酒款介紹：葡萄園土壤為棕色與紅色的鐵質黏土，葡萄藤齡為 49 年。30% 成串發酵，短時間低溫冷浸泡，發酵 18 天。於 30% 全新橡木桶陳釀 16 個月。 酒款介紹：展現豐富的花朵、多汁覆盆莓、紅櫻桃香氣，以及甜美的草莓風味。在甜美的香氣表現之上，疊加了更多樣的胡椒、柑橘皮氣息。單寧架構良好，酒體適中，具備極佳陳年潛力。 |
酒莊介紹：Maison Marchand-Tawse
Marchand-Tawse 是一家位於 Beaune 的頂尖勃艮第酒商與酒莊（Domaine Tawse），專注於生產 Pinot Noir 和 Chardonnay 葡萄酒。其產品涵蓋廣泛，從 Bourgogne 級別的地區酒款到 Grand Cru 級別的高端酒款。 最初，Marchand-Tawse 專注於以購買的葡萄或酒液釀造的酒商酒款。如今，該品牌的廣泛產品組合中還包括來自自有葡萄園的酒款。根據年份的不同，酒款標籤的品牌標示可能有所變化。一些 Pascal Marchand 個人產品組合的酒款被納入 Marchand-Tawse 名下，但主標籤上仍保留 Pascal Marchand 的名字。 2011 年，Marchand-Tawse 收購了 Domaine Maume，並在一段時間內延續了該品牌的酒款生產（包括四款 Grand Cru 酒），標籤上結合了 Maume 和 Marchand-Tawse 的品牌標示。需要注意的是，Marchand-Tawse 接手之前的 Domaine Maume 舊年份酒款也包括在內。如今，自有葡萄園的酒款標示為 Domaine Tawse，而近年的酒商酒款則標示為 "Marchand-Tawse par Pascal Marchand"。 Marchand-Tawse 將優質風土與現代釀酒技術結合，為葡萄酒愛好者提供從入門級到頂級 Grand Cru 的多樣化選擇，是勃艮第值得關注的品牌之一。 |
