帕肯酒莊 普伊富塞老藤白酒

特色介紹：

手工採收後輕柔壓榨，在橡木桶中以原生酵母泡渣發酵舆培養，充分表達風土特色。

酒款均帶有豐富的奶油及烤吐司香氣，口感圓潤，酸度適中，是用來配搭生蠔或貝類海鮮的完美選擇！

花香、果香為主調，口感明亮、帶有些許香草的氣息，以礦石口感為主、圓潤、結構厚實。超過50年的老藤，在橡木桶中培養，讓酒慢慢發展成充滿出榛果、奶油、香草和烤杏仁的香氣。

酒莊介紹：

Domaine Paquet 帕肯酒莊

酒莊位於布根地Mâconnais區的Fuisse村。酒莊莊主Jean Paul Paquet從小就在Fuisse村長大，20歲時已經承襲父業當一位葡萄農，之後更與妻子Monique在1989年創立酒莊Domaine Paquet。

酒莊擁有的4公頃的葡萄園在POUILLY-FUISSÉ ，葡萄園擁有FUISSÉ村中最好的土壤。

全程手工摘採釀製，在30 年以上的大木桶中培養，可完美傳達葡萄在此土地上的美味。

全程手工，100 % 有機除蟲除草，不以任何化學藥劑來驅趕害蟲， 1986 年開始停止防腐用藥，釀酒過程中，以尊重大地的方式尊重葡萄酒的釀成。

只選出最健康的葡萄，以輕柔的方式壓榨，接著到不鏽鋼槽中發酵 24小時，過濾後直接放入橡木桶中，或大橡木槽中培養。