酒款介紹:
亀齢酒造位於廣島縣西條市,在當地以軟水釀造而成的酒多帶有淡淡的甘味,然而名杜氏西垣昌弘先生所釀造的酒則展現出豐富的旨味與銳利的辛口。品嚐之後便能體會到其風味,且價格相當親民。這款酒無論在香氣或口感上都不過於浮誇,反而帶來與料理完美相融的溫和韻味。
「純米六拾八」的名稱意指精米步合為68%,即將稻米外層的32%磨去,僅保留68%的內核,並以此釀造而成的純米酒。
在亀齢酒造的產品中,這款屬於略帶果香的類型,口感相當順口且不易膩口,是一款性價比極高的純米酒,價格合理且美味。
酒造介紹:
亀齢酒造株式会社
“酒是百藥之長”,飲此酒如亀般長壽。亀齡的名字正...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
酒款介紹:
一年一度的限量佳釀!每年都廣受歡迎!
這款純米酒選用「中手新千本」米,精米率達68%,經過細心釀造而成。散發適度的香氣,入口充滿米的濃郁旨味,是一款喝起來醇厚的辛口美酒。後味清爽,不帶負擔。
此酒一年僅限量出貨一次,許多顧客都引頸期盼。此外,價格也非常親民,適合喜愛品酒的人士享受。
酒造介紹:
亀齢酒造株式会社
“酒是百藥之長”,飲此酒如亀般長壽。亀齡的名字正是基於這樣的含義而得名。
亀齡酒最早以「吉田屋之酒」為名廣受喜愛,後在明治初期被重新命名為「亀齡」,寄託著長壽的願望。從此之後,「亀齡」這個吉祥的名字開始為全國熟知。
在大正6年...
NT$ 2,430 NT$ 2,700
未稅:NT$ 2,430
酒款介紹:
「亀齢辛口純米 八拾」在規格、價格與口感上都令人印象深刻,是款讓人想每天享用的美酒!
亀齢酒造位於日本三大酒都之一的廣島西條,以其傳統工藝與巧匠技術釀造出這款品質優越的酒品。同時,這款酒以低精米率(80%精米步合)釀造,從食材節約的觀點也備受關注。此酒突破了「高精米率」即為美酒的傳統觀念,展示出低精米亦能帶來的豐富「旨味」,引領新一代日本酒的風味體驗。
酒造介紹:
亀齢酒造株式会社
“酒是百藥之長”,飲此酒如亀般長壽。亀齡的名字正是基於這樣的含義而得名。
亀齡酒最早以「吉田屋之酒」為名廣受喜愛,後在明治初期被重新命名為「亀齡」,寄託著長壽的願望。...
NT$ 2,358 NT$ 2,620
未稅:NT$ 2,358
酒款介紹:
「亀齢辛口純米 八拾」在規格、價格與口感上都令人印象深刻,是款讓人想每天享用的美酒!
亀齢酒造位於日本三大酒都之一的廣島西條,以其傳統工藝與巧匠技術釀造出這款品質優越的酒品。同時,這款酒以低精米率(80%精米步合)釀造,從食材節約的觀點也備受關注。此酒突破了「高精米率」即為美酒的傳統觀念,展示出低精米亦能帶來的豐富「旨味」,引領新一代日本酒的風味體驗。
【飲用方式】
無論是冷飲或熱燗皆適合依喜好選擇。冷飲展現清爽辛口,微溫燗則呈現醇厚辛口風味,而熱燗則柔和地釋放出純米酒的旨味。
這款酒與料理的搭配度極佳,能襯托精緻的和食風味,也能在口味濃郁的...
NT$ 1,188 NT$ 1,320
未稅:NT$ 1,188
酒款介紹:
這款純米酒使用食用等級的“中生新千本”米,將其精米至80%後釀造而成。雖然精米率較低,但充分發揮了原料的風味,呈現出純淨、無雜質的清爽辛口口感。
入口後,微微的旨味在口中散開,隨著吞嚥帶來清爽的收斂感。
這款酒適合各種溫度飲用,不論是冷飲、常溫,還是燗熱皆能體現其風味,作為餐酒是絕佳的選擇。
酒造介紹:
亀齢酒造株式会社
“酒是百藥之長”,飲此酒如亀般長壽。亀齡的名字正是基於這樣的含義而得名。
亀齡酒最早以「吉田屋之酒」為名廣受喜愛,後在明治初期被重新命名為「亀齡」,寄託著長壽的願望。從此之後,「亀齡」這個吉祥的名字開始為全國熟知。
...
NT$ 2,358 NT$ 2,620
未稅:NT$ 2,358
酒款介紹:
這款純米酒使用食用等級的“中生新千本”米,將其精米至80%後釀造而成。雖然精米率較低,但充分發揮了原料的風味,呈現出純淨、無雜質的清爽辛口口感。
入口後,微微的旨味在口中散開,隨著吞嚥帶來清爽的收斂感。
這款酒適合各種溫度飲用,不論是冷飲、常溫,還是燗熱皆能體現其風味,作為餐酒是絕佳的選擇。
酒造介紹:
亀齢酒造株式会社
“酒是百藥之長”,飲此酒如亀般長壽。亀齡的名字正是基於這樣的含義而得名。
亀齡酒最早以「吉田屋之酒」為名廣受喜愛,後在明治初期被重新命名為「亀齡」,寄託著長壽的願望。從此之後,「亀齡」這個吉祥的名字開始為全國熟知。
...
NT$ 1,188 NT$ 1,320
未稅:NT$ 1,188
酒款介紹:
廣島酒都西条出品的熱門辛口純米酒 -「亀齢 八拾」
這款酒以其極高的性價比深受喜愛,已成為廣島許多餐廳的定番選擇。現推出的特別「裏」版本,使用不同酵母釀造,帶來獨特的口感層次。
新款的「亀齢 八拾 裏」散發出優雅且如蜜瓜般的清香,令人感受到新鮮的風味。無論是冷飲還是溫燗,都能充分展現其風味,是一款多用途、適合各種場景的日本酒。
酒造介紹:
亀齢酒造株式会社
“酒是百藥之長”,飲此酒如亀般長壽。亀齡的名字正是基於這樣的含義而得名。
亀齡酒最早以「吉田屋之酒」為名廣受喜愛,後在明治初期被重新命名為「亀齡」,寄託著長壽的願望。從此之後,「亀齡」這...
NT$ 2,430 NT$ 2,700
未稅:NT$ 2,430
得獎紀錄 :
《IWC》連續在2008到2011年間「澤姫 大吟醸 真・地酒宣言」獲得金牌及銀牌的肯定
2016年 下野純米大吟釀 獲得金牌
2010 年,「澤姫 大吟醸 真・地酒宣言」更是獲得了世界第一的稱號
酒款介紹 :
香氣:瓜皮、青草香、桃子、乳酸感、糖霜。
口感:新鮮的瓜皮香明顯且汽泡感十足,酒液甘口感似新鮮果實,隨後乳酸度上升。入喉,許些瓜皮的苦澀香氣在尾韻後表逐漸明顯,帶點澀感。整體表現為輕盈酒體。
濃郁果酸、微微的濁度讓酒體更顯豐富,酸甜的口感恰到好處,不會過於甜...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,440
商品介紹 :
帶有明顯花香及果香,入口甘甜酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,又帶點輕微苦澀感,綿延漸末,是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物,更有世界第一大吟釀的美譽!
採用傳統天然釀造技法釀製而成的純米酒。這款酒最大的特色在於飽滿多汁的酸味與恰到好處的旨味,特別推薦搭配油膩的甘甜料理,例如鰻魚蒲燒、照燒烤雞、東坡肉、北京烤鴨等,能有效解膩。
建議將這款純米酒加熱至45-50℃左右的溫度飲用,能更進一步帶出酒中的香氣與風味,體驗溫暖醇厚的口感。
酒造介紹 :
【關於銘柄「澤姬」】
懷著「釀造出深受...
NT$ 2,592 NT$ 2,880
未稅:NT$ 2,592
商品介紹 :
帶有明顯花香及果香,入口甘甜酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,又帶點輕微苦澀感,綿延漸末,是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物,更有世界第一大吟釀的美譽!
採用傳統天然釀造技法釀製而成的純米酒。這款酒最大的特色在於飽滿多汁的酸味與恰到好處的旨味,特別推薦搭配油膩的甘甜料理,例如鰻魚蒲燒、照燒烤雞、東坡肉、北京烤鴨等,能有效解膩。
建議將這款純米酒加熱至45-50℃左右的溫度飲用,能更進一步帶出酒中的香氣與風味,體驗溫暖醇厚的口感。
酒造介紹 :
【關於銘柄「澤姬」】
懷著「釀造出深受...
NT$ 630 NT$ 700
未稅:NT$ 630
商品介紹 :
帶有明顯花香及果香,入口甘甜酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,又帶點輕微苦澀感,綿延漸末,是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物,更有世界第一大吟釀的美譽!
採用傳統天然釀造技法釀製而成的純米酒。這款酒最大的特色在於飽滿多汁的酸味與恰到好處的旨味,特別推薦搭配油膩的甘甜料理,例如鰻魚蒲燒、照燒烤雞、東坡肉、北京烤鴨等,能有效解膩。
建議將這款純米酒加熱至45-50℃左右的溫度飲用,能更進一步帶出酒中的香氣與風味,體驗溫暖醇厚的口感。
酒造介紹 :
【關於銘柄「澤姬」】
懷著「釀造出深受...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
商品介紹 :
這款酒以古老傳統的天然釀造法釀造,擁有濃郁的酸味和野性味十足的口感,是一款旨口純米酒。它與西餐有極佳的搭配性,並帶來無與倫比的爽快感!對於喜愛白葡萄酒的朋友們,這也是一款值得推薦的佳釀。
酒造介紹 :
【關於銘柄「澤姬」】
懷著「釀造出深受當地居民喜愛的清酒」的願望,取當地地名白澤的「澤」字與受人喜愛的象徵「姬」字結合。正如古諺所說「名如其身」,致力於釀造出清晰清爽和溫柔優雅形象並存的美味清酒。
栃木縣古稱「下野」,位於日本關東地方北部的一個內陸縣。東面連接茨城縣、西面為群...
NT$ 1,692 NT$ 1,880
未稅:NT$ 1,692
商品介紹 :
因為疫情而誕生的酒款,酒造杜氏想讓品飲者即使在家也能夠欣賞如櫻花般的美麗色澤,而挑戰使用赤色酵母釀造一款輕盈爽口的作品,粉嫩甜美的桃色色澤來自清酒專用的赤色酵母,並沒有做任何人工調色,非常推薦與甜點一起享用。
整體來說是一支水潤奔放的清酒,明顯水果養樂多的香氣撲鼻而來,入口酸甜碳酸像極了氣泡粉紅酒,微微酒感在舌面跳耀,收尾俐落;濁酒香氣多了些草莓牛奶乳酸香,酸甜口感厚了一些,輕快碳酸轉為舌尖的酒精感,尾韻帶出草本的微酸苦,反而沒有火入版那麼甜口,感覺生酒版比火入版更搭餐!是一支會讓人無法停下的酒款。
*瓶底沈澱的酒粕為正常現象,建議搖勻後再開瓶...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
得獎紀錄 :
香氣:米麴、稻穀、山竹、麥芽糖、小白花、酒精感。
口感:入口原物料風味為其主要特色,酒體略輕以爽朗俐落感為主,加熱飲用後米麴味轉弱,尾韻旨味更顯圓融。
為限定通商品,日本線上商店人氣酒款。淡麗辛口酒款,適合搭配醬汁串燒、百元熱炒。
商品介紹 :
帶有明顯花香及果香,入口甘甜酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,又帶點輕微苦澀感,綿延漸末,是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物,更有世界第一大吟釀的美譽!
採用傳統天然釀造技法釀製而成的純米酒。這款酒最大的特色在於飽滿多...
NT$ 1,152 NT$ 1,280
未稅:NT$ 1,152
酒款紀錄 :
這款特別純米酒以栃木縣產的原料精心釀造,包含60%精米步合的「五百万石」米、鬼怒川伏流水作為水源,並使用栃木縣酵母T-ND,充分展現了栃木當地特色。
根據蔵元的介紹:「這款特別純米酒在表現出米本身溫柔柔和的旨味同時,也保持了澤姫一貫的高雅風味。推薦以40~45℃的溫燗享用,性價比極高,是深受喜愛的產品之一。」
商品介紹 :
帶有明顯花香及果香,入口甘甜酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,又帶點輕微苦澀感,綿延漸末,是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物,更有世界第一大吟釀的美譽!
採用傳統天然釀造技...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
酒款紀錄 :
這是一款以濃郁醇厚但帶有輕盈爽口的微辛口限定生酒!
「澤姫」以「真・地酒宣言」為概念,所有原料均採用栃木縣產。這款特別純米限定生酒版本,讓您在享受米原本溫柔圓潤的旨味時,也能感受到清爽的香氣。它既濃醇又具有輕盈的收尾感,是一款兼具平衡感的美酒。
建議冷藏後享用,以最佳口感品味。
商品介紹 :
帶有明顯花香及果香,入口甘甜酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,又帶點輕微苦澀感,綿延漸末,是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物,更有世界第一大吟釀的美譽!
採用傳統天然釀造技法釀製而成的純米酒。...
NT$ 1,152 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,152
商品介紹 :
香氣:檸檬、蜜柑、麻糬、棉花糖、蒸熟栗子。
口感:入口酸甜帶有生酒的新鮮度,酒體清爽奔放,尾韻旨味、苦澀感略微明顯,酒體飽滿增加。
全量原料皆使用栃木資源的酒款,適合與燻製物做搭配。全量原料皆使用栃木資源的酒款,適合與燻製物做搭配。
酒造介紹 :
【關於銘柄「澤姬」】
懷著「釀造出深受當地居民喜愛的清酒」的願望,取當地地名白澤的「澤」字與受人喜愛的象徵「姬」字結合。正如古諺所說「名如其身」,致力於釀造出清晰清爽和溫柔優雅形象並存的美味清酒。
栃木縣古...
NT$ 2,592 NT$ 2,880
未稅:NT$ 2,592
商品介紹 :
香氣:檸檬、蜜柑、麻糬、棉花糖、蒸熟栗子。
口感:入口酸甜帶有生酒的新鮮度,酒體清爽奔放,尾韻旨味、苦澀感略微明顯,酒體飽滿增加。
全量原料皆使用栃木資源的酒款,適合與燻製物做搭配。全量原料皆使用栃木資源的酒款,適合與燻製物做搭配。
酒造介紹 :
【關於銘柄「澤姬」】
懷著「釀造出深受當地居民喜愛的清酒」的願望,取當地地名白澤的「澤」字與受人喜愛的象徵「姬」字結合。正如古諺所說「名如其身」,致力於釀造出清晰清爽和溫柔優雅形象並存的美味清酒。
栃木縣古...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅:NT$ 1,260
商品介紹 :
這款酒是以古老傳統的天然釀造法,結合栃木縣原創的酒造好適米所釀製而成的受歡迎生原酒。
其香氣令人聯想到鳳梨等熱帶水果,並以酸味為主軸,呈現出鮮明的風味對比,搭配柔和的旨味,使其深受喜愛。
這款酒屬於清爽香氣與旨口特徵兼具的酒品,非常適合追求豐富口感的飲酒者。
酒造介紹 :
【關於銘柄「澤姬」】
懷著「釀造出深受當地居民喜愛的清酒」的願望,取當地地名白澤的「澤」字與受人喜愛的象徵「姬」字結合。正如古諺所說「名如其身」,致力於釀造出清晰清爽和溫柔優雅形象並存的美味清酒。
...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
酒款紀錄 :
這款酒在搾取後立即進行瓶燗火入,並於冰溫下貯藏,是一款極盡奢華的特別純米酒。使用100%栃木縣原創的酒造好適米「夢ささら」,並以與純米吟釀同等的60%精米進行釀造。
其特徵在於展現出青綠果實般的鮮嫩水果酸味,並帶有宛如生酒般的新鮮香氣。這款酒充滿活力與果香,讓人聯想到新鮮的果實,適合追求豐富風味的品飲者。
商品介紹 :
帶有明顯花香及果香,入口甘甜酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,又帶點輕微苦澀感,綿延漸末,是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物,更有世界第一大吟釀的美譽!
採用傳統天然釀造技法釀...
NT$ 1,305 NT$ 1,450
未稅:NT$ 1,305
酒款紀錄 :
這款原酒雖然是原酒,但酒精度僅有12%,呈現出輕盈的口感,卻不會給人稀薄的感覺。它擁有適度的甜味與酸味,入口柔和,是一款輕盈爽口的旨口酒。
其清爽的香氣與輕盈的口感使其與海鮮料理相得益彰,適合搭配各種魚介類菜餚。同時,這款酒也非常推薦給喜愛白葡萄酒的飲用者!
商品介紹 :
帶有明顯花香及果香,入口甘甜酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,又帶點輕微苦澀感,綿延漸末,是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物,更有世界第一大吟釀的美譽!
採用傳統天然釀造技法釀製而成的純米酒。這款酒最大的特色在於飽滿多汁的酸...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,440
酒款紀錄 :
「こんな日本酒があったら面白い」――そんな想法孕育出這款試驗性釀造的純米酒。這款酒的米麴使用比例達到通常的4倍,達到85%的高比例。採用生酛仕込み進一步強調了旨味與酸味的特徵。
雖然帶有甜酸的口感,但神奇的是後味卻十分清爽輕盈。這是一款旨在讓人享受旨味和色澤的新感覺日本酒。
推薦搭配藍紋起司、堅果類或是辛香料濃郁的異國料理。同時也適合作為甜點酒來品味享受。
商品介紹 :
帶有明顯花香及果香,入口甘甜酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,又帶點輕微苦澀感,綿延漸末,是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物...
NT$ 1,782 NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,782
酒質介紹:
≪2022 IWC 純米酒部門 金賞、最優秀賞、最高性價比賞≫
≪2018 日本全國熱酒大賽 金賞≫
≪2018 Kura Master 純米酒部門 白金賞≫
橫掃日本國內與海外獎項,因其具有的酸味使這款酒品嚐起來有略偏辛口的特徵。
酒質柔順相當好入喉,冰涼飲用或是加 熱至40度溫燗皆可凸顯這款酒的優點。
※日本酒度:0
酒造介紹:
鍋店株式會社 千葉-香取
元祿2年(1689年),鍋店在成田山新勝寺門前建造酒藏,開始釀酒事業。
酒藏目前已搬遷至四周圍繞田園的香取郡神崎町,釀造「仁勇・不動」。酒廠過去曾經藉由新潟...
NT$ 1,000 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,000
得獎紀錄:
Sake Competition 2019 金賞
酒款介紹:
溫柔柑橘系與香蕉果香,含在口中可以感覺到熟成的果實味。
飲用建議:
推薦以 0~2°C 低溫用葡萄酒杯品飲。適合搭配:串燒、牛排等料理。
酒造介紹:
新澤釀造
創業於1873年,位在東北地區重要糧倉的大崎耕土上,以品牌「愛宕の松」而知名,2002年由當時宮城縣最年輕的杜氏、也是現任酒造負責人的新澤巖夫以「究極の食中酒」的理念推出了另...
NT$ 1,530
未稅:NT$ 1,530
商品介紹 :
猶如青蘋果與柑橘系水果般的清爽香氣,口感清爽帶點微微的辛口。
適合搭配清爽醬油調味的料理、烤田螺、漢堡排、納豆。
適飲溫度約為10℃(花冷え)、或是45℃(上燗)。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 1,764 NT$ 1,960
未稅:NT$ 1,764
商品介紹 :
飽滿圓滑的純米酒,蓬鬆感的蒸米香味與俐落洗鍊的平實酒感,容易搭配各式料理,也是中田英壽的N-Bar指定酒款。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 864 NT$ 960
未稅:NT$ 864
商品介紹 :
飽滿圓滑的純米酒,蓬鬆感的蒸米香味與俐落洗鍊的平實酒感,容易搭配各式料理,也是中田英壽的N-Bar指定酒款。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 1,764 NT$ 1,960
未稅:NT$ 1,764
商品介紹 :
宛如發酵中的發酵桶散發出的清爽香甜的香氣,恰當的酸味與帶著辛口的口感讓人不容易感到膩的一支酒。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
商品介紹 :
微氣泡輕快地在您舌尖上跳舞,並且能夠享受猶如果汁般的酸甜味。
此款酒適合搭配任何料理,尤其是使用橄欖油、奶油與乳製品料理。
奶油香煎豬肉與白身魚、焗烤牡蠣、凱薩撒拉等,特別推薦的是甜點起司蛋糕更是一絕。
清水清三郎商店 :
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
可以不停乾杯的純米酒
酒款介紹:
具純米吟釀香氣及口感的純米酒,冰溫皆宜,非常適合日本酒初接觸者。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒界使用花酵母釀酒的第一人。...
NT$ 1,980 NT$ 2,200
未稅:NT$ 1,980
可以不停乾杯的純米酒
酒款介紹:
具純米吟釀香氣及口感的純米酒,冰溫皆宜,非常適合日本酒初接觸者。
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來福酒造生產多達60種以上各式酒款,無論是銘柄「來福」或是「真向勝負」,來福酒造從水到酒,堅持一貫的品質,使用日本各地10種高品質好適米與自己培植的11種酵母。同時,第10代社長藤村俊文先生為東京農業大學的花酵母研究會會長,亦是日本酒界使用花酵母釀酒的第一人。...
NT$ 990 NT$ 1,050
未稅:NT$ 990
看球賽?來瓶應景的球春一起幫喜愛的球隊加油!
酒款介紹:
隨著職棒賽季即將開幕,「來福」推出清酒,專為棒球迷打造!
這款清酒完美融合了果香與酸度,口感豐富層次分明。起初帶有類似甜瓜的果香,隨後清爽的酸味漸次而來,最後在舌尖留下如同甜瓜汽水般的餘韻。
無論是清酒愛好者,還是尚未接觸清酒的棒球迷,這款清酒都將是一款不容錯過的美味佳釀!
酒造介紹:
來福酒造
「來福」一名來自俳句,300年來,祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑得開懷。
使用花酵母的第一人
來...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒質介紹:
雖是清酒等級但使用與日本國稅廳訂定的吟釀(精米度在60%以下)相同的高度精米,而且奢侈的經過低溫發酵,加上釀造用水是讓人想一喝再喝的天然泉水,是一款愛酒人每天都想來一杯的好酒。
建議搭配:
建議冷飲約5~10°C,展現清爽滑順的口感,也可溫飲至40°C感受柔和旨味。
適合搭配壽司、天婦羅等日式料理,清新易飲,百搭耐喝。
酒造介紹:
「八海釀造」創意於大正十一年(西元1922年),酒藏所在地─南魚沼郡,是以出產日本第一美味的越光米聞名的豪雪地帶。其後...
NT$ 360 NT$ 400
未稅:NT$ 360
得獎紀錄:
•KURA MASTER 2017 年 金賞
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
酒質介紹:
海外限定酒款。精米至60%釀造出酒質乾淨的純米酒。芳醇圓潤且帶有高雅的香氣。不單只適合搭配精緻纖細的日本料理,還能百搭其他飲食文化的各種食物,平衡性佳 。
建議搭配:
洋蔥湯、蛤蜊巧達湯、骰子牛排
產區介紹:
八海釀造創業於1922年,酒造位於新潟縣南魚沼郡...
NT$ 420 NT$ 460
未稅:NT$ 420
得獎紀錄:
•KURA MASTER 2017 年 金賞
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
酒質介紹:
海外限定酒款。精米至60%釀造出酒質乾淨的純米酒。芳醇圓潤且帶有高雅的香氣。不單只適合搭配精緻纖細的日本料理,還能百搭其他飲食文化的各種食物,平衡性佳 。
建議搭配:
洋蔥湯、蛤蜊巧達湯、骰子牛排
產區介紹:
八海釀造創業於1922年,酒造位於新潟縣南魚沼郡...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
酒質介紹:
可以稱為純米吟釀等級的精米度,顛覆純米酒的厚重感,使口感更為輕盈、柔順。
豐富的旨味,適飲溫度從冷飲到溫熱,都能品味到出羽櫻酒造特有的淡麗風味和馥郁香氣。
建議搭配:
建議冰鎮至8~12℃享用,可感受清爽米香與柔和旨味;溫熱至40℃左右則帶出醇厚甘甜與圓潤口感,適合搭配壽司、燒烤或家常和風料理。
酒造介紹:
日本東北山形縣的天童市是日本屈指可數的果樹地帶、盛產優質的稻米。出羽櫻酒造的先祖,四處行商後在此落腳。
家族在數次分家過程中,陸續...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅:NT$ 2,160
酒質介紹:
可以稱為純米吟釀等級的精米度,顛覆純米酒的厚重感,使口感更為輕盈、柔順。
豐富的旨味,適飲溫度從冷飲到溫熱,都能品味到出羽櫻酒造特有的淡麗風味和馥郁香氣。
建議搭配:
建議冰鎮至8~12℃享用,可感受清爽米香與柔和旨味;溫熱至40℃左右則帶出醇厚甘甜與圓潤口感,適合搭配壽司、燒烤或家常和風料理。
酒造介紹:
日本東北山形縣的天童市是日本屈指可數的果樹地帶、盛產優質的稻米。出羽櫻酒造的先祖,四處行商後在此落腳。
家族在數次分家過程中,陸續...
NT$ 441 NT$ 490
未稅:NT$ 441
酒質介紹:
可以稱為純米吟釀等級的精米度,顛覆純米酒的厚重感,使口感更為輕盈、柔順。
豐富的旨味,適飲溫度從冷飲到溫熱,都能品味到出羽櫻酒造特有的淡麗風味和馥郁香氣。
建議搭配:
建議冰鎮至8~12℃享用,可感受清爽米香與柔和旨味;溫熱至40℃左右則帶出醇厚甘甜與圓潤口感,適合搭配壽司、燒烤或家常和風料理。
酒造介紹:
日本東北山形縣的天童市是日本屈指可數的果樹地帶、盛產優質的稻米。出羽櫻酒造的先祖,四處行商後在此落腳。
家族在數次分家過程中,陸續...
NT$ 1,035 NT$ 1,150
未稅:NT$ 1,035
酒質介紹:
在同部門中眾多的大吟釀等級中脫穎而出,其「大味必淡」的大方向,更蘊含著能跨越時代世代獲得最終愛戴的必是不過度濃郁,淡泊真味最好的詩意。
建議搭配:
建議冰鎮至8~12℃品飲,能感受清爽米香與柔和口感;溫熱至40℃左右則帶出醇厚甘甜與圓潤旨味,適合搭配壽司、燒物或日式家常料理。
酒造介紹:
日本東北山形縣的天童市是日本屈指可數的果樹地帶、盛產優質的稻米。出羽櫻酒造的先祖,四處行商後在此落腳。
家族在數次分家過程中,陸續分出三個酒廠,最後在昭和18年(...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
酒質介紹:
以酒藏傳承的秋田流生酛精心釀製後,再於寒冬期仔細地進行長期低溫發酵。
此釀造法最大特色就是,能釀出極其細緻的香氣、同時又富有深度的滑順口感。
建議搭配:
是款和肉類、魚類和火鍋等各式料理皆很麻吉的純米酒。
酒造介紹:
秋田縣受惠於大地之母,週邊空氣清澄、擁有豐饒源水和自然資源,冬季積雪深厚、氣候寒冷,秋田清酒的酒廠皆位處於最適合造酒的環境中,故酒品如秋田美人般吸引誘人。
「出羽鶴」創於1865年,以出羽山湧出的清涼軟水釀造;反之「刈穂」...
NT$ 810 NT$ 900
未稅:NT$ 810
酒質介紹:
開瓶即散發新酒特有的清新香氣,入口觸感乾淨輕快,隨後生原酒所擁有的芳醇風味撲鼻而來,能清晰得感受到米原有的旨味和甜味,尾韻十分暢快不易膩口,在冬季也非常適合搭配鍋物料理。
酒造介紹:
初龜釀造
創立於1636年,創始屋號為「足名屋」,初龜命名「如旭日初昇般閃耀,龜有千萬年永久繁盛之意」,是靜岡縣最古老酒造,擁有近400年歷史。
昭和42年在靜岡、名古屋、全國新酒鑑評會(東京)中 獲得3座金賞,為了紀念此份榮耀發售了「大吟釀 愛」,而後昭和52年發售「秘藏純米大吟釀 龜」,造成轟動,當時是日本...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
洋溢著柑橘調清爽香氣,薄醪如粉雪紛飛,帶來柔滑且新鮮的入口感受,從溫和甜味中湧現出明亮酸度,尾段辛口收斂感俐落、入喉暢快,回韻在舌根殘留新酒特有的微苦味,層次分明。
酒造介紹:
初龜釀造
創立於1636年,創始屋號為「足名屋」,初龜命名「如旭日初昇般閃耀,龜有千萬年永久繁盛之意」,是靜岡縣最古老酒造,擁有近400年歷史。
昭和42年在靜岡、名古屋、全國新酒鑑評會(東京)中 獲得3座金賞,為了紀念此份榮耀發售了「大吟釀 愛」,而後昭和52年發售「秘藏純米大吟釀 龜」,造成轟動,當時是日本國內首...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹 :
這款純米吟釀使用山田錦,精米至50%的純米大吟釀規格。無論是味道還是價格,都能讓人感到滿意。
如果想悠閒地品味美味的日本酒,勝駒 純米吟醸絕對是不容錯過的選擇。這款酒帶有恰到好處的吟釀香氣,毫無過重的刺激,入口溫和,清新透明的柔順旨味令人印象深刻,餘韻則如留戀般悠長而美麗,讓人不禁回味再三。
特別值得一提的是,到了秋天,這款純米吟釀的口感會更加沉穩,味道也會愈加醇美。
酒造介紹 :
清都酒造場創建於明治40年(1907年),位於富山縣高岡市京町。作為一家小型的家族經營酒造廠,它自成立以來始...
NT$ 4,800
未稅:NT$ 4,800
酒款介紹 :
這款純米吟釀使用山田錦,精米至50%的純米大吟釀規格。無論是味道還是價格,都能讓人感到滿意。
如果想悠閒地品味美味的日本酒,勝駒 純米吟醸絕對是不容錯過的選擇。這款酒帶有恰到好處的吟釀香氣,毫無過重的刺激,入口溫和,清新透明的柔順旨味令人印象深刻,餘韻則如留戀般悠長而美麗,讓人不禁回味再三。
特別值得一提的是,到了秋天,這款純米吟釀的口感會更加沉穩,味道也會愈加醇美。
酒造介紹 :
清都酒造場創建於明治40年(1907年),位於富山縣高岡市京町。作為一家小型的家族經營酒造廠,它自成立以來始...
NT$ 3,360
未稅:NT$ 3,360
酒款介紹 :
香氣非常溫和,在舌尖上跳躍出清新輕快的味道,同時還能感受到柔和醇厚的口感,兩者平衡得恰到好處,堪稱一絕。加熱後更加圓潤,能品嚐到更加豐富的美味。
入口帶有濃郁的米旨香氣,飽滿溫柔的口感,餘韻在口中擴散令人回味無窮, 三盆糖一般的大人感風味,不是傳統印象中的純米酒,50%精米步合的五百萬石的純米酒,口感十分漂亮,來自富山縣的勝駒年產量僅有300石,是在日本國內各酒家都垂涎十分難以入手的一品。
酒造介紹 :
清都酒造場創建於明治40年(1907年),位於富山縣高岡市京町。作為一家小型的家族經營酒造廠,它自...
NT$ 3,120
未稅:NT$ 3,120
酒質介紹:
雖是特別純米等級,卻以無濾過方式處理,不但能聞到豐富華麗的吟釀香氣,猶如洋果子般的甜味強烈的味覺衝擊。後味則呈現五百萬石特有的俐落感與瓶燗火入後保有的輕快酒體,多層次味覺體驗,從冰飲到溫飲,都能體會與食物搭配的極致享受。
建議搭配:
關東煮、鹽烤魚
產區介紹:
千代結 酒造創立於1865年,位於鳥取縣境港,「千代結」象徵人與人之間永恆不變的幸福連結與傳承,含意深遠。在美味為第一要件下,千代結堅持使用嚴選原料,透過製作讓顧客安心、健康的飲品食材,為消費者的美好飲...
NT$ 405 NT$ 450
未稅:NT$ 405
酒質介紹:
雖是特別純米等級,卻以無濾過方式處理,不但能聞到豐富華麗的吟釀香氣,猶如洋果子般的甜味強烈的味覺衝擊。後味則呈現五百萬石特有的俐落感與瓶燗火入後保有的輕快酒體,多層次味覺體驗,從冰飲到溫飲,都能體會與食物搭配的極致享受。
建議搭配:
關東煮、鹽烤魚
產區介紹:
千代結 酒造創立於1865年,位於鳥取縣境港,「千代結」象徵人與人之間永恆不變的幸福連結與傳承,含意深遠。在美味為第一要件下,千代結堅持使用嚴選原料,透過製作讓顧客安心、健康的飲品食材,為消費者的美好飲...
NT$ 880 NT$ 980
未稅:NT$ 880
得獎紀錄:
International Wine Challenge 2017 年度總冠軍
酒質介紹:
南部美人定番酒款,以岩手縣二戸市產的特別米種之特等等級「吟乙女」為主要原料。溫和的果實香氣及高質感米種的旨味,後味清爽。料理搭配性廣,是以究極的餐中酒為目標所釀造的酒款。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精...
NT$ 495 NT$ 550
未稅:NT$ 495
得獎紀錄:
International Wine Challenge 2017 年度總冠軍
酒質介紹:
南部美人定番酒款,以岩手縣二戸市產的特別米種之特等等級「吟乙女」為主要原料。溫和的果實香氣及高質感米種的旨味,後味清爽。料理搭配性廣,是以究極的餐中酒為目標所釀造的酒款。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精...
NT$ 5,610 NT$ 6,600
未稅:NT$ 5,610
得獎紀錄:
International Wine Challenge 2017 年度總冠軍
酒質介紹:
南部美人定番酒款,以岩手縣二戸市產的特別米種之特等等級「吟乙女」為主要原料。溫和的果實香氣及高質感米種的旨味,後味清爽。料理搭配性廣,是以究極的餐中酒為目標所釀造的酒款。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精...
NT$ 1,134 NT$ 1,260
未稅:NT$ 1,134
得獎紀錄:
International Wine Challenge 2017 年度總冠軍
酒質介紹:
南部美人定番酒款,以岩手縣二戸市產的特別米種之特等等級「吟乙女」為主要原料。溫和的果實香氣及高質感米種的旨味,後味清爽。料理搭配性廣,是以究極的餐中酒為目標所釀造的酒款。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精...
NT$ 12,852 NT$ 15,120
未稅:NT$ 12,852
酒款介紹:
「Yuzo Special Miyama Nishiki」是一種可以享受 Miyama Nishiki 的清爽感以及逐漸顯現出來的風味的清酒。這是象徵Yuzo Special個性的飲料!當你把它加熱時,味道就會真正散發出來。傳達了這種酒精的高潛力。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精米度、雜味高的清酒市場中,釀造出竭然不同、猶如美人般「優雅美麗」的酒質...
NT$ 2,340 NT$ 2,600
未稅:NT$ 2,340
酒款介紹:
「Yuzo Special Miyama Nishiki」是一種可以享受 Miyama Nishiki 的清爽感以及逐漸顯現出來的風味的清酒。這是象徵Yuzo Special個性的飲料!當你把它加熱時,味道就會真正散發出來。傳達了這種酒精的高潛力。
產區介紹:
「南部美人」起源於昭和26年(1951年),位於岩手縣最北端的二戶市,因二戶市在江戶時代藩屬古名「南部地方」因而命名。當時擔任二戸稅務署長的伊藤正與南部美人的前會長久慈秀雄、希望在一片低精米度、雜味高的清酒市場中,釀造出竭然不同、猶如美人般「優雅美麗」的酒質...
NT$ 26,520 NT$ 31,200
未稅:NT$ 26,520
酒款介紹:
具有清爽的口感,並能感受到濃郁的口感和米的餘味。稍微偏辛口,並擁有與肉料理相媲美的強烈風味,清爽可口。不論是冷飲還是稍微加熱都合適。
酒造介紹:
株式会社はつもみぢ酒造
位於日本三大產酒處 ─ 築後川
九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。
其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。位於築後地區北部的久留米市北野町,傳聞山口家的庭院裡過去曾湧出泉水,有隻黃鶯幾乎每天都會從附近的北野天滿宮飛來此酒藏湧泉喝水潤喉,山口家第6代當家利助見此情況,得知該處湧泉水純淨清澈...
NT$ 1,620 NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,620
酒款介紹:
使用山口縣產的原創酒米「西都之雫」釀造而成的辛口特別純米酒。其特點是清爽的口感,無論是冷酒還是溫酒都能享用。
酒造介紹:
株式会社はつもみぢ酒造
位於日本三大產酒處 ─ 築後川
九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。
其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。位於築後地區北部的久留米市北野町,傳聞山口家的庭院裡過去曾湧出泉水,有隻黃鶯幾乎每天都會從附近的北野天滿宮飛來此酒藏湧泉喝水潤喉,山口家第6代當家利助見此情況,得知該處湧泉水純淨清澈,決定使用此水釀出不負天...
NT$ 1,530 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,530
酒款介紹:
能夠充分感受到米的旨味與香氣的特別純米濁酒。
しぼりたて的狀態裝瓶,保留些許的發泡感,刻意壓低的甜感,讓人百喝不膩。
酒造介紹:
株式会社はつもみぢ酒造
位於日本三大產酒處 ─ 築後川
九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。
其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。位於築後地區北部的久留米市北野町,傳聞山口家的庭院裡過去曾湧出泉水,有隻黃鶯幾乎每天都會從附近的北野天滿宮飛來此酒藏湧泉喝水潤喉,山口家第6代當家利助見此情況,得知該處湧泉水純淨清澈,決定使用...
NT$ 1,998 NT$ 2,220
未稅:NT$ 1,998
酒款介紹:
這款特別純米酒「原田」無濾過生原酒來自擁有200多年歷史的山口縣周南市はつもみぢ酒造。作為一家小規模的傳統酒藏,はつもみぢ致力於打造能讓人感受日本四季變化的日本酒。其一年四季持續的釀造方式讓飲者隨時都能享受最新鮮的酒品,真正體驗到「飲四季」的樂趣。
原田 特別純米酒 無濾過生原酒以精米步合60%的山口縣產米為原料,保留了無濾過生原酒的新鮮感,並展現出純米酒的純粹米香與旨味。這款酒的標籤設計模擬了太陽和群山的景色,象徵著對自然的敬意,也表達了酒藏對傳統技藝的承襲與發揚。少量生產的精心釀造,確保了酒質的高水準,為飲者帶來超越期待的品質。
這款「原田」特別純米酒是はつも...
NT$ 1,872 NT$ 2,080
未稅:NT$ 1,872
酒款介紹:
這款來自山口縣周南市はつもみぢ酒造的特別純米酒,選用了山口縣的原創酒米「西都の雫」,並經過60%的精米步合精製而成。這款酒屬於清爽辛口風格,帶有清新的飲口,適合冷飲或溫燗,能展現出不同的風味層次。
這款酒以清爽、帶有適當辛口的風味,完美適合搭配各類美食。
酒造介紹:
株式会社はつもみぢ酒造
位於日本三大產酒處 ─ 築後川
九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。
其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。位於築後地區北部的久留米市北野町,傳聞山口家的庭院裡過...
NT$ 1,782 NT$ 1,980
未稅:NT$ 1,782
酒款介紹:
使用山口縣產山田錦。雖然是80%精米,但這款純米酒沒有雜味,清爽且有著鮮明的口感。充分展現米的美味,適合稍微加熱或熱燗享用。
酒造介紹:
株式会社はつもみぢ酒造
位於日本三大產酒處 ─ 築後川
九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。
其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。位於築後地區北部的久留米市北野町,傳聞山口家的庭院裡過去曾湧出泉水,有隻黃鶯幾乎每天都會從附近的北野天滿宮飛來此酒藏湧泉喝水潤喉,山口家第6代當家利助見此情況,得知該處湧泉水純淨清澈,決定使...
NT$ 1,422 NT$ 1,580
未稅:NT$ 1,422
酒款介紹:
這款來自山口縣周南市擁有200年歷史的はつもみぢ酒造的特別純米酒,名為**「原田 特別純米酒 無濾過生原酒」。はつもみぢ酒造致力於製造讓人感受四季更迭的日本酒,採用四季醸造**方式,全年持續釀造,隨時提供新鮮、具季節感的酒品,讓飲者享受「飲四季」的樂趣。
風味特色:這款酒以60%的精米步合精製而成,屬於無濾過生原酒,因此展現出純米酒的新鮮質感與純粹米香。飲來具有濃郁的鮮味,並保有米的本真旨味,完美詮釋了自然風味。
酒標設計模擬太陽與山嶽的風景,象徵著對自然的敬畏,也表現出酒藏匠心獨運的手工釀造技藝。
酒造介紹:
株式会社はつもみぢ酒造
位於日本三...
NT$ 1,602 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,602
商品介紹 :
這款酒與客人們印象中的樽酒稍有不同!吉久保酒造引以為傲的本醸造生酒,選用了作為樽材的最高級奈良縣產吉野杉,將酒液置入杉木樽中,待杉木的香氣適度轉移到酒中時,再將其取出裝瓶。
因此,與傳統鏡開儀式中飲用的樽酒相比,這款酒不會有過於強烈或過於微弱的木香,您依然能享受到生酒清新、自然的香氣與口感。
酒造介紹 :
吉久保酒造株式会社
創業於1790年,位於茨城縣水戶市本町,舊名為常陸。 酒造前身為當地大米商,當時的社長吉久保清三郎主要販售米相關事務,某日在酒宴上向朋友說:「常陸米和笠原的水,這兩者...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅:NT$ 1,710
酒款介紹:
使用福岡縣地產酒造好適米「夢一献」,經過精米60%後再慢慢地低以溫發酵而成,是一能品嚐出釀酒師以技能及誠心所釀造濃烈豐郁的絕佳風味。和日本料理搭配都相當適合。
適飲建議:
適合在10至15°C之間微涼品飲,能充分展現其米香與柔和口感。
搭配料理方面,建議與清爽的日式料理如壽司、生魚片、鹽烤魚、冷豆腐等搭配,亦可搭配台式簡餐如滷味或白斬雞。
酒造介紹:
以商號「喜多屋」於文政年間(西元1818~1830年),在福岡縣穀倉筑紫平野的南部,山明水秀的八女...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
商品介紹:
這款特別本釀造酒使用了高知縣嶺北地區產的酒造好適米「吟の夢」100%釀造,並在優越的自然環境中精心製作而成。酒體帶有如菠蘿般豐富的香氣與風味,令人享受其濃郁的口感。
這款酒適合搭配多種料理,特別適合餐中飲用,是一款性價比極高的清酒,讓您在日常餐桌上也能享受美酒。其辛口風味(日本酒度+3)讓口感清爽不膩,是一款適合廣泛搭配的美酒。
酒造介紹:
土佐酒造株式会社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014年)新品牌「純青」成立,以生酛系為主之釀造方式寄託於古老的日本酒歷史釀造文化,走...
NT$ 702 NT$ 780
未稅:NT$ 702
商品介紹:
這款特別本釀造酒使用了高知縣嶺北地區產的酒造好適米「吟の夢」100%釀造,並在優越的自然環境中精心製作而成。酒體帶有如菠蘿般豐富的香氣與風味,令人享受其濃郁的口感。
這款酒適合搭配多種料理,特別適合餐中飲用,是一款性價比極高的清酒,讓您在日常餐桌上也能享受美酒。其辛口風味(日本酒度+3)讓口感清爽不膩,是一款適合廣泛搭配的美酒。
酒造介紹:
土佐酒造株式会社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014年)新品牌「純青」成立,以生酛系為主之釀造方式寄託於古老的日本酒歷史釀造文化,走...
NT$ 540 NT$ 600
未稅:NT$ 540
商品介紹:
這款特別本釀造酒使用了高知縣嶺北地區產的酒造好適米「吟の夢」100%釀造,並在優越的自然環境中精心製作而成。酒體帶有如菠蘿般豐富的香氣與風味,令人享受其濃郁的口感。
這款酒適合搭配多種料理,特別適合餐中飲用,是一款性價比極高的清酒,讓您在日常餐桌上也能享受美酒。其辛口風味(日本酒度+3)讓口感清爽不膩,是一款適合廣泛搭配的美酒。
酒造介紹:
土佐酒造株式会社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014年)新品牌「純青」成立,以生酛系為主之釀造方式寄託於古老的日本酒歷史釀造文化,走...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
得獎紀錄:
IWC 2023 Sake 純米酒部門:銀牌
IWC 2024 Sake 純米酒部門:銅牌
商品介紹:
這款特別純米酒呈現了清爽的辛口風味(日本酒度+11),特別適合搭配鰹魚塊、刺身和魚類燉煮等魚料理,能夠充分提升魚料理的鮮味。建議以冷飲或常溫方式享用,最佳展現其風味。
這款酒以其清爽辛口的特點獲得多項國際獎項,適合喜愛精緻辛口風味的飲者。
酒造介紹:
土佐酒造株式会社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014...
NT$ 702 NT$ 780
未稅:NT$ 702
得獎紀錄:
IWC 2023 Sake 純米酒部門:銀牌
IWC 2024 Sake 純米酒部門:銅牌
商品介紹:
這款特別純米酒呈現了清爽的辛口風味(日本酒度+11),特別適合搭配鰹魚塊、刺身和魚類燉煮等魚料理,能夠充分提升魚料理的鮮味。建議以冷飲或常溫方式享用,最佳展現其風味。
這款酒以其清爽辛口的特點獲得多項國際獎項,適合喜愛精緻辛口風味的飲者。
酒造介紹:
土佐酒造株式会社
【關於銘柄「純青」】
平成26年(2014...
NT$ 1,530 NT$ 1,700
未稅:NT$ 1,530
酒款介紹:
自產伊賀山田錦搭配三重縣酵母所釀製,沈穩的果香,酸甜感平衡度極佳。從冰飲到溫飲都非常適合的酒款。
酒造介紹:
福持酒造場
與同級別的其他清酒釀酒廠相比,以更合理的價格提供伊賀清酒。
福持說道:「我們希望我們的客戶一直享受到美味的清酒。」Fukumochi Sake Brewery 與 Tajima Toji Yasuharu Nambu 一起致力於打造日本清酒起源的易於飲用的清酒,而不是在牢牢保留傳統的同時創造新的和獨特的東西。
「我想全心全意地...
NT$ 0
未稅:NT$ 0
酒款介紹:
不單有著生酛釀造由乳酸發酵生成 的爽快酸味,同時也追求具有份量 的熟成口感。
關刀般俐落與強度兼 具的純米酒。
適飲建議:
適合溫飲(40°C左右)或常溫品飲,更能引出酒體旨味與香氣
冷飲時較清爽,溫熱時風味圓潤飽滿,各有特色
搭配燒烤、關東煮、壽喜燒、味噌鍋物等重口味料理特別合適
酒造介紹:
天壽酒造位於秋田縣利本莊市,創業於明治七年(1874年)。惠澤於秋田縣內的百大名山麗峰「鳥海山」,資源豐沛的⾃然寶庫。天壽酒造使用⼭...
NT$ 1,125 NT$ 1,250
未稅:NT$ 1,125
四年一次眾所期待的閏年酒
天明酒造最高規格精細釀造
酒款介紹:
華麗奔放的香氣,水潤乾淨的酒質。
明亮的酸甜風味,極具甘口的清酒。
稀有少量的銘柄! 絕不輸給十四代!
酒質介紹:
香氣:紅肉哈密瓜、香蕉、甜米糕、乳酸、楓糖漿、青草香氣
口感:入口甘甜、酒華麗豐滿,尾韻旨味、苦澀感明顯;整體來說是一支華麗豐滿的清酒!入口甘甜,風味連結中段米旨甘甜,尾韻青澀的草本香氣亮點十足,搭配檸檬塔、泰式料理。
酒...
NT$ 3,280
未稅:NT$ 3,280
得獎紀錄
•Kura Master 2019 白金賞
•International Wine Challenge 2019 銀賞
•Texom International Wine Awards 2017 純米酒類 金賞
•Los Angeles International Wine Competition 2017 最優秀金賞
酒質介紹:
酒藏的招牌商品!榮獲2011年倫敦IWC純米酒部門比賽最高分數殊榮。山廢釀造特有的濃厚酒香與爽冽酸味均衡調和,是個性派的酒款。欣賞山廢特有的金黃酒色,同...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅:NT$ 900
酒款介紹:
天狗舞的看板商品。苦、澀味沉底,並從餘味裡竄出一股往上直衝的爽冽酸味。
剛毅的外表卻隱藏豐富的味覺,是此酒的特色所在。
這是一款將山廢釀造酒特有的濃厚酒香與酸味調和均衡的個性派純米酒。
適飲建議:
建議冰鎮至10℃或常溫飲用
適合搭配燉煮料理、燒烤肉類或味噌系和食,能很好地平衡油脂與鹹香,展現傳統山廢純米酒的深度與韻味。
酒造介紹:
來自靈峰白山湧出的伏流水及加賀平野所收成的良米,天狗舞的酒是有著大地之母...
NT$ 2,070 NT$ 2,300
未稅:NT$ 2,070
酒款介紹:
天狗舞的看板商品。苦、澀味沉底,並從餘味裡竄出一股往上直衝的爽冽酸味。
剛毅的外表卻隱藏豐富的味覺,是此酒的特色所在。
這是一款將山廢釀造酒特有的濃厚酒香與酸味調和均衡的個性派純米酒。
適飲建議:
建議冰鎮至10℃或常溫飲用
適合搭配燉煮料理、燒烤肉類或味噌系和食,能很好地平衡油脂與鹹香,展現傳統山廢純米酒的深度與韻味。
酒造介紹:
來自靈峰白山湧出的伏流水及加賀平野所收成的良米,天狗舞的酒是有著大地之母...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
酒質介紹:
首先可嚐到微淡的酒香,而後即感受到辛口酒感,香醇順口適合餐中時飲用,更能增添料理的醍醐味。
建議搭配:
天婦羅
產區介紹:
創業於1823年江戶時代,酒造周圍蒼鬱樹林,強風吹打時如天狗群微醺舞蹈,而以「天狗舞」命名自家銘酒。
酒造受惠於日本三大靈山之一的白山伏流水,傳承能登派流名杜氏巧手,以山廢釀法聞名代表性的酒造之一。...
NT$ 738 NT$ 820
未稅:NT$ 738
酒質介紹:
首先可嚐到微淡的酒香,而後即感受到辛口酒感,香醇順口適合餐中時飲用,更能增添料理的醍醐味。
建議搭配:
天婦羅
產區介紹:
創業於1823年江戶時代,酒造周圍蒼鬱樹林,強風吹打時如天狗群微醺舞蹈,而以「天狗舞」命名自家銘酒。
酒造受惠於日本三大靈山之一的白山伏流水,傳承能登派流名杜氏巧手,以山廢釀法聞名代表性的酒造之一。...
NT$ 8,364 NT$ 9,840
未稅:NT$ 8,364
酒款介紹:
酒質正如其名,在數種多而不雜的滋味中,獨具柔和感。
此酒充分運用米的美味,不媚於大多數嗜好淡雅的風潮,而讓享受此酒的人能感受無所顧忌的強勁口感。
充滿「天狗舞」引以為傲的香醇風味。
適飲建議:
建議冰鎮至10℃或常溫享用
適合搭配壽司、清蒸魚或家常和食,既能佐餐也能單獨小酌,展現純米酒溫潤柔美的一面。
酒造介紹:
來自靈峰白山湧出的伏流水及加賀平野所收成的良米,天狗舞的酒是有著大地之母恩賜的松任土地,所釀...
NT$ 1,890 NT$ 2,100
未稅:NT$ 1,890
酒款介紹:
酒質正如其名,在數種多而不雜的滋味中,獨具柔和感。
此酒充分運用米的美味,不媚於大多數嗜好淡雅的風潮,而讓享受此酒的人能感受無所顧忌的強勁口感。
充滿「天狗舞」引以為傲的香醇風味。
適飲建議:
建議冰鎮至10℃或常溫享用
適合搭配壽司、清蒸魚或家常和食,既能佐餐也能單獨小酌,展現純米酒溫潤柔美的一面。
酒造介紹:
來自靈峰白山湧出的伏流水及加賀平野所收成的良米,天狗舞的酒是有著大地之母恩賜的松任土地,所釀...
NT$ 1,080 NT$ 990
未稅:NT$ 1,080
酒質介紹:
搖晃玻璃杯時,香氣帶有輕微的醇厚和醇厚的細微差別。放入口中,略帶奶油質感,帶有淡淡的柔和甜味。餘韻辛辣適中,帶有清爽的苦酸味。喔!?味道比我想像的要淡一些。我有一個更堅實和銳利的圖像,但這個有一種輕盈、柔軟和靈活的感覺。從中間到餘味的美味酸度的溫和膨脹以及清爽的乳酸餘味也很好。
酒造介紹:
車多酒造創業於1823年江戶時代,酒造周圍蒼鬱樹林,強風吹打時如天狗群微醺舞蹈,而以「天狗舞」命名自家銘酒。
酒造受惠於日本三大靈山之一的白山伏流水,傳承能登派流名杜氏巧手,以山廢釀法聞名代表性的酒造之一。...
NT$ 1,062 NT$ 1,180
未稅:NT$ 1,062
得獎紀錄
•International Wine Challenge 2019 特別推薦
酒質介紹:
於低溫環境下悉心釀製,”滑順口感”為特長的特別純米酒。帶著特別純米少有的飽滿與滑順感,輕盈的米香旨味調和了恰到好處的酸味,搭配餐點一起飲用更是享受。
建議搭配:
調味清淡的料理、關東煮
產區介紹:
車多 酒造創業於1823年江戶時代,酒造周圍蒼鬱樹林,強風吹打時如天狗群微醺舞蹈,而以「天狗舞」命名自家銘酒。
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NT$ 880 NT$ 980
未稅:NT$ 880
酒質介紹:
雖為辛口,但喝來具有口感,含在口中散發香氣,最後感到清爽的口感。
建議搭配:
炸物、涮涮鍋,西洋料理的白醬義大利麵或者燉飯等、起士料理皆可搭配。
產區介紹:
天鷹 酒造西元1914年創立,是日本少數有機認證酒造之一,自創業以來酒廠謹守【無辛不謂酒】的理念,堅持釀造入口滑順,久飲不膩的辛口酒款。
擔當杜氏曾任日本酒最大杜氏派流-南部杜氏協會會長長達十四年,對於釀酒技術精進不餘遺力。至今在日本新酒品評會上已連續十二次獲獎,更拿下十次最高榮譽-金賞獎的輝煌紀錄。...
NT$ 390
未稅:NT$ 390
酒質介紹:
雖為辛口,但喝來具有口感,含在口中散發香氣,最後感到清爽的口感。
建議搭配:
炸物、涮涮鍋,西洋料理的白醬義大利麵或者燉飯等、起士料理皆可搭配。
產區介紹:
天鷹 酒造西元1914年創立,是日本少數有機認證酒造之一,自創業以來酒廠謹守【無辛不謂酒】的理念,堅持釀造入口滑順,久飲不膩的辛口酒款。
擔當杜氏曾任日本酒最大杜氏派流-南部杜氏協會會長長達十四年,對於釀酒技術精進不餘遺力。至今在日本新酒品評會上已連續十二次獲獎,更拿下十次最高榮譽-金賞獎的輝煌紀錄。...
NT$ 3,978 NT$ 4,680
未稅:NT$ 3,978
酒款介紹:
100%當地兵庫縣安富町產的地元酒米─ 「夢錦」,最大限度保 留酒款特色的「無濾過 生原酒」。
酒體厚實、風味飽滿又複雜,獨特的酸味使後段鮮甜旨味變得立體, 喝到新鮮感又能搭配重口味料理!
酒莊介紹:
自1897年創業以來,一直秉承“手工製作無一技之長”的傳統,目前只釀造以大米和米酒麯為原料的純米清酒。
在奧播磨的清酒釀造中,遵循代代相傳的“手工製作沒有擅長的技能”的傳統,遵循沒有任何機械化的傳統手工釀造或批量生產。不違背清酒釀造的自然規律,用釀酒師的熱情和努力釀造的手工清酒“奧播磨”是的承...
NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,800
酒款介紹:
開瓶請注意噴發! 此酒保留大量的酒醪在瓶中,酵母持續作用產生氣泡。
濃郁的酒質讓人暢快,高度的甜酸味中混合些許干韻,尾韻帶有西洋梨氣味非常特別的酒款!
酒莊介紹:
自1897年創業以來,一直秉承“手工製作無一技之長”的傳統,目前只釀造以大米和米酒麯為原料的純米清酒。
在奧播磨的清酒釀造中,遵循代代相傳的“手工製作沒有擅長的技能”的傳統,遵循沒有任何機械化的傳統手工釀造或批量生產。不違背清酒釀造的自然規律,用釀酒師的熱情和努力釀造的手工清酒“奧播磨”是的承諾,最接近清酒釀造的自然狀態。
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NT$ 1,800
未稅:NT$ 1,800
酒款介紹:
人氣漫畫「夏子的酒」指定推薦用酒!
初入口就能品嘗到麴的風味,接著迎來的是酒米的旨味,酒體多少帶點純米酒特有的酸澀感酒造堅持不加入釀造酒精,酒質口感複雜,層次感相當豐富!
米旨味圓潤柔順,乳酸感在口中四溢,是一款常溫跟燗飲皆宜,與各式料理都百搭的作品!
酒莊介紹:
自1897年創業以來,一直秉承“手工製作無一技之長”的傳統,目前只釀造以大米和米酒麯為原料的純米清酒。
在奧播磨的清酒釀造中,遵循代代相傳的“手工製作沒有擅長的技能”的傳統,遵循沒有任何機械化的傳統手工釀造或批量生產...
NT$ 650
未稅:NT$ 650
商品介紹 :
由奈良縣產的好米好水所釀造出來的純米酒,帶有原物料的香氣,口感注重在俐落的澀味表現(口感似紅葡萄酒的丹寧澀味感),與肉類搭配相當適合。妙童鬼為後鬼的別名。
北村酒造 :
在吉野櫻花的故鄉-奈良孕育的酒造,藏人們以百年來的技術傳承,釀製出膾炙人口的美酒,更以杉木製成木桶,將釀成的美酒賦予巧妙的煙燻、清涼香味,在日本酒中難得一見。...
NT$ 1,584 NT$ 1,760
未稅:NT$ 1,584
酒質介紹:
2017年法國 Kura Master競賽 純米部門 白金賞。乳酸香氣、白甘蔗、水梨香氣明顯,收尾漂亮,釀得十分好的一支酒。
建議用豬口杯飲用,帶有原物料、乳酸香氣,可以根據個人喜好選擇冰飲或加熱(10~45度),十分搭烤魚、燒烤類、串燒、內臟類料理。
酒造介紹:
有光酒造 四國-高知-安藝
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
有光酒造為一年僅產300石的小型地酒酒造,除了釀酒的季節外,整間酒造就僅剩有光社長夫妻倆人在運作;主要品牌有「赤野」、「玉川」以及「安藝虎」,其中...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅:NT$ 1,350
酒質介紹:
100%採用兵庫縣產「渡船貳號」,如同果實般的奢華香氣隱隱飄散,輕快酒質入口後逐漸在口腔中渲染濃郁米旨香味,酸甜度適中宜人,而後柔和酸香包覆舌尖,刺激著品飲者的味蕾慾望。
※ SAKE COMPETITION2018 純米吟釀部門 SILVER
酒造介紹:
宮泉銘醸株式會社(會津宮泉) 福島-會津
宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營,創業至今雖只有六十多年,但放眼望去,從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下,酒造採用磐梯山伏流水釀造 全產品線商品,同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型,因此今日的酒...
NT$ 1,980 NT$ 2,680
未稅:NT$ 1,980
酒質介紹:
初夏限定的雄山錦,擁有沉穩秀麗的蕉類香氣,些微的氣泡感帶來與季節相呼應的沁涼感受,清新酸香烘托出回甘旨味,尾韻收斂感俐落,美妙風味備感酣暢淋漓!
酒造介紹:
宮泉銘醸株式會社(會津宮泉) 福島-會津
宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營,創業至今雖只有六十多年,但放眼望去,從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下,酒造採用磐梯山伏流水釀造 全產品線商品,同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型,因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際,證明了社長的執著是正確的。
宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫...
NT$ 1,550 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,550
酒質介紹:
少許渾白酒醪宛如靄靄白雪,悄悄地沉澱在瓶底,這是一款帶有辛口感的活性濁酒,開瓶可明顯感受到生酒的新鮮氣泡感,入口觸感輕柔,夾雜著似白桃般的怡人香氣,輕輕搖勻後,更加凸顯出米旨味的柔美甘甜,交織美妙酸香,在口中留下清新尾韻。
酒造介紹:
宮泉銘醸株式會社(會津宮泉) 福島-會津
宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營,創業至今雖只有六十多年,但放眼望去,從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下,酒造採用磐梯山伏流水釀造 全產品線商品,同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型,因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、...
NT$ 1,650 NT$ 2,080
未稅:NT$ 1,650
白葡萄酒系清酒,酸度高、水果糖香氣!
得獎紀錄:
The Fine Sake Award 金賞受賞
酒款介紹:
與其他低酒精清酒最大不同的地方是,「純米Fu.」並非使用加水稀釋的方式將酒精度數降到14%以下,而是直接讓清酒在釀造末期直接停止在酒精度8%左右,使用低酒精度原酒的型態裝瓶呈現。
與其他的日本清酒相比,「純米Fu.」更佳容易入口,帶有明顯的水果甜味與酸度,喝起來更有白葡萄酒的風格,相當適合初次接觸清酒者,也很適合與西洋料理搭配。
...
NT$ 980 NT$ 1,280
未稅:NT$ 980
像是白葡萄酒中有了微氣泡般
如香檳汽水冰沙般
酒款介紹:
生酒版本的純米 Fu,酒質更加新鮮清爽並帶有氣泡感,飽滿的果香與酸度,像是白葡萄酒中有了微氣泡般,相當適合清酒的初心者。來自兵庫縣富久錦與其他低酒精清酒最大不同的地方是,「純米Fu.」並非使用加水稀釋的方式將酒精度數降到14%以下,而是直接讓清酒在釀造末期直接停止在酒精度8%左右,使用低酒精度原酒的型態裝瓶呈現。
酒質介紹:
帶著葡萄優格與蜂蜜般的香氣 ,入口時像是白葡萄...
NT$ 1,200 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,200
酒款介紹:
所有釀製過程皆以大吟釀方式釀造。
充分展現八反草獨特的米香和柔和的酸度,口感淡麗清爽,無論冷飲、常溫或溫熱,都十分適合作為餐間酒。
適飲建議:
建議冰鎮至10℃或常溫享用
適合搭配日式家常料理、燒烤或燉煮菜餚,能很好地襯托食材風味,是一款日常佐餐與細酌皆宜的純米酒。
酒造介紹:
「富久長」酒銘取自於軟水釀造法創立者—三浦仙三郎,其座右銘為「百試千改」,今田酒造至今仍持續傳承這份熱情,傾心於釀酒事業...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅:NT$ 1,080
酒款介紹:
較一般日本酒酸度來的更高,可做為白酒輕鬆品飲。
透明的瓶身,讓活潑俏麗的酒標無論在何種角度,都能帶來視覺享受。
適飲建議:
建議冰鎮至8–10℃享用
特別推薦搭配海鮮類料理,倍增加乘效果。
酒造介紹:
「富久長」酒銘取自於軟水釀造法創立者—三浦仙三郎,其座右銘為「百試千改」,今田酒造至今仍持續傳承這份熱情,傾心於釀酒事業。並致力於廣島縣當地誕生的夢幻酒米—八反後代「八反錦」的使用和推廣,創造獨一無...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅:NT$ 1,170
酒款介紹:
檸檬柑橘般新鮮清爽的香氣,較一般日本酒酸度更高,卻依然保有清酒柔和的尾韻。
比白標海風土的酸度更高,且酒精濃度降低1%。瓶身顏色變更為綠色。
適飲建議:
建議冰鎮至8–10℃享用
建議搭配西式海鮮料理(牡蠣生蠔等)倍增加乘效果。
酒造介紹:
「富久長」酒銘取自於軟水釀造法創立者—三浦仙三郎,其座右銘為「百試千改」,今田酒造至今仍持續傳承這份熱情,傾心於釀酒事業。並致力於廣島縣當地誕生的夢幻酒米—八...
NT$ 1,242 NT$ 1,380
未稅:NT$ 1,242
酒款介紹:
這款純米酒嚴選島根縣產山田錦,在出雲這片土地上,以傳統木槽壓榨的工藝,釀造出柔順醇厚的口感。米粒的甘甜與圓潤的口感,就像溫暖的牛奶般,帶給您無比的舒適與滿足。
酒造介紹:
士酒造合資会社
【關於銘柄「出雲富士」】
抱持著「出雲を醸し、富士を志す」的理念,初代目今岡正一以此命名,希望在出雲地區釀出日本最好的日本酒,就像富士山在日本人心中受愛戴的地位一般的「出雲富士」。
「富士酒造合資会社」於1939年創立,位於日本酒的發祥地「島根縣出雲市」。 相當尊敬出雲杜氏的傳統技術,並且充分運用當地的酒米特性,希望能釀造出連結人與人、人與食之間緣份的...
NT$ 1,602 NT$ 1,780
未稅:NT$ 1,602
得獎紀錄:
用葡萄酒杯品嚐美味日本酒大獎2015 榮獲金獎
酒款介紹 :
柔和與溫順的美味,帶來猶如避風港的沉著與溫暖。絕不求標新立異,令人每天都想喝上幾杯的基本純米酒。冷酒飲用時口味強硬,溫酒飲用時口味柔順,呈獻出多種不同的面貌。
飲用建議:
「冷熱皆宜。」與日式、西式、中餐都很相配。
酒造介紹:
小嶋總本店
以『東光』之名為人所知的小嶋總本店於1597年創業,作為日本大諸侯-米...
NT$ 972 NT$ 1,080
未稅:NT$ 972
酒質介紹:
「全量手工裝瓶」直汲生酒,隆重登場!!
通常在釀造清酒的過程中,在裝瓶之前與空氣接觸的機會較多,生酒的微碳酸感也會隨時時間逐漸消失。
小左衛門以人力全手工的方式裝瓶,堅持使用香氣及口感最為精華的區段,如同瓶身上所呈現的酒標意象,直接將新鮮的酒液注入瓶中,將接觸空氣的機會降到最低,讓酒液保持在最新鮮自然的狀態,直汲生酒的微碳酸口感且帶有淡雅的杏桃與蘋果香氣,可搭配不同種類的餐食,是十分適合在用餐時享用的餐搭酒。
酒造介紹:
中島釀造株式會社 岐阜-瑞浪市
酒造創業於元祿15年(1702),擁有超過300年歷史。
對於日本酒釀造,藏...
NT$ 1,480 NT$ 1,600
未稅:NT$ 1,480
商品介紹 :
充分展現辛口酒爽快的魅力,俐落輕快的風味,適合各式各樣的料理。
龍神酒造 :
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。...
NT$ 684 NT$ 760
未稅:NT$ 684
商品介紹 :
充分展現辛口酒爽快的魅力,俐落輕快的風味,適合各式各樣的料理。
龍神酒造 :
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。...
NT$ 1,368 NT$ 1,520
未稅:NT$ 1,368
酒質介紹:
是「首次採用能緩和紅葡萄酒中酸味的『蘋果酸發酵』方式釀造的酒款」,香氣有如熱帶水果般熱情奔放,優雅迷人的甘 甜與酸度令人傾倒,先以冰溫狀態方式享受略帶酸甜米旨味的口感,逐漸回到常溫狀態的酸度和風味會變得更加柔和圓潤 ,能在各種溫度區間中品嚐到不同的滋味,適合搭配生火腿等西洋食材及料理。
酒造介紹:
水戶部酒造 山形-天童
麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。
酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農 家取得稻米,因此"最棒的材料"才是最重要的。...
NT$ 1,780 NT$ 2,180
未稅:NT$ 1,780