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紅葡萄酒
酒質介紹:櫻桃紅色澤帶有果醬和香料的香氣,紅果實味道並帶有香草跟可可的味道,三者完美融合在一起,帶來持久的餘韻與平衡的口感。歷經橡木桶桶陳後,再經過裝瓶瓶陳下,帶出了細緻的木質單寧可以感受常好的單寧跟橡木桶的結合並有完美的尾韻。 |
建議搭配:建議飲用溫度15C-7C,適合搭配白肉、重乳酪、煮料理、魚與義大利麵條·等料理,飲用前30分鐘開瓶,風味更佳· |
產區介紹:選來自產區加泰羅尼,選擇傳統種植的Carignan佳麗釀)Tempranillo(田帕尼歐),葡萄,果皮需用冷浸漬過程,各自品種並於25oC的不銹鋼桶發酵來保留其葡萄的風味,經過美國木桶30個月以上桶陳,最後裝瓶瓶陳至單寧酸圓潤與酒體香韻的最佳狀態。加泰羅尼亞(Cataluny是一個充滿活力的葡萄酒產區,位於西班牙東北部地中海的沿岸。 於1986年被認證為產區,產區氣候是標準的地中海氣候。沿海地區陽光充沛,量適中。內陸是乾燥高原和較寒冷的丘陵區域。 產區分佈於 300 多個城市讓產區的葡萄酒味更多變化而酒多釀出名透過引進國際葡萄品種和現代化葡萄栽培和釀酒技術,加泰羅尼亞產區已成為西班牙葡萄酒行業改革先鋒。因產區北部與法國南部交接,所以這裏的酒也頗有法國南部風格,並深受國際人士的喜愛。 |