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啤酒
酒款介紹:2023 年春季啤酒加入梅爾檸檬、柳橙、有機穀物和有機整株 Motueka 啤酒花製成,並採⽤從新南威爾⼠州本⼟花卉中採集的混合自家酵母進行發酵。 在裝瓶前添加整整 120 公⽄的⽔果,具有明亮而濃郁的柑橘香氣。柑橘精油和新鮮果汁的芳香,輔以簡潔的香料調性。口感緊湊與乾淨的尾韻。 |
酒廠介紹:Wildflower Brewing 來⾃於澳洲,使⽤當地原⽣酵母發酵、桶陳、混合的酸啤聞名。 2017 年,Wildflower Brewing正式成立,Topher Boehm致力於研究澳洲的原⽣酵母,並將他的研究實際發揮在每⼀款酸啤中,以當地的啤酒⼯藝來說,澳洲原⽣酵母是⼀個相當未知的領域,這樣的結合創造了獨⼀無⼆的風味,並獲得Untappd 分數平均 4.06分的好評。 |