日本
標籤:
日本酒
酒款介紹:
位於出產眾多美味日本酒的秋田,而銘柄「雪の茅舍」更是其中的佼佼者。其最大特色即所謂「三無釀造」:不使用欋棒、不摻水、無濾過,更曾多次獲得「國際酒挑戰」(ISC)、「全國酒評鑑會」多項榮譽。以哈密瓜、蘋果等香氣作為呈現,口感飽滿而略帶些甜潤,適合與清爽的肉類料理也能輕鬆對應。
酒造介紹 :
齋彌酒造店
榮獲2015年南部杜氏自釀清酒鑑評會第二名!
秋田冬季多半積雪,酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象,而取了「雪の茅舍」此一銘柄,其最大特色即所謂「三無釀造」:不使用欋棒、不摻水、無濾過。也是第二度全力支援日本酒主義!秋田縣實在是一個出產眾多美味日本酒的地方,而銘柄「雪之茅舍」更是其中的佼佼者。由於秋田擁有非常好的水質,稻米以及清酒也是非常有棒的,其中以明治35年(1902年)成立至今的齋彌酒造店最為有名。初代的齋藤彌太創業至今已經有百年歷史,整棟建築外觀能保有當時的模樣,僅有內部部分重新裝修過,是秋田非常重要的歷史建築之一,共有11棟建築被列為國有文化財產。