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產 地 : 高知縣
酒 藏 : 醉鯨酒造
原 料 米 : 酒造用一般米(高知県産)
精米步合 : 70%
酒精度數 : 15%
日本酒度 : +6.5
酸 度 : 1.5
SSI分類 爽
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有別以往的酒標與包 裝，綠色的瓶身搭配香 魚躍起的酒標，沒錯， 這是醉鯨酒造夏季河川 保育酒款「醉鯨 香魚」。 酒體屬淡麗辛口的日本 酒度+6.5，除了搭配各 式香魚料理外，充滿豐 富油脂的魚類，像是 「鮭魚」也是非常適合 的呢。
高知縣數一數二大酒造,創新之路沒有極限。
2018年,醉鯨成立新的土佐藏,引進最新型的機器配合酒造的釀酒技術,向全世界推廣醉鯨所堅持的「餐中酒美學」,如品牌形象,醉鯨的發展宏圖就像鯨魚身體一樣廣大。霸氣豪飲,延續土佐武士的精神。
酒造命名發想自土佐藩主山內容堂的字號「鯨海醉候」,揣摩這位武士的心境,醉鯨釀造的酒體爽口俐落,適合豪飲的清酒調性,讓醉鯨在日本酒市場佔有一席之地。
