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標籤:
紅葡萄酒
特色介紹:這是奔富於 1900 年代初期在澳洲土地上首次探索的計畫。一個多世紀後的今天,將目光投向了法國和香檳地區。奔富 (Penfolds) 與香檳界受人尊敬的蒂耶諾 (Thiénot) 合作,共同推出了一款非凡的 2014 年白中白特級香檳 (Blanc de Blancs Grand Cru)。這是一款值得慶祝我們的過去、現在和未來的香檳。 |
酒質介紹:無添加糖!香檳釀造工藝中極少見 兩種夏多內的風味被釋放出來:前味有著檸檬柑橘,中間帶點檸檬冰淇淋加奶油的味道,最後彷彿檸檬派,配上蜂蜜、杏仁的餘味。豐富而純粹,充滿力量和活力,充滿著誘人的異國情調。 |
酒莊介紹:創立於1845年,奔富酒莊代表著歐洲移民奮鬥成功的榮耀;背負二百多年來的開創歷史、摻著勇於挑戰傳統與革新的犯難精神,奔富酒莊已然是澳洲葡萄酒王的經典代表。 創辦人克里斯多夫 羅森奔富醫生於一百六十多年前由英國來到萬里之外的澳洲,當初為了救人治病而種植葡萄釀酒;而後順應社會的變遷將葡萄酒的風格由加烈酒調整為不甜餐酒,從此延續了奔富酒莊的不朽傳奇。 奔富酒莊依據著百年來精準的眼光、陸續於南澳全境選購了多處頂級葡萄園做為混釀酒款的穩定來源;從Barossa Valley 東側的Eden Valley到澳洲東南側的Coonawarra Valley,甚至於南端離島Tasmania都可見到高掛「Penfolds」招牌字樣的葡萄園。 自1845年以來只有四位釀酒師,每位的資歷都超過十年以上;如此穩定而忠誠度極高的服務熱誠及態度也反映在葡萄酒上,數十年來投入的精力與對大小事務的熟知度使得酒質得以年年精進、也保證了絕美風格的一致性。 |