Domaine Coudray-Bizot, Nuits-Saint-Georges "Au Bas de Combe"
法國
克德畢索酒莊 夜聖喬治「背斜谷低地」紅酒
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酒款介紹：果實採自夜聖喬治村(Nuits-Saint-Georges)中的「背斜谷之下」地塊("Au Bas de Combe") 。對許多人來說,背斜谷之下已有接近一級園(Premier Cru)的實力,釀造出的風格介於夜聖喬治與馮內侯瑪內(Vosne-Romanée),其中最知名的地主就是布根地傳奇Domaine Leroy,葡萄園總面積1.15公頃,壤層為以黏土居多的黏質石灰岩為主。 |
酒質介紹：香氣融合了櫻桃與黑醋栗的漿果味,隱約的松露香料氣息更如置身於茵煙森森之中。汁液飽滿,佐以天鵝絨般的單寧,結構平衡堅固。 |
酒莊介紹：Domaine Coudray-Bizot Domaine Coudray-Bizot 是位於法國勃艮第（Burgundy）地區的一家小型且精緻的家族經營酒莊，以其生產高品質且極具風土特色的葡萄酒而聞名。這個酒莊以其對傳統工藝的堅持和對細節的極致追求，吸引了眾多葡萄酒愛好者和收藏家的關注。 酒莊採用傳統的釀造方法，葡萄手工采摘，並經過精細篩選。發酵過程中使用天然酵母，以確保葡萄酒能夠最大限度地表現出風土的特性，使用法國橡木桶進行熟成，橡木桶的選擇和使用時間經過精心控制，以賦予葡萄酒更多的結構和風味層次，而不會掩蓋原本的風土特徵。 Domaine Coudray-Bizot 的葡萄酒以其細膩的風土表現而著稱。每款酒都展現出來自其葡萄園的獨特性，無論是Gevrey-Chambertin的力量感，還是Vosne-Romanée的優雅，這些酒款都在全球享有很高的聲譽。 酒莊的葡萄酒具有極高的陳年潛力，隨著時間的推移，這些酒的風味會變得更加複雜和深邃，因此受到收藏家的追捧。
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