如果你是紅酒愛好者，一定聽過「五大酒莊」這個詞吧？今天想跟你聊的，就是裡面公認最優雅、最有氣質的那一位：瑪歌酒莊 Château Margaux。她就像是五大裡的「法式女神」，有著溫柔的外表、穩重的個性！

 

 

～從中世紀一路紅到現在的千年貴族～

瑪歌這塊地最早在12世紀就有名字了，但真正開始釀酒、而且釀得有聲有色，是到了16世紀。到了1855年，法國拿破崙三世為了萬國博覽會，把波爾多的酒莊分級，瑪歌就毫無懸念地被列為「一級酒莊」——跟拉菲、拉圖、木桐、侯伯王齊名。

現在的瑪歌酒莊是由一位來自希臘的女性莊主 Corinne Mentzelopoulos 打理，超有眼光也很有魄力，讓酒莊在傳統之中又多了點現代的細節。

 

～在一片靜謐中，成就最動人的香氣～

瑪歌酒莊位在波爾多的梅多克區，這一帶的土壤是非常典型的礫石層，排水性很好，對種卡本內蘇維濃來說超級適合。這些葡萄在日夜溫差大的氣候下慢慢成熟，所以釀出來的酒總是特別香、特別細緻。

而且它的風格跟其他幾家比起來，就是偏柔美、優雅，有種「不爭不搶、卻最讓人回味」的感覺。

 

～喝哪一款最有感？推薦你三支經典！～

  • Château Margaux 正牌紅酒
    瑪歌的代表作，喝一口你會明白什麼叫「喝酒也可以像在跳芭蕾」。單寧細緻、果香豐富又平衡，每一瓶都很耐放，也適合收藏。年份像是1996、2000、2015都被譽為經典。
     
  • Pavillon Rouge du Margaux（副牌）
    價格比較親民，但風格依然走優雅路線。如果你想認識瑪歌、但還不想直接上主牌，這瓶超適合。
     
  • Pavillon Blanc du Château Margaux（白酒）
    一級酒莊很少出白酒，但瑪歌出了，而且還做得超好喝。用100% Sauvignon Blanc，香氣清新又有深度，是那種夏天喝了會覺得瞬間變清爽的白酒。
     

 

～酒莊也超美！像法國的夢幻小城堡～

你知道嗎？瑪歌酒莊本身就像是一座藝術品。主建築是那種法式新古典風格的大宅邸，有點像電影《凡爾賽玫瑰》的場景。而且2015年他們還找了英國建築大師 Norman Foster 幫忙改建酒窖，整個酒莊既保留古典，又融合現代設計感，是那種一走進去就會忍不住拿出手機猛拍的地方。

 

如果要用一句話形容 Château Margaux……

那就是：「真正的優雅，是不說話也會讓你回頭看。」
她不需要強調自己有多厲害，因為喝過的人都知道——這是一款會留在記憶裡的酒，一款陪你過生日、慶祝、甚至靜靜看書都合適的紅酒。

有機會的話，不妨安排一趟去波爾多的旅程，親自去看看這位「優雅女神」的家，保證你會更愛上葡萄酒這件事。