法國
酒款介紹：
與Meursault 1ER Cru Charmes一級園僅一條路之差，土壤為含大量鐵質的紅土，因此酒體較為飽滿。100%整串釀造，葡萄經手工摘採後，經橡木桶陳年12月(新桶25%)，其中有8個月是不銹鋼槽，裝瓶前過濾澄清。
酒質介紹：
複雜而集中的柑橘調和杏桃味，陳年後會散發出蜂蜜與奶油的香氣。帶有Puligny Montrachet的精緻風格卻不失圓潤感。
建議搭配海鮮、奶油燉煮的魚類料理。
酒莊介紹：
Olivier Leflavie
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Olivier Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Champ Canet
酒款介紹：
經18個月陳年（不銹鋼罐中6個月）及 100% 橡木桶（其 25% 的新桶）窖藏。
酒質介紹：
富有新鮮的青檸、青蘋果香、夾雜著白花束與檸檬馬鞭草香氣，酸度爽脆、尾韻綿長帶有海水般礦物氣息。
酒莊介紹：
Olivier Leflavie
Claude Leflaive 家族可說是布根地伯恩丘最著名的釀酒名門，釀酒歷史可追朔到1717年在Puligny-Montrachet的Claude Leflaive酒莊。19世紀因為根瘤蚜蟲肆虐而一度使歐洲的釀...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Olivier Leflaive Meursault Tillets 2020
酒款介紹：
香氣清新圓潤，烘焙香料和桃子的果香中帶著蜂蜜的甜蜜風味。口感純淨複雜，酸度活潑宜人，力道與細膩兼具。伴隨檸檬氣息。
酒莊介紹：
Olivier Leflavie
Claude Leflaive 家族可說是布根地伯恩丘最著名的釀酒名門，釀酒歷史可追朔到1717年在Puligny-Montrachet的Claude Leflaive酒莊。19世紀因為根瘤蚜蟲肆虐而一度使歐洲的釀酒事業停擺。 1905年，當時的布根地還未從根瘤蚜蟲的影響中恢復過來，Joseph Leflaive 決心復興勃根地葡萄酒，當時用便...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Olivier Leflaive Meursault 1er Cru Charmes
酒款介紹：
風土釀造：此園是Meursault中面積最大的列級園，集結Dessous的豐潤，Milieu的強勁和Dessous的結實。
以黏土和沉積岩為主要土壤結構 使用整串葡萄釀造，輕柔壓榨後 ，4個月在不鏽鋼槽中培養，接著放入法國橡木桶中培養12個月 ，其中有25%為新桶。
酒質介紹：
酒體強勁，有烤榛果、新鮮奶油和濃郁而集中的口感。
建議搭配：
稍微煎烤的干貝、味道不太強烈的起司。
酒莊介紹：
Ol...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Olivier Leflaive Meursault 1er Cru Poruzots Domaine
酒款介紹：
完全有機栽種與釀造，葡萄輕柔壓榨後放入不鏽鋼槽中培養約 4 個月，接著放入法國橡木桶中培養 12 個月。
酒質介紹：
此酒最能傳達酒廠的經典風格，結構強勁、馥郁榛果、白色水果和黃色李子的香氣，在口中可感受到他集中的厚實，尾韻悠長而優雅。
建議搭配：
魚類料理，軟質或硬質的起司以及各式烹調過的海鮮料理。
酒莊介紹：
Claude Leflaive 家族可說是布根地伯恩丘最著名的釀酒名門，釀酒歷史可追朔到17...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Olivier Leflaive Meursault
酒款介紹：
這是整個La Côte de Beaune地區最大的村莊，主要生產白葡萄酒。根據地塊所在位置的不同，土壤類型也有所差異——山坡底部的土壤肥沃且深厚，而「山地」部分則以石灰岩和泥灰岩為主。
酒精發酵與乳酸發酵於橡木桶中進行，熟成18個月（其中6個月在不鏽鋼桶內），100%橡木桶熟成（其中20%為新橡木桶）。
酒質介紹：
這款酒在香氣上展現出淡雅的杏仁氣息，並伴隨著細緻的金合歡花與柑橘類水果的芬芳。在口感上，入口精緻而純淨，明亮的檸檬風味層次分明，帶來清新的活力。酒體結構鮮明且平衡，適度的酸度貫穿整個品飲過...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
Domaine Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru
酒款介紹：
長時間、溫和的氣壓式榨取，進行 24 小時的靜置澄清後，再將酒液轉移至橡木桶中。酒精發酵於橡木桶內進行，其中 25% 為新桶，採用極少量的澄清處理，僅在必要時進行極輕微的過濾。
酒質介紹：
起初香氣內斂且沉靜，隱約透出綠葉氣息，伴隨葡萄、蜜漬橙皮與一絲煙燻氣息。隨著酒體逐漸展開，更多礦石與萊姆的風味浮現。口感如岩石般堅實，卻帶有柔和的底蘊，猶如一座凝聚驚人萃取物與高密度結構的巨石，礦物感豐富，觸感細膩且帶有優雅的收斂感。餘韻極為悠長，彷彿鐵拳裹覆在精緻天鵝絨中，剛柔並濟，令人印象深刻。
...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-11 %
Château Aussières Rouge
酒質介紹：
非常開放且表達性夠的氣味，充份展現了每一種葡萄品種的香氣，並帶有雪松木、櫻桃氣味及些許辛辣味，口感圓潤柔順，有著許多水果味支撐著風味佳且成熟的單寧，餘韻留存。
酒莊介紹：
Château Aussières 奧希耶酒莊
奧希耶酒莊位於南法隆格多克地區，地理位置優越，釀酒文化源遠流長，歷史傳說美不勝收，當地自然風光野趣橫生，這座曾是隆格多克地區最古老同時也是最美麗的葡萄園。1999年，法國五大酒莊之一拉菲堡集團購入奧希耶酒莊，展開大規模的重建工程，重新栽種的...
NT$ 680 NT$ 760
未稅：NT$ 680
法國
-11 %
Château Aussières Val de L'OURS Chardonnay
酒質介紹：
由小地塊葡萄園裡產出的極少量白葡萄酒， 葡萄種植於整片葡萄園中最冷涼的地帶金黄酒色並泛着清爽翠綠的色澤，帶著柑橘皮和淡淡的白色花朵清香香氣，口感豐腴、飽滿，但入口清新、酸度均衡，這是產自南法隆格多克風土的夏多内品種的典型特徵。
酒莊介紹：
Château Aussières 奧希耶酒莊
Val de L'Ours法語是熊谷的意思，森林和灌木叢覆蓋著這個產區，因常有熊出沒而命此名。
奧希耶酒莊位於南法隆格多克地區，地理位置優越，釀...
NT$ 680 NT$ 760
未稅：NT$ 680
法國
-10 %
Domaine Ostertag Muscat Fronholz
酒款介紹：
葡萄園Fronholz種植於1969年，土壤類型以砂質土壤及石英為主，堅持以有機方式種植，並取得有機法和自然動力法的認證。
酒質介紹：
迷人的清新香橙花分芳，襯托清新細膩，優雅迷人的口感，餘韻悠長，伴隨礦物氣息。
葡萄園Fronholz位於Epfig山上，面向西南方，相較於陽光充足的Vosges山群的葡萄園更能保留豐富的酸度，也不會有葡萄過熟的情況發生且擁有非常良好的空氣循環。
建議搭配：
適合當作開...
NT$ 1,490 NT$ 1,650
未稅：NT$ 1,490
法國
-10 %
Domaine Ostertag Riesling Muenchberg Grand Cru
得獎紀錄
James Suckling 95分
酒質介紹：
無可比擬的優雅及尾韻，細膩扎實的完美酒體，突顯出火山岩及砂質土壤的特質。砂質土壤讓酒在入口時感受到女性般迷人輕柔的感受；火山岩帶來較強勁有力的特質，表現出豐富的礦物質及扎實的結構，並創造出悠長的尾韻。
Muenchberg葡萄園平均高度海拔250~300公尺之間，以有機種植法和自然動力法種植，涼爽的氣候賦予葡萄複雜的風味。 葡萄的採收時間較晚，整串壓榨後利用野生酵母發酵。整個發酵過程與酒泥陳釀 (11-18個月) 100&%在不鏽鋼槽中進行。不僅適合年輕時...
NT$ 2,160 NT$ 2,400
未稅：NT$ 2,160
法國
-10 %
Domaine Ostertag Pinot Gris Muenchberg Grand Cru A360P
得獎紀錄
Wine Enthusiast 96分
酒質介紹：
酒色呈現明亮的淡金色，散發細緻的檸檬和柑橘芬芳，融合迷人的桃子與黃香李香氣。濃郁的果香令人感到舒心，酒體飽滿緊實，口感層次分明，餘韻縈繞。是一款適合即飲的酒款。
釀造時整串葡萄進行榨汁，使用野生酵母在橡木桶進行發酵，在橡木桶（20%新桶）和酒泥陳釀12個月。
建議搭配：
建議飲用溫度9-11℃，豐富的肉類或蔬菜料理如阿爾薩斯的酸菜燉肉Choucroute、鵝鴨肥肝、乳酪等均相當對味。
...
NT$ 2,700 NT$ 3,000
未稅：NT$ 2,700
法國
-10 %
Domaine Ostertag Heissenberg Riesling
得獎紀錄
James Suckling 94分 (2019年度百大Alsace酒款)
酒質介紹：
淡黃草色澤，明亮的香氣揉合柑橘類的花果香氣，濃郁香甜的口感，伴隨礦物口感豐富了葡萄酒的層次與延展性，帶來有力的尾韻。葡萄園的土壤讓這支Riesling特別鮮美，享受過日光浴與豐富的礦物質，展現多元而平衡的面貌。開瓶即驕傲的展示奔放香氣，更隨著時間幻化出驚喜，在各種場合、不同料理間皆能自在發揮。
葡萄的採收時間較晚，發酵過程與酒泥陳釀 (11-18個月) 100%在不鏽鋼槽中進行。不僅適合年輕時飲用，陳年實力亦可達20年...
NT$ 1,710 NT$ 1,900
未稅：NT$ 1,710
法國
-10 %
Domaine Ostertag Pinot Gris Zellberg
得獎紀錄
James Suckling 94分
Wine Enthusiast 94分
酒質介紹：
口感濃郁且層次豐富，酒體散發出極新鮮的核桃、花朵、礦物氣息。強烈、清新有活力且悠長的曼妙組合，令人垂涎。
有機種植法及自然動力法種植。釀造時整串葡萄進行榨汁，使用野生酵母在橡木桶進行發酵，在橡木桶（14%新桶）和酒泥陳釀12個月，讓葡萄酒緩慢地與空氣接觸，是酒莊釀造Pinot Gris的一大特色。
建議搭配：
建議飲用溫度9-11℃，適合搭配菇菌料理...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅：NT$ 1,800
法國
-10 %
Domaine Ostertag Les Jardins Gewurztraminer
酒款介紹：
花園系列酒款主要是表現葡萄品種本身的特色和風味。葡萄園位於Epfig 村內的6個地塊，占地1.5公頃。土壤主要由黏土、砂岩和泥灰組成。
酒質介紹：
漂亮優雅的金黃色澤，奔放的熱帶水果香氣，帶著玫瑰花瓣和荔枝的芬芳，異國風情的口感帶來令人難忘的滋味，餘韻悠長帶著淡雅的生薑風味。.
發酵與陳釀過程 100&%在不鏽鋼槽中進行。裝瓶後在酒莊窖藏6-9個月之後上市。
建議搭配：
可以和清爽的泰式料理，甚至是稍...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,350
法國
-10 %
Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris
得獎紀錄：
Wine Enthusiast: 92分
酒款介紹：
手摘葡萄，緩慢且輕柔的榨汁，在228公升的橡木桶裡發酵，以五年的布根地舊桶與十分之一的新橡木陳桶發酵，使酒不過分沾染木桶的風味，保持品種原有香氣與飽滿的口感。伴渣熟成11個月， 讓酒體以細膩的方式熟化。
酒質介紹：
閃耀的金黃色澤，散發濃郁的成熟梨子和柑橘香氣，伴隨一絲榛果和肉桂芬芳。酒體飽滿，質地均勻，絕佳的酸度帶來清爽的口感，餘韻漂亮有層次。
發酵在使用過的橡木桶中進行，與酒泥陳釀 (8%新...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅：NT$ 1,260
法國
-10 %
Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Blanc
酒款介紹：
小桶白皮諾葡萄酒是一款獲得歐盟有機與自然動力法認證的酒款。葡萄來自於Epfig〈埃普菲村莊〉不同葡萄園超過15年藤齡的Pinot Blanc與Auxerrois，這兩個少見的品種是阿爾薩斯的經典混釀，前者提供酒體結構，後者給予新鮮度。
酒質介紹：
酒體散發出新鮮的黃桃、油桃等春夏水果氣息，接觸到空氣後會帶出一絲榛果的香氣。口感的表現集中圓潤並帶著些許礦石風味，是一款非常容易與食物搭配的酒款。
發酵在使用過的橡木桶中進行，與酒泥陳釀 (3%新桶) 9個月後裝...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,080
法國
-10 %
Domaine Ostertag Les Jardins Riesling
得獎紀錄：
James Suckling: 90分
Wine Enthusiast: 93分
酒款介紹：
這款經典的Riesling白酒，來自阿爾薩斯Epfig〈埃普菲村莊〉，忠實反映Epfig村莊的獨特風土條件。
酒質介紹：
迷人的花卉、草本和蘋果的細緻香氣，恰如其分的酸度令人垂涎，口感圓潤散發淡雅的礦物氣息。一款擁有貴族般高雅脫俗氣質的佳釀！
使用來自村莊內鄰近的15個小地塊栽種的Riesling葡萄混調釀釀而成，葡萄園土壤由黏土、礫石和沙岩組成，...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,080
法國
-10 %
Domaine Ostertag Riesling Clos Mathis
得獎紀錄
James Suckling 90分
酒質介紹：
酸度、礦物感為口感元素，在初期較為豐富，隨著時間醞釀，馬提斯園會轉化成一款偉大的阿爾薩斯麗絲玲白酒。
葡萄的採收時間較晚，發酵過程與酒泥陳釀 (11-18個月) 100&%在不鏽鋼槽中進行。不僅適合年輕時飲用，陳年實力亦可達20年左右。忠實呈現葡萄園地塊的風土特色。
建議搭配：
適合搭配魚貝類、白肉與乳酪
產區介紹：
這塊位於Ribeauvill...
NT$ 1,440 NT$ 1,600
未稅：NT$ 1,440
-31 %
Aveleda Loureiro Portugal
酒款介紹：
Wine & Spirits, 2021-90分
Decanter World Wine Awards, 2021-97分
此款酒Vinho Verde地區最具代表力的葡萄品種製成，其鮮明的結構和酒體之所與眾不同.歸功於該地區葡萄獨特的栽培模式.這種栽培式使葡萄具備更多的香氣與糖分濃度。
Decanter World Wine Awards (DWWA)現已進入第19個年頭，被譽為”是世界上模最大、最具影響力的葡萄酒大賽”。DWWA由來自世界各地的頂級葡萄酒專家進行評判，其嚴格的審查標準在國際上深受信任。
...
NT$ 450 NT$ 650
未稅：NT$ 450
日本
酒款介紹：
採用充分沐浴夏日陽光的完熟德拉瓦葡萄釀造，透過瓶內二次發酵打造出果香濃郁、擁有細緻氣泡感的濁酒，彷彿現摘柑橘般的新鮮酸味以及酵母由來的風味堆疊出深邃層次，適合搭配旨味豐富的料理。
建議搭配：
橄欖油香蒜義大利麵、塔布勒沙拉、法式澄清湯、燒鳥
酒造介紹：
Okunota Winery奥野田葡萄酒醸造株式會社
位於山梨縣甲州市盆地東部，在僅有1.5公頃的自社農園種植葡萄。奧野田地區擁有充足的日照和排水系統良...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
-10 %
※莊主May de Lencquesaing為原波爾多葡萄酒協會主席
亦是波爾多二級名莊女爵堡超過30年的老莊主兼任釀酒師
得獎紀錄:
(2020)RP89
(2019)TA90
(2018)WS92-百大#34
特色介紹：
Glenelly位在南非最佳產區，出產均衡高雅的葡萄酒。酒莊主人是大名鼎鼎的法國波爾多二級名莊女爵堡Pichon Lalande原莊主May de Lencquesaing女爵。資歷超豐富的May是波爾多葡萄酒協會原主席、女爵堡老莊主、現任南非女爵葛萊妮莊主，1994年獲評『世界葡萄酒年度風雲人物』，2012年...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅：NT$ 900
-12 %
※莊主May de Lencquesaing為原波爾多葡萄酒協會主席
亦是波爾多二級名莊女爵堡超過30年的老莊主兼任釀酒師
得獎紀錄:
(2020)RP89
(2019)TA90
(2018)WS92-百大#34
特色介紹：
Glenelly位在南非最佳產區，出產均衡高雅的葡萄酒。酒莊主人是大名鼎鼎的法國波爾多二級名莊女爵堡Pichon Lalande原莊主May de Lencquesaing女爵。資歷超豐富的May是波爾多葡萄酒協會原主席、女爵堡老莊主、現任南非女爵葛萊妮莊主，1994年獲評『世界葡萄酒年度風雲人物』，2012年...
NT$ 5,280 NT$ 6,000
未稅：NT$ 5,280
智利
Valdivieso Single Vineyard Chardonnay
酒款介紹：
閃耀的金黃酒色，帶有一抹金綠色酒暈。葡萄柚香氣濃郁宜人，杏桃與蜜桃帶來多層次風味，礦石味微微張顯，酒體均衡紮實，穠纖合度的果香中有一絲核桃香氣，尾韻綿長。
釀造方式
三月中採收，傳統釀造技術，直接在桶中壓榨，進行野生發酵。在法國橡木桶中陳年，未經乳酸發酵，以保存水果自然酸度。
佐餐建議
適合搭配白肉、海鮮、與魚類料理。
得獎紀錄:
Decanter 2017 Platinum Best in Show白金獎最佳酒款
(Decanter比賽的最高榮譽)17200瓶酒中僅34款酒得到此最高殊榮
1.(IWC) Inter...
NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,200
智利
Valdivieso Varietals Chardonnay
酒款介紹：
淡雅的金黃酒色，點綴著淺綠色的酒暈，清新的檸檬香與橘子氣息，綜合淡淡鳳梨香與微微的特殊礦石氣息，溶於口中的芬芳怡人且圓潤。
釀造方式
手工摘採入小箱，放入17℃-18℃不銹鋼桶進行發酵。
佐餐建議
搭配海鮮或雞肉。
得獎紀錄:
Decanter 2017 Platinum Best in Show白金獎最佳酒款
(Decanter比賽的最高榮譽)17200瓶酒中僅34款酒得到此最高殊榮
1.(IWC) International Wine Challenge ,London England- Bronze Medal...
NT$ 650
未稅：NT$ 650
智利
Valdivieso Varietals Sauvignon Blanc
酒款介紹：
清澈透亮的淡金黃色中透出綠色光暈，濃郁的熱帶水果氣息與新鮮的綠蘋果芬芳，帶有一絲甘草香味，口感清新爽快，水果風味怡人，酸度平衡適中，甘草清香的餘韻悠長。
釀造方式
手工採收後放入15℃-17℃不銹鋼桶進行發酵，並在發酵前將80%的葡萄浸皮。
佐餐建議
適合與海鮮與魚類搭配。
得獎紀錄:
Decanter 2017 Platinum Best in Show白金獎最佳酒款
(Decanter比賽的最高榮譽)17200瓶酒中僅34款酒得到此最高殊榮
1.(IWC) International Wine Challeng...
NT$ 650
未稅：NT$ 650
法國
-10 %
-180x180.jpg "威廉費爾酒莊 夏布利 布果丘特級獨佔園白酒 2009")
法國
William Fevre Chablis Bougros Cote Bouguerots Grand Cru 2009
酒款介紹：
Bougros Côte de Bouguerots 是 Chablis 最為獨特的特級園之一，坡度超過 30%，陽光直射，土層極淺，僅由 William Fèvre 獨家擁有。這塊地塊所釀之酒展現出 Chablis 少有的力度與深度。葡萄以氣壓式壓榨（1.5～2 小時）萃取，再於 50–60% 的法國橡木桶中發酵與熟成，其餘部分於不銹鋼槽釀造，整體陳釀 14～15 個月，其中一半時間與酒渣共存。
酒質介紹：
香氣濃郁，礦物氣息強烈，伴隨燧石與海洋氣息，隨時間展現出更深層的複雜性。入口帶有明顯鹽感，酒體平衡，充滿活...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
德國
-10 %
Weingut Dr. Wehrheim DR. WEHRHEIM Mandelberg Weisser Burgunder G
酒質介紹：
...
NT$ 2,880 NT$ 3,200
未稅：NT$ 2,880
德國
-10 %
Weingut Dr. Wehrheim DR. WEHRHEIM Birkweiler Weisser Burgunder T
酒質介紹：
...
NT$ 1,400 NT$ 1,560
未稅：NT$ 1,400
德國
-10 %
Weingut Dr. Wehrheim DR. WEHRHEIM Riesling Trocken, Buntstück
酒質介紹：
...
NT$ 960 NT$ 1,070
未稅：NT$ 960
德國
-10 %
Weingut Dr. Wehrheim DR. WEHRHEIM Weisser Burgunder Trocken, Bun
酒質介紹：
...
NT$ 960 NT$ 1,070
未稅：NT$ 960
德國
-12 %
Wittmann 100 Hügel Riesling Trocken
得獎紀錄：
James Suckling 90pt
Jancis Robinson 16pt
酒質介紹：
釀製法：人工採收，50% 不鏽鋼桶、50%大橡木桶熟成。
新鮮多汁的雷司令(Riesling)並帶有活潑的酸度與礦物感，優雅伴隨著柔和的鳳梨與哈密瓜風味。尾韻殘留的黃色水果香氣在口中做了完美的結尾，是一款無可挑剔、可每天享用的雷司令!
背景資料：
擁有富繞的山丘、以及享譽國際葡萄酒的萊茵黑森(Rheinhessen)，這是菲利浦威特曼的家鄉。他謹...
NT$ 792 NT$ 900
未稅：NT$ 792
成箱特惠
德國
-20 %
Wittmann 100 Hügel Riesling Trocken
得獎紀錄：
James Suckling 90pt
Jancis Robinson 16pt
酒質介紹：
釀製法：人工採收，50% 不鏽鋼桶、50%大橡木桶熟成。
新鮮多汁的雷司令(Riesling)並帶有活潑的酸度與礦物感，優雅伴隨著柔和的鳳梨與哈密瓜風味。尾韻殘留的黃色水果香氣在口中做了完美的結尾，是一款無可挑剔、可每天享用的雷司令!
背景資料：
擁有富繞的山丘、以及享譽國際葡萄酒的萊茵黑森(Rheinhessen)，這是菲利浦威特曼的家鄉。他謹...
NT$ 8,640 NT$ 10,800
未稅：NT$ 8,640
德國
-12 %
WEINGUT WITTMANN MORSTEIN GG Riesling Trocken 2019
得獎紀錄：
JS 100 pt
RP 96 +pt
Falstaff Wein Guide 2021 97pt Weinwisser September 19/20 pt
酒質介紹：
豐富的黃色和白色果實滋味以花朵香氣串聯，不可置信的高雅草本風味帶有 一絲薄荷的點綴，飽滿的核果與柑橘香氣，相當純淨、細膩的礦物質調帶有成熟的杏 桃、哈密瓜、桃李、椰子等的融合風味，再加上辛香料的鋪陳，多汁口感與神奇奶油般 的酸度讓此酒款達到令人永生難忘的境界。
餐酒搭配：炸魚薯條、烤全雞
釀酒註記:人工採收...
NT$ 5,050 NT$ 5,740
未稅：NT$ 5,050
德國
-12 %
WEINGUT WITTMANN AULERDE GG Riesling Trocken 2018
得獎紀錄：
JS 96pt
Jancis Robinson 17.5pt
WA 90pt
Meiningers Sommelier 2019 94pt
Gault Millau Weinguide Deutschland 2020 94pt
酒質介紹：
口感細緻，帶有香料質特色的礦物感，輕巧的熱帶水果風味，檸檬、鳳梨、 杏桃與水蜜桃與高雅的柑橘滋味相互堆疊，綿延細長高精緻度的尾韻後有著清爽的草本 香氣，餘韻留存。
此白酒適合搭配清蒸螃蟹、奶油炒蘑菇享用。
釀酒註記:人工採...
NT$ 3,511 NT$ 3,990
未稅：NT$ 3,511
德國
-12 %
WEINGUT WITTMANN WESTHOFENER Riesling Trocken 2018
得獎紀錄：
JS 95pt
WS 92pt
WA 91+pt
Gault Millau Weinguide Deutschland 2020 93pt Vinum Weinguide Deutschland 2020 91pt
酒質介紹：
此一級園典型的石灰岩礦石風格混雜著葡萄柚香氣，細膩的香料帶有鵝莓、 百香果、鳳梨、木瓜、萊姆等，繪出異國情調風味。細緻鹽度的礦物質與青草的清香鞏 固了美妙的新鮮度，複雜深沉，尾韻長且優雅。
適合搭配鮮甜的貝類海鮮
釀酒註記:人工採收...
NT$ 1,927 NT$ 2,190
未稅：NT$ 1,927
西班牙
-11 %
Contenda Sauvignon Blanc
酒款介紹：
無
酒質介紹：
淡雅的檸檬黃色澤，散發濃郁的柑橘，葡萄柚和熱帶鳳梨香氣。酸度清脆爽口，餘韻清新，帶著細緻的礦物風味。
葡萄經過壓榨後，進行低溫浸泡6 - 8小時，萃取最豐富的香氣。 在溫控 (16ºC) 不銹鋼發酵槽進行為期10天的發酵過程。
建議搭配：
適合搭配海鮮料理、白肉、義大利面。
適飲溫度：8°C-10°C
酒莊介紹...
NT$ 400 NT$ 450
未稅：NT$ 400
西班牙
-20 %
西班牙銷售第一名的微甜葡萄酒
酒質介紹：
非常乾淨跟有光澤的白葡萄酒,帶有漂亮的金黃色稻香顏色,有濃厚的花香跟成熟的水果味,非常宜人的微甜味道帶有稍微牛奶味.非常平衡的口感及持續的尾韻。
釀造過程：
選擇Airen(艾連),Verdej(維德哈)葡萄,果皮需用冷浸漬過程,各自品種並於10C的不銹鋼桶發酵來保留其葡萄的味,並在15oC~17C讓其發酵,如此可以取得非常濃厚的果香跟葡萄的特性,用特殊的天然釀製方法來取得葡萄本身的天然甜度,讓其酒精發酵停止再冷卻葡萄酒下,所以其甜度保持在每公升15~30克。
...
NT$ 465 NT$ 580
未稅：NT$ 465
西班牙
-27 %
EMPARRADO MEDIUM SWEET WHITE
西班牙銷售第一名的微甜葡萄酒
酒質介紹：
非常乾淨跟有光澤的白葡萄酒,帶有漂亮的金黃色稻香顏色,有濃厚的花香跟成熟的水果味,非常宜人的微甜味道帶有稍微牛奶味.非常平衡的口感及持續的尾韻。
釀造過程：
選擇Airen(艾連),Verdej(維德哈)葡萄,果皮需用冷浸漬過程,各自品種並於10C的不銹鋼桶發酵來保留其葡萄的味,並在15oC~17C讓其發酵,如此可以取得非常濃厚的果香跟葡萄的特性,用特殊的天然釀製方法來取得葡萄本身的天然甜度,讓其酒精發酵停止再冷卻葡萄酒下,所以其甜度保持在每公升15~30克。
...
NT$ 2,550 NT$ 3,480
未稅：NT$ 2,550
智利
-10 %
※Hugh Johnson:「智利一級酒莊」(The First Growth Of Chile)
※Robert Parker:(1995)智利唯一Outstanding五星酒莊
※Robert Parker:酒款有Graves產區的複雜性與出色CP值
※世界頂尖釀酒師Pascal Marty ※美國市場最暢銷的智利品牌
※酒莊榮獲ISO-14001永續經營認證
得獎紀錄:
(2016)Descorchados 91、JS 88
(2015)JS 91
特色介紹：
安堤思老樹系列是酒莊最經典的酒款，這款白酒首發於196...
NT$ 675 NT$ 750
未稅：NT$ 675
智利
-12 %
※Hugh Johnson:「智利一級酒莊」(The First Growth Of Chile)
※Robert Parker:(1995)智利唯一Outstanding五星酒莊
※Robert Parker:酒款有Graves產區的複雜性與出色CP值
※世界頂尖釀酒師Pascal Marty ※美國市場最暢銷的智利品牌
※酒莊榮獲ISO-14001永續經營認證
得獎紀錄:
(2016)Descorchados 91、JS 88
(2015)JS 91
特色介紹：
安堤思老樹系列是酒莊最經典的酒款，這款白酒首發於196...
NT$ 3,960 NT$ 4,500
未稅：NT$ 3,960
-20 %
Anayón Chardonnay
得獎資料：
Bacchus - 金獎 (2024, 2023年份)
Guía Peñín - 90 分 (2024, 2023年份)
39 Gourmets Wine Guide - 95 分 (2023, 2022年份)
Guía Peñín - 91 分 (2022, 2021年份)
Gourmets Guide - 90 分 (2022, 2021年份)
Aragon Wine Guide - 94 分 (2022, 2021年份)
Best Crianza White Wine of Aragón - ...
NT$ 1,024 NT$ 1,280
未稅：NT$ 1,024
Anayón Garnacha Blanca
得獎資料：
James Suckling - 94 分 (2023)
James Suckling - TOP 100 西班牙葡萄酒 (2023)
Robert Parker - Wine Advocate - 93 分 (2023)
Bacchus - 金獎 (2023)
VINESPAÑA - 金獎 (2023)
酒款介紹：
這款酒來自精選的葡萄園，手工採摘後將葡萄去梗並經過6小時的浸皮。隨後，進行輕輕的壓榨和沉澱，並在15ºC的溫控不鏽鋼桶中發酵。該酒在不鏽鋼桶中經過9個月...
NT$ 1,100
未稅：NT$ 1,100
阿根廷
-13 %
Angélica Zapata Chardonnay Alta
酒款介紹：
釀造過程 ELABORATION
這是一款頂級“單一葡萄園”的葡萄所釀造出來的，它忠實反映出高海拔地區的特徵。葡萄園位於阿根廷門多薩省(Mendoza)的安第斯山脈中的銀線(Cordón del Plata)山腳下，經過陽光明媚的溫暖日照及山腳寒冷涼爽的夜晚，造就此款夏多納葡萄獲得完全平衡的成熟。
透過精選酵母於恆溫20℃，進行45天發酵。在法國橡木桶中陳釀14個月（40％新桶），達到最完美效果。
酒質介紹：
香氣口感 TASTING NOTES
過桶的夏多納風味較濃厚，酒體微厚...
NT$ 1,905 NT$ 2,190
未稅：NT$ 1,905
法國
-25 %
Veuve Ambal Cremant de Bourgogne Collection Beaux "POP ART&
酒款介紹：
與伯恩布扎藝術學校合作舉辦瓶身設計比賽，目的是讓當代人以及年輕人關注到傳統世界裡勃根地氣泡酒。以展現創意、大膽、現代為標準，選出優秀的作品量產。
4個不同的瓶身設計，展現出截然不同地創意與風格，帶著大家回顧經典藝術作品，普普藝術/安迪沃荷；帶著珍珠耳環的少女/梅爾；創造亞當/米開朗基羅；神奈川冲浪里/葛飾北齋這個系列旨在於將藝術帶到日常生活中，這支獨特的包裝設計源自於知名藝術家安迪沃荷與他以絹印肖像印製的瑪麗蓮夢露。
這個作品使用了當代藝術的技法，符合現下潮流的平面設計方式。
酒質介紹：
金...
NT$ 975 NT$ 1,300
未稅：NT$ 975
法國
-10 %
VEUVE AMBAL MARCEL AMANCE BOURGOGNE CHARDONNAY
酒質介紹：
風味：迷人的檸檬香氣花香和熱帶水果的氣息，是一款舒服輕鬆的布根地佳釀。
建議搭配：
建議搭配：適合作為開胃酒，或搭配海鮮、魚類等。
酒莊介紹：
AMBAL 安柏夫人酒莊
法國布根地地區首屈一指的氣泡酒品牌，生產齊全的氣泡酒，
市占率高達當地的4成以上，儼然為布根地氣泡酒的最大製造商；酒莊擁有Burgundy 250 公頃的葡萄園區，其橫跨6個不同的風土條件，皆以環境永續的方式來經營。19 世紀末，創始人 Marie Ambal 安柏夫人...
NT$ 1,170 NT$ 1,300
未稅：NT$ 1,170
義大利
-0 %
Soft Love Moscato D’Asti
酒款介紹：
傑出的透明度伴隨深稻草黃色。口感甜、富有個性、芳香、泡沫細緻、活潑令人愉悅。
Moscato最適合與甜品、麵粉糕餅搭配，夏季冰鎮後飲用為為享受！
翁貝托酒莊 Umberto Fiore :
瑪菲迪(Manfredi)家族1930年間在北義 Piedmont 的Langhe區購買葡萄園及農莊，然後用馬車把酒運送到附近的村莊銷售。
80年代兒子接手後，把銷售網擴展到歐洲其他國家及美國日本後，成為知名的國際葡萄酒品牌。
翁貝托(Umberto Fiore)成立於1880年，在當時也是非常有名的酒莊，酒莊甚至在1920年，成為義大利皇室薩伏伊(...
NT$ 750 NT$ 750
未稅：NT$ 750
義大利
-10 %
Tenuta Polvaro Polvaro Oro
酒款介紹：
葡萄經過輕柔壓榨後，部分酒渣留置法國橡木桶中繼續發酵５個月。
三種葡萄分別釀造、最終混釀在一起，在不鏽鋼槽中與酵母一起放置4~4個月、期間進行做攪桶、讓三者風味完美融合。
酒質介紹：
Chardonnay、Pinot Bianco 和 Traminer 三葡萄品種交織出出蘋果、杏和紅葡萄柚的清新風味。
金銀花和白胡椒的辛香氣增強酒體滋味和清新的酸度。
適飲建議：
這款白酒非常適合搭配食物，與前菜、白肉、海鮮和各種奶酪...
NT$ 1,035 NT$ 1,150
未稅：NT$ 1,035
-180x180.jpg "寶貝魚 夏多內白酒")
澳洲
-10 %
法國
Jean Marc Pillot Chevalier Montrachet Grand Cru 2005
酒款介紹：
這款特級園白酒來自法國勃根地 Puligny-Montrachet 的 Chevalier-Montrachet，是該區四大 Grand Cru 白酒園之一。位於 Le Montrachet 上坡處，擁有相同的南向日照，但土壤更薄且石質較多，賦予酒款更明顯的礦物感與張力。
酒質介紹：
這款酒擁有複雜且標誌性的香氣，展現出熟梨、白花、薄荷、奎寧與碎石的氣息，風格獨特，讓人一聞即知是 Chevalier-Montrachet。中段口感有白花與清涼薄荷的延續，酒體飽滿而紮實，口感豐富乾爽，餘韻持久有咬...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
Domaine Jean Collet Chablis 1er Cru Vaillons
※ Vaillons 1er Cru:夏布利最大最出名的一級園
※ Domaine Jean Collet:雅緻純淨的夏布利典範
得獎記錄:
(2020)BH88-90、RP92、TA95、(2019)BH88-91、 (2018)BH88-91、(2017)BH90、RP91、(2016)BH91
產品介紹：
Collet從1792年就在夏布利深耕葡萄園工作是個古老釀酒家族，酒莊則在1952年 由Jean建立，從原本將葡萄賣給酒商到1954年開始了部分獨立裝瓶...
NT$ 1,350 NT$ 1,500
未稅：NT$ 1,350
法國
Domaine Jean Collet Chablis Premier Cru Vaillons 2022
酒款介紹:
Vaillons 是夏布利最大且最知名的一級園，位於 Serein 河左岸、西南中高坡地，出產的酒款酸度明亮、風格高雅細緻，常帶有海潮般的礦物氣息。本酒以約 35 年樹齡的夏多內手工採收釀造，先在不鏽鋼槽中發酵，再分別於傳統大木桶、布根地小木桶與不鏽鋼槽中陳年。
酒質介紹：
香氣中融合了柑橘果香、礦物清香和白胡椒辛香，展現出極致的平衡。口感則呈現卓越的純淨感，40歲的葡萄藤賦予酒體精緻而溫潤的特質，尾韻悠長而細膩，完美詮釋了酒莊的品質精髓。
酒莊介紹：...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
義大利
-20 %
Ulisse 10 Vendemmie Bianco Limited Edition
酒款介紹：
酒莊位於Marche一個只產低廉餐酒的產區，Tenuta Ulisse一擺生產低廉葡萄酒形象，酒莊不僅採用最新設備更用上最新技術保留葡萄原始果香。白酒以手工採摘葡萄已經不稀奇，酒莊使用接近冷凍方式冷卻葡萄防止氧化，再使用真空壓榨及超低溫發酵法保有鮮明果香。紅葡萄酒則是保留葡萄Montepulciano d’Abruzzo原本特色。
旗艦款紅葡萄酒“香氣雍容華貴、口感細緻濃郁”已經連續兩年獲得LM 99分，單一園Amaranta已經連續3年拿下LM 99分“帶有複雜花香與香料氣息，口感濃郁且勻稱”，PK了同價位波爾多、加州名莊直接瞬間被秒殺。
...
NT$ 1,600 NT$ 2,000
未稅：NT$ 1,600
西班牙
-10 %
Alto Las Rocas Verdejo/Sauvignon Blanc
酒款介紹:
葡萄園位於西班牙東南部的卡斯蒂利亞拉曼恰產區海拔700至800米之間的陡坡上，位於阿爾瓦塞特 (Albacete) 內陸這裡的天氣溫和乾燥，晝夜溫差適中，土壤由紅棕色沙質粘土組成，富含石灰石和白堊土，酒莊也採用有機種植，種植出的葡萄相當健康、優質。
酒質介紹：
乾淨明亮的淡黃酒色，中等強度的香味散發出飽滿迷人的熱帶水果氣息，鳳梨、芒果、等芳香撲鼻而來，入口後尾韻回甘帶有青蘋果的香氣。適合搭配魚類和貝類料理。
峻石酒莊:
隸屬於義大利最佳葡萄酒商-法爾內賽集團，...
NT$ 531 NT$ 590
未稅：NT$ 531
義大利
-10 %
Buglioni Lugana DOC.
酒質介紹：
稻桿黃色澤中邊緣具有綠色反光；清爽且細緻的白花、柑橘香氣 在鼻中盈繞；入口後可感受到細緻的酸感與礦石氣味完全融合， 伴隨新鮮黃檸檬、蜜柑等美好的香氣；入喉後韻度細緻，在口中 留下舒服果香。適合與各式做法的起司、肉類一起飲用，更適合 搭配清爽做法的海鮮或沙拉。
酒莊介紹：
Buglioni 布里歐尼酒莊
1993 年，在義大利北部威尼托(Veneto)的維羅納省(Verona)，Buglioni 家族購買了一個 200 公頃含有葡萄 及橄欖園的農場，兩個月後開始了第一次採收。最初只是和朋友同事一起享受田園風光的農場，不過釀 出來的酒和橄欖油品質令嚐過...
NT$ 972 NT$ 1,080
未稅：NT$ 972
義大利
-12 %
CASCINA BRUNI Langhe D.O.C. Arneis 2019
酒質介紹：
稻草黃色，杏桃、成熟梨子及杏仁，淡淡的黃花和細膩的草本香氣，口感清 新宜人，尾韻可以感受到淡淡的苦味。
釀酒註記:泡皮24小時，不鏽鋼桶發酵。
產區介紹：
Cascina Bruni布魯尼酒莊
Vegilo di Castelletto家族為義大利的貴族之一，但隨著戰亂開始，被迫離開原本居住地; 在1821年，整個家族往北移來到了Piemonte皮蒙特的 Castiglione Falletto，買下了一個小農舍並在鄰近的村莊Serralung...
NT$ 860 NT$ 980
未稅：NT$ 860
美國
-20 %
DIATOM Santa Barbara County Chardonnay
Wine Spectator 百大葡萄酒 第37名、最物超所值葡萄酒 第7名
神の雫漫畫 特別推薦
得獎紀錄：
【2021】
RP - 98分
WS - 93分
【2022】
WS - 世界百大葡萄酒第37名
Wine Spectator Top Value Wine 最物超所值葡萄酒 第7名
RP - 93分
Wine Enthusiast - 93 分
Vinous - 93 分
JS -...
NT$ 1,504 NT$ 1,880
未稅：NT$ 1,504
美國
-20 %
Brewer Clifton Sta. Rita Hills Chardonnay
Jeb Dunnuck-加州最頂級Chardonnay 之中最物超所值酒款
Jeb Dunnuck 評鑑96分
得獎紀錄：
【2019】
JD – 96、RP – 94、JS – 92
【2020】
JD – 95、RP – 94、JS – 94
【2021】
JD – 96、WS – 93、JS – 94
【2022】
Decanter – 92
酒款介紹：
葡萄來自酒莊最優...
NT$ 2,240 NT$ 2,800
未稅：NT$ 2,240
法國
-10 %
CHATEAU DE PARAZA Château De Paraza Cuvée Spéciale Blanc
酒質介紹：
酒液呈現美麗的金黃麥桿色澤；在鼻中散發出令人嚮往的柑橘、桃類等果實香氣；口感清爽圓潤，適中的酸度讓餘韻更耐喝且細緻，在口中留下美好優雅的果香。適合與各式海鮮料理、冷盤及乳酪等一起搭配飲用。
酒莊介紹：
CHATEAU DE PARAZA 帕哈拉城堡
熱愛葡萄酒、旅行和歷史的安尼克和帕斯卡•當格拉斯（Annick 和 Pascal Danglas）決定踏上新的人生歷程 - 開辦酒莊。2005年，他們將地點選在家鄉 - Paraza城堡。
葡...
NT$ 675 NT$ 750
未稅：NT$ 675
法國
VIN BLANC DE PALMER
酒款介紹：
Vin Blanc de Palmer 帕瑪堡白將軍的第一年份為 2007，酒莊原僅供來賓到訪享 用，在市面上連個酒瓶子也見不到。凡品飲過白將軍的訪客無不對此念念不忘， 也讓白將軍成了酒迷間口耳相傳的夢幻逸品。2012 年，為幫法國心臟病研究中 心籌款，帕瑪堡大股東 Sichel 家族義不容辭將白將軍 2010 所有產量買下，以收 藏家每年限購六瓶的方式，讓少數白將軍得以在國際市場間亮相，但得嚐其味 者依然少之又少。年產量僅 100 箱的白將軍，以 Muscadelle、Sauvignon Gris、 Loset 混釀，以非典型波爾多的混釀方式呈現了不同於世人認識的波爾...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
法國
-10 %
Famille Paquet Pouilly Fuisse Premier Cru
酒款介紹：
釀酒製程
本款為兩款一級園：«Au Vignerais» 和 « En Servy» 的混釀。手工摘採的夏多內在橡木桶中陳年 12 個月（其中 10% 是新桶），然後在不繡鋼槽中陳年 9 個月，經過 100% 乳酸發酵以保持酒中的複雜性。
酒質介紹：
呈現淺黃酒色，成熟的水果香氣，如新鮮的蘋果和熟透的梨子。
有微妙的花香，讓人聯想到盛開的白花，以及一絲柑橘皮的氣息，整體溫和、令人垂涎，水果味和礦物質的完美平衡是它的特色。
...
NT$ 2,610 NT$ 2,900
未稅：NT$ 2,610
法國
-10 %
Famille Paquet Pouilly Fuisse
得獎紀錄：
Wine Enthusiast 2020 - 93
James Suckling 2021 - 91
酒款介紹：
經過 100% 乳酸發酵，於橡木桶中熟成 12 個月（其中 10% 為新桶），隨後在不鏽鋼罐中陳釀 9 個月，保持葡萄的純淨風味。
酒質介紹：
酒體呈現鮮明的金色，香氣豐富，花香與果香交織，散發柑橘、白桃和杏桃的芳香。入口豐滿厚實，帶有深邃的礦物質風味，回味悠長，礦物質的微妙張力更增添了結構感，結尾呈現石灰...
NT$ 2,115 NT$ 2,350
未稅：NT$ 2,115
法國
-10 %
Famille Paquet Pouilly Fuisse Premier Cru Au Vignerais
得獎紀錄：
James Suckling 2022 - 96
酒款介紹：
葡萄園：位於 Solutré-Pouilly 村，0.38 公頃面東南山坡上的地塊: «Au Vignerais»，黏土石灰土、壤土-黏土和富含鐵的土壤所組成。
100% 進行乳酸發酵以保持酒中的複雜性，12 個月木桶陳釀（10% 新橡木桶），然後在不鏽鋼槽中陳釀 8 個月才釋出。
酒質介紹：
交織著白色水果、柑橘、花朵和奶油的迷人風味，微妙地融合了木質調。...
NT$ 2,475 NT$ 2,750
未稅：NT$ 2,475
法國
-15 %
Famille Paquet Saint-Veran Les 99 Coupees
得獎紀錄：
Wine Enthusiast 2020 - 93
James Suckling 2021 - 91
酒款介紹：
經過 100% 乳酸發酵，於橡木桶中熟成 12 個月（其中 10% 為新桶），隨後在不鏽鋼罐中陳釀 9 個月，保持葡萄的純淨風味。
酒質介紹：
酒體呈現鮮明的金色，香氣豐富，花香與果香交織，散發柑橘、白桃和杏桃的芳香。入口豐滿厚實，帶有深邃的礦物質風味，回味悠長，礦物質的微妙張力更增添了結構感，結尾呈現石灰...
NT$ 1,580 NT$ 1,850
未稅：NT$ 1,580
法國
-10 %
Famille Paquet Macon-Fuisse Les Bruyeres
酒款介紹：
葡萄園：僅 0.62 公頃的面東地塊 « Les Bruyères »，由壤土與片岩組成
釀酒製程
歐盟認證有機種植葡萄，手工採摘、輕柔壓榨，進行完整的乳酸發酵以保持酒中的複雜性，在不鏽鋼槽中與酒渣一同陳釀 18 個月。
酒質介紹：
淺金黃酒色中，散發著白花和濃郁的果香，清新中帶有柔和的熱帶水果和蜜糖的香氣。
酒體封厚，口感呈現梨子和柑橘的微妙風味，尾韻則以活潑而帶有微鹹的特色作結。
...
NT$ 1,485 NT$ 1,650
未稅：NT$ 1,485
法國
-10 %
Famille Paquet Macon Village Nos Cinq Terroirs
得獎紀錄：
Wine Enthusiast 2018 - 90
酒款介紹：
這款酒的葡萄園分布於馬貢地區的五個村莊：Cruzille、Lugny、Prissé、Loché 和 La Roche-Vineuse。葡萄園中有 80% 位於北部、20% 位於南部。葡萄樹的年齡範圍自 1929 至 2015 年不等，土壤主要由黏土和石灰岩構成，並採用有機和生物動力法種植，以此方式完整展現土地的天然風味。
本款村莊級酒經過100%乳酸發酵，並在不鏽鋼槽中進行酒渣陳釀（on lees）。
...
NT$ 880 NT$ 980
未稅：NT$ 880
法國
Domaine Paquet Pouilly Fuisse Vieilles Vignes
特色介紹：
手工採收後輕柔壓榨，在橡木桶中以原生酵母泡渣發酵舆培養，充分表達風土特色。
酒款均帶有豐富的奶油及烤吐司香氣，口感圓潤，酸度適中，是用來配搭生蠔或貝類海鮮的完美選擇！
花香、果香為主調，口感明亮、帶有些許香草的氣息，以礦石口感為主、圓潤、結構厚實。超過50年的老藤，在橡木桶中培養，讓酒慢慢發展成充滿出榛果、奶油、香草和烤杏仁的香氣。
酒莊介紹：
Domaine Paquet 帕肯酒莊
酒莊位於布根地Mâconnais區的Fuisse村。酒莊莊主Jean Paul Paquet從小就在Fuisse村長大，20歲時已經承襲父業當一位葡萄農，...
NT$ 1,600
未稅：NT$ 1,600
法國
Thibault Liger-Belair Bourgogne Chardonnay Les Charmes 2019
酒款介紹：
這款 Bourgogne Chardonnay Les Charmes 傑貝爾酒莊 (Domaine Thibault Liger-Belair) 自2011年起生產的第一款白葡萄酒。
夏多內 (Chardonnay) 葡萄來自 Mâconnais (馬貢內) 地區 Lugny 村莊的不同地塊，靠近布根地地區生產第一款 Chardonnay 的發源地 。Les Charmes 「魅力」地塊位於產區的東部，葡萄藤平均年齡超過40年，土壤由相當潔白的石灰岩構成，栽種出豐美、新鮮且自然的葡萄，石灰岩土帶給酒款礦石的風味與清爽的口感。
葡萄由人工採收，經...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
智利
-10 %
※Hugh Johnson:「智利一級酒莊」(The First Growth Of Chile)
※Robert Parker:(1995)智利唯一Outstanding五星酒莊
※Robert Parker:酒款有Graves產區的複雜性與出色CP值
※世界頂尖釀酒師Pascal Marty
※美國市場最暢銷的智利品牌
※酒莊榮獲ISO-14001永續經營認證
得獎紀錄:
(2015)WE 86
(2013)WE 85
(2012)ST 88
特色介紹：
採用100%夏多內葡萄經低溫緩慢發酵不進桶釀製，完...
NT$ 468 NT$ 520
未稅：NT$ 468
智利
-12 %
※Hugh Johnson:「智利一級酒莊」(The First Growth Of Chile)
※Robert Parker:(1995)智利唯一Outstanding五星酒莊
※Robert Parker:酒款有Graves產區的複雜性與出色CP值
※世界頂尖釀酒師Pascal Marty
※美國市場最暢銷的智利品牌
※酒莊榮獲ISO-14001永續經營認證
得獎紀錄:
(2015)WE 86
(2013)WE 85
(2012)ST 88
特色介紹：
採用100%夏多內葡萄經低溫緩慢發酵不進桶釀製，完...
NT$ 2,745 NT$ 3,120
未稅：NT$ 2,745
法國
-10 %
TRIMBACH Riesling (Cuvée Frédéric Emile) '11
得獎紀錄：
2011年 Robert Parker 93
2011年 James Suckling 92+
2011年 Vinous Antonio Galloni ian d'Agata 92+
2011年 Bettane & Desseauve 滿分20分 16分
酒質介紹：
葡萄採收自 Ribeauville 最棒的兩塊頂級葡萄園，葡萄健康且成熟。釀酒方式承襲 Pierre Trimbach 的經典風格，是教科書等級的干型麗絲玲，具有十足的陳年實力。手工採摘，並且盡可能的晚摘，讓葡萄在...
NT$ 4,842 NT$ 5,380
未稅：NT$ 4,842
法國
-10 %
TRIMBACH Gewurztraminer (Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre) '1
得獎紀錄：
2012年 Robert Parker 93+
2012年 Vinous Antonio Galloni ian d'Agata 93
2011年 Vinous Antonio Galloni ian d'Agata 92+
2012年Bettane & Desseauve 滿分20分 17分
酒質介紹：
2012年是個較溫暖的年份，葡萄成熟且優雅，採收時盡可能等待葡萄在樹上達到最佳的熟度時再手工採摘，以創造出酒款風味的複雜度與厚度。葡萄經由輕柔的氣壓式壓榨後，酒液透過重力自流至...
NT$ 3,105 NT$ 3,450
未稅：NT$ 3,105
法國
-10 %
TRIMBACH Gewurztraminer (Vendange Tardive)'11
得獎紀錄：
2011年 Robert Parker 95
2011年 James Suckling. 95
2011年Vinous Antonio Galloni ian d'Agata 92+
酒質介紹：
2011年是阿爾薩斯非常好的年份，優良的氣候的條件，讓Gewurztraminer多汁香甜卻仍能保持非常棒的酸度。精緻優雅，平衡，餘韻悠遠，陳年潛力20年以上。
鵝肝或鴨肝，口感濃郁香甜的甜點以及較重的乳酪，甚至是香辣的亞洲料理，都是很好的搭配，若想細細品嚐他的風味，也可單獨品飲。
...
NT$ 3,942 NT$ 4,380
未稅：NT$ 3,942
法國
-10 %
TRIMBACH Réserve Gewurztraminer '16
酒質介紹：
中等的金黃色澤，複雜的香氣隨著時間緩緩變化。一開始是荔枝的香甜，接著幻化為天然蜂蠟和洋甘菊的氣息。口感充滿了檸檬、葡萄、熱帶水果的風味，其中還略帶一絲煙燻的氣息。
美味的Gewurztraminer特別適合搭配菜餚，尤其是辛辣的餐點，亞洲美食，乳酪或是水果類的甜點。
只在最優異的年份釀造，嚴格控管品質。上一個年份為2013。
產區介紹：
TRIMBACH酒廠的葡萄園座落在Ribeauville四周，主要為石灰質黏土，且有弗日山脈(Vosges)...
NT$ 1,782 NT$ 1,980
未稅：NT$ 1,782
法國
-10 %
TRIMBACH Réserve Riesling '17
得獎紀錄：
2017年 James Suckling 93
2017年 Vinous Antonio Galloni ian d'Agata 92
酒質介紹：
有著顯而不重的結構，教科書等級的酸甜平衡經典滋味，只使用自有莊園葡萄的堅持，造就了這款精選麗絲玲白酒。經典的礦物風味伴隨著柑橘、青蘋果、杏桃的果香，美妙的滋味和精準的風味，讓人無法忘懷。
適合搭配壽司或生魚片、醃製的豬、雞、小牛肉或阿爾薩斯傳統菜餚。
使用平均40年的老藤，釀造出成熟Riesling的芬芳礦物香氣，陳年實力至少10年。...
NT$ 1,665 NT$ 1,850
未稅：NT$ 1,665
法國
-10 %
TRIMBACH Riesling (Clos Ste. Hune) '11
得獎紀錄：
2011年 Robert Parker 93+
2011年 Wine Spectator 93
酒質介紹：
2011年氣候炎熱，葡萄熟成完美，果香集中豐裕，口感圓潤，完美的深度與美妙優雅的礦物風味，尾韻悠長。
適合搭配煙燻魚類料理，歐洲海鱸、聖皮埃爾魚、扇貝、鰈魚，龍脷魚等。家禽類也是很好的選擇，像是鵝肉、牛肉或豬肉料理等。
葡萄皆為手工採收，在不鏽鋼桶中進行發酵。浸漬了10-15天後，使用天然的酵母進行乳酸發酵。最後使用70%的不鏽鋼桶和30%的橡木桶，陳年了12個月。
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NT$ 16,830 NT$ 18,700
未稅：NT$ 16,830
-180x180.png "弗蘭克莊園 岩石谷 麗絲玲白酒 2022")
澳洲
-9 %
得獎紀錄
James Suckling 95 pts (2021)
Robert Parker 91 pts (2021)
酒質介紹：
馥郁的花香、杏桃果香撲鼻，柑橘與白玫瑰緊接在後，後段帶有滑石與礦物氣息。細緻清新的口感疊加出豐富層次，
完美的平衡在一抹溫和的香料尾韻中結束，恰到好處的酒體架構與重量感帶來悠久綿長餘韻。
這款即飲型的酒有著清新可口的風格，不論何種場合、餐點都能輕易搭配，冰涼後暢快享用。
建議搭配：
鮭魚、家禽類及其他白肉料理。
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NT$ 685 NT$ 750
未稅：NT$ 685
法國
-10 %
Jacques Frelin La Capricieuse Viognier Chardonnay
酒款介紹：
葡萄園位於貝濟耶（Béziers）與尼姆（Nîmes）之間，涵蓋多樣化的土壤類型，包括黏土石灰岩、礫石台地及圓石地塊。
夜間採收，以避免氧化並保留葡萄的鮮度。輕柔壓榨、隨後進行低溫靜態澄清，並以 15-16°C 低溫發酵，以保留酒體的清新感，維歐尼耶部分經橡木桶熟成，以增添香氣與質地。
酒質介紹：
酒液呈淡金色，閃耀明亮光澤。散發香草、焦糖、核果與蜂蜜的豐富香氣，口感飽滿均衡，展現濃郁而細膩的風味。
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NT$ 710 NT$ 790
未稅：NT$ 710
法國
-10 %
Jacques Frelin Herisson Chardonnay
得獎紀錄：
Wine Enthusiast 2018 - 90
酒款介紹：
這款酒的葡萄園分布於馬貢地區的五個村莊：Cruzille、Lugny、Prissé、Loché 和 La Roche-Vineuse。葡萄園中有 80% 位於北部、20% 位於南部。葡萄樹的年齡範圍自 1929 至 2015 年不等，土壤主要由黏土和石灰岩構成，並採用有機和生物動力法種植，以此方式完整展現土地的天然風味。
本款村莊級酒經過100%乳酸發酵，並在不鏽鋼槽中進行酒渣陳釀（on lees）。
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NT$ 790 NT$ 880
未稅：NT$ 790
法國
-10 %
Jacques Frelin Herisson Floréal Low Alcohol
酒款介紹：
葡萄園位於 Gard 的南部，石灰岩黏土為主。相對提早採收，保留酸度並維持較低的糖份，在細酒渣上陳釀，使用植物性蛋白質澄清並有過濾。
酒質介紹：
清澈的淡金酒色帶點綠，富含青草、熱帶水果，和葡萄柚等柑橘香氣。入口後有著清亮酸度，尾韻帶點礦物鹹感，讓人忍不住一口接一口！
酒莊介紹：
布根地的新銳白酒專家
帕肯特家族酒莊（Famille Paquet）位於布根地南部以高品質白酒聞名的馬貢（Ma...
NT$ 675 NT$ 750
未稅：NT$ 675
法國
-10 %
Maison Fouré Roumier de Fossey Cremant de Bourgogne
酒款介紹：
這款 Saint-Romain Blanc 由 Maison Fouré Roumier de Fossey 釀製，產自法國勃艮第 Côte de Beaune 地區的 Saint-Romain 村，屬於 2020 年份的白葡萄酒。此酒款以 Chardonnay 葡萄釀製，展現該產區特有的礦物感與清新風格。
Saint-Romain 村位於石灰岩懸崖的山腳下，海拔約 400 公尺，是 Côte de Beaune 地區海拔最高的葡萄園之一。該地區的土壤以黏土和石灰岩為主，為 Chardonnay 提供了理想的生長環境，賦予酒款明亮的酸度與礦物風味。
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NT$ 1,512 NT$ 1,680
未稅：NT$ 1,512
法國
-10 %
Maison Fouré Roumier de Fossey Saint-Romain
酒款介紹：
Maison Fouré Roumier de Fossey 的 Saint-Romain Blanc 是一款100% Chardonnay 釀製的勃艮第白酒，葡萄來自 Saint-Romain 村南向斜坡的「Sous la Velle」地塊，樹齡約30年，採可持續種植方式管理。酒款以傳統勃艮第工法釀造，使用1至4年桶齡的阿列省橡木桶（François Frères 製）發酵並熟成約11個月。
酒質介紹：
呈現淡金色澤，帶有綠色光澤。香氣中融合了蜂蜜、烤麵包和奶油的氣息，口感圓潤，展現...
NT$ 2,412 NT$ 2,680
未稅：NT$ 2,412
德國
-9 %
Peter Mertes Traditional Riesling Rheinhessen Kabinett Semi-Dry
酒質介紹：
淡麥桿色澤，具有奔放的檸檬、柑橘香氣；入口可感受均衡適中飽滿度，具有美好適中的果酸，以及散發怡人水果香；餘韻自喉間留下橙皮類果香，令人沈醉。適合與各式做法海鮮及清爽料理的肉類一起飲用。
酒莊介紹：
Peter Mertes 彼得美德釀酒集團
Peter Mertes先生基於對葡萄酒的深刻熱情，以及為了提供更高品質的葡萄酒給愛好者，在1924年於德國最重要的葡萄酒產區Mosel成立家族企業模式的釀酒集團，擁有40公頃的葡萄園。目前由其家族第四代成員經營管理...
NT$ 490 NT$ 540
未稅：NT$ 490
澳洲
Peter Lehmann Portrait Riesling
得獎紀錄：
James Suckling-92分(2013年份)
2014International Wine Challenge-銅牌(2013年份)
2014DECANTER WORLD WINE AWARD-銅牌(2013年份)
James Halliday/2012年度百大葡萄酒-94分(2012年份)
2013International Wine Challenge-銅牌(2012年份)
2013DECANTER WORLD WINE AWARD-銅牌(22012年份)
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NT$ 750
未稅：NT$ 750
法國
-12 %
※法國葡萄酒年鑑Bettane & Desseauve:評為四星酒莊
※瓶身註冊商標:傳承莊園歷史&獨樹一格的特殊瓶型
※Brunel de la Gardine:僅契作自然動力優質小農酒商
特色介紹：
典型的南隆河白酒混釀。於溫控的鋼槽發酵，保持新鮮度，鮮明的柑橘與白桃香氣，淡淡的黃花與清新礦石氣息，圓潤鮮美。
酒莊介紹：
★法國葡萄酒年鑑Bettane & Desseauve:評為四星酒莊
★瓶身註冊商標:傳承莊園歷史&...
NT$ 4,118 NT$ 4,680
未稅：NT$ 4,118
美國
CONTINUUM ESTATE SENTIUM
酒款介紹：
酒名"Sentium"的意思是「感知」。這款白酒是Robert Mondavi孫女Chiara Mondavi為了紀念傳承祖父的Fume Blanc酒款而釀造的；是一款以白蘇維濃葡萄（Sauvignon Blanc）為主的白酒。希望品飲者能「從心」感受這份對家族與釀酒的情感。
為了突出對每個葡萄園地塊的細微差別，同時也是表達對大自然的敬意。「從心」白酒的葡萄皆手工採摘，並經過嚴格的篩選工序，在混凝土容器、中性法國橡木桶以及小型的不鏽鋼槽中進行發酵。葡萄酒在整個發酵以及陳釀過過程中定期進行酒泥攪拌，並且與酒泥一起陳釀10個月
這款白酒幾乎可以與任何...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
美國
-10 %
CONTINUUM ESTATE SENTIUM
得獎紀錄：
js 94/100分.
酒款介紹：
酒名"Sentium"的意思是「感知」。這款白酒是Robert Mondavi孫女Chiara Mondavi為了紀念傳承祖父的Fume Blanc酒款而釀造的；是一款以白蘇維濃葡萄（Sauvignon Blanc）為主的白酒。希望品飲者能「從心」感受這份對家族與釀酒的情感。
為了突出對每個葡萄園地塊的細微差別，同時也是表達對大自然的敬意。「從心」白酒的葡萄皆手工採摘，並經過嚴格的篩選工序，在混凝土容器、中性法國橡木桶以及小型的不鏽鋼槽中進行發酵。葡萄酒在整個發酵以及...
NT$ 4,140 NT$ 4,600
未稅：NT$ 4,140
澳洲
-10 %
Mount Pleasant Family Collection-Elizabeth Semillon
得獎紀錄
James Halliday 95分
The Wine Front 92分
酒質介紹：
淺黃麥稈色，隨著優雅甜美的檸檬、柑橘花香，引出的是令人垂涎的酸度。優雅的呈現水果和酸度的完美平衡。清新爽口的餘韻縈繞在口中久久不散。已在適飲期階段，並擁有10年的陳年潛力。
葡萄於清晨手工採收，去梗及輕柔榨汁後，選擇高品質的自流酒（Free Run Juice）與中性酵母做3個星期的低溫發酵，以保留葡萄園的精隨、品種特徵的純度與香氣，過濾裝瓶後放置酒窖陳年一段時間上市。
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NT$ 810 NT$ 900
未稅：NT$ 810
澳洲
-10 %
Mount Pleasant Family Collection-Elizabeth Cellar Aged Semillon
得獎紀錄
2013 Royal Queensland Wine Show 金牌
2012 Royal Melbourne Wine Show 金牌
2012 Riverina Wine Show & International Sweet White Challenge金牌
酒質介紹：
淺黃麥稈色，隨著優雅甜美的檸檬、柑橘花香，引出的是令人垂涎的酸度。優雅的呈現水果和酸度的完美平衡。清新爽口的餘韻縈繞在口中久久不散。已在適飲期階段，並擁有10年的陳年潛...
NT$ 1,080 NT$ 1,200
未稅：NT$ 1,080
義大利
Cantina Tollo GUFO Chardonnay Vino Varietale d’Italia
酒款介紹：
酒色：清澈淡草綠。
香氣：充滿優雅的柑橘香氣，桃子和香蕉的味道，後味有著淡淡的堅果香。
口感：這款酒清淡細膩，口感和諧，融合了熱帶水果和花香的氣息。
釀造：浸皮全程控溫發酵
陳年：不銹鋼酒槽內中進行持續6個月的讓酒靜置，使酒色呈美麗的紫紅色，充滿成熟水果的芳香。
精選原料：90年代初期開始將其傳統生產方式轉變為有機生產方式，精選的葡萄園由技術人員直接種植，以生產出伽瑪值最高的葡萄，其240公頃的葡萄園已獲得“有機”認證，現今成為意大利主要的有機葡萄酒生產商之一。
搭配菜餚：此酒最好搭配零食和簡餐。也非常適奶油白醬的魚及白肉享用。
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NT$ 580
未稅：NT$ 580
法國
-10 %
Confuron Gindre Aligoté Bourgogne Blanc
酒款介紹：
葡萄園位於山坡底部，土壤由石灰質黏土組成。石灰土的排水性與黏土的保水性相輔相成，使土壤時常保持濕潤，但又不會有多餘的水分。
酒質介紹：
散發清新的葡萄柚與檸檬香氣，均衡的酒體結構與酸度襯托新鮮的口感，令人心曠神怡。
為了保持Aligoté葡萄特有的酸度與新鮮感，特意不使用橡木桶陳釀。
建議搭配：
適宜搭油脂豐富的海魚、禽類料理、布拉塔起司、蔬菜沙拉。
適飲溫度：10-1...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅：NT$ 900
法國
-10 %
Confuron Gindre Bourgogne Blanc
酒款介紹：
葡萄來自酒莊內一塊年輕的葡萄園，葡萄藤種植於2012年
酒質介紹：
清新的柑橘與白桃香氣，酒體層次豐富，口感圓潤。
橡木桶陳釀10個月，期間進行乳酸發酵。
建議搭配：
適宜搭配義大利麵、鮭魚和鮪魚等深海魚、貝類、溫和的起司及醃製肉品。
適飲溫度：12-14 °C
酒莊介紹：
恭弗宏讓德酒莊 Confuron-Gin...
NT$ 1,260 NT$ 1,400
未稅：NT$ 1,260
德國
-10 %
※Robert Parker:全球百大頂級酒莊之一
※Gault & Millau:最高評級「五串葡萄」
※拿破崙譽為兩顆明珠:『雙特級園』Juffer & Juffer Sonnenuhr
得獎紀錄:
(2018)WS96
(2017)RP99
(2015)RP95+
特色介紹：
採自VDP特級的Juffer悠芙園並以極為嚴苛條件篩選每粒葡萄，為德國最高等級的枯葡精選貴腐甜酒(TBA)。金黃色的瓊漿玉液，品質優異。柑橘、蘋果、白松露香氣，口感甜美華麗、濃郁，帶有肉桂、蜂蜜與生薑的複雜層次表現，尾韻持久並展現出冰滴般礦石香。
...
NT$ 16,200 NT$ 18,000
未稅：NT$ 16,200
德國
-12 %
※Robert Parker:全球百大頂級酒莊之一
※Gault & Millau:最高評級「五串葡萄」
※拿破崙譽為兩顆明珠:『雙特級園』Juffer & Juffer Sonnenuhr
得獎紀錄:
(2018)WS96
(2017)RP99
(2015)RP95+
特色介紹：
採自VDP特級的Juffer悠芙園並以極為嚴苛條件篩選每粒葡萄，為德國最高等級的枯葡精選貴腐甜酒(TBA)。金黃色的瓊漿玉液，品質優異。柑橘、蘋果、白松露香氣，口感甜美華麗、濃郁，帶有肉桂、蜂蜜與生薑的複雜層次表現，尾韻持久並展現出冰滴般礦石香。
...
NT$ 95,040 NT$ 108,000
未稅：NT$ 95,040
德國
-10 %
※Robert Parker:全球百大頂級酒莊之一
※Gault & Millau:最高評級「五串葡萄」
※拿破崙譽為兩顆明珠:『雙特級園』Juffer & Juffer Sonnenuhr
得獎紀錄:
(2020)JS93
(2019)WS93、WE93
(2018)RP91、WS91
特色介紹：
採自Brauneberg(原意棕山)村莊的葡萄園，精選成熟葡萄果實釀製。淡金黃酒色，帶有清新的柑橘、無花果、杏桃果香，些許蜜香及白花香氣。明亮活潑的酸度與愉悅微甜輕盈口感，可口多汁。
酒莊介紹：
Fritz ...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅：NT$ 900
德國
-12 %
※Robert Parker:全球百大頂級酒莊之一
※Gault & Millau:最高評級「五串葡萄」
※拿破崙譽為兩顆明珠:『雙特級園』Juffer & Juffer Sonnenuhr
得獎紀錄:
(2020)JS93
(2019)WS93、WE93
(2018)RP91、WS91
特色介紹：
採自Brauneberg(原意棕山)村莊的葡萄園，精選成熟葡萄果實釀製。淡金黃酒色，帶有清新的柑橘、無花果、杏桃果香，些許蜜香及白花香氣。明亮活潑的酸度與愉悅微甜輕盈口感，可口多汁。
酒莊介紹：
Fritz ...
NT$ 5,280 NT$ 6,000
未稅：NT$ 5,280
