里奧哈是西班牙最著名的葡萄酒產區之一，擁有著深厚的釀酒傳統和國際聲望。在1991年，它成為第一個被授予“優質法定產區”(Denominación de Origen Calificada, DOCa)的西班牙葡萄酒產區，這是對其卓越品質的最高認可。里奧哈的葡萄酒特別以使用丹魄(Tempranillo)葡萄釀造的紅酒聞名，這種葡萄帶有成熟的果香和泥土的風味，單寧適中，風格多變，既能呈現傳統的魅力，也能展示現代的活力。

里奧哈產區迷人之處？

1.傳統風格與現代風格的交融

里奧哈葡萄酒可分為傳統風格和現代風格兩種，這兩種風格的差異主要體現在酒體和香氣上。傳統風格的里奧哈葡萄酒酒體適中，香氣複雜且和諧，通常經過長時間的橡木桶陳年，使得酒液展現出獨特的香料、皮革和煙熏等風味，這些風味與成熟果香完美融合，形成了令人難忘的品飲體驗。而現代風格的里奧哈葡萄酒則更加注重果香的表現，酒體飽滿，風味中充滿了新鮮的紅果和黑果香氣，使用的橡木桶新度更高，旨在突出葡萄酒的果味和新鮮度。

2.從羅馬時代開始的技藝傳承

里奧哈葡萄酒產區擁有深厚的釀酒傳統，這裡的釀酒歷史可以追溯到羅馬時代。數百年來，里奧哈的釀酒師們一直在傳承古老的釀酒技藝，同時也積極引入創新技術和理念。這種傳統與創新的結合，使得里奧哈葡萄酒在保持經典風味的同時，也不斷推陳出新，滿足現代消費者的口味。

 

常見的葡萄品種

紅葡萄品種

  1. 田帕尼歐 (Tempranillo)：田帕尼歐是里奧哈最主要的葡萄品種，佔所有種植面積的大部分。它產生的葡萄酒結構良好，單寧適中，風味複雜，具有成熟的紅果、櫻桃和李子的香氣，經木桶陳年後會展現出香草和煙熏的味道。

  2. 加爾納恰 (Garnacha)：加爾納恰在里奧哈用於增加葡萄酒的酒體和酒精度，帶來紅漿果的香氣和圓潤的口感。

  3. 馬祖埃洛 (Mazuelo)：又稱卡里尼納(Carignan)，這種品種通常被用來調和葡萄酒，增加顏色的深度和酸度，提升葡萄酒的陳年潛力。

  4. 格拉西亞諾 (Graciano)：格拉西亞諾為葡萄酒增添了香料和花香的風味，同時提高了酸度和單寧結構，使葡萄酒具有更好的陳年能力。

白葡萄品種

  1. 維拉 (Viura)：又名馬卡貝歐(Macabeo)，是里奧哈最主要的白葡萄品種，釀造的葡萄酒風味清新，具有綠蘋果、柑橘和花香的香氣。

  2. 馬爾瓦西亞 (Malvasia)：在里奧哈，馬爾瓦西亞用於釀造香氣豐富、酒體較豐滿的白葡萄酒，常帶有桃子、杏仁和花卉的香氣。

  3. 加爾那恰·布蘭卡 (Garnacha Blanca)：這種品種釀造的白葡萄酒酒體飽滿，常帶有熱帶水果和柑橘的香氣，口感豐富。

 

里奧哈葡萄酒的法定等級系統

 里奧哈葡萄酒的分類系統為消費者提供了品質的保證。從未經木桶陳釀的“Joven”到經過至少兩年陳釀的“Crianza”，以及更長時間陳釀的“Reserva”和“Gran Reserva”，每一個等級都代表了不同的風味和品質。

  • 里奧哈（Rioja）：這是基本等級，代表葡萄酒至少經過兩年的陳釀，其中包括至少一年的橡木桶陳釀。
  • 里奧哈Crianza：這一等級的葡萄酒需要至少陳釀三年，其中包括至少一年在橡木桶中。
  • 里奧哈Reserva：需陳年至少三年，其中至少一年需在橡木桶中陳釀，並且要在瓶中陳釀數月。
  • 里奧哈Gran Reserva：代表著最高品質，這些葡萄酒至少需陳釀五年，其中至少兩年在橡木桶中，並且至少兩年在瓶中陳釀。