Mi Terruno Reserve bonarda 2017

酒款介紹：

100% 使用來自門多薩省 Santa Rosa 自家葡萄園的 Bonarda 葡萄釀造。葡萄於四月第一週以人工採收。為了保留 Bonarda 葡萄天然香氣的純淨，本酒款未經橡木桶陳釀，而是在鋼槽中熟成六個月後裝瓶。

在全世界尚未熱衷於 Malbec 之前，Bonarda 曾是阿根廷種植面積最廣的品種。阿根廷的 Bonarda，可能也可能不是源自義大利三種原生 Bonarda 品種中的任何一種。若非來自義大利，也有觀點認為阿根廷的 Bonarda 源自於 Charbono（在加州對 Bonarda 的稱呼）。造成這種混淆的原因在於，過去的老葡萄園並未像現在這樣有明確記錄與編目。

釀酒師或農夫會自行移植或嫁接葡萄藤，只要藤能長、酒能釀，就足夠了。根據品種與種植地的不同，Bonarda 可展現出各異的風格。在阿根廷，只要能夠完全成熟，Bonarda 能釀出比 Malbec 更優秀的酒款。

酒質介紹：

顏色：濃郁的紅寶石色澤，帶紫色光暈。

香氣：黑醋栗與甘草的香氣，並融合來自法國橡木桶熟成的香草與巧克力風味。

口感：優雅的單寧，餘韻綿長。

酒莊介紹：

Mi Terruño

Mi Terruño（意為「我的風土」）酒莊位於阿根廷門多薩省的 Maipú 地區，由 Baigorria 家族創立，是一座融合傳統與現代釀造技藝的精品酒莊。酒莊名稱反映出家族對土地的情感與敬意，象徵他們釀酒哲學的核心：尊重風土、展現純粹。

酒莊以呈現品種本身的天然風味為目標，選用不經橡木桶熟成的釀造方式保留原生果香，或針對特定酒款進行橡木桶培養，以增添結構與層次。他們使用現代化的溫控釀造設備，讓酒款保持純淨、細緻與平衡的風格。

Mi Terruño 的葡萄來自阿根廷最具代表性的產區，包括 Santa Rosa、Maipú、Luján de Cuyo 和 Uco Valley。這些產區擁有多樣化的氣候與土壤條件，能培育出風格各異、品質優異的葡萄。

目前酒莊由 Maria Eugenia Baigorria 主導釀酒工作，與團隊共同致力於表現阿根廷風土的特色與潛力。他們相信，一瓶好酒，來自對土地的深厚理解與細緻釀造的堅持。