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天狗舞 山廢仕入純米酒(紙盒) 720ml

天狗舞 山廢仕入純米酒(紙盒) 720ml
日本 -10 %
標籤： 日本酒

Tengumai Yamahaijikomi Junmaishu

天狗舞 山廢仕入純米酒(紙盒) 720ml

產        地 : 石川縣

原  料  米 : 五百萬石

精米步合 : 60%

使用酵母 : 非公開

酒精度數 : 16%

日本酒度 : +3

酸        度 : 1.9

生 / 火入 : 火入

水        質 : 非公開

容        量 : 720ml

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得獎紀錄

•Kura Master 2019 白金賞

•International Wine Challenge 2019 銀賞

•Texom International Wine Awards 2017 純米酒類　金賞

•Los Angeles International Wine Competition 2017 最優秀金賞

酒質介紹：

酒藏的招牌商品！榮獲2011年倫敦IWC純米酒部門比賽最高分數殊榮。山廢釀造特有的濃厚酒香與爽冽酸味均衡調和，是個性派的酒款。欣賞山廢特有的金黃酒色，同時品嘗濃厚香醇的風味，堪稱是人生一大享受!

建議搭配：

生薑燒肉、肉類料理

產區介紹：

車多 酒造創業於1823年江戶時代，酒造周圍蒼鬱樹林，強風吹打時如天狗群微醺舞蹈，而以「天狗舞」命名自家銘酒。

酒造受惠於日本三大靈山之一的白山伏流水，傳承能登派流名杜氏巧手，以山廢釀法聞名代表性的酒造之一。
 

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