奔富 假日系列 BIN 389 卡本內希哈紅酒 2022

得獎紀錄：

Andrew Caillard MW ： 98 Points

David Sly, Decanter ： 97 Points

Tyson Stelzer ： 95 Points

Jeni Port, Winepilot ： 95 Points

Penfolds 假日系列 by NIGO

Penfolds 與日本潮流教父 NIGO 攜手推出限量版「假日系列」禮盒，為品牌 180 年的創新釀酒歷史增添色彩。NIGO 擔任 Penfolds 首位創意合作夥伴，設計了六款收藏級禮盒，採用紅、綠、藍、黑四種鮮明色彩。這些設計靈感源自傳統亞洲圖案「市松模樣」（Ichimatsu Moyou），象徵永恆與繁榮。

該系列包括 Bin 389 卡本內希哈紅葡萄酒、Bin 28 希哈紅葡萄酒、Bin 311 夏多內白葡萄酒，以及三款 Max’s 系列紅酒（希哈、卡本內蘇維濃、希哈卡本內混調）。

這些禮盒於 11 月 26 日在台灣正式上市，是年末送禮或自用的理想選擇。

酒款介紹：

奔富BIN389卡本內希哈紅酒以醒目的「奔富紅」設計，重新詮釋奔富最受歡迎的「小葛蘭許 (Baby Grange)」葡萄酒，展現別具節慶氣息的風采。BIN389禮盒堪稱是整個系列的主角，以俏皮的蓬鬆「枕頭」紋理，彰顯出設計活力。

酒質介紹：

香氣：豐富的果香已經開始向其他酒香發展，自然散發出可樂、碎巧克力和卡布奇諾的氣息，並與杜松子和香料結合。瞬間的黑糖和甘草味道閃現，並帶有血橙皮的氣息。淡淡的雪松和石墨香氣顯示了這款酒適合進一步瓶中熟成。

口感：瞬間展現出鮮活與豐滿的口感。預期的甘草、燉煮李子和黑醋栗風味與暗藏的黑巧克力和摩卡完美交織。風味鮮美、令人垂涎，酸度鮮活多汁，口感充滿吸引力。這種酸度與單寧完美結合，覆蓋口腔並延長餘韻，整體質感滑順而精緻。

酒莊介紹：

創立於1845年，奔富酒莊代表著歐洲移民奮鬥成功的榮耀；背負二百多年來的開創歷史、摻著勇於挑戰傳統與革新的犯難精神，奔富酒莊已然是澳洲葡萄酒王的經典代表。

創辦人克里斯多夫 羅森奔富醫生於一百六十多年前由英國來到萬里之外的澳洲，當初為了救人治病而種植葡萄釀酒；而後順應社會的變遷將葡萄酒的風格由加烈酒調整為不甜餐酒，從此延續了奔富酒莊的不朽傳奇。

奔富酒莊依據著百年來精準的眼光、陸續於南澳全境選購了多處頂級葡萄園做為混釀酒款的穩定來源；從Barossa Valley 東側的Eden Valley到澳洲東南側的Coonawarra Valley，甚至於南端離島Tasmania都可見到高掛「Penfolds」招牌字樣的葡萄園。

自1845年以來只有四位釀酒師，每位的資歷都超過十年以上；如此穩定而忠誠度極高的服務熱誠及態度也反映在葡萄酒上，數十年來投入的精力與對大小事務的熟知度使得酒質得以年年精進、也保證了絕美風格的一致性。