天壽鳥海山生酛純米 720ml

日本 -10 %

標籤：日本酒

天壽鳥海山生酛純米 720ml

國家：日本

產區：秋田縣

酒造：天壽酒造株式會社

米種：契約栽培美山錦

酒精濃度：15 %

精米步合：65%

日本酒度：+1

酸度：1.8

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不單有著生酛釀造由乳酸發酵生成的爽快酸味，同時也追求具有份量的熟成口感。

關刀般俐落與強度兼具的純米酒。

適合溫飲（40°C左右）或常溫品飲，更能引出酒體旨味與香氣

冷飲時較清爽，溫熱時風味圓潤飽滿，各有特色

搭配燒烤、關東煮、壽喜燒、味噌鍋物等重口味料理特別合適

天壽酒造位於秋田縣利本莊市，創業於明治七年（1874年）。惠澤於秋田縣內的百大名山麗峰「鳥海山」，資源豐沛的⾃然寶庫。天壽酒造使用⼭頂上的萬年冰雪滲⼊地底後⾃然湧出的地下伏流⽔以及由當地「⼦吉川」灌溉的農田所孕育出的稻米釀造清酒

當地農家與藏⼈組成「天壽酒⽶研究會」並種植契約栽培⽶，這樣的地利與⼈和就是成就「美酒天壽」的基因。酒藏內注重溫控貯藏，一般來說，⽕⼊酒會儲存在攝氏6度的空間，⽣酒則會儲存於攝氏 -5度。

天壽 鳥海山 生酛純米 720ml

天壽鳥海山生酛純米 720ml