Mi Terruno UVAS Malbec 2018

酒款介紹：

手工採收的葡萄在去梗與破皮後，於不鏽鋼槽中進行發酵，發酵溫度為 25–29°C。約有 20% 酒液在美國橡木桶中短暫熟成 2 個月，以增添層次風味，同時保留新鮮果香。裝瓶前經過矽藻與薄膜過濾，確保酒液純淨清澈。

酒質介紹：

酒液呈現寶石紅色，散發出紅色水果與些許香草氣息，入口果味豐富，單寧緊實而絲滑，口感圓潤柔順，餘韻優雅。

非常適合搭配紅肉料理，能充分展現馬爾貝克與肉類之間的美妙協奏。

酒莊介紹：

Mi Terruño

Mi Terruño（意為「我的風土」）酒莊位於阿根廷門多薩省的 Maipú 地區，由 Baigorria 家族創立，是一座融合傳統與現代釀造技藝的精品酒莊。酒莊名稱反映出家族對土地的情感與敬意，象徵他們釀酒哲學的核心：尊重風土、展現純粹。

Baigorria 家族踏入門多薩葡萄酒業的旅程始於 1960 年，當時他們首次購入葡萄園。到了 2004 年，他們將 Maipú 區 San Roque 一座老舊玻璃磚工廠改建為釀酒廠，正式成立 Mi Terruño 酒莊。

酒莊目前由兄妹共同經營——Gabriel Baigorria 擔任商業總監，Maria Eugenia Baigorria 則擔任釀酒師。Maria Eugenia 帶領團隊專注於細膩釀造與風土表現，傳遞土地的真實風味。

所有葡萄皆由人工採收，並在釀造前經過第二次手工篩選，只保留最優質的果實釀製。部分酒款採用不經橡木桶熟成的方式保留純粹果香，也有部分經橡木桶培養以增添結構與層次。

Mi Terruño 的葡萄來自阿根廷最具代表性的產區，包括 Santa Rosa、Maipú、Luján de Cuyo 和 Uco Valley。這些地區擁有多樣化的氣候與土壤條件，適合釀造出風格獨特、品質穩定的佳釀。

Mi Terruño 相信，好酒來自對土地的深厚理解與細緻釀造的堅持。在每一瓶酒中，傳遞的正是這份對風土的敬意與家族的釀酒情懷。