精華的心白部分 讓釀成的酒體不會有雜味，但風之森ALPHA8的精米步合程度達到100%，。與現今的清酒市場可說是反其道而行!而且是過去大家不曾喝過的日本酒風味!
保留100%的玄米的理念在於：「讓原料米隨著不同地區可以有不同風味。」像是在關西的米因為溫度高，脂質會偏少；而在溫度低的高緯度區域脂質則會多一點，但作品經過在精米後通常脂質都會被去除掉，所以地塊的特色不會被保存下來，而Alpha8保留了完整的玄米，讓原料米可以反應每個地區的特色，隨著溫度、水質、土壤等...
NT$ 1,680
未稅：NT$ 1,680
日本
商品特色：
以青葡萄香氣和酸度為主體的作品，保留低精米度，呈現山田錦蘋果和草莓香氣的完美平衡，奔放的香氣和口感的平衡讓人有一種香氣立體化的奇妙錯絕。
酒造介紹：
位於奈良境內的油長酒造，創業於1719年，已有三百多年歷史。酒造現有銘柄為風之森與鷹長。
鷹長為酒造長年所釀造之系列，如同著名的菩提酛，肩負代代相傳之風味。
風之森則為第十三代藏元「山本嘉彥」所創立，取自於日本最出稻作開始栽培之地「風の森」，打破以往釀造手法，使用「超硬水」以及現代技術進行溫度控制與萃取（冰結採、笊籬採り），將...
NT$ 1,550
未稅：NT$ 1,550
日本
商品特色：
風之森經典的代表銘柄，透過無濾過無火入的做法，留住食用米(秋津穗)的新鮮風味。再發酵30日後，呈現更豐富的哈密瓜香氣以及濃醇多層次的口感。
酒造介紹：
位於奈良境內的油長酒造，創業於1719年，已有三百多年歷史。酒造現有銘柄為風之森與鷹長。
鷹長為酒造長年所釀造之系列，如同著名的菩提酛，肩負代代相傳之風味。
風之森則為第十三代藏元「山本嘉彥」所創立，取自於日本最出稻作開始栽培之地「風の森」，打破以往釀造手法，使用「超硬水」以及現代技術進行溫度控制與萃取（冰結採、笊籬採り），將清酒最好...
NT$ 1,450
未稅：NT$ 1,450
日本
酒款介紹：
風之森社長精選最佳釀造批次！可遇不可求的真中採版本。風之森807高精白系列作品。此款作品使用超人氣酒米「雄町」，每次推出都引起極大迴響，因為保留80%的酒米，整體作品的果酸感極佳，帶有柑橘和瓜果香氣，以及豐富的層次感堆疊，無需醒酒，隨開即飲為其最大特色！
酒造介紹：
油長酒造
位於奈良境內的油長酒造，創業於1719年，已有三百多年歷史。酒造現有銘柄為風之森與鷹長。
鷹長為酒造長年所釀造之系列，如同著名的菩提酛，肩負代代相傳之風味。
風之森則為第十三代藏元「山本嘉彥」所創立，取自於...
NT$ 1,880
未稅：NT$ 1,880
日本
-10 %
商品介紹 :
酒標是富山出身的漫畫家「堀道広」繪製。白麴使用，帶有柑橘香氣、酸度高，是一款能隨時隨地輕鬆飲用的酒款。
酒造介紹 :
【關於銘柄「有磯 曙」】
初代社長利右衛門因為被自日本海昇起的朝陽和立山綿延的山峰之美所感動，於是將自家的銘柄命名為「有磯 曙」。
「高澤酒造」創立於明治5年，目前是規模約年產200石的小酒造，承襲古法，利用自然的海風調節蒸米的溫度，重新賦予米與水新的生命，用心的釀造每一瓶酒。對於釀酒的信念是追求地酒的真諦，釀出符合鄉土料理、在地食文化的酒。是富山全縣唯一全...
NT$ 810 NT$ 900
未稅：NT$ 810
日本
-10 %
商品介紹 :
酒標是富山出身的漫畫家「堀道広」繪製。白麴使用，帶有柑橘香氣、酸度高，是一款能隨時隨地輕鬆飲用的酒款。
酒造介紹 :
【關於銘柄「有磯 曙」】
初代社長利右衛門因為被自日本海昇起的朝陽和立山綿延的山峰之美所感動，於是將自家的銘柄命名為「有磯 曙」。
「高澤酒造」創立於明治5年，目前是規模約年產200石的小酒造，承襲古法，利用自然的海風調節蒸米的溫度，重新賦予米與水新的生命，用心的釀造每一瓶酒。對於釀酒的信念是追求地酒的真諦，釀出符合鄉土料理、在地食文化的酒。是富山全縣唯一全...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅：NT$ 1,710
日本
-10 %
商品介紹 :
這款純米酒的清爽旨味輕盈地在口中擴散，風味偏淡麗且清爽，輕盈的口感讓人忍不住一杯接一杯地飲用。從冷酒到燗酒皆適宜，是一款非常適合作為餐酒的萬用純米酒。
這款酒來自於以「冰見寒鰤」聞名的海邊城市——冰見漁港附近的酒藏，因此與魚介類料理有著極佳的搭配效果。酒瓶上印有象徵吉祥的大漁旗標籤，這款酒也非常適合用作贈禮，祝福對方年年有餘！
酒造介紹 :
【關於銘柄「有磯 曙」】
初代社長利右衛門因為被自日本海昇起的朝陽和立山綿延的山峰之美所感動，於是將自家的銘柄命名為「有磯 曙」。
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NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅：NT$ 1,440
日本
-10 %
商品介紹 :
冷飲清爽順口 溫飲香氣奔放
溫和瓜果的香氣以及未加工直接裝瓶，保留清酒最原始風味
AKEBONO意為「黎明」，反映在他們致力於釀造能捕捉到美麗環境精髓的清酒。
入口酸度明顯刺激味蕾，後段甜味像是蒸熟米糕一樣，酒體厚實特別適合搭配粥類或飯類料理。加熱溫飲會使酸味更提升，別具風味。
酒造介紹 :
【關於銘柄「有磯 曙」】
初代社長利右衛門因為被自日本海昇起的朝陽和立山綿延的山峰之美所感動，於是將自家的銘柄命名為「有磯 曙」。
「高澤酒造」創立...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅：NT$ 1,260
日本
-10 %
商品介紹 :
冷飲清爽順口 溫飲香氣奔放
溫和瓜果的香氣以及未加工直接裝瓶，保留清酒最原始風味
AKEBONO意為「黎明」，反映在他們致力於釀造能捕捉到美麗環境精髓的清酒。
入口酸度明顯刺激味蕾，後段甜味像是蒸熟米糕一樣，酒體厚實特別適合搭配粥類或飯類料理。加熱溫飲會使酸味更提升，別具風味。
酒造介紹 :
【關於銘柄「有磯 曙」】
初代社長利右衛門因為被自日本海昇起的朝陽和立山綿延的山峰之美所感動，於是將自家的銘柄命名為「有磯 曙」。
「高澤酒造」創立...
NT$ 1,962 NT$ 2,180
未稅：NT$ 1,962
日本
-10 %
商品介紹 :
酒標是富山出身的漫畫家「堀道広」繪製。
口感像夏天一樣令人耳目一新。 雄山錦的特色是，米香的味道在您的舌頭上順滑地流動，像清新的夏日微風似在吹起。
酒體的香氣像香蕉未成熟前，略帶青澀色時的怡人清香味道。之後將能夠享受逐漸成熟的香味。
酒造介紹 :
【關於銘柄「有磯 曙」】
初代社長利右衛門因為被自日本海昇起的朝陽和立山綿延的山峰之美所感動，於是將自家的銘柄命名為「有磯 曙」。
「高澤酒造」創立於明治5年，目前是規模約年產200石的小酒造，承襲古法，利...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅：NT$ 1,710
日本
-26 %
酒質介紹：
愛媛縣收穫的柚子加上酒造釀製的純米酒。清新且明顯的柚子香氣撲鼻而來，入口的瞬間，絕佳的酸味在口中擴散，隨之而來的果實甜感畫龍點睛的點綴了柚子的果酸，整體有著清爽乾淨的口感，讓人喝了再多也不覺得膩 ...
NT$ 3,050 NT$ 4,095
未稅：NT$ 3,050
日本
-10 %
酒質介紹：
愛媛縣收穫的柚子加上酒造釀製的純米酒。清新且明顯的柚子香氣撲鼻而來，入口的瞬間，絕佳的酸味在口中擴散，隨之而來的果實甜感畫龍點睛的點綴了柚子的果酸，整體有著清爽乾淨的口感，讓人喝了再多也不覺得膩 ...
NT$ 1,320 NT$ 1,470
未稅：NT$ 1,320
日本
酒款介紹：
無論是販賣店或是居酒屋，鳳凰美田 剱(つるぎ)只有一種 1800 ml，因此這款四合瓶裝 720ml 的版本是特別為台灣粉絲所設計！
酒莊介紹：
創業於明治5年，專精於吟釀製法，並與酒造當地農家密切合作、契約栽培，以「深受本地喜愛的酒造」為出發點，目前已是全國知名的酒造，清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒，而以自家吟釀酒製成的各種水果利口酒，滋味細膩口感豐富，表現相當亮眼，提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。
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NT$ 1,600
未稅：NT$ 1,600
日本
-10 %
商品介紹 :
雷鳥自冰河時期起就棲息於高山地帶，也是長野縣的縣鳥。
保護瀕臨滅絕的雷鳥及其生態系統，是仙釀的經營理念之一。
這是一款呈現如同閃電般劈開純淨的旨味，乾爽的同時又保留了米香的純米酒。
酒造介紹 :
株式会社仙醸
位於長野縣伊那市的高遠町，擁有天下第一櫻花的信州高遠，是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年（1866年）。原名「太松酒造店」，1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社」，最後隨時代更迭，於1973年10月1日 正式更名為『株式会社仙醸』。
酒造位置正好...
NT$ 1,566 NT$ 1,740
未稅：NT$ 1,566
日本
-10 %
酒款介紹：
代表該酒藏的招牌純米酒。將嚴選的原料米經過自家精米技術、高度精白至50%，沿用傳統箱麴製麴法後，仔細地以少量長期低溫發酵。
芳醇柔和的香氣和微微的甘口滋味，既使酸度較低，也能品嚐出具有深度的風味。
適飲建議：
冰鎮至10℃或常溫飲用
適合搭配燉煮料理、燒烤或口味較濃郁的和食，既能平衡油脂感，也能突顯酒的醇厚風格，是款適合日常餐桌的純米佳釀。
酒造介紹：
酒廠位處和歌山市南方約10公里的海南市「黑江」，自室町時代起即為以漆器產地著名的工匠...
NT$ 1,782 NT$ 1,980
未稅：NT$ 1,782
日本
-10 %
酒款介紹：
代表該酒藏的招牌純米酒。將嚴選的原料米經過自家精米技術、高度精白至50%，沿用傳統箱麴製麴法後，仔細地以少量長期低溫發酵。
芳醇柔和的香氣和微微的甘口滋味，既使酸度較低，也能品嚐出具有深度的風味。
適飲建議：
冰鎮至10℃或常溫飲用
適合搭配燉煮料理、燒烤或口味較濃郁的和食，既能平衡油脂感，也能突顯酒的醇厚風格，是款適合日常餐桌的純米佳釀。
酒造介紹：
酒廠位處和歌山市南方約10公里的海南市「黑江」，自室町時代起即為以漆器產地著名的工匠...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,080
日本
-10 %
商品介紹 :
入口前段酸甜感平衡、中段水潤清爽、尾段明顯旨味及苦澀感，層次分明，乾淨俐落。
橙色的標籤上描繪的是鹿角與停留其上的啄木鳥，這款酒的熱帶風情與標籤的橙色調遙相呼應。所使用的酒米是信州產的「ひとごこち」，展現出柑橘系的香氣與多汁的甜味。
這款經過熟成的火入酒同時適合冷飲和溫燗，尤其在稍微加熱至溫燗時，更能凸顯其豐富的風味層次，帶來溫暖且圓潤的口感。
酒造介紹 :
株式会社仙醸
位於長野縣伊那市的高遠町，擁有天下第一櫻花的信州高遠，是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年（1866年）...
NT$ 1,692 NT$ 1,880
未稅：NT$ 1,692
日本
-10 %
商品介紹 :
這款酒展現了柔和的旨味與淡淡的甜味，兩者完美調和，帶來清爽的口感。
在炎熱的夏季，將這款生酒與新鮮的夏季蔬菜一起冰鎮飲用，別具風味。生酒與生貯藏酒所追求的清涼感與豐滿的酒體在此款酒中得以完美體現。伴隨著淡雅的吟釀香氣，適度的酸味，以及特有的滑順收尾，這款酒不僅清爽易飲，還擁有豐富的層次感。
酒造介紹 :
株式会社仙醸
位於長野縣伊那市的高遠町，擁有天下第一櫻花的信州高遠，是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年（1866年）。原名「太松酒造店」，1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社...
NT$ 612 NT$ 680
未稅：NT$ 612
日本
-10 %
商品介紹 :
大熱天時，日日都三十幾度，操勞一日返屋企，沖個涼，再嘆番杯Sparkling實在是人生一大快事! 今次介紹的Sparkling作品，有清酒的米香，有梅酒的酸味，清爽又絲毫不甜膩，而且採用了「二次瓶內發酵」技術，令汽泡細膩綿密，非常適合夏天嘆返杯!
一般氣泡酒都是簡單的加壓把二氧化碳打進酒液之中。而所謂「二次瓶內發酵」，則是將基酒調好後，再加入酵母至酒瓶內，讓酵母把糖份發酵，在基酒內直接釋放出二氧化碳，達致有氣的效果。此工序雖然煩複，卻能令酒體喝起來更為順滑細緻，因此通常應用於香檳等高端氣泡酒。
來自長野縣的仙釀株式會社，先把自家清酒浸釀信州青梅...
NT$ 4,500 NT$ 5,000
未稅：NT$ 4,500
日本
-10 %
酒款介紹：
100%使用岡山縣產酒造好適米「雄町」，一款層次豐富的口感，結尾俐落的純米酒。
含入口中後在最中擴散的清爽的酸味讓料裡的美味更上一層。
適飲建議：
建議冰鎮至10℃或常溫享用
適合作為味道較重的料理如燒鳥，肉類料理，熱炒等的佐餐酒。
酒造介紹：
創業於文久三年(西元1863年)。
因使用來自酒藏後山--龍頭山湧出的清澈井水釀酒，故以「龍勢」作為品名創業。自平成16年(西元2004年)酒造年度起，致力於全量...
NT$ 1,125 NT$ 1,250
未稅：NT$ 1,125
日本
-10 %
酒款介紹：
以日常晚酌酒作為釀造概念，特別調整為較低的酒精濃度，更能輕鬆品飲。
豐潤的風味和柔順的口感，搭配料理廣泛，更能享受冷飲、常溫、溫熱不同風貌的品味樂趣，是款超值的餐間酒。
適飲建議：
建議冰鎮至10℃或常溫享用
適合搭配燒烤、鍋物或家常和食，能很好地襯托料理風味，是一款兼具濃厚與爽快的特別純米酒。
酒造介紹：
創業於文久三年(西元1863年)。
因使用來自酒藏後山--龍頭山湧出的清澈井水釀酒，故以「龍勢」作...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,080
日本
-10 %
酒款介紹：
100%使用岡山縣產酒造好適米「雄町」釀造，不添加釀造乳酸，也不添加酵母，100%純古法生酛釀造的純米酒。
耗時費工與酒藏中微生物自然的將米，麴，水變成清酒，味道紮實，酸味穩建，一款能嘗到清酒醍醐味的一款。
適飲建議：
建議冰鎮至10℃或常溫享用，熱飲更是絕品。
適合搭配燒烤肉類、壽喜燒或風味濃郁的和食，能襯托料理的厚實口感，是一款兼具力量與優雅的純米佳釀。
酒造介紹：
創業於文久三年(西元1863年)。
...
NT$ 1,152 NT$ 1,280
未稅：NT$ 1,152
