費芙蕾酒莊 哲維瑞香貝丹老藤紅酒

酒款介紹：

葡萄為手工採摘和分揀的，在法國橡木桶（其中 20-30% 為新桶）陳釀 14 個月，這使酒款能夠保持出色的張力和芳香的複雜性以及光滑細膩的口感。

使用的老藤已經超過 35 年了，釀造出特別濃郁和芳香的葡萄酒，反映了其風土的獨特性。散發出黑色水果的香氣和強壯結實的架構，與所有 Gevrey-Chambertin 一樣，這款酒需要幾年的耐心才能充分發揮其潛力。

酒莊介紹：

Domaine Faiveley 費芙蕾酒莊

費芙蕾酒莊 Domaine Faiveley 在勃根地 Burgundy 擁有 130 公頃的葡萄園，是勃根地面積最大的酒廠，也是著名的酒商；目前由家族第七代 Erwan Faiveley 所掌管。Erwan 的父親 Francois 的釀酒風格偏優雅細緻，均衡和諧的古典風格；祖父 Guy Faiveley 的酒則口感強勁、酒精度較重；相較之下，他釀的酒則較為豐腴、甜美。

酒莊目前聘請了前 Bouchard Père et File 的管理總監 Bernard Hervet 前來管理酒窖。費芙蕾酒莊 130 公頃的葡萄園全位於金丘 Côte d'Or 及夏隆內丘 Côte Chalonnaise 區：前者 50 公頃，主要集中於夜丘 Côte de Nuits，約四分之三屬於特級園 Grand Cru 或一級園 Premier Cru。