小西冷榨大吟釀金 720ml【6入】

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KONISHI Daiginjo Hiyashibori

小西冷榨大吟釀金 720ml【6入】

產地 : 兵庫縣

原料米 : 國產山田錦等酒造好適米

精米步合 : 50%

使用酵母 : 自社酵母

酒精度數 : 15.5%

日本酒度 : +1

酸度 : 1.4

生 / 火入 : 一次火入(生貯蔵)

水質 : 中硬水

容量 : 720ml

NT$ 4,645

NT$ 5,280

未稅： NT$ 4,645

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•The Fine Sake Award 2014 , 2019 最高金賞； 2015 金賞

•International Wine Challenge 2015 特別推薦； 2017 銅賞

•Monde Selection 2016 2017 2018 2019 金賞

開瓶撲鼻的吟釀香氣，帶有水梨、哈密瓜等豐富的果香。

大吟釀的酒體細緻，微甘口帶出旨味，品飲上因甜度更增圓潤飽滿感，搭配帶有醬料調味的魚類、肉類料理都很適合。

魚類、肉類

小西酒造創立於 1550 年，是日本家族經營歷史最悠久的酒造，酒造的釀酒技術傳承自丹波杜氏，再加上酒造所在地兵庫縣伊丹市是清酒的發源地，當地擁有最適合製麴和酒母發酵的水質，釀造的酒質柔順甘甜且十分適合搭餐。

酒造目前有兩個品牌，其一是傳統形象的「白雪」；另外從4年前展開了「 Konishi」這個創新的品牌名稱，希望能夠藉由區隔品牌，突破既定印象，重新出發！

小西 冷榨大吟釀 金 720ml【6入】