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產區:日本
酒造:太田酒造
產縣:滋賀縣
種類:特別純米
原料米:吟吹雪
精米步合:60%
酒精度:15%
日本酒度:非公開
酸度:非公開
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全量使用滋賀縣產的酒造好適米"吟吹雪"所釀製的特別純米酒。冰飲時帶著優雅乾淨的酸度,建議常溫與熱燗飲用,可品嘗到圓潤沉穩的香氣與口感。
三代將軍武士家族所傳承,其家族曾建造保存至今的江戶城。其"道灌"之名,已沿用十七代,乃當時受德川所賜名。