新政 干支 豬年限定酒 2019 720ml

商品介紹：

「新政 干支豬年酒 2019」是日本秋田縣新政酒造為迎接己亥豬年所推出的限量紀念酒款，延續其每年發行干支酒的傳統。

散發出葡萄柚、酸橙、檸檬等柑橘類的清新香氣，並帶有百香果和成熟水果的甜美氣息。​入口酸甜平衡，口感清爽，尾韻帶有淡雅的木質調和橙皮的回甘，層次豐富。

適合搭配刺身、壽司、天婦羅等日式料理，亦可與清淡的中式菜餚共饗。​

酒造介紹:

新政酒造

位於秋田縣的新政酒造創業於1852年，距今已有150多年的歷史。從創辦人佐藤卯兵衛到至今已繼承了八代。名字是取自明治天皇所頒布的施政大綱『新政厚德』。

現任第八代佐藤祐輔社長原本對清酒毫無興趣，是個不哲不扣的東大高材生，原本從事編輯、記者等工作，但是最終還是回到酒造繼承家業，從頭學習釀造清酒。原本身為外行人的他反而對清酒有著不同的見解，他在釀酒過程不加任何添加物，讓酒回歸純粹。

新政酒造是研發最古老清酒酵母「協會6號酵母」，不只是秋田的造酒廠而已更是將日本造酒技術近代化、是一間立了很多偉大功績的名酒造。