DOMAINE BERNARD THIERRY GLANTENAY VOLNAY 1ER CRU SANTENOTS
法國
標籤:
紅葡萄酒
酒質介紹:帶有黑色水果、黑莓和黑加侖的香氣。口感相當強勁,收尾呈現柔和的單寧。具陳年潛力。 |
酒莊介紹:Domaine Bernard Thierry Glantenay Bernard Thierry Glantenay酒莊是一個位於法國勃艮第(Burgundy)產區的家族經營酒莊,坐落於Volnay和Pommard兩個著名村莊之間,這些地塊享有得天獨厚的風土條件,土壤多為石灰岩和黏土混合,適合黑皮諾葡萄的種植。這個酒莊歷史悠久,世代相傳,以釀造出極具風土特色和細膩優雅的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒而聞名。 酒莊特別珍視老藤葡萄園(Vieilles Vignes),這些老藤通常有數十年的歷史,根系深入土壤,能夠吸收更多的礦物質,產生風味更加複雜且富有深度的葡萄。 堅持手工採摘葡萄,並在酿造過程中採用傳統的自然發酵法,以保留葡萄的自然風味和風土特徵。葡萄酒通常在法國橡木桶中進行陳釀,時間為12-18個月不等,部分使用全新的橡木桶,這能夠賦予葡萄酒更多的結構感和複雜度。 |