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【平田酒造】平田 特別純米 飛鷺紅 720ml
NT$ 1,680
未稅： NT$ 1,680
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酒款介紹 :如蘋果般鮮艷的香氣和溫和的酸味，這就是岐阜縣當地生產的G2酵母的特点。 |
酒質介紹：口感柔和，餘韻溫和持久。 |
適飲建議 :適飲溫度 - 冰飲 |
酒造介紹 :平田酒造 平田家於江戶時代（大約 16 世紀後期）在飛騨高山市中心開始製造和銷售髮油和蠟燭。在明治時代（大約17世紀後期），平田家第5代創立了平田酒造店。創業以來，他們秉持「我們是育酒而不是釀酒」的理念付出了無數努力來鑽研他們的清酒，特別是在困難的環境下，平田家也會灌注愛意來肓酒，務求做到最好的品質。如今，平田酒造的酒與三重縣的伊勢市和岐阜縣的飛騨地區息息相關，使用了伊勢和飛騨地區的「伊勢光」和「飛騨濱」等當地種植的大米以及清澈的宮川的地下水來釀造。平田酒造店的清酒特點是利用飛騨地區的寒冷氣候地利，同時採用伊勢等美麗地區的新鮮食材，還沿用了傳統的清酒釀造技術，真的是一絲不苛。
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