德拉貝爾 都漢 無限 【12入】

得獎紀錄：

★ 法國 AB 有機農業認證 (Certified Organic)
★ 羅亞爾河谷備受矚目的新銳小農酒莊
★ 2013 年成立即迅速獲得各大葡萄酒指南好評

酒款介紹：

【打破 Gamay 輕薄印象的深邃之作】

「À l'Infini」法文意為「無限」，這款酒展現了 Gamay 葡萄在羅亞爾河谷這片風土上的無限潛力。不同於一般清淡的博若萊風格，Domaine Delobel 堅持等待葡萄達到「完全成熟」才進行手工採收。

這款酒是酒莊唯一的紅酒品項，經過 8 個月的木桶陳釀，賦予了酒體少見的圓潤度與結構感，同時保留了品種標誌性的鮮活果香。這是一款既能大口暢飲，又值得細細品味的精緻紅酒。

酒質介紹：

風味關鍵詞：黑莓、紫羅蘭、圓潤多汁

色澤呈現明亮的紅寶石色。香氣極為豐富奔放，以成熟的黑櫻桃、藍莓與黑醋栗（Cassis）為主調，伴隨著紫羅蘭花香與些許白胡椒的辛香氣息。

入口後，你會驚訝於它的圓潤與飽滿。單寧經過木桶柔化得如絲般滑順，完全沒有生青感。酸度舒適宜人，完美平衡了果實的甜美感，尾韻帶有細緻的果香回甘，展現出「完熟 Gamay」獨有的深度與廣度。

試飲建議：

建議溫度：稍微冰鎮至 14℃ - 16℃ 飲用，風味最佳。
醒酒建議：開瓶後靜置 15-20 分鐘，讓果香完全釋放。
餐搭建議：非常百搭的紅酒。適合搭配各式冷肉盤（Charcuterie）、烤雞、小牛肉（Veal），甚至是濃郁的巧克力甜點。

酒莊介紹：

德拉貝爾酒莊 Domaine Delobel

位於羅亞爾河谷 Touraine Oisly 產區的 Ouchamps 村，由 Benjamin 與 Sandrine Delobel 夫婦於 2013 年創立。雖然年輕，但他們接手的葡萄園擁有許多珍貴的老藤。

Benjamin 堅信「偉大的酒源自於健康的葡萄」，因此酒莊全面實行有機農法（Organic Farming），並獲得認證。他們致力於展現單一地塊與品種的純粹風味，其白蘇維濃（Sauvignon Blanc）作品在國際上屢獲金獎，而這款 Gamay 紅酒則展現了他們駕馭紅葡萄的精湛工藝。