妮可·拉瑪許酒莊 「馮內羅曼尼」一級園 休姆園 2022

得獎紀錄：

● Vinous (Antonio Galloni)：92 pts

● Jasper Morris Inside Burgundy：91-93 pts

● CellarTracker 玩家評鑑：92 pts

酒款介紹：

Les Chaumes 一級園位於 Vosne-Romanée 村的南端，其地理位置極其顯赫，正坐落於著名的特級園 Les Malconsorts 下方，並與傳奇的 La Tâche 園接壤。Les Chaumes 在法文中意指「休耕地」，此處土壤以細碎的石灰岩與黏土混合為主，能賦予 Pinot Noir 優雅的肉質感與深度，被公認為具備挑戰特級園潛力的優質一級地塊。

酒質介紹：

2022 年份展現出亮麗的紅寶石色澤。香氣充滿 Vosne-Romanée 標誌性的藍色果實與暗紅櫻桃氣息，並帶有迷人的紫羅蘭花香、檀香與細微的炭焙辛香料感。口感圓潤、集中且細膩，單寧質地如絲緞般滑順，與新鮮的酸度完美平衡。餘韻悠長，層層釋放紅色果香與淡雅的礦石感，展現出 Nicole Lamarche 溫柔且不著痕跡的釀造風格。

試飲建議：

建議飲用溫度為 16-18°C。此款酒在年輕時已展現出迷人的果香，但若窖藏 3-5 年後風味將更加融合。建議搭配精緻的禽肉料理（如油封鴨腿）、松露燉飯、或是紅酒燉牛肉，能更襯托出酒液中的森林氣息與果實甘甜。

酒莊介紹：

妮可·拉瑪許酒莊 Domaine Nicole Lamarche

Domaine Lamarche 是 Vosne-Romanée 村最負盛名的家族酒莊之一，其歷史可追溯至 1797 年。酒莊最引以為傲的莫過於擁有與羅曼尼康帝（DRC）相鄰、僅 1.65 公頃的獨佔特級園「La Grande Rue」。自 2013 年起，酒莊由第五代繼承人 Nicole Lamarche 全面接手。Nicole 徹底改變了過往較強悍的風格，全面實施有機種植與生物動力法，並大幅減少新桶比例與萃取力道。2018 年起，她正式將酒標更名為自己的名字，其釀出的酒款充滿了女性優雅的空靈感與剔透感，被譽為布根地近年來進步最顯著、最能展現風土層次的酒莊之一。