泰瑞麥特 旭陽卡本內蘇維濃紅酒 2017【12入】

酒款介紹：

葡萄生長於Caperana、San Jorge和El Carmen家族葡萄園，水滴式和取道灌溉，交叉使用控制水份，尋找最試合的水量給予葡萄穩定慢速成長，新鮮水果口感。

酒質介紹：

紅寶石般的色澤，富含紅色水果香以及些許辛香。入口柔順、酒品濃醇、餘味和諧。

兩天冷浸皮，後八天控溫在25-28°C下發酵，特選酵，每天3-4次澆灌，接著經過4-7天浸皮，再做乳酸發酵。

建議搭配：

適合搭配燒烤牛、羊排、野味及熟乳酪。

適飲溫度：適合18°C，開瓶後一小時後飲用。

酒莊介紹：

泰瑞麥特酒莊 TerraMater

【尊重傳統、尋求創新並守護土地，以最好的品質回報大地之母】

1930年代，義大利Canepa家族來到智利，開墾葡萄園並發展釀酒事業，葡萄園內種植許多高貴古老的葡萄藤，平均樹齡在70年以上。家族分家之後，Canepa 三姐妹 – Gilda, Edda 和 Antonieta一直守護著這些優質的葡萄園，1996年，在大多數人都在思考著退休的年紀，她們懷著對釀造優質葡萄酒的熱情，決定將葡萄園和現代時尚連結，打造一座全新的酒莊，TerraMater酒莊就此誕生。

酒莊擁有三座葡萄園，座落於Maipo河谷和Curicó河谷，優質的土壤孕育著七十年樹齡的尊貴葡萄藤，TerraMater表現了傳統智利優質葡萄酒的精髓，尋求創新並時時關心土地以種出最好的葡萄原料，以此傳遞TerraMater的釀酒哲學，並且向「大地之母」致敬。

TerraMater 酒莊積極投資釀酒技術，與智利最好的釀酒師Álvaro Espinoza合作，藉著他在Chateau Margaux多年的釀酒經驗，TerraMater尊重傳統並引進現代化設備，釀造高品質且口感創新的酒款，在國際競賽中屢屢獲獎，2016年International Wine & Spirits Competition〈國際葡萄酒與烈酒競賽〉獲得“品質銀牌獎”。2014年，英國權威雜誌The Drinks Business舉辦葡萄酒流行品種大賽，評選出世界15款最佳Cabernet Sauvignon 葡萄酒，智利有四家酒莊入選，TerraMater Altum Cabernet Sauvignon 2010名列第十。