得獎紀錄：Tasting Panel 90分 Wine Enthusiast 89分 |
酒質介紹：神秘的深紫色酒體，富有成熟的黑櫻桃及黑莓果香，融合烤橡木，摩卡咖啡及香料的芳香。酒體完美、平衡、 層次分明，伴隨絲滑口感。 釀酒師Beth Liston 從整個加州的頂級葡萄園中挑選出最適合的梅洛葡萄。於最佳成熟期時採收葡萄，以確保葡萄具豐富香氣及柔軟口感的特色。發酵過程中，使用了31-33°C的較暖溫度來獲得更濃烈的風味和芳香。發酵完成後，葡萄酒進行陳化，以增加酒體的結構、複雜性及香氣特質。 |
建議搭配：適飲溫度16-18°C |
產區介紹：幸運只眷顧大膽、敢於創新的人。釀酒師Beth Liston匯集了全球頂尖的農業技術和釀酒設備，釀造出讓人意想不到、風格大膽的葡萄酒，創造出品味超卓的風格。Dark Horse以NAPA谷為中心，混合不同風土特色的葡萄，盡顯各產區特色。酒款混合加州Sacramento和San Joaquin Valleys種植的Cabernet Sauvignon，釀製出獨特又濃郁的加州風味，曾榮獲許多獎項！是加州近年來越來越流行的葡萄酒之一。 【葡萄新生地的無限可能，搖滾加州葡萄酒靈魂】 Dark Horse 黑馬葡萄酒隸屬Gallo 集團旗下。品牌宗旨是釀造個性鮮明的葡萄酒， 引發意想不到的驚喜。匯聚全球頂尖的葡萄栽培及釀酒技術，以保證葡萄酒能達到最高品質。Dark Horse品牌釀酒師 Beth Liston 深信，釀酒的過程就像尋寶一樣，需要不斷試驗各種葡萄品種與釀酒的新技術。從醇厚濃郁的混釀紅酒到細緻均衡的白酒，她的熱誠始終如一，就是創造一瓶品質超出價值、獨一無二的美酒。 Dark Horse 黑馬葡萄酒採用新興葡萄產區 – 加州的Sacramento Valley〈沙加緬度河谷〉及San Joaquin Valley〈聖華金河谷〉所生產的甜美多汁、品質超凡的葡萄，加上超有個性的美女釀酒師Beth Liston以其獨有的技術來釀酒，為消費者帶來高品質且價格合理的葡萄美酒。 |
